Congelador no «no frost», cómo descongelarlo.
■ Como sabéis, existen sistemas de congelación con tecnología no frost o convencional (o no «no frost». El sistema No Frost se compone de un único motor que enfría el congelador y la nevera y de un ventilador que reparte el aire frío de forma homogénea. A diferencia de los convencionales, no produce nunca escarcha porque la humedad no se condensa, proporciona una mayor calidad de congelación y de enfriamiento y conserva mejor el sabor y las propiedades nutritivas de los alimentos.
■ En los convencionales, por el contrario, se va generando escarcha, lo que requerirá una descongelación periódica del compartimento del congelador. Para descongelar un congelador, armario o arcón, cómodamente, si no es “no frost”, hay que aprovechar cuando ya le quedan pocos alimentos.
■ Si se trata de un arcón, desenchufarlo y vaciarlo retirando todos los cajones, cajas y cestos deslizables. Si aún quedan bastantes alimentos, apilarlos en el suelo y recubrirlos de un plástico grande y de alguna manta o edredón viejos para que conserven el frío al máximo.
■ Si disponéis de una máquina de vapor o vaporeta es la manera más cómoda de limpiarlos, dirigiendo el chorro de vapor a las paredes con hielo pero sin acercarse demasiado para no dañarlas. Además, si colocáis el tubo alargador, como en esta foto, estaréis separados del vapor que se generará con la diferencia de temperaturas.
■ En el momento que el hielo se ha reblandecido por el calor, arrancarlo ayudándose de una cuchara o espátula de madera, nunca metálica.
■ Si no tenéis una vaporeta, y hoy ya casi nadie la tiene, utilizar el secador de pelo, pero con las mismas precauciones, no acercándose demasiado a las paredes del aparato.
■ Si se trata de un armario congelador, colocar el dispositivo que llevan para que desagüe el agua de deshielo dentro de un recipiente adecuado, recubriendo antes gran parte de la superficie del suelo con un plástico amplio para que éste no se moje con los trozos de hielo que, irremediablemente, se van a desprender al ablandarse y caer fuera del recipiente.
■ También, en lugar de plástico, podéis colocar una gran toalla vieja que se irá empapando con esta agua.
■ No esperéis a que la capa de hielo formada en estos aparatos sea demasiado espesa porque el aparato gastará más y funcionará peor. De ahí la ventaja de los congeladores “no frost” que no forman nunca hielo.
■ Si usáis correctamente vuestro congelador, como os indicaba en el post Conservar o congelar, todo lo habréis metido bien envasado y no estará en absoluto sucio, tan solo tendrá hielo.
