Cristina Galiano

Nutrición, organización y productividad en el hogar

Menú
  • Primeras páginas de mis ebooks
  • Mis ebooks
  • Quién soy
  • Mis libros en papel
  • Contacta conmigo

Huevos «estrellados» o rotos con pocas calorías

5 noviembre, 2018 by Cristina Galiano 32 comentarios

Huevos «estrellados» o «rotos» con pocas calorías 
Estos huevos estrellados o rotos los puso de moda Lucio propietario del restaurante Casa Lucio de Madrid, que ya está jubilado, pero son «casi» un clásico de la cocina española.
Hay cientos y cientos de recetas, pero no todas son iguales ni muy saludables.
Los que tienen un microondas con la función crisp, si saben usarla, pueden elaborarlos allí y, aunque no son tan ricos como los fritos en la sartén, tienen otras muchas ventajas como por ejemplo:

1,  La cocina no se engrasa puesto que no se trata de un verdadero frito.
2.  Solo utilizamos 1 cucharada de aceite para freír las patatas y cuajar los huevos, así que los que cuidan las calorías ingeridas los pueden tomar con tranquilidad
3.  Los huevos no tienen «puntillas» y su aspecto es como «hechos a la plancha», que es realmente como se han elaborado, siendo el plato crisp el que ha actuado como «plancha».
4.  Solo se mancha dicho plato o fuente crisp, que no necesita fregarse ya que queda super limpio frotándolo en seco con papel absorbente de cocina.
5.  Nos ahorramos la sartén o la freidora en las que habríamos frito las patatas.
6.  Y también la sartén para freír los huevos con puntillas.
Como muchos de vosotros quizás os encontréis por primera vez con esta palabra crisp, y para no repetirme, leeros los numerosos posts ya publicados al respecto como los siguientes como éste, o éste otro o éste.

La receta para 4 personas sería:
■  1 kilo de patatas gordas
■  aceite de oliva virgen extra
■  4 huevos gordos
■  sal

Elaboración de estos huevos estrellados por el método tradicional pero con pocas calorías.
1. 
Escoger patatas gordas que son mucho más rápidas y fáciles de pelar. 
2. Lavarlas si vinieran sucias aunque la mayoría vienen ya sin tierra y secarlas.
3. Pelarlas con un pela verduras de cuchilla transversal que es el que menos piel arranca y el que nos ahorra también mucho tiempo.
4. 
Secarlas de nuevo, aunque no se hayan lavado, porque las patatas actuales sueltan mucha agua al cortarlas, algo inconcebible.
5. Cortarlas encima de una tabla de cocina, primero en rodajitas de 1/2 centímetro de gordo y a continuación, cogiendo varias rodajas juntas, en palitos no muy gordos procurando que sean todos de tamaño parecido.
Es imprescindible que el cuchillo que utilicemos sea el de cortar carne bien afilado, y como y muchos desgraciadamente no lo están, se tarda más, se trabaja peor y nuestra productividad en la cocina será muy mala.
6. No lavarlas nunca después de cortadas, ver consejos.
7. Se pueden freír en una freidora o en una sartén con bastante aceite de oliva virgen extra, ver consejos.
8. Dejarlas escurrir en la misma fuente en la que se vaya a servir el plato encima de varias hojas de papel absorbente de cocina.
9. Los huevos se pueden freír con puntillas y bastante aceite, o hacerse como «a la plancha» en una sartén antiadherente pintada tan solo con una gota de aceite. Se eliminan así muchas calorías.
10. Volcarlos encima de las patatas y romperlos con un tenedor removiendo para que se distribuyan uniformemente por todo el conjunto.

Elaboración de estos huevos rotos o estrellados en la función crisp
1. 
La cantidad máxima que estos microondas admiten para freír patatas es de 500 o 600 gramos, dependiendo de los modelos, así que no pongáis una mayor cantidad porque os tardarán demasiado. Si queréis más deberéis hacerlas en dos veces consecutivas. 
2. Los 6 primeros pasos son iguales que anteriormente, es decir, lavar las patatas si están sucias, pelarlas, secarlas y cortarlas en palitos. 
3 Volcarlas dentro del plato crisp repartiéndolas por igual por toda la superficie.
4. Agregar 1 cucharada de aceite virgen extra y con una cuchara de madera procurar que todas las patatas queden «manchadas» de aceite.
5. Meter este plato o bandeja crisp en el microondas.
6. Escoger, dentro del Menú Crisp, la función «patatas» que viene indicada con un cucurucho de patatas.
Ahora hay que escoger la cantidad de patatas que tenemos, 500 o 600 gramos que es la máxima, y empezar a funcionar. Os puede aparecer en pantalla alrededor de «18 minutos» que es el tiempo que, en teoría, van a tardar.

7. A mitad de este tiempo aproximadamente removerlas con la cuchara de madera anterior.
8. Cuando el tiempo haya terminado, puede que tengáis que añadir algunos minutos más, dependiendo del modelo de microondas, para que las patatas queden bien doradas.
9. Cuando estén a vuestro gusto, sacar este plato crisp del microondas y volcar todas las patatas en una fuente de servir.
10. Rápidamente para que no se enfríen, sin hacer nada con el plato crisp que sigue manchado de aceite, agregar los huevos cascados. No los casquéis rompiéndolos en el borde de dicho plato o fuente para evitar mancharla inútilmente.
11. Programar ahora la función sencilla de crisp y, con mucho cuidado para no pasarse, empezar a cuajar los huevos mirando lo que va pasando en el interior del microondas a través de su puerta.
12. En cuanto veáis que no queda apenas clara cruda alrededor de las yemas, que están blanditas, sacar la bandeja del microondas y colocar estos huevos encima de las patatas fritas.
Ayudarse para ello de una espumadera de silicona como ésta. 
13. Salar toda la fuente, patatas y huevos y romperlos encima de las patatas ya doraditas con la cuchara de madera anterior. Remover de nuevo para que con el calor de las patatas las yemas se terminen de hacer.

Consejos de cocina y nutrición
■
  Los huevos recién comprados y por tanto muy frescos se cuajan siempre mucho mejor que los que llevan varios días en la nevera. Recordar que los huevos no tienen fecha de caducidad sino de consumo preferente por lo que se pueden tomar pasada esa fecha siempre que se hayan conservado en la nevera desde su adquisición.
No os paséis en la cocción de la yema porque si ha empezado a cuajarse, luego no se romperá bien y el plato no resultará cremoso.
Los huevos son delicados de elaborar en el microondas. Al ser la clara muy acuosa, tarda más en cuajar que la yema que es grasa.

■  Hay que salar las patatas después de fritas, tanto si se han elaborado en sartén como en el microondas. Muchos aconsejan lo contrario.

■  No hay que lavar nunca las patatas ya peladas, y mucho menos sumergirlas en agua después de peladas porque tienen minerales como el calcio, magnesio, mucho potasio … que perderían.
Muchos cocineros aconsejan lavarlas para eliminarles el almidón, pero las patatas actuales no se pegan entre sí aunque no se les elimine su almidón.

■  Estos huevos se pueden acompañar con lonchas de jamón serrano, «pasadas» muy rápidamente por la sartén o por el plato crisp.

■  Las patatas de Lucio, que yo probé hace varios años, estaban demasiado blanduchas y prácticamente sin color. Como me invitaron a pasar a la cocina, en aquel momento estaban friéndolas y las vi en persona. Puede que fueran patatas ya peladas y congeladas que están siempre prefritas previamente para poderlas congelar.

■  Las patatas, si se fríen como siempre en una freidora o sartén, deben freírse en aceite de oliva virgen extra, y la variedad Picual es la más estable
Nunca en aceite de oliva refinado como algunos grandes chefs siguen aconsejando y nunca con el aceite demasiado caliente. Si la temperatura es muy alta y el aceite humea, se «quema» y pierde propiedades.

■  Con tantos conocimientos que hoy tenemos sobre nutrición, hay que saber manipular todos nuestros alimentos desde que se compran hasta que se ingieren y cambiar costumbres nefastas por muy arraigadas que estén.
El «siempre se ha hecho así», ya no sirve porque todos nuestros alimentos han cambiado y van a seguir haciéndolo.

Compártelo:

  • Twitter
  • Google
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Facebook

Relacionado

No related posts.

Publicado en: Recetas diferentes Etiquetado como: aceite de oliva virgen, calcio, fuente crisp, función crisp, huevos, patatas peladas, potasio

« ¿Sabíais que la leche sin lactosa sigue teniendo lactosa? Lactasa
Mermeladas, requisitos para que sean de calidad »

Comentarios

  1. Sergio dice

    5 noviembre, 2018 a las 10:42

    Hola Cristina,

    Normalmente freímos las patatas utilizando el plato crisp, pero cuando necesitamos mayor cantidad, las hacemos con la olla superrápida de 12 litros con aproximadamente un litro y medio de aceite de oliva virgen a fuego fuerte.

    Al finalizar, y mientras se fríe otra tanda, las dejamos escurrir unos minutos en una rejilla metálica que se engancha sobre la misma olla, de manera que el aceite cae dentro de la misma olla. Finalmente las ponemos sobre el plato con papel absorbente y las salamos.

    Quedan muy bien y sin apenas salpicaduras.

    Un saludo

    Responder
  2. Cristina Galiano dice

    5 noviembre, 2018 a las 11:41

    Hola Sergio, qué tal?
    Efectivamente el plato crisp es muy pequeño y yo me tomo de una «sentada» los 500-600 gramos de patatas.
    Freír, lo que se dice freír con mucho aceite ya nunca lo hago 🙂

    Responder
  3. Lola dice

    5 noviembre, 2018 a las 12:10

    Hola Cristina estamos terminando nuestra casa y tengo que elegir electrodomésticos, podrías mandarme tu chuleta de hornos, microondas, frigorífico , lavadora, secadora…etc me vendría fenomenal porque estoy perdida con tantos modelos.
    Gracias!

    Responder
  4. Cristina Galiano dice

    5 noviembre, 2018 a las 12:20

    No hay chuleta Lola!
    Hoy, los mejores electrodomésticos siguen siendo Bosch-Siemens.
    En cuanto al horno, no sé si verías este post
    https://cristinagaliano.com/2018/horno-tradicional-empotrado-para-que-servira-en-el-futuro/
    Y si quieres un microondas que fría patatas tendrá que tener función crisp y solo hay una marca.

    Responder
  5. Rubén dice

    5 noviembre, 2018 a las 23:17

    Muy buenas Cristina, llevo muchos años leyendo entradas en tu página y también tus libros ( olla y microondas), pero nunca me animé a dejarte un mensaje, quería darte las gracias por el trabajo que haces, por hacernos las cosas más fáciles y felicitarte por tu trabajo.

    Soy estudiante de cocina y como comprenderás, a veces me encuentro pues con sorpresas en clase y el asombro de la cantidad de material que se utiliza en una escuela de cocina de formación profesional, pero he decir que ollas rápidas no tenemos, no sé si es porque no interesa enseñarnos a utilizar de la forma más óptima que por simple desconocimiento, pero si los profesores/as no quieren enseñarnos a trabajar de una manera que podamos sacar más partido a nuestro tiempo y energía, ya me encargo yo de aprender y menos mal que di con tu página, que para mi, ha sido un descubrimiento.

    ¿hay alguna explicación de por qué no se usa las ollas a presión en las formaciones? ¿es por miedo, por volumen de cocinado, desconocimiento o tradición?.
    El año pasado hicimos unas fabas pintas con chorizo y estuvo al fuego como 4 horas! en cambio con una olla a presión hubiésemos acabado mucho antes, incluso con la cantidad que hicimos en varias tandas; o esta semana pasada, me llevé «vigilando» un fondo de ave como 4-5 horas, cuando creo que se podría haber hecho concentrado y más rápido.

    Siento que la enseñanza en la cocina, quitando la vanguardia, es todo tan tradicional que parece tan inamovible, que se resignan a cambiar el » porque de siempre se hace así», no sé el día que comience a trabajar, podré aplicar los conocimientos que he adquirido en tu web y tus libros.

    Muchas gracias por tu página y por todo lo que compartes con nosotros de nuevo.

    PD: si no es mucho pedir, mi pareja y yo estamos pensando en renovar el microondas y la olla rápida que tiene una base de 20 cm y es muy estrecha, en mandarme esa codiciada «chuleta».

    Saludos!

    Responder
  6. Cristina Galiano dice

    6 noviembre, 2018 a las 10:28

    Rubén hay múltiples motivos por los que no usan estas ollas, además de los apuntados por ti, pero es entretenido de contar!
    No saben ni técnicas culinarias modernas de manipulación de alimentos ni de cocinado, ni les interesa aprender. No saben ni congelar correctamente… que ya es el colmo!
    Y queman el aceite todos los días al seguir afirmando que hay que calentarlo «hasta que humee»!
    Te mando la chuleta de las ollas, pero para el microondas tendrás que teclear en mi Buscador, arriba a la derecha, la palabra chuleta y leer los numerosos posts que hay al respecto.
    En un microondas puedes hacer todo lo siguiente, por si no lo sabes
    https://www.dropbox.com/s/7atta7ys7fgvf7e/LIBRO%205%20MICROONDAS%2C%20PRIMERAS%20P%C3%81GINAS%20PDF.pdf.

    Responder
    • Rubén dice

      6 noviembre, 2018 a las 20:08

      Mucha gracias por contestar Cristina!

      Pues me encuentro en una tesitura que no me puedo creer, entre el desanimo de no enseñarnos las técnicas correctas, solo nos dedicamos a «imitar como un monito» recetas sin prestar atención a ninguna técnica de manipulación.

      En cuanto a la congelación, pues si que es cierto, que congelamos así tal cual, usando papel film y «tapers» que son de uso para la alimentación pero no para la congelación… es tan triste que no nos formen bien…

      Fuera a parte, me he encontrado que hay microondas sin plato giratorio, son útiles, o las ondas no se reparten bien?

      PD: no me llegó al correo la chuleta, ( he mirado hasta en spam) si no es mucha molestia, cuando puedas enviarme la de ollas, te lo agradeceré.

      Un saludo!

      Responder
      • Cristina Galiano dice

        7 noviembre, 2018 a las 18:02

        Te vuelvo a mandar la chuleta.
        Cuando se pase la tontuna actual de los grandes divos rodeados de estrellas, lo que primará será nuestra cocina de siempre pero bien hecha desde el principio y no cuece que te cuece como en la época de nuestras abuelitas!
        ¿Cómo es posible que adolescentes jóvenes de 12-13 años sepan de «esterificaciones» y no les enseñen a comer y a no tener sobrepeso?
        ¿Cómo se puede pagar, aquí en Madrid, 500€ por un platito diminuto de guisantes lagrima y unas bolitas de caviar para disimular? Porque al final…. los guisantes, por muy lagrimas que sean sabrán a guisante!
        No sé si sabes que mi último ebook
        «Como adelgazar sin dietas y no volver a engordar»
        https://www.bubok.es/libros/246308/Como-adelgazar-sin-dietas-y-no-volver-a-engordar
        que también puedes encontrar en Amazon en formato Kindle
        https://www.amazon.es/C%C3%B3mo-adelgazar-dietas-volver-engordar-ebook/dp/B075ZW6MY4
        es un tratado completísimo de nutrición y que las recetas están escritas con 3 niveles distintos de calorías, para mantenerse en forma si se tiene el peso ideal, para adelgazar o para engordar.
        En los microondas sin plato giratorio las ondas no se reparten por igual y tendría que probarlo para creérmelo

        Responder
        • Rubén dice

          7 noviembre, 2018 a las 22:18

          Estoy puesto al día con los ebooks, para mi es lo más, porque recurro a ello cada día, porque me encantan todas las explicaciones que das, con fundamentos y sobre todo bien explicadito.

          En los ebooks suelo usar mucho el buscador ( al app de kindle en el móvil), porque hay días que voy al mercado y veo que están de ofertas algunas verduras y directamente en el supermercado, pongo la verdura, por ejemplo la calabaza, que ha sido hoy por casualidad y me puse a mirar los ingredientes necesarios, para hacer una receta rica y saludable.

          Pero hablando de saludable, me he percatado, no he mirado si has escrito sobre esto, pero me parecería muy interesante, debatir ¿por qué sale más caro comer sano? he visto que comprando 4 o 5 verduras ya el precio sube mucho, en cambio, con ese mismo dinero, puedo comprar muchas galletas, dulces, bollería industrial, productos procesado… Me parece todo tan triste, que cuidarse sea tan caro.

          Me encantaría escribirte mucho más, pero seguramente tengas tu tiempo limitado, me gustaría compartir contigo, que todos los conocimientos que adquiero en tus libros lo comparto con mis cercanos y compañeros de clase de cocina, parezco un comercial de thermomix pero de tus consejos, que son mejores y infinitamente más baratos…

          El día que termine la formación, me encantaría impartir clases como profesor de cocina pero con todo lo que estoy aprendiendo de tus libros y los mismo que puedo ir adquiriendo y que sean útiles para cualquier persona que valore su tiempo.

          PD: siento ser pesado, no sé por qué no me llega la chuleta, seguro que se hace de rogar por las ganas que tengo de leerla, pero no me llega nada ni si quiera al Spam, a ver si en un momento dado, lo solucionamos.

          Quería para finalizar agradecer el entusiasmo que has despertado en mí, ya que la formación que estoy recibiendo, es por momentos soporífera, y con tus libros y toda tu web que tengo para aprender y sobre todo disfrutar aprendiendo.

          ¿qué sería de esta vida si no existiera la curiosidad?

          Saludos.

          Responder
          • Cristina Galiano dice

            8 noviembre, 2018 a las 13:42

            Te contesto por partes Rubén:
            1.Es verdad que «la comida basura» sale infinitamente más barata que la sana, de momento te sacia más, pero está minando tu salud poco a poco. Y cada día hay más gente como tú, joven, que se preocupa por lo que come.
            2. Yo compro la verdura y la fruta fuera de los supermercados, en verdulerías en la calle, en las que escojo lo que quiero. Pero, hay que «saber comprar».
            Y luego hay que saber manipularla y cocinarla.
            3. Te mandé la segunda chuleta adjuntada a la primera para que vieras que ya te la había enviado. Si no te llega «algo» pasa…
            Mándame otras señas de correo y te la mandaría por tercera vez!
            Muchos no tienen ninguna curiosidad, saben muy poco de lo importante que es cuidarse y ni les interesa. Te dicen «total hay que morirse»… y se quedan tan panchos. Por eso los hospitales están reventando de gente cada vez más joven y con «goteras» y más que goteras.
            ¿Sabes quién me aficionó a mí a la nutrición? El catedrático de Bromatología en 6º curso de carrera. En aquella época a los únicos que se les hablaba de la ciencia de los alimentos era a nosotros, los farmaceúticos.

            Responder
            • Rubén dice

              11 noviembre, 2018 a las 16:38

              Muy buenas Cristina

              Se me acaba de fastidiar mi olla rápida, es una de una marca conocida almenana que empieza por la letra F, y creo que es el mango lo que falla, se le escapa la presión, la tengo en el «taller» y menudo disgusto tener que cocinar con el «chup-chup» hasta que me la devuelvan.

              Estaba muy apurado por insistir en que me envíes de nuevo la chuleta, he puesto otro correo electrónico a ver si me llega ahora, ojalá que sí, ya que después del disgusto, creo que la renovación de la olla va a ser mucho antes de lo esperado.

              Quería preguntar, actualmente estoy de alquiler y viene la casa con una vitrocerámica de 4 paneles en cada esquina, el hecho de comprar una olla de base 28, la olla no quedaría centrada con el difusor de calor, a parte de que el difusor es de 24 cm y está en una esquina, pero si estaría sobre él, ¿estas ollas reparten el calor por igual, o se vería perjudicada?

              El día que me dedique a impartir clases de cocina, ¿no hay ningún impedimento de enseñar tus técnicas y decir de quien he recibido los conocimientos?

              Muchas gracias por tu paciencia y sobre todo por contestar a todos los mensajes, me encanta la pasión que le dedicas.

              PD: ansioso de recibir esa chuleta porque se me está resistiendo, no sé cómo hacerlo!

              Saludos

              Responder
              • Cristina Galiano dice

                11 noviembre, 2018 a las 18:42

                Te la acabo de mandar a las nuevas señas y debería haberte llegado. Contéstame con un simple OK para que lo sepa. Tengo wasap y tienes mi teléfono!
                Estas ollas reparten el calor, los «fuegos» de mi vitro son también pequeños.
                Ningún problema mientras cites la fuente!

              • Cristina Galiano dice

                16 noviembre, 2018 a las 15:38

                No he vuelto a saber nada de ti, ¿qué pasa?

            • Rubén dice

              16 noviembre, 2018 a las 16:15

              Hola Cristina!

              Perdona mi tardanza, la escuela de hostelería te «absorbe» todo el tiempo, entre que preparamos el menú y damos comedor, llego a casa muy cansado, luego a parte hacer las cosas del hogar, pues más aún, que al final no te sientas en el ordenador un rato para ver nuevas entradas.

              También me da un poco de apuro, volverte loca, porque no me llega la chuleta y me da un poco de «vergüenza» insistir más, a ver si hay otro método, si lo hubiese facilítamelo por favor.

              Llevé la olla a reparar, pero avisé antes de que la arreglasen de cuanto iba a ser la reparación y por lo que veo, no sé si es que estaba mal encajado el mango o a saber, pero volvió a funcionar.

              Pero tenemos en mente comprar una de mayor tamaño, somos dos personas, pero siempre cocino y guardo para otros días en el congelador, ya que esto de la hostelería a veces te tiene el día «ocupado» y nos encanta comer legumbres que en esta olla se hace estupendamente.

              Si en un futuro, como te comenté, me dedico a impartir clases, que me encantaría, o hacer show-cooking, claro que comentaré en la fuente, me encanta enseñar todo lo que aprendo, evidentemente no es fácil, soy «joven» y tengo mucho camino por delante (32 años).

              No me gustaría, con todo respeto a todo el mundo que se dedica a esto, estar entre 4 paredes y no aprender cosas nuevas, por eso me encanta leer las entradas de tu página y tus libros, que son útiles para el día a día y no son recetas de libro que son como de «postales» para ver pero nunca nos atrevemos a realizar.

              Muchas gracias y perdona la tardanza de nuevo.

              Responder
              • Cristina Galiano dice

                16 noviembre, 2018 a las 17:47

                ¿No llevas en el móvil Internet?
                Como te he mandado 2 veces la «chuleta» a unas señas, y una tercera vez a otras diferentes que me enviaste, no te marees más.
                Yo envío «chuletas» todos los días y llegan, y si a ti no, algo tendrás mal en la configuración de tu correo, o no los lees, o los borras sin leer, qué sé yo!

              • Rubén dice

                16 noviembre, 2018 a las 19:20

                Si ,tengo móvil con internet, pero no le doy un uso exhaustivo, aunque me encanta la tecnología.

                Y para contestarte como te mereces, prefiero tomar mi tiempo sentado en el ordenador y poder tomar mi tiempo para redactar un poco la respuesta, pero sí, podría haberte contestado » oye, que no me llegó», un fallo por mi parte!

                He revisado mi cuenta de correo por activa y por pasiva, he cambiado los filtros, porque me es muy extraño que me llegue todos los correos de tu web, pero lo otro no me llega, si estuviese «pegado» con las nuevas tecnologías pues lo entendería, pero no llega a ninguna bandeja.

                Vuelvo a ponerte otra dirección de correo, a ver si es porque «gmail» pone muchas trabas para que me llegue el chuletón.

                Cambiando de tema así bruscamente, estuve buscando por todos lugares el recipiente de vidrio que usas para el microondas en tus vídeos, como leí que ya no se fabrican y no les interesa, pues me dio por buscar a ver si los tenían fuera de stock en ferreterías y diferentes tiendas, pero vamos es una misión imposible aunque no me rindo y quizá de con alguien que lo tenga fuera de stock.

                Un saludo, gracias por la web, por contestar a todos y a cada uno de los mensajes y sobre todo por la paciencia! 🙂

  7. Nati dice

    6 noviembre, 2018 a las 20:05

    Hola Cristina,

    Consumo aceite Virgen extra Carbonell para cocinar ,etc. Hace poco un programa en tv un informe d la ocu ponía en duda ciertas marcas que fueran Virgen extra.

    ¿ Cuál me recomiendas como la mejor ?

    Hoy hablando con una amiga sobre algo de cocina , me dice tu todo lo que diga Cristina. Muchas Gracias por ayudarnos en algo fundamental donde consejerías, gobiernos no toman consciencia de la importancia que es trabajar como haces tu en la informaciòn ,asesoramiento, investigación y llevar esto a los colegios

    Mis mayores agradecimientos

    Saludos

    Responder
  8. Cristina Galiano dice

    7 noviembre, 2018 a las 15:30

    Te recomiendo Nati que te leas este post
    https://cristinagaliano.com/2018/aceite-oliva-todo-lo-dice-serlo/.
    El informe de la OCU es falso.
    No te recomiendo Carbonell porque es una marca que vende sobre todo aceite de oliva refinado que no es ni mucho menos nuestro oro líquido!
    Tendrás primero que averiguar qué variedad de aceite de oliva virgen extra te gusta, de sabor suave, como el Arbequina, que es el que yo uso, o de sabor más fuerte como el Hojiblanca, Picual….
    Yo lo compro desde siempre por Internet, pero este año la campaña empezará a finales de mes. Por si te sirve es LUIS DEL PINO.SL, teléfono 957310014 y la web
    http://www.aceiteselcalvario.com.
    Va directamente de los olivos, recogidas las aceitunas como debe ser, y no a golpes, a la almazara. Porque dentro de lo que se llama virgen extra variedad … (la que sea) hay también clases. Cuando no te especifican la variedad, es un mix de varias, lo que se llama «coupage» y yo personalmente prefiero solo de una.

    Responder
  9. Nati dice

    8 noviembre, 2018 a las 13:12

    Ya hablé con la empresa Luis del Pino,S.L muy amables

    Muchas Gracias Cristina

    Que fuerte lo del informe de la OCU salió en las noticias el responsable. Hay Cristina a quien creemos pues que un informe de la OCU no sea cierto ?

    Responder
  10. Cristina Galiano dice

    8 noviembre, 2018 a las 13:23

    Estamos en un mundo globalizado en el que «casi» todo es mentira!!!
    Y con la OCU, a la que pertenecí hace años, hasta que me borré por «incompetentes», no suelo estar nunca o casi nunca de acuerdo. Hace unos meses oí a un responsable de la misma , en RNE, que en Internet se podían comprar libros y poco más.
    Si vieran todo lo que compro yo… se morirían del susto!

    Responder
  11. Luisa dice

    8 noviembre, 2018 a las 20:48

    Hola Cristina

    Queremos comprar una licuadora nos han dicho que un extractor de zumos es mejor, aunque mucho cacharro para un vaso de zumo. Hay verduras q no tomó en crudo y al tener licuadora mezclaría con frutas y lo tomariamos en casa. ¿ Qué nos recomiendas?

    Gracias

    Saludos

    Responder
  12. Cristina Galiano dice

    9 noviembre, 2018 a las 12:09

    Las licuadoras tiran lo más importante de las frutas que es la pulpa que constituye la fibra de la que los españoles no tomamos la suficiente.
    Los smoothies, tan de moda hoy!!!, no son una forma nutricional ideal, porque las frutas son «para comerlas» no para «beberlas». Ya pasarán de moda, te lo aseguro, aunque de momento son un gran negocio!
    Las verduras crudas para triturar son «únicamente» las que tomamos siempre en crudo, lechugas, tomates, pepinos…
    Si tomas otras, por muchos antioxidantes que tengan, puedes tener problemas digestivos.

    Responder
  13. Cristina Galiano dice

    9 noviembre, 2018 a las 12:15

    Con Internet, Luisa, hay que tener cada día más cuidado porque está repleto de falsedades.
    ​La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) ha citado a los batidos entre los 13 riesgos emergentes para la salud.
    Yo leería toda la información que viene aquí
    https://www.eldiario.es/consumoclaro/beber/peligros-riesgos-batidos-verdes-vegetales_0_730377732.html

    Responder
  14. Luisa dice

    10 noviembre, 2018 a las 1:37

    Muchísimas gracias Cristina por tu amabilidad y grnerosidad.

    Un Saludo

    Responder
  15. Luisa dice

    10 noviembre, 2018 a las 1:58

    Hola Cristina el artículo que enviaste de los batidos es muy interesante. Felicitarse por tu profesionalidad.

    Muy agradecida

    Un saludo

    Responder
  16. Ángel Vilches dice

    11 noviembre, 2018 a las 12:43

    Buenos días: Cristina.
    Tengo un microondas de 700 w de potencia microondas.

    Hago los flanes, en el microondas, según tu receta, y ocurre que con los tiempos que das en tu libro unas veces sale bien, otras con ojos y otras con la parte central sin acabar de cuajar y el contorno bien.

    Empleo un molde de silicona tipo bavarois.

    He pensado que puede deberse a la temperatura a la que esté la leche.

    En tu libro no indicas a que temperatura hay que poner la leche antes de meterlo en el microondas.

    ¿Alguna sugerencia por tu parte?

    ¿Algunasugerencia

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      11 noviembre, 2018 a las 13:15

      Los flanes se deben cuajar en el microondas en moldes individuales, que los hay!!!!, y nunca en un molde de bavarois!!
      Cuando no indico temperatura es que es a temperatura ambiente. Si la leche la tienes en la nevera debes sacarla un rato antes.

      Responder
  17. Campa dice

    11 noviembre, 2018 a las 12:50

    Hola Cristina

    Estoy cuidando la alimentacion ,haciendo deporte para bajar de peso. Cocino según el libro tuyo como adelgazar sin dietas y no engordar. ¿ Puedo puedo poner salsa kikoman baja en sal cuando hago salteado verduras o alguna receta de pollo? Contiene azúcar y yo tengo q bajarla porque tengo 1’10 y no sé si puedo consumir la en alguna ocasión.

    Gracias por tanta ayuda

    Saludos Cordiales

    Responder
  18. Cristina Galiano dice

    11 noviembre, 2018 a las 13:11

    Si estás cuidando tu salud no deberías tomar nada procesado, y esta salsa, con o sin sal lo es!
    Si tienes mi ebook verás que yo no os he incluido ninguno!!! Si quieres más sabor en tus platos añade especias que son riquísimas, curry, comino, jengibre, pimentón de La Vera, canela…

    Responder
  19. Rubén dice

    17 noviembre, 2018 a las 11:31

    Buenas Cristina!!

    Me acaba de llegar el chuletón! ¡Por fin!.

    Muchas gracias por molestarte tantas veces en enviarlo!!!

    Un saludo!!

    Responder
  20. Maria dice

    1 enero, 2019 a las 21:03

    Hola,
    En primer lugar feliz y próspero 2019
    Soy Maria, nueva y feliz poseedora de un modelo microondas MWF 427 SL de Whirlpool que viene sin plato giratorio, convirtiendo los 25 l en 30l . Lo han bautizado como extraespace.
    Tiene función crisp pero lleva un rejilla soporte para SIEMPRE que quiera utilizar el plato crisp (cuadrado en mi modelo incluido). La rejilla es cuadrada también. Es un soporte, más que una rejilla para que el metal del plato crisp no toque el interior del micro.
    Me estoy planteando comprar un molde para tartas y he leído que son de aluminio. y supongo que tampoco pueden tocar el interior del micro. Pero los moldes son redondos y el más socorrido es el pequeño de 21 cm. Con la base cuadrada mucho de esa rejilla se me cuela el molde pequeño. ¿Serviría cualquier otra rejilla elevadora común? ¿La mayoría de tus recetas que medida de molde utilizan? ¿Tienes más información sobre este modelo?
    Gracias

    Responder
  21. Cristina Galiano dice

    2 enero, 2019 a las 17:38

    ¿Lo has estrenado María? Si fuera que sí, me encantaría poder hablar contigo por teléfono.
    Me sabrías decir la potencia de salida de microondas y la potencia de la función crisp?
    Muchas gracias y Feliz Año!

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

TODAS LAS ENTRADAS PUBLICADAS

Caramelo líquido casero, cómo se hace
Cítricos
Comida rápida
Zapatos mojados, cómo evitar que se deformen
Chocolate, cómo fundirlo
Visillos o estores blancos, cómo evitar que se oscurezcan o cómo blanquear los que están ya feos
Cilantro, qué es
Zapatos nuevos, cómo evitar que rocen
Zapateros o muebles especiales
Ciruelas pasas
Conoce el síndrome de Prader-Willi
Tendederos
Suelos buenos de madera, cómo limpiarlos
Suelos de terraza, cómo limpiarlos
Prendas de lana o de tejidos sintéticos. Cómo eliminar en ellas las bolitas que se forman
Prendas de lana, cómo secarlas
Coliflor
Planchas de vapor, cómo limpiarlas interior y exteriormente
Claras de huevo a punto de nieve
Claras de huevo, cómo aprovechar las que sobran
Coles y coles de Bruselas
Ramos de flores naturales
Cocer en su jugo
Cap o cup, cómo se hace
Calcio, propiedades
Carnes, tipos que hay
Carpaccio, qué es
Calentamientos largos de platos ya cocinados, por qué evitarlos
Hoy vamos a hablar del Aromisac
Cebollino, qué es y cómo se corta
Caldo de pescado, cómo se hace
Caldo de ave desgrasado, cómo se hace
Aguacates rellenos muy ricos y fáciles
Calamares, curiosidades sobre los mismos
Bolsas de congelación, curiosidades
Cacerolas u ollas que cocinan sin consumir casi agua ni grasa
Cáncer, prevención
Boquerones en vinagre caseros
Cabracho, qué es
Alimentos que se compran ya congelados, qué cantidad de agua deben soltar
Brioche, receta para hacerlo en la panificadora Moulinex Home Baguette
Bolsas para garbanzos, para qué sirven
Bizcochos, características que deben reunir para estar bien horneados
Bicarbonato, para qué se usa y no debería usarse
Beicon, ¿Es muy sano?
Bígaros, qué son y propiedades
Berberechos, qué son y propiedades
Conservas de verduras Gutarra, de Navarra
Pastel de hojaldre, pollo y champiñones
Torrijas, antiguas o modernas
Alimentos a la plancha, cómo deben realizarse en casa
Marinar o macerar, diferencias entre hacerlo en casa o comprarlo ya hecho
Secadora, cómo conseguir los mejores resultados
Los platos ya cocinados, cómo se deben calentar
Alimentos afrodisíacos, ¿existen de verdad?
Cajones que no corren
Recongelar y quitar el mal olor de un congelador lleno que ha estado desenchufado
Arroz con leche, cómo se puede elaborar en casa
Arroz, clases, propiedades y curiosidades
Quemaduras que podemos hacernos al cocinar
¿Encias sensibles y sangrantes, se pueden prevenir?
Cocineros demasiado gordos
Alcachofas frescas, naturales, curiosidades
Patatas, curiosidades sobre las mismas
¿Hay que remojar las legumbres?
Aguacates, variedades más empleadas en España
Anisakis, qué es y cómo se elimina con certeza
Cómo deben cocerse la mayoría de nuestras verduras que son las hortalizas de color verde
Biberones de cocina
Aceitunas, ¿son todas iguales?
Aditivos, qué son? Son siempre necesarios?
Aceiteras, clases que hay
Curiosidades sobre el aceite
Cuidados especiales que requieren algunos electrodomésticos para que duren más
Para endulzaros un poco después de tantas mayonesas: Bisbaden Spaise
Mi último libro en papel publicado por Bubok
Video-receta de la salsa tártara
Cómo se hace la receta de la salsa rosa con video
Video de cómo se arregla una mayonesa cortada sin añadir otro huevo
Mayonesa con ajo y con video
Pastilleros para medicamentos
Ejercicio físico al aire libre, walking o running
Cóctel de mariscos tradicional y riquísimo
Alimentación infantil y adulta saludables
Fieltro para las patas de los muebles
Masa de pizza casera
Cómo alargar la puerta de entrada de una casa o chalet. Rulo
Tarima de gran calidad, cómo limpiarla para que dure mucho y no se estropee
Dispensador de pasta de dientes
Como conseguir pulpa espesa de tomate
Hoy vamos a hablar de José Andrés
Tortilla de patata que se puede elaborar, muy rica, con alguna técnica moderna
Empanada gallega de bonito en aceito o en escabeche
¿Buenas empanadas o bazofia?
¿ El beicon verdadero es sano?
Cojín-manta para no tener los pies fríos, y sin cables
Bolitas infusionadoras
Dextrosa, qué es y para qué sirve. Jamón de York
Tipos de ejercicio
¿ Hay que tomar suplementos para tener un buen sistema inmunológico?
Dátiles y orejones
!Estamos de vuelta queridos amigos¡
El Roscón de Reyes más fácil y diferente
Caviar de Riofrío 2
Salmorejo
Gazpacho andaluz tradicional y casero. Revisión
Encías que sangran. Revisión
Recetas de aprovechamiento
Queso Roncal de calidad
Cómo combatir el estreñimiento de manera natural. Revisión
Palomitas caseras
Espárragos verdes
Nata líquida de calidad para montar
Salsa tártara
Ollas express antiguas, por qué ya no usarlas. Revisión
Grasas trans, verdades y mentiras. Revisión
Torrijas. Revisión
Aceite de oliva virgen, todo lo que no sabes sobre él. Revisión
Cocinar en recipientes tapados. Revisión
Más preparaciones fantásticas en el microondas que no te puedes perder. Revisión.
Potaje de garbanzos y espinacas en 7 minutos. Revisión
Aceites vegetales no tan saludables. Revisión
Cuánta agua compras con tus congelados. Revisión
Salsa rápida de tomate para diabéticos y celíacos. Revisión.
Cómo congelar correctamente en casa. Revisión.
Cómo saber nuestro peso ideal o IMC. Revisión
Qué es alimentarse bien. Revisión.
Aclaraciones sobre los "hornos" microondas. Revision.
Conservar correctamente en la nevera. Revisión.
Pastel de carne o albondigón sin freír
11 Maneras de hacer ejercicio sin salir de casa. Revisión.
Fabada asturiana saludable en 10 minutos. Revisión.
Calorías, son todas iguales? Revisión.
Cuántas calorías diarias necesitas. Revisión.
Infusiones para los que no les gusta beber agua
Verduras, cómo cocerlas correctamente. Revisión.
Pan, cómo congelarlo, descongelarlo y que esté rico después
Cómo combinar salud y tiempo libre. Revisión.
Hígado de bacalao ahumado, cómo tomarlo
Cómo conservar alimentos que se han comprado en exceso
Cómo perder saludablemente 3 o 4 kilos. Revisión
Por qué empecé a escribir este blog hace ya 9 años. Revisión.
Jamón serrano loncheado y tacos de jamón para guisar sin aditivos
Hoy vamos a hablar de un queso manchego
Aceite de oliva virgen de la mejor calidad
Esta semana vamos a hablar de aceitunas sin aditivos
Mi nuevo libro en papel
Confitura de calidad
El blog cumplió ayer 9 años
Chuleta o chuletón de las ollas superrápidas
Mousse casera muy saludable de chocolate negro
Palitos de cangrejo, ¿son recomendables?
Lomo de cerdo adobado casero en filetes
Dietas vegetarianas
La ONU declara que hay que cambiar la dieta mundial
Thermomix 31, accidentes graves con él
Mejores métodos caseros de cocinado
¿Qué hacer con una mermelada que tiene moho?
Mejores recipientes para conservar y congelar alimentos crudos o cocinados
Carne mechada casera
Microbiota, ¿por qué es tan importante la calidad de lo que comemos?
Desayuno completo y saludable para después de las vacaciones
Mermelada casera de pimientos rojos
Bolsas finitas plegables para llevar y no usar las de plástico
Falsedades oídas, vistas, leídas o anunciadas
Tostas caseras rápidas, ricas y muy saludables
Feria del Libro de Madrid 2019, Gracias
Tortilla de patata, pasos a seguir para conseguirla muy rica
Ensalada niçoise, plato único completo
¿Tests de intolerancia alimentaria, son fiables?
¿La "operación bikini" es saludable?
Diarrea, qué es y limonada alcalina
Mentiras oídas, vistas, leídas o anunciadas
Flanes caseros muy rápidos
El hogar es una "mini empresa"
Plato único completo con bacalao u otro pescado
Berberechos al natural sin añadirles nada
¿Un microondas sin grill, sirve para algo?
Sorbete casero de fresas o de frambuesas
Rodaballo, mejor manera de degustarlo
Cómo trabajar menos y mejor en la cocina
Bolsas de alimentos congelados, ¿por qué deberían ser transparentes?
Dieta de salud planetaria
Sopa de verduras, plato único con pocas calorías
Octavo cumpleaños del blog de Cristina Galiano
Microondas, resumen
Ollas superrápidas, resumen
Kilos ganados en navidad
Besugos fantásticos para Navidad siempre frescos
Salmón marinado año 2018 y video
Lomo de cerdo con salsa de ajos para navidad
Menús de navidad, planificarlos con antelación
Mis ebooks, qué necesitas para leerlos
Mermeladas, requisitos para que sean de calidad
¿Sabíais que la leche sin lactosa sigue teniendo lactosa? Lactasa
Horno tradicional empotrado, para que servirá en el futuro
Vegetales que hay que comer diariamente para alimentarse bien
Comer o alimentarse, ¿alguien nos ha enseñado a hacerlo?
Por qué se compra una placa de inducción
Todos los quesos se pueden congelar
Dieta mediterránea, ¿en qué consiste?
Caracoles guisados sin "nadar" en grasa
Sin gluten/sin lactosa ¡Vaya eslogan equívoco!
Frutos secos, dónde comprarlos y cómo evitar su enranciamiento
¿Es aceite de oliva todo lo que dice ser aceite de oliva?
Compra, ¿a qué hora debe hacerse?
Pelvis, artrosis o artritis, rodillas, desequilibrio, ejercicios que curan o alivian
Pies, ejercicios que curan o alivian ciertas dolencias
Bacalao ahumado casero
¿Hoteles "todo incluido" pueden afectar a nuestra salud?
Las ostras de cultivo también están obligadas a hacer "gimnasia"
Gazpacho andaluz casero, refresco saludable con pocas calorías
¿Somos los españoles consumidores exigentes en alimentación?
Cena exprés saludable en menos de 10 minutos
Mayonesas caseras elaboradas con solo ingredientes naturales
¿La mayonesa engorda más que el aceite?
Mermelada casera de zanahorias moradas
Trucos para perder peso sin aburrirse
¿Perder peso tiene que ser siempre aburrido?
Hígado de bacalao rico en vitamina D, cómo tomarlo
La mafia de los fabricantes de microondas en 2018
Pollo en pepitoria
Microondas, cuál comprar en 2018
Microondas, ¿Calientas o cocinas?
Guantes, por qué usarlos en el hogar
Manitas de cordero modernas
Despresurizar una olla superrápida, ¿es correcto?
¿Sabemos cocer las verduras? Microbiota
Conservar o congelar
Bizcocho de zanahorias y mandarina con mucha fibra
Séptimo cumpleaños del blog de Cristina Galiano
Pechugas de pollo o pavo en salsa
Dónde adquirir al mejor precio una buena olla superrápida
Requisitos de una buena olla superrápida
¿Queréis perder los kilos recién cogidos en Navidad, de una manera diferente?
Biscuit glacé de higos secos con salsa caliente de café
Postre suave frío de piña
Sobras de navidad, ¿hay que desecharlas?
Qué langostinos comprar estas navidades
Mejor forma de cocer coliflor
Bizcocho casero de plátano
Pizza, plato universal, ¿Es siempre saludable?
Cómo congelar los purés de verduras
Cómo limpiar "mágicamente" un fondo difusor exterior de acero
Infusiones caseras para hidratarse en lugar de agua
Lentejas estofadas con embutidos, pero desgrasadas
Aceite, cantidad diaria por persona y de qué clase
Olla superrápida, ¿Sí o no?
A qué "temperatura" hay que calentar en un microondas los platos ya cocinados
Ajos encurtidos caseros, blancos o de color violáceo
Col lombarda encurtida
Perímetro abdominal, cómo medirlo
Comer despacio, ¿Por qué?
Pan de molde, perjudicial para los niños en exceso
¿Un alimento se puede recongelar?
Salmón "como en papillot"... pero sin papillot
¿Hay que desenchufar el "combi" antes de las vacaciones?
Los refrescos light contribuyen al aumento de peso durante el verano
Confitado y cocinado al vacío caseros, ¿Nos aportan algo?
Chocolate Lindt 85% cacao o chocolate Valor 82% negro
Bacalao fresco, o congelado y desalado, con alioli suave soufflé
Artrosis de mano, trucos para tener una vida normal
Nevera, cómo debe estar su interior
Tapar o no tapar los utensilios mientras se cocina
Natillas muy fáciles y rápidas de hacer
Colesterol, cómo combatirlo de manera natural sin tomar "cosas" raras
Arroz salvaje, variedades y cocción
Espárragos blancos frescos, cómo cocerlos correctamente
Sopa de remolacha con pocas calorías
El mejor blog de cocina
Yogur más saludable
Alcachofas salteadas con jamón en 7 minutos
Precalentar los recipientes culinarios vacíos antes de empezar a cocinar
El ejercicio físico o moverse es mágico
Ensalada exquisita de Kumatos y mozzarella anténtica
Langostinos naturales de secano, cómo cocinarlos
"Purgar" las ollas superrápidas al terminar de cocinar
Estreñimiento y aceite de oliva virgen
El blog de Cristina Galiano cumple 6 años. Advertencias
Horno microondas, ¿es un horno de verdad?
Ajos negros, tostas exóticas y exquisitas
Kilos que sobran, cómo perderlos si no son muchos
Pato asado de Navidad a la naranja, o magrets
Platos de navidad diferentes de los tradicionales
Productos super sanos o "casi", con pocos aditivos
Planchar sentados mucho mejor que de pie
Aceite de oliva aromatizado con ajos negros
Nuestro sistema inmunológico, ¿cuándo está debilitado?
Callos a la madrileña con menos calorías
Catarro común o gripe, cómo cortar sus primeros síntomas
Lavadora, organízate antes de ponerla
Microondas, ¿todavía el “calienta leche” más caro del mercado?
La mejor "dieta" antienvejecimiento, 3 Comidas al día
Platos derivados del cocido madrileño
¿La alimentación influye en nuestra salud mental?
Ensalada de judías blancas, plato único completo
Ordena tu vida, es posible
Cómo adelgazar sin dietas y no volver a engordar, noveno ebook de Cristina Galiano
Helado cremoso de limón sin nata
¿De qué color son las hortalizas y frutas que consumes?
Organízate mejor y simplifica tu vida
Salpicón de pulpo cocido sin agua
Microondas, por qué se compra hoy
¿ Tienes estreñimiento?
El ejercicio físico hace casi milagros. Esclerosis múltiple
El sedentarismo junto a la obesidad, nuevas epidemias del siglo XXI
Microondas Whirlpool, vamos a contar mentiras
Receta estilo hindú de ternera, cerdo o pollo
Cocinando informática
Microondas, nuevas barbaridades sobre los mismos
Operaciones que se siguen haciendo incorrectamente en la cocina
Olla superrápida, ¿por qué se compra? Ollas programables
Productos procesados y niños
Huevos revueltos con bacalao, cómo cocinarlos mejor
El blog de Cristina Galiano cumple 5 años
Humidificadores caseros
Alimentos procesados, cómo evitarlos al máximo
Congeladores, cuántas estrellas deben tener para congelar correctamente
Trufas de chocolate sin mantequilla
Manzanas-florero, adorno para la mesa
Pastel salado de fiesta
Pannetone espectacular sin mantequilla
¿ Los aditivos de la comida procesada podrían contribuir al aumento del cáncer?
Myplate o "Healthing Eating Plate"
Pirámide nutricional actual, ¿convence a todos?
Dolores musculares, de articulaciones, contracturas..., calor “moderno” e inteligente
¿Los refrescos light son realmente efectivos?
Postre fresco con cabello de ángel o miel
Función crisp. Mi "chuleta" microondas
Microondas GT 286, qué botones funcionan de verdad y cuáles nos equivocan
20 Medidas exprés para perder kilos
Exqueixada de bacalao, ¿Plato único?
Mi ebook “Solo recetas que salen bien en el microondas” ahora ya en papel
Blog www.cristinagaliano.com, cómo usarlo a tope
“Medicamento” que más debería recetarse. ¡500 posts!
Los aditivos de la comida procesada podrían contribuir a la obesidad
Maleta, cómo hacerla para que quepa todo
¿La manipulación de los alimentos influye en el resultado final (2)?
Alimentación saludable o comida basura, ¿cuál se escoge? "Chuches"
Leche o yogur llenos de polifenoles
Montaditos de lomo de cerdo
¿El grifo de la cocina tiene importancia?
Quesos, ¿qué deberían llevar?
Olla superrápida, microondas y Thermomix, ¿en qué momento usar cada uno?
Olla superrápida, microondas y Thermomix, ¿es oro todo lo que reluce?
Chocolate, ¿os vuelve locos?
Bacalao "dourado" con las técnicas culinarias modernas
¿La manipulación de los alimentos influye?
Nuevo etiquetado 2015 de los alimentos, ¿mejoramos?
¿Nuestro cerebro puede influir en la pérdida de peso?
Crema de limón apta para celíacos
Enmantecar y enharinar moldes de cocina. Bulo.
Aluminio, ¿hay que usarlo en alimentación?
Huevos revueltos sin usar sartén
Pelar guisantes ya desgranados
Ollas superrápidas, por qué yo trabajo de diferente manera
Evitar que las frutas se hundan en los bizcochos. Bulo
¿Quieres una pastilla o prefieres comer?
Ebook "Utiliza tu olla superrápida a tope" de Cristina Galiano ahora en papel
Pan artesano y "masa madre"
¿El pan engorda?
Salsa holandesa en el microondas, ¡y no se corta!
Patatas, cómo cocerlas correctamente sin agua. Bulo.
Chorizo, qué debería llevar y qué llevan algunos
¿ Estáis perdiendo peso con salud?
Puré de verduras en 2 minutos
Sal yodada, por qué hay que cocinar exclusivamente con ella
El blog de Cristina Galiano cumple 4 años
Almendras, cómo freírlas y tostarlas en el microondas. Ventajas
Pierna de cordero lechal en 8 minutos
¿Cómo comes?
¿Quieres perder los kilos de navidad? ¡No hagas ninguna dieta!
Ebooks de Cristina Galiano publicados hasta 2015
Pollo relleno para Navidad
Requisitos de una buena minipímer
Medicamentos efervescentes, ¿pueden subir la tensión?
Tarta de queso apta para celíacos
Cepillo dental eléctrico, aconsejable o no
Cabello de ángel en el microondas
Vitrocerámica, cómo limpiarla sin complicarse la vida
Papel absorbente y "bayetas" para que tu cocina sea eficaz y productiva
Aceite de rosa mosqueta, ¿se quitan sus manchas?
Bizcocho de calabaza con harina integral
12 Claves para combatir la crisis en el hogar
Salsas de tomate industriales
¿Y si las grasas no fueran las únicas responsables del colesterol elevado?
Membrillo industrial, qué lleva y qué debería llevar
Sartén, cómo trabajar en ella y limpiarla sin esfuerzo
4 Requisitos de una buena sartén
Sartén tradicional, ¿tiene todavía mucho futuro?
Mayonesa "achocolatada" y alioli de ajos negros. Videos
Ajos negros
Oferta de Bubok y libros digitales de Cristina Galiano
Más recetas rápidas y saludables con la olla superrápida, octavo ebook de Cristina Galiano
Artrosis, ¿te duele algo?, ¡pues muévete!
Tomates secos aliñados para ensalada, "pommodori secci"
Colesterol elevado, ¿se puede detectar a simple vista?
¿Te levantas de noche?
Mayonesa, mascarilla estupenda para el pelo estropeado
¿ Cuál es el alimento que más calorías tiene?
Tortilla de patatas exprés para emergencias
¡Nuevo Thermomix!
Si no tienes tiempo..., invierte en tiempo
10 Medidas saludables para cumplir años con buena salud
Entrevistas verano 2014 Canal Sur Radio
Mayonesa y sus derivados y 4 videos
Cuidado con las ensaladas
¿No os gusta el ejercicio? ¡Bailad zumba!
¿Os duelen los pies?
Brevas en almíbar, en el microondas o por el método tradicional
¿La dieta sin gluten adelgaza?
¿Los escabeches tienen que llevar mucho aceite?
Vivir más comiendo más verduras y frutas a diario
¿Es útil una bicicleta elíptica?
Brevas o higos frescos, cómo conservarlos más de 8 días
Qué hacer si se estropea el lavaplatos lleno hasta arriba
¿Os duelen las manos?
Merluza a la sidra, también en el microondas
¿A qué edad hay que empezar a cuidarse?
Acoso a los microondas
Desglasear después de cocinar, ¿por qué?
Video-receta 21, Bizcocho genovés y tarta borracha
¿Y si comer un poquito menos fuera muy saludable?
Video-receta 20, Mejillones cocidos en el microondas rellenos con vinagreta
Al freír carne o pescado, ¿se tienen que pegar en el fondo?
Video-receta 19, Fresas, propiedades, sorbete...
¿Se puede engordar 1 kilo en 1 solo día?
Video-receta 18, Carne asada en la olla y "flores" de zanahoria
Crema hidratante casera para el contorno de la boca
Video-receta 17, Helado o biscuit glacé de ron con pasas
¿Te peleas con tu barba?
Video-receta 16, Caldo de pollo y sopa cubierta
Ollas superrápidas, ¿hay que precalentarlas vacías? Rejilla o trivet
Entrevista en RNE sobre mi ebook de Conservación y Congelación
12 Trucos para aplicar ante la "operación bikini"
Video-receta 15, Pulpo a feira cocido sin agua
Video-receta 13, Espárragos blancos y verdes con salsa tártara
¿Hay que ahorrar al hacer la compra?
Video-receta 12, Carne con salsa de atún
Las grasas trans amenazan la salud cardíaca de los europeos
Video-receta 11, Pastel de patatas
Tarta de bizcocho y crema de limón o lemon curd en el microondas, o en el horno
Video-receta 10. Cola de rosada con pimientos del piquillo y mayonesa "suflé"
Guiso de sepia y arroz negro con menos de 500 calorías
Video-receta, Salmón fresco cremoso con espinacas y curry
Video-receta 9. Biscuit glacé de Amaretto y merengue italiano
Guiso de salmón, plato con menos de 500 calorías y video-receta 14
Video-receta 8. Codillos salmuerizados estilo alemán
Plato único con huevos, verduras y setas con menos de 500 calorías
Vídeo-receta 7. Pastel o fiambre de carne
Guiso de pescado con menos de 500 calorías
Video-receta 6. Rape alangostado en el microondas
Guiso de pollo con verduras, tipo chilindrón, con menos de 500 calorías
Mis mejores recetas con Thermomix 31
Vídeo-receta 5. Tarta sablée de frambuesas
Guiso de ternera con menos de 500 calorías
Vídeo-receta 4. Tarta rápida de galletas, queso y arándanos
Mentiras sobre los microondas que circulan por Internet
Guiso de arroz con menos de 500 calorías en 2' de cocción
Vídeo-receta 3. Champiñones
Guiso de garbanzos, plato único con menos de 500 calorías y en 7' de cocción
Vídeo-receta 2. Ensalada marinera de pasta
El blog de Cristina Galiano cumple 3 años
Video-receta 1, Judías blancas con chorizo y morcilla
Entrevista en RNE y canal de YouTube de Cristina Galiano. Video 1, Judías blancas con chorizo y morcilla
Olla superrápida, ¿la usas a tope con y sin presión?
Guiso de pollo con menos de 500 calorías
Adelgazar con salud y sin dietas, más medidas (2)
Adelgazar con salud y sin dietas (1)... masticando mucho
Rebajas, ¿se ahorra realmente con ellas?
Turrón-pastel de chocolate con frutos secos en 5 minutos de cocción, ¡sin gluten!
Hortalizas y verduras, cuáles hay que pelar antes de cocinarlas
¿Te duelen las rodillas?
Besugo, cómo congelarlo, 10 puntos clave
Mariscos frescos, moluscos, cómo se cuecen
Mariscos frescos, crustáceos, cómo se cuecen
Guisos, ¿se pueden tomar en una "dieta" de 1.500 calorías?
Métodos mejores para cocinar en una dieta de adelgazamiento
Dulce de manzanas y kiwis tipo "membrillo"
Cebollas que no nos harán llorar
Marisco fresco, cómo conservarlo
Menopausia y sobrepeso, ¿están siempre unidos?
Habas frescas, ¿hay que hervirlas antes de cocinarlas?
Bocadillo casero para el cole, ¿Sigue estando vigente?
Solo recetas que salen bien en el microondas, 6º ebook de Cristina Galiano
Andar o correr, lo importante es hacer ejercicio
¿La manera de cocinar Influye en el resultado final de un plato?
Morcillo u ossobuco en 15 o 20 minutos
Bróculi, ¡ponlo en tu mesa! Cocción, conservación y congelación correctas
¿Tu tripa o cintura han aumentado?
Bebidas sin azúcar, ¿engordan?
Requisitos de una buena lavadora
Bebidas azucaradas, ¿Son saludables?
¿Hay que enharinar los trozos de carne antes de freírlos?
Microondas, qué hay que saber antes de empezar una receta
Mis mejores recetas con Thermomix 21, nuevo ebook de Cristina Galiano
Cómo lavar a mano ropa delicada, aunque ponga lavar en seco
Naranjas escarchadas estilo moderno, en el microondas
Mis ebooks, ¿qué se necesita para leerlos y consultarlos?
Cabezas de marisco, ¿se deben seguir utilizando hoy? Fumet de pescado
Tirar comida a la basura, cómo evitarlo
Gazpacho de pepino, fantástico para perder kilos
Primeras páginas de mi tercer ebook
Blog de Cristina Galiano, cambios
Bizcocho de chocolate y yogur en cualquier microondas sencillo
Mis ebooks en papel
Refrescos, ¿se consumen demasiado?
Microondas, recipientes "imprescindibles" para cocinar
Tubos de crema, cómo vaciarlos del todo
10 Reglas de oro para saber alimentarse
"Mis recetas más ricas..."primeras páginas de mi segundo ebook
Azúcar, ¿es tan saludable como parece?
Herramientas eficaces para cocinar en casa (2)
Acompañamiento de patata y repollo en el microondas y video
4 Aditivos autorizados en España pero prohibidos en otros países
Manchas en la ropa, ¿desaparecen siempre?
Utiliza tu olla superrápida a tope, ebook, ojear sus primeras páginas
Los 5 "ingredientes" dañinos de la vida moderna
5 Requisitos de un combi o nevera-congelador eficaces
Pastel de cabracho estilo moderno
Filetes empanados, ¿tienen su razón de ser hoy?
Guisos caseros, cómo desgrasarlos y rebajar sus calorías
Soy donante de órganos, App
Espinacas, cómo cocinarlas o degustarlas
Adelgazar con más proteínas
Codornices con champiñones en 4 minutos y video
Pan rallado, cómo obtenerlo rápidamente si no hay pan duro en casa
Las carnes procesadas,¿enemigas de la salud?
Cocinar en casa con herramientas eficaces(1)
Caldos de carnes o pollo, cómo desgrasarlos para que sean más sanos y con menos calorías
Helado de tutti fruti o frutos secos
Blog de Cristina Galiano, ¡300 posts publicados!
Detergentes líquidos de lavadoras, ¿nos equivocan?
Espinacas, cómo adquirirlas y prepararlas en pocos minutos, ventajas e inconvenientes
Agua de limón totalmente natural o limonada casera
¿Filetes 4 o 5 veces a la semana?
¿Podemos comprar en una gran superficie siempre lo que queremos?
Tercer ebook de Cristina Galiano, cómo adquirirlo
Cristina Galiano, tercer ebook, Recetas en 10 o 20 minutos en la olla superrápida sin presión, o en una cacerola buena
Rabo de ternera o toro en 30'
Ansiedad, preparados farmacéuticos o fitoterápicos para combatirla
Champiñones, truco para que no se ennegrezcan, y cómo comprarlos
Andar no es suficiente
Ollas superrápidas, ¿cuál comprar?
Aspirador inalámbrico pequeño o recoge migas, ¿Es útil?
Pulpo con patatas en 7 minutos con video
Microondas, ¿cuál comprar?
Tomate entero o pulpa espesa de tomate, cuál es más práctico?
Declaraciones saludables permitidas y prohibidas en alimentos en Europa
¿Por qué la yema de huevo es más o menos amarilla?
Video.receta 8. Codillos salmuerizados con falsa choucroute
El blog de Cristina Galiano va a descansar unos días
Planchas de vapor, cómo limpiar sus suelas hoy
Puré de patata totalmente natural en 10 minutos. Trucos
Plato crisp, cómo freír patatas y cebolla para la tortilla
Artilugio ingenioso para que las rodillas no sufran
Respiración abdominal para combatir el estrés y el insomnio
Smartphone, más aplicaciones gratis (2)
Cacahuetes, ¿"frutos secos" muy saludables?
Tarta o bizcocho de chocolate
Cómo congelar alimentos líquidos sin tuppers
Plato crisp, cómo freír patatas en él
Planchas de vapor, cómo limpiarlas por dentro en la actualidad
Mariscos congelados, ¿envases visibles o misteriosos?
Smartphone, cómo usarlo a tope (1)
Bacalao al pil pil suave en 10' sin tener que "bailar" la cacerola, con video
Ollas superrápidas, ¿por qué enfriarlas rápidamente puede ser peligroso?
Bronquiolitis, sobrellevarla sin ponerse nervioso
Plato crisp, aclaraciones
Entrevistas que me han hecho en RNE
Tarta de naranja rápida y sencilla
El blog cumple 2 años
¿A qué temperatura congelas?
Usos del plato crisp
Mermeladas caseras, cómo conservarlas muchos meses sin esterilizar
Averigua si respiras bien
Cómo planchar una camisa en muy pocos minutos
Año nuevo, ¡kilos fuera!, segundo decálogo
¡Año nuevo, kilos fuera!, primer decálogo
Mejoras en mi blog, Buscador Personalizado de google
Postre de Navidad, fácil, rico y original
Tapa de cristal para la olla superrápida, ¿por qué es imprescindible?
Cómo adobar carnes en casa en muy pocos minutos
Cebolla caramelizada apta para diabéticos
¿Los cereales del desayuno son buenos para conservar la línea?
Tabla de planchar, cómo transformarla en una realmente eficaz
Legumbres, ¿qué cantidad se debe tomar?
Colesterol, ¿son todas las cifras iguales?
Pescado azul, ¿por qué alguno es de color anaranjado?
Cómo limpiar y cocinar alcachofas frescas en muy poco tiempo
Qué hacer con el resto de una lata abierta
Cómo calentar platos vacíos en 3' sin nada especial
Menopausia, por qué se engorda
Brillos al planchar, cómo evitarlos y cómo planchar ropa delicada sin quemarla
Azúcar moreno o azúcar blanco, ¿moda o realidad?
Rollitos de pechugas de pollo con jamón y queso y video
Ácidos grasos omega 3, ¿por qué los tienen todos los pescados?
¿El sedentarismo es una enfermedad?
¿Hay que asustar las legumbres? ¿Dónde se cocinan mejor?
Mejores recipientes para cocinar en el microondas
Truco para luchar contra los gases intestinales o aerofagia
Bizcocho exótico y fantástico
Comer poco mejora la salud, ¿verdadero o falso?
Cómo planchar sin cansarse y sin que duela la espalda
Truco para que la ensaladilla rusa casera se conserve bien sin ponerse "zapatera"
Bebidas energéticas, ¿recomendables o no?
Champiñones rellenos en 5', con video
Aclaraciones en la compra de mis ebooks
Microondas, "cocción al vapor" y ebooks
Ollas superrápidas, por qué deben tener bastante diámetro
Gracias de nuevo por mi segundo ebook
Osteoporosis, cómo combatirla
Cómo adquirir mis 2 ebooks desde mi blog
Mi segundo ebook "Mis recetas más ricas con varias técnicas culinarias modernas"
Requisitos de una tabla de planchar eficaz
Cena rápida y sana con menos de 500 calorías
Bonito con cebollas, pimientos y tomate
Osteoporosis, cómo prevenirla desde la infancia
Tomate frito casero, cómo conservarlo en el siglo XXI
Tupper para el cole
Lavaplatos, cómo cuidarlo para que dure más
Cómo congelar verduras correctamente
Cómo suscribirse gratuitamente a mi blog www.cristinagaliano.com
Ollas superrápidas, por qué pueden perder agua por la tapa
Estreñimiento, 15 factores clave para combatirlo
Tomate, cómo conservarlo en el siglo XXI
Mermelada casera de tomate en el microondas
Diarrea, cómo cortarla con una preparación casera pero farmaceútica
Seguimos comiendo de menú
Microondas, cómo saber si un recipiente es apto
Cenas saludables, incluso para niños... y sin cocinar
Berenjenas de Almagro, receta y propiedades
Pastel de chocolate en 7' con video
¿Os acordáis de las bayas de Goji?
Cómo hornear una pasta quebrada o sablée vacía, es decir sin relleno
Cómo congelar muchos pescados de golpe
¿Es sano el ejercicio solo en fin de semana?
Cómo tender o secar la ropa de una manera eficaz
Filetes de rodaballo en 5'
Bizcochos sin azúcar
¿Tostadora o sandwichera?
Cómo pelar pimientos rojos asados muy facilmente, video
Mensajes saludables sobre alimentación, ¿siempre ciertos?
9 Motivos para confiar en los pescados de crianza de la Unión Europea
¿Hay que hacerle cortes a un pescado entero al horno?
¿Quieres que tu ropa te dure más?
¿Bocadillo o sandwich?
Solomillos de cerdo en 10' con hierbas provenzales y video
Microondas, baño María, cómo conseguirlo
Leche materna, conservación y congelación
Adelgazar tomando menos feculentos
Moldear croquetas y albóndigas muy deprisa
Yogur casero sin utilizar nada especial
Ensalada marinera de pasta
Pescados de crianza españoles, cosas que te interesa conocer
Por qué comer fuera de casa todos los días engorda
Para qué sirven la rejilla o el cestillo de las ollas superrápidas
14 Consejos para alargar la vida de tu lavadora
Chitosán y vinagre de manzana o sidra
Albondigón sin freír o pastel de carne
Pescados de piscifactoría, ¿recomendables?
¿La carnitina es recomendable?
Cómo bajar el Índice glucémico total de una comida
Qué hacer con el hueso de un jamón terminado
Cómo conservar mermeladas caseras sin esterilizarlas
Video de acelgas cocinadas en el microondas con jamón
Cómo limpiar, preparar y cocer acelgas frescas en muy pocos minutos
Cuidados con las gomas de las ollas superrápidas
Bechamel sin grumos en el microondas
¿Hay que mantener la comida caliente durante mucho tiempo?
Errores sobre los aguacates
Alioli auténtico sin huevo, ni leche, ni nata
Fresas al natural con limón
10 Remedios para combatir los errores de la alimentación infantil
Usos interesantes de la lejía que te interesa conocer
Cómo conservar queso rallado
¿Qué pasa si las patatas peladas se echan después en agua?
Tarta para niños muy pequeños y familia
Cómo aprovechar una pasta de croquetas demasiado blanda
Por qué se puede pegar una olla superrápida y cómo remediarlo
Hidratos de carbono imprescindibles para tener buena salud y no engordar
Por qué no deben pelarse nunca las berenjenas
Cuándo usar guantes de goma, qué tipos y truco para que duren más
Lomos de merluza al vapor en 1' o en su propio jugo en 5'
¿Cuántas calorías gastas con tus ejercicios? 12 Ventajas para realizarlo
Para perder 1 kilo de grasa corporal ¿qué necesitas?
Entrevista de RNE radio 5 e IVA de los libros eléctronicos
Qué hacer para no engordar cuando se presenta la menopausia
¿Son todos los hidratos de carbono iguales? Índice glucémico
Salmón marinado casi ahumado, con video
Agradecimientos por la acogida de mi ebook y aclaraciones, ePub y Kindle
Cómo congelar la paella y que no se note
2 Trucos caseros para blanquear las juntas negras de las mamparas de ducha
Por qué es necesario tomar fibra en nuestra dieta
¿Sabes cuánto te engorda la televisión?
El bizcocho más sano y menos calórico
Mi nuevo ebook, Utiliza tu olla superrápida a tope. El blog de Cristina Galiano cumple 1 año
8 Errores importantes de la nutrición infantil
Toda la verdad sobre los edulcorantes
9 Factores para evitar exceso de peso en el embarazo
Video de la receta de la dorada a la espalda y mejor recipiente para microondas
Dorada a la "espalda" en 7' en el microondas
9 Consejos para rentabilizar al máximo tu limpia polvo, limpia cristales y quita grasas
Truco infalible para congelar la tortilla de patata y que no se note
Qué son y para qué sirven las potencias de un microondas
Mayonesa con ajo o falso alioli y video
4 Claves para prevenir la obesidad infantil
Ensalada auténtica Waldorf Astoria
"Trufas" o bolitas de mazapán con miel
Qué tipo de nata hay que usar en cada ocasión y 3 trucos para que no se estropee
Cómo limpiar un microondas y cómo desodorizarlo
6 Consejos para aprovechar al máximo algunos de tus productos de limpieza
5 Razones para no cocer las verduras con agua y bicarbonato
Cómo calentar pulpo ya cocido en el microondas y que quede bien
Vinagreta light casera
Verdades y mentiras sobre las freidoras
7 Maneras de conservar quesos
¿Se pueden tomar varias claras de huevo a diario?
Por qué las bebidas Light tomadas con regularidad pueden contribuir al sobrepeso
¿Tiene que oler siempre mal la coliflor?
Crema para cara y manos agrietadas por el frío
6 Pasos para arreglar una mayonesa cortada, con video
4 Factores que predisponen a la obesidad infantil
Salsa rosa saludable en menos de 4'
2 Razones para que tus cuchillos estén bien afilados
¿Es peligroso un horno microondas?
¿Se puede engordar porque algo en nuestro cerebro se "descontrola"?
Cómo elaborar tu propia sal aromática y dosis recomendadas
4 Razones por las que no puedes vivir sin verduras
Pimientos "asados" a 100º en el microondas
10 Pasos para que tu mayonesa no se corte
Truco para conservar 1 vino o 1 cava ya abiertos
Verdades y mentiras de los productos Light
Ajos ya pelados, cómo conservarlos muchos días
9 Tentempiés saludables de sabor neutro o dulce para no "picotear"
Membrillo elaborado en la olla o en el microondas sin gota de agua
Para qué sirve un microondas con grill simultáneo
Mayonesa, 9 motivos para evitar que se estropee
Despensa "congelada" saludable
Truco para aromatizar tu aceite de oliva virgen
La patata, ¿hidrato de carbono de absorción rápida o lenta?
Tarta de almendra apta para celíacos
Más reglas de oro para adelgazar
Centrifugar la lechuga después de lavada, ¿correcto o incorrecto?
8 Maneras de conservar frutas muchos días
13 Tentempiés saludables para evitar picoteos
7 Pasos para preparar una sabrosa vinagreta y cómo guardarla
Cinta de lomo de cerdo asada en 8'
5 Requisitos de una buena plancha para alimentos
¿Engorda la pasta siempre igual?
Cómo hacer mermeladas caseras con miel aptas para celíacos
16 verdades sobre el adelgazamiento
5 Alimentos que no deben faltar en un desayuno completo saludable
Arroz de acompañamiento en 2'
Para qué sirve un microondas con grill
Cómo hornear bien un bizcocho
4 Soluciones para que tus platos cocinados te gusten una vez descongelados
¿Mermelada o confitura?, no es lo mismo
14 Motivos más para usar tu microondas a tope
Mousse de chocolate "light", sin nata ni mantequilla
Cómo cocinar correctamente verduras congeladas
Cómo conseguir claras de huevo a punto de nieve muy duras
Primera compra de productos no alimenticios
8 Detalles imprescindibles que debes saber para usar correctamente tu olla superrápida
6 Requisitos al comprar verduras congeladas
Cómo hacer caramelo líquido para guardar
Cómo aprovechar mejor el hierro de tu dieta
Cómo descongelar carnes y pescados correctamente
6 Cosas que no sabes del perejil
7 Ventajas al cocinar 1 día para varios
7 Maneras eficaces de conservar las hortalizas frescas
Mejillones frescos al natural en 5'
10 Mentiras sobre los alimentos
Sin colorantes ni conservantes ¿Verdad o mentira?
Congelar, unos pocos grados una gran diferencia
Truco para hacer caramelo en el microondas
Cómo conservar fresco el perejil en 9 pasos
Carne asada en 10'
10 Mentiras sobre el adelgazamiento
Tuppers para nevera y congelador. Requisitos.
"Despensa fría"
7 Razones para tener tiempo para cocinar
Gazpacho o salmorejo, ¿cuál engorda más?
Helado de fresas en 10' para tomarlo helado al momento
Trucos para saber comprar
Lo que no engorda a los 20 engorda a los 30 o a los 40
Por qué hay que leerse siempre las etiquetas de todos los productos alimenticios
Cómo congelar croquetas crudas y fritas, albóndigas crudas, frutas rojas...
Por qué hay que consumir siempre tomates rojos
Mermelada de fresas apta para diabéticos en el microondas
Cómo llevarse la comida al trabajo para que no se estropee
"Potitos" caseros de verduras y proteína
Palomitas de maíz saludables y aptas para celíacos
Regla de oro para eliminar calorías “escondidas” de tus platos de carnes y aves
3 Exigencias al comprar bolsas de verduras lavadas y secadas listas para consumir
Cómo cocer huevos duros en el microondas
9 Pasos para elaborar los purés de verduras de los bebés correctamente
Alimentos que no deberían faltar en una despensa cardiosaludable
Cuánta agua compras con tus congelados. Revisión
Cómo evitar que las encías sensibles sangren
Truco para combatir el estreñimiento de manera natural
Cómo distribuir el presupuesto familiar
Espárragos verdes con salsa tártara en 5'
4 Razones para dejar de usar las ollas express antiguas
Como hacer ejercicio y relacionarse
Torrijas para hacer con tus hijos
¿Adelgazar comiendo despacio?
Verdades y mentiras sobre las grasas trans
Todo lo que no sabes sobre el aceite de oliva
6 Ventajas al cocinar en recipientes tapados
13 Preparaciones fantásticas en el microondas que no te puedes perder
Potaje saludable de garbanzos en 7'
Aceites vegetales no tan saludables
Cómo congelar correctamente en casa
Platos cocinados en casa, cómo conservarlos
6 Razones para comprar una buena olla superrápida
11 Maneras de hacer ejercicio sin salir de casa
Salsa de tomate rápida apta para diabéticos y celíacos
Aclaraciones sobre los hornos microondas sencillos
Cuánto mide un abdomen saludable y peligros si aumenta
¿Qué es alimentarse bien?
Cómo saber nuestro peso ideal
2 Trucos para conservar bien en la nevera
Fabada asturiana saludable en 10'
Cuántas calorías diarias necesitas para mantenerte en forma
Cómo combinar salud y tiempo libre
¿1 caloría es siempre 1 caloría?
Qué es una olla superrápida
Cómo perder saludablemente 3 o 4 kilos "pescados" estas navidades
En qué consiste mi nuevo blog-libro

SUSCRÍBETE POR EMAIL

Introduce tu correo electrónico y recibe gratis las entradas del blog cada semana.

12.723 suscritos

Cristina Galiano

Licenciada en Farmacia. Especializada en nutrición y en técnicas culinarias modernas.

Categorías

  • Libros (17)
  • Noticias (42)
  • Nutrición (160)
  • Productividad (124)
  • Recetas diferentes (141)
  • Salud (175)
  • Sin categoría (5)
  • Técnicas (129)
  • Vídeo-receta (39)
  • 
  • 
  • 
  • 

Copyright © 2018 Cristina Galiano

Aviso legal | Política de Privacidad y Cookies

Introduce tu correo electrónico y recibe gratis las entradas del blog cada semana.

Solo recibirás mis publicaciones y nunca publicidad

Copyright © 2023 · Foodie Child Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy