Bolsas de congelación, curiosidades.
■ Las bolsas de congelación son especiales para congelar ya que son totalmente impermeables y nos aíslan completamente del aire frío del congelador y de su acción oxidante.
■ El film de plástico normal y el papel de aluminio no son totalmente impermeables y no sirven para una congelación correcta.
■ El llamado “plastifilm” no tiene el “micraje” suficiente, es decir el espesor suficiente para serlo, y el papel de aluminio no queda bien pegado.
■ Además, cuando se manipula un poco en el congelador, el paquete de papel de aluminio se arruga y rompe, y al no poder rotularse con facilidad aparece como “misterioso”.
Un blog en decadencia, con lo bueno que era cuando lo llevaba Cristina…
Pues siento decepcionarte, Pedro, pero la única persona que sigue llevando este blog así como los libros que sigo escribiendo soy yo solita, Cristina Galiano!!!!