Cristina Galiano

Nutrición, organización y productividad en el hogar

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Ebooks de Cristina Galiano publicados hasta 2015

16 diciembre, 2014 by Cristina Galiano 78 comentarios

😆 😛  Como sois muchos los que me pedís continuamente la lista de mis ebooks publicados hasta ahora, y cómo adquirirlos con facilidad, aquí tenéis los enlaces para conseguirlos en Bubok, la editorial on-line más importante en lengua hispana.
Por 2,50€ + IVA, os descargaréis 2 versiones, el pdf y el epub.
En cada uno de ellos os encontraréis un pequeño resumen.

1. https://www.bubok.es/libros/210266/Utiliza-tu-olla-superrapida-a-tope

2. https://www.bubok.es/libros/217196/Mis-recetas-mas-ricas-utlizando-varias-tecnicas-culinarias-modernas.

3. https://www.bubok.es/libros/223590/Recetas-en-10-o-20-minutos-con-tu-olla-superrapida-pero-sin-presion-tapada-con-su-tapa-de-cristal.

4. https://www.bubok.es/libros/225970/Comprar-Conservar-y-Congelar-nuestros-alimentos

5. https://www.bubok.es/libros/227733/MIS-MEJORES-RECETAS-CON-THERMOMIX-21,

6. https://www.bubok.es/libros/227813/SOLO-RECETAS-QUE-SALEN-BIEN-EN-EL-MICROONDAS

7. https://www.bubok.es/libros/231516/MIS-MEJORES-RECETAS-CON-THERMOMIX-31

8.  https://www.bubok.es/libros/235427/MAS-RECETAS-RAPIDAS-Y-SALUDABLES-CON-LA-OLLA-SUPERRAPIDA

Si preferís el formato Kindle, en Amazon:

1. http://www.amazon.es/Utiliza-tu-olla-superr%C3%A1pida-tope-ebook/dp/B0077IUFCQ/ref=sr_1_4?s=digital-text&ie=UTF8&qid=1396798101&sr=1-4&keywords=cristina+galiano

2. http://www.amazon.es/Utiliza-tu-olla-superr%C3%A1pida-tope-ebook/dp/B0077IUFCQ/ref=sr_1_4?s=digital-text&ie=UTF8&qid=1396798101&sr=1-4&keywords=cristina+galiano

3. http://www.amazon.es/Recetas-minutos-olla-superr%C3%A1pida-presi%C3%B3n-ebook/dp/B00C5NEHJA/ref=sr_1_3?s=digital-text&ie=UTF8&qid=1396798101&sr=1-3&keywords=cristina+galiano

4. http://www.amazon.es/Comprar-Conservar-Congelar-nuestros-alimentos-ebook/dp/B00DJVU3M2/ref=sr_1_7?s=books&ie=UTF8&qid=1384860518&sr=1-

5. http://www.amazon.es/Mis-mejores-recetas-Thermomix-ebook/dp/B00F4A6ZZ0/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1378972676&sr=8-2&keywords=thermomix+21+cristina+galiano

6. http://www.amazon.es/Solo-recetas-salen-microondas-ebook/dp/B00F4AK38U/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1378972541&sr=8-3&keywords=microondas+cristina+galiano

7. http://www.amazon.es/dp/B00IKQWSGU.

8. http://www.amazon.es/recetas-r%C3%A1pidas-saludables-olla-superr%C3%A1pida-ebook/dp/B00M01NL94/ref=sr_1_4?s=digital-text&ie=UTF8&qid=1413206201&sr=1-4&keywords=cristina+galiano

Y si queréis ojear las primeras páginas de todos ellos para saber un poco lo que os vais a encontrar dentro descargaros los siguientes enlaces:

Libro 1 «Utiliza tu olla superrápida a tope»
https://www.dropbox.com/s/lkc0bgvlz43gonn/PRIMERAS%20P%C3%81GINAS%20DEL%20LIBRO%201%20PDF.pdf

Libro 2 «Mis recetas más ricas utilizando varias técnicas culinarias modernas, ¡4 libros en 1!
https://www.dropbox.com/s/0v8z8gm75ul4lej/LIBRO%202%20PRIMERAS%20P%C3%81GINAS%20EN%20PDF.pdf
 
Libro 3 «Recetas en 10 o 20 minutos con tu olla superrápida, pero sin presión, tapada con su tapa de cristal» 
https://www.dropbox.com/s/ghii210zcuvai2s/LIBRO%203%2C%20PRIMERAS%20PAGINAS%20EN%20PDF.pdf
 
Libro 4 «Saber comprar, conservar, congelar nuestros alimentos desde la A hasta la Z 
https://www.dropbox.com/s/r29pk8tsfh74lxy/LIBRO%204%2C%20CONGELACION%20%20PRIMERAS%20PAGINAS.pdf
 
Libro 5 «Mis mejores recetas con Thermomix 21»
https://www.dropbox.com/s/54e7bii2i7hoae4/LIBRO%205%20TH%2021%20PRIMERAS%20PAGINAS.pdf
 
Libro 6 «Solo recetas que salen bien en el microondas»
https://www.dropbox.com/s/7atta7ys7fgvf7e/LIBRO%205%20MICROONDAS%2C%20PRIMERAS%20P%C3%81GINAS%20PDF.pdf
 
Libro 7 «Mis mejores recetas con Thermomix 31» 
https://www.dropbox.com/s/3ss31lktmxn3eva/LIBRO%207%2C%20TH%2031%20PRIMERAS%20PAGINAS.pdf
 
Libro 8 » Más recetas rápidas y saludables con la olla superrápida
https://www.dropbox.com/s/71fgozmr60qafb5/LIBRO%208%20PRIMERAS%20PAGINAS.pdf
😆 😳 ¡Feliz Navidad de nuevo para todos!

Publicado en: Noticias Etiquetado como: comprar, congelar, conservar, ebook, epub, kindle, microondas, olla superrápida, pdf, thermomix

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Comentarios

  1. María dice

    16 diciembre, 2014 a las 9:52

    Hola Cristina. Feliz Navidad.
    He ojeado el índice del último ebook y me sorprende lo que viene ya que muchas preparaciones no tienen nada que ver con la olla superrápida y además ya están recogidas en los anteriores libros, ¡Los tengo todos! ¿a qué se debe?
    Muchas gracias por tu fabulosa labor.

    Responder
  2. Cristina Galiano dice

    16 diciembre, 2014 a las 12:10

    Si mi memoria no me falla no hay «muchas recetas recogidas en anteriores libros»en cuanto a olla superrápida se refiere.
    De hecho, salvo que se me haya escapado alguna, no debería haber ni una.
    Pueden estar, elaboradas naturalmente de otra manera, en el ebook del microondas o en los 2 del TH variando también las cantidades de ingredientes.
    He metido al final, y tampoco son muchos, algunos postres fantásticos y sobre todo «saludables» porque no están, como otros muchos cargados de grasa, de azúcar, de nata…, aunque efectivamente no se hacen en la olla.
    Eran pocos para un libro nuevo, y no quería que se perdieran.
    Si te parece caro o no te compensa, o no te apetece… no lo compres.

    Responder
  3. Rosa dice

    16 diciembre, 2014 a las 14:52

    Quiero desearte, Felices Pascuas y prospero Año Nuevo y darte las gracias por todo lo que he aprendido desde que te conozco,he puesto en practica muchas cosas de las que nos enseñas y me salen bien y a la segunda vez mejor, también me gusta mucho leer los comentarios porque también se aprende, recibe un abrazo.

    Responder
  4. Margarita mora dice

    16 diciembre, 2014 a las 15:50

    Muchas gracias por todos tus consejos pues son sumamente útiles. Tengo libros tuyos desde hace mucho tiempo. Se que estás muy ocupada pero te sugeriría que si algún día puedes nos aconsejaras cómo podemos organizarnos para limpiar y ordenar la casa y qué productos consideras qué son los mejores para cada recinto, es que nos fiamos completamente de tus consejos, ya sé que has dado algún nombre personalmente y estoy encantada con él, por eso me permito dirigirme a tí. De nuevo muchas gracias por todo. Margarita

    Responder
  5. Cristina Galiano dice

    16 diciembre, 2014 a las 15:57

    Ya puse un post Margarita sobre limpieza, pero no recuerdo el nombre. Búscalo a ver si lo encuentras. Os explicaba los mejores, y pocos productos, que hay que utilizar en contra de lo que promueven los anuncios de la tele que lo único que quieren es que se consuma cada día más. ¡Feliz Navidad!

    Responder
  6. lucía dice

    16 diciembre, 2014 a las 16:12

    Gracias, me sacas de muchos apuros. Antes de intentar hacer algo miro tu blog y dde momento me voy salvando. Alguna vez y viendo la tendencia que hay a vivir solos deberías de drnos algunas ideas sobre como organizar comidas, y sobre todo coladas, que es complicado. Gracias

    Responder
  7. Cristina Galiano dice

    16 diciembre, 2014 a las 16:41

    Yo sigo un blog muy serio y a su autor, que además es un científico muy competente y que dice verdades como «puños», se le ocurrió abrir un apartado de sugerencias con los temas a tratar que interesan a sus seguidores.
    Bueno, aunque es joven, y aunque viva más de 100 años con su mente bien «amueblada», no tendrá tiempo de escribir ni la mitad de los temas que le han pedido!
    ¡Feliz Navidad!

    Responder
    • Guillermo del Rio dice

      16 diciembre, 2014 a las 22:09

      Cristina, no creo que sea publicidad si me dices el nombre y/o direccion web del blog que citas.

      Gracias una vez mas por tus enseñanzas.

      Felices vacaciones y un abrazo con todo cariño

      Guillermo

      P.D/ Me puedes enviasr la chuletilla sobre el microondas con crisp?. gracias

      Responder
      • Cristina Galiano dice

        17 diciembre, 2014 a las 10:52

        No tengo ni idea Guillermo de lo que quieres¿?
        El único blog que cito es el mío, y luego cito a Bubok pero que no es un blog, es una editorial on-line con la que publico mis libros.
        ¿Me lo aclaras?
        Te mando la chuletilla.

        Responder
  8. maria dice

    16 diciembre, 2014 a las 18:59

    Hola!! Cristina te mando este mensaje para felicitarte por las fiestas,y agradecerte toda la información que compartes conmigo que disfruto mucho y aprendo muchas cosas de lo que nos enseñas.Que pases felices fiestas y un próspero año nuevo,con cariño de tu fiel seguidora.un saludo

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      16 diciembre, 2014 a las 22:17

      Muchas gracias a tod@s desde aquí ya que uno a uno me es imposible.
      ¡Feliz Navidad!

      Responder
  9. Imma dice

    16 diciembre, 2014 a las 20:23

    Quería agradecerte todo los que has hecho por nosostros durante estos años.Hemos aprendido mucho sobre nutrición, cocina y hogar. Querría que me enviaras si fuera posible tu chuleta de productos porque cada día me resulta más difícil hacer la compra.
    También hacer una reflexión de las fiestas que no nos dejemos engañar por comidas groumets para hacernos gastar lo que no tenemos, porque unas croquetas caseras o unas alitas de pollo al horno con patatas pueden ser una delicia para la mayoria de nosotros lo importante es compartirlo con los que queremos.Un saludo

    Responder
  10. Cristina Galiano dice

    16 diciembre, 2014 a las 21:58

    Ya no hay lista Imma, como era previsible, porque muchos productos que yo os recomendaba han cambiado y otros han desaparecido misteriosamente, sin dar más explicaciones aunque las he pedido.
    Los consumidores todavía contamos muy poco!
    Sentido común, como tú bien dices, a la hora de consumir y de vivir, nada más.
    Si sigue habiendo mucho paro, ¿cómo es que ha vuelto el consumo, algo muy loable por otra parte?
    ¿Será que muchos se están volviendo a endeudar hasta las cejas, porque vuelven a dar créditos al consumo, los supermercados, todos, ofrecen tarjetas para pagar como cada uno quiera y sin recargo alguno…?
    ¿Dónde está la trampa? Pánico me da.

    Responder
  11. Rosa dice

    17 diciembre, 2014 a las 11:56

    Hola Cristina,

    He estudiado las diferentes opciones para comprar una olla rápida y la verdad es que estoy hecha un lío.
    Actualmente tengo una olla rápida Fagor de 24 cm de diámetro y 6 litros.

    En mi casa, somos yo y mi bebé, así que no sé que olla es la que más me conviene. ¿Cual me aconsejarías?

    ¿La olla duromatic hotel de 8 litros y 28 cm de diámetro o la duromatic inox de 6 litros y 24 cm?

    Actualmente el fogón grande de mi vitrocerámica está estropeado, así que voy cocinando en el fogón de 24 cm.. Esto influiría en la cocción en una olla u otra?

    Gracias

    Responder
  12. Raquel dice

    17 diciembre, 2014 a las 16:20

    Hola Cristina. He comprado un libro tuyo en formato papel y los dos últimos en versión ePub. Con este último, «saber comprar, congelar, conservar…»estoy teniendo problemas con su lectura en mi ipad. Las cifras no se adecuan de manera correcta y es un lío entender los grados adecuados a los q congelar.
    Te lo digo x si es problema técnico q se pueda arreglar.
    Gracias y un saludo
    Raquel

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      17 diciembre, 2014 a las 17:42

      Me dice el técnico que me copies un trozo tal cual tú lo ves para que él pueda hacer un diágnostico. Me lo mandas por favor a mi correo.

      Responder
    • Cristina Galiano dice

      18 diciembre, 2014 a las 10:49

      Me pregunta que cuándo lo has adquirido, y si es la versión epub, entiendo que lo has comprado en Bubok.
      Si no me contestas, entenderé que ya lo has solucionado.

      Responder
    • Cristina Galiano dice

      18 diciembre, 2014 a las 15:04

      Si lo has comprado en Bubok, aunque hubiera sido hace tiempo, el problema creo que es de tu ipad.
      Bubok ha ido mandando, al principio, cuando surgieron, las nuevas versiones con las «erratas corregidas».

      Responder
  13. Cristina Galiano dice

    17 diciembre, 2014 a las 16:44

    Nadie ha tenido problemas, así que puede que sea tu ipad.
    De todas maneras se lo comento al técnico que lo ha subido.
    Si has comprado el epub, te han mandado también el pdf,¿tienes problemas con el pdf?
    El de papel, sea el que sea está anticuado. Te lo digo por si fuera el de microoondas, que todavía debe existir, y es mucho mejor y más moderno el ebook.

    Responder
  14. marisu dice

    17 diciembre, 2014 a las 17:31

    Contigo aprendí a cocer el pulpo sin agua en mi olla perfec alemana hace años y contigo aprendí a masticar los alimentos 20 veces cada bocado.Mil gracias por ello.Leí tu libro en la biblioteca municipal y se lo recomendé a otras personas.Era como si estuvieras ahí mismo a mi lado diciéndome cada paso a seguir de la receta.Eres una persona accesible.Y me encanta eso

    Responder
  15. Cristina Galiano dice

    17 diciembre, 2014 a las 18:48

    🙂 Gracias por ser tan agradecida 🙂
    Muchos a los que les mando «chuletas» o cualquier otra aclaración, no mandan ni el acuse de recibo, así que ni sé si lo han recibido.

    Responder
  16. María dice

    17 diciembre, 2014 a las 20:28

    Cristina, ¿a qué te refieres con esta contestación a Guillermo del Río, que cito a continuación literalmente?
    «Yo sigo un blog muy serio y a su autor, que además es un científico muy competente y que dice verdades como “puños”, se le ocurrió abrir un apartado de sugerencias con los temas a tratar que interesan a sus seguidores.
    Bueno, aunque es joven, y aunque viva más de 100 años con su mente bien “amueblada”, no tendrá tiempo de escribir ni la mitad de los temas que le han pedido!»
    Yo tampoco lo entiendo.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      17 diciembre, 2014 a las 21:15

      Yo contestaba, debajo de Lucía, a alguien que me pedía poder hacerme sugerencias para futuros posts y hablo de este científico que se ha visto totalmente inundado con las peticiones recibidas.
      Cuando Guillermo me hace su pregunta, yo no leo mi comentario anterior nunca, porque es totalmente imposible poder leerlo si quiero contestaros a todos. Yo suelo contestar muy rápido, pero muchos de vosotros tardais días, y ya no sé a qué os referís. Es lo que me ha pasado con Guillermo, que como no entiendo lo que me pregunta,le contesto lo que le contesto.
      Para vosotros soy una persona, para mi sois cientos!

      Responder
  17. Rosa dice

    17 diciembre, 2014 a las 22:36

    Hola Cristina,

    He estudiado las diferentes opciones para comprar una olla rápida y la verdad es que estoy hecha un lío.
    Actualmente tengo una olla rápida Fagor de 24 cm de diámetro y 6 litros.

    En mi casa, somos yo y mi bebé, así que no sé que olla es la que más me conviene. ¿Cual me aconsejarías?

    ¿La olla duromatic hotel de 8 litros y 28 cm de diámetro o la duromatic inox de 6 litros y 24 cm?

    Actualmente el fogón grande de mi vitrocerámica está estropeado, así que voy cocinando en el fogón de 24 cm.. Esto influiría en la cocción en una olla u otra?

    Gracias

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      18 diciembre, 2014 a las 11:16

      El tamaño del fuego no influye para nada, la que manda es la olla como verás en la chuleta.
      Creo además, que ya te he contestado en otro post.
      El diámetro, es preferible que lo escojas tú. Yo tengo ollas de los dos Ø, y ahora solo uso las de 28 cm para todo, porque tengo así más superficie útil.

      Responder
  18. M. Angeles dice

    17 diciembre, 2014 a las 23:00

    Hola Cristina, me he comprado un microondas con función crips y no consigo qué nada de lo hago con esta función salga bien (croquetas,nugets…). Las instrucciones son demasiado escuetas o yo no se interpretarlas. ¿Me podrías ayudar en este problema? Gracias.

    Responder
  19. Cristina Galiano dice

    18 diciembre, 2014 a las 11:11

    Es que posiblemente te lo has comprado sin saber exactamente para qué sirve, y no sirve ni para croquetas, nugets, rebozados… aunque puede que en el libro de instrucciones te digan que sí.
    Si quieres saber lo que realmente sale bien y con calidad, pon en mi Buscador Personalizado de Google, arriba a la derecha la palabra crisp y te saldrán varios posts míos ya publicados.
    Y para más usos mi ebook https://www.bubok.es/libros/227813/SOLO-RECETAS-QUE-SALEN-BIEN-EN-EL-MICROONDAS.

    Responder
  20. Rosa dice

    18 diciembre, 2014 a las 14:51

    Hola Cristina, si congelo un puré de verdura y luego lo descongelo a 300-350W y le añado por ejemplo pollo (hecho en el micrrondas) lo trituro todo y lo caliento un poco más a 300-350w, ¿lo puedo guardar en la nevera y volver a calentar?
    ¿conservaría sus propiedades?

    Gracias

    Responder
  21. Cristina Galiano dice

    18 diciembre, 2014 a las 16:15

    Yo lo descongelaría la noche anterior, siempre en la nevera, lo calentaría a esa potencia y se lo daría. Si pasan pocas horas, podrías volverlo a calentar, pero es mejor que le calientes lo que crees que se va a tomar.
    ¿Te has leído los 2 posts de purés de bebés que hay en mi blog?

    Responder
    • Rosa dice

      18 diciembre, 2014 a las 22:39

      Si, los he leído varias veces.
      Lo saqué la noche antes pero aún estaba algo congelado. Intento calentar sólo lo mínimo, pero aún come poco, quizá la ración de verduras la tenga que hacer algo más pequeña.

      Gracias

      Responder
  22. María dice

    20 diciembre, 2014 a las 14:22

    Hola Cristina. Voy a hacer la receta de foie de tu libro «Mis recetas más ricas utilizando….». Tengo un foie congelado que ya viene evenado, es decir sin venas. Lo solemos comer tal como viene en lonchas muy finitas regadas con vinagre de módena y sal en escamas y está delicioso. Mi pregunta es si tu crees que ya este foei está ya limpio para hacer tu receta y así para ahorrarme el paso de dejarlo toda la noche en agua para después limpiarlo. Otra pregunta es si puedo usar otro coñac que no sea armagnac (no lo encuentro). Tampoco encuentro el bote de 4 especias, así que trataré de hacer yo la mezcla de las 4 especias que indicas en la receta (canela, clavo, nuez moscada y pimienta blanca ¿Las mezclo a partes iguales?
    Perdóname por molestarte en vacaciones. Feliz Navidad.

    Responder
  23. Cristina Galiano dice

    20 diciembre, 2014 a las 15:24

    Si lo tomas tal cual, puede que se trate de foie-micuit, en cuyo caso ya está cocinado y no tienes que hacer nada más. Te lo cargarías!
    Puedes usar cualquier brandy, cuanto mejor más «bouquet» tendrá. El Armagnac puede que sea el mejor, pero también es muy caro y solo lo encontrarás en las buenas tiendas de licores.
    Las «4 especias» suelen ser en la misma proporción, pero tú puedes añadir más o menos de cada una, dependiendo de tu gusto.

    Responder
  24. María dice

    20 diciembre, 2014 a las 17:31

    Muchas gracias por responder tan rápido. El foie es crudo y desvenado, congelado y al vacio de unos 500g y marca Rougié, es francés. Si no lo aliñas no sabe a casi nada, está muy soso. No es micuit. Yo creo que es el apropiado. Te mando una foto a ver si puede verse. Muchas gracias Cristina.
    https://dl.dropboxusercontent.com/u/19567586/plaque%20eveinee.jpg

    Responder
  25. Cristina Galiano dice

    20 diciembre, 2014 a las 17:37

    Se ve muy bien, así que… adelante.
    Al no tenerlo que tocar para nada, lo maceras, lo cocinas… y te chupas los dedos. Te va a dar mucho menos trabajo.
    Lo ideal es que tuvieras una terrina rectangular donde te cupiera, para poder prensarlo después con facilidad.
    No lo pases de tiempo para que esté en «todo su esplendor».
    Y, si te parece, como yo no he trabajado nunca con él, me cuentas.
    La idea es genial!!

    Responder
  26. María dice

    20 diciembre, 2014 a las 17:45

    A ver si tengo suerte. Te contaré.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      21 diciembre, 2014 a las 14:10

      Más que suerte es ir haciendo paso a paso lo que voy indicando.
      Era una de las «recetas estrellas» de mi escuela.
      En cuanto hagas 2, lo harás después con los ojos cerrados.

      Responder
      • María dice

        22 diciembre, 2014 a las 8:22

        De momento lo tengo en maceración en el frigo. Lo voy a dejar 48 horas para que esté mas sabroso. Ha sido muy fácil impregnarlo con las especies y licores. Puse el film en un plato de sopa y allí el foie y los ingredientes, así no se me escapaban los líquidos. Luego lo cerré bien con muchas vueltas de film. Creo que no troceé bie el foie, (¡como no tuve que limpiarlo!), simplemente dejé los trozos que él mismo tiene de forma natural y al más grande le hice un corte a lo largo. Luego pensé que quizás así no se impregne bien el interior de los trozos y sepan algo sosos.
        Quiero hacerlo en el microondas, como explicas, envuelto en este mismo film. ¡Y me muero ya de ganas de probarlo!

        Responder
        • Cristina Galiano dice

          22 diciembre, 2014 a las 12:09

          Cuantos menos trozos tengas mejor, trabajo que te ahorras.
          Si le has echado bastante macerado, claro que cogerá el aroma. Yo he dejado de hacerlo porque las marcas españolas son ahora malísimas. Ceban tan deprisa a los patos, al haber tanta demanda, que su grasa ya no es igual!
          Ya me contarás!

          Responder
          • María dice

            24 diciembre, 2014 a las 8:01

            Hola Cristina. Te cuento el resultado del experimento con el foie. Después del primer golpe de microondas el paquete de film estaba intacto. Después del segundo golpe de microondas se me había salido una gran cantidad de grasa. Me dio pena desperdiciarla y esperé a que se enfriara un poco todo el conjunto (paquete de foei y la grasa derramada). Saqué el foei del film y lo mezclé con la grasa soltada en la misma cazuelita que lo había cocido. Ahora volví a empaquetar todo junto en un nuevo «chorizo de film» y lo metí en el frigo. Está duro y con un aspecto estupendo. Huele que es una maravilla, pero aún no lo he cortado en discos para probarlo. No sé si he hecho bien mezclando la grasa con el foei, ¿qué te parece?

            Responder
          • María dice

            24 diciembre, 2014 a las 12:20

            Ya lo he probado. Está riquísimo. Quizás sabe un pelín más de la cuenta a canela. Le echaré menos la próxima vez. Gracias y Feliz Noche.

            Responder
  27. Maria José dice

    21 diciembre, 2014 a las 9:36

    Hola Cristina, te sigo desde hace tiempo, y me leo tus consejos, estoy pensando en comprarme una olla súper rápidas, intuyo cual aconsejas, pero me gustaría que me enviases la famosa chuleta, de igual modo tengo interés en tus ebboks, que por supuesto una vez comprada la olla, adquirire

    Responder
  28. croquetas dice

    23 diciembre, 2014 a las 0:01

    Buenas noches Cristina, Feliz Navidad, y gracias por tu dedicación.
    Ya te he pedido varios consejos, el ultimo fue atraves del correo electronio, y me dijiste que lo pusiera en tu bloc (soy un poco pardilla) es por aqui?
    Mi pregunta es la siguiente cuando hago croquetas las congelo y despues las frio, ya se que has comentado muchas veces que se pueden congelar una vez fritas y que asi estan buenisimas.
    Pero estas crooquetas caseras se pueden hacer tambien en el horno? yo las rebozo en pan, huevo y pan.

    Responder
  29. Cristina Galiano dice

    23 diciembre, 2014 a las 10:38

    Yo solo las rebozo en huevo y pan rallado, sin harina, y una sola vez.
    Cuanto más las reboces con pan, más aceite absorberán y más calorías tendrán.
    No las he hecho nunca en el horno, así que no te sabría decir.

    Responder
  30. Manuela Blanco dice

    25 diciembre, 2014 a las 16:14

    Feliz Navidad Cristina. Que pases unas Felices Fiestas junto a tus seres queridos.
    Feliz Navidad también para los que, como yo, te siguen cada dia.

    Responder
  31. Blanca Beceiro dice

    27 diciembre, 2014 a las 19:02

    Buenas tardes Cristina y Felices Fiestas.

    He descubierto tu web gracias a mis padres, quienes buscando informacion por internet para regalarme una olla rapida por Navidad, se han topado contigo y me han recomendado que te lea para escoger una.

    Yo acabo de ser mamá y trabajo fuera de casa y desgraciadamente tengo a mis padres a 600km de distancia, así que todo lo que suponga un ahorro de tiempo, para mí es primordial y me he llevado una grata sorpresa al ver todo lo que puedo aprender en este blog.

    Voy pasito a paso, me he descargado tres de tus libros y ya he probado a hacer alguna receta, pero estoy un poco coja de medios así que me gustaría que me enviaras el chuletón de las ollas y también la de los micros para ver si les saco a las recetas todo el partido que pueda.

    Gracias por compartir toda tu experiencia. Un saludo.

    Responder
  32. Cristina Galiano dice

    27 diciembre, 2014 a las 20:11

    Enhorabuena por ser mamá recién estrenada y por ir pasito a pasito para poder ir asimilando tanta información como encontrarás aqui, 468 posts ya publicados.
    Te mando mi gran «chuletón», no te asustes, y mi «chuletilla».

    Responder
  33. María-Sevilla dice

    2 enero, 2015 a las 19:31

    Cristina Feliz Año 2015

    Responder
  34. María-Sevilla dice

    2 enero, 2015 a las 19:35

    Te quería hacer una pregunta que no sé porquè no ha salido en mi mensaje anterior. ¿Qué opinión te merece las vaporeras de siliconas?

    Responder
  35. Cristina Galiano dice

    2 enero, 2015 a las 20:08

    ¿Para qué la quieres?
    ¿No será para hacer al vapor alimentos o verduras en el microondas, porque sería una engañifa más?
    Todos los microondas, por muy sencillos que sean, cuecen al vapor, pero sin añadir ni gota de agua y en cualquier recipiente que tenga tapa o que puedas tapar. Son las ondas electromagnéticas las que producen este efecto produciendo vapor a partir del agua interior del alimento, lo que se llama su «agua de constitución».
    Si te has incorporado a mi blog hace poco, creo que te interesa teclear en mi buscador la palabra microondas, y empezar a leer.
    Hay muchísimos posts, y luego tienes el ebook https://www.bubok.es/libros/227813/SOLO-RECETAS-QUE-SALEN-BIEN-EN-EL-MICROONDAS

    Responder
  36. María-Sevilla dice

    2 enero, 2015 a las 20:40

    Gracias Cristina eres tan especial. Llevo muchísimo tiempo leyéndote. Tengo 4 libros en papel y todos tus ebook incluidos microondas papel y ebook. De hecho he cocido muchas recetas en microondas en recipientes de cristal con su tapadera de cristal también. Es que tengo a la vista una próxima oferta de vaporeras y por eso quería confirmar. Lo dicho muchas gracias.

    Responder
  37. Cristina Galiano dice

    2 enero, 2015 a las 21:23

    ¿Por qué soy tan especial?
    ¿Porque me»enfado» cuando veo que, o no tenéis criterio e información suficientes, u os dejáis embaucar por el primero que lo único que quiere es vender engañando?
    Los vendedores está claro que tienen que vender, es su oficio, pero ahora cada uno en su parcela quiere vender más engañando a la gente… y eso no me parece de recibo.
    Y es en todo lo que nos rodea, hasta en la alimentación que es lo más importante para nuestra salud 😥

    Responder
  38. Amaya Negrete dice

    4 enero, 2015 a las 0:41

    Cristina,¿es normal que la olla al enfriarse,con el fuego apagado y una rayita por esconderse comience a soltar vapor con fuerza?. Las otras veces que la he utilizado no ha hecho esto.No ha sobrepasado en el tiempo de cocción la segunda rayita.
    Te deseo un Feliz Año Nuevo.

    Responder
  39. Cristina Galiano dice

    4 enero, 2015 a las 12:11

    No sé si será normal o no, pero si el resultado es bueno, olvídalo, a mí también me pasa, muy de vez en cuando, pero me pasa!

    Responder
  40. María José dice

    9 enero, 2015 a las 20:03

    Hola Cristina.
    Acabo de descubrir tu blog buscando recetas para ollas programables, porque ayer pedí una de ellas. Estoy leyendo muchos de tus post, y creo que he metido la pata, porque según dices, la calidad nutricional de los alimentos se pierde.
    Estoy intentando buscar qué marca de olla superápida es de que hablas que tiene tapa transparente porque me gustaría anular el pedido que he hecho y comprar una de las que tú recomiendas.
    Te diré que tengo una batería de AMC y que no me gusta nada. Solamente uso las tapas rápidas para cocinar legumbres y poco más. Me gustaría que me recomendaras cuál sería la mejor porque estoy buscando por todos los post pero no encuentro la marca. En casa somos 6, te lo digo porque me aconsejes también cuál sería el mejor tamaño.
    Muchas gracias.

    Responder
  41. Cristina Galiano dice

    10 enero, 2015 a las 13:30

    La tapa de cristal es siempre aparte, en cualquier marca buena de olla, para duplicar su uso y utilizarla para todo!
    Es algo que descubrí hace años.
    Te aconsejo por lo menos la de 8 litros, y si quieres también freír croquetas, patatas, pescado… el cuerpo solo, sin tapa, de la olla-sartén que te sirve también para 6 personas siempre que no sean preparaciones de volumen, arroz para 8, verduras, pisto, verduras…
    Lo entenderás con mi chuleta.

    Responder
  42. Rosa dice

    10 enero, 2015 a las 22:54

    Hola Cristina, me gustaría saber tu opinión sobre los cereales biológicos para bebes, he encontrado dos marcas, hipp y milupa. Estos no tienen azúcares y parecen bastante más naturales. ¿Realmente alimentan o son iguales que los demás cereales?

    Gracias

    Responder
  43. Alicia dice

    12 enero, 2015 a las 12:52

    Hola Cristina,
    hablas en varios post de las bolsas al vacío de Albal y la bomba manual. Como te sigo hace poco me he puesto ahora a buscarlas y es como si ya no se comercializaran…¿Sabes dónde puedo encontrarlas? Gracias!

    Responder
  44. Cristina Galiano dice

    12 enero, 2015 a las 13:01

    ¡Es que ya no se comercializan y son estupendas! Ya lo he explicado en algún post o comentario.

    Responder
  45. Cristina dice

    13 enero, 2015 a las 20:11

    Hola Cristina, he encontrado tu blog por casualidad y me ha encantado. Me va a ser muy util para sacar mas partido a mi thermomix y eso que la uso para todo. Se me ha estropeado mi olla perfect, y la verdad no se si volver a repetir con la misma o probar la Duromatic.¿cual me recomiendas? ¿podrias enviarme la chuleta de la que tanto he leido?Muchas gracias!!

    Responder
  46. Raquel dice

    13 enero, 2015 a las 21:06

    Hola Cristina. Sigo tu blog y estoy aprendiendo mucho del nuevo ebook que me he comprado sobre la congelación…de hecho estoy cambiando mis hábitos y mis rutinas convirtiéndolas en salud!
    Me puedes enviar tu chuleta famosa?
    Muchas gracias por tu accesibilidad
    Un abrazo fuerte

    Responder
  47. Cristina Galiano dice

    14 enero, 2015 a las 10:21

    ¿Cuál quieres? Tengo varias y no te puedo mandar todas!!

    Responder
    • Raquel dice

      14 enero, 2015 a las 14:46

      …me interesa la chuleta de las ollas! Gracias, Cristina.

      Responder
  48. victoria dice

    14 enero, 2015 a las 12:55

    Hola,

    Veo que hay respuestas del mes enero, pero no veo nuevos posts ¿es un problema mío o es que no has publicado desde este último?

    Te sigo desde hace años y me extraña no ver por algún sitio que ya no publicas

    Gracias

    Responder
    • Mónica dice

      14 enero, 2015 a las 13:58

      En el post anterior Cristina comunicó que el blog descansaría hasta el 19 de enero.
      Sigue contestado mensajes por culpa nuestra, no la dejamos descansar a la pobre.

      Responder
      • Cristina Galiano dice

        14 enero, 2015 a las 14:11

        Gracias Mónica 🙂 🙂

        Responder
    • Cristina Galiano dice

      14 enero, 2015 a las 14:11

      Tu problema Victoria radica en que no estás suscrita al blog, ¡con lo cómodo y fácil que resulta para vosotros!, para que no os perdáis ningún post, y el último
      https://cristinagaliano.com/2014/roscon-de-reyes/
      se te ha pasado!
      Suscríbete, por favor, es gratis y es facilísimo, y a los que se «despistan», ya lo verás en un próximo post, no podré atenderlos como a ami me gusta!

      Responder
  49. Cristina Morales dice

    14 enero, 2015 a las 16:01

    Buenas tardes Cristina,
    primero que nada felicitarte por tu gran aporte al conocimiento practico sobre como alimentarnos diariamente. Encontrarte en la web ha sido un gratísima sorpresa para mí! Yo soy madre hace poco, pero sobretodo me gusta cocinar, comer saludable y aprovechar los recursos que tenemos. He leido un par de tus libros y me ha gustado mucho saber comprar conservar y congelar nuestros alimentos.
    Ahora me toca cambiar de frigorífico y tengo dudas sobre una innovación tecnológica que no me cuadra con lo aprendido en tu libro y que lamentablemente tienen la mayoría de los frigoríficos que entran en mi cocina esto es un compartimento que recomiendan para conservar pescados y carnes y que tiene temperatura 0 grados.
    Se supone según tu libro que o congelo rápido y bien los alimentos o la calidad organoléptica se va a resentir, sobretodo en carnes. Y entonces a que viene un compartimento que medio congela la carne? estropea su calidad, romperá las fibras? las dejará duras? desde luego a mi este compartimento no me gusta… Sabes tu si realmente es útil? si tiene una utilidad que yo no veo.

    Agradezco sobremanera que puedas tener un tiempito para contestarme o indicarme si ya tienes un post sobre eso, jeje.
    Una brazo y beso grandes!!!!

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      14 enero, 2015 a las 16:35

      Referente a tu pregunta sobre el compartimento especial que ya lleva años existiendo en algunos combis de marca buena, todo lo que «repites» de mi ebook sigue estando vigente: hay que congelar lo más rápidamente posible, es decir a la temperatura más baja.
      Solo te recomiendo que guardes en esa zona alimentos muy perecederos pero no crudos, como salsa de tomate, nata, guisos delicados…
      Además puedes hacer la prueba tú misma para convencerte del todo.
      Guarda en esa zona carne o pescado crudos, cocínalos luego y ya verás la cantidad de agua que sueltan!
      En cuanto al «tiempito» del que hablas!!!, ya me gustaría que fuera así. Son horas y horas diarias!!, por eso me veo obligada a tomar una serie de medidas, que ya leeréis próximamente en las que los que no están suscritos, se verán perjudicados, aunque mi intención no es esa ni mucho menos!

      Responder
  50. Cristina Morales dice

    14 enero, 2015 a las 16:03

    PD. Puedo esperar hasta el 19.

    Responder
  51. Victoria dice

    15 enero, 2015 a las 9:18

    Gracias por la aclaración, creo que si estoy suscrita porque me llegan los post al correo, por eso también me extrañaba que no llegara nada al correo.

    La culpa es mía porque el post del roscón no lo leí, tengo un hijo alérgico al huevo y como no podía hacer esa receta no seguí leyendo hasta el final.

    Qué poco queda ya para el 19, y perdón, sé que estás muy liada.

    Responder
  52. Cristina Morales dice

    15 enero, 2015 a las 15:47

    Muchas gracias Cristina por la aclaración! Eres estupenda. Y he visto lo importante que es estar suscrita. Así que seguiré «viéndote» Un abrazo y muchas gracias!!!!!!!

    Responder
  53. Daniela Marco dice

    22 enero, 2015 a las 13:21

    Hola Cristina,
    me acabo de comprar tu libro «solo recetas que salen bien en microondas» y me encanta. pero tengo una duda me compre también un microondas que tiene 900w de potencia y cuando caliento mis alimentos lo estoy haciendo al 30% de su potencia para que no se reseque la comida, pero tarda muchísimo cada plato unos 7 minutos. eso es normal o puede que mi microondas tenga un problema???

    muchas gracias!

    Responder
  54. Cristina Galiano dice

    22 enero, 2015 a las 13:44

    Dependiendo del contenido del plato, más o menos grande y más o menos lleno, y de los ingredientes que lleve, puedes tardar esos minutos.
    Si pones más potencia, tardarás bastante menos, los bordes se recocerán y ya no será «comida regenerada», como la califican los franceses, sino recalentada!
    De todas maneras puedes hacer la prueba del vaso vacío lleno de agua. No creo que tengas ningún problema con tu microondas!

    Responder
  55. Mónica dice

    18 febrero, 2015 a las 13:19

    Hola Cristina,
    Supongo que ya lo sabes, pero Bubok acaba de sacar tu primer libro sobre la olla (Utiliza tu olla superrápida a tope) en papel.
    Hoy mismo he recibido un correo de Bubok con la información y el enlace para adquirirlo.
    Yo ya lo tengo en formato ebook, pero se ve tan atractiva la edición que me está tentando, si no para mí, para regalar.
    🙂

    Responder
  56. Cristina Galiano dice

    18 febrero, 2015 a las 15:27

    ¡Hombre, claro!
    En el caso de las editoriales tradicionales, ellos se reservan los derechos de autor durante varios años, pero no es así en las editoriales digitales. Yo soy la única propietaria de esos derechos, que se los he cedido, aunque siguen siendo míos.
    El «embarazo» ha sido largo… pero ya ha salido.
    Un día de éstos os lo contaré en un post!
    Para regalar, y me lo han pedido mucho durante estos años con ese fin, puede ser estupendo pues, además, le han puesto un precio fenomenal, de «crisis».
    De hecho, también se lo han estado pidiendo a Bubok.

    Responder
  57. Imma Benet dice

    3 septiembre, 2015 a las 14:00

    Hola Cristina, espero que hayas tenido buenas vacaciones. Por favor podrías mandarme la chuleta de la olla rápida? muchas gracias, Imma -Mataró-

    Responder
  58. Cristina R. dice

    4 septiembre, 2018 a las 19:56

    Hola Cristina.
    He comprado varios de tus libros
    Mi correo es para comentarte que he detectado un error en 3 de las recetas de tu libro “Mis mejores recetas con Termomix 31” ( comprado en e-bubok.es) :
    En la de ‘ TERNERA CON PATATAS Y CURRY + RECIPIENTE VAROMA si se quiere” (pag 219), la de“ TERNERA, GOULASH + RECIPIENTE VAROMA, si se quiere (pag 221) y en la de “TERNERA, MORCILLO CON SETAS + RECIPIENTE VAROMA, si se quiere de la pag 222 ‘ cuando dices que se puede colocar en el varo a en vez de la carne se dice “ lomos de merluza, o de filetes de gallo “por error
    Me encantan tus libros
    Podrías enviarme la chulea de de la olla rápida.
    Muchas gracias

    Responder
  59. Cristina Galiano dice

    5 septiembre, 2018 a las 7:56

    No son erratas Cristina!
    Al principio de la receta pongo:
    – En el recipiente Varoma se puede colocar, además de la receta que viene explicada a continuación, y para aprovechar el uso de dicho recipiente, «lomos de merluza Pescanova ya descongelados», o cualquier otro alimento de cocción corta»…. Es decir que estas recetas no solo sirven para hacerlas con ternera, sino también con pescado si lo prefieres, y por ello os doy varias opciones par que escojáis una u otra.
    Te mando la chuleta.

    Responder

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¿Tests de intolerancia alimentaria, son fiables?
¿La "operación bikini" es saludable?
Diarrea, qué es y limonada alcalina
Mentiras oídas, vistas, leídas o anunciadas
Flanes caseros muy rápidos
El hogar es una "mini empresa"
Plato único completo con bacalao u otro pescado
Berberechos al natural sin añadirles nada
¿Un microondas sin grill, sirve para algo?
Sorbete casero de fresas o de frambuesas
Rodaballo, mejor manera de degustarlo
Cómo trabajar menos y mejor en la cocina
Bolsas de alimentos congelados, ¿por qué deberían ser transparentes?
Dieta de salud planetaria
Sopa de verduras, plato único con pocas calorías
Octavo cumpleaños del blog de Cristina Galiano
Microondas, resumen
Ollas superrápidas, resumen
Kilos ganados en navidad
Besugos fantásticos para Navidad siempre frescos
Salmón marinado año 2018 y video
Lomo de cerdo con salsa de ajos para navidad
Menús de navidad, planificarlos con antelación
Mis ebooks, qué necesitas para leerlos
Mermeladas, requisitos para que sean de calidad
Huevos "estrellados" o rotos con pocas calorías
¿Sabíais que la leche sin lactosa sigue teniendo lactosa? Lactasa
Horno tradicional empotrado, para que servirá en el futuro
Vegetales que hay que comer diariamente para alimentarse bien
Comer o alimentarse, ¿alguien nos ha enseñado a hacerlo?
Por qué se compra una placa de inducción
Todos los quesos se pueden congelar
Dieta mediterránea, ¿en qué consiste?
Caracoles guisados sin "nadar" en grasa
Sin gluten/sin lactosa ¡Vaya eslogan equívoco!
Frutos secos, dónde comprarlos y cómo evitar su enranciamiento
¿Es aceite de oliva todo lo que dice ser aceite de oliva?
Compra, ¿a qué hora debe hacerse?
Pelvis, artrosis o artritis, rodillas, desequilibrio, ejercicios que curan o alivian
Pies, ejercicios que curan o alivian ciertas dolencias
Bacalao ahumado casero
¿Hoteles "todo incluido" pueden afectar a nuestra salud?
Las ostras de cultivo también están obligadas a hacer "gimnasia"
Gazpacho andaluz casero, refresco saludable con pocas calorías
¿Somos los españoles consumidores exigentes en alimentación?
Cena exprés saludable en menos de 10 minutos
Mayonesas caseras elaboradas con solo ingredientes naturales
¿La mayonesa engorda más que el aceite?
Mermelada casera de zanahorias moradas
Trucos para perder peso sin aburrirse
¿Perder peso tiene que ser siempre aburrido?
Hígado de bacalao rico en vitamina D, cómo tomarlo
La mafia de los fabricantes de microondas en 2018
Pollo en pepitoria
Microondas, cuál comprar en 2018
Microondas, ¿Calientas o cocinas?
Guantes, por qué usarlos en el hogar
Manitas de cordero modernas
Despresurizar una olla superrápida, ¿es correcto?
¿Sabemos cocer las verduras? Microbiota
Conservar o congelar
Bizcocho de zanahorias y mandarina con mucha fibra
Séptimo cumpleaños del blog de Cristina Galiano
Pechugas de pollo o pavo en salsa
Dónde adquirir al mejor precio una buena olla superrápida
Requisitos de una buena olla superrápida
¿Queréis perder los kilos recién cogidos en Navidad, de una manera diferente?
Biscuit glacé de higos secos con salsa caliente de café
Postre suave frío de piña
Sobras de navidad, ¿hay que desecharlas?
Qué langostinos comprar estas navidades
Mejor forma de cocer coliflor
Bizcocho casero de plátano
Pizza, plato universal, ¿Es siempre saludable?
Cómo congelar los purés de verduras
Cómo limpiar "mágicamente" un fondo difusor exterior de acero
Infusiones caseras para hidratarse en lugar de agua
Lentejas estofadas con embutidos, pero desgrasadas
Aceite, cantidad diaria por persona y de qué clase
Olla superrápida, ¿Sí o no?
A qué "temperatura" hay que calentar en un microondas los platos ya cocinados
Ajos encurtidos caseros, blancos o de color violáceo
Col lombarda encurtida
Perímetro abdominal, cómo medirlo
Comer despacio, ¿Por qué?
Pan de molde, perjudicial para los niños en exceso
¿Un alimento se puede recongelar?
Salmón "como en papillot"... pero sin papillot
¿Hay que desenchufar el "combi" antes de las vacaciones?
Los refrescos light contribuyen al aumento de peso durante el verano
Confitado y cocinado al vacío caseros, ¿Nos aportan algo?
Chocolate Lindt 85% cacao o chocolate Valor 82% negro
Bacalao fresco, o congelado y desalado, con alioli suave soufflé
Artrosis de mano, trucos para tener una vida normal
Nevera, cómo debe estar su interior
Tapar o no tapar los utensilios mientras se cocina
Natillas muy fáciles y rápidas de hacer
Colesterol, cómo combatirlo de manera natural sin tomar "cosas" raras
Arroz salvaje, variedades y cocción
Espárragos blancos frescos, cómo cocerlos correctamente
Sopa de remolacha con pocas calorías
El mejor blog de cocina
Yogur más saludable
Alcachofas salteadas con jamón en 7 minutos
Precalentar los recipientes culinarios vacíos antes de empezar a cocinar
El ejercicio físico o moverse es mágico
Ensalada exquisita de Kumatos y mozzarella anténtica
Langostinos naturales de secano, cómo cocinarlos
"Purgar" las ollas superrápidas al terminar de cocinar
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El blog de Cristina Galiano cumple 6 años. Advertencias
Horno microondas, ¿es un horno de verdad?
Ajos negros, tostas exóticas y exquisitas
Kilos que sobran, cómo perderlos si no son muchos
Pato asado de Navidad a la naranja, o magrets
Platos de navidad diferentes de los tradicionales
Productos super sanos o "casi", con pocos aditivos
Planchar sentados mucho mejor que de pie
Aceite de oliva aromatizado con ajos negros
Nuestro sistema inmunológico, ¿cuándo está debilitado?
Callos a la madrileña con menos calorías
Catarro común o gripe, cómo cortar sus primeros síntomas
Lavadora, organízate antes de ponerla
Microondas, ¿todavía el “calienta leche” más caro del mercado?
La mejor "dieta" antienvejecimiento, 3 Comidas al día
Platos derivados del cocido madrileño
¿La alimentación influye en nuestra salud mental?
Ensalada de judías blancas, plato único completo
Ordena tu vida, es posible
Cómo adelgazar sin dietas y no volver a engordar, noveno ebook de Cristina Galiano
Helado cremoso de limón sin nata
¿De qué color son las hortalizas y frutas que consumes?
Organízate mejor y simplifica tu vida
Salpicón de pulpo cocido sin agua
Microondas, por qué se compra hoy
¿ Tienes estreñimiento?
El ejercicio físico hace casi milagros. Esclerosis múltiple
El sedentarismo junto a la obesidad, nuevas epidemias del siglo XXI
Microondas Whirlpool, vamos a contar mentiras
Receta estilo hindú de ternera, cerdo o pollo
Cocinando informática
Microondas, nuevas barbaridades sobre los mismos
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Olla superrápida, ¿por qué se compra? Ollas programables
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Huevos revueltos con bacalao, cómo cocinarlos mejor
El blog de Cristina Galiano cumple 5 años
Humidificadores caseros
Alimentos procesados, cómo evitarlos al máximo
Congeladores, cuántas estrellas deben tener para congelar correctamente
Trufas de chocolate sin mantequilla
Manzanas-florero, adorno para la mesa
Pastel salado de fiesta
Panettone espectacular sin mantequilla
¿ Los aditivos de la comida procesada podrían contribuir al aumento del cáncer?
Myplate o "Healthing Eating Plate"
Pirámide nutricional actual, ¿convence a todos?
Dolores musculares, de articulaciones, contracturas..., calor “moderno” e inteligente
¿Los refrescos light son realmente efectivos?
Postre fresco con cabello de ángel o miel
Función crisp. Mi "chuleta" microondas
Microondas GT 286, qué botones funcionan de verdad y cuáles nos equivocan
20 Medidas exprés para perder kilos
Exqueixada de bacalao, ¿Plato único?
Mi ebook “Solo recetas que salen bien en el microondas” ahora ya en papel
Blog www.cristinagaliano.com, cómo usarlo a tope
“Medicamento” que más debería recetarse. ¡500 posts!
Los aditivos de la comida procesada podrían contribuir a la obesidad
Maleta, cómo hacerla para que quepa todo
¿La manipulación de los alimentos influye en el resultado final (2)?
Alimentación saludable o comida basura, ¿cuál se escoge? "Chuches"
Leche o yogur llenos de polifenoles
Montaditos de lomo de cerdo
¿El grifo de la cocina tiene importancia?
Quesos, ¿qué deberían llevar?
Olla superrápida, microondas y Thermomix, ¿en qué momento usar cada uno?
Olla superrápida, microondas y Thermomix, ¿es oro todo lo que reluce?
Chocolate, ¿os vuelve locos?
Bacalao "dourado" con las técnicas culinarias modernas
¿La manipulación de los alimentos influye?
Nuevo etiquetado 2015 de los alimentos, ¿mejoramos?
¿Nuestro cerebro puede influir en la pérdida de peso?
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Enmantecar y enharinar moldes de cocina. Bulo.
Aluminio, ¿hay que usarlo en alimentación?
Huevos revueltos sin usar sartén
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Ebook "Utiliza tu olla superrápida a tope" de Cristina Galiano ahora en papel
Pan artesano y "masa madre"
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Patatas, cómo cocerlas correctamente sin agua. Bulo.
Chorizo, qué debería llevar y qué llevan algunos
¿ Estáis perdiendo peso con salud?
Puré de verduras en 2 minutos
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El blog de Cristina Galiano cumple 4 años
Almendras, cómo freírlas y tostarlas en el microondas. Ventajas
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Cabello de ángel en el microondas
Vitrocerámica, cómo limpiarla sin complicarse la vida
Papel absorbente y "bayetas" para que tu cocina sea eficaz y productiva
Aceite de rosa mosqueta, ¿se quitan sus manchas?
Bizcocho de calabaza con harina integral
12 Claves para combatir la crisis en el hogar
Salsas de tomate industriales
¿Y si las grasas no fueran las únicas responsables del colesterol elevado?
Membrillo industrial, qué lleva y qué debería llevar
Sartén, cómo trabajar en ella y limpiarla sin esfuerzo
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Sartén tradicional, ¿tiene todavía mucho futuro?
Mayonesa "achocolatada" y alioli de ajos negros. Videos
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Oferta de Bubok y libros digitales de Cristina Galiano
Más recetas rápidas y saludables con la olla superrápida, octavo ebook de Cristina Galiano
Artrosis, ¿te duele algo?, ¡pues muévete!
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Colesterol elevado, ¿se puede detectar a simple vista?
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Mayonesa, mascarilla estupenda para el pelo estropeado
¿ Cuál es el alimento que más calorías tiene?
Tortilla de patatas exprés para emergencias
¡Nuevo Thermomix!
Si no tienes tiempo..., invierte en tiempo
10 Medidas saludables para cumplir años con buena salud
Entrevistas verano 2014 Canal Sur Radio
Mayonesa y sus derivados y 4 videos
Cuidado con las ensaladas
¿No os gusta el ejercicio? ¡Bailad zumba!
¿Os duelen los pies?
Brevas en almíbar, en el microondas o por el método tradicional
¿La dieta sin gluten adelgaza?
¿Los escabeches tienen que llevar mucho aceite?
Vivir más comiendo más verduras y frutas a diario
¿Es útil una bicicleta elíptica?
Brevas o higos frescos, cómo conservarlos más de 8 días
Qué hacer si se estropea el lavaplatos lleno hasta arriba
¿Os duelen las manos?
Merluza a la sidra, también en el microondas
¿A qué edad hay que empezar a cuidarse?
Acoso a los microondas
Desglasear después de cocinar, ¿por qué?
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¿Y si comer un poquito menos fuera muy saludable?
Video-receta 20, Mejillones cocidos en el microondas rellenos con vinagreta
Al freír carne o pescado, ¿se tienen que pegar en el fondo?
Video-receta 19, Fresas, propiedades, sorbete...
¿Se puede engordar 1 kilo en 1 solo día?
Video-receta 18, Carne asada en la olla y "flores" de zanahoria
Crema hidratante casera para el contorno de la boca
Video-receta 17, Helado o biscuit glacé de ron con pasas
¿Te peleas con tu barba?
Video-receta 16, Caldo de pollo y sopa cubierta
Ollas superrápidas, ¿hay que precalentarlas vacías? Rejilla o trivet
Entrevista en RNE sobre mi ebook de Conservación y Congelación
12 Trucos para aplicar ante la "operación bikini"
Video-receta 15, Pulpo a feira cocido sin agua
Video-receta 13, Espárragos blancos y verdes con salsa tártara
¿Hay que ahorrar al hacer la compra?
Video-receta 12, Carne con salsa de atún
Las grasas trans amenazan la salud cardíaca de los europeos
Video-receta 11, Pastel de patatas
Tarta de bizcocho y crema de limón o lemon curd en el microondas, o en el horno
Video-receta 10. Cola de rosada con pimientos del piquillo y mayonesa "suflé"
Guiso de sepia y arroz negro con menos de 500 calorías
Video-receta, Salmón fresco cremoso con espinacas y curry
Video-receta 9. Biscuit glacé de Amaretto y merengue italiano
Guiso de salmón, plato con menos de 500 calorías y video-receta 14
Video-receta 8. Codillos salmuerizados estilo alemán
Plato único con huevos, verduras y setas con menos de 500 calorías
Vídeo-receta 7. Pastel o fiambre de carne
Guiso de pescado con menos de 500 calorías
Video-receta 6. Rape alangostado en el microondas
Guiso de pollo con verduras, tipo chilindrón, con menos de 500 calorías
Mis mejores recetas con Thermomix 31
Vídeo-receta 5. Tarta sablée de frambuesas
Guiso de ternera con menos de 500 calorías
Vídeo-receta 4. Tarta rápida de galletas, queso y arándanos
Mentiras sobre los microondas que circulan por Internet
Guiso de arroz con menos de 500 calorías en 2' de cocción
Vídeo-receta 3. Champiñones
Guiso de garbanzos, plato único con menos de 500 calorías y en 7' de cocción
Vídeo-receta 2. Ensalada marinera de pasta
El blog de Cristina Galiano cumple 3 años
Video-receta 1, Judías blancas con chorizo y morcilla
Entrevista en RNE y canal de YouTube de Cristina Galiano. Video 1, Judías blancas con chorizo y morcilla
Olla superrápida, ¿la usas a tope con y sin presión?
Guiso de pollo con menos de 500 calorías
Adelgazar con salud y sin dietas, más medidas (2)
Adelgazar con salud y sin dietas (1)... masticando mucho
Rebajas, ¿se ahorra realmente con ellas?
Turrón-pastel de chocolate con frutos secos en 5 minutos de cocción, ¡sin gluten!
Hortalizas y verduras, cuáles hay que pelar antes de cocinarlas
¿Te duelen las rodillas?
Besugo, cómo congelarlo, 10 puntos clave
Mariscos frescos, moluscos, cómo se cuecen
Mariscos frescos, crustáceos, cómo se cuecen
Guisos, ¿se pueden tomar en una "dieta" de 1.500 calorías?
Métodos mejores para cocinar en una dieta de adelgazamiento
Dulce de manzanas y kiwis tipo "membrillo"
Cebollas que no nos harán llorar
Marisco fresco, cómo conservarlo
Menopausia y sobrepeso, ¿están siempre unidos?
Habas frescas, ¿hay que hervirlas antes de cocinarlas?
Bocadillo casero para el cole, ¿Sigue estando vigente?
Solo recetas que salen bien en el microondas, 6º ebook de Cristina Galiano
Andar o correr, lo importante es hacer ejercicio
¿La manera de cocinar Influye en el resultado final de un plato?
Morcillo u ossobuco en 15 o 20 minutos
Bróculi, ¡ponlo en tu mesa! Cocción, conservación y congelación correctas
¿Tu tripa o cintura han aumentado?
Bebidas sin azúcar, ¿engordan?
Requisitos de una buena lavadora
Bebidas azucaradas, ¿Son saludables?
¿Hay que enharinar los trozos de carne antes de freírlos?
Microondas, qué hay que saber antes de empezar una receta
Mis mejores recetas con Thermomix 21, nuevo ebook de Cristina Galiano
Cómo lavar a mano ropa delicada, aunque ponga lavar en seco
Naranjas escarchadas estilo moderno, en el microondas
Mis ebooks, ¿qué se necesita para leerlos y consultarlos?
Cabezas de marisco, ¿se deben seguir utilizando hoy? Fumet de pescado
Tirar comida a la basura, cómo evitarlo
Gazpacho de pepino, fantástico para perder kilos
Primeras páginas de mi tercer ebook
Blog de Cristina Galiano, cambios
Bizcocho de chocolate y yogur en cualquier microondas sencillo
Mis ebooks en papel
Refrescos, ¿se consumen demasiado?
Microondas, recipientes "imprescindibles" para cocinar
Tubos de crema, cómo vaciarlos del todo
10 Reglas de oro para saber alimentarse
"Mis recetas más ricas..."primeras páginas de mi segundo ebook
Azúcar, ¿es tan saludable como parece?
Herramientas eficaces para cocinar en casa (2)
Acompañamiento de patata y repollo en el microondas y video
4 Aditivos autorizados en España pero prohibidos en otros países
Manchas en la ropa, ¿desaparecen siempre?
Utiliza tu olla superrápida a tope, ebook, ojear sus primeras páginas
Los 5 "ingredientes" dañinos de la vida moderna
5 Requisitos de un combi o nevera-congelador eficaces
Pastel de cabracho estilo moderno
Filetes empanados, ¿tienen su razón de ser hoy?
Guisos caseros, cómo desgrasarlos y rebajar sus calorías
Soy donante de órganos, App
Espinacas, cómo cocinarlas o degustarlas
Adelgazar con más proteínas
Codornices con champiñones en 4 minutos y video
Pan rallado, cómo obtenerlo rápidamente si no hay pan duro en casa
Las carnes procesadas,¿enemigas de la salud?
Cocinar en casa con herramientas eficaces(1)
Caldos de carnes o pollo, cómo desgrasarlos para que sean más sanos y con menos calorías
Helado de tutti fruti o frutos secos
Blog de Cristina Galiano, ¡300 posts publicados!
Detergentes líquidos de lavadoras, ¿nos equivocan?
Espinacas, cómo adquirirlas y prepararlas en pocos minutos, ventajas e inconvenientes
Agua de limón totalmente natural o limonada casera
¿Filetes 4 o 5 veces a la semana?
¿Podemos comprar en una gran superficie siempre lo que queremos?
Tercer ebook de Cristina Galiano, cómo adquirirlo
Cristina Galiano, tercer ebook, Recetas en 10 o 20 minutos en la olla superrápida sin presión, o en una cacerola buena
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Ansiedad, preparados farmacéuticos o fitoterápicos para combatirla
Champiñones, truco para que no se ennegrezcan, y cómo comprarlos
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Ollas superrápidas, ¿cuál comprar?
Aspirador inalámbrico pequeño o recoge migas, ¿Es útil?
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Microondas, ¿cuál comprar?
Tomate entero o pulpa espesa de tomate, cuál es más práctico?
Declaraciones saludables permitidas y prohibidas en alimentos en Europa
¿Por qué la yema de huevo es más o menos amarilla?
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Planchas de vapor, cómo limpiar sus suelas hoy
Puré de patata totalmente natural en 10 minutos. Trucos
Plato crisp, cómo freír patatas y cebolla para la tortilla
Artilugio ingenioso para que las rodillas no sufran
Respiración abdominal para combatir el estrés y el insomnio
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Cómo congelar alimentos líquidos sin tuppers
Plato crisp, cómo freír patatas en él
Planchas de vapor, cómo limpiarlas por dentro en la actualidad
Mariscos congelados, ¿envases visibles o misteriosos?
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Cristina Galiano

Licenciada en Farmacia. Especializada en nutrición y en técnicas culinarias modernas.

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