Cristina Galiano

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Artrosis de mano, trucos para tener una vida normal

19 junio, 2017 by Cristina Galiano 28 comentarios

En este post vamos a hablar de los trucos que podemos usar para tener una vida normal cuando se padece algún tipo de artrosis de mano.
Y
a os he explicado en varios posts en qué consiste esta enfermedad degenerativa, cuándo se produce, cómo aliviarla, y cómo detenerla, aunque sea solo en parte ya que, al degenerar el cartílago de las articulaciones, de momento no tiene solución.
¿Quizás dentro de unos años, cuando se hagan más pruebas con las células madre?¿

De momento el «medicamento» que más debería recetarse para que no aumente vertiginosamente cualquier tipo de artrosis es el ejercicio, que nadie quiere hacer alegando que les duele. Pero el órgano que no se ejercita se atrofia, y así, cuanto más inmovilismo, más dolor y menos agilidad.

En el caso de artrosis en las manos, en varios dedos o en el pulgar, que es lo que se llama «rizoartrosis», vamos a ver qué trucos nos podemos «inventar» para poder seguir trabajando de una manera normal, o casi, a pesar del dolor.

Si se tienen las «manos de trapo», protegeros siempre con unos guantes de goma que, más o menos gordos, os servirán para muchas más cosas. Estos guantes dan más capacidad de agarre, es decir que vuestras manos adquieren más fuerza.
Os voy a citar algunos de estos trucos, sobre todo en la cocina.

1. Para abrir cabezas enteras de ajo y pelar sus dientes, colocar cada cabeza encima de la tabla de la cocina, con la parte del tallo hacia arriba, y con un mazo de goma, nunca un martillo con el que haríais puré, romper primero la cabeza, y luego aplastar ligeramente los dientes teniendo mucho cuidado de no daros un mazazo en los dedos.
Al estar rajados se pueden pelar más fácilmente.

2. Para abrir botellas con corcho, como las de vino, hay unos sacacorchos eléctricos sin cable, que van muy bien, y entre ellos hay una gran variedad para escoger.
No solo sacan el corcho, sino que además os lo devuelven ya sacado.
Para estas botellas de vino que se quedan a medio gastar hay unos pequeños artilugios para hacer el vacío en su interior y que el vino pierda el mínimo de propiedades cuando no se consume en una sola vez.

3. Para abrir las botellas de cava o de vinos espumosos hay también sacacorchos, esta vez manuales y tapones también especiales para conservarlos cuando están a medias.
Incluso este set que os acabo de indicar lleva ya el tapón de cierre hermético.

4. Los frascos de mermelada se abren con mucha facilidad con estos abre tarros especiales que os facilitarán la vida.

5. Si estos frascos son de un diámetro diferente, se puede dejar caer, por la tapa, agua muy caliente que produce una dilatación de la misma y así se podrá abrir mejor.
También se puede calentar fuertemente y durante un ratito la tapa con un secador de pelo que también nos producirá una dilatación.

6. Hay ciertos tuppers realmente antipáticos que ajustan tan bien que, a veces, es imposible abrirlos, aun metiendo entre su base y su tapa un destornillador del tamaño adecuado. Si esta operación no se realiza con sumo cuidado, el destornillador se nos puede escapar de las manos y el tupper puede ir deteriorándose.

7. También para abrir ciertas «cosas» se pueden usar unos alicates, que tengan la apertura suficiente par agarrar la tapa, o llaves inglesas cuya apertura también podamos regular.

8. Abrir una olla superrápida, la que yo utilizo por ejemplo, algo que se realiza girando la tapa hacia la derecha, si se la ha dejado enfriar durante cierto tiempo, puede ofrecer cierta resistencia para abrirse.
En estos casos, colocar una bayeta o paño, o simplemente 2 trozos superpuestos de papel absorbente de cocina en las asas, para amortiguar el golpe y no dañarlas, y darle golpecitos con el mazo de los ajos, hasta que dichas asas empiecen a moverse, siempre con mucho cuidado.

9. Hay multitud de «herramientas eléctricas» que pueden facilitar la vida en la cocina, abrelatas, exprimidores, picadoras de verduras… pero hay tantas que antes de hacer la inversión, cercioraos muy mucho de que son eficaces.

10. A la hora de sacar o meter alimentos en la nevera y en el congelador, tendréis que «medir» vuestras fuerzas y sacar menos cantidad de la que acostumbrabais.
Si se cae al suelo algún tupper recién sacado del congelador, por muy bueno que sea y de muy buena marca, es más que probable que se haga añicos.

11. Igualmente, para traer o llevar paquetes, o para hacer la compra, utilizar siempre «ruedas», es decir carritos. Los hay más o menos sofisticados, y hasta con 4 ruedas y no solo 2, que son capaces de subir y bajar escalones con toda comodidad.
Si lo vais a usar a menudo comprar uno de buena calidad para que sea seguro y os dure un cierto tiempo.
Los hay, además, que tienen un bolsillo térmico para transportar congelados o alimentos delicados.
Estos carritos deben siempre empujarse y nunca arrastrarse ya que, en este último caso, se estropeará nuestra espalda.

12. También deberían existir trolleys o maletas pequeñas con ruedas que se pudieran empujar en lugar de arrastrar, sobre todo si se viaja mucho en avión, se lleva solo equipaje de mano que debe tener unas medidas máximas determinadas y un peso también máximo autorizado que puede ser de 10 o 12 kilos.
Lo que he encontrado hasta ahora no es factible porque pesan mucho, pero se admiten sugerencias.

13. En cuanto a los dispositivos que existen para la artrosis de mano pueden ser estas férulas o estas otras, ambas lavables.
Os dan más fuerza en las manos, que es de lo que se trata, y que os duelan menos.
Aunque muchos las recomiendan para dormir, mi opinión es dejar las manos totalmente relajadas durante toda la noche, desde la muñeca hasta la punta de los dedos, sin nada que las oprima. La relajación hace milagros, lo mismo que el ejercicio aunque parezca una paradoja.

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Publicado en: Salud Etiquetado como: carrito compra, destornillador, férulas, guantes goma, mazo, rizoartrosis, sacacorchos, trolley

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Comentarios

  1. Rosa dice

    19 junio, 2017 a las 11:46

    Hola Cristina,no me salta cuando públicas.Asi llevo varias semanas, tengo que buscarte en mi correo…
    Un abrazo
    Rosa

    Responder
    • Pere dice

      19 junio, 2017 a las 14:45

      A qué te refieres con saltar? Porque la notificación suele ir al correo, que es como dices que la has visto. Así por lo menos me sale a mi. De todas maneras, yo estoy suscrito por estar y nada más porque Cristina funciona como un reloj, cada lunes a las siete de la mañana, publica religiosamente.

      Responder
      • Cristina Galiano dice

        19 junio, 2017 a las 15:07

        🙂 Como un reloj, Pere, los publico para que salgan a las 6 de la mañana siempre, pero a mí me llega una copia mucho más tarde!

        Responder
        • Pere dice

          15 diciembre, 2017 a las 12:35

          Tienes razón, ¡es a las 6! ¿Todos los días te levantas tan temprano? Me parece muy temprano si es solo por cumplir con el blog, pero si es tu hora de levantarte habitual, ya no es tanto sacrificio. Y perdona si te pregunto, ¿qué es eso de las manos de trapo? ¿Es algo relacionado con la artrosis o es algo relacionado con el envejecimiento natural? ¿A ti te sucede? Saludos.

          Responder
          • Cristina Galiano dice

            15 diciembre, 2017 a las 12:54

            No estoy loca todavía Pere!
            Programo mis posts para que «salgan» a las 6 de la mañana mientras yo estoy plácidamente dormida.
            ¡Para eso sirve la tecnología actual que, en los próximos 3 o 4 años, va a llegar a unas cotas insospechadas!
            En cuanto a las «manos de trapo» quiere decir que muchos, más mujeres que hombres, tienen tanta artrosis en las manos, y éstas se les han deformado tanto, que han perdido mucha movilidad, y parecen «trapos» en lugar de manos.
            ¡Feliz Navidad!

            Responder
            • Pere dice

              21 diciembre, 2017 a las 12:06

              Loca no, te veo más bien una disfrutadora de los pequeños placeres de la vida ;3 Tiene mucho sentido eso de programar las publicaciones, yo no lo había pensado y ahora entiendo el por qué de tanta puntualidad. Gracias, que pases buenas fiestas y Feliz Navidad. Suerte para mañana, si eres de las que juegan.

              Responder
              • Cristina Galiano dice

                21 diciembre, 2017 a las 13:03

                Te aseguro que no me tocará nunca porque tampoco juego nunca! Mirándolo por otro lado, me toca siempre porque no gasto ni un céntimo.
                ¡Feliz Navidad de nuevo Pere!

  2. Cristina Galiano dice

    19 junio, 2017 a las 13:31

    Pues si estás suscrita, debe ser un problema del sistema Feedburner.
    Anula la suscripción y vuelve a suscribirte. Si te dice que ya estás suscrita no sé lo que podrías hacer. Quizás suscribirte con otras señas de correo si es que las tienes?¿

    Responder
  3. Rosa dice

    19 junio, 2017 a las 15:19

    Lo he consultado a mis hijos y es muy sencillo.Dicen que he debido quitar alguna vez sin querer la opción de recibir un email con cada nueva entrada.
    Siento haberte molestado con esta tontería.Pero espero que sirva también para otras personas.
    Un abrazo y gracias

    Responder
  4. Teresa dice

    19 junio, 2017 a las 19:55

    Hola CRISTINA perdona que te moleste pero compre hace tiempo 2 ebooks y no los encuentro , sabes cómo podría buscarlos . Gracias

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      20 junio, 2017 a las 13:48

      Como te los mandarían vía mail, los dos formatos juntos, es decir pdf+epub, si no los archivaste, estarán entre todos los correos que hayas recibido.

      Responder
      • Teresa dice

        20 junio, 2017 a las 14:39

        Gracias , pues los doy por perdidos , es que estoy un poco verde en el tema informatico

        Responder
  5. Carmen dice

    20 junio, 2017 a las 6:49

    Bueno días Cristina,
    Me han llamado para trabajar este verano en un hospital de correturnos (mañana,tarde y noche), según planilla , con descanso de un día cuando toque.
    No se como organizarme con el tema de comida y descanso, al existir tanto tutifruti en horarios y con este calor.
    ¿Qué me aconsejas? Un saludo

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      20 junio, 2017 a las 9:07

      Quizás te extrañe mi respuesta Carmen. Hoy, cuando el ama de casa trabaja fuera de casa, si quiere tener una alimentación equilibrada, variada y nutritiva tiene que tener planificados los menús de, por lo menos, toda una semana y dominar las técnicas del frío para no tirar nada.
      De lo contrario estará perdida al estar improvisando continuamente
      .
      Válido también para caballeros!
      Con el sueño será más complicado, porque influyen muchísimo los ritmos circadianos. Pero tendrás que ir acostumbrándote a descansar cuando «toque», y a poder ser 8 horas.
      Que te sea leve.

      Responder
  6. Carmen dice

    20 junio, 2017 a las 6:50

    Perdona que abuse de tu sabiduría. Feliz verano.

    Responder
  7. Maria Luisa Ortiz Gonzalez dice

    20 junio, 2017 a las 16:00

    Hola Cristina, buenas tardes. Lo que voy a preguntarte es de otro tema : Microondas.
    Compre hace unos meses un microondas bastante completo, es todo metalizado, por dentro. Los compro asi siempre, pues el primero que tuve corriente al poco tiempo escacho por dentro y ni el vendedor, ni la fabrica se responsabilizaron. Este es el segundo de este tipo, pero trae muchas cosas que me resulta difícil cocinar en el y le doy poco uso. Lo primero es que su potencia máxima es 100×100, y casi todas las recetas que veo son a 800 o 700. Entonces yo creo que no las hago bien, y nunca me sale nada. Yo cuando dicen a potencia máxima lo pongo a 80. Que debería ponerlo a 100?. La verdad que yo siempre lo pongo todo a 80, ahí creo que es mi primer error, pero yo no se adecuar la receta a mi microondas.
    Tiene también para descongelar, para cocción Grill / Combi, para cocción express : star y para cocción automática: auto cook. Y te reiras de mi y diras para que tanto si no tienes ni idea.
    La verdad es que metalizado por dentro casi no hay y de ese tipo vienen asi.
    Mi microondas es DAEWOO modelo KOG-837RS por si te suena.
    Espero tus buenos consejos como siempre. Un saludo.

    Responder
  8. Cristina Galiano dice

    20 junio, 2017 a las 16:59

    1. No sé dónde habrás visto Mª Luisa lo de …»potencia máxima es 100×100″… porque es un gran error.
    2. Tu microondas, coreano, tiene 800 vatios y como tiene muchas cosas será muy malito porque es demasiado barato. Y la marca no es para tirar cohetes!
    3. Lo primero que tendrás que averiguar es cómo escoger esa potencia máxima, que yo sé que es de 800 vatios, y cómo escoger las demás. Para calentar nunca hay que poner la máxima, sino la mitad!
    4. Antes de adquirir cualquier electrodoméstico, o te informas de lo que quieres, o te engañarán, a ti, a mí, a cualquiera. Ya lo dice nuestro ilustre Leopoldo Abadía: “Un consumidor inteligente no se deja llevar por el criterio de la persona que le va a vender el producto”. Te pueden vender hasta una moto.
    5. Matar moscas a cañonazos es un absurdo.
    6. Casi todos los microondas que he tenido o con los que he trabajado, y me duran siglos, si son medianamente buenos son de acero por dentro o esmaltados.
    7. Creo que tienes poquita idea sobre los microondas y estás muy pérdida, pero para usar algo correctamente tienes que conocer «sus tripas» y saber para qué sirve.
    8. Tienes 2 opciones:
    – o buscar aquí en mi blog todos mis posts ya publicados sobre los microondas, y pueden ser más de 10,
    – o leerte muy despacito, para que te enteres mi ebook https://www.bubok.es/libros/227813/SOLO-RECETAS-QUE-SALEN-BIEN-EN-EL-MICROONDAS.
    Si no te lo piensas leer, ni lo adquieras, sería absurdo.
    Es el mejor libro de microondas que existe, aunque te parezca mal que lo diga yo, pero solo os explico lo que sale bien, que es mucho, y no las bazofias que otros hacen.
    9. Te puedo asegurar que no te vas a arruinar porque solo cuesta 2,99€, aunque vale mucho más. Muchos me han regañado porque es un precio irrisorio, pero yo quería que no fuera gravoso para nadie.

    Responder
  9. Maria Luisa Ortiz Gonzalez dice

    20 junio, 2017 a las 18:05

    Cristina, gracias por tu rápido consejo como siempre. Como ya te comente no me lo aconsejo nadie, vimos nosotros que por dentro era como queríamos y fuimos a comprarlo. Nosotros la verdad que no entendemos tanto como tu de marcas. Pero si antes de comprar te preguntara igual lo haría mejor.
    Lo de 100 lo saque del manual que traía. Pone una tabla de niveles de potencias y dice que si tocas una vez en el panel es P-HI que es 100% , si tocas dos veces es P-80 que es 80% y asi sucesivamente 3 es 60,4 es 40 y 5 es 20.
    Yo siempre doy 2 toques y me sale 80. Pienso que es 800 y ahí calentamos la leche, hacemos infusiones y lo poco que hago de comidas: cocer patatas para hacer tortilla al microondas, que luego cuajo en sarten. Yo pongo primero 5 mn en una fuente de pyres con tapa, aceite en el fondo cebolla en juliana;luego echo 2 patatas grandes cortadas finas en panadera junto a la cebolla 16 mn en dos tiempos de ocho,abriendo y revolviendo. y luego ya las saco,pincho y si están blandas hago el procedimiento siguiente fuera para cuajar en sarten. No se si lo hago bien.
    Lo que si modifique algo, pero creo que aun no bien es lo calentar comidas hechas en menos potencia como tu dices.
    Si ese ebook tuyo lo voy a comprar y alguno de la olla superrapida,pues ahí si que le voy cogiendo mejor el truquillo…pero seguro que me viene bien.No hace mucho que sigo tu blog ,pero veo que es muy interesante, e instructivo.
    Hoy para cenar voy a hacer champiñones al ajillo,me das algún consejo.Gracias por todo.

    Responder
  10. Cristina Galiano dice

    21 junio, 2017 a las 8:01

    Los champiñones al ajillo salen mejor utilizando otra técnica culinaria, pero en el ebook del microondas tienes dos recetas de champiñones rellenos muy ricas!
    Como tu micro tiene 800 vatios de potencia máxima, como el mío, si usas esa potencia los tiempos necesarios te coincidirán!

    Responder
  11. Maria Luisa Ortiz Gonzalez dice

    21 junio, 2017 a las 10:18

    Gracias Cristina, ayer al final hice la receta normal con la olla sin presión que vi en la web, pues tu respuesta me llego después. Habia visto tu receta de champiñones en microondas en Dietas Matematicas, pero por lo de la máxima potencia que dudaba, y porque habíamos comido cinta de lomo asada en la olla por la mañana, me parecía exceso. Otro dia si probare a hacerlos.
    Yo tengo no se si buena o mala costumbre, si es mania, del fin de semana construir un menú de comidas y cenas para la semana siguiente. Procuro que comamos de todo , variado y cenar a razón de lo que hayamos comido. Por eso ayer, aunque ya habíamos comido carne, acompañada de ensalada, había pensado en champiñones para la cena. Nosotros no somos de platos fuertes para cenar, pero siempre tomamos un poco de queso suave y una fruta para acabar.
    Si es cierto que por la noche no me gusta cocinar mucho, pues como te dije un dia lo tengo que fregar a mano y secar, pues no me gusta dejar nada por la cocina. Bien es cierto que mi marido y yo uno friega y otro seca, pero cuanto mas se manche mas hay que hacer. Bueno hoy comeremos pasta con atun y cenaremos sándwich sin tostar y fruta.
    No se que te parece lo que hago.
    Un saludo.

    Responder
  12. Cristina Galiano dice

    21 junio, 2017 a las 10:37

    Te contesto por partes.
    1. Me parece fantástico que tengas un menú preparado para comidas y cenas para toda la semana. Ojalá muchos lo hicieran porque es la única manera de tener, a la larga, una alimentación saludable, equilibrada y nutritiva.
    Las improvisaciones son siempre muy malas, no solo para nuestra salud, sino también para el bolsillo! Cuántos «tiran» de filete muchos días, y además, seguidos porque no se les ocurre otra cosa ni están planificados.
    2. Muy buena también la cena que tomas, ligera, pero siempre con algo de proteína. Ya sabes lo que se decía «antiguamente» y que sigue vigente –> desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo.
    3. En cuanto al sándwich, mejo que sea de pan pan, en lugar de pan de molde. Si me sigues, ya leerás próximamente un post que estoy preparando sobre ambos.
    Por último, si no te importa, me gustaría saber vuestra edad y si tenéis un peso normal. Es simplemente para mis estadísticas particulares! 🙂 🙂

    Responder
    • Maria Luisa Ortiz Gonzalez dice

      21 junio, 2017 a las 15:43

      Buenas tardes Cristina, perdona que no te haya contestado antes, pero tuve una mañana bastante liada.
      Mira precisamente el sándwich va a ser de pan, pues como ya te comente, no me gusta tirar comida, y como sobro pan de la comida, porque con estos calores la pasta fue en ensalada, no comimos todo el pan. Entonces por la noche aprovecharemos ese pan para tomar el sándwich.
      No tengo ningún inconveniente en decir nuestra edad, el que cumple años es que esta vivo. Mi marido tiene 68 años y yo 55.
      Pero de momento, tanto de peso como de analíticas perfectas. No tenemos ninguno de los dos ni el colesterol malo alto, al contrario tenemos perfecto el bueno. La glucosa y el hierro y todo lo demás perfecto. Nos dicen que tenemos analíticas perfectas. No vamos a ningún gimnasio para estar en forma, pero utilizamos el auto de San Fernando, como se dice : un poco a pie y otro poco andando. Vivimos en Gijon y no tenemos coche, pues no lo necesitamos. Si tenemos que desplazarnos algún dia a algún sitio algo lejano tiramos de autobús, que hay una gran flota. Y si salimos de aquí utilizamos medios de transporte por carretera, tren o avión.
      Ademas tenemos un gran gimnasio, algún dia a la semana, cuidar a una nieta de casi 3 años., ja,ja,ja.
      Me gusta mucho cocinar, y no se me da nada mal, pero me gusta hacerla yo para saber lo que como, pues lo fabricado y lo de los restaurantes no nos gusta mucho. Con eso no quiere decir que algúna vez no haya que ir,pero que sean las menos. Y para la nieta miro mucho lo que le doy.
      Un saludo.

      Responder
  13. Cristina Galiano dice

    21 junio, 2017 a las 19:30

    Pues «chapeau» porque lo estás haciendo de «cine», como dicen.
    Una alimentación correcta y un buen estilo de vida, así de fácil! 🙂 🙂

    Responder
  14. Maria Luisa Ortiz Gonzalez dice

    21 junio, 2017 a las 20:23

    Gracias Cristina. Por eso me gusta saber cada dia mas sobre todo lo correspondiente a la buena nutrición, y las mejores formas de elaborar las comidas.
    Seguro que con tus consejos, que son muy buenos, cada dia hago las comidas bien elaboradas y con menos esfuerzo. Por eso quiero saber utilizar todos los aparatos que están a mi alcance como son la olla, el microondas y la nevera y el arcon congelador que tengo.
    Siempre miro en la web, todo lo que no se ,sobre conservar algún alimento en casa, para que no se me estropee. En tu blog hay muchísimo, pero tengo que ir poco a poco.
    Gracias por todo lo que haces por los demás. Un saludo

    Responder
  15. Maria Luisa Ortiz Gonzalez dice

    21 junio, 2017 a las 20:31

    Hoy para cenar,bocata de pan con jamon cocido asado de pata( cortado a cuchillo) queso y paraguayo.
    Mañana comeremos sardina pequeña(parrocha) con ensalada y yogur natural.
    Siempre desayunamos fruta o zumo según la estación y cereales, o tostadas con mermelada y leche con cacao.
    Feliz noche. Un saludo.

    Responder
  16. Beatriz dice

    21 junio, 2017 a las 21:40

    Hola, Cristina. Tengo pensado comprar un congelador, arcón, para aprovechar la verdura que me regalan del huerto. Te agradecería mucho si pudieras orientarme sobre marcas, y si conoces tienda, mejor que mejor. Tengo ya tú ebook, espero sacarle mucho partido. Mil gracias

    Responder
  17. Cristina Galiano dice

    22 junio, 2017 a las 7:47

    Hace muchos años yo tuve un arcón de 500 litros que era fantástico, ahora como ocupan más sitio que los verticales, el surtido es menor.
    Te aconsejo, si tienes cosecha, que sea muy grande porque se quedan «pequeños» en cuanto empiezas a usarlos y compruebas la maravilla.
    En mi ebook os he explicado varios requisitos.
    Yo añadiría que sea clase energética A++, y si lo encuentras, que sea no frost. El mío no lo era y era un rollo cada vez que tenía que desescarcharlo porque nunca estaba vacío.
    Busca primero modelo, Bosch-Siemens, y luego busca «el sitio» en el que lo encuentres más barato, por ejemplo Amazon, pero compara siempre antes. Como no necesita instalación lo puedes comprar en cualquier parte, siempre online porque encontrarás mejores precios.

    Responder
  18. Beatriz dice

    22 junio, 2017 a las 21:34

    Muchas gracias por la rapidez y por tu tiempo.

    Responder

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Salsa tártara
Ollas express antiguas, por qué ya no usarlas. Revisión
Grasas trans, verdades y mentiras. Revisión
Torrijas. Revisión
Aceite de oliva virgen, todo lo que no sabes sobre él. Revisión
Cocinar en recipientes tapados. Revisión
Más preparaciones fantásticas en el microondas que no te puedes perder. Revisión.
Potaje de garbanzos y espinacas en 7 minutos. Revisión
Aceites vegetales no tan saludables. Revisión
Cuánta agua compras con tus congelados. Revisión
Salsa rápida de tomate para diabéticos y celíacos. Revisión.
Cómo congelar correctamente en casa. Revisión.
Cómo saber nuestro peso ideal o IMC. Revisión
Qué es alimentarse bien. Revisión.
Aclaraciones sobre los "hornos" microondas. Revision.
Conservar correctamente en la nevera. Revisión.
Pastel de carne o albondigón sin freír
11 Maneras de hacer ejercicio sin salir de casa. Revisión.
Fabada asturiana saludable en 10 minutos. Revisión.
Calorías, son todas iguales? Revisión.
Cuántas calorías diarias necesitas. Revisión.
Infusiones para los que no les gusta beber agua
Verduras, cómo cocerlas correctamente. Revisión.
Pan, cómo congelarlo, descongelarlo y que esté rico después
Cómo combinar salud y tiempo libre. Revisión.
Hígado de bacalao ahumado, cómo tomarlo
Cómo conservar alimentos que se han comprado en exceso
Cómo perder saludablemente 3 o 4 kilos. Revisión
Por qué empecé a escribir este blog hace ya 9 años. Revisión.
Jamón serrano loncheado y tacos de jamón para guisar sin aditivos
Hoy vamos a hablar de un queso manchego
Aceite de oliva virgen de la mejor calidad
Esta semana vamos a hablar de aceitunas sin aditivos
Mi nuevo libro en papel
Confitura de calidad
El blog cumplió ayer 9 años
Chuleta o chuletón de las ollas superrápidas
Mousse casera muy saludable de chocolate negro
Palitos de cangrejo, ¿son recomendables?
Lomo de cerdo adobado casero en filetes
Dietas vegetarianas
La ONU declara que hay que cambiar la dieta mundial
Thermomix 31, accidentes graves con él
Mejores métodos caseros de cocinado
¿Qué hacer con una mermelada que tiene moho?
Mejores recipientes para conservar y congelar alimentos crudos o cocinados
Carne mechada casera
Microbiota, ¿por qué es tan importante la calidad de lo que comemos?
Desayuno completo y saludable para después de las vacaciones
Mermelada casera de pimientos rojos
Bolsas finitas plegables para llevar y no usar las de plástico
Falsedades oídas, vistas, leídas o anunciadas
Tostas caseras rápidas, ricas y muy saludables
Feria del Libro de Madrid 2019, Gracias
Tortilla de patata, pasos a seguir para conseguirla muy rica
Ensalada niçoise, plato único completo
¿Tests de intolerancia alimentaria, son fiables?
¿La "operación bikini" es saludable?
Diarrea, qué es y limonada alcalina
Mentiras oídas, vistas, leídas o anunciadas
Flanes caseros muy rápidos
El hogar es una "mini empresa"
Plato único completo con bacalao u otro pescado
Berberechos al natural sin añadirles nada
¿Un microondas sin grill, sirve para algo?
Sorbete casero de fresas o de frambuesas
Rodaballo, mejor manera de degustarlo
Cómo trabajar menos y mejor en la cocina
Bolsas de alimentos congelados, ¿por qué deberían ser transparentes?
Dieta de salud planetaria
Sopa de verduras, plato único con pocas calorías
Octavo cumpleaños del blog de Cristina Galiano
Microondas, resumen
Ollas superrápidas, resumen
Kilos ganados en navidad
Besugos fantásticos para Navidad siempre frescos
Salmón marinado año 2018 y video
Lomo de cerdo con salsa de ajos para navidad
Menús de navidad, planificarlos con antelación
Mis ebooks, qué necesitas para leerlos
Mermeladas, requisitos para que sean de calidad
Huevos "estrellados" o rotos con pocas calorías
¿Sabíais que la leche sin lactosa sigue teniendo lactosa? Lactasa
Horno tradicional empotrado, para que servirá en el futuro
Vegetales que hay que comer diariamente para alimentarse bien
Comer o alimentarse, ¿alguien nos ha enseñado a hacerlo?
Por qué se compra una placa de inducción
Todos los quesos se pueden congelar
Dieta mediterránea, ¿en qué consiste?
Caracoles guisados sin "nadar" en grasa
Sin gluten/sin lactosa ¡Vaya eslogan equívoco!
Frutos secos, dónde comprarlos y cómo evitar su enranciamiento
¿Es aceite de oliva todo lo que dice ser aceite de oliva?
Compra, ¿a qué hora debe hacerse?
Pelvis, artrosis o artritis, rodillas, desequilibrio, ejercicios que curan o alivian
Pies, ejercicios que curan o alivian ciertas dolencias
Bacalao ahumado casero
¿Hoteles "todo incluido" pueden afectar a nuestra salud?
Las ostras de cultivo también están obligadas a hacer "gimnasia"
Gazpacho andaluz casero, refresco saludable con pocas calorías
¿Somos los españoles consumidores exigentes en alimentación?
Cena exprés saludable en menos de 10 minutos
Mayonesas caseras elaboradas con solo ingredientes naturales
¿La mayonesa engorda más que el aceite?
Mermelada casera de zanahorias moradas
Trucos para perder peso sin aburrirse
¿Perder peso tiene que ser siempre aburrido?
Hígado de bacalao rico en vitamina D, cómo tomarlo
La mafia de los fabricantes de microondas en 2018
Pollo en pepitoria
Microondas, cuál comprar en 2018
Microondas, ¿Calientas o cocinas?
Guantes, por qué usarlos en el hogar
Manitas de cordero modernas
Despresurizar una olla superrápida, ¿es correcto?
¿Sabemos cocer las verduras? Microbiota
Conservar o congelar
Bizcocho de zanahorias y mandarina con mucha fibra
Séptimo cumpleaños del blog de Cristina Galiano
Pechugas de pollo o pavo en salsa
Dónde adquirir al mejor precio una buena olla superrápida
Requisitos de una buena olla superrápida
¿Queréis perder los kilos recién cogidos en Navidad, de una manera diferente?
Biscuit glacé de higos secos con salsa caliente de café
Postre suave frío de piña
Sobras de navidad, ¿hay que desecharlas?
Qué langostinos comprar estas navidades
Mejor forma de cocer coliflor
Bizcocho casero de plátano
Pizza, plato universal, ¿Es siempre saludable?
Cómo congelar los purés de verduras
Cómo limpiar "mágicamente" un fondo difusor exterior de acero
Infusiones caseras para hidratarse en lugar de agua
Lentejas estofadas con embutidos, pero desgrasadas
Aceite, cantidad diaria por persona y de qué clase
Olla superrápida, ¿Sí o no?
A qué "temperatura" hay que calentar en un microondas los platos ya cocinados
Ajos encurtidos caseros, blancos o de color violáceo
Col lombarda encurtida
Perímetro abdominal, cómo medirlo
Comer despacio, ¿Por qué?
Pan de molde, perjudicial para los niños en exceso
¿Un alimento se puede recongelar?
Salmón "como en papillot"... pero sin papillot
¿Hay que desenchufar el "combi" antes de las vacaciones?
Los refrescos light contribuyen al aumento de peso durante el verano
Confitado y cocinado al vacío caseros, ¿Nos aportan algo?
Chocolate Lindt 85% cacao o chocolate Valor 82% negro
Bacalao fresco, o congelado y desalado, con alioli suave soufflé
Nevera, cómo debe estar su interior
Tapar o no tapar los utensilios mientras se cocina
Natillas muy fáciles y rápidas de hacer
Colesterol, cómo combatirlo de manera natural sin tomar "cosas" raras
Arroz salvaje, variedades y cocción
Espárragos blancos frescos, cómo cocerlos correctamente
Sopa de remolacha con pocas calorías
El mejor blog de cocina
Yogur más saludable
Alcachofas salteadas con jamón en 7 minutos
Precalentar los recipientes culinarios vacíos antes de empezar a cocinar
El ejercicio físico o moverse es mágico
Ensalada exquisita de Kumatos y mozzarella anténtica
Langostinos naturales de secano, cómo cocinarlos
"Purgar" las ollas superrápidas al terminar de cocinar
Estreñimiento y aceite de oliva virgen
El blog de Cristina Galiano cumple 6 años. Advertencias
Horno microondas, ¿es un horno de verdad?
Ajos negros, tostas exóticas y exquisitas
Kilos que sobran, cómo perderlos si no son muchos
Pato asado de Navidad a la naranja, o magrets
Platos de navidad diferentes de los tradicionales
Productos super sanos o "casi", con pocos aditivos
Planchar sentados mucho mejor que de pie
Aceite de oliva aromatizado con ajos negros
Nuestro sistema inmunológico, ¿cuándo está debilitado?
Callos a la madrileña con menos calorías
Catarro común o gripe, cómo cortar sus primeros síntomas
Lavadora, organízate antes de ponerla
Microondas, ¿todavía el “calienta leche” más caro del mercado?
La mejor "dieta" antienvejecimiento, 3 Comidas al día
Platos derivados del cocido madrileño
¿La alimentación influye en nuestra salud mental?
Ensalada de judías blancas, plato único completo
Ordena tu vida, es posible
Cómo adelgazar sin dietas y no volver a engordar, noveno ebook de Cristina Galiano
Helado cremoso de limón sin nata
¿De qué color son las hortalizas y frutas que consumes?
Organízate mejor y simplifica tu vida
Salpicón de pulpo cocido sin agua
Microondas, por qué se compra hoy
¿ Tienes estreñimiento?
El ejercicio físico hace casi milagros. Esclerosis múltiple
El sedentarismo junto a la obesidad, nuevas epidemias del siglo XXI
Microondas Whirlpool, vamos a contar mentiras
Receta estilo hindú de ternera, cerdo o pollo
Cocinando informática
Microondas, nuevas barbaridades sobre los mismos
Operaciones que se siguen haciendo incorrectamente en la cocina
Olla superrápida, ¿por qué se compra? Ollas programables
Productos procesados y niños
Huevos revueltos con bacalao, cómo cocinarlos mejor
El blog de Cristina Galiano cumple 5 años
Humidificadores caseros
Alimentos procesados, cómo evitarlos al máximo
Congeladores, cuántas estrellas deben tener para congelar correctamente
Trufas de chocolate sin mantequilla
Manzanas-florero, adorno para la mesa
Pastel salado de fiesta
Pannetone espectacular sin mantequilla
¿ Los aditivos de la comida procesada podrían contribuir al aumento del cáncer?
Myplate o "Healthing Eating Plate"
Pirámide nutricional actual, ¿convence a todos?
Dolores musculares, de articulaciones, contracturas..., calor “moderno” e inteligente
¿Los refrescos light son realmente efectivos?
Postre fresco con cabello de ángel o miel
Función crisp. Mi "chuleta" microondas
Microondas GT 286, qué botones funcionan de verdad y cuáles nos equivocan
20 Medidas exprés para perder kilos
Exqueixada de bacalao, ¿Plato único?
Mi ebook “Solo recetas que salen bien en el microondas” ahora ya en papel
Blog www.cristinagaliano.com, cómo usarlo a tope
“Medicamento” que más debería recetarse. ¡500 posts!
Los aditivos de la comida procesada podrían contribuir a la obesidad
Maleta, cómo hacerla para que quepa todo
¿La manipulación de los alimentos influye en el resultado final (2)?
Alimentación saludable o comida basura, ¿cuál se escoge? "Chuches"
Leche o yogur llenos de polifenoles
Montaditos de lomo de cerdo
¿El grifo de la cocina tiene importancia?
Quesos, ¿qué deberían llevar?
Olla superrápida, microondas y Thermomix, ¿en qué momento usar cada uno?
Olla superrápida, microondas y Thermomix, ¿es oro todo lo que reluce?
Chocolate, ¿os vuelve locos?
Bacalao "dourado" con las técnicas culinarias modernas
¿La manipulación de los alimentos influye?
Nuevo etiquetado 2015 de los alimentos, ¿mejoramos?
¿Nuestro cerebro puede influir en la pérdida de peso?
Crema de limón apta para celíacos
Enmantecar y enharinar moldes de cocina. Bulo.
Aluminio, ¿hay que usarlo en alimentación?
Huevos revueltos sin usar sartén
Pelar guisantes ya desgranados
Ollas superrápidas, por qué yo trabajo de diferente manera
Evitar que las frutas se hundan en los bizcochos. Bulo
¿Quieres una pastilla o prefieres comer?
Ebook "Utiliza tu olla superrápida a tope" de Cristina Galiano ahora en papel
Pan artesano y "masa madre"
¿El pan engorda?
Salsa holandesa en el microondas, ¡y no se corta!
Patatas, cómo cocerlas correctamente sin agua. Bulo.
Chorizo, qué debería llevar y qué llevan algunos
¿ Estáis perdiendo peso con salud?
Puré de verduras en 2 minutos
Sal yodada, por qué hay que cocinar exclusivamente con ella
El blog de Cristina Galiano cumple 4 años
Almendras, cómo freírlas y tostarlas en el microondas. Ventajas
Pierna de cordero lechal en 8 minutos
¿Cómo comes?
¿Quieres perder los kilos de navidad? ¡No hagas ninguna dieta!
Ebooks de Cristina Galiano publicados hasta 2015
Pollo relleno para Navidad
Requisitos de una buena minipímer
Medicamentos efervescentes, ¿pueden subir la tensión?
Tarta de queso apta para celíacos
Cepillo dental eléctrico, aconsejable o no
Cabello de ángel en el microondas
Vitrocerámica, cómo limpiarla sin complicarse la vida
Papel absorbente y "bayetas" para que tu cocina sea eficaz y productiva
Aceite de rosa mosqueta, ¿se quitan sus manchas?
Bizcocho de calabaza con harina integral
12 Claves para combatir la crisis en el hogar
Salsas de tomate industriales
¿Y si las grasas no fueran las únicas responsables del colesterol elevado?
Membrillo industrial, qué lleva y qué debería llevar
Sartén, cómo trabajar en ella y limpiarla sin esfuerzo
4 Requisitos de una buena sartén
Sartén tradicional, ¿tiene todavía mucho futuro?
Mayonesa "achocolatada" y alioli de ajos negros. Videos
Ajos negros
Oferta de Bubok y libros digitales de Cristina Galiano
Más recetas rápidas y saludables con la olla superrápida, octavo ebook de Cristina Galiano
Artrosis, ¿te duele algo?, ¡pues muévete!
Tomates secos aliñados para ensalada, "pommodori secci"
Colesterol elevado, ¿se puede detectar a simple vista?
¿Te levantas de noche?
Mayonesa, mascarilla estupenda para el pelo estropeado
¿ Cuál es el alimento que más calorías tiene?
Tortilla de patatas exprés para emergencias
¡Nuevo Thermomix!
Si no tienes tiempo..., invierte en tiempo
10 Medidas saludables para cumplir años con buena salud
Entrevistas verano 2014 Canal Sur Radio
Mayonesa y sus derivados y 4 videos
Cuidado con las ensaladas
¿No os gusta el ejercicio? ¡Bailad zumba!
¿Os duelen los pies?
Brevas en almíbar, en el microondas o por el método tradicional
¿La dieta sin gluten adelgaza?
¿Los escabeches tienen que llevar mucho aceite?
Vivir más comiendo más verduras y frutas a diario
¿Es útil una bicicleta elíptica?
Brevas o higos frescos, cómo conservarlos más de 8 días
Qué hacer si se estropea el lavaplatos lleno hasta arriba
¿Os duelen las manos?
Merluza a la sidra, también en el microondas
¿A qué edad hay que empezar a cuidarse?
Acoso a los microondas
Desglasear después de cocinar, ¿por qué?
Video-receta 21, Bizcocho genovés y tarta borracha
¿Y si comer un poquito menos fuera muy saludable?
Video-receta 20, Mejillones cocidos en el microondas rellenos con vinagreta
Al freír carne o pescado, ¿se tienen que pegar en el fondo?
Video-receta 19, Fresas, propiedades, sorbete...
¿Se puede engordar 1 kilo en 1 solo día?
Video-receta 18, Carne asada en la olla y "flores" de zanahoria
Crema hidratante casera para el contorno de la boca
Video-receta 17, Helado o biscuit glacé de ron con pasas
¿Te peleas con tu barba?
Video-receta 16, Caldo de pollo y sopa cubierta
Ollas superrápidas, ¿hay que precalentarlas vacías? Rejilla o trivet
Entrevista en RNE sobre mi ebook de Conservación y Congelación
12 Trucos para aplicar ante la "operación bikini"
Video-receta 15, Pulpo a feira cocido sin agua
Video-receta 13, Espárragos blancos y verdes con salsa tártara
¿Hay que ahorrar al hacer la compra?
Video-receta 12, Carne con salsa de atún
Las grasas trans amenazan la salud cardíaca de los europeos
Video-receta 11, Pastel de patatas
Tarta de bizcocho y crema de limón o lemon curd en el microondas, o en el horno
Video-receta 10. Cola de rosada con pimientos del piquillo y mayonesa "suflé"
Guiso de sepia y arroz negro con menos de 500 calorías
Video-receta, Salmón fresco cremoso con espinacas y curry
Video-receta 9. Biscuit glacé de Amaretto y merengue italiano
Guiso de salmón, plato con menos de 500 calorías y video-receta 14
Video-receta 8. Codillos salmuerizados estilo alemán
Plato único con huevos, verduras y setas con menos de 500 calorías
Vídeo-receta 7. Pastel o fiambre de carne
Guiso de pescado con menos de 500 calorías
Video-receta 6. Rape alangostado en el microondas
Guiso de pollo con verduras, tipo chilindrón, con menos de 500 calorías
Mis mejores recetas con Thermomix 31
Vídeo-receta 5. Tarta sablée de frambuesas
Guiso de ternera con menos de 500 calorías
Vídeo-receta 4. Tarta rápida de galletas, queso y arándanos
Mentiras sobre los microondas que circulan por Internet
Guiso de arroz con menos de 500 calorías en 2' de cocción
Vídeo-receta 3. Champiñones
Guiso de garbanzos, plato único con menos de 500 calorías y en 7' de cocción
Vídeo-receta 2. Ensalada marinera de pasta
El blog de Cristina Galiano cumple 3 años
Video-receta 1, Judías blancas con chorizo y morcilla
Entrevista en RNE y canal de YouTube de Cristina Galiano. Video 1, Judías blancas con chorizo y morcilla
Olla superrápida, ¿la usas a tope con y sin presión?
Guiso de pollo con menos de 500 calorías
Adelgazar con salud y sin dietas, más medidas (2)
Adelgazar con salud y sin dietas (1)... masticando mucho
Rebajas, ¿se ahorra realmente con ellas?
Turrón-pastel de chocolate con frutos secos en 5 minutos de cocción, ¡sin gluten!
Hortalizas y verduras, cuáles hay que pelar antes de cocinarlas
¿Te duelen las rodillas?
Besugo, cómo congelarlo, 10 puntos clave
Mariscos frescos, moluscos, cómo se cuecen
Mariscos frescos, crustáceos, cómo se cuecen
Guisos, ¿se pueden tomar en una "dieta" de 1.500 calorías?
Métodos mejores para cocinar en una dieta de adelgazamiento
Dulce de manzanas y kiwis tipo "membrillo"
Cebollas que no nos harán llorar
Marisco fresco, cómo conservarlo
Menopausia y sobrepeso, ¿están siempre unidos?
Habas frescas, ¿hay que hervirlas antes de cocinarlas?
Bocadillo casero para el cole, ¿Sigue estando vigente?
Solo recetas que salen bien en el microondas, 6º ebook de Cristina Galiano
Andar o correr, lo importante es hacer ejercicio
¿La manera de cocinar Influye en el resultado final de un plato?
Morcillo u ossobuco en 15 o 20 minutos
Bróculi, ¡ponlo en tu mesa! Cocción, conservación y congelación correctas
¿Tu tripa o cintura han aumentado?
Bebidas sin azúcar, ¿engordan?
Requisitos de una buena lavadora
Bebidas azucaradas, ¿Son saludables?
¿Hay que enharinar los trozos de carne antes de freírlos?
Microondas, qué hay que saber antes de empezar una receta
Mis mejores recetas con Thermomix 21, nuevo ebook de Cristina Galiano
Cómo lavar a mano ropa delicada, aunque ponga lavar en seco
Naranjas escarchadas estilo moderno, en el microondas
Mis ebooks, ¿qué se necesita para leerlos y consultarlos?
Cabezas de marisco, ¿se deben seguir utilizando hoy? Fumet de pescado
Tirar comida a la basura, cómo evitarlo
Gazpacho de pepino, fantástico para perder kilos
Primeras páginas de mi tercer ebook
Blog de Cristina Galiano, cambios
Bizcocho de chocolate y yogur en cualquier microondas sencillo
Mis ebooks en papel
Refrescos, ¿se consumen demasiado?
Microondas, recipientes "imprescindibles" para cocinar
Tubos de crema, cómo vaciarlos del todo
10 Reglas de oro para saber alimentarse
"Mis recetas más ricas..."primeras páginas de mi segundo ebook
Azúcar, ¿es tan saludable como parece?
Herramientas eficaces para cocinar en casa (2)
Acompañamiento de patata y repollo en el microondas y video
4 Aditivos autorizados en España pero prohibidos en otros países
Manchas en la ropa, ¿desaparecen siempre?
Utiliza tu olla superrápida a tope, ebook, ojear sus primeras páginas
Los 5 "ingredientes" dañinos de la vida moderna
5 Requisitos de un combi o nevera-congelador eficaces
Pastel de cabracho estilo moderno
Filetes empanados, ¿tienen su razón de ser hoy?
Guisos caseros, cómo desgrasarlos y rebajar sus calorías
Soy donante de órganos, App
Espinacas, cómo cocinarlas o degustarlas
Adelgazar con más proteínas
Codornices con champiñones en 4 minutos y video
Pan rallado, cómo obtenerlo rápidamente si no hay pan duro en casa
Las carnes procesadas,¿enemigas de la salud?
Cocinar en casa con herramientas eficaces(1)
Caldos de carnes o pollo, cómo desgrasarlos para que sean más sanos y con menos calorías
Helado de tutti fruti o frutos secos
Blog de Cristina Galiano, ¡300 posts publicados!
Detergentes líquidos de lavadoras, ¿nos equivocan?
Espinacas, cómo adquirirlas y prepararlas en pocos minutos, ventajas e inconvenientes
Agua de limón totalmente natural o limonada casera
¿Filetes 4 o 5 veces a la semana?
¿Podemos comprar en una gran superficie siempre lo que queremos?
Tercer ebook de Cristina Galiano, cómo adquirirlo
Cristina Galiano, tercer ebook, Recetas en 10 o 20 minutos en la olla superrápida sin presión, o en una cacerola buena
Rabo de ternera o toro en 30'
Ansiedad, preparados farmacéuticos o fitoterápicos para combatirla
Champiñones, truco para que no se ennegrezcan, y cómo comprarlos
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Ollas superrápidas, ¿cuál comprar?
Aspirador inalámbrico pequeño o recoge migas, ¿Es útil?
Pulpo con patatas en 7 minutos con video
Microondas, ¿cuál comprar?
Tomate entero o pulpa espesa de tomate, cuál es más práctico?
Declaraciones saludables permitidas y prohibidas en alimentos en Europa
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El blog de Cristina Galiano va a descansar unos días
Planchas de vapor, cómo limpiar sus suelas hoy
Puré de patata totalmente natural en 10 minutos. Trucos
Plato crisp, cómo freír patatas y cebolla para la tortilla
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Respiración abdominal para combatir el estrés y el insomnio
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Cacahuetes, ¿"frutos secos" muy saludables?
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Cómo congelar alimentos líquidos sin tuppers
Plato crisp, cómo freír patatas en él
Planchas de vapor, cómo limpiarlas por dentro en la actualidad
Mariscos congelados, ¿envases visibles o misteriosos?
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Crema para cara y manos agrietadas por el frío
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4 Factores que predisponen a la obesidad infantil
Salsa rosa saludable en menos de 4'
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¿Se puede engordar porque algo en nuestro cerebro se "descontrola"?
Cómo elaborar tu propia sal aromática y dosis recomendadas
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Pimientos "asados" a 100º en el microondas
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Truco para conservar 1 vino o 1 cava ya abiertos
Verdades y mentiras de los productos Light
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Membrillo elaborado en la olla o en el microondas sin gota de agua
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Truco para aromatizar tu aceite de oliva virgen
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Centrifugar la lechuga después de lavada, ¿correcto o incorrecto?
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Cinta de lomo de cerdo asada en 8'
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Mousse de chocolate "light", sin nata ni mantequilla
Cómo cocinar correctamente verduras congeladas
Cómo conseguir claras de huevo a punto de nieve muy duras
Primera compra de productos no alimenticios
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10 Mentiras sobre los alimentos
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Truco para hacer caramelo en el microondas
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Regla de oro para eliminar calorías “escondidas” de tus platos de carnes y aves
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Truco para combatir el estreñimiento de manera natural
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Como hacer ejercicio y relacionarse
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¿Adelgazar comiendo despacio?
Verdades y mentiras sobre las grasas trans
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Potaje saludable de garbanzos en 7'
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Cuánto mide un abdomen saludable y peligros si aumenta
¿Qué es alimentarse bien?
Cómo saber nuestro peso ideal
2 Trucos para conservar bien en la nevera
Fabada asturiana saludable en 10'
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Cómo perder saludablemente 3 o 4 kilos "pescados" estas navidades
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Cristina Galiano

Licenciada en Farmacia. Especializada en nutrición y en técnicas culinarias modernas.

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