😀 😳 ¡¡El blog de Cristina Galiano cumple 5 años!!
Mi blog cumple 5 años y estrenamos formato que espero os guste.
Se admiten toda clase de sugerencias, es decir algo que os falte o que os sobre.
Ya sé que querríais fotos, por ejemplo, que lo enriquecerían muchísimo …, pero que me es imposible hacer, salvo muy de vez en cuando.
Ya ni me acuerdo de todo lo que hemos hecho en estos 5 años que, a mí personalmente, se me han pasado volando aunque les he dedicado muchas horas de mi vida.
Pero cuando uno tiene la suerte de trabajar en algo que le gusta, o más aún que le apasiona, a “eso” no se le puede llamar trabajar sino disfrutar.
Resumiendo estos 5 años, tenemos casi 7.000 suscriptores, más de 2.500 amigos en Facebook, más de 1.100 seguidores en Twitter, y eso que en estas redes me es imposible meterme, tan solo para darles la amistad que me piden, o para agradecerles algún retuiteo, 520 posts publicados, 6 o 7.000 entradas diarias dependiendo de los días, más de 28.000 correos, comentarios o pingbacks, todos contestados, y todo esto para alguien que no pertenece a la «generación web actual», ¡quizás sea mucho!
También he publicado 8 ebooks en Bubok, tanto en versión pdf + epub, como en formato Kindle en Amazon.
¡Así que estoy tan contenta!
Os comunico también que Bubok, la editorial online más importante en español, mi editorial, para conmemorar este aniversario ha creado un lote especial con mis 4 ebooks sobre la olla, convencidos como yo, de que los 4 son imprescindibles si queréis sacar el máximo rendimiento a vuestra olla, y no solo un 10% como la mayoría.
En ellos os vais a quedar gratamente sorprendidos porque encontraréis preparaciones o recetas que nunca soñasteis ni remotamente poder hacer en la olla, ganando no solo en rapidez, limpieza, economía de tiempo y energía… sino en calidad gastronómica y nutricional.
Echarle una ojeada porque su precio es increíble.
Como los que siempre estáis “pidiendo”sois vosotros, algunos mucho y muchas veces, y otros poco o raramente, ahora voy a ser yo la “pidona”.
Poneros las pilas y hacer que vuestros amigos, compañeros de trabajo, conocidos, familiares… se suscriban al blog y lo lean, ¡que es lo más importante!
A la hora de ser consumidores exigentes y con conocimientos reales, aunque seamos un granito de arena en el desierto, más fuerza podremos hacer.
En cuanto al nuevo formato del blog, espero que no os perdáis porque ha cambiado muy poquito, y que podáis navegar por él con facilidad en todos vuestros dispositivos electrónicos.
Para los más jovencitos… estará “chupado”.
En la parte superior que se mueve y que se llama “banner con un slider de movimiento lateral”, aunque yo no tenía ni idea del nombre, aparecen todos mis ebooks publicados hasta la fecha, los 4 primeros dedicados a la olla sucesivamente, luego los 2 del Thermomix, el del 21 y el del 31, el de Comprar, conservar y congelar nuestros alimentos desde la A hasta la Z, y el último, el del microondas.
Si pincháis en cualquiera de ellos podréis saber de qué se trata y cómo adquirirlos.
Al final, con las hojas abiertas, aparecen los 2 libros que Bubok ha editado en papel.
Para suscribirse al blog, totalmente gratuito, podréis hacerlo pinchando en la parte superior izquierda, introduciendo vuestras señas de correo, algo más fácil que por RSS.
Recibiréis exclusivamente mis posts y ninguna clase de publicidad, y si os interesa los leéis o los elimináis.
Si alguien necesita más ayuda acudir a este post.
También podéis suscribiros desde este mismo sitio, en la parte superior izquierda, a los comentarios, a todos a partir de la fecha en la que lo hagáis.
Cuando publiquéis vuestro comentario, os va a salir el siguiente letrerito
Puedes gestionar las suscripciones de esta entrada, y dos casillas
♦ ♦
Podéis pinchar una sola, o las dos, dependiendo de lo que queráis.
Si os surge alguna duda o queréis ampliar vuestros conocimientos sobre un determinado tema, antes de acudir directamente a mí, como hay muchísimos posts ya publicados, acudid al Buscador que se encuentra, como antes, a la derecha, encima de “Todas las entradas publicadas”.
Y si queréis tardar menos, haced una primera busqueda por temas, es decir por categorías que aparecen debajo de mi foto.
Por si alguien no me conoce y prefiere, antes de adquirir cualquier ebook, ojear su contenido, aunque ya los he puesto varias veces, aquí están de nuevo los correspondientes enlaces, los 4 primeros sobre la olla.
Libro «Utiliza tu olla superrápida a tope»
Libro «Mis recetas más ricas utilizando varias técnicas culinarias modernas, ¡4 libros en 1!
Libro «Recetas en 10 o 20 minutos con tu olla superrápida, pero sin presión, tapada con su tapa de cristal»
Libro «Más recetas rápidas y saludables con la olla superrápida
Libro «Mis mejores recetas con Thermomix 21»
Libro «Mis mejores recetas con Thermomix 31»
Libro «Saber comprar, conservar, congelar nuestros alimentos desde la A hasta la Z
Libro «Solo recetas que salen bien en el microondas»
Esperemos que dentro de unos meses pueda salir a la luz el próximo ebook o libro digital, que será ya el noveno, y que estoy segura va a interesar a muchos, no solo a mis seguidores.
Que yo sepa, no hay nada parecido publicado en castellano, porque he juntado mis conocimientos de nutrición con las técnicas modernas de manipulación de alimentos y de cocinado, algo de lo que no se habla mucho.
Ahora, mi más sincera gratitud ya que, gracias a todos vosotros, seguimos estando aquí.
Nos queda mucho por experimentar, descubrir y compartir.
Sigo con tanta ilusión, o incluso más que al principio, y espero seguir compartiendo con todos vosotros y por mucho tiempo este largo viaje que no ha hecho más que empezar.
🙂 🙄 😛 : Un abrazo fuerte para todos.
Me gusta el nuevo formato. Se ve muy limpio, claro y fácil de leer. Eres admirable …
Felicidades por esos 5 años, y que sean muchos mas contando con tu experiencia y cercanía. El blog mejor aun, mas moderno y alegre. Besos
Me gusta el nuevo formato de la página, limpia clara moderna y fácil de leer. Eres admirable. Lo que he podido aprender. Gracias.
Muchas felicidades Cristina por estos cinco años y deseo que sigas guiándonos durante muchos años con tus conocimientos y experiencia. A mi también me gusta el nuevo formato. Muchas gracias y espero tu nuevo libro.
¡Felicidades!
Mucho mejor este nuevo diseño, el anterior «cansaba» un poco la vista.
Gracias como siempre por compartir conocimiento… ¡y me encanta que sigas haciéndolo con ilusión! Eso es muy importante 🙂
Un abrazo
Muchas gracias por esos 5 años,
el cambio me gusta, más clarito, se echan en falta las fotos como tú dices,
por lo demás genial
Gracias Maestra por compartir tus conocimientos! Que sea por muchos años mas. Un abrazo
Rosamaria
¡Que bonito está en blanco! Más moderno. Enhorabuena.
Enhorabuena Cristina! Soy seguidora de tu blog desde hace un añito y medio, y desde entonces soy fiel a él y recomiendo tu lectura cada vez que tengo oportunidad, porque creo que las cosas buenas hay que compartirlas! Me encanta la forma que tienes de transmitir tu gusto por la cocina y por las cosas bien hechas!! En mi caso, mis padres siempre nos han educado en la alimentación sana y saludable! Y ahora gracias a tus consejos estamos enriqueciendo éstos hábitos que ya teníamos, de manera que te deseamos larga vida a la labor que haces, tan productiva y tan necesaria en éstos tiempos!! Muchas gracias!!
Precioso el nuevo formato, enhorabuena!! Me encanta.
Lo veo además más cómodo de usar. Un abrazo y felicidades. 🙂
Muchas felicidades por estos años de Bloc.
Tengo todos tus libros tanto en formato digital como físico, para mi me gusta tener papel para poder hacer anotaciones .
En este tiempo que por casualidad tuve noticias de tus libros. Para mi ha sido la solución de mis comidas, ya que me salen excelentes siguiendo siempre tus consejos y tus tiempos, y mi familia come más sano y más sabroso.
Ahorro tiempo y dinero y mi mejor inversión fue comprar (tengo 3) las ollas super rápidas, cuestan dinero pero los resultados no son comparables con ningunas otras.
Agradezco tus valiosos consejos y tu nueva forma de cocinar.
Muchas gracias
Felicidades Cristina!!!!
Esta muy bien el nuevo aspecto de tu blog. Y la oferta de bubok es tan buenaqueme losvoy a comprar,aunque ya tengo alguno de ellos en formato mobi, por haberlos comprado en amazónica para el kindle.
Un abrazo
Felicidades Cristina por este quinto cumpleblog. Te sigo habitualmente y creo que has acertado con el cambio de diseño del blog, se lee muy bien y estéticamente resulta muy claro y limpio. Gracias por todos tus posts y tus libros.
Cristina, mi más sincera enhorabuena por tu blog. Llevo algunos años siguiéndote y tengo prácticamente todos tus libros. Me encanta el nuevo diseño del blog, es mucho más fresco y moderno, le hacía falta una actualización y para mi gusto es todo un acierto. Por último decirte que me pareces ejemplar en todo lo que haces, la ilusión que pones en los proyectos que afrontas y lo concienzuda que eres en la búsqueda y desarrollo de información en tus entradas. ¡Muchas gracias por todo!
Gracias a todos vosotros que sois geniales!
Muy bien por el cambio, ahora está mucho mejor y, sobre todo muchas gracias por la claridad y exactitud de tus recetas y consejos. Tengo casi todos tus libros y los consulto continuamente porque sé que sus instrucciones no me fallan nunca. Eres una excelente maestra y tus recetas son sencillas y siempre salen bien. Muchas gracias por tu ayuda todos estos años, desde que te conozco. Siento que te debía este reconocimiento. Muchas gracias.
Muchas gracias a todos!!!
¡Felicidades! Y muchas gracias por tu gran trabajo.
Felicidades por los cinco añitos y decirte que el nuevo formato megusta mucho porque todo se ve muy bien y clarito. Sólo desearte salud y suerte para los años venideros.
Felicidades. nuevamente, Creo que con las discretas notas de color que has añadido, mejorar mucho el aspecto del blog.
Pero como no todo van a ser alabanzas, me uno a las personas que piden las letras, o un poco más grandes, o un poco más negras, o ambas cosas si es posible. Bueno, ya sabes que yo no veo tres en un burro, pero creo, que una letra más legible, puede ser más cómoda para los lectores que no vemos bien ,y no será muy incómoda para quienes tiene vista de águila y al fin y al cabo el papel digital es gratis.
No te digo suerte porque tu no la necesitas. Así que a por los cinco siguientes años y yo que lo vea.
Estamos totalmente de acuerdo Félix. Yo creo que el tamaño vale pero tienen que tener más grosor, son demasiado finas.
Y las letras verdes, más verdes!
Muchas gracias por poner opiniones por doquier.
Se van modificando y cuando esté terminada del todo, seguiré pidiendo vuestros consejos. 🙂
Muy bonito, lo encuentro «limpio», me gusta mucho el cambio.
Buenas tardes,lo primero, muchas felicidades¡ y a por el 6¡!!
Yo soy una novata , acabo de descubrir el blog, y tengo que decir que me encanta!!
En el poco tiempo que llevo he aprendido muchisimo, porque cocinar cocinamos pero, por lo que hemos visto en casa o alguna receta en algún libro o que te pasan,pero aquí gracias a ti Cristina,las recetas son muy entendibles,fáciles y salen muy bien!!ya me he comprado uno en papel «Recetas fáciles para todos los días»y otro en el kindle » Solo recetas que salen bien en el microondas»este no lo encontré en papel,me dijeron que estaba descatalogado, que allazgo,!!!! Lo que estoy aprendiendo!! Me voy a ir comprando todos, porque están tan bien explicados que es un placer leerlos,Gracias Cristina por compartir tus conocimientos,sobre todo por mis hijos ! Que aprendan a comer bien y no les cueste hacerlo,los de papel se los dejaré en herencia, porque me parecen una joyita
Hola Cristina,enhorabuena por estos cinco años que nos has regalado con ese gran trabajo que haces para todos.
Me gusta el formato , es más moderno y limpio pero estoy de acuerdo con Felix, necesitamos las letras más oscuras y la columna de la derecha también más oscura o en negrita.
Otra vez enhorabuena y esperamos que sigas con ese ánimo para darnos esas clases magistrales sobre aliementación.
Un beso
Hola de nuevo Cristina, en primer lugar felicitarte por esos cinco años de un blog tan necesario y yo diría que único.
En esta ocasión te pido si me puedes enviar el detergente que usas ya que cada vez tengo más alergia, y también cómo puedo quitar el olor a sudor de las camisetas de deporte de mi hijo, no consigo quitarles el olor y no encuentro en el blog ningún post al respecto.
También te quería comentar que,hace poco,te hice otra consulta pero no me llegó la notificación por mail que activé,miré también en correo no deseado y nada, pero bueno… He visto la respuesta en el blog.
Y por último he visto que en alguna ocasión has hablado del Dr.Mario Alonso Puig y como estoy «enganchada» a sus vídeos, quiero hacer mención sobre él porque creo que hace mucho bien.
Muchas gracias por toda la información que nos facilitas cada día!
Un beso.
Hola Pilar, por si te sirve de ayuda, yo tenía el mismo problema con algunas camisetas de deporte, supongo que es el tipo de tejido, cuando las lavaba aparecía un olor a sudor intenso que no tenían cuando estaban sucias. Por más que las lavaba y frotaba y dejaba en remojo no conseguía quitar el olor. Leí un «truco» que a mí al menos me ha funcionado. Consiste en mezclar bicarbonato con un poco de agua hasta hacer una pasta con la que cubres la zona con olor (en mi caso la sisa de las camisetas), lo dejas actuar unas horas (o toda la noche o lo que te sea más cómodo) y luego lo retiras y lavas normalmente. «Mano de santo». El olor ha desaparecido de las dos camisetas en que me ocurría y además, esto será casualidad, de momento no me ha vuelto a pasar.
Espero que te sea útil.
Un saludo
Gracias por tu ayuda Mónica.
Ahora contesto a Pilar desde aquí, porque de otra manera no puedo¿?
Cuando no recibas alguna chuleta, mira siempre en el spam, y si tampoco está, vuélvemela a pedir por si se me hubiera traspapelado.
En cuanto al Dr. Alonso, le conozco personalmente, a su mujer Isabela, que es espectacular, a sus 3 hijos, todos chicos ya adolescentes, a sus 6 hermanos, a su madre…, y forman todos una piña, es algo impresionante.
Le he visto siempre en directo, la última vez en la presentación de su libro «El cociente agallas», llena siempre espacios enormes y es fantástico, una gran persona!!
Si vives en Madrid, te puedo llamar si organiza alguna cosa. Yo no me pierdo ni una!
A mi también me ha pasado con las camisetas lo que dice Pilar y probé un producto que se llama Neutrex Transpirex y va muy bien, quita el olor y las manchas dejándolo actuar un rato antes de lavar la camiseta.
El próximo día 25 de febrero vuelve a dar una conferencia el Dr. Mario Alonso en la Fundación Rafael del Pino de Madrid y seguro que la colgarán en Internet. Si te interesa estáte al «loro». Yo ya estoy inscrita porque aunque hay 3 salones enormes, siempre los llena.
Cristina, felicidades por el cumpleaños. Me encanta leer todo lo que escribes. Enhorabuena. Por otro lado ¿me podrías facilitar la chuleta de las ollas superrápidas?. Estoy interesada en comprar una y no me decido. Muchas gracias.
Muchas felicidades Cristina!! me encanta el nuevo formato de tu blog.
Muchas gracias por el gran conocimiento y la ilusión que compartes, haces una gran labor!!
Además estamos aprendiendo mucho para que nuestras recetas sean más saludables y poderlas compartir con nuestros peques y familia.
Gracias de nuevo
Felicidades por el cumpleblog!!! Es un ejemplo de constancia llevar tanto tiempo publicando de manera regular y con entradas con contenido.
Aprovecho para hacerte una pregunta, si bien se que estás muy ocupada y es difícil que contestes. He estado buscando por el blog, me he leído diversas entradas acerca de la olla superrápida y de las sartenes, y sigo sin aclararme. Para poder usar la olla a presión como sartén, es necesario que tenga el «panel de abeja» famoso? Yo tengo una olla de una de las famosas marcas de las 3 letras, pero no tiene ese fondo. De todas formas, si nadie puede contestarme por aquí, experimentaré un día con un filete de pechuga de pollo, a ver qué pasa.
Muchas gracias!!! un abrazo!
A tu primera pregunta no hace falta el «panel de abeja» en las ollas que yo uso , yo frío en cualquiera, pero aunque también tengo tu olla no la uso, y no lo he probado.
Hazlo tú y sales de dudas.
En principio deberías poder, aunque el mayor inconveniente con estas ollas es que son altas y estrechas, es decir con muy poco diámetro.
Ayer hice un pedido a Bubok
Tu número de pedido es:201601001867
Los artículos que has adquirido son:
Artículo Cantidad Valor Impuesto Sub total
SOLO RECETAS QUE SALEN BIEN EN EL MICROONDAS (eBook en PDF) 1 2,99€ 21% 3,62€
Lote olla superrápida (eBook en PDF) 1 6,99€ 21% 8,46€
Cargo cobro electrónico: 0,90€
Total del pedido: 12,98€
Me han mandado los enlaces para descargarme los libros de la olla superrapida pero no así el de solo recetas que salen bien en el microondas. Les he mandado un correo, pero no han dado señales ¿Qué puedo hacer? Gracias
Muchas gracias por contarme todo con tanta precisión.
Ya he tomado cartas en el asunto y si en 2 o 3 días no te lo han arreglado, por favor contacta de nuevo conmigo 😥
Gracias Cristina por contestar tan pronto. Quisiera aprovechar para consultarte si puedes decirme qué marca me recomiendas en ollas superrrápidas, yo tengo la fissler, pero es alta y estrecha. Me gustaría comprar una para poder poner en práctica tus recetas. Estuve mirando en el Corte Inglés, pero no vi que hubiera ollas con tapa de cristal..
Si la compras en Amazon, a pesar de las rebajas, te puedes ahorrar un 30-40% dependiendo de las ofertas!
La tapa de cristal se compra aparte, y mejor que en Amazon, en un enlace que os he puesto en la chuleta que te mando.
Muchas gracias Mónica, me pongo manos a la obra!
Cristina, ya me gustaría a mí poder asistir a alguna de sus conferencias pero me pilla un poco lejos, soy de Jerez de la Frontera pero como veo que tienes confianza con él, a ver si le transmites que en la provincia de Cádiz también le necesitamos.
Bueno.. Espero tu chuleta del detergente por correo.
Muchas gracias de nuevo.
Un beso
Ya te la he mandado esta mañana. Si no te ha llegado mándame otras señas de correo porque algo pasa con las tuyas!
Y sus conferencias, salvando las distancias, no dependen de él sino de quién se las patrocine.
Yo le visto en el Colegio de Médicos de Madrid, en la Fundación Rafael del Pino…, pero es porque le llaman.
Yo voy bastante a Córdoba porque me invita el Ayuntamiento!
Lo tengo!! Muchas gracias?
Felicidades por este cumpleblog! Y gracias de corazón por los cambios en la web. A veces creía que estaba leyendo un documento mecanografiado con la olivetti!!! Este formato es mucho más cómodo. Gracias!!!
Por cierto, también el 1 de febrero fue el quinto cumpleaños de mi hijo mayor. Me encantó la coincidencia 🙂
Pues habéis sido tontos tontísimos en no habérmelo dicho antes.
Por sus años sabía que estaba anticuado, pero yo lo veía bien en mis 3 dispositivos y dispongo de tan poco tiempo… que en estas cosas casi no me puedo parar.
¿Sabes cuál es mi mayor virtud? La sinceridad, aunque también es mi mayor defecto!!!
Pero yo le veo todavía con muchos «defectos» y llevo desde el domingo, es decir 3 días casi enteros, peleándome con él!!!
Vamos a ver si me hacen caso!
Por eso si ves, o veis, algo mejorable, decídmelo, ahora estamos a tiempo!
Muchas gracias por vuestros comentarios en general!
Las críticas, si son inteligentes, son siempre estupendas y ayudar a mejorar.
No te puedes ni imaginar lo que yo he aprendido y sigo haciéndolo con el blog y con todos vosotros.
Hay un antes y un después en mi vida en estos 5 años… por muy «cursi» que parezca!
Cristina, ¿serías tan amble de enviarme a mí también tu chuleta de ollas superrápidas?
Gracias!
Hola Cristina! Muchísimas gracias por tu chuleta! Con ella y tus libros (compré el pack, qué buena compra!) voy a aprender un montón y a mejorar mucho el trabajo en la cocina.
Como dices que si encontramos alguna oferta interesante te lo pongamos directamente en la web, aquí te pongo un enlace a una tienda online donde la olla de 10 litros no está más cara que la de 12, como en casi todos los otros sitios, por la novedad, sino a un precio acorde:
http://www.centraldelhogar.com/es/duromatic-hotel/153-duromatic-hotel-olla-rapida-10-litros-28cm-kuhn-rikon-30332.html
Dice que es una oferta limitada. Voy a darme un par de horas de reflexión.
Si me he colado y no es aquí donde debía enviarte esto, por favor, disculpa y bórralo sin problemas
Hola Cristina. Felicidades por aniversario, es primera vez que veo tu página y no he podido dejar de leer.Al igual que muchos otros te solicito la «chuleta» de las ollas superrápidas, del detergente y de la thermomix si existiera. Besos y abrazos. por tu gentileza mil gracias. Bendiciones.
Felicidades por la nueva web, es muy bonita. Tengo una duda con las judías verdes. En tu libro hablas de conservarlas en la nevera, pero no dices nada del congelador. ¿Se congelan una vez cocidas o crudas como nos las venden? Gracias
Con el follón que «me han creado» con el nuevo formato del blog y la cantidad de cosas que hay que modificar, ya no puedo contestar preguntas que ya están explicadas y con sus «por qués», como a ti te gusta.
Lo tienes todo aquí
https://www.bubok.es/libros/225970/Comprar-Conservar-y-Congelar-nuestros-alimentos
Felicidades por estos 5 años de publicación de contenido tan útil que nos ayuda a muchos en nuestro día a día. No te voy a animar a seguir publicando porque sé que no hace falta (y porque todavía me queda mucho conocimiento por procesar, jeje). También agradecerte la disposición que siempre tienes a ayudar y enseñar. ¡Qué cumplas muchos más!
Respecto al formato: muy limpio y claro, como todas tus recetas 😉
Un abrazo
Muchísimas felicidades Cristina, vamos a seguir cumpliendo años tan maravillosamente como has hecho hasta ahora. Mil gracias por toda tu ayuda, siempre estás ahí para todo. El nuevo blog ¡estupendo! Un abrazo,
Toc toc!!!!
FELICIDADES Cristina, qué blog más bonito te ha quedado!!!
Es más cómodo de leer!!! eres una crack!! y supongo que como a todo el mundo , el tiempo nos ha pasado volando!!!
Un millón de gracias por ser como eres!!!
Pero me está costando tantos disgustos hasta conseguir que quede a mi gusto, y todavía no lo está, cuando estaba teóricamente «terminado hace un mes…. que me dan ganas de tirar la toalla!
Hola Cristina estoy encantada de haberte encontrado , eres una auténtica maestra, quiero comprar tus libros,pero en la casa del libro me dicen que ya no los tienen ?,me puedes decir cómo puedo localizarlos? Me gustan más en papel¡, gracias por todo¡,,
Mis libros son mucho más didácticos en digital que en papel, por ello yo me he pasado a este formato.
En papel solo tienes estos dos
https://www.bubok.es/libros/237608/Utiliza-tu-olla-superrapida-a-tope
https://www.bubok.es/libros/240897/SOLO-RECETAS-QUE-SALEN-BIEN-EN-EL-MICROONDAS.
Los pides en estos enlaces, por Internet, y ellos te los mancan a las señas que tú indiques.
buenas noches cristina te escribo para ver si tu me puedes sacar de unas dudas , tengo varios por no decir bastantes libros tuyos en uno de ellos de la termomix hay una sopa quema grasa de la que dices que se suele dar a los enfermos en los hospitales antes de las operaciones . Un día me la hice y para mi es un vicio porque me encanta su sabor, me gustaría saber si puede llegar a ser perjudicial la tomo todas o casi todas las noches también como después algo liviano, en algún lado leí que solo se podía tomar por siete días me gustaría que tu me sacases de la duda tambien me gustaría preguntarte que puedo cenar ya que trabajo de noche y no se si es la alimentación la sopa o algo que a mi me siente mal que acabo con muchísimos gases y mi tripa se me duplica siempre, que me aconsejarías tu para cenar pensando que me tiro doce horas sentada sin apenas poder moverme mucho y la ansiedad que eso me provoca. Sin mas espero no a ver sido muy pesada me despido , un saludo Isabel y por cierto muchísimas felicidades
Esa sopa apareció en un libro mío escrito en 1.998, cuando estaba en pleno apogeo.
Al pasar los años, hasta se ha cuestionado que fuera del Secret Memorial Hospital de Estados Unidos y que realmente fuera efectiva.
Por eso mis libros en papel están «pasados de moda» y los estoy actualizando ahora en versión digital.
Nuestra alimentación Isabel, y esto siempre se ha sabido, para que sea saludable tiene que ser muy variada y equilibrada, cuanto mayor variedad mejor.
Así que, como única sopa, no te la aconsejo en absoluto. Si te gustan las sopas o cremas, tienes más de 30 verduras diferentes, muchas que nos vienen de Japón pero cultivadas ya aquí como el Pak Choy.
Tendría que saber a qué llamas liviano¿? Hay que tomar proteínas «sanas» en todas las comidas, en todas!
En cuanto a cenas, desayunos y tentempiés … siempre saludables, tienes un montón de posts que tendrás que ir buscando en mi Buscador y leyendo después.
Durante esas 12 horas tienes que tomar algo, y con lo que estás haciendo no me extraña que te encuentres mal y con ansiedad!
Buenas tardes Cristina, me encantan tus libros y tu blog, me gustaria cambiarme la olla rapida ,tengo la expresde fagor, que creo que no es superrapida , me han aconsejado VMF o Fisher, pero me gustaria dejarme asesorar por una experta como tu , antes de invertir en la nueva compra. Si me pudieras pasar tambien tu chuleta te lo agradeceria mucho
Muchisimas Gracias
Te mando mi chuleta.
¡Felicidades por el aniversario!
Y por el cambio de imagen de la web.
Probaremos el nuevo diseño a fondo y te iremos comentando nuestra opinión.
Por lo pronto y recordando que para gustos los colores, personalmente me gustaría que tus respuestas tengan un tono de gris algo más subido para poder distinguirlas con más facilidad a vuela pluma.
Mi motivo es que además de seguir el blog con un seguidor de «feeds» entro en el blog para entretenerme cuando tengo tiempo libre y normalmente ya hay muchos comentarios que filtro leyendo tus respuestas para distinguir los interesantes de por ejemplo, las peticiones de chuletas.
Un saludo
Pues agradeceré muchíiiiiiiiiiiiiisimo tus comentarios porque veo que entiendes!
Encargué el nuevo formato antes de navidades!!, me mandaron lo que «parecía! que estaba bien hace un mes, y el lunes pasado cuando se cambió me llevé el disgusto padre… porque no era ni de lejos lo que yo quería y había visto.
No solo hay que darle más volumen a la letra de los comentarios, que se ven muy mal, sino a todas las letras o letreros del blog, incluidas las entradas que deben aparecer «más verdes».
Pero hay mucho más!
Los avisos de vuestros comentarios me llegan duplicados, por ejemplo éste tuyo, muchas veces sin especificar el sitio exacto !!!! en el que se han escrito, así que perdí la semana pasada entera únicamente contestando y a base de trabajar 8 y 10 horas diarias!
Menos mal que siempre tengo comida ya cocinada por mí… porque no habría comido en toda la semana!
Y ahora cambiando de tema, aunque solo sea un poco.
¿No conocerás en Madrid a nadie que diera clases particulares de Windows 10?
Incluso en otra ciudad, ya que podrían hacerse con el Team Viewer. Serías mi salvación! 🙂 🙂
Sobre el lote de 4 libros:
Aunque Bubok diga que solo es en formato PDF al comprar también los recibes en EPUB.
¡Fantástico!
¡No saben ni lo que hacen, qué triste!
Y claro que se mandan los 2 formatos, desde siempre, y si alguien no recibe los dos, que me lo diga!
Me gusta bastante la marcha que llevas, pero al cambio este de imagen no me adapto del todo bien, ¡me arden los ojos! la cantidad de radiación que emite la pantalla es proporcional a la cantidad de blanco, que queda muy bien, vale, pero eso, si vas a estar mucho rato leyendo mejor que te pongas gafas de sol. Para mi lo ideal seria a la inversa, fondo negro y letras blancas y verdes para la lista de la derecha, sigue estando bien.
Saludos y gracias!
Uffffffffff, alguna vez he tenido que leer en la pantalla con fondo negro y no me ha gustado nada!!!
Está claro que para gustos los colores 😉
Pues dependerá de si tienes o no un problema visual.
Con fondo negro muchos no lo pueden ver!
Y ha habido unanimidad en el color blanco, el anterior, además de haberse quedado obsoleto, muchos tampoco lo veían bien.
Si ves mis posts en una tablet te aconsejo que te instales la aplicación gratuita Twilight que es una maravilla!
Tu wblog es de mucha calidad y cada vez que quiero profundizar en mis conocimientos me paso por aquí. Nunca he dejado un comentario pero creo que esta ocasión lo amerita ya que quisiera felicitarte por el gran trabajo que haces.
¡¡Muchas gracias!!
Esto es una prueba de respuesta a un comentario pinchando “responder” de la notificación de “Comentario nuevo” recibido en el correo electrónico.
Buenos días Cristina, seguí tus consejos y he comprado una olla Kuhn Rikon de 28cm de diámetro con capacidad de 10 lts.
Te comento, mjor precio en Central del Hogar (50€ mas económica que en Amazon )
En principoi me la entregan mañana , ya te comentare si la atención al cliente ha sido correcta
Aprovecho para felicitarte por tu gran trabajo, estoy » devorando» tus libros, espero poder poner en practica en breve tus recetas
Muchísimas gracias
Un furte abarzo
A ver si tienes suerte porque esa empresa al principio, también hizo de las suyas!
Ahora, muchos me han comentado que tiene buenos precios.
Gracias por tu información 🙂
Las ollas estaban más baratas hace unos meses, tanto en una tienda como en otra. Lo único que en CdelH te regalan unos cuchillos y en A. hay quejas porque a veces llegan defectuosas según señalan algunos compradores. Si no correo prisa yo me esperaría porque lo único bueno que está teniendo esta crisis son precisamente las ofertas, antes había que esperar a enero y ahora es cuestión de esperar al mes que viene porque las tiendas no deben vender mucho y están todo el rato sacando promociones.
Cristina estoy decepcionado, no me has dicho cómo congelar las judías verdes y en tu libro no queda claro.
Hola José Miguel
El blog está de cambios y como cualquier gran reforma hay muuuucho que hacer de puertas hacia dentro como la gestión del correo o comentarios. Como en una reforma de una casa en la que podemos ver la fachada pintada pero se están cambiando tuberías, instalación eléctrica…
Y las cosas por el momento no funcionan como deberían.
No te decepciones, son causas de fuerza mayor.
Arriba a la derecha, en la caja de «buscar» pones «judias verdes congelar» y te saldrán artículos en los que tratan el tema de una u otra forma.
Abres el que te parezca y pulsando «control+f» se abre el buscador del navegador. Tecleas «judias» y te manda directo a los párrafos donde se la nombra.
Personalmente me gusta el enlace:
https://cristinagaliano.com/2012/como-congelar-correctamente-verduras/
Es genérico. Pero eso es cuestión de gustos.
Espero te sirva de ayuda.
Un saludo
Muchas gracias «Poliphenol» por intentar echar un cable y ayudar 🙂
Yo le remitía a José Miguel a mi ebook “Comprar, Conservar y Congelar nuestros alimentos desde la A hasta la Z”
https://www.bubok.es/libros/225970/Comprar-Conservar-y-Congelar-nuestros-alimentos, por eso él habla de «libro» y no de blog.
Ya no me acuerdo de lo que puse en el post, pero sí sé que en el ebook está todo maravillosamente explicado, aunque él diga lo contrario.
Seguiremos luchando a brazo partido para poder trabajar en el blog como antes, porque arreglan una cosa y estropean 3! 🙂
Contesto desde aquí a José Miguel.
Yo te remitía a mi ebook “Comprar, Conservar y Congelar nuestros alimentos desde la A hasta la Z”
https://www.bubok.es/libros/225970/Comprar-Conservar-y-Congelar-nuestros-alimentos y allí claro que está explicado, superclarísimo. Y hasta su descongelación!
Pero es mucho más cómodo acudir a mi, que comprar, por menos de 3€, dicho ebook, o de leerlo, que me da igual.
Siento haberte decepcionado!
Bunos días Cristina
Recibi mi olla rapida Kuhn Riker de 28 cm,.
Queria consultar si es correcto que la placa para coccion de vapor tenga un dismetro mucho menor que la base de la olla , mide sólo 22 cm
Antes de reclamar he preferido consultárselo
Muchas gracias
Inés
Si empezamos porque no te sabes el nombre correcto de «eso» que tú llamas
«la placa para coccion de vapor», mal empezamos porque la cito en todas las recetas y he hablado de ella hasta la saciedad.
Teclea en mi Buscador la palabra rejilla y sabrás lo que debes saber.
hola Cristina quería hacer emperador y recomiendas comprarlo fresco pero alrededor de donde yo vivo solo lo venden congelado y no sé si comprarlo tú me aconsejas coger congelado ?gracias
Puede ser bueno Esther si realmente te lo venden congelado y no se ha descongelado en el «camino»!
Cristina enhoabuena y gracias por tu trabajo. Cuando te recomiendo y la gente te descubre ¡ alucina en colores! Tienes ideas para casi todo, es una maravilla haberte leido, haberte conocido y poder contar contigo. Te pido que continues mucho tiempo porque nos estamos beneficiando de tus aportaciones. Gracias y un abrazo.
Muchas gracias Higinia, como siempre!
Ahora, con el nuevo formato, hasta que lo arreglen tengo que ir como un «cohete».
Un abrazo fuerte 🙂
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No sé a qué te refieres, pero hasta que yo llego aquí, tardo 3 veces más que antes… y así no puedo trabajar.
Antes, cuando yo le daba a cualquier comentario (Editar), no solo salía tu comentario y mail, sino que también tenía la opción Contestar, que ahora ya no sale porque me la han quitado, y desde allí yo podía contestar, corregir una respuesta que yo hubiera contestado mal, poner negrita…
Creo que no saben!!! y ya no sé qué hacer!
Mañana hará 3 semanas que me están mareando y en las que he estado trabajando 6 o 7 horas diarias con el blog, sin poder hacer nada más , porque me es imposible contestar como antes.
¡Qué pena!
felicidades por los 5 añitos orientandonos . me gusta el nuevo diseño
Felicidades por los 5 añitos orientandonos.Me gusta el nuevo diseño ,ahora mejor
Hola Cristina y gracias. Tengo una olla a presión WMF perfect 2,5 L. ¿Puedo cocinar, por ej. un muslo de pollo sin echar agua ni verdura? Sólo el muslo. Gracias.
No, solo podrías hacerlo en el microondas… si lo sabes usar!
Enhorabuena Cristina! Es increíble tu energía.. 5 años y sigues al pie del cañón.
Desde el 2013 que tuve el placer de conocerte en persona, he seguido accediendo a tus perlas de conocimiento de forma periódica ..
Mi más profunda felicitación y ánimo para que sigas así .
Un abrazo
Hugo
No te pongo «cara» Hugo porque sois muchos y muchas los que habéis pasado por mi escuela, y seguís haciéndolo, pero ¿tenías un problema con la tapa de tu olla?
5 años y 1/2 Hugo!!!!, que se han pasado volando, porque trabajar en algo que te gusta, no es trabajar, es una bendición!
Seguiremos con las botas puestas. Gracias por recordarme. 🙂 🙂
En efecto Cristina! la dichosa tapa aquella .. 🙂
buena memoria!! :O
Ahora sí que te «pongo cara»!
Y sí, tengo buena memoria, «el don más preciado y maravilloso de la vida», como decía Ramón y Cajal!
Gracias Cristina, por estos cinco años de orientación y enseñanzas que nos ha cambiado la forma de comer y cocinar. Yo ya te seguía desde tus intervenciones en la radio y también en la tele. Tuve ocasione de conocerte en una Feria del Libro donde me firmaste un ejemplar de tus libros y me alegré cuando te encontré en las redes y así poder seguir más de cerca tus sabios consejos que mucho me han ayudado. Enhorabuena por estos cinco años y por la nueva web más fácil y cómoda. Un abrazo
🙂 🙂 Gracias a vosotros por vuestra fidelidad!
Buenas noches Cristina,
Me llamo Montse y soy seguidora tuya desde hace ya unos años. Me gustan tus consejos y aprendo de ellos. En alguna ocasión te he pedido consejo y me has contestado amablemente.
Además de eso, soy afectada de talidomida. Como eres licenciada en Farmacia me gustaría saber tu opinión sobre la farmacéutica Grünenthal , el escándalo de la talidomida y el trato que se nos dispensa a los afectados españoles.
No sé si esto para tí supone un compromiso y prefieres no contestarme, no lo sé… pero me gustaría mucho saber la opinión sobre esto de una persona como tú porque creo que, de verdad, te importa la salud.
Un abrazo,
Si me sigues Montse ya sabes que no tengo pelos en la lengua!
El escándalo de la Talidomida y el «olvido»de los afectados me parece una vergüenza, y que nadie haya tomado medidas efectivas más.
No sé si tenéis todavía alguna posibilidad de defenderos, pero si fuera así, hacedlo!
Lo mismo que la industria alimentaria se salta a la torera muchas normas, la industria farmacéutica lo hace todavía en mayor escala y ambas, muy poderosas, juegan con nuestra salud, se lucran y… no pasa nada! Qué horror y qué injusticia!
Hola Cristina, no sé si este es el blog actualizado. Quería pedirte si conoces alimentos que sean buenos para el parkinson, pues me lo han detectado el año pasado y me hablan de dietas, pero no me fío; por ello me gustaría conocer tu opinión profesional. Muchas gracias y un beso,
María Jesús (Banco).
Sí, claro que lo es y ya me has escrito en él varias veces.
Imagino que el diagnóstico de Parkinson te lo habrán hecho en algún centro de la Seguridad Social. Si no fuera así y te lo han hecho en una sociedad médica, yo pediría desde luego otra opinión en la SS. Hay enfermedades con síntomas parecidos y que se pueden confundir.
En cuanto a la alimentación, y ya sabes que nunca hay que hablar de «dietas», si comes de manera saludable como yo os explico en mi blog, no cambies nada!
Un abrazo.
Deberías ponerte en contacto con la Asociación Parkinson Madrid que te puede ayudar = http://www.parkinsonmadrid.org y llamarles = 914340406.
Y me cuentas por favor o me llamas.
Hola Cristina
Gracias por esta rica receta. Te agradecería me dieses tu opinión sobre
el agua hidrogenada H2 .
Un saludo cariñoso .
Marilena
22 de febreri , 2.018
Hola, Cristina:
Más que un comentario quiero hacerte un pregunta sobre las cenas de cada noche. Soy una persona mayor, y padezco de gastritis crónica. El desayuno y la comida del mediodía las hago bien, tengo buen apetito y, además llevo años siguiéndote y comprando tus libros y ebooks. El problema es por la noche. Nada me sienta bien. Hace apenas dos meses, descubrí los copos de avena. Me sientan de maravilla, les suelo añadir medio plátano en rodajas. Cuezo 20 g de avena en 200 g de leche semidesnatada. Mi pregunta es: Será suficiente esta crema y el medio plátano para hablar de una cena sana? . Agradeceré mucho tu respuesta.
Yo no tomaría plátano de noche, que suele sentar mal aunque a tí te parezca que no, y tampoco los copos de avena que no dejan de ser hidratos. No sé tu edad y tampoco quién te ha diagnosticado la gastritis crónica que me suena «raro». Preferiría que tomaras un yogur de calidad
Perdona, se me ha cortado! He descubierto hace muy poco un yogur fantástico natural, Pur Natur. Si no te gusta solo añádele trocitos de fruta fresca. Te tiene que sentar bien!! Me cuentas!
Cristina, muchas gracias.
La gastritis crónica me la diagnosticó un médico de Ourense, de mi Seguro. Yo pertenezco a Muface. De esto hace unos 30 años, aproximadamente. Y también indicó como la causa más probable unas pastillas que yo tomaba p ara fortalecer los huesos, recetadas también por un médico. Así que llevo años con esta enfermedad. Durante el día la llevo bien, cuidando de no comer cosas como limón, pimienta, tomate, pescados en conserva, alimentos con conservantes, etc.
aunque a veces tengo recaídas y me receta el de Digestivo, Ranitidina. El Omeprazol no me ayuda nada. Pero lo peor son las noches, por la posición del cuerpo. Tengo 85 años. Buscaré el yogur que me indicas. Yo creía que con la crema de avena, tomaba las proteínas de la leche y de la misma avena, la grasa de la leche semidesnatada y muchos carbohidratos .Pero como me sienta muy bien, y puedo dormir , estaba contenta, Cristina, yo te sigo mucho, desde hace algo más de 5 años; incluso hemos hablado por teléfono, al comienzo de haberte encontrado en internet. Te debo mucho. Muchas gracias.
La ranitidina es, por lo menos… tan mala como el omeprazol.No sé qué capacidad de movimiento tienes y si estás bien o no de peso.
Te aconsejo María Elena que comas muy despacio, masticando todo hasta conseguir un puré en la boca. No sé si alguien te lo habrás recomendado alguna vez, y que evites los sofritos. Te vendría bien después de la comida algo «calentito», un poleo, una manzanilla, un té… no por sus propiedades, que no son demasiadas, sino por estar calentito.
Y, si puedes andar ligerito, a la hora que te venga mejor, estupendo. Te sentará bien.
Muchas gracias, Cristina . Y te digo felicidades como todos los demás.
Buenos dias hoy he descubierto tu blog, estoy interesada en comprar una olla rapida puedes enviarme tu chuleta, creo que ya se cual comprar pero seguro que con tu ayuda comprare la mas adecuada.
Gracias de antemano