Cristina Galiano

Nutrición, organización y productividad en el hogar

Menú
  • Primeras páginas de mis ebooks
  • Mis ebooks
  • Quién soy
  • Mis libros en papel
  • Contacta conmigo

Aclaraciones sobre los hornos microondas sencillos

2 marzo, 2011 by Cristina Galiano 120 comentarios

1. Un horno microondas sencillo es el que tiene solamente estas ondas electromagnéticas, y es el sistema más revolucionario de cocción desde que se inventó la olla express, con la particularidad de que los alimentos que se cocinan bien, y no son todos, se cuecen sin agua y siempre bien tapados, y esto es algo inaudito puesto que estamos acostumbrados a que nuestros alimentos en general se cuezan o se cocinen cubiertos de agua y, la mayoría de las veces, con la cacerola destapada con lo cual están permanentemente en contacto con el aire perdiendo sabor y aroma.

2.  Pero muchos me diréis: “Los alimentos simplemente cocidos no nos gustan”. De acuerdo, a mí tampoco.
¿Pero cocéis verduras, patatas, marisco para un cóctel, pasteles de carne o pescado al baño María…? Seguro que sí. Pues todo eso y más y mucho mejor se puede elaborar en un horno microondas sencillo con tal de que tenga 700 u 800 vatios de potencia para no eternizaros.

3.  Aunque se le denomina “horno”, por su formato exterior, no es un horno y no sirve para asar, sino para cocer los alimentos en su jugo sin necesidad de añadir ni agua ni líquidos, con su propia “agua de constitución”. Por eso cuando yo me refiero a él solo le llamo microondas, olvidándome de la palabra “horno”.

4.  En cualquier horno microondas sencillo, sea de la potencia y del tamaño que sea, por cómo funcionan estas ondas electromagnéticas, normalmente estaremos trabajando alrededor de los 100 grados de temperatura, salvo en el caso del aceite que por ser una grasa alcanza algo más de temperatura. Por todo ello cuando hablamos de recetas elaboradas en un microondas sencillo, no se puede hablar de temperaturas, sino de potencias, el 100%, el 75%, la mitad es decir el 50% y nunca de temperatura máxima.
¿Cuántos cientos, quizás miles de YouTubes hay en la red en la que hablan de temperatura máxima cuando lo correcto sería hablar de potencia máxima?

5.   Esta temperatura que alcanzan los hornos microondas sencillos no es suficientemente alta para dorar, y por ello, entre otras cosas, no asa en el verdadero sentido de la palabra, aunque si podremos “asar” pimientos rojos a estos 100º, sin ponerles nada, ni agua por supuesto, ni aceite.

6.  Además en un horno microondas se evaporan continuamente 12 gramos de agua por minuto. Para no perder esta agua de los alimentos, salvo en casos puntuales, tendremos siempre que tapar muy bien el recipiente empleado con una tapadera que encaje perfectamente, sin que sea hermética naturalmente.

7.   Se cocinan bien los alimentos ricos en agua, grasa o azúcar como las verduras, el pescado, las patatas…

8.   Las microondas sólo penetran 2 o 3 centímetros de espesor. Por ello no hay nunca que amontonar los alimentos unos encima de los otros sino esparcirlos en una sola capa.

9.   En el centro de cualquier horno microondas es donde menos microondas hay y cuando calentamos un vaso de leche instintivamente siempre lo colocamos en este punto.

10. Cuando se cuece en un microondas sencillo cualquier tipo de hortaliza o verdura es mejor no salarla antes para no resecarla. Como la verdura no pierde nada de su sabor original, ni tampoco sus sales minerales, en muchas ocasiones sale muy sápida y no necesita que se le añada ninguna. Esto es especialmente importante para los que tienen la tensión alta. Si se quiere se le puede añadir cuando se la sofría.

11. 1 minuto de microondas equivale aproximadamente a 6 o 7 minutos en la cocina tradicional y no hay que olvidarse nunca de esto porque con un solo minuto de cocción de más, el alimento puede salir reseco y horrorizarnos.

12. Cuando cocinamos en un horno microondas sencillo es muy importante tener en cuenta lo que se llama «período de reposo» que es el tiempo necesario para que los alimentos se terminen de hacer. Es como el “periodo de frenado” de un coche que va a gran velocidad y de repente frenamos.
Ya hablaremos de él en otro momento.

Compártelo:

  • Twitter
  • Google
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Facebook

Relacionado

Related posts:

  1. Qué son y para qué sirven las potencias de un microondas
  2. Microondas, baño María, cómo conseguirlo
  3. Qué es una olla superrápida
  4. Plato crisp, aclaraciones

Publicado en: Técnicas Etiquetado como: 100º, ahorro, baño María, calentar, cocer, eficacia, evaporar, hogar, horno microondas, Nutrición, periodo de reposo, potencias, Productividad, Salud, temperatura, vapor

« Cuánto mide un abdomen saludable y peligros si aumenta
Salsa de tomate rápida apta para diabéticos y celíacos »

Comentarios

  1. Antonio dice

    2 marzo, 2011 a las 12:20

    Doy fe. En el microondas he conseguido unos mejillones al natural insuperables, unos gambones casi a la plancha sin olores y sin manchar, unos pescados casi a la sal pero sin sal… siguiendo las indicaciones de Cristina. Gracias a ella, ya cocino muchos platos en este estupendo electrodoméstico.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      2 marzo, 2011 a las 12:56

      Magnífico, Antonio, y no sabes lo que te agradezco tu comentario, porque muchos todavía le hacen ascos. Se vendieron 13 ediciones de mi primer libro de microondas, ahora ya descatalogado porque hay uno mucho más moderno con más «experimentos» que sigo haciendo.
      Eres un lector-alumno aventajado. Muchas gracias 🙂

      Responder
  2. Julia dice

    2 marzo, 2011 a las 15:59

    Caramba, siempre me hago un café con leche en la misma taza, con el mismo tiempo… y a veces me achicharro la boca, y otras, lo encuentro frío.

    ¡Y es porque unos días lo pongo en el centro y otros días lo ladeo un poco sin darme cuenta!

    Me ha hecho gracia aprender esto hoy.

    Lo de cocinar… suelo hacerlo, no sólo lo uso para calentar la leche. La verdad es que es limpio y rápido, y me saca de más de un apuro cuando tengo prisa.

    Un beso, Cristina.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      2 marzo, 2011 a las 16:18

      Julia, te remito al comentario de Antonio. Ya verás como aprendes… muchas cosas que no sabes para ganar no solo en tiempo, sino en calidad. 🙂

      Responder
  3. Antonia M. Moreno dice

    2 marzo, 2011 a las 19:06

    Igual que Antonio, yo también acabo de aprender que en el centro del microondas se calienta menos. Hay que ver lo sencillo que es meter la pata al cocinar y descongelar! A ver si localizo el libro para aprender más mientras nos cuentas más secretos en este blog.
    Gracias de nuevo, Cristina

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      2 marzo, 2011 a las 19:24

      Antonia, pues si para cocinar en un microondas, solo lo que sale bien , y ya es mucho y obtener buenos resultados hay que saber ciertas cosas, tampoco hace falta un master, no te quiero ni contar lo que hace falta saber para descongelar bien alimentos frescos. Se usa en general tan mal… que los resultados son catastróficos y la gente acaba odiándolo.
      Dentro de unos días vendrá un post sobre varias cosas que salen fantásticamente en el microondas… Ya verás como poco a poco le vas sacando partido, te lo aseguro.
      Gracias por tu comentario. 🙂

      Responder
  4. NATI dice

    3 marzo, 2011 a las 18:29

    Yo tenía el concepto de que el microondas es malo y solo lo usaba para calentar. Ahora lo utilizo más gracias a tu información Cristina y la tranquilidad que nos das por lo buena profesional que eres y la preparacion que tienes

    Un abrazo

    Responder
  5. Cristina Galiano dice

    3 marzo, 2011 a las 19:24

    Nati, gracias por tu comentario. Ya verás la cantidad de cosas con calidad que se pueden hacer, y ¡es una gran ayuda en la cocina! 🙂

    Responder
  6. Maria Carmen dice

    3 marzo, 2011 a las 23:32

    Desde que te sigo uso mucho el microondas, además compré tu libro de recetas para hacerlas ahi, trae muy buenos consejos y como hacer que tus recetas te salgan buenisimas, por no hablar de lo limpio que es.
    Un abrazo.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      4 marzo, 2011 a las 11:26

      Muchas gracias María Carmen. El microondas es un «ilustre desconocido» y es una pena porque es una ayuda fantástica en la cocina 🙂

      Responder
  7. Susa García Torrens dice

    4 marzo, 2011 a las 0:21

    Tienes mucha razón Cristina. Hay que perder el miedo a este electrodoméstico. Yo he cuajado algun pastel de pescado y adelanto algunas cocciones para ahorrar tiempo y salen muy bien. Espero ansiosa tus recetas.
    Un abrazo

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      4 marzo, 2011 a las 11:24

      Pues Susa, tengo un pastel de cabracho… para chuparse los dedos. Y es tan fácil y tan rápido que no te da ninguna pereza, máxime ahora que ya encuentras los lomos de pescado ya limpios del todo y congelados.
      Muchas gracias 🙂

      Responder
  8. mª Ángeles dice

    4 marzo, 2011 a las 12:36

    Yo desde luego soy de las que todavia utilizo el microondas para calentar la leche, en primer lugar casi no tengo cacharros para cocinar en él, luego mi primera pregunta es si estos envases de cristal que suelen vender sirven para utilizarlos también en el horno, pues tengo una mala experiencia, hace algún tiempo compré varios envases de cristal y un día lo puse en el horno y estalló, entonces tengo muy pocos elementos para utilizar en el micro, otra pregunta, cuando hablas de cocinar la verduras te refieres a verduras frescas o también las congeladas, tendría mil preguntas más que hacer pero creo que será más práctico hcerme con tu libro, en este momento estoy leyendo el de saber comprar, congelar y descongelar y estoy aprendiendo muchas cosas, sobre todo me doy cuenta de que llevo tantos años haciendo las cosas mas, que doy gracias porque nunca hemos tenido ningún problema, pero que cantidad de cosas hacemos mal en la congelación, después de seguirte pienso seriamente que tendría que ser una asignatura obligada enseñar a los niños y jóvenes temas relacionados con la nutrición y la alimentación.

    Gracias de verdad, hay muy poca gente que como tú de forma gratuíta y desinteresada se dedique a eneseñar cosas tan elementales para tener una alimentación saludable.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      4 marzo, 2011 a las 13:02

      Si tienes un poco de paciencia Mª Angeles, en este blog os voy a ir revelando muchas cosas sobre este «ilustre desconocido».
      Cuando hablas de cristal, no sé a qué marca te refieres, y tampoco la voy a poner aquí. Efectivamente ahora mismo hay poco surtido, pero con un solo recipiente, ya puedes hacer muchas cosas, no te hace falta un arsenal. Si encontrara alguna foto te la mandaría.
      En cuanto a educar a los niños, claro que habría que hacerlo.¡ Pero cuesta tanto cambiar el chip!. Yo voy al mes que viene a Santiago de Compostela, invitada por el jefe de Endocrinología Pediátrica del Hospital Clínico, a dar una charla a más de 100 pediatras sobre Alimentación infantil. Ya sabes el problema de obesidad que tienen… y que no ha hecho más que empezar.Desde este blog te puedes descargar en pdf mi libro «Bajo Cero».
      Gracias por tu comentario.

      Responder
  9. Rosa dice

    14 marzo, 2011 a las 20:09

    Muchas gracias por los sabios consejos sobre el microondas.
    Yo tengo una pregunta: ¿que tipo de recipiente le parece mejor para cocer en el micro? Yo tengo hasta una olla pseudo-expres de plástico que nunca me he atrevido a utilizar. Tengo la sensación de que me queda todo mejor en vidrio o similar (por evitar marcas) y suelo evitar el plástico

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      15 marzo, 2011 a las 12:27

      Pues no te creas Rosa que tienes mucho dónde escoger. Debe ser como una sopera poco profunda pero con mucho diámetro, de vidrio, y con su correspondiente tapadera y lo que existe es justo al revés, profundas y con poco diámetro porque no saben que las microondas solo penetran 2 o 3 centímetros de profundidad. No uses el plástico en el microondas, aunque en el recipinte ponga que es apto.

      Responder
  10. María dice

    19 marzo, 2011 a las 23:37

    Con tus consejos voy poco a poco quitandome el miedo a usar el microondas para algo más que para calentar los alimentos. Ya voy preparando los purés de bebé incorporando la ración diaria de ternera,pollo o pescado a esas verduras cocidas en la olla superrápida. ¡Ya nos contarás como cocer el huevo!!!
    He encargado en la librería tres libros tuyos que no tengo para ponerme las pilas pero bien. Uno de ellos es «Comidas y cenas rápidas y sanas en el microondas», los recipientes que se necesitan los especifícas ahí?
    Hay recetas para alimentación infantil?
    Una duda que tengo es si al cocer las carnes de más de un «potito»(para la semana entera por ejemplo) en el microondas 1 minuto a pot. máxima, eso lo puedo añadir a las verduras cocidas en la olla (para la semana), triturar y congelar, o es mejor cocer el ingrediente cada día y añadirlo a la verdura.
    Estoy disfrutando del blog porque se aprende tanto!!!!

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      21 marzo, 2011 a las 13:45

      Te contesto por partes, María.
      El microondas «no muerde» y es una ayuda fantástica en la cocina.
      Hay fotos de varios recipientes para microondas en mi libro, mejor los de vidrio, pero no sé los que encontrarás ahora mismo, pues hay empresas… que me tienen atónita, ¡no les interesa vender!
      En cuanto a «las carnes de más de un potito…» que me dices, no te entiendo bien. Me imagino que harás la base del puré de verduras para toda la semana, y luego cada día le añadirás una proteína distinta, pollo, pavo, ternera…
      De todas maneras ya tengo preparados dos posts para después de la Semana Santa sobre estos «potitos» caseros. 🙂

      Responder
    • paloma dice

      26 mayo, 2016 a las 22:12

      Yo el microhondas, siempre lo uso principalmente para calentar, pero ahora , he descubierto que meto un bol con patata cortadas para tortilla con cebolla y un poco de aceite, las tapo y les pongo en potencia 800w y pongo 15 minutos y si no están hechas les aumento unos minutos más, pero la condensación del horno es tremenda, hasta gotea, lo seco muy bien, pero lógicamente esa humedad en las juntas acaban oxidándose.lo dije desde el primer día q lo tuve, se me empezó a abombarse la pintura, me lo han cambiado pero veo q este le pasa igual, lo seco, siempre q lo uso pero yo no lo veo normal q pase esos. dicen q si. q los de ahora son así, usted q opina? Gracias

      Responder
      • Cristina Galiano dice

        27 mayo, 2016 a las 9:51

        No puedes usar un bol como os he explicado en este post hace muy poco
        https://cristinagaliano.com/2016/microondas-por-que-se-compra-hoy/
        Creo que usas tu microondas de manera incorrecta, y por ello te está pasando todo esto.
        ¡¡Y es una pena que solo lo uses para calentar cuando se pueden hacer infinidad de «cosas» con calidad gastronómica y, lo más importante, con calidad nutricional!
        Este ebook vale menos de 3€, y es una joya!!!
        https://www.bubok.es/libros/227813/SOLO-RECETAS-QUE-SALEN-BIEN-EN-EL-MICROONDAS

        Responder
  11. María dice

    21 marzo, 2011 a las 19:43

    Pues fenomenal, porque me vienen muy bien esos artículos.
    En cuanto a los envases imagino que será ir probando poco a poco para ver cuál resulta más práctico, incluso probaré con tupper de cristal, aunque sacarlo luego será más delicado…
    Perdona, si no me he expresado bien, en cuanto a los potitos me refería a que si puedo cocer la proteína para varios días en el microondas y añadirlo a la verdura correspondiente a esos días. Y después congelarlo. Sin tener que añadirlo cada día. Una semana hacer para varios de pollo, la siguiente de otra proteína hasta tener un fondo de purés variados para ir consumiendo cuanto antes, claro.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      22 marzo, 2011 a las 13:50

      El recipiente mejor y más práctico es el que tenga mayor diámetro, por ejemplo 26 o 28 centímetros, poca altura, no más de 6 centímetros y con tapa. A veces recomiendo un molde de tarta de estas características, y una tapa con el mismo diámetro o algo mayor, y todo de vidrio. No es fácil encontrarlo. Yo tengo 4 recipientes iguales desde hace muchos años, que dejaron de fabricar… y no hay manera de que lo vuelvan a hacer.¡Y se podían hacer 4 truchas de ración de una sola vez! 🙂

      Responder
  12. Eneri dice

    29 junio, 2011 a las 20:05

    Hola Cristina, he conocido hoy tu blog gracias a que he buscado cómo hacer un budin de pescado en el microondas. He estado ojeando tu blog y me parece muy interesante, la verdad que yo utilizo poco el microondas y tengo ganas de sacarle más partido y con lo bien que viene ahora no encender el horno con estos calores!! además de que se tarda mucho menos. Asi que aquí me quedo contigo aprendiendo muchas cositas, te contaré qué tal me ha salido el budin, voy a hacerlo en molde de bavarois como nos aconsejas, tapadito y a mitad de potencia!! Encantada de conocerte, un beso

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      30 junio, 2011 a las 11:58

      El pastel de cabracho de toda la vida, pero aligerado, no sabes cómo sale y en 3 patadas porque hasta el pescado, que lo compro ya limpio y congelado, lo cocino allí previamente en 4′ para poderle quitar las poquitas espinas que quedan. Una gozada en toda época del año… Eneri.
      Si encuentras mejillones buenos hazlos según mi post y verás qué maravilla 🙂

      Responder
  13. Isabel dice

    19 julio, 2011 a las 3:20

    Desde hace bastantes años ya compré libros tuyos, pero hace muy pocos días te he descubierto en internet, ¡que interesante y que práctico todo lo que voy leyendo! Son las 4 de la madrugada y no me acostaria. ¡Me he perdido muchas cosas tuyas, todas todas, repito, interesantes. Ahora me voy a comprar tu último libro del microondas, que el lº ya lo compré hace años, y que me ha sido muy útil. Yo ya cocino muchas cosas en él.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      19 julio, 2011 a las 10:38

      Me salen fans y seguidores como champiñones¡qué alegría Isabel!
      Como puedes tener dificultades con el libro que quieres adquirir, porque Espasa al pertenecer ahora a Planeta es un desastre total, pídelo por su ISBN que es como el DNI de los libros, 978-84-670-2826-3, y si te dijeran que está agotado, que también puede suceder, les puedes asegurar que no es cierto. El título, que es demasiado largo no hace falta. Es más, si estás en Madrid, yo tengo 🙂

      Responder
  14. Nieves dice

    31 octubre, 2011 a las 10:44

    Hola Cristina.
    Encantada de seguirte, tengo todos tus libros, empece con el de la thermomix que era donde necesitaba más ayuda y luego seguí con todos los demas… incluido el de cocinar en 10 minutos. Un gran descubrimiento para mi fue el del microondas. ¡El aparto servia para mucho mas que para calentar el desayuno! Y leido y fue empezar a sacarle provecho y ¡¡encantada!!. Ahora se me ha roto y buscando uno nuevo, me surge la duda de si con gril o sin gril (ya he leido lo que pones en la entrada con Gril simultáneo…)
    Bueno, el caso es que buscando marcas, modelos y demás, me encuentro con cientos (por no decir miles) de artículos que hablan de la alteración de las estructuras de los alimentos a causa de las ondas electromagnéticas del microondas. Cuando me lei tus paginas introductorias en tu libro, este concepto me quedo claro y me dio mucha tranquilidad. Años despues, al mirar veo que el tema sigue candente, que los detractores por temas de salud son muchos.
    Realmente estoy preocupada e interesada en el tema. Ahora que cocinaba yo tan feliz, pensando que se cocinaban en su propia agua, sin la perdida de nutrientes… si hay alteraciones moleculares, perdida de nutrientes esenciales… y efectos MUY nocivos para la salud… ¿Hay algun resultado concluyente? ¿es otro bulo de los que corre por internet? Muchas gracias por tus libros, tu dedicacion y tu gran ayuda.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      31 octubre, 2011 a las 11:51

      Sí, hay muchísimos estudios contundentes que afirman las «bondades» de los microondas con «padre y madre» es decir los que son de marca conocida. Lo de más es «terrorismo comercial», intrusismo y afán de notoriedad.
      Por si te sirve de algo conozco ya a mucha gente que los está usando a diario, desde que salieron allá por los años 80, y tienen una magnífica salud.
      Si piensas al final en cambiarlo, hay una marca sola que tiene la exclusiva, que no es ni con grill ni con grill simultáneo y que es fantástico. Llámame 🙂

      Responder
  15. Nieves dice

    31 octubre, 2011 a las 12:24

    Sin intentar entrar en polemicas baratas, ni nada por el estilo.. si los estudios contundentes son de las marcas conocidas.. como sabemos que nos le mueve el principio de »vendere sobre todas las cosas»?.

    Me muero de verguenza … pero estoy muy interesada en saber tu opion de experta sobre que microondas debo adquirir.
    No se como expresar mi agradecimiento. 🙂

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      31 octubre, 2011 a las 13:46

      Los estudios científicos que existen no los han hecho marcas sino organismos internacionales. El comentario solo mío, por supuesto, de que tengan «padre y madre» es porque hay gente que se compra un microondas de 60 euros!!!! y yo no lo usaría ni loca, no por las ondas que son siempre las mismas, microondas, sino porque pueden ni siquiera cumplir los requisitos internacionales que se les exige, el más importante para mí un triple sistema de seguridad.

      Responder
      • Mar dice

        8 noviembre, 2018 a las 7:44

        Buenos dias Cristina. Yo tengo uno de estos microondas de 60€ pero me xplico: lo compré para la playa porque estaba en oferta, hace como 16 años y es de una marca blanca de un conocido centro comercial. Como solo lo uso en verano (unos dos meses maximo) y va bien, no me he planteado cambiarlo. Pero despues de leer esta entrada tuya me entran un monton de dudas y no s que hacer. Podrias darme tu opinion por favor?
        Como siempre, gracias.
        P.D. Por supuesto no te conocia cuando lo compré poque en casa habitual tengo uno segun tus indicaciones?

        Responder
        • Cristina Galiano dice

          8 noviembre, 2018 a las 13:08

          Pues si el micro va bien, y dados los años que tiene no tiene obsolescencia programada , yo no lo cambiaría.
          Uno moderno a lo mejor se te estropea por estar tantos meses sin usarlo!

          Responder
          • Mar dice

            8 noviembre, 2018 a las 17:55

            Eso haré. Muchas gracias

            Responder
  16. Carmen dice

    9 diciembre, 2011 a las 14:10

    Buenos días, Cristina.
    Se me ha roto el microondas que tenía, con el que solo calentaba alimentos .He mirado lo que hay en las tiendas y no se qué comprar , entre otras cosas la información que ofrecen los vendedores no me ayuda . Podrías aconsejarme alguna marca y modelo ???? Estoy deseando comprarlo ya porque lo necesito y quiero empezar a cocinar con él . Otra consulta, se pueden utilizar en el microondas utensilios de silicona . Tengo 3 recipientes con tapa y no se si los aconsejas o no, ya se que hablas del cristal, pero por si la silicona fuese válida. Como se que no te gusta hacer publicidad a nadie, te facilito mi correo personal … armonia118@gmail.com . Cristina, muchas gracias y te pido disculpas por las molestias.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      14 diciembre, 2011 a las 15:29

      Carmen, no es ninguna molestia y te mando un mail con mucho gusto.
      La silicona se puede usar, según los fabricantes con total garantía, pero hay ciertas personas que encuentran después un «gusto raro». Yo sinceramente no, y para repostería los uso de vez en cuando aunque prefiero el vidrio que está en el mercado desde siempre. 🙂

      Responder
  17. Alma dice

    13 diciembre, 2011 a las 22:07

    Hola Cristina:

    Me encuentro en la misma situación que Cristina y los dependientes de las distintas tiendas que he visto no me convencen, así que sigo sin microondas.
    ¿Me puedes aconsejar cual debo comprar?
    Muchas gracias por anticipado y muchas gracias por toda la información util que nos das.
    Un saludo.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      14 diciembre, 2011 a las 15:50

      Te mando un correo 🙂

      Responder
  18. Blanca dice

    8 enero, 2012 a las 17:11

    Hola, Cristina,

    buscando información sobre cómo congelar y descongelar alimentos a raíz de un problema con mi frigorífico encontré tu blog. Me encanta que expliques de forma tan clara las bases científicas de las distintas técnicas o aparatos para que entendamos de verdad el porqué de hacer o no ciertas cosas. ¡Ha sido toda una revelación! Estoy buscando tus libros para poder seguir ampliando conocimientos y recetas.

    Nunca he tenido microondas pero después de leer todo lo que se puede hacer con él y lo bueno que es para cocinar algunas verduras quiero empezar a usarlo. ¿Podrías por favor mandarme a mí también en un mensaje privado tu recomendación sobre cuál comprarme?

    ¡Muchas gracias por adelantado, y también por la labor informativa que llevas a cabo!

    Un abrazo.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      8 enero, 2012 a las 17:24

      ¡Bienvenida al blog! Te mando un correo 🙂

      Responder
  19. francisca dice

    14 enero, 2012 a las 13:37

    ¡Hola Cristina!
    Ayer después de doce años de servicio se me rompió el microondas,y buscando a alguien que me aconsejara sobre el mas indicado para comprarme,he descubierto tu blog,del que creo que me voy a hacer fan,pues me parece interesantísimo y me encuentro en la misma situación que alguna de las amigas,no sé por cual decidirme ya que en las tiendas lo que quieren es vender el más caro y yo necesito uno práctico y seguro.Te mando mi correo por si me puede ayudar aconsejándome.Gracias de antemano.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      14 enero, 2012 a las 17:05

      Te mando un correo tipo telegrama, por falta de tiempo, pero si quieres más información, me llamas por teléfono. Te explicaría más cosas… que necesitas saber para decidir y me harías un favor. 🙂

      Responder
  20. Ignacio dice

    24 enero, 2012 a las 14:06

    Hola Cristina. Hace como 10 años que te sigo, bueno que te leo, y acabo de encontrar esta web buscando info para los potitos de mis gemelas. Quería saber si pocía usarlo para hacer carne y pescado para ellas, ya que yo lo uso mucho desde que compré «Solo recetas que salen bien en el microondas», y ya lo tengo claro.
    Por otro lado, mi micro pide el relevo a gritos, pues tiene ya 12 o 13 años.
    Si no es mucha molestia, agradecería que me recomendases un aparato.
    Muchas gracias por todo y apúntame desde ya como seguidor de esta web.
    Un abrazo,
    Nacho

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      24 enero, 2012 a las 14:32

      Para tu 1ª pregunta consulta aquí mismo 2 posts = Cómo elaborar los purés de verduras de los bebés y como hacer potitos caseros con proteína. Los títulos no son exactamente esos… pero no me los sé de memoria y seguro que los encuentras.
      En cuanto a tu futuro microondas, te mando un correo tipo telegrama, aunque no es mi estilo, pero mi tiempo ya no da más de sí. Pero si quieres ampliar la información… llámame, no me molestas 🙂

      Responder
  21. Alba dice

    6 febrero, 2012 a las 22:36

    Hola Cristina, el microondas tiene 13 años, y el botón del minutero se fastidió, como no se si me tendrá cuenta arreglarlo(tiene gril, pero nunca lo utilice) me podías decir uno que cumpla las normas.No me hace falta el gril. Me parece muy interesante tus consejos sobre las potencias en el micro, pues casi siempre ponía la máxima y según dices es mejor poner media potencia para calentar comida. Muchas gracias.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      7 febrero, 2012 a las 13:06

      Te mando un correo particular 🙂

      Responder
  22. Susana dice

    10 marzo, 2012 a las 22:18

    Hola, Cristina
    Hace años que te sigo por tus libros y me ha encantado encontrar este blog. Soy de las que usa bastante el microondas y hago a menudo recetas sacadas de tu libro.
    La cuestión es que mi microondas se está desconchando por dentro (quizás si fuera mejor no le pasaría) y quería preguntarte si eso puede influir en los alimentos o ser perjudicial para la salud. Y, por último, te agradecería me recomendaras una buena marca para el próximo que compre.
    Muchas gracias

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      11 marzo, 2012 a las 16:19

      Pues tendría que verlo Susana, porque depende de lo que se esté «desconchando». No sé si te compensa que te lo vea el servicio técnico.
      En cualquier caso te mando información, tipo telegrama, porque no he tenido tiempo de escribir una «chuleta» como para las ollas 🙂

      Responder
  23. Maria Pilar dice

    25 abril, 2012 a las 18:14

    Hola Cristina!
    Me acabo de quedar sin microondas, y lo uso muchísimo gracias a tu libro.
    Sé que recomiendas el w, que tiene funcion crisp, y quería saber de todos los modelos, cual es el más recomendable, puesto que la gama es bastante amplia, y los precios también.
    ¿Puedes mandarme el «telegrama» ?
    Gracias por tu tiempo!!

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      25 abril, 2012 a las 20:47

      «Oído cocina» —> te mando el telegrama 🙂

      Responder
      • Aurora dice

        18 enero, 2013 a las 19:04

        Hola Cristina,
        He visto en tu blog que tienes un microondas con función Crisp. Se me ha estropeado el mío y me pasa como a varias foreras, que en las tiendas no saben explicarte las características de cada uno. Tampoco se si el grill es simultaneo o no, como mucho en algunos indica que es grill de cuarzo, pero nada más. ¿Podrías enviarme el «telegrama»?
        Gracias a ti ya he decidido olvidarme de los que tiene función vapor, mucho más caros y que no es lo que yo imaginaba, que serviría para que los alimentos no se resecasen al calentarlos.
        Muchas gracias por tu respuesta y felicidades por tu blog y tus libros.

        Responder
        • Cristina Galiano dice

          18 enero, 2013 a las 19:19

          Ya te he mandado un correo, pero sigue las instrucciones que os he dado en https://cristinagaliano.com/2013/mejoras-en-mi-blog/, teclea microondas, y leete todos los posts míos que te salgan. Creo que te vendrá bien recordarlos por lo de «función vapor».

          Responder
  24. Auxiliadora dice

    10 mayo, 2012 a las 23:45

    hola Cristina te mande un correo hace poco para pedirte opinion sobre que electrodomesticos comprar y como ya los tengo quisiera darte las gracias por tu consejo.Nunca he tenido un microondas y ahora que lo tengo en casa no se por donde empezar me da miedo hasta tocarlo. creo que 1º comprare tu libro sobre el micro pues estoy deseando empezar acocinar en el.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      11 mayo, 2012 a las 10:29

      Pues mientras encuentras mi libro que tienes que buscarlo por su
      ISBN = 978-84-670-2826-3 que es el DNI de los libros, porque de lo contrario te dirán que está agotado, cuando no es verdad, llámame y te explico algunas cosas para que empieces a usarlo. Te puedo asegurar que «el microondas no muerde»… ¡y es una gran ayuda en la cocina! 🙂

      Responder
  25. Mª del Carmen dice

    16 mayo, 2012 a las 22:49

    Hola Cristina, he descubierto este blog y me encanta. También tengo que cambiar el microondas, te agradecería me esplicáses las condiciones que deben cumplir. Tenia pensad comprar un con gril y aire forzado cm los hornos. ¿Que opinas?

    Gracias por todo.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      17 mayo, 2012 a las 9:47

      Con aire forzado son más complicados de utilizar, aunque a lo mejor tú ya sabes usarlo como microondas solo y le sacas el jugo.
      Y para pastelería y bollería no suelen dar buenos resultados.
      Para aconsejarte bien tendría que saber exactamente para qué lo quieres y te mandaría información confidencial. 🙂

      Responder
  26. Mari carmen dice

    20 mayo, 2012 a las 17:06

    Hola.
    A ver si me puedes ayudar. Hace unos días tomé unas espinacascongeladas. Era un paquete de 600 gramos, y las descongelamos 11 minutos en microondas a una potencia de 700. Después las dejé enfriar, las guardé en la nevera y a la hora de cenar las rehogamos en aceite. En ambas ocasiones (descongelado y rehogado) humeaban. Estoy embarazada, no he pasado el toxoplasma, y mi preocupación es que casi al terminar el plato me encontré tierra al masticar (era muy poca y, perdón por la mucha información, escupí de inmediato). Con los datos de la descongelación ¿piensas que en teoría se han alcanzado más de los 67 grados que matan el toxoplasma?, aunque luego está el refuerzo del rehogado. La información que he encontrado dice que la forma del bicho que está en la tierra resiste la congelación a diferencia de la que está en la carne, y no se me ocurrió lavar una verdura congelada (desde ahora ya pueden perder todas las vitaminas que lo haré por sistema).
    Muchas gracias.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      20 mayo, 2012 a las 17:21

      Tranquila, las verduras congeladas ya han sufrido un «blanqueo» y puedes tomarlas con total seguridad.
      ¡¡¡Lo que me parece una barbaridad es que las hayas descongelado a 700 vatios!!!!
      Simplemente con la cocción o el rehogado bien hecho, 3 o 4′, ahora sí que a potencia máxima ya hubieras matado el «bicho» como tú dices.
      Si no has estado en contacto con gatos antes de quedarte embarazada, ni lo estás ahora, no te preocupes. Los médicos, o mucho peor las «vecinas» crean a veces alarmas involuntarias.
      Con las verduras crudas y con las carnes poco hechas es con lo que tienes que tener cuidado, nada más.

      Responder
  27. Mari carmen dice

    20 mayo, 2012 a las 19:04

    Gracias Cristina. Había leído eso del blanqueo pero no me quedaba claro si se hace con todas las verduras congeladas, espero que con las espinacas sí. Las empresas de congelados podían proporcionar más información sobre sus procesos, ya que no encuentro nada al respecto en la web de la marca.
    Ya que estamos ¿las conservas también se escaldan antes de envasar?. Es que evito los champiñones mini, que me encantan como guarnición con pasta o arroz rehogados con ajo, pero también los recuerdo terrosos en alguna ocasión.
    Por cierto, estoy merendando un vaso de sopa depurativa que he sacado de un libro tuyo, para prevenir la retención de líquidos. A ver qué tal para cuando vuelva el calor.
    Un saludo.

    Responder
  28. Alicia dice

    16 junio, 2012 a las 20:40

    Hola Cristina ¿Qué puedo hacer para seguir utilizando un microondas cuyo plato giratorio se ha roto? No encuentro en ninguna parte un repuesto, y sin él los alimentos no giran uniformemente (uso otros platos pero se desequilibran con facilidad).
    gracias

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      18 junio, 2012 a las 10:36

      A no ser que el fabricante lo especifique, un microondas con plato giratorio tiene que funcionar siempre con plato.

      Responder
  29. victoria dice

    24 agosto, 2012 a las 8:33

    Hola Cristina ¿podrías facilitarme información sobre qué microondas recomiendas? Muchas gracias.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      24 agosto, 2012 a las 11:13

      En el caso de los microondas, no me ha dado tiempo Victoria de confeccionar una «chuleta» como para las ollas superrápidas, por lo que te puedo mandar solo unos apuntillos sin explicarte nada sobre el por qué de mi elección.
      Pero me puedes llamar con toda tranquilidad y te cuento 🙂

      Responder
  30. Dany dice

    30 agosto, 2012 a las 22:24

    Hola, pregunta el plato giratorio de mi
    Microondas se rompió, aun no logro conseguir su repuesto.
    Puedo seguir utilizando mi horno con otros platos normales por así decirlo
    Gracias de antemano
    🙂

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      31 agosto, 2012 a las 9:59

      Los microondas que vienen con plato giratorio deben trabajar siempre con plato, de lo contrario te lo podrías «cargar».
      Busca el respuesto en Internet 🙂

      Responder
  31. Víctor dice

    19 octubre, 2012 a las 11:35

    Buenos días Cristina, muy buena é interesante tu página. Tengo que cambiar el microondas que tengo y me gustaría que me aconsejaras si es mejor cogerme uno digital o manual, el que tenía era manual y se me ha estropeado por la rueda que indica el tiempo y ahora soy un poco reacio a cogerme otro igual, pero nunca tuve uno digital y no se si dan buen rendimiento. Aparte si me indicaras que marcas son las mejores en calidad/precio te lo agradecería. Un saludo y gracias.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      19 octubre, 2012 a las 11:43

      Yo creo que en la actualidad todas las buenas marcas son ya digitales, mucho más prácticas y rápidas. Llevo muchos años usándolos, desde que aparecieron pues he probado muchísimos, y nunca se me han estropeado.
      Para el resto te mando un mail.

      Responder
  32. Eva dice

    25 octubre, 2012 a las 23:15

    Hola cristina,antetodo felicidades por tus libros y el blog. Hace años que te sigo y cada vez aprendo cosas nuevas e interesantes. Ahora tengo el microondas desconchado y oxidado por la parte inferior del plato y supongo que debe ser perjudicial. Quiero cambiarlo y te agradecería que me recomendases alguno.¿Realmente es tan buena como se dice la función crisp ? Gracias y un saludo.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      26 octubre, 2012 a las 9:33

      No es la panacea universal, pero a mí solo para las cosas que hago, ya me compensa, porque luego puedes hacer todo lo que hace un microondas sencillo.
      Te mando una «chuletilla» inacabada por ¡¡falta de tiempo!!

      Responder
  33. Mª ANGELES dice

    9 noviembre, 2012 a las 20:28

    Hola Cristina
    También estoy pensando en cambiar de microondas. Y me gustaría que me dieras algunos consejos sobre que microondas comprar y de qué marca. Me compraré tu libro pues no tenía ni idea de que en el microondas se podía hacer «infinidad de platos» como dices en uno de tus posts. Yo, a parte de calentar y descongelar, solo recuerdo haber concinado algún filete de pescado…
    Un saludo

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      10 noviembre, 2012 a las 16:48

      Pues cuando me decís que solo lo usáis para descongelar… se me abren las carnes pues hacerlo correctamente no es nada fácil y hay que saber hacerlo. Te mando un correo 😥

      Responder
  34. Leire dice

    15 noviembre, 2012 a las 16:05

    Hola Cristina. Primero agradecerte toda la información que nos proporcionas en este blog, para mi es muy útil sobre todo el tema del microondas que hasta ahora, como muchos por aqui, no me había atrevido a usar. Sé que en algunos casos sigo haciendo las cosas mal pero poco a poco voy aprendiendo.
    Me encantaría que me enviaras la información «chuletilla» para el tema de la elección de un buen microondas porque el mío es ya antiguo y ya que estoy en ello me gustaría hacer las cosas mejor todavía.
    Muchas gracias

    Responder
  35. Mª ANGELES dice

    22 noviembre, 2012 a las 18:37

    Hola Cristina.
    Estaba pensando en cambiar de microondas cuando he descubierto tu blog. Me he puesto a leer tu libro y me han encantado los consejos que das sobre cómo utilizarlo correctamente y lo ricas que deben estar las recetas. ¡Estoy deseando provarlas!
    Hace unos días me aconsejabas en un correo sobre la marca, y que tuviera plato crips grande. He buscado en internet y hay mas de un modelo de esa marca con esas características.
    Me podrías indicar aunque sea privadamente, si hay un modelo mejor que otro o dónde podría adquirirle?
    Gracias Mª Angeles

    Responder
  36. Cristina Galiano dice

    23 noviembre, 2012 a las 12:18

    Pues si tiene el plato grande del que te hablaba en mi correo, compra el más barato.
    En cuanto a comprarlo, si buscas precios en Internet, seguro que encuentras algo razonable. Yo te podría mandar una serie de webs que tienen de todo, que me han ido mandando mis seguidores cuando han comprado bien una olla.

    Responder
  37. Mª ANGELES dice

    23 noviembre, 2012 a las 15:43

    Gracias Cristina por tu rápida respuesta. Estaría encantada si me mandaras las webs que dices, pues también quiero comprar la olla.
    Y de recipientes adecuados para el micro…. creo que voy a tener que ir a Madrid a ver si tienen mas variedad de pyrex en el C.I., ya que aquí en Valladolid hay muy poca cosa. Por cierto, es bueno cocinar con el molde de tarta cubierto con la tapa de silicona?
    Muy agradecida, Mª Angeles

    Responder
  38. Cristina Galiano dice

    23 noviembre, 2012 a las 18:48

    Te he mandado las webs.
    No creo que vayas a encontrar muchos más recipientes en Madrid pero en el post
    https://cristinagaliano.com/2012/recipientes-aptos-para-microondas/
    daban varias ideas.
    Yo solo hago en ese molde mi pastel de chocolate de los 7′ y no lo tapo.

    Responder
  39. charo dice

    26 noviembre, 2012 a las 10:39

    Cristina, quiero cambiar de microondas, en principio, no quiero grill pero sí que utilizo el microondas para cocinar algunas cosas (verdura, pescado, repostería). ¿Me puedes enviar la famosa «chuletilla», la verdad es que marea ver tanta marca y modelo, así que espero que tu información me ayude a elegir. gracias.

    Responder
  40. Cristina Galiano dice

    26 noviembre, 2012 a las 10:52

    La chuletilla del microondas es para otra cosa, pero te mando un correito.

    Responder
  41. Rosa Arteaga dice

    7 enero, 2013 a las 14:17

    Sra. Cristina, su blog es muy interesante, yo vivo en Japon y estoy buscando una receta de queque de vainilla para hacerla en el microondas, he probado varias, pero no me salen muy bien, me quedan un poco secas y la parte superior no sale dorada, podria ud por favor facilitarme alguna receta, me encantan los postres y quisiera hacerlos en mi microondas… muchas gracias

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      7 enero, 2013 a las 15:09

      En las redes todo el mundo se tutea.
      En un microondas sencillo, es decir solo con microondas, los bizcochos salen como tú dices, resecos y blancuzcos.
      Si quieres saber por qué,en mi blog, arriba a la derecha encima de dónde están «TODAS LAS ENTRADAS PUBLICADAS», hay un buscador personalizado de Google.
      En el momento que pongas el ratón encima del letrero de “Google, buscador personalizado” éste desaparecerá, la casilla se quedará vacía, en blanco y podrás teclear lo que estás buscando…, en tu caso= microondas.
      Te aparecerán, entre otras cosas, todos los posts míos que se relacionan con lo que están buscando y tendrás toda la información que necesitas.
      Para que salgan bien tienes que tener por lo menos «la función crisp» que en Europa solo la tiene una marca en exclusiva 🙂

      Responder
  42. Joaquin dice

    18 febrero, 2013 a las 17:36

    Hola Cristina, necesito cambiar de microondas. Podrías recomendarme cual comprar por favor? Muchas gracias, me gusta mucho tu blog, ahora cocino mucho mejor y en casa estamos muy contentos!

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      18 febrero, 2013 a las 18:24

      Si me sigues en el blog Joaquin sabrás cuál es el que más me gusta porque tiene «algo» añadido que no tienen los demás.
      Si no me sigues, teclea aquí en mi blog, arriba a la derecha, en el Buscador Personalizado de Google que os he puesto la palabra crisp y te lees los posts que te salgan al respecto. Van a venir 3 más.
      Te mando un correo.

      Responder
  43. Carmen García dice

    5 marzo, 2013 a las 18:02

    Hola Cristina,soy seguidora tuya desde hace muchos años,mi primer microondas lo tuve a principios de los ochenta pero solo empecé a sacarle partido despues de leer tu libro «Solo recetas que salen bien en microondas» es el mejor libro sobre microondas que existe.Antes de comprarme la thermomix hablé contigo y tus consejos me fueron de mucha ayuda.
    Ahora necesito cambiar el microondas y me gustaria que me aconsejaras.
    Gracias de antemano.

    Responder
  44. Cristina Galiano dice

    6 marzo, 2013 a las 11:24

    Te mando una «mini chuleta» tipo telegrama… ,pero ya no puedo hacer otra cosa!!!

    Responder
  45. Eva dice

    6 abril, 2013 a las 14:04

    Hola Cristina!!! Primero muchas gracias por tu ayuda. Tengo que comprar un microondas y me gustaría que me aconsejaras teniendo en cuenta que tengo 3 niños pequeños. gracias

    Responder
  46. ARMANDO dice

    14 abril, 2013 a las 9:39

    No me llega a convencer el microondas.
    Alguna vez se me ha ocurrido hacer huevos al plato, y es precioso ver como explotan, el problema es que tienes que tirarte media hora después para limpiar todo el interior del microondas, es espectacular.

    Responder
  47. Cristina Galiano dice

    14 abril, 2013 a las 18:39

    Si no lo sabes usar, claro que no te puede gustar… por eso es el «calienta leches» más caro del mercado.
    Primero, los huevos al plato salen muy difícilmente, solo con huevos superfrescos… y cuando les da la gana.
    Segundo hay que pinchar siempre la yema, sin romperla, hay que tapar siempre y hay que usar la potencia apropiada.
    Si quieres un huevo cascado duro, vete al post que dice «huevos duros en el microondas» y si lo haces tal cuál, ya verás si salen o no salen.
    La mayoría de la gente no sabe ni calentar comida ya cocinada, ni tapan, ni usan la potencia adecuada y en lugar de «comida regenerada, como dicen los franceses, les sale comida recalentada… y un bodrio. 😥

    Responder
  48. Eva dice

    24 septiembre, 2013 a las 19:26

    Hola Cristina,

    Estoy aprendiendo mucho sobre todo en tu blog. No tenía ni idea de que el microondas fuera tan versátil y eso que yo soy de las que lo usa para algo más que calentar la leche.
    Por favor, ¿me puedes enviar tu «telegrama» sobre modelo del microondas de la marca w con función crispi recomiendas?
    Mi micro aún funciona pero es posible que lo jubile en aras de hacer más productiva mi cocina.

    Muchas gracias.

    Responder
  49. Mª Teresa dice

    16 octubre, 2013 a las 20:51

    Hola Cristina:
    En principio darte las gracias por todo lo que he aprendido contigo desde que descubrí tu blog.
    Quería pedirte por favor, esa famosa «chuletilla» que tienes, para poder comprar sin temor a equivocarme, un nuevo microondas.
    Vuelvo a darte las GRACIAS por todo.
    Un cariñoso saludo.

    Responder
  50. patri dice

    6 diciembre, 2013 a las 20:17

    hola cristina, me podrías recomendar un microondas? gracias de antemano

    Responder
  51. PAtricia dice

    12 mayo, 2014 a las 16:37

    Buenas tardes Cristina,
    Aprovechando que se me ha roto el microondas y que te sigo desde hace unos meses, si pudieras por favor recomendarme algún microondas para comprar? Con un «telegrama» me sirve.
    Gracias por tu ayuda.

    Saludos

    Responder
  52. Cristina Galiano dice

    12 mayo, 2014 a las 16:58

    Muchas gracias por ser tan comprensiva!
    Las chuletas, como el escribirlas me han llevado su tiempo, no son tipo telegrama, sino que os explico muchas cosas, como a mí me gusta.

    Responder
  53. Alvi dice

    27 julio, 2014 a las 16:35

    Buenas tardes Cristina,
    Dos días sin microondas y estoy perdida !
    Este fin de semana tenía que hacer dos «Biscuit glacé de ron y pasas» y los hice por el método tradicional pero creo que tardé el doble !
    Han salido bien y buenos pero no se estar sin microondas.
    El anterior era de 24 litros.
    Muchas gracias por todos tus consejos.

    Responder
  54. Cristina Galiano dice

    27 julio, 2014 a las 17:42

    O sea que eres ya de las «adictas» al microondas y haces los biscuits en él.¡¡¡Bien!!!
    Espero que tendrás mi ebook correspondiente para sacarle todo su «jugo».
    Te mando mi «chuletilla».

    Responder
    • Alvi dice

      27 julio, 2014 a las 18:12

      Hola Cristina, gracias por tu super rápida contestación, en efecto tengo tus libros desde hace más de 10 años ! y ahora los estupendos ebooks.
      Soy una fan tuya y creo que en casa ya eres de la familia, mis hijos y mi marido saben que si lo dice Cristina Galiano… es sinónimo de seriedad y calidad.
      Mi marido está encantado con tus vídeos, se pone en la cocina con su tablet y a cocinar! (le sale muy bien el bacalao al pil pil ).

      Responder
      • Cristina Galiano dice

        27 julio, 2014 a las 20:04

        ¿Has visto lo bien que sale el pil-pil sin tener que poner 1/2 litro de aceite y sin tener que estar «bailando» la cacerola?
        🙂 🙂

        Responder
  55. Alvi dice

    27 julio, 2014 a las 18:16

    Buenas tardes Cristina,
    Aunque acabo de escribir un mensaje con respecto a saber alguna marca y modelo de microondas (el anterior era de 24 litros)resulta que también quiero cambiar el horno porque nunca está bien caliente y la puerta no cierra bien. Te agradecería alguna información al respecto ya que no sé qué potencia sería la correcta para un buen horno.
    Muchísimas gracias y feliz verano.

    Responder
  56. Cristina Galiano dice

    27 julio, 2014 a las 20:01

    Alvi, para aconsejarte un horno, necesitaría saber exactamente para qué lo usas, puesto que si adquieres el micro que yo recomiendo vas a poder hacer en él muchas cosas que ni imaginas.

    Responder
    • Alvi dice

      27 julio, 2014 a las 21:06

      Bueno, como tengo la olla KR de 28 que me compré hace un montón de años y que utilizo todos los días, tengo el Thermomix, y ahora tendré mi nuevo microondas, voy a esperar y pensar si realmente necesito cambiar el horno…
      Muchas gracias por tus consejos.

      Responder
  57. Alvi dice

    27 julio, 2014 a las 20:15

    Cristina, en el horno solemos hacer:
    – Arroz al horno en cazuela de barro estilo valenciano (podemos llegar a comer hasta 12 personas
    – Fideuà
    – Paletillas de cordero o cuartos traseros de pollo con patatas y cebollas.
    – Pescado (rodaballo entero, doradas abiertas,…)
    – Patatas al horno cortadas en dos con pimentón.
    – Cocas de verduras o pizzas caseras
    – Bizcochos
    – Muffins
    – Etc…

    Responder
  58. Iñaki dice

    1 septiembre, 2014 a las 16:12

    Buenas tardes Cristina:
    Si me pudieses aconsejar de un buen microondas con el que poder hacer algo más que calentar la leche. Se me acaba de estropear el viejo y por lo que te leo veo que se le puede sacar mucho más provecho. Muchas Gracias.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      1 septiembre, 2014 a las 16:38

      Yo te voy a aconsejar el que te da más posibilidades de hacer más cosas, pero para saber hacerlas es imprescindible que adquieras mi ebook
      https://www.bubok.es/libros/227813/SOLO-RECETAS-QUE-SALEN-BIEN-EN-EL-MICROONDAS,
      y todavía más importante que te lo leas. Vas a alucinar!
      Ahora bien, si eres de los que «no tiene tiempo» y no te lo vas a leer, ¡¡ni te lo compres!!
      Solo vale 2.50€ + IVA, y tiene ese precio irrisorio para que todos lo puedan adquirir!
      Te mando mi «chuletilla».

      Responder
  59. Carolina dice

    19 octubre, 2014 a las 10:14

    Hola Cristina, se me ha roto el microondas y le doy mucha utilidad, así que voy a comprar otro en cuanto pueda. Me podrías mandar la chuleta de microondas? Muchas gracias!

    Responder
  60. maria luisa dice

    23 octubre, 2014 a las 18:17

    Me podria aconsejar microondas? el que tenia se me rompio, Pretendo hacer alguna receta
    con el, aparte de utilizarlo para calentar
    Con grill, sin grill…. Manual o digital. El digital gasta mas luz, por tener la lamparita encendida? Estoy echa un lio . Si me pudiera contestar se lo agradeceria
    Muchas gracias

    Responder
  61. lola dice

    11 noviembre, 2014 a las 1:46

    Hola Cristina,yo también necesito un cambio de microondas,serias tan amable de mandarme esa chuletilla? Muchas gracias por las ayudas que nos regalas

    Responder
  62. Josune dice

    17 noviembre, 2014 a las 16:55

    Hola Cristina! tengo que comprar un nuevo microondas. Ya tengo un horno grande pero ya que ahora sólo somos dos en casa, quisiera poder utilizarlo como horno, por eso quiero que tenga las mayores prestaciones posibles y no sé por qué marca y modelo decantarme.
    Me ayudas?
    Gracias!!!

    Responder
  63. Cristina Galiano dice

    17 noviembre, 2014 a las 17:20

    Yo te mando con mi chuleta lo que me parece más sencillo y con otras prestaciones. Un microondas con aire forzado, para que haga las funciones de un horno, se queda «corto» y es difícil de utilizar porque los fabricantes no ayudan nada.

    Responder
  64. Josune dice

    21 noviembre, 2014 a las 18:18

    Hola Cristina! primeramente agradecer tu rápida respuesta y un comentario sobre el micro GT286SL. He mirado en varias tiendas físicas donde es difícil encontrar micros con sistema crips (vivo en una ciudad pequeña…..). He visto el modelo y, al parecer, solo lo hay con el interior blanco, algo que no me convence. Como veo que eres experta en estos aparatos….. otro modelo que lleve ese sistema?
    Un abrazo

    Responder
  65. Cristina Galiano dice

    21 noviembre, 2014 a las 20:15

    Tendrás que meterte en Internet, perder un rato y buscar un modelo similar. Allí te ponen medidas, características… y me extraña mucho que solo lo haya en blanco!!!
    ¿Te he mandado mi chuleta? Pues hablas por teléfono, que por lo menos os he incluido uno, y preguntas.
    Yo tengo 2 de esa marca, desde hace muuuuuuuuuchos años, y los 2 son metalizados por dentro!

    Responder
  66. Azucena dice

    11 marzo, 2015 a las 13:49

    Hola Cristina, que microondas me recomendarías?

    Responder
  67. Clara dice

    30 julio, 2015 a las 7:06

    Querida Cristina,
    Estoy embarcada en una cambio de cocina y me estoy planteando cambiar mi horno y microondas por un horno compacto con microondas que ocupan poco y parece que las funciones de ambos aparatos, si no se les pide un nivel alto, están cumplidas.
    ¿Qué opinión te merecen estos aparatos?

    Muchas gracias

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      31 julio, 2015 a las 15:55

      Depende de para qué lo vayas a utilizar a la hora de ser un «horno», pues todos los que he probado, y han sido muchos, se quedan «cortos» y son bastante complicados de utilizar porque, como siempre, las instrucciones son muy malas!
      Te mando la «chuleta» de un microondas con algo más «añadido», y ese «algo» tendrás que buscarlo en este blog tecleando la palabra crisp.
      Para masas, empanadas, pizzas, pastelería…no sirve, para otras muchas preparaciones sí.

      Responder
  68. Isabel dice

    2 febrero, 2016 a las 17:53

    Buenas tardes, primero quiero darte las gracias por tus consejos que muchos de ellos sigo al pie de la letra y la verdad estoy encantada, te sigo desde hace mucho tiempo, pero la pregunta que te voy ha hacer no la he encontrado, ya me recomendaste en su día la olla super rapida (con tus libros hago maravillas) y estoy encantada con ella.
    Tengo un horno que en su día ya te dije que no funcionaba la temperatura correctamente y gracias a tu «truco» hasta hoy sigo con él.
    Me quiero comprar un horno, pero no se cual.
    Me gusta mucho hacer repostería y también asados. (con el que tengo actualmente la repostería es un dilema… )
    Cual me recomiendas
    Muchas gracias anticipadas y perdona la molestia.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      2 febrero, 2016 a las 18:13

      Los asados si no son muy grandes, como cochinillo, pavo de navidad… salen mejor en la olla.
      Para la repostería y masas en general te hace falta un buen horno, ahora tendrán un montón de «chorraditas», pero lo importante es que tenga calor, potencia, es decir vatios, y un buen turbo.
      Van muy bien los Bosch-Siemens, pero que no te coman el coco, algo que está a la orden del día. Yo que tú, antes de decidirme, miraría modelos y características en Internet.

      Responder
      • isabel dice

        8 febrero, 2016 a las 15:14

        Cristina me dice que los hornos de dietrich, son una maravilla ¿tu los conoces?
        Me puedes decir algo sobre ellos
        Cual son mejores estos o los Bosch
        Muchas gracias y perdona la molestia

        Responder
        • Cristina Galiano dice

          8 febrero, 2016 a las 15:47

          Yo tengo por todas partes hornos Bosch-Siemens, pero no he probado los de Dietrich, buena marca!
          Si quieres seguridad, dentro de lo que cabe hoy día, compra los míos!

          Responder
  69. paloma dice

    27 mayo, 2016 a las 14:07

    Por favor, podría decirme, para preparar unas patatas, con cebolla, para hacer una tortilla, en que utensilio, watios y tiempo habría q ponerlas y tapadas? muy agradecida x
    su información

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      27 mayo, 2016 a las 16:38

      Lo tienes todo explicado en mi libro digital
      https://www.bubok.es/libros/227813/SOLO-RECETAS-QUE-SALEN-BIEN-EN-EL-MICROONDAS
      que también existe en papel https://www.bubok.es/libros/240897/SOLO-RECETAS-QUE-
      SALEN-BIEN-EN-EL-MICROONDAS

      Responder
  70. Harry dice

    15 septiembre, 2018 a las 11:39

    buenas tardes Cristina.
    soy un chico, no tengo horno, quiero comprar un horno sencillo y pequeño. tampoco uso mucho, uso pizza , bizcocho, pan, un poco mas,
    ya lei tu post, del horno, tenia pensado comprar , que me aconseja. copio y pego. me parece sencillo, no quiero grande y para poco uso.
    https://www.amazon.es/Moulinex-Optimo-OX4848-conveccci%C3%B3n-temporizador/dp/B06XGTZND6/ref=sr_1_1?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1537007260&sr=1-1&keywords=mini+hornos&refinements=p_72%3A831280031%2Cp_n_feature_nine_browse-bin%3A8517920031
    muchas gracias.
    un saludo y a todos los comentarios. me gusta leer todos los comentarios y tu post, muchas gracias.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      15 septiembre, 2018 a las 14:01

      Por muy sencillo y pequeño que quieras comprar un horno, éste que me indicas no me parece una buena opción y yo desde luego no me lo compraría.
      Una alimentación saludable, si me sigues, debe incluir alimentos de todo tipo y no solo pizzas, bizcochos, pan…
      Todos los alimentos realmente saludables y que hay que consumir a diario, no los citas!!!

      Responder

Trackbacks

  1. Cocina para mileuristas – Elegir un microondas « Felix Maocho dice:
    12 abril, 2013 a las 20:12

    […] Aclaraciones sobre los hornos microondas sencillos […]

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

TODAS LAS ENTRADAS PUBLICADAS

Zapateros o muebles especiales
Ciruelas pasas
Conoce el síndrome de Prader-Willi
Tendederos
Suelos buenos de madera, cómo limpiarlos
Suelos de terraza, cómo limpiarlos
Prendas de lana o de tejidos sintéticos. Cómo eliminar en ellas las bolitas que se forman
Prendas de lana, cómo secarlas
Coliflor
Planchas de vapor, cómo limpiarlas interior y exteriormente
Claras de huevo a punto de nieve
Claras de huevo, cómo aprovechar las que sobran
Coles y coles de Bruselas
Ramos de flores naturales
Cocer en su jugo
Cap o cup, cómo se hace
Calcio, propiedades
Carnes, tipos que hay
Carpaccio, qué es
Calentamientos largos de platos ya cocinados, por qué evitarlos
Hoy vamos a hablar del Aromisac
Cebollino, qué es y cómo se corta
Caldo de pescado, cómo se hace
Caldo de ave desgrasado, cómo se hace
Aguacates rellenos muy ricos y fáciles
Calamares, curiosidades sobre los mismos
Bolsas de congelación, curiosidades
Cacerolas u ollas que cocinan sin consumir casi agua ni grasa
Cáncer, prevención
Boquerones en vinagre caseros
Cabracho, qué es
Alimentos que se compran ya congelados, qué cantidad de agua deben soltar
Brioche, receta para hacerlo en la panificadora Moulinex Home Baguette
Bolsas para garbanzos, para qué sirven
Bizcochos, características que deben reunir para estar bien horneados
Bicarbonato, para qué se usa y no debería usarse
Beicon, ¿Es muy sano?
Bígaros, qué son y propiedades
Berberechos, qué son y propiedades
Conservas de verduras Gutarra, de Navarra
Pastel de hojaldre, pollo y champiñones
Torrijas, antiguas o modernas
Alimentos a la plancha, cómo deben realizarse en casa
Marinar o macerar, diferencias entre hacerlo en casa o comprarlo ya hecho
Secadora, cómo conseguir los mejores resultados
Los platos ya cocinados, cómo se deben calentar
Alimentos afrodisíacos, ¿existen de verdad?
Cajones que no corren
Recongelar y quitar el mal olor de un congelador lleno que ha estado desenchufado
Arroz con leche, cómo se puede elaborar en casa
Arroz, clases, propiedades y curiosidades
Quemaduras que podemos hacernos al cocinar
¿Encias sensibles y sangrantes, se pueden prevenir?
Cocineros demasiado gordos
Alcachofas frescas, naturales, curiosidades
Patatas, curiosidades sobre las mismas
¿Hay que remojar las legumbres?
Aguacates, variedades más empleadas en España
Anisakis, qué es y cómo se elimina con certeza
Cómo deben cocerse la mayoría de nuestras verduras que son las hortalizas de color verde
Biberones de cocina
Aceitunas, ¿son todas iguales?
Aditivos, qué son? Son siempre necesarios?
Aceiteras, clases que hay
Curiosidades sobre el aceite
Cuidados especiales que requieren algunos electrodomésticos para que duren más
Para endulzaros un poco después de tantas mayonesas: Bisbaden Spaise
Mi último libro en papel publicado por Bubok
Video-receta de la salsa tártara
Cómo se hace la receta de la salsa rosa con video
Video de cómo se arregla una mayonesa cortada sin añadir otro huevo
Mayonesa con ajo y con video
Pastilleros para medicamentos
Ejercicio físico al aire libre, walking o running
Cóctel de mariscos tradicional y riquísimo
Alimentación infantil y adulta saludables
Fieltro para las patas de los muebles
Masa de pizza casera
Cómo alargar la puerta de entrada de una casa o chalet. Rulo
Tarima de gran calidad, cómo limpiarla para que dure mucho y no se estropee
Dispensador de pasta de dientes
Como conseguir pulpa espesa de tomate
Hoy vamos a hablar de José Andrés
Tortilla de patata que se puede elaborar, muy rica, con alguna técnica moderna
Empanada gallega de bonito en aceito o en escabeche
¿Buenas empanadas o bazofia?
¿ El beicon verdadero es sano?
Cojín-manta para no tener los pies fríos, y sin cables
Bolitas infusionadoras
Dextrosa, qué es y para qué sirve. Jamón de York
Tipos de ejercicio
¿ Hay que tomar suplementos para tener un buen sistema inmunológico?
Dátiles y orejones
!Estamos de vuelta queridos amigos¡
El Roscón de Reyes más fácil y diferente
Caviar de Riofrío 2
Salmorejo
Gazpacho andaluz tradicional y casero. Revisión
Encías que sangran. Revisión
Recetas de aprovechamiento
Queso Roncal de calidad
Cómo combatir el estreñimiento de manera natural. Revisión
Palomitas caseras
Espárragos verdes
Nata líquida de calidad para montar
Salsa tártara
Ollas express antiguas, por qué ya no usarlas. Revisión
Grasas trans, verdades y mentiras. Revisión
Torrijas. Revisión
Aceite de oliva virgen, todo lo que no sabes sobre él. Revisión
Cocinar en recipientes tapados. Revisión
Más preparaciones fantásticas en el microondas que no te puedes perder. Revisión.
Potaje de garbanzos y espinacas en 7 minutos. Revisión
Aceites vegetales no tan saludables. Revisión
Cuánta agua compras con tus congelados. Revisión
Salsa rápida de tomate para diabéticos y celíacos. Revisión.
Cómo congelar correctamente en casa. Revisión.
Cómo saber nuestro peso ideal o IMC. Revisión
Qué es alimentarse bien. Revisión.
Aclaraciones sobre los "hornos" microondas. Revision.
Conservar correctamente en la nevera. Revisión.
Pastel de carne o albondigón sin freír
11 Maneras de hacer ejercicio sin salir de casa. Revisión.
Fabada asturiana saludable en 10 minutos. Revisión.
Calorías, son todas iguales? Revisión.
Cuántas calorías diarias necesitas. Revisión.
Infusiones para los que no les gusta beber agua
Verduras, cómo cocerlas correctamente. Revisión.
Pan, cómo congelarlo, descongelarlo y que esté rico después
Cómo combinar salud y tiempo libre. Revisión.
Hígado de bacalao ahumado, cómo tomarlo
Cómo conservar alimentos que se han comprado en exceso
Cómo perder saludablemente 3 o 4 kilos. Revisión
Por qué empecé a escribir este blog hace ya 9 años. Revisión.
Jamón serrano loncheado y tacos de jamón para guisar sin aditivos
Hoy vamos a hablar de un queso manchego
Aceite de oliva virgen de la mejor calidad
Esta semana vamos a hablar de aceitunas sin aditivos
Mi nuevo libro en papel
Confitura de calidad
El blog cumplió ayer 9 años
Chuleta o chuletón de las ollas superrápidas
Mousse casera muy saludable de chocolate negro
Palitos de cangrejo, ¿son recomendables?
Lomo de cerdo adobado casero en filetes
Dietas vegetarianas
La ONU declara que hay que cambiar la dieta mundial
Thermomix 31, accidentes graves con él
Mejores métodos caseros de cocinado
¿Qué hacer con una mermelada que tiene moho?
Mejores recipientes para conservar y congelar alimentos crudos o cocinados
Carne mechada casera
Microbiota, ¿por qué es tan importante la calidad de lo que comemos?
Desayuno completo y saludable para después de las vacaciones
Mermelada casera de pimientos rojos
Bolsas finitas plegables para llevar y no usar las de plástico
Falsedades oídas, vistas, leídas o anunciadas
Tostas caseras rápidas, ricas y muy saludables
Feria del Libro de Madrid 2019, Gracias
Tortilla de patata, pasos a seguir para conseguirla muy rica
Ensalada niçoise, plato único completo
¿Tests de intolerancia alimentaria, son fiables?
¿La "operación bikini" es saludable?
Diarrea, qué es y limonada alcalina
Mentiras oídas, vistas, leídas o anunciadas
Flanes caseros muy rápidos
El hogar es una "mini empresa"
Plato único completo con bacalao u otro pescado
Berberechos al natural sin añadirles nada
¿Un microondas sin grill, sirve para algo?
Sorbete casero de fresas o de frambuesas
Rodaballo, mejor manera de degustarlo
Cómo trabajar menos y mejor en la cocina
Bolsas de alimentos congelados, ¿por qué deberían ser transparentes?
Dieta de salud planetaria
Sopa de verduras, plato único con pocas calorías
Octavo cumpleaños del blog de Cristina Galiano
Microondas, resumen
Ollas superrápidas, resumen
Kilos ganados en navidad
Besugos fantásticos para Navidad siempre frescos
Salmón marinado año 2018 y video
Lomo de cerdo con salsa de ajos para navidad
Menús de navidad, planificarlos con antelación
Mis ebooks, qué necesitas para leerlos
Mermeladas, requisitos para que sean de calidad
Huevos "estrellados" o rotos con pocas calorías
¿Sabíais que la leche sin lactosa sigue teniendo lactosa? Lactasa
Horno tradicional empotrado, para que servirá en el futuro
Vegetales que hay que comer diariamente para alimentarse bien
Comer o alimentarse, ¿alguien nos ha enseñado a hacerlo?
Por qué se compra una placa de inducción
Todos los quesos se pueden congelar
Dieta mediterránea, ¿en qué consiste?
Caracoles guisados sin "nadar" en grasa
Sin gluten/sin lactosa ¡Vaya eslogan equívoco!
Frutos secos, dónde comprarlos y cómo evitar su enranciamiento
¿Es aceite de oliva todo lo que dice ser aceite de oliva?
Compra, ¿a qué hora debe hacerse?
Pelvis, artrosis o artritis, rodillas, desequilibrio, ejercicios que curan o alivian
Pies, ejercicios que curan o alivian ciertas dolencias
Bacalao ahumado casero
¿Hoteles "todo incluido" pueden afectar a nuestra salud?
Las ostras de cultivo también están obligadas a hacer "gimnasia"
Gazpacho andaluz casero, refresco saludable con pocas calorías
¿Somos los españoles consumidores exigentes en alimentación?
Cena exprés saludable en menos de 10 minutos
Mayonesas caseras elaboradas con solo ingredientes naturales
¿La mayonesa engorda más que el aceite?
Mermelada casera de zanahorias moradas
Trucos para perder peso sin aburrirse
¿Perder peso tiene que ser siempre aburrido?
Hígado de bacalao rico en vitamina D, cómo tomarlo
La mafia de los fabricantes de microondas en 2018
Pollo en pepitoria
Microondas, cuál comprar en 2018
Microondas, ¿Calientas o cocinas?
Guantes, por qué usarlos en el hogar
Manitas de cordero modernas
Despresurizar una olla superrápida, ¿es correcto?
¿Sabemos cocer las verduras? Microbiota
Conservar o congelar
Bizcocho de zanahorias y mandarina con mucha fibra
Séptimo cumpleaños del blog de Cristina Galiano
Pechugas de pollo o pavo en salsa
Dónde adquirir al mejor precio una buena olla superrápida
Requisitos de una buena olla superrápida
¿Queréis perder los kilos recién cogidos en Navidad, de una manera diferente?
Biscuit glacé de higos secos con salsa caliente de café
Postre suave frío de piña
Sobras de navidad, ¿hay que desecharlas?
Qué langostinos comprar estas navidades
Mejor forma de cocer coliflor
Bizcocho casero de plátano
Pizza, plato universal, ¿Es siempre saludable?
Cómo congelar los purés de verduras
Cómo limpiar "mágicamente" un fondo difusor exterior de acero
Infusiones caseras para hidratarse en lugar de agua
Lentejas estofadas con embutidos, pero desgrasadas
Aceite, cantidad diaria por persona y de qué clase
Olla superrápida, ¿Sí o no?
A qué "temperatura" hay que calentar en un microondas los platos ya cocinados
Ajos encurtidos caseros, blancos o de color violáceo
Col lombarda encurtida
Perímetro abdominal, cómo medirlo
Comer despacio, ¿Por qué?
Pan de molde, perjudicial para los niños en exceso
¿Un alimento se puede recongelar?
Salmón "como en papillot"... pero sin papillot
¿Hay que desenchufar el "combi" antes de las vacaciones?
Los refrescos light contribuyen al aumento de peso durante el verano
Confitado y cocinado al vacío caseros, ¿Nos aportan algo?
Chocolate Lindt 85% cacao o chocolate Valor 82% negro
Bacalao fresco, o congelado y desalado, con alioli suave soufflé
Artrosis de mano, trucos para tener una vida normal
Nevera, cómo debe estar su interior
Tapar o no tapar los utensilios mientras se cocina
Natillas muy fáciles y rápidas de hacer
Colesterol, cómo combatirlo de manera natural sin tomar "cosas" raras
Arroz salvaje, variedades y cocción
Espárragos blancos frescos, cómo cocerlos correctamente
Sopa de remolacha con pocas calorías
El mejor blog de cocina
Yogur más saludable
Alcachofas salteadas con jamón en 7 minutos
Precalentar los recipientes culinarios vacíos antes de empezar a cocinar
El ejercicio físico o moverse es mágico
Ensalada exquisita de Kumatos y mozzarella anténtica
Langostinos naturales de secano, cómo cocinarlos
"Purgar" las ollas superrápidas al terminar de cocinar
Estreñimiento y aceite de oliva virgen
El blog de Cristina Galiano cumple 6 años. Advertencias
Horno microondas, ¿es un horno de verdad?
Ajos negros, tostas exóticas y exquisitas
Kilos que sobran, cómo perderlos si no son muchos
Pato asado de Navidad a la naranja, o magrets
Platos de navidad diferentes de los tradicionales
Productos super sanos o "casi", con pocos aditivos
Planchar sentados mucho mejor que de pie
Aceite de oliva aromatizado con ajos negros
Nuestro sistema inmunológico, ¿cuándo está debilitado?
Callos a la madrileña con menos calorías
Catarro común o gripe, cómo cortar sus primeros síntomas
Lavadora, organízate antes de ponerla
Microondas, ¿todavía el “calienta leche” más caro del mercado?
La mejor "dieta" antienvejecimiento, 3 Comidas al día
Platos derivados del cocido madrileño
¿La alimentación influye en nuestra salud mental?
Ensalada de judías blancas, plato único completo
Ordena tu vida, es posible
Cómo adelgazar sin dietas y no volver a engordar, noveno ebook de Cristina Galiano
Helado cremoso de limón sin nata
¿De qué color son las hortalizas y frutas que consumes?
Organízate mejor y simplifica tu vida
Salpicón de pulpo cocido sin agua
Microondas, por qué se compra hoy
¿ Tienes estreñimiento?
El ejercicio físico hace casi milagros. Esclerosis múltiple
El sedentarismo junto a la obesidad, nuevas epidemias del siglo XXI
Microondas Whirlpool, vamos a contar mentiras
Receta estilo hindú de ternera, cerdo o pollo
Cocinando informática
Microondas, nuevas barbaridades sobre los mismos
Operaciones que se siguen haciendo incorrectamente en la cocina
Olla superrápida, ¿por qué se compra? Ollas programables
Productos procesados y niños
Huevos revueltos con bacalao, cómo cocinarlos mejor
El blog de Cristina Galiano cumple 5 años
Humidificadores caseros
Alimentos procesados, cómo evitarlos al máximo
Congeladores, cuántas estrellas deben tener para congelar correctamente
Trufas de chocolate sin mantequilla
Manzanas-florero, adorno para la mesa
Pastel salado de fiesta
Pannetone espectacular sin mantequilla
¿ Los aditivos de la comida procesada podrían contribuir al aumento del cáncer?
Myplate o "Healthing Eating Plate"
Pirámide nutricional actual, ¿convence a todos?
Dolores musculares, de articulaciones, contracturas..., calor “moderno” e inteligente
¿Los refrescos light son realmente efectivos?
Postre fresco con cabello de ángel o miel
Función crisp. Mi "chuleta" microondas
Microondas GT 286, qué botones funcionan de verdad y cuáles nos equivocan
20 Medidas exprés para perder kilos
Exqueixada de bacalao, ¿Plato único?
Mi ebook “Solo recetas que salen bien en el microondas” ahora ya en papel
Blog www.cristinagaliano.com, cómo usarlo a tope
“Medicamento” que más debería recetarse. ¡500 posts!
Los aditivos de la comida procesada podrían contribuir a la obesidad
Maleta, cómo hacerla para que quepa todo
¿La manipulación de los alimentos influye en el resultado final (2)?
Alimentación saludable o comida basura, ¿cuál se escoge? "Chuches"
Leche o yogur llenos de polifenoles
Montaditos de lomo de cerdo
¿El grifo de la cocina tiene importancia?
Quesos, ¿qué deberían llevar?
Olla superrápida, microondas y Thermomix, ¿en qué momento usar cada uno?
Olla superrápida, microondas y Thermomix, ¿es oro todo lo que reluce?
Chocolate, ¿os vuelve locos?
Bacalao "dourado" con las técnicas culinarias modernas
¿La manipulación de los alimentos influye?
Nuevo etiquetado 2015 de los alimentos, ¿mejoramos?
¿Nuestro cerebro puede influir en la pérdida de peso?
Crema de limón apta para celíacos
Enmantecar y enharinar moldes de cocina. Bulo.
Aluminio, ¿hay que usarlo en alimentación?
Huevos revueltos sin usar sartén
Pelar guisantes ya desgranados
Ollas superrápidas, por qué yo trabajo de diferente manera
Evitar que las frutas se hundan en los bizcochos. Bulo
¿Quieres una pastilla o prefieres comer?
Ebook "Utiliza tu olla superrápida a tope" de Cristina Galiano ahora en papel
Pan artesano y "masa madre"
¿El pan engorda?
Salsa holandesa en el microondas, ¡y no se corta!
Patatas, cómo cocerlas correctamente sin agua. Bulo.
Chorizo, qué debería llevar y qué llevan algunos
¿ Estáis perdiendo peso con salud?
Puré de verduras en 2 minutos
Sal yodada, por qué hay que cocinar exclusivamente con ella
El blog de Cristina Galiano cumple 4 años
Almendras, cómo freírlas y tostarlas en el microondas. Ventajas
Pierna de cordero lechal en 8 minutos
¿Cómo comes?
¿Quieres perder los kilos de navidad? ¡No hagas ninguna dieta!
Ebooks de Cristina Galiano publicados hasta 2015
Pollo relleno para Navidad
Requisitos de una buena minipímer
Medicamentos efervescentes, ¿pueden subir la tensión?
Tarta de queso apta para celíacos
Cepillo dental eléctrico, aconsejable o no
Cabello de ángel en el microondas
Vitrocerámica, cómo limpiarla sin complicarse la vida
Papel absorbente y "bayetas" para que tu cocina sea eficaz y productiva
Aceite de rosa mosqueta, ¿se quitan sus manchas?
Bizcocho de calabaza con harina integral
12 Claves para combatir la crisis en el hogar
Salsas de tomate industriales
¿Y si las grasas no fueran las únicas responsables del colesterol elevado?
Membrillo industrial, qué lleva y qué debería llevar
Sartén, cómo trabajar en ella y limpiarla sin esfuerzo
4 Requisitos de una buena sartén
Sartén tradicional, ¿tiene todavía mucho futuro?
Mayonesa "achocolatada" y alioli de ajos negros. Videos
Ajos negros
Oferta de Bubok y libros digitales de Cristina Galiano
Más recetas rápidas y saludables con la olla superrápida, octavo ebook de Cristina Galiano
Artrosis, ¿te duele algo?, ¡pues muévete!
Tomates secos aliñados para ensalada, "pommodori secci"
Colesterol elevado, ¿se puede detectar a simple vista?
¿Te levantas de noche?
Mayonesa, mascarilla estupenda para el pelo estropeado
¿ Cuál es el alimento que más calorías tiene?
Tortilla de patatas exprés para emergencias
¡Nuevo Thermomix!
Si no tienes tiempo..., invierte en tiempo
10 Medidas saludables para cumplir años con buena salud
Entrevistas verano 2014 Canal Sur Radio
Mayonesa y sus derivados y 4 videos
Cuidado con las ensaladas
¿No os gusta el ejercicio? ¡Bailad zumba!
¿Os duelen los pies?
Brevas en almíbar, en el microondas o por el método tradicional
¿La dieta sin gluten adelgaza?
¿Los escabeches tienen que llevar mucho aceite?
Vivir más comiendo más verduras y frutas a diario
¿Es útil una bicicleta elíptica?
Brevas o higos frescos, cómo conservarlos más de 8 días
Qué hacer si se estropea el lavaplatos lleno hasta arriba
¿Os duelen las manos?
Merluza a la sidra, también en el microondas
¿A qué edad hay que empezar a cuidarse?
Acoso a los microondas
Desglasear después de cocinar, ¿por qué?
Video-receta 21, Bizcocho genovés y tarta borracha
¿Y si comer un poquito menos fuera muy saludable?
Video-receta 20, Mejillones cocidos en el microondas rellenos con vinagreta
Al freír carne o pescado, ¿se tienen que pegar en el fondo?
Video-receta 19, Fresas, propiedades, sorbete...
¿Se puede engordar 1 kilo en 1 solo día?
Video-receta 18, Carne asada en la olla y "flores" de zanahoria
Crema hidratante casera para el contorno de la boca
Video-receta 17, Helado o biscuit glacé de ron con pasas
¿Te peleas con tu barba?
Video-receta 16, Caldo de pollo y sopa cubierta
Ollas superrápidas, ¿hay que precalentarlas vacías? Rejilla o trivet
Entrevista en RNE sobre mi ebook de Conservación y Congelación
12 Trucos para aplicar ante la "operación bikini"
Video-receta 15, Pulpo a feira cocido sin agua
Video-receta 13, Espárragos blancos y verdes con salsa tártara
¿Hay que ahorrar al hacer la compra?
Video-receta 12, Carne con salsa de atún
Las grasas trans amenazan la salud cardíaca de los europeos
Video-receta 11, Pastel de patatas
Tarta de bizcocho y crema de limón o lemon curd en el microondas, o en el horno
Video-receta 10. Cola de rosada con pimientos del piquillo y mayonesa "suflé"
Guiso de sepia y arroz negro con menos de 500 calorías
Video-receta, Salmón fresco cremoso con espinacas y curry
Video-receta 9. Biscuit glacé de Amaretto y merengue italiano
Guiso de salmón, plato con menos de 500 calorías y video-receta 14
Video-receta 8. Codillos salmuerizados estilo alemán
Plato único con huevos, verduras y setas con menos de 500 calorías
Vídeo-receta 7. Pastel o fiambre de carne
Guiso de pescado con menos de 500 calorías
Video-receta 6. Rape alangostado en el microondas
Guiso de pollo con verduras, tipo chilindrón, con menos de 500 calorías
Mis mejores recetas con Thermomix 31
Vídeo-receta 5. Tarta sablée de frambuesas
Guiso de ternera con menos de 500 calorías
Vídeo-receta 4. Tarta rápida de galletas, queso y arándanos
Mentiras sobre los microondas que circulan por Internet
Guiso de arroz con menos de 500 calorías en 2' de cocción
Vídeo-receta 3. Champiñones
Guiso de garbanzos, plato único con menos de 500 calorías y en 7' de cocción
Vídeo-receta 2. Ensalada marinera de pasta
El blog de Cristina Galiano cumple 3 años
Video-receta 1, Judías blancas con chorizo y morcilla
Entrevista en RNE y canal de YouTube de Cristina Galiano. Video 1, Judías blancas con chorizo y morcilla
Olla superrápida, ¿la usas a tope con y sin presión?
Guiso de pollo con menos de 500 calorías
Adelgazar con salud y sin dietas, más medidas (2)
Adelgazar con salud y sin dietas (1)... masticando mucho
Rebajas, ¿se ahorra realmente con ellas?
Turrón-pastel de chocolate con frutos secos en 5 minutos de cocción, ¡sin gluten!
Hortalizas y verduras, cuáles hay que pelar antes de cocinarlas
¿Te duelen las rodillas?
Besugo, cómo congelarlo, 10 puntos clave
Mariscos frescos, moluscos, cómo se cuecen
Mariscos frescos, crustáceos, cómo se cuecen
Guisos, ¿se pueden tomar en una "dieta" de 1.500 calorías?
Métodos mejores para cocinar en una dieta de adelgazamiento
Dulce de manzanas y kiwis tipo "membrillo"
Cebollas que no nos harán llorar
Marisco fresco, cómo conservarlo
Menopausia y sobrepeso, ¿están siempre unidos?
Habas frescas, ¿hay que hervirlas antes de cocinarlas?
Bocadillo casero para el cole, ¿Sigue estando vigente?
Solo recetas que salen bien en el microondas, 6º ebook de Cristina Galiano
Andar o correr, lo importante es hacer ejercicio
¿La manera de cocinar Influye en el resultado final de un plato?
Morcillo u ossobuco en 15 o 20 minutos
Bróculi, ¡ponlo en tu mesa! Cocción, conservación y congelación correctas
¿Tu tripa o cintura han aumentado?
Bebidas sin azúcar, ¿engordan?
Requisitos de una buena lavadora
Bebidas azucaradas, ¿Son saludables?
¿Hay que enharinar los trozos de carne antes de freírlos?
Microondas, qué hay que saber antes de empezar una receta
Mis mejores recetas con Thermomix 21, nuevo ebook de Cristina Galiano
Cómo lavar a mano ropa delicada, aunque ponga lavar en seco
Naranjas escarchadas estilo moderno, en el microondas
Mis ebooks, ¿qué se necesita para leerlos y consultarlos?
Cabezas de marisco, ¿se deben seguir utilizando hoy? Fumet de pescado
Tirar comida a la basura, cómo evitarlo
Gazpacho de pepino, fantástico para perder kilos
Primeras páginas de mi tercer ebook
Blog de Cristina Galiano, cambios
Bizcocho de chocolate y yogur en cualquier microondas sencillo
Mis ebooks en papel
Refrescos, ¿se consumen demasiado?
Microondas, recipientes "imprescindibles" para cocinar
Tubos de crema, cómo vaciarlos del todo
10 Reglas de oro para saber alimentarse
"Mis recetas más ricas..."primeras páginas de mi segundo ebook
Azúcar, ¿es tan saludable como parece?
Herramientas eficaces para cocinar en casa (2)
Acompañamiento de patata y repollo en el microondas y video
4 Aditivos autorizados en España pero prohibidos en otros países
Manchas en la ropa, ¿desaparecen siempre?
Utiliza tu olla superrápida a tope, ebook, ojear sus primeras páginas
Los 5 "ingredientes" dañinos de la vida moderna
5 Requisitos de un combi o nevera-congelador eficaces
Pastel de cabracho estilo moderno
Filetes empanados, ¿tienen su razón de ser hoy?
Guisos caseros, cómo desgrasarlos y rebajar sus calorías
Soy donante de órganos, App
Espinacas, cómo cocinarlas o degustarlas
Adelgazar con más proteínas
Codornices con champiñones en 4 minutos y video
Pan rallado, cómo obtenerlo rápidamente si no hay pan duro en casa
Las carnes procesadas,¿enemigas de la salud?
Cocinar en casa con herramientas eficaces(1)
Caldos de carnes o pollo, cómo desgrasarlos para que sean más sanos y con menos calorías
Helado de tutti fruti o frutos secos
Blog de Cristina Galiano, ¡300 posts publicados!
Detergentes líquidos de lavadoras, ¿nos equivocan?
Espinacas, cómo adquirirlas y prepararlas en pocos minutos, ventajas e inconvenientes
Agua de limón totalmente natural o limonada casera
¿Filetes 4 o 5 veces a la semana?
¿Podemos comprar en una gran superficie siempre lo que queremos?
Tercer ebook de Cristina Galiano, cómo adquirirlo
Cristina Galiano, tercer ebook, Recetas en 10 o 20 minutos en la olla superrápida sin presión, o en una cacerola buena
Rabo de ternera o toro en 30'
Ansiedad, preparados farmacéuticos o fitoterápicos para combatirla
Champiñones, truco para que no se ennegrezcan, y cómo comprarlos
Andar no es suficiente
Ollas superrápidas, ¿cuál comprar?
Aspirador inalámbrico pequeño o recoge migas, ¿Es útil?
Pulpo con patatas en 7 minutos con video
Microondas, ¿cuál comprar?
Tomate entero o pulpa espesa de tomate, cuál es más práctico?
Declaraciones saludables permitidas y prohibidas en alimentos en Europa
¿Por qué la yema de huevo es más o menos amarilla?
Video.receta 8. Codillos salmuerizados con falsa choucroute
El blog de Cristina Galiano va a descansar unos días
Planchas de vapor, cómo limpiar sus suelas hoy
Puré de patata totalmente natural en 10 minutos. Trucos
Plato crisp, cómo freír patatas y cebolla para la tortilla
Artilugio ingenioso para que las rodillas no sufran
Respiración abdominal para combatir el estrés y el insomnio
Smartphone, más aplicaciones gratis (2)
Cacahuetes, ¿"frutos secos" muy saludables?
Tarta o bizcocho de chocolate
Cómo congelar alimentos líquidos sin tuppers
Plato crisp, cómo freír patatas en él
Planchas de vapor, cómo limpiarlas por dentro en la actualidad
Mariscos congelados, ¿envases visibles o misteriosos?
Smartphone, cómo usarlo a tope (1)
Bacalao al pil pil suave en 10' sin tener que "bailar" la cacerola, con video
Ollas superrápidas, ¿por qué enfriarlas rápidamente puede ser peligroso?
Bronquiolitis, sobrellevarla sin ponerse nervioso
Plato crisp, aclaraciones
Entrevistas que me han hecho en RNE
Tarta de naranja rápida y sencilla
El blog cumple 2 años
¿A qué temperatura congelas?
Usos del plato crisp
Mermeladas caseras, cómo conservarlas muchos meses sin esterilizar
Averigua si respiras bien
Cómo planchar una camisa en muy pocos minutos
Año nuevo, ¡kilos fuera!, segundo decálogo
¡Año nuevo, kilos fuera!, primer decálogo
Mejoras en mi blog, Buscador Personalizado de google
Postre de Navidad, fácil, rico y original
Tapa de cristal para la olla superrápida, ¿por qué es imprescindible?
Cómo adobar carnes en casa en muy pocos minutos
Cebolla caramelizada apta para diabéticos
¿Los cereales del desayuno son buenos para conservar la línea?
Tabla de planchar, cómo transformarla en una realmente eficaz
Legumbres, ¿qué cantidad se debe tomar?
Colesterol, ¿son todas las cifras iguales?
Pescado azul, ¿por qué alguno es de color anaranjado?
Cómo limpiar y cocinar alcachofas frescas en muy poco tiempo
Qué hacer con el resto de una lata abierta
Cómo calentar platos vacíos en 3' sin nada especial
Menopausia, por qué se engorda
Brillos al planchar, cómo evitarlos y cómo planchar ropa delicada sin quemarla
Azúcar moreno o azúcar blanco, ¿moda o realidad?
Rollitos de pechugas de pollo con jamón y queso y video
Ácidos grasos omega 3, ¿por qué los tienen todos los pescados?
¿El sedentarismo es una enfermedad?
¿Hay que asustar las legumbres? ¿Dónde se cocinan mejor?
Mejores recipientes para cocinar en el microondas
Truco para luchar contra los gases intestinales o aerofagia
Bizcocho exótico y fantástico
Comer poco mejora la salud, ¿verdadero o falso?
Cómo planchar sin cansarse y sin que duela la espalda
Truco para que la ensaladilla rusa casera se conserve bien sin ponerse "zapatera"
Bebidas energéticas, ¿recomendables o no?
Champiñones rellenos en 5', con video
Aclaraciones en la compra de mis ebooks
Microondas, "cocción al vapor" y ebooks
Ollas superrápidas, por qué deben tener bastante diámetro
Gracias de nuevo por mi segundo ebook
Osteoporosis, cómo combatirla
Cómo adquirir mis 2 ebooks desde mi blog
Mi segundo ebook "Mis recetas más ricas con varias técnicas culinarias modernas"
Requisitos de una tabla de planchar eficaz
Cena rápida y sana con menos de 500 calorías
Bonito con cebollas, pimientos y tomate
Osteoporosis, cómo prevenirla desde la infancia
Tomate frito casero, cómo conservarlo en el siglo XXI
Tupper para el cole
Lavaplatos, cómo cuidarlo para que dure más
Cómo congelar verduras correctamente
Cómo suscribirse gratuitamente a mi blog www.cristinagaliano.com
Ollas superrápidas, por qué pueden perder agua por la tapa
Estreñimiento, 15 factores clave para combatirlo
Tomate, cómo conservarlo en el siglo XXI
Mermelada casera de tomate en el microondas
Diarrea, cómo cortarla con una preparación casera pero farmaceútica
Seguimos comiendo de menú
Microondas, cómo saber si un recipiente es apto
Cenas saludables, incluso para niños... y sin cocinar
Berenjenas de Almagro, receta y propiedades
Pastel de chocolate en 7' con video
¿Os acordáis de las bayas de Goji?
Cómo hornear una pasta quebrada o sablée vacía, es decir sin relleno
Cómo congelar muchos pescados de golpe
¿Es sano el ejercicio solo en fin de semana?
Cómo tender o secar la ropa de una manera eficaz
Filetes de rodaballo en 5'
Bizcochos sin azúcar
¿Tostadora o sandwichera?
Cómo pelar pimientos rojos asados muy facilmente, video
Mensajes saludables sobre alimentación, ¿siempre ciertos?
9 Motivos para confiar en los pescados de crianza de la Unión Europea
¿Hay que hacerle cortes a un pescado entero al horno?
¿Quieres que tu ropa te dure más?
¿Bocadillo o sandwich?
Solomillos de cerdo en 10' con hierbas provenzales y video
Microondas, baño María, cómo conseguirlo
Leche materna, conservación y congelación
Adelgazar tomando menos feculentos
Moldear croquetas y albóndigas muy deprisa
Yogur casero sin utilizar nada especial
Ensalada marinera de pasta
Pescados de crianza españoles, cosas que te interesa conocer
Por qué comer fuera de casa todos los días engorda
Para qué sirven la rejilla o el cestillo de las ollas superrápidas
14 Consejos para alargar la vida de tu lavadora
Chitosán y vinagre de manzana o sidra
Albondigón sin freír o pastel de carne
Pescados de piscifactoría, ¿recomendables?
¿La carnitina es recomendable?
Cómo bajar el Índice glucémico total de una comida
Qué hacer con el hueso de un jamón terminado
Cómo conservar mermeladas caseras sin esterilizarlas
Video de acelgas cocinadas en el microondas con jamón
Cómo limpiar, preparar y cocer acelgas frescas en muy pocos minutos
Cuidados con las gomas de las ollas superrápidas
Bechamel sin grumos en el microondas
¿Hay que mantener la comida caliente durante mucho tiempo?
Errores sobre los aguacates
Alioli auténtico sin huevo, ni leche, ni nata
Fresas al natural con limón
10 Remedios para combatir los errores de la alimentación infantil
Usos interesantes de la lejía que te interesa conocer
Cómo conservar queso rallado
¿Qué pasa si las patatas peladas se echan después en agua?
Tarta para niños muy pequeños y familia
Cómo aprovechar una pasta de croquetas demasiado blanda
Por qué se puede pegar una olla superrápida y cómo remediarlo
Hidratos de carbono imprescindibles para tener buena salud y no engordar
Por qué no deben pelarse nunca las berenjenas
Cuándo usar guantes de goma, qué tipos y truco para que duren más
Lomos de merluza al vapor en 1' o en su propio jugo en 5'
¿Cuántas calorías gastas con tus ejercicios? 12 Ventajas para realizarlo
Para perder 1 kilo de grasa corporal ¿qué necesitas?
Entrevista de RNE radio 5 e IVA de los libros eléctronicos
Qué hacer para no engordar cuando se presenta la menopausia
¿Son todos los hidratos de carbono iguales? Índice glucémico
Salmón marinado casi ahumado, con video
Agradecimientos por la acogida de mi ebook y aclaraciones, ePub y Kindle
Cómo congelar la paella y que no se note
2 Trucos caseros para blanquear las juntas negras de las mamparas de ducha
Por qué es necesario tomar fibra en nuestra dieta
¿Sabes cuánto te engorda la televisión?
El bizcocho más sano y menos calórico
Mi nuevo ebook, Utiliza tu olla superrápida a tope. El blog de Cristina Galiano cumple 1 año
8 Errores importantes de la nutrición infantil
Toda la verdad sobre los edulcorantes
9 Factores para evitar exceso de peso en el embarazo
Video de la receta de la dorada a la espalda y mejor recipiente para microondas
Dorada a la "espalda" en 7' en el microondas
9 Consejos para rentabilizar al máximo tu limpia polvo, limpia cristales y quita grasas
Truco infalible para congelar la tortilla de patata y que no se note
Qué son y para qué sirven las potencias de un microondas
Mayonesa con ajo o falso alioli y video
4 Claves para prevenir la obesidad infantil
Ensalada auténtica Waldorf Astoria
"Trufas" o bolitas de mazapán con miel
Qué tipo de nata hay que usar en cada ocasión y 3 trucos para que no se estropee
Cómo limpiar un microondas y cómo desodorizarlo
6 Consejos para aprovechar al máximo algunos de tus productos de limpieza
5 Razones para no cocer las verduras con agua y bicarbonato
Cómo calentar pulpo ya cocido en el microondas y que quede bien
Vinagreta light casera
Verdades y mentiras sobre las freidoras
7 Maneras de conservar quesos
¿Se pueden tomar varias claras de huevo a diario?
Por qué las bebidas Light tomadas con regularidad pueden contribuir al sobrepeso
¿Tiene que oler siempre mal la coliflor?
Crema para cara y manos agrietadas por el frío
6 Pasos para arreglar una mayonesa cortada, con video
4 Factores que predisponen a la obesidad infantil
Salsa rosa saludable en menos de 4'
2 Razones para que tus cuchillos estén bien afilados
¿Es peligroso un horno microondas?
¿Se puede engordar porque algo en nuestro cerebro se "descontrola"?
Cómo elaborar tu propia sal aromática y dosis recomendadas
4 Razones por las que no puedes vivir sin verduras
Pimientos "asados" a 100º en el microondas
10 Pasos para que tu mayonesa no se corte
Truco para conservar 1 vino o 1 cava ya abiertos
Verdades y mentiras de los productos Light
Ajos ya pelados, cómo conservarlos muchos días
9 Tentempiés saludables de sabor neutro o dulce para no "picotear"
Membrillo elaborado en la olla o en el microondas sin gota de agua
Para qué sirve un microondas con grill simultáneo
Mayonesa, 9 motivos para evitar que se estropee
Despensa "congelada" saludable
Truco para aromatizar tu aceite de oliva virgen
La patata, ¿hidrato de carbono de absorción rápida o lenta?
Tarta de almendra apta para celíacos
Más reglas de oro para adelgazar
Centrifugar la lechuga después de lavada, ¿correcto o incorrecto?
8 Maneras de conservar frutas muchos días
13 Tentempiés saludables para evitar picoteos
7 Pasos para preparar una sabrosa vinagreta y cómo guardarla
Cinta de lomo de cerdo asada en 8'
5 Requisitos de una buena plancha para alimentos
¿Engorda la pasta siempre igual?
Cómo hacer mermeladas caseras con miel aptas para celíacos
16 verdades sobre el adelgazamiento
5 Alimentos que no deben faltar en un desayuno completo saludable
Arroz de acompañamiento en 2'
Para qué sirve un microondas con grill
Cómo hornear bien un bizcocho
4 Soluciones para que tus platos cocinados te gusten una vez descongelados
¿Mermelada o confitura?, no es lo mismo
14 Motivos más para usar tu microondas a tope
Mousse de chocolate "light", sin nata ni mantequilla
Cómo cocinar correctamente verduras congeladas
Cómo conseguir claras de huevo a punto de nieve muy duras
Primera compra de productos no alimenticios
8 Detalles imprescindibles que debes saber para usar correctamente tu olla superrápida
6 Requisitos al comprar verduras congeladas
Cómo hacer caramelo líquido para guardar
Cómo aprovechar mejor el hierro de tu dieta
Cómo descongelar carnes y pescados correctamente
6 Cosas que no sabes del perejil
7 Ventajas al cocinar 1 día para varios
7 Maneras eficaces de conservar las hortalizas frescas
Mejillones frescos al natural en 5'
10 Mentiras sobre los alimentos
Sin colorantes ni conservantes ¿Verdad o mentira?
Congelar, unos pocos grados una gran diferencia
Truco para hacer caramelo en el microondas
Cómo conservar fresco el perejil en 9 pasos
Carne asada en 10'
10 Mentiras sobre el adelgazamiento
Tuppers para nevera y congelador. Requisitos.
"Despensa fría"
7 Razones para tener tiempo para cocinar
Gazpacho o salmorejo, ¿cuál engorda más?
Helado de fresas en 10' para tomarlo helado al momento
Trucos para saber comprar
Lo que no engorda a los 20 engorda a los 30 o a los 40
Por qué hay que leerse siempre las etiquetas de todos los productos alimenticios
Cómo congelar croquetas crudas y fritas, albóndigas crudas, frutas rojas...
Por qué hay que consumir siempre tomates rojos
Mermelada de fresas apta para diabéticos en el microondas
Cómo llevarse la comida al trabajo para que no se estropee
"Potitos" caseros de verduras y proteína
Palomitas de maíz saludables y aptas para celíacos
Regla de oro para eliminar calorías “escondidas” de tus platos de carnes y aves
3 Exigencias al comprar bolsas de verduras lavadas y secadas listas para consumir
Cómo cocer huevos duros en el microondas
9 Pasos para elaborar los purés de verduras de los bebés correctamente
Alimentos que no deberían faltar en una despensa cardiosaludable
Cuánta agua compras con tus congelados. Revisión
Cómo evitar que las encías sensibles sangren
Truco para combatir el estreñimiento de manera natural
Cómo distribuir el presupuesto familiar
Espárragos verdes con salsa tártara en 5'
4 Razones para dejar de usar las ollas express antiguas
Como hacer ejercicio y relacionarse
Torrijas para hacer con tus hijos
¿Adelgazar comiendo despacio?
Verdades y mentiras sobre las grasas trans
Todo lo que no sabes sobre el aceite de oliva
6 Ventajas al cocinar en recipientes tapados
13 Preparaciones fantásticas en el microondas que no te puedes perder
Potaje saludable de garbanzos en 7'
Aceites vegetales no tan saludables
Cómo congelar correctamente en casa
Platos cocinados en casa, cómo conservarlos
6 Razones para comprar una buena olla superrápida
11 Maneras de hacer ejercicio sin salir de casa
Salsa de tomate rápida apta para diabéticos y celíacos
Cuánto mide un abdomen saludable y peligros si aumenta
¿Qué es alimentarse bien?
Cómo saber nuestro peso ideal
2 Trucos para conservar bien en la nevera
Fabada asturiana saludable en 10'
Cuántas calorías diarias necesitas para mantenerte en forma
Cómo combinar salud y tiempo libre
¿1 caloría es siempre 1 caloría?
Qué es una olla superrápida
Cómo perder saludablemente 3 o 4 kilos "pescados" estas navidades
En qué consiste mi nuevo blog-libro

SUSCRÍBETE POR EMAIL

Introduce tu correo electrónico y recibe gratis las entradas del blog cada semana.

Cristina Galiano

Licenciada en Farmacia. Especializada en nutrición y en técnicas culinarias modernas.

Categorías

  • Libros (17)
  • Noticias (42)
  • Nutrición (155)
  • Productividad (123)
  • Recetas diferentes (141)
  • Salud (175)
  • Sin categoría (3)
  • Técnicas (129)
  • Vídeo-receta (39)
  • 
  • 
  • 
  • 

Copyright © 2018 Cristina Galiano

Aviso legal | Política de Privacidad y Cookies

Introduce tu correo electrónico y recibe gratis las entradas del blog cada semana.

Solo recibirás mis publicaciones y nunca publicidad

Copyright © 2023 · Foodie Child Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy