Hay 4 factores principales que predisponen a la obesidad infantil, es decir que un niño tiene más riesgo de ser gordito de mayor:
1. Si al nacer ha tenido un peso demasiado bajo o demasiado alto
2. Si sus padres o parientes cercanos padecen también sobrepeso u obesidad
3. Si coge demasiados kilos en los 6 primeros meses de vida
4. Si entre los 4 y los 8 años sigue con aspecto de “gordito” ya que es precisamente en esa etapa cuando suelen crecer, “estirarse”, estilizarse y perder las “redondeces o mollitas” clásicas de los bebés y niños pequeños.
Habrá que consultarlo con el pediatra si él no os ha avisado ya. No se trata en absoluto de poner a régimen a un niño, pero sí de alimentarle bien enseñándole a comer correctamente, cuanto más pequeñito sea tanto mejor.
1. Si tiene esta predisposición, tiene que tomar un buen desayuno en cuanto deje los biberones porque de lo contrario picará durante la mañana cosas que no debe, y en cuanto sea un poco mayor le faltará suficiente energía y su atención en el colegio así como sus estudios se resentirán.
Además comerá demasiado en la comida.
Pero el primer problema con el que nos encontramos es que muchos padres no desayunan. ¿Cómo van a proponérselo a sus hijos si ellos o no tienen tiempo o no lo han hecho nunca?
Si realmente no tiene hambre y solo admite algo bebido, un vaso de leche de ¼ de litro por ejemplo, que se lleve 1 plátano o un bocadillito sano para la hora del recreo con pan pan, no pan de molde que está más blandito pero que engorda más porque lleva aceite en su composición.
2. A la hora de merendar no racionarle las cantidades, siempre que quiera cosas sanas, y proponerle leche, yogur natural, fruta, 1 día a la semana pan con chocolate puro, o algún bizcocho casero, o industrial ligero con poca grasa y que ésta sea aceite de oliva o de girasol. Nunca bollos industriales rebozados con chocolate, o rellenos de crema, o muy grasientos como los croissants…
Cuidado con los zumos de fruta de brick que tienen muy pocas vitaminas, no calman el apetito y pueden tener además muchas más calorías que 1 fruta entera.
3. En la comida y en la cena que es cuando tiene más hambre ofrecerle algo que le sacie y por supuesto que sea saludable, puede ser 1 plato único combinado pero completo que lleve algo de patata cocida, pasta, arroz o legumbres en pequeña cantidad siempre que no las haya tomado en el cole o en la guardería, acompañados con verduras y algo de proteína, huevo, queso, jamón serrano magro o pescado mejor que carne.
También podría ser una sopa o una crema de verduras, o verduras estofadas o guisadas con “gracia”, y siempre acompañadas de algo de proteína.
Como tiene ganas de comer, aunque no le “chiflen” las verduras, al estar acompañadas se las tomará, a no ser que los padres cedan a sus presiones o”chantajes” y pasen directamente al jamón o al huevo solos que le gustan más.
Como en los colegios y guarderías suelen tomar más carne que pescado, aprovechar para darles pescado de noche, nunca o casi nunca frito puesto que puede triplicar sus calorías, sino a la plancha o cocinado en el microondas.
Y las latas de conservas de pescado pueden ser una magnífica opción siempre que estén envasadas en aceite de oliva ya que conservan todas sus propiedades y sus magníficos ácidos grasos omega 3, bonito, caballa, sardinillas… para comérselas con su espina y todo ya que tienen bastante calcio y vitamina D.
Mucho cuidado con los embutidos envasados de pollo, pavo, jamón York…, incluso con pocas calorías, que son muy socorridos, con un aspecto maravilloso y un precioso color rosado…, que no tienen al natural, que gustan mucho pero que están cargados de aditivos a los que los niños son mucho más sensibles.
4. Tiene que tomar 2 o 3 lácteos al día pero no quesos en terrinas, incluso con el eslogan de “especiales para niños” que les encantan pero que suelen tener poco calcio, mucha sal y estar llenos de grasa, y que si os leéis la composición nutricional…¡son un peligro!
Debe tomar algo de pan sobre todo si no tiene sobrepeso, y a partir de los 4 años mejor integral o de 5 cereales.
Si se ha quedado con hambre en lugar de más pan, una fruta entera o media.
Cuidado con la publicidad engañosa, máxime con la que ellos se «tragan» ante la televisión y que debería estar regulada por ley.
Hola Cristina,
Como ya hemos hablado mi hijo tiene un añito y el pediatra ya nos ha dicho que puede comer de todo (exceptuando frutos secos y chocolate). Parece que es mucho más fácil poder darle de todo pero para mi no lo es. Para desayunar a las 7:30 toma su bibe de 270 con cereales y ya no toma nada hasta las 12:00 que le dan de comer en la guardería. Lunes pollo, martes pavo, miércoles ternera, jueves pescado y viernes huevo todo acompañado después de un yogurt.
La merienda se la dan a las 16:00 una papilla de frutas acompañada de una galleta. El problema que tengo es qué darle por la noche y los fines de semana. Antes lo tenía claro verduritas cocidas solas ( judias verdes, calabacín, calabaza tomate, cebolla, zanahoria, patata, puerro… y otras acompañadas de pescado o huevo o pollo).AHora no se qué recetas darles que sean nutricionalmente buenas para él. La pediatra dice que lo mismo que nostros. Nosotros por tiempo para cenar solemos comer cualquier cosa.
NO se si tendrás algunas recetas para bebes de 1 añito. Por cierto desde que nació va muy extreñido ya lo he intentado con cereales de avena,con ciruelas, no poniéndole platano ni zanahorias. Dándole eupeptina y sigue extreñido.
Conclusión recetas rápidas para niños de 1 año extreñidos.
Un saludo y con ganas de recibir la olla rápida.
Se me olvidaba, solo tiene un dientecito de 1 ml que le acaba de salir ahora. jejeje.
Pues muy mal hecho Jose y tengo que tirarte de las orejas.
No tienes tiempo y cenas cualquier cosa… porque para tí no es una prioridad, ya que si lo fuera sacarías tiempo de debajo de las piedras. Si tu hijo te ve comiendo pizza, embutidos…, y es importantísimo que cene con vosotros y todas las comidas del fin de semana también, comerá o querrá lo que ve y nunca sabrá comer.
Es así, la educación nutricional, lo mismo que los buenos hábitos se adquieren desde chiquititos, no hay vuelta de hoja.
El arbolito si se tuerce desde pequeñito… ya no se arregla.
Sería quizás el momento de tomar las riendas de tu alimentación y cenar como hay que cenar. ¡Aunque solo sea por tu hijo!
Para el estreñimiento agua, líquidos, mucha verdura, mucha fruta, que ande y corra y aceite de oliva. Mira el post correspondiente.
Y aunque solo tenga 1 diente, no sabes cómo mastican, si quieren, trocitos de lo que sea… con las encías. ¡ Y lo que desarrollan la mandíbula… y si no que se lo digan a los dentistas pediátricos 🙂
Que razón tienes!! yo pesé 5,100 kgr y ha sido todo ganar! siempre he sido gordita y a mis 50años sigo siendolo, no como nada del otro jueves pero me gusta el picoteo y por problemas de salud ando muy poco y aunque llevo tres años a dieta he conseguido no seguir engordando pero adelgazo muy poco y mi enfermera siempre me lo dice que influye mucho la alimentación que hayamos tenido hasta los dies años. Y yo por entonces comía mucho dulce y todo lo salado acompañado de patatas pero… era tan mona tan rubia tan gordita!!!.
En cambio mis hermanos eran y siguen siendo delgados. Mis hijas también son delgadas no las acostumbré a los dulces y llevan una alimentación bastante aceptable.
Pues si te lo propones Beatriz, claro que adelgazarías. Piensa que te pueden quedar otros 50 años de vida o más… así que ¡vete preparando! 🙂
Hola Cristina, te ando dando la lata vía email últimamente, y ahora viendo tu blog retomo el tema de mis hijos. Una duda que tengo es que a uno de mis hijos le «encanta» el queso en todas sus versiones. Yo procuro darle poco del más curado, y sí toma más del semi, pero es que no sabes cómo le chifla ¿Es malo? Es que cuando incluso hago bocadillos para el cole me lo pide de queso, o queso (para niños que ya voy a dejar de comprar) con palitos de pan.Otra cosa, ¿son saludables los lácteos para «reforzar las defensas»? Yo se los suelo mandar al cole con el bocata, o fruta, o galletas…Me parece que tienen un tamaño adecuado para ellos ( no muy grande) , pero la verdad es que no sé si son salulables. Mil gracias
El queso queso… que es el que le gusta a tu hijo, ¡como tonto! es fantástico aunque tiene mucha grasa, cosa que si está bien de peso no importa, y colesterol que si toma muchas verduras y frutas con mucha fibra van a contrarrestarlo. Pero yo te hablo del queso realmente queso, el que se compra en trozos, bola, emmenthal, gruyer, manchego… que no llevan añadido nada «raro».
Yo te aconsejaría que probaras a darle pan integral o pan de cereales en bocata con el queso.¡Fantástico! Y pan pan mucho mejor que el de molde.
Y puesto que disfruta con ellos, que varie mucho que la variedad en todo es muy buena.
Cuidado con los palitos de pan y con las galletas, léete la composición para que no lleven grasa vegetal.
Alterna fruta con bocata y si tienen que ser galletas… que sean saludables.
Con los yogures naturales, sin sabores, los de toda la vida tienes más que suficiente. Y si los quiere con fruta, se la añades tú fresca o les añades, si no tiene sobrepeso, mermelada también saludable. Todo esto ya está en los posts. 🙂
Hola Cristina. Sólo quería añadír a lo comentado que un factor de protección contra la obesidad infantil, y tb adulta, es el tomar leche materna, como mínimo hasta los 2 añitos del bebé. Y a partir de ahí hasta que la mamá y el bebé lo deseen. Asií lo recomiendan entre otros organismos la OMS y la AEPD.
Gracias y te sigo
Hola otra vez, cuando pregunto por la bondad de los lacteos me refiero a los Lcaseiinmunitas , tengo la sensacion que para el cole son mas saludables que el zumo de bote (el natural perderia vitaminas hasta la hora del recreo), o los batidos ¿Tu que opinas?
Yo recuerdo de pequeña la rabia que me daba que todos los días mi madre me trajera un bocadillo para merendar, cuando a mis compañeras les daban bollería industrial que a mi me parecía riquísima. Gracias a tu blog, en no sé que artículo, he localizado el pan de molde natural 100% así se llama el blanco y en su variante integral. No obstante hoy he comprado harina de fuerza y voy a intentar hacer pan en casa en el microondas que acabo de comprar (el del plato que «frie», por cierto ayer lo estrene para «freir» unos salmonetes y salieron muy bien).
¿Sabes lo que está pasando con el pan de molde, aunque sea el bueno, buenísimo? Pues que los niños no comen bocadillos de pan pan, como los que hacía tu madre muy sabiamente, toman un exceso de «cosas blanditas» y no desarrollan su mandíbula suficientemente, y si les llevan a un odontólogo a tiempo, éste lo corrige poniéndoles un aparato, pero si es muy tarde les tienen que sacar las muelas… porque no tienen suficiente sitio.
No creo que te salga bien el pan… pero si lo consigues «porfa» me lo cuentas. 🙂
Tienes razón Cristina, lo que pasa es que todavía me gusta menos el pan precocinado que encuentro en la panadería. Estoy mirando recetas en internet de pan casero en microondas y estos días que tengo más tiempo voy a «experimentar» el tema. Ya te cuento.
En lo del pan tienes razón, está a medio cocer. Yo acabo de encontrar un multicereal que me hornean más, a mi medida, y está estupendo.
¿ Por qué no lo haces en el horno? Ahí sí que te saldría bien.
Pues porque tengo el horno «de obra» que me dieron con el piso y no me gusta nada. Estoy pensando en comprar el termómetro porque no me fío nada de la temperatura, es un suplicio hacer algún bizcocho en él: o se me arrebata o no me sube. Echo de menos mi horno turbo multifunción que tenía en la otra casa. Ya le llegará el turno al horno, primero he empezado por la olla suiza, luego por el microondas que «fríe», de momento hay que parar.¡je, je! De todas formas lo del micro también es por la rapidez, en las recetas que he visto, según dicen, el pan sube rapidísimo.
Alicia, si pruebas el pan… y te sale… me lo «chivas», o mucho mejor,lo pones aquí para que todos se beneficien. 🙂
El otro día aprendí a hacer pan. Me enseñó una amiga marroquí con una receta de pan de pita.
Lo cuezo en una sartén. A lo mejor en nuestra superolla se podría cocer con la tapadera de cristal puesta.
Queda riquísimo.
El truco es amasarlo muy bien y darle varias subidas.
Pues te digo lo mismo que a Alicia, si no pruebas… nunca lo sabrás. ¡Puede que … hasta te salga, y nos lo cuentas «porfa»! 🙂
Es cierto que esos colines que dice María que vienen con el quesito famoso fundido, son lo peor, yo piqué una vez y al leer de lo que estaban hechos, una y no más! No se los dí. Los colines ya eran para nota. Si le doy para merendar aire le alimenta más y no le hace daño…
Mejor pan pan y queso queso.
Gracias Cristina por lo ameno que va el blog y lo enganchadísima que estoy.
Un saludo
Gracias a todos vosotros 🙂
Buenos Días Cristina, en primer lugar darte las gracias por tu maravilloso Blog.
A mi hija de 4 años en el catering del colegio le ponen «tilapia», «nuget de pollo» y «Flamenquin» una vez al mes. NO sé si quejarme y sugerirle otros alimentos más saludables. ¿Soy una exagerada o por comerlo una vez al mes no pasa nada?
Muchas gracias
Pues Begoña, por comerlos 1 vez al mes, no pasa nada, aunque al final estos empanados se consumen 1 vez a la semana lo cual ya es mucho, y lo peor es que los niños se acostumbran a ellos rápidamente… y les encantan.
Conozco a varias mamás, que ya desde la guardería, se han quejado y les han abierto los ojos como huevos como platos porque los respondables, y en los colegios concertados y «de pago» pasa igual, hay un desconocimiento total y nadie se quiere dar cuenta de que hay que enseñar a comer saludablemente a los niños desde que empiezan a comer cosas distintas a la leche materna.
Dentro de unos años, pocos, cuando nuestra Sanidad explote, porque lo va a hacer, vendrán los llantos.
Anoche precisamente, en un periódico médico que recibo, una investigación que se acaba de hacer en el Hospital de La Paz afirma que «España, ya supera a Estados Unidos en obesidad infantil.¡Mal vamos!
Aunque no vas a conseguir nada… yo sí diría algo. Cuando os quejéis muchos… puede que hagan algo 🙂
Hola Cristina, siento insistir, pero qué opinión te merecen los lácteos de Lcasei? No sé hasta que punto son buenos para los niños, hay quién dice que es malo dárselos porque así el cuerpo no crea defensas porque «se las dan hechas»… ¿qué opinas?
Otra cuestión, ¿qué tipo de leche hay que darle a los niños? Me refiero a que a veces les doy leche entera y otras semidesnatada, y no sé si esto último es bueno para niños pequeños (4 y 8 años). Gracias por adelantado.
El lactobacilus casei es igual de bueno que el Lactobacilus Acidophilus o el Lactobacilus Bulgaricus…
En cuanto a la leche, leche, la mayoría de los pediatras recomiendan para todos los niños la semi desnatada porque tiene bastante menos colesterol del cual los niños actuales están sobrados. Y yo coincido con ellos.
Al conservar parte de su grasa esta leche tiene la cantidad de vitaminas A y D suficientes que necesitan los niños si tienen una alimentación variada y equilibrada. Leche semi desnatada sin más, leche, leche 🙂