Cristina Galiano

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Mi ebook “Solo recetas que salen bien en el microondas” ahora ya en papel

14 septiembre, 2015 by Cristina Galiano 36 comentarios

Mi ebook “Solo recetas que salen bien en el microondas” ahora ya en papel editado también por Bubok.
Desde que apareció en octubre de 2013 en las 2 versiones pdf + epub en Bubok, y en formato Kindle, muchos me lo habéis pedido en papel, incluso antes, porque algunos prefieren todavía este soporte, aunque un libro de cocina es más didáctico en versión digital porque se pueden poner enlaces a Internet, al mismo libro, a mi blog y hasta a videos y YouTubes míos.
¡Pero hay que conformar a todo el mundo, siempre que se pueda!

Aunque transformar y modificar mis libros en papel, que están escritos con un “sistema” no apto para ebooks, supone un trabajo ímprobo, y necesito cientos de horas, también es muy complicado transformar este pdf, que yo ya he hecho, a un libro en papel.
Esto lo hace mi propia editorial on-line, Bubok, aunque yo lo tengo que supervisar y corregir y os aclaro que es exactamente igual al digital, naturalmente sin enlaces.
Para los que no disfrutáis ya del formato digital, podéis ojear el contenido de dicho libro pinchando aquí.

Muchos que ya lleváis el ebook en la Tablet o en un Reader…, o hasta en el móvil, puede que también queráis tenerlo en el formato de siempre, en papel, y como regalo es estupendo, y también con ese fin me lo habíais pedido.
¿Además, quién no tiene a su alrededor infinidad de personas que no usan el microondas, o porque directamente lo odian ya que al no saber usarlo han obtenido verdaderas bazofias, o porque se han dejado convencer por la cantidad de información engañosa que se encuentra en Internet en contra de él?

Como mucho, lo usarán para calentar alguna comida ya cocinada, además de la leche, y os aseguro que en el 90% de los casos lo harán incorrectamente, y los resultados tampoco les gustarán.
¡Cuántos YouTubes hay en los que solo usan el microondas, y sin embargo siguen hablando de temperaturas, aunque es una aberración total y demuestran además su ignorancia más absoluta sobre los mismos!

En un microondas, el que sea, nunca se puede hablar de temperaturas como en el horno tradicional, ya que suele ser casi siempre la misma, rondando los 100º, salvo el aceite y el azúcar que, por sus características especiales, alcanzan algo más, sino de potencias, y éstas lógicamente vienen expresadas en vatios.
En la Feria del Libro del Parque del Retiro de Madrid, que se celebra todos los años en la última semana de mayo y en las 2 primeras de junio, en dónde he estado firmando ejemplares de mis 18 libros en papel durante 14 años seguidos, os cuento que muchos de los paseantes que se acercaban a mí, confesaban que solo lo usaban para calentar la leche, también mal porque muchas veces se les salía del vaso o de la taza, y para descongelar, y en este segundo caso, al oírles, a mí se me «abrían las carnes» porque descongelar alimentos crudos congelados en un microondas es un tanto difícil si se quieren obtener buenos resultados, es decir sin que se empiecen a cocer los bordes del filete, del pescado, de la pieza que sea…

Hace pocos días, desde mi blog, alguien me comentaba también que quería un microondas muy rápido para que calentara la comida en un plis plas, craso error pues si se calienta muy deprisa, es decir utilizando la máxima potencia, los bordes del plato se sobrecalentarán y se resecarán, la comida sabrá a recalentada, o como si fuera una “sobra” mal conservada, en lugar de ser “comida regenerada”, término que emplean los franceses.

Como podéis observar el libro ha quedado muy bonito y didáctico y conserva el mismo estilo que el anterior en papel, editado también por Bubok, el de «Utiliza tu olla superrápida a tope» y que también podéis encargar aquí.
Todas las recetas están separadas, es decir una por página, y su precio es increíble comparándolo con los últimos libros que me editó Espasa-Planeta, hace unos años, que costaron entre 18 y 20€, cada uno, e incluso más.

Cuesta 10€, sin el IVA, porque éste puede cambiar dependiendo del lugar en el que se compre, la península, Canarias o el extranjero.
Es un pelín más caro que el anterior de la olla porque es algo más gordo, y el papel encarece siempre.
Podéis encargarlo pinchando en este enlace, y Bubok os lo mandará a las señas que le indiquéis.
También podéis adquirirlo directamente en la librería física que Bubok ya tiene en Madrid en la calle Vizcaya nº6, (metro Atocha-Palos de  la Frontera), código postal 28045.
Bubok ya tiene un teléfono de atención al cliente, 912904490 y su email es [email protected].

Los gastos de envío, y de esto se ocupa exclusivamente Bubok, según me cuentan van a oscilar entre los 3€ si se envía a Madrid, o alrededor de los 5€ dependiendo del sitio en la península.
Los tiempos de envío del libro pueden también variar entre los 10 o 15 días, si se trata de “envío economy”, o de 8 o 10 días si es “envío regular”.

También van a existir varias opciones de envío.
Se podrá enviar a la dirección que se indique, o a un «punto de recogida de Seur».
En este último caso el lector dispondrá de 10 días para su recogida.
Para las islas Baleares resulta muy económica la opción de los «puntos de recogida de Seur», y en el caso de Canarias es preferible «el envío regular».
En cualquier caso en el momento de realizar la compra os especifican las opciones de envío y el coste exacto.

Muchos de los que me seguís desde hace años puede que tengáis el primero que escribí en papel, editado por Espasa Calpe en 1998 y que llegó a 13 ediciones estando además entre los libros más vendidos durante varias semanas.
Pero, aunque he mantenido el título primitivo y muchas de las recetas lo conservan también, o un título parecido, en el fondo no se parecen en nada porque cada día sabemos más cosas nuevas sobre nutrición, porque algunos ingredientes se han modificado de tal manera que ya no los uso para nada, como el beicon por ejemplo, típico producto procesado lleno hoy de aditivos, y porque otros muchos al haber cambiado la manera de alimentar a los animales, ahora de una manera exhaustiva para que engorden cada día más deprisa, sus tiempos de cocinado también se han visto modificados.

También he eliminado al máximo la presencia de nata y mantequilla, hasta en los rellenos de las tartas que, a fuerza de experimentar, también he conseguido elaborar en el mismo microondas, en un bol o ensaladera grandes, volcándolos ya cuajados sobre la base de las tartas también previamente cocinadas… en el aparato.

No voy a añadir nada más sobre este libro.
Todos los que disfrutáis de alguno de mis 8 ebooks anteriores, de alguno antiguo de mis libros en papel, del libro en papel de Bubok, o incluso de las recetas que os he colgado en el blog, sabéis perfectamente la minuciosidad con la que están escritos, y por ello las recetas salen siempre “clavadas”.
Espero y deseo que tenga la misma acogida que los anteriores.
Muchas gracias a todos :lol:»

Publicado en: Libros Etiquetado como: Bubok, enlaces, epub, Feria del Libro, librería física, libro papel, microondas, pdf, potencia, temperatura

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Comentarios

  1. pilar dice

    14 septiembre, 2015 a las 18:59

    Eres increíble Cristina.
    Sólo darte las gracias por tantas y tantas cosas.

    Responder
  2. Silvia dice

    14 septiembre, 2015 a las 20:28

    ¡Cristina! Yo que no te conocía y ahora me estoy dando un «atracón» con todos tus posts, sólo puedo decir ¡gracias! Me declaro fan de la olla pero confieso que nunca he usado el microondas para cocinar y quiero empezar a hacerlo siguiendo tus consejos. ¡Compraré tu libro seguro!

    Responder
  3. Cristina Galiano dice

    15 septiembre, 2015 a las 9:04

    Antes de comprar nada Silvia, ojea esto
    https://www.dropbox.com/s/7atta7ys7fgvf7e/LIBRO%205%20MICROONDAS%2C%20PRIMERAS%20P%C3%81GINAS%20PDF.pdf 🙂

    Responder
    • Silvia dice

      15 septiembre, 2015 a las 20:36

      ¡Gracias Cristina! Ya le había echado un ojo porque he comprado varios de tus otros libros en pdf ¡Simplemente quería aprovechar esta entrada para agradecerte tu trabajo! Eres grande 🙂

      Responder
  4. Martha dice

    15 septiembre, 2015 a las 14:23

    Hola cristina, me quiero comprar una olla super rápida, pero no se
    cuál me sea de mas utilidad , solo podre comprar una por eso te pido que me asesores en cuanto al tamaño, diámetro,marca y cualquier otro detalle que sea importante.Te quedo de antemano muy agradecida por tu atención.

    Responder
  5. Cristina Galiano dice

    15 septiembre, 2015 a las 16:09

    Para saber el tamaño ideal para ti, dependerá de cuántos sois, y de si te gusta hacer más raciones de las necesarias para rentabilizar al máximo tu tiempo.
    El mejor diámetro, como verás en la chuleta, es el de 28 cm, es decir la mayor superficie útil para dorar, sofreír, asar, freír… hacer todo menos los huevos y tortillas.

    Responder
  6. esther dice

    16 septiembre, 2015 a las 12:10

    Hola Cristina nos van a volver locos a todos. Ahora dice en sus libros el cardiólogo W.Davis que el aceite de coco y demás ahora es bueno. Saludos

    Responder
  7. Cristina Galiano dice

    16 septiembre, 2015 a las 12:34

    Ya lo sabía porque leo a diario varios newsletters y artículos científicos.
    También dijeron, hace años, que el aceite de oliva era malo!!

    Responder
  8. carmen samaniego dice

    16 septiembre, 2015 a las 20:37

    Estoy buscando en papel el libro de las recetas para microondas y no logro encontrarlo. Es cierto que todos los anteriores, que tienen sus años, los compré o en Vips o en El Corte Inglés. ¿Es quizá demasiado pronto? También ignoro si este que busco está editado con el mismo sello que los demás.
    Nunca he tenido microondas y estoy sopesando comprarme uno, pero no antes de conocer el libro.
    Muchas gracias

    Responder
  9. Cristina Galiano dice

    16 septiembre, 2015 a las 20:55

    Aunque lo encuentres editado por Espasa Calpe, mi «sello» de todos mis libros en papel, y puede que todavía haya alguno perdido, y aunque me «esté tirando piedras a mi tejado», no lo compres pues hay otro mucho más moderno y totalmente actualizado.
    Si lo quieres en formato digital, en 2 versiones = pdf + epub puedes adquirirlo aquí, por 2,50€ + IVA
    https://www.bubok.es/libros/227813/SOLO-RECETAS-QUE-SALEN-BIEN-EN-EL-MICROONDAS.
    También lo tienes en Amazon en formato Kindle.
    Si lo prefieres en papel, acaba de salir del «horno», como os explico en este post, y lo puedes adquirir también aquí
    https://www.bubok.es/libros/240897/SOLO-RECETAS-QUE-SALEN-BIEN-EN-EL-MICROONDAS.
    Léelo despacito porque hay muchísima información dentro!

    Responder
  10. Lydia Hernández dice

    18 septiembre, 2015 a las 15:11

    Hola Cristina,
    Ya ha pasado más de un año desde que conocí tu blog y gracias a tus consejos y a tus libros digitales, he cambiado radicalmente mi forma de cocinar y de manejar los alimentos. Así que, haciendo balance de este año, puedo afirmar y recomendar todos los consejos que das y tu forma de hacer las cosas ya que las he puesto en práctica y funcionan.

    Y si me preguntan en qué ha cambiado y por qué:

    Uso la olla rápida para casi todo, con ella he reducido el tiempo de cocinado y ahorro en electricidad ya que después del tiempo indicado en tu libro sobre las ollas rápidas, apago el fuego y sigue trabajando la olla. He aprendido a hacer comida de más con ella y a envasarla enseguida para congelarla y poder tener siempre comida sana y nutritiva para esos días que no tengo tiempo ni para mí misma: tengo una niña pequeña y trabajo.

    Uso el microondas con función crisp, por recomendación tuya, en donde me maravillo todavía de lo bien que hace tortillas, bizcochos, papas fritas y todos los platos que enseñas en tu libro de microondas.

    Compro una vez por semana y gracias a tu libro de cómo conservar y congelar alimentos no tiro nunca nada a la basura por que se me haya echado a perder .

    Leo las etiquetas de todo lo que compro y he dejado de comprar muchas cosas porque me he dado cuenta de hasta que punto hay un uso masivo de aditivos, conservantes, aceites de palma en cervezas y zumos¡¡¡¡

    Hago yogur en la yogurtera y luego lo mezclo con frutas, más sano y nutritivo de lo que se pueda comprar.

    La colada me sale más limpia que nunca, antes lavaba con agua fría y en lavados cortos.

    Uso una nevera alemana fantástica 3 A, comprada siguiendo las pistas que das en los post, que me congela súper rápido y que conserva perfectamente los alimentos. Contigo aprendí lo que eran las bolsas zip, je,je

    Cada vez que tengo una duda voy derecha a tu buscador y encuentro allí la respuesta.

    Hasta mi forma de comer ha cambiado y esto es una de las cosas que más te agradezco ya que me han diagnosticado el síndrome de Crohn, después de unos cólicos muy fuertes me realizaron un tac y una colonoscopia, donde se apreciaba inflamación del colon transverso.Solía tener siempre gases y vientre hinchado, que he logrado reducir y prácticamente no tener por los consejos que da en los post sobre cómo comer. Eso sí, por favor, si tiene algún consejo más específico para mí, estaría encantada de que me lo hiciera saber, ya que mi digestivo lo único que me recomienda que tome son unas cápsulas de hinojo y aloe vera….

    Me disculpo por si me he extendido mucho pero es la segunda vez que comento algo desde mi primer comentario de hace ya un año….. y quería que sirviera de agradecimiento a la gran labor que hace Cristina Galiano.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      18 septiembre, 2015 a las 17:43

      🙂 Muchas gracias Lydia, es de «bien nacidos el ser agradecidos» y yo tengo muchos como tú!
      Además de muchas, muuuuuuuuchísimas horas que dedico al blog, pongo todo mi cariño… y eso se tiene que notar.
      Te recuerdo este post
      https://cristinagaliano.com/2012/truco-para-luchar-contra-los-gases-intestinales/.
      Y de medicamentos, los imprescindibles: Como dice un amigo mío que tiene oficina, «de la botica… la boticaria y si es guapa».

      Responder
      • Mela dice

        22 diciembre, 2018 a las 15:38

        Hola Cristina!
        Me he comprado una thermomix tm5 hace un mes y estoy encantada. He visto que tienes un libro de recetas para las dos versiones anteriores. ¿Vas a editar una nueva versión o con el de la 31 me irá bien? Gracias!!!!!

        Responder
        • Cristina Galiano dice

          22 diciembre, 2018 a las 18:04

          Mela yo escribí mis libros de TH cuando todavía la empresa no había empezado a hacerlo, y no sé si el mío del TH 31 te servirá para el TH5 que ni tengo ni tendré porque, a pesar del éxito de sus ventas, no lo considero un buen sistema de cocinado sobre todo desde el punto de vista nutricional. Es un magnífico aparato pero para elaborar otras muchas elaboraciones que hoy nadie hace.
          En un vaso, por muy ancho que sea, que no lo es, ni podemos dorar, ni asar, ni freír…
          ¡Feliz Navidad!

          Responder
          • Mela dice

            23 diciembre, 2018 a las 8:39

            Gracias y feliz navidad

            Responder
  11. Belen dice

    18 septiembre, 2015 a las 17:20

    Hola Cristina, quería preguntarte, si una bebida compuesta por un vaso de agua el zumo de un limón y una cucharadita de bicarbonato de sodio tomado a diario es excelente para evitar la obstrucción de las células así como para no contribuir al crecimiento de los tumores a quien los padece? como he oído en un vídeo que he visto por internet relacionado con alimentos buenos y malos para el cáncer.

    Un saludo
    Belen

    Responder
    • Vega dice

      18 septiembre, 2015 a las 17:35

      No se que opinará Cristina sobre esa bebida que sugieres pero yo, al leer tu pregunta, he escrito en el buscador que aparece en esta pagina arriba a la derecha la palabra «bicarbonato». He encontrado este post publicado en diciembre del 2014 sobre los medicamentos efervescentes. Quizas leerlo te ayude

      https://cristinagaliano.com/2014/medicamentos-efervescentes-pueden-subir-la-tension/

      Responder
      • Cristina Galiano dice

        18 septiembre, 2015 a las 17:47

        🙂 Vega, muchas gracias, eso es lo que tenéis que hacer, buscar y buscar en mi buscador y creerse únicamente las «cosas» que vienen de personas con cierto prestigio y credibilidad, no del primero que pasa… y cuelga barbaridades.

        Responder
  12. Cristina Galiano dice

    18 septiembre, 2015 a las 17:33

    ¡Cuántas veces os voy a tener que decir que mucho, muchísimo de lo que hay Internet es falso, falsísimo!
    Lo de los «tumores» es una gran mentira, y lo de «alimentos que curan y otros que producen cáncer», por mucho que lo haya escrito quién lo ha escrito, para vender libros fundamentalmente, es una gran vergüenza!
    Por favor, no me escribáis para estas cosas!

    Responder
  13. NATI dice

    19 septiembre, 2015 a las 23:18

    Hola Cristina me alegro que estés de nuevo y que hayas disfrutado de tus vacaciones

    Una amiga va a comprar tus libros , estos son los últimos actualizados,

    http://www.amazon.es/s/?ie=UTF8&keywords=cristina+galiano&tag=hydes-21&index=stripbooks&hvadid=27615928288&hvpos=1t1&hvexid=&hvnetw=s&hvrand=16750736121334700951&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=b&hvdev=c&ref=pd_sl_728is323yr_b

    gracias

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      20 septiembre, 2015 a las 13:22

      En el enlace que me mandas, que es correcto, solo aparecen 4 de mis ebooks, y hay ya 8 publicados!
      Pero, si buscas en Amazon encontrarás todos los que faltan.

      Responder
  14. NATI dice

    19 septiembre, 2015 a las 23:18

    Hola Cristina me alegro que estés de nuevo y que hayas disfrutado de tus vacaciones

    Una amiga va a comprar tus libros , estos son los últimos actualizados,

    http://www.amazon.es/s/?ie=UTF8&keywords=cristina+galiano&tag=hydes-21&index=stripbooks&hvadid=27615928288&hvpos=1t1&hvexid=&hvnetw=s&hvrand=16750736121334700951&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=b&hvdev=c&ref=pd_sl_728is323yr_b

    gracias

    Responder
  15. NATI dice

    19 septiembre, 2015 a las 23:20

    disculpa lo envie duplicado

    saludos

    Responder
  16. Cristina dice

    20 septiembre, 2015 a las 10:17

    Cristina, tengo una tapa de cristal como esta (http://www.crafond.es/archivos/images/thumb-tapa-1408352779.jpg).
    Quiero usarla en el micro, para calentar un plato de «restos».
    Problema: el agarrador de plástico lleva un tornillo de metal. Si lo quito y lo pego con silicona o pegamento, puede desprender olores en el microondas. ¿Se te ocurre alguna solución?
    Mil gracias!

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      20 septiembre, 2015 a las 13:11

      Éste seguro que no se te rompe!
      Si tienes un microondas con crisp, podrás usarla con tornillo y todo!
      Si tienes un micro muy sencillo, yo probaría, antes de quitarlo a tapar un plato y ver si se producen pequeñas chispas, = no es peligroso!
      La silicona o el pegamento no creo que sean buena solución.
      ¡¡Y me cuentas, porfa!!

      Responder
      • Cristina dice

        21 septiembre, 2015 a las 8:02

        Me he leído las instrucciones antes de hacer pruebas 🙂 y ¡vaya! resulta que se pueden meter cucharas e incluso metal (no es crisp, pero…). Aunque siempre que «estén separados 2 cm de las paredes del micro y de la parte interior de la puerta, ya que las chispas podrían destruir el vidrio interior de la puerta del aparato».

        He calentado 30 seg. agua en un plato con la tapadera y no ha pasado nada, ni chispas. Así que usaré la tapa. No obstante, me he fijado que el tornillo está algo oxidado así que la usaré para tiempos cortos y mientras buscaré otra tapa mejor en el mercado.

        PD. Este no se me rompe pq… no soy esa Cristina. Jajaja, con tantos lectores… Yo soy cristuji, hablamos una vez por teléfono (sobre el blog). Me identificaré como cristuji a partir de ahora 😉

        PD. En las instrucciones, dicen cosas que tú tanto insistes, como remover cada poco tiempo, usar recipientes planos, etc. ¿Te puedes creer que lo leí y… lo olvidé? Menos mal que tú lo repites muchas veces.

        Mil gracias. Y un fuerte abrazo.

        Responder
  17. Javeir dice

    25 enero, 2016 a las 21:10

    Buenas tardes, Cristina. Compre tu libro de la olla superrapida y la propia olla hace 3 o 4 años y ha sido un cambio total en la forma de cocinar y en la alimentación, hago muchísimas cosas y especialmente al vapor todo lo que puedo porque queda de maravilla todo. Compré en ebook pero al final lo imprimí y encuarderné en una copisteria, que me costó 12 euros.
    Ahora he comprado el microondas y el ebook también, afortunadamente leí bien tu artículo último sobre el microondas «light» que compraste y he cogido el de 950 vatios. Lo primero que hice fue cocer berza y la verdad es que quedó gomosa, nada que ver con como queda al vapor en la olla que es espectacular. He hecho la tortilla de patatas y patatas «fritas» y muy bien. Pienso sacarle chispas al micro y al libro.
    Muchas gracias por tu maravilloso blog.

    Responder
  18. Cristina Galiano dice

    26 enero, 2016 a las 14:54

    Es una pena Javier que solo uses la olla para cocciones al vapor porque te estás perdiendo el 90% de su uso, que es también espectacular!
    Ahora, por si lo quieres regalar, tienes ese libro en papel https://www.bubok.es/libros/237608/Utiliza-tu-olla-superrapida-a-tope bastante más barato que tus fotocopias, a 8€ y pico!!
    Tienes también un lote de los 4 ebooks de la olla, imprescindibles para sacarla todo el jugo, a un precio increíble, ya sabrás el lunes próximo el motivo.
    https://www.bubok.es/libros/244520/Lote-olla-superrapida.
    También tienes en papel el del microondas
    https://www.bubok.es/libros/240897/SOLO-RECETAS-QUE-SALEN-BIEN-EN-EL-MICROONDAS.
    Y no habras visto en mi ebook del micro recetas de «berza», como tú dices. No entiendo sin embargo porque te salió «gomosa»¿?
    La coliflor y el bróculi salen de miedo, mejor que en ningún otro sitio, pero no el repollo!!
    Tienes que sacarle «chispas» también a la olla!!!

    Responder
  19. Sonia dice

    9 febrero, 2016 a las 18:42

    Hola Cristina!, estoy leyendo tu libro de como usar bien el microondas y me surgen varias dudas:
    -dices que si usamos recipientes de silicona, que sean de marca, yo he comprado muchos en el supermercado lidl, ¿qué opinión te merecen estos?
    -hace poco fui a una reunión de la marca tupperware, y tienen unos recipientes de plástico (ollas les dicen) con su tapa para cocinar y otra de plástico blando para conservar en el frigo, y que son específicas para cocinar en el microondas, ya que he leído que no recomiendas el plástico para cocinar, ¿qué opinión te merecen sus productos?, me dijeron que sus plásticos son de calidad y que no se liberan sustancias nocivas a los alimentos como puede ocurrir con otras marcas. Me interesa mucho saber tu opinión, gracias.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      9 febrero, 2016 a las 18:47

      En el ebook está explicado todo y sus razones, así que te tengo que contestar muy rápidamente.
      En principio, y ya lo he explicado varias veces no me gusta demasiado la siliconam y si es barata, mucho peor!
      Todavía estoy esperando desde hace más de 2 años que esa empresa me conteste diciéndome si sus productos tienen BPA.
      Para nevera y congelador magníficos, los mejores, para el micro nunca!
      ¿Qué te van a decir si lo único que les interesa es vender?

      Responder
  20. Maria del Valle Pinilla Rivas dice

    16 mayo, 2016 a las 11:14

    Hola Cristina. Es el mismo libro solo recetas que salen bien en el microondas que te gusta comer bien y no tienes tiempo?. Yo tengo el segundo pero me gustaría saber en que se diferencian. Gracias

    Responder
  21. Cristina Galiano dice

    16 mayo, 2016 a las 11:39

    Los dos libros en papel de Espasa Calpe, «¿Te gusta comer bien y no tienes tiempo»?, lo mismo que el que sacaron después, con una maquetación horrorosa, «Microondas», aunque como subtítulo también pusieron «Comidas y cenas rápidas y sanas», son del año 2008, es decir tienen 8 años, que es muchísimo cuando hablamos de una técnica culinaria moderna.
    Desde esa fecha yo no he dejado de hacer experimentos y en la nueva versión en ebook «Solo recetas que salen bien en el microondas» están todas ellas, como cantidad de tartas y de bizcochos. Esta versión digital es igual que la vende en papel Bubok, con el mismo título.
    Puedes ojear tú misma las primeras páginas y comprobar las diferencias
    https://www.dropbox.com/s/7atta7ys7fgvf7e/LIBRO%205%20MICROONDAS%2C%20PRIMERAS%20P%C3%81GINAS%20PDF.pdf

    Responder
  22. María dice

    10 noviembre, 2017 a las 12:04

    Buenos días Cristina,
    Compré este ebook de Solo recetas que salen bien en el microondas a Bubok hace más de quince días y no me ha llegado el mail con el contenido. Les he escrito un par de veces y no he obtenido respuesta. Cobrármelo si me lo han cobrado (Bubok publishing s.l. Fecha de operación 23/10/2017 Importe -3,62 €). No es que se pierda una cantidad importante pero es que quiero leer el libro. ¿Qué puedo hacer? No sé si me leerás. Gracias

    Responder
  23. Cristina Galiano dice

    10 noviembre, 2017 a las 15:42

    Ya son demasiados días desde entonces!!!! María porque, en cuanto se realiza el pago = 23/10/2017, Bubok te manda inmediatamente el enlace para que te descargues los dos formatos, pdf y epub en todos tus dispositivos electrónicos.
    Y estos enlaces creo que, como en el resto de las plataformas digitales, duran solo 15 días!!!
    Como ellos te los mandaron seguro, ya no tienen manera de saber si te los descargaste o no.
    Mira a ver si tienes el correo de ellos en el spam, por si acaso.
    No creo que puedas hacer nada, tampoco yo desgraciadamente. Habla directamente con ellos, pero sois tantos los lectores, no solo de mis ebooks, que cuando surgen estos problemas se sienten incapaces por la enorme saturación :cry;

    Responder
    • María dice

      15 enero, 2018 a las 12:37

      Gracias Cristina por tu respuesta. No me lo enviaron, miré en spam y en todos lados y tampoco me contestan. No sólo es la pérdida de ese dinero, que es lo de menos, es que me gustaría leerlo y me llaman la atención otros títulos pero dado lo que me ha ocurrido no me fío para volver a comprar nada a bubok. Gracias de todos modos. Un saludo

      Responder
  24. Cristina Galiano dice

    15 enero, 2018 a las 12:48

    Mándame todos los datos, nombre completo, tu correo, justificante del pago, fecha….todo.
    Funcionan de maravilla!!!

    Responder

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Hielo en congelador sin causa aparente
Hornos convencionales y turbo, termómetros de horno
"Bolsa calcetín” para guardar las bolsas de plástico
Fiambre de pavo casero sin aditivos ¡y en 15 minutos!
Ambientadores para el lavaplatos
Tapas de fregaderos y fogones para cuando no se usan
Productos de cuarta gama, ¿los consumes?
Arcoíris de alimentos, ¡combina los colores!
Placas de vitrocerámica e inducción, pros y contras
Tiramisú italiano, receta auténtica
Cocido madrileño exprés, en sólo 18 minutos
Hornos tradicionales y limpieza más práctica
Cocina creativa con niños y en casa (2)
Ansiedad al comer, "píldoras" saludables para controlarla
Puerros, ¡añádelos a tus platos!
Compota de manzanas 100% natural sin azúcar añadido
Vitamina C: qué es, dónde está y cuánta tomar
Y tras los excesos ¿qué comemos?
Cuesta de enero, cómo afrontarla saludablemente
Delicioso sorbete solo con mango
Macedonia de frutas, muy digestiva
Panettone con frutos secos sin nada de azúcar
Bolsas de asar para el horno, cómo emplearlas
Original ensalada de salazones para las Navidades
Cocina creativa con niños y en casa (1)
Envasar al vacío en casa, opciones
Castañas "asadas" en el microondas en 2 minutos
Exprimidor de zumos, cuáles son los más prácticos
Cubos de basura empotrados en la encimera
Guantes de horno, tipos
Freidoras eléctricas, cómo usarlas correctamente y cómo limpiarlas
Cucharas de madera, por qué emplearlas
Desodorantes para la nevera y el congelador
Freír ciertos alimentos que saltan mucho, tapas con orificios
Papel absorbente de cocina, usos
Espátulas y brochas de silicona
Guantes de goma
Zarangollo
Espumaderas
Uñas rajadas
Sprays o pulverizadores de aceite
Pinzas largas de cocina
Comida recién sacada de la nevera
Tijeras bien afiladas
Manos, cómo deben lavarse antes de manipular nuestros alimentos
Papel de aluminio
Placas de vitrocerámica, cómo limpiarlas y cuidarlas
Ollas super rápidas, minuteros exactos
Lámina de plástico transparente o plastifilm
Imanes de nevera o bloc de notas
Lavavajillas, mantenimiento
Lavavajillas, ahorro de energía
Cuál es la mejor época para tomar sardinas
Manchas rebeldes de fruta en tejidos blancos
Tarros, frascos o botes de cristal cerrados herméticamente, cómo abrirlos
Tablas especiales para cortar pan con cuchillo incorporado
Sartenes. Qué hay que hacer si se prende una sartén de aceite o si hay que flambear
Limpiador para distintos tipos de mancha
Reposa cucharas
Ollas super rápidas, por qué no se deben enfriar nunca debajo del grifo
Arandelas o anillos para que el vino no gotee al servirse
Guacamole, cómo hacerlo
Protectores del calor o soportes para las encimeras sintéticas
Sacacorchos de botellas de vino
Quemador de caramelo
Ollas quemadas
Prensa ajos
Planchas eléctricas para alimentos
Papel vegetal
Ollas o cacerolas que no consumen agua ni aceite
Microondas, cómo limpiarlo
Ollas super rápidas, cómo cuidar sus gomas
Nevera, qué temperatura es la correcta. Termómetro de nevera
Nevera y congelador, recipientes más prácticos
Paños para secaros las manos y para secar los utensilios
Por qué son imprescindibles las rejillas o el cestillo de verduras de las ollas superrápidas
Pies planos, qué son y cómo tratarlos
Ollas super rápidas
Cómo evitar la pérdida de masa muscular (sarcopenia)
Microondas, tapas especiales con agujeros y de succión
Microondas, horno
Cocer al vapor
Mochos del suelo y mopas, cómo tenerlos siempre limpios
Tablas de cocina
Enganchones o "carreras" en los pantys, medias y calcetines de nylon
Cocinar siempre con las ollas o cacerolas tapadas
Cajones que no corren
Perchas para colgar las corbatas o cinturones. Perchas de pinzas
Lavadoras, mantenimiento
Mantenimiento del pelo en verano
Velas y linternas
Cuadros colgados en la pared, qué hacer para que no se muevan de su sitio al quitarles el polvo
Aspiradora pequeña inalámbrica
Calabaza de cidra para hacer con ella cabello de ángel.
Mejillones, diferencia con clochinas
Lavadoras, por qué se debe lavar casi todo en ellas
Cesto para la ropa sucia
Pulverizadores para los productos de limpieza
Alfombras, cómo evitar que se muevan o arruguen al pisarlas
Moquetas y alfombras, cómo limpiarlas
Evitar que las encías sangren
Cómo hacer jabón casero fácilmente
Calabaza
Chorizo
Carne picada, requisitos que hay que tener con ella
Champiñones, cómo limpiarlos muy bien
Cebollitas francesas y chalotas
Cebiche o Ceviche, en qué consiste
Confituras con trozos de fruta y azúcar moreno de caña integral
Cebollas y cebollas "alegres"
Carnes asadas
Aceites vegetales
Caramelo líquido casero, cómo se hace
Cítricos
Comida rápida
Zapatos mojados, cómo evitar que se deformen
Chocolate, cómo fundirlo
Visillos o estores blancos, cómo evitar que se oscurezcan o cómo blanquear los que están ya feos
Cilantro, qué es
Zapatos nuevos, cómo evitar que rocen
Zapateros o muebles especiales
Ciruelas pasas
Conoce el síndrome de Prader-Willi
Tendederos
Suelos buenos de madera, cómo limpiarlos
Suelos de terraza, cómo limpiarlos
Prendas de lana o de tejidos sintéticos. Cómo eliminar en ellas las bolitas que se forman
Prendas de lana, cómo secarlas
Coliflor
Planchas de vapor, cómo limpiarlas interior y exteriormente
Claras de huevo a punto de nieve
Claras de huevo, cómo aprovechar las que sobran
Coles y coles de Bruselas
Ramos de flores naturales
Cocer en su jugo
Cap o cup, cómo se hace
Calcio, propiedades
Carnes, tipos que hay
Carpaccio, qué es
Calentamientos largos de platos ya cocinados, por qué evitarlos
Hoy vamos a hablar del Aromisac
Cebollino, qué es y cómo se corta
Caldo de pescado, cómo se hace
Caldo de ave desgrasado, cómo se hace
Aguacates rellenos muy ricos y fáciles
Calamares, curiosidades sobre los mismos
Bolsas de congelación, curiosidades
Cacerolas u ollas que cocinan sin consumir casi agua ni grasa
Cáncer, prevención
Boquerones en vinagre caseros
Cabracho, qué es
Alimentos que se compran ya congelados, qué cantidad de agua deben soltar
Brioche, receta para hacerlo en la panificadora Moulinex Home Baguette
Bolsas para garbanzos, para qué sirven
Bizcochos, características que deben reunir para estar bien horneados
Bicarbonato, para qué se usa y no debería usarse
Beicon, ¿Es muy sano?
Bígaros, qué son y propiedades
Berberechos, qué son y propiedades
Conservas de verduras Gutarra, de Navarra
Pastel de hojaldre, pollo y champiñones
Torrijas, antiguas o modernas
Alimentos a la plancha, cómo deben realizarse en casa
Marinar o macerar, diferencias entre hacerlo en casa o comprarlo ya hecho
Secadora, cómo conseguir los mejores resultados
Los platos ya cocinados, cómo se deben calentar
Alimentos afrodisíacos, ¿existen de verdad?
Cajones que no corren
Recongelar y quitar el mal olor de un congelador lleno que ha estado desenchufado
Arroz con leche, cómo se puede elaborar en casa
Arroz, clases, propiedades y curiosidades
Quemaduras que podemos hacernos al cocinar
¿Encias sensibles y sangrantes, se pueden prevenir?
Cocineros demasiado gordos
Alcachofas frescas, naturales, curiosidades
Patatas, curiosidades sobre las mismas
¿Hay que remojar las legumbres?
Aguacates, variedades más empleadas en España
Anisakis, qué es y cómo se elimina con certeza
Cómo deben cocerse la mayoría de nuestras verduras que son las hortalizas de color verde
Biberones de cocina
Aceitunas, ¿son todas iguales?
Aditivos, qué son? Son siempre necesarios?
Aceiteras, clases que hay
Curiosidades sobre el aceite
Cuidados especiales que requieren algunos electrodomésticos para que duren más
Para endulzaros un poco después de tantas mayonesas: Bisbaden Spaise
Mi último libro en papel publicado por Bubok
Video-receta de la salsa tártara
Cómo se hace la receta de la salsa rosa con video
Video de cómo se arregla una mayonesa cortada sin añadir otro huevo
Mayonesa con ajo y con video
Pastilleros para medicamentos
Ejercicio físico al aire libre, walking o running
Cóctel de mariscos tradicional y riquísimo
Alimentación infantil y adulta saludables
Fieltro para las patas de los muebles
Masa de pizza casera
Cómo alargar la puerta de entrada de una casa o chalet. Rulo
Tarima de gran calidad, cómo limpiarla para que dure mucho y no se estropee
Dispensador de pasta de dientes
Como conseguir pulpa espesa de tomate
Hoy vamos a hablar de José Andrés
Tortilla de patata que se puede elaborar, muy rica, con alguna técnica moderna
Empanada gallega de bonito en aceito o en escabeche
¿Buenas empanadas o bazofia?
¿ El beicon verdadero es sano?
Cojín-manta para no tener los pies fríos, y sin cables
Bolitas infusionadoras
Dextrosa, qué es y para qué sirve. Jamón de York
Tipos de ejercicio
¿ Hay que tomar suplementos para tener un buen sistema inmunológico?
Dátiles y orejones
!Estamos de vuelta queridos amigos¡
El Roscón de Reyes más fácil y diferente
Caviar de Riofrío 2
Salmorejo
Gazpacho andaluz tradicional y casero. Revisión
Encías que sangran. Revisión
Recetas de aprovechamiento
Queso Roncal de calidad
Cómo combatir el estreñimiento de manera natural. Revisión
Palomitas caseras
Espárragos verdes
Nata líquida de calidad para montar
Salsa tártara
Ollas express antiguas, por qué ya no usarlas. Revisión
Grasas trans, verdades y mentiras. Revisión
Torrijas. Revisión
Aceite de oliva virgen, todo lo que no sabes sobre él. Revisión
Cocinar en recipientes tapados. Revisión
Más preparaciones fantásticas en el microondas que no te puedes perder. Revisión.
Potaje de garbanzos y espinacas en 7 minutos. Revisión
Aceites vegetales no tan saludables. Revisión
Cuánta agua compras con tus congelados. Revisión
Salsa rápida de tomate para diabéticos y celíacos. Revisión.
Cómo congelar correctamente en casa. Revisión.
Cómo saber nuestro peso ideal o IMC. Revisión
Qué es alimentarse bien. Revisión.
Aclaraciones sobre los "hornos" microondas. Revision.
Conservar correctamente en la nevera. Revisión.
Pastel de carne o albondigón sin freír
11 Maneras de hacer ejercicio sin salir de casa. Revisión.
Fabada asturiana saludable en 10 minutos. Revisión.
Calorías, son todas iguales? Revisión.
Cuántas calorías diarias necesitas. Revisión.
Infusiones para los que no les gusta beber agua
Verduras, cómo cocerlas correctamente. Revisión.
Pan, cómo congelarlo, descongelarlo y que esté rico después
Cómo combinar salud y tiempo libre. Revisión.
Hígado de bacalao ahumado, cómo tomarlo
Cómo conservar alimentos que se han comprado en exceso
Cómo perder saludablemente 3 o 4 kilos. Revisión
Por qué empecé a escribir este blog hace ya 9 años. Revisión.
Jamón serrano loncheado y tacos de jamón para guisar sin aditivos
Hoy vamos a hablar de un queso manchego
Aceite de oliva virgen de la mejor calidad
Esta semana vamos a hablar de aceitunas sin aditivos
Mi nuevo libro en papel
Confitura de calidad
El blog cumplió ayer 9 años
Chuleta o chuletón de las ollas superrápidas
Mousse casera muy saludable de chocolate negro
Palitos de cangrejo, ¿son recomendables?
Lomo de cerdo adobado casero en filetes
Dietas vegetarianas
La ONU declara que hay que cambiar la dieta mundial
Thermomix 31, accidentes graves con él
Mejores métodos caseros de cocinado
¿Qué hacer con una mermelada que tiene moho?
Mejores recipientes para conservar y congelar alimentos crudos o cocinados
Carne mechada casera
Microbiota, ¿por qué es tan importante la calidad de lo que comemos?
Desayuno completo y saludable para después de las vacaciones
Mermelada casera de pimientos rojos
Bolsas finitas plegables para llevar y no usar las de plástico
Falsedades oídas, vistas, leídas o anunciadas
Tostas caseras rápidas, ricas y muy saludables
Feria del Libro de Madrid 2019, Gracias
Tortilla de patata, pasos a seguir para conseguirla muy rica
Ensalada niçoise, plato único completo
¿Tests de intolerancia alimentaria, son fiables?
¿La "operación bikini" es saludable?
Diarrea, qué es y limonada alcalina
Mentiras oídas, vistas, leídas o anunciadas
Flanes caseros muy rápidos
El hogar es una "mini empresa"
Plato único completo con bacalao u otro pescado
Berberechos al natural sin añadirles nada
¿Un microondas sin grill, sirve para algo?
Sorbete casero de fresas o de frambuesas
Rodaballo, mejor manera de degustarlo
Cómo trabajar menos y mejor en la cocina
Bolsas de alimentos congelados, ¿por qué deberían ser transparentes?
Dieta de salud planetaria
Sopa de verduras, plato único con pocas calorías
Octavo cumpleaños del blog de Cristina Galiano
Microondas, resumen
Ollas superrápidas, resumen
Kilos ganados en navidad
Besugos fantásticos para Navidad siempre frescos
Salmón marinado año 2018 y video
Lomo de cerdo con salsa de ajos para navidad
Menús de navidad, planificarlos con antelación
Mis ebooks, qué necesitas para leerlos
Mermeladas, requisitos para que sean de calidad
Huevos "estrellados" o rotos con pocas calorías
¿Sabíais que la leche sin lactosa sigue teniendo lactosa? Lactasa
Horno tradicional empotrado, para que servirá en el futuro
Vegetales que hay que comer diariamente para alimentarse bien
Comer o alimentarse, ¿alguien nos ha enseñado a hacerlo?
Por qué se compra una placa de inducción
Todos los quesos se pueden congelar
Dieta mediterránea, ¿en qué consiste?
Caracoles guisados sin "nadar" en grasa
Sin gluten/sin lactosa ¡Vaya eslogan equívoco!
Frutos secos, dónde comprarlos y cómo evitar su enranciamiento
¿Es aceite de oliva todo lo que dice ser aceite de oliva?
Compra, ¿a qué hora debe hacerse?
Pelvis, artrosis o artritis, rodillas, desequilibrio, ejercicios que curan o alivian
Pies, ejercicios que curan o alivian ciertas dolencias
Bacalao ahumado casero
¿Hoteles "todo incluido" pueden afectar a nuestra salud?
Las ostras de cultivo también están obligadas a hacer "gimnasia"
Gazpacho andaluz casero, refresco saludable con pocas calorías
¿Somos los españoles consumidores exigentes en alimentación?
Cena exprés saludable en menos de 10 minutos
Mayonesas caseras elaboradas con solo ingredientes naturales
¿La mayonesa engorda más que el aceite?
Mermelada casera de zanahorias moradas
Trucos para perder peso sin aburrirse
¿Perder peso tiene que ser siempre aburrido?
Hígado de bacalao rico en vitamina D, cómo tomarlo
La mafia de los fabricantes de microondas en 2018
Pollo en pepitoria
Microondas, cuál comprar en 2018
Microondas, ¿Calientas o cocinas?
Guantes, por qué usarlos en el hogar
Manitas de cordero modernas
Despresurizar una olla superrápida, ¿es correcto?
¿Sabemos cocer las verduras? Microbiota
Conservar o congelar
Bizcocho de zanahorias y mandarina con mucha fibra
Séptimo cumpleaños del blog de Cristina Galiano
Pechugas de pollo o pavo en salsa
Dónde adquirir al mejor precio una buena olla superrápida
Requisitos de una buena olla superrápida
¿Queréis perder los kilos recién cogidos en Navidad, de una manera diferente?
Biscuit glacé de higos secos con salsa caliente de café
Postre suave frío de piña
Sobras de navidad, ¿hay que desecharlas?
Qué langostinos comprar estas navidades
Mejor forma de cocer coliflor
Bizcocho casero de plátano
Pizza, plato universal, ¿Es siempre saludable?
Cómo congelar los purés de verduras
Cómo limpiar "mágicamente" un fondo difusor exterior de acero
Infusiones caseras para hidratarse en lugar de agua
Lentejas estofadas con embutidos, pero desgrasadas
Aceite, cantidad diaria por persona y de qué clase
Olla superrápida, ¿Sí o no?
A qué "temperatura" hay que calentar en un microondas los platos ya cocinados
Ajos encurtidos caseros, blancos o de color violáceo
Col lombarda encurtida
Perímetro abdominal, cómo medirlo
Comer despacio, ¿Por qué?
Pan de molde, perjudicial para los niños en exceso
¿Un alimento se puede recongelar?
Salmón "como en papillot"... pero sin papillot
¿Hay que desenchufar el "combi" antes de las vacaciones?
Los refrescos light contribuyen al aumento de peso durante el verano
Confitado y cocinado al vacío caseros, ¿Nos aportan algo?
Chocolate Lindt 85% cacao o chocolate Valor 82% negro
Bacalao fresco, o congelado y desalado, con alioli suave soufflé
Artrosis de mano, trucos para tener una vida normal
Nevera, cómo debe estar su interior
Tapar o no tapar los utensilios mientras se cocina
Natillas muy fáciles y rápidas de hacer
Colesterol, cómo combatirlo de manera natural sin tomar "cosas" raras
Arroz salvaje, variedades y cocción
Espárragos blancos frescos, cómo cocerlos correctamente
Sopa de remolacha con pocas calorías
El mejor blog de cocina
Yogur más saludable
Alcachofas salteadas con jamón en 7 minutos
Precalentar los recipientes culinarios vacíos antes de empezar a cocinar
El ejercicio físico o moverse es mágico
Ensalada exquisita de Kumatos y mozzarella anténtica
Langostinos naturales de secano, cómo cocinarlos
"Purgar" las ollas superrápidas al terminar de cocinar
Estreñimiento y aceite de oliva virgen
El blog de Cristina Galiano cumple 6 años. Advertencias
Horno microondas, ¿es un horno de verdad?
Ajos negros, tostas exóticas y exquisitas
Kilos que sobran, cómo perderlos si no son muchos
Pato asado de Navidad a la naranja, o magrets
Platos de navidad diferentes de los tradicionales
Productos super sanos o "casi", con pocos aditivos
Planchar sentados mucho mejor que de pie
Aceite de oliva aromatizado con ajos negros
Nuestro sistema inmunológico, ¿cuándo está debilitado?
Callos a la madrileña con menos calorías
Catarro común o gripe, cómo cortar sus primeros síntomas
Lavadora, organízate antes de ponerla
Microondas, ¿todavía el “calienta leche” más caro del mercado?
La mejor "dieta" antienvejecimiento, 3 Comidas al día
Platos derivados del cocido madrileño
¿La alimentación influye en nuestra salud mental?
Ensalada de judías blancas, plato único completo
Ordena tu vida, es posible
Cómo adelgazar sin dietas y no volver a engordar, noveno ebook de Cristina Galiano
Helado cremoso de limón sin nata
¿De qué color son las hortalizas y frutas que consumes?
Organízate mejor y simplifica tu vida
Salpicón de pulpo cocido sin agua
Microondas, por qué se compra hoy
¿ Tienes estreñimiento?
El ejercicio físico hace casi milagros. Esclerosis múltiple
El sedentarismo junto a la obesidad, nuevas epidemias del siglo XXI
Microondas Whirlpool, vamos a contar mentiras
Receta estilo hindú de ternera, cerdo o pollo
Cocinando informática
Microondas, nuevas barbaridades sobre los mismos
Operaciones que se siguen haciendo incorrectamente en la cocina
Olla superrápida, ¿por qué se compra? Ollas programables
Productos procesados y niños
Huevos revueltos con bacalao, cómo cocinarlos mejor
El blog de Cristina Galiano cumple 5 años
Humidificadores caseros
Alimentos procesados, cómo evitarlos al máximo
Congeladores, cuántas estrellas deben tener para congelar correctamente
Trufas de chocolate sin mantequilla
Manzanas-florero, adorno para la mesa
Pastel salado de fiesta
Panettone espectacular sin mantequilla
¿ Los aditivos de la comida procesada podrían contribuir al aumento del cáncer?
Myplate o "Healthing Eating Plate"
Pirámide nutricional actual, ¿convence a todos?
Dolores musculares, de articulaciones, contracturas..., calor “moderno” e inteligente
¿Los refrescos light son realmente efectivos?
Postre fresco con cabello de ángel o miel
Función crisp. Mi "chuleta" microondas
Microondas GT 286, qué botones funcionan de verdad y cuáles nos equivocan
20 Medidas exprés para perder kilos
Exqueixada de bacalao, ¿Plato único?
Blog www.cristinagaliano.com, cómo usarlo a tope
“Medicamento” que más debería recetarse. ¡500 posts!
Los aditivos de la comida procesada podrían contribuir a la obesidad
Maleta, cómo hacerla para que quepa todo
¿La manipulación de los alimentos influye en el resultado final (2)?
Alimentación saludable o comida basura, ¿cuál se escoge? "Chuches"
Leche o yogur llenos de polifenoles
Montaditos de lomo de cerdo
¿El grifo de la cocina tiene importancia?
Quesos, ¿qué deberían llevar?
Olla superrápida, microondas y Thermomix, ¿en qué momento usar cada uno?
Olla superrápida, microondas y Thermomix, ¿es oro todo lo que reluce?
Chocolate, ¿os vuelve locos?
Bacalao "dourado" con las técnicas culinarias modernas
¿La manipulación de los alimentos influye?
Nuevo etiquetado 2015 de los alimentos, ¿mejoramos?
¿Nuestro cerebro puede influir en la pérdida de peso?
Crema de limón apta para celíacos
Enmantecar y enharinar moldes de cocina. Bulo.
Aluminio, ¿hay que usarlo en alimentación?
Huevos revueltos sin usar sartén
Pelar guisantes ya desgranados
Ollas superrápidas, por qué yo trabajo de diferente manera
Evitar que las frutas se hundan en los bizcochos. Bulo
¿Quieres una pastilla o prefieres comer?
Ebook "Utiliza tu olla superrápida a tope" de Cristina Galiano ahora en papel
Pan artesano y "masa madre"
¿El pan engorda?
Salsa holandesa en el microondas, ¡y no se corta!
Patatas, cómo cocerlas correctamente sin agua. Bulo.
Chorizo, qué debería llevar y qué llevan algunos
¿ Estáis perdiendo peso con salud?
Puré de verduras en 2 minutos
Sal yodada, por qué hay que cocinar exclusivamente con ella
El blog de Cristina Galiano cumple 4 años
Almendras, cómo freírlas y tostarlas en el microondas. Ventajas
Pierna de cordero lechal en 8 minutos
¿Cómo comes?
¿Quieres perder los kilos de navidad? ¡No hagas ninguna dieta!
Ebooks de Cristina Galiano publicados hasta 2015
Pollo relleno para Navidad
Requisitos de una buena minipímer
Medicamentos efervescentes, ¿pueden subir la tensión?
Tarta de queso apta para celíacos
Cepillo dental eléctrico, aconsejable o no
Cabello de ángel en el microondas
Vitrocerámica, cómo limpiarla sin complicarse la vida
Papel absorbente y "bayetas" para que tu cocina sea eficaz y productiva
Aceite de rosa mosqueta, ¿se quitan sus manchas?
Bizcocho de calabaza con harina integral
12 Claves para combatir la crisis en el hogar
Salsas de tomate industriales
¿Y si las grasas no fueran las únicas responsables del colesterol elevado?
Membrillo industrial, qué lleva y qué debería llevar
Sartén, cómo trabajar en ella y limpiarla sin esfuerzo
4 Requisitos de una buena sartén
Sartén tradicional, ¿tiene todavía mucho futuro?
Mayonesa "achocolatada" y alioli de ajos negros. Videos
Ajos negros
Oferta de Bubok y libros digitales de Cristina Galiano
Más recetas rápidas y saludables con la olla superrápida, octavo ebook de Cristina Galiano
Artrosis, ¿te duele algo?, ¡pues muévete!
Tomates secos aliñados para ensalada, "pommodori secci"
Colesterol elevado, ¿se puede detectar a simple vista?
¿Te levantas de noche?
Mayonesa, mascarilla estupenda para el pelo estropeado
¿ Cuál es el alimento que más calorías tiene?
Tortilla de patatas exprés para emergencias
¡Nuevo Thermomix!
Si no tienes tiempo..., invierte en tiempo
10 Medidas saludables para cumplir años con buena salud
Entrevistas verano 2014 Canal Sur Radio
Mayonesa y sus derivados y 4 videos
Cuidado con las ensaladas
¿No os gusta el ejercicio? ¡Bailad zumba!
¿Os duelen los pies?
Brevas en almíbar, en el microondas o por el método tradicional
¿La dieta sin gluten adelgaza?
¿Los escabeches tienen que llevar mucho aceite?
Vivir más comiendo más verduras y frutas a diario
¿Es útil una bicicleta elíptica?
Brevas o higos frescos, cómo conservarlos más de 8 días
Qué hacer si se estropea el lavaplatos lleno hasta arriba
¿Os duelen las manos?
Merluza a la sidra, también en el microondas
¿A qué edad hay que empezar a cuidarse?
Acoso a los microondas
Desglasear después de cocinar, ¿por qué?
Video-receta 21, Bizcocho genovés y tarta borracha
¿Y si comer un poquito menos fuera muy saludable?
Video-receta 20, Mejillones cocidos en el microondas rellenos con vinagreta
Al freír carne o pescado, ¿se tienen que pegar en el fondo?
Video-receta 19, Fresas, propiedades, sorbete...
¿Se puede engordar 1 kilo en 1 solo día?
Video-receta 18, Carne asada en la olla y "flores" de zanahoria
Crema hidratante casera para el contorno de la boca
Video-receta 17, Helado o biscuit glacé de ron con pasas
¿Te peleas con tu barba?
Video-receta 16, Caldo de pollo y sopa cubierta
Ollas superrápidas, ¿hay que precalentarlas vacías? Rejilla o trivet
Entrevista en RNE sobre mi ebook de Conservación y Congelación
12 Trucos para aplicar ante la "operación bikini"
Video-receta 15, Pulpo a feira cocido sin agua
Video-receta 13, Espárragos blancos y verdes con salsa tártara
¿Hay que ahorrar al hacer la compra?
Video-receta 12, Carne con salsa de atún
Las grasas trans amenazan la salud cardíaca de los europeos
Video-receta 11, Pastel de patatas
Tarta de bizcocho y crema de limón o lemon curd en el microondas, o en el horno
Video-receta 10. Cola de rosada con pimientos del piquillo y mayonesa "suflé"
Guiso de sepia y arroz negro con menos de 500 calorías
Video-receta, Salmón fresco cremoso con espinacas y curry
Video-receta 9. Biscuit glacé de Amaretto y merengue italiano
Guiso de salmón, plato con menos de 500 calorías y video-receta 14
Video-receta 8. Codillos salmuerizados estilo alemán
Plato único con huevos, verduras y setas con menos de 500 calorías
Vídeo-receta 7. Pastel o fiambre de carne
Guiso de pescado con menos de 500 calorías
Video-receta 6. Rape alangostado en el microondas
Guiso de pollo con verduras, tipo chilindrón, con menos de 500 calorías
Mis mejores recetas con Thermomix 31
Vídeo-receta 5. Tarta sablée de frambuesas
Guiso de ternera con menos de 500 calorías
Vídeo-receta 4. Tarta rápida de galletas, queso y arándanos
Mentiras sobre los microondas que circulan por Internet
Guiso de arroz con menos de 500 calorías en 2' de cocción
Vídeo-receta 3. Champiñones
Guiso de garbanzos, plato único con menos de 500 calorías y en 7' de cocción
Vídeo-receta 2. Ensalada marinera de pasta
El blog de Cristina Galiano cumple 3 años
Video-receta 1, Judías blancas con chorizo y morcilla
Entrevista en RNE y canal de YouTube de Cristina Galiano. Video 1, Judías blancas con chorizo y morcilla
Olla superrápida, ¿la usas a tope con y sin presión?
Guiso de pollo con menos de 500 calorías
Adelgazar con salud y sin dietas, más medidas (2)
Adelgazar con salud y sin dietas (1)... masticando mucho
Rebajas, ¿se ahorra realmente con ellas?
Turrón-pastel de chocolate con frutos secos en 5 minutos de cocción, ¡sin gluten!
Hortalizas y verduras, cuáles hay que pelar antes de cocinarlas
¿Te duelen las rodillas?
Besugo, cómo congelarlo, 10 puntos clave
Mariscos frescos, moluscos, cómo se cuecen
Mariscos frescos, crustáceos, cómo se cuecen
Guisos, ¿se pueden tomar en una "dieta" de 1.500 calorías?
Métodos mejores para cocinar en una dieta de adelgazamiento
Dulce de manzanas y kiwis tipo "membrillo"
Cebollas que no nos harán llorar
Marisco fresco, cómo conservarlo
Menopausia y sobrepeso, ¿están siempre unidos?
Habas frescas, ¿hay que hervirlas antes de cocinarlas?
Bocadillo casero para el cole, ¿Sigue estando vigente?
Solo recetas que salen bien en el microondas, 6º ebook de Cristina Galiano
Andar o correr, lo importante es hacer ejercicio
¿La manera de cocinar Influye en el resultado final de un plato?
Morcillo u ossobuco en 15 o 20 minutos
Bróculi, ¡ponlo en tu mesa! Cocción, conservación y congelación correctas
¿Tu tripa o cintura han aumentado?
Bebidas sin azúcar, ¿engordan?
Requisitos de una buena lavadora
Bebidas azucaradas, ¿Son saludables?
¿Hay que enharinar los trozos de carne antes de freírlos?
Microondas, qué hay que saber antes de empezar una receta
Mis mejores recetas con Thermomix 21, nuevo ebook de Cristina Galiano
Cómo lavar a mano ropa delicada, aunque ponga lavar en seco
Naranjas escarchadas estilo moderno, en el microondas
Mis ebooks, ¿qué se necesita para leerlos y consultarlos?
Cabezas de marisco, ¿se deben seguir utilizando hoy? Fumet de pescado
Tirar comida a la basura, cómo evitarlo
Gazpacho de pepino, fantástico para perder kilos
Primeras páginas de mi tercer ebook
Blog de Cristina Galiano, cambios
Bizcocho de chocolate y yogur en cualquier microondas sencillo
Mis ebooks en papel
Refrescos, ¿se consumen demasiado?
Microondas, recipientes "imprescindibles" para cocinar
Tubos de crema, cómo vaciarlos del todo
10 Reglas de oro para saber alimentarse
"Mis recetas más ricas..."primeras páginas de mi segundo ebook
Azúcar, ¿es tan saludable como parece?
Herramientas eficaces para cocinar en casa (2)
Acompañamiento de patata y repollo en el microondas y video
4 Aditivos autorizados en España pero prohibidos en otros países
Manchas en la ropa, ¿desaparecen siempre?
Utiliza tu olla superrápida a tope, ebook, ojear sus primeras páginas
Los 5 "ingredientes" dañinos de la vida moderna
5 Requisitos de un combi o nevera-congelador eficaces
Pastel de cabracho estilo moderno
Filetes empanados, ¿tienen su razón de ser hoy?
Guisos caseros, cómo desgrasarlos y rebajar sus calorías
Soy donante de órganos, App
Espinacas, cómo cocinarlas o degustarlas
Adelgazar con más proteínas
Codornices con champiñones en 4 minutos y video
Pan rallado, cómo obtenerlo rápidamente si no hay pan duro en casa
Las carnes procesadas,¿enemigas de la salud?
Cocinar en casa con herramientas eficaces(1)
Caldos de carnes o pollo, cómo desgrasarlos para que sean más sanos y con menos calorías
Helado de tutti fruti o frutos secos
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Cristina Galiano

Licenciada en Farmacia. Especializada en nutrición y en técnicas culinarias modernas.

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