Cristina Galiano

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¿El grifo de la cocina tiene importancia?

28 mayo, 2015 by Cristina Galiano 32 comentarios

¿Es importante el o los grifos de la cocina, porque yo tengo 2 en mi escuela, al tener 2 pilas, en una de las cuales el grifo tiene “magia” y se abre y se cierra solo?
Muchos al ver el título de este post habrán pensado que estoy «chalada», y directamente no lo habrán leído.
Pues sí, el tipo de grifo de la cocina tiene su importancia, sobre todo en los hogares en los que se come y se cena todos o casi todos los días platos elaborados en casa, aunque eso no obligue a cocinar todos los días puesto que se puede cocinar un día para varios, en definitiva, una cocina en la que se “trabaje”.
Por supuesto que si ya tenéis uno colocado, a no ser que sea muy incómodo, y algunas veces lo son, no vais a cambiarlo por gusto.
Pero muchos me comentáis que vais a hacer obras o modificaciones en vuestra vivienda y en la cocina, y entonces sería el momento de adquirir el grifo más práctico, y a lo mejor los más jóvenes ni habéis caído en ello, ni os lo habéis planteado.
En la cocina, lo mismo que en el resto del hogar o en el trabajo, hay que trabajar con la mayor comodidad posible.
Muchos podrán pensar que “total, da igual” y ni mucho menos.
Trabajando con eficacia nos ahorramos muchos pasos innecesarios, economizamos tiempo, ese tesoro tan escaso hoy día, y ganamos en productividad.

Los grifos de la cocina deberían ser, como han sido desde hace ya bastante tiempo, relativamente bajitos, como siguen siendo los actuales de los lavabos de los baños que son muy cómodos.
También deben ser mono mando, con 2 posiciones, una de agua caliente y otra de fría, bastante cómodos y giratorios para moverlos en todas direcciones, aunque solo se tenga un fregadero con un solo “seno”.
Ahora se han “inventado” los de caño alto, como éste, muy incómodos por caer precisamente el agua desde una altura demasiado alta, alegando que si el caño es bajito, el propio grifo nos estorbará al llenar por ejemplo una cacerola grande.
Para fregar cualquier cacerola, incluso las manos o la mínima cosa, a no ser que tengamos mucho cuidado y trabajemos en el fondo de la pila, salpicaremos todo el alrededor de la pila, y luego habrá que secarlo y perderemos tiempo.
Pero como estamos en la era de la opulencia y del consumismo absurdo, alguien tuvo la feliz idea de poner estos grifos en alto, porque había que crear «un diseño excitante con características excepcionales para asegurar que cada segundo que se pasa en la cocina fuera de un confort total fusionando lo último en diseño con variedad de funcionalidades que aportaban bienestar en la cocina» (esta cursilada la he sacado de la propaganda de uno de estos súper grifos inútiles… pero hay muchas más).

Para paliar cualquier inconveniente, los grifos de la cocina, además de ser monomando y giratorios deben ser como éste, es decir con alcachofa extraíble, algo realmente efectivo porque nos proporciona un servicio más añadido.
La principal característica de estos grifos extraíbles es que el caño cuenta con una manguera extensible de hasta metro y medio de largo que nos permite sacarla de su ubicación normal, y llegar a todas partes, a los dos senos si se tienen, por muy grandes que sean.
Podemos incluso aclarar en un plis-plas las pilas después de fregadas.

Disponen, además, de dos tipos de chorro de agua, uno continuo, ideal para fregar y poder llenar con suma facilidad ollas grandes voluminosas que no chocan en ningún momento con el grifo y otro de ducha, comodísimo para lavar muchas verduras y hortalizas que no deben sumergirse nunca en agua, aunque se siga diciendo y haciendo lo contrario.
Dependiendo de si se sube o se baja ligeramente el extremo del caño, conseguimos la función chorro continuo, o la función ducha.

Y aunque os parezca totalmente increíble, por muy «bueno» que sea el «montador» que os lo instala, aseguraros de que lo coloca en su sitio adecuado, y no demasiado lejos de la pila o de los «senos», porque también sería incómodo y salpicaría.
¡Lo he visto mal colocado con mis propios ojos en una encimera de granito, y ya no tiene arreglo!!

Estos grifos deben ser ya todos de acero inoxidable, no solamente cromados, y de buena calidad para que el caño extraíble dure mucho tiempo y no se estropee con facilidad.
Las marcas Grohe y KWC, suizas, son buenas, pero seguro que también las hay nacionales.
No paguéis el gusto y la gana por el diseño, sino por la calidad, la simplicidad y la eficacia. ¡No solo vivimos de él!
Una cocina debe ser práctica y bonita pero, en una gran mayoría de casos, se busca más el dichoso diseño que la funcionalidad, cuando debería ser al revés.
Cuántas «herramientas» tenemos en el hogar, y no solo en la cocina, que son una «preciosidad», pero que a la hora de limpiarlas o desmontarlas, nos acordamos de toda la parentela de su «creador».

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Publicado en: Productividad Etiquetado como: caño extraíble, chorro, cocina, cocinar, ducha, eficacia, grifo, hogar, lavabo, monomando, Productividad

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Comentarios

  1. María dice

    28 mayo, 2015 a las 8:31

    Increíble, me serviría también para regar el patio.

    Pensaba que ibas a hablar de un modelo que me impresionó mucho en un hospital, que no se tocaba, que solo con aproximar la mano funcionaba y así no se tocaba. Le veo sus ventajas en el lavabo público y en mi manía de no tocar nada y mantener las manos limpias siempre.

    Si sabes cómo se llama y lo has usado alguna vez, ¿lo podrías comentar?

    ¡Gracias!

    Responder
  2. Cristina Galiano dice

    28 mayo, 2015 a las 8:45

    Leeros bien los posts María, porque os he explicado que yo tengo en mi escuela uno de esos grifos «inteligentes» que tanto te impresionaron en un hospital!

    Responder
  3. María dice

    28 mayo, 2015 a las 9:27

    Perdona. Debo de estar muy espesa. No lo veo aquí, he hecho una búsqueda aquí y no lo veo. Y en internet me da esto http://aquasensor.nl/downloads/AquasensorEspagnol.pdf. Pero yo lo vi por única vez en Francia hace 15 años… el enfermo falleció. ahora con los dispensadores de gel de alcohol no me lavo antes de estar con un enfermo. En la cocina no me imagino cómo funciona en plan único, pero es una ideaza tener dos y en el lavabo genial por higiénico, que es lo que busco como buena aprensiva.
    Gracias por todo

    Si hay que borrar el post por la publi, no me molesto.

    Responder
  4. Aitor dice

    28 mayo, 2015 a las 10:21

    Totalmente de acuerdo. Esos grifos «modernos» o si hablamos de lámparas o cualquier otro aparato o dispositivo no sirven más que para fomentar el consumismo sin sentido con resultados pésimos. Yo viviendo de alquiler no tengo mucho donde escoger porque todo ya está puesto, pero la cocina, que es digamos el lugar de la casa donde más horas paso después de la habitación donde duermo, sí que la quiero cuando algún día tenga mi propia casa, con muchos armarios para poder disponer con total amplitud de espacio para guardar los útiles que considere necesarios. Pero también lo que sí quiero es un fregadero mucho más amplio, con dos grifos de tal forma que fregar los cacharros (porque yo no soy de lavavajillas) no me resulte incómodo.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      28 mayo, 2015 a las 14:49

      Con estos «multifunción» no te hacen falta 2 grifos! No puedes fregar a la vez en dos pilas, lo que sí son cómodos son 2 senos pero un solo grifo giratorio.

      Responder
  5. Mª Sola dice

    28 mayo, 2015 a las 11:52

    Otra de las cosas que a mi me gustan es tener los electrodomésticos a una altura razonable para no tener que deslomarse. Hay muebles de medidas estandarizadas como éste: http://ths.gardenweb.com/discussions/2519630/elevated-dishwasher aunque el carpintero puede hacer, como a mi me ha hecho, un rebaje en un mueble corriente para ponerlo bastante más alto (y más cómodo) que el del enlace.

    Responder
  6. Cristina Galiano dice

    28 mayo, 2015 a las 14:43

    En las primeras líneas del post os decía que tengo un grifo con «magia», por eso me ha parecido que no lo habías leído al mostrar tanta extrañeza.
    Me lo instalaron cuando monté la escuela, totalmente nueva de obra, porque lleva un pedal debajo del suelo, como empotrado.
    Solo tienes luego que pisar con el pie una chapita, a ras del suelo, y se corta solo. Mezcla agua fría y caliente y puedes escoger la temperatura. Si has visto alguno de mis videos o Youtubes lo habrás podido observar.
    Pero hoy, tiene que haber cosas más modernas!
    Y la «publi» como tú has puesto no hay por qué borrarla. ¡¡Hay «publi» y «publi»… yo ya me entiendo!!

    Responder
  7. marian dice

    28 mayo, 2015 a las 16:53

    Totalmente de acuerdo con la importancia de la alcachofa extraible. Me permite aclarar la paella grande apoyada en el seno, sin salpicar nada.
    Gracias, Cristina.

    Responder
  8. Dulce dice

    28 mayo, 2015 a las 17:15

    Completamente de acuerdo contigo.Tengo un grifo de ese tipo y estoy encantada y la alcachofa extraible muy práctica.

    Podrias dar algunos consejos sobre reformas de baño?. Me encanta lo práctica que eres y el sentido común que demuestras siempre y que algunos tanto les falta.
    Gracias

    Responder
  9. Rosa dice

    30 mayo, 2015 a las 15:16

    Hola Cristina,

    Muchas gracias por tu blog y tus libros, a mi me has cambiado la vida…..

    Ya me enviaste tu chuleta de ollas y microondas, no sabía que tenías mas, te estaría muy agradecida si pudieras enviarme las que tienes sobre productos que son de fiar (detergentes, productos de limpieza, alimentación…).

    Muchas gracias anticipadas, te mando un afectuoso saludo.

    Responder
  10. Cristina Galiano dice

    30 mayo, 2015 a las 15:51

    Rosa, mando más de 100 «chuletas» a la semana, así que si tuviera que mandarlas todas, y tengo muchas, estaría ya bajo tierra!
    Toda mi «ciencia», si quieres llamarlo así, está en mis posts y en mis ebooks, no en las chuletas.
    Te mando detergente y limpieza, la lista de alimentos ya no es fiable, como era de prever, porque muchos se han «prostituido» y otros misteriosamente han dejado de existir!

    Responder
  11. Rosa dice

    30 mayo, 2015 a las 19:37

    Muchas gracias Cristina, creo que eres «demasiado» generosa. Hay poca gente así, felicidades por tu forma de ser. Yo era enemiga acérrima de los microondas, hasta que te conocí, ahora tengo uno y no me reconozco.
    El pescado sale perfecto y ¡mira que habré desproticado contra ellos!, lo que hace el no saber…….

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      31 mayo, 2015 a las 9:02

      ¿ Has recibido las 2 verdad? 🙂

      Responder
  12. maria teresa torrado dice

    31 mayo, 2015 a las 0:06

    hola cristina!aunque no te leo a diario te sigo y todo comentario tuyo que leo me parece siempre interesante.en una de esas lecturas hacias referencia a tu nuevo libro en papel en bubok.claro esta que siendote fiel como soy y teniendo ya todos en digital decidi comprar este. Sinceramente me esperaba otra cosa! es como si no fueras tu quien lo ha escrito. Se queda muy corto y resulta un poco , conociendote, decepcionante. Pero seguro que detras habra una razon .gracias por tu trabajo

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      6 junio, 2015 a las 12:55

      Como no has contestado a las preguntas que yo te hacía, y como lo que decía tu comentario era bastante grave, copio textualmente

      «Sinceramente me esperaba otra cosa! es como si no fueras tu quien lo ha escrito. Se queda muy corto y resulta un poco , conociendote, decepcionante »

      creo que deberías aclarar algo por si ha sido una equivocación tuya sin más importancia 🙂

      Responder
  13. Cristina Galiano dice

    31 mayo, 2015 a las 8:59

    Si tienes los 2, papel y ebook, podrás comprobar que son exactamente iguales, por que son los dos «mi libro».
    En el de papel lo único que ha «desaparecido», a la fuerza naturalmente, son los enlaces a mi blog y a Internet. Por eso un libro de cocina digital es mucho más didáctico y completo que uno en papel y siempre lo recomiendo.
    A diferencia de una editorial clásica, ahora los «derechos de autor» ya son siempre míos, y por ello yo puedo hacer con ellos lo que me plazca, como escoger el precio.
    Llevo publicando 3 años ebooks, y te preguntaría:¿ Conoces muchos libros digitales, con la categoría de los míos, que hayan mantenido el mismo precio de 2,50€ + IVA en todos los publicados, hasta ahora 8?
    Bubok me pidió permiso para transformar ese libro del que tú hablas, y el del microondas, que va a salir muy pronto en papel, y yo se los cedí sin nada a cambio.
    Eso sí, con la condición de que no cambiaran ni una coma, y de que yo lo supervisaría al final, antes de ir a imprenta, como así ha sido.
    Una vez que el libro digital se ha transformado en papel, yo lo he revisado 2 veces antes de que se imprimiera.
    Y el precio, como es lógico, puesto que son ellos quienes lo han impreso, con sus correspondientes gastos, les he rogado que no fuera abusivo, como los de cualquier otra editorial tradicional, y creo que es muy módico.
    De todas maneras, para que te quedes del todo tranquila, mándame por favor el número de las páginas en papel que consideres que no son iguales, y yo te mandaré las correspondientes en versión digital para que te convenzas.
    Están todas las recetas, exactamente iguales porque han hecho un copy-past, todos los consejos, todas las preparaciones especiales… todo.
    Hasta por mantener, y antes me lo preguntaron, han conservado la dedicatoria que yo creo que no se pone en un ebook, pero que yo quise poner en este «primer hijito mío digital.
    Si me lo mandas hoy mismo, en cuanto pueda te contestaré.
    Ya sabes que siempre tiene que ser «aquí» para que lo pueda ver todo el que quiera 🙂
    Si no me contestas, deduciré que ha sido un gran error por tu parte. Por ello «hablando», en este caso escribiendo, se entiende la gente!
    Espero.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      31 mayo, 2015 a las 9:09

      Se me olvidaba, MªTeresa.
      Aunque Bubok imprimió de una sola vez muchos ejemplares, cosa que nunca hacen para no «pillarse» los dedos, como ya me conocen y saben que mis seguidores también, imprimieron muchos y en un plis-plas se les acabaron.
      Han tenido que volver a imprimir, ellos tienen su propia imprenta, y por ello han tardado unos días en enviártelo.
      Pero eso ya os lo expliqué cuando os informé de la «salida» de este libro, que podría tardar hasta quince días.

      Responder
  14. Ana dice

    31 mayo, 2015 a las 19:57

    Buenas tardes, Cristina,

    necesito una sarten y me estoy volviendo loca. Hace unos días, fuí a una demostración de la casa AMC. Les pregunté por sus sartenes y me costaban 250 € (????). Me pareció una barbaridad. Estoy indagando por internet, y ando indecisa entre la marca Le creuset, Woll y de Buyer. ¿Cual me aconsejas? tengo un fuego de inducción.

    Responder
  15. Cristina Galiano dice

    31 mayo, 2015 a las 20:02

    Yo uso muy poco la sartén, solo para huevos y tortillas, porque puedo freír en una buena olla superrápida tapándola con una tapa de cristal a su medida y así salpicar mucho menos.
    Tranquila que no son los precios de la empresa que tú citas, ni muchísimo menos.
    Por si te sirven de algo aquí tienes varios posts:
    https://cristinagaliano.com/2014/10-requisitos-de-una-buena-sarten/
    https://cristinagaliano.com/2014/sarten-tradicional-tiene-todavia-mucho-futuro/
    https://cristinagaliano.com/2014/sarten-como-trabajar-en-ella-y-como-limpiarla-sin-esfuerzo/

    Responder
  16. mikele dice

    31 mayo, 2015 a las 22:29

    Hola Cristina he leído tu receta de carne guisada en 10 minutos te quería hacer una pregunta Primero hablas de sofreír la cebolla y después la carne
    ? pero no sería mejor primero la carne ?lo digo porque como la verdura suelta mucho agua gracias

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      1 junio, 2015 a las 11:03

      Si no te importa Mikele tendría que saber de qué receta exacta se trata porque, dependiendo del resto de ingredientes, se hace de una u otra forma.

      Responder
  17. Genoveva dice

    31 mayo, 2015 a las 22:32

    Hola Cristina, tengo una duda muy básica, y además seguro que ya te la han preguntado muchas veces respecto a cómo se cierra una olla a presión. Acabo de comparme la KR 8L. de 28, y al cerrarla veo que la tapa no ajusta sino que queda holgura (como suelta) ¿eso es así?

    Muchas gracias.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      1 junio, 2015 a las 10:57

      ¿Te has leído todo lo que pone aquí?
      https://cristinagaliano.com/2014/usas-a-tope-la-olla-superrapida/
      Si no conoces bien las «tripas» de tus aparatos, y para eso me he molestado en explicarlas hasta la saciedad, nunca los usarás correctamente ni a tope.
      ¿La has probado solo con agua, la has cerrado a tope, es decir hasta que no te deja más, aunque quede desplazada, y has comprobado lo que pasa?

      Responder
  18. Genoveva dice

    31 mayo, 2015 a las 23:04

    Es que no paro de darle vueltas. Es mi primera olla exprés y no tengo ni idea de cómo se tiene que cerrar una olla de estas caracterísitcas. No sé si se queda ajustada en frío nada más cerrarla, o conforme sube la presión es cuando la tapa se ajusta. 🙁

    Responder
  19. Genoveva dice

    1 junio, 2015 a las 12:27

    Muchas gracias Cristina. Conozcon bien poco las tripas de las ollas super rapidas por eso me he leído casi todo lo que has escrito. Pero aún así tengo dudas y miedo, por eso me animo a preguntar 🙂
    Es que estoy acostumbrada al «click» de cierre de la Thermomix, y claro estas olla no hacen click y no cierran herméticamente. La tapa tiene holgura hasta que va subiendo la presión y eso lo desconocía.
    Ya la he usado con unas lentejas. Y va bien.
    Muchas gracias

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      1 junio, 2015 a las 13:06

      Lo del miedo es normal, seguro que yo también lo tuve!!, pero hace tanto tiempo que ya no me acuerdo!
      ¡Y preguntando se aprende, claro que sí!
      La tapa no tiene holgura, porque si la tuviera no te habría subido la válvula.
      Lo que pasa actualmente con todo o casi todo, es que la «calidad o la complicación a la hora de usarla» está variando y, en este caso, yo tengo 4 ollas de esta marca, de hace años, que ajustan perfectamente tapa y olla, y a la que me he comprado hace poco de 12 litros le pasa lo que a la tuya, que no coincide y la tapa se queda como «corrida».
      Yo tengo desde hace pocos meses un DVD programador de la marca Panasonic, que desde el primer día está dando la lata, y nadie me da soluciones. Y hace 20 años eran una maravilla!!
      Ojalá alguno de mis lectores supiera algo de estos «chismes» 🙂

      Responder
  20. Carlos dice

    1 junio, 2015 a las 12:40

    ¿Realmente la olla rápida es tan rápida? Me acabo de comprar una olla a presión de primera fila, aunque en la teoría las lentejas tardan 2 minutos de coción, en la práctica me ha llevado 40 minutos, sobre todo en esperar a que la olla suba a dos rayas y luego a que bajen las raya. En la olla normal se tarda 40 minutos, ¿merece la pena entonces la olla rápida? Estoy realmente decepcionado.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      1 junio, 2015 a las 12:47

      No es buena ni la recomiendo por su rapidez, que también, sino por la calidad nutricional que se consigue con ellas. Mira esto por favor
      https://cristinagaliano.com/2011/que-es-una-olla-superrapida/
      Depende de la cantidad de lentejas que hayas puesto y de la marca de la olla, pero si es pequeña tarda poco en subir y poco en bajar.
      El tiempo durante el cual las lentejas han estado cociendo es realmente de 2 minutos.
      En una olla normal cuecen durante 40 minutos, todo el tiempo.
      Y si hablamos de verduras al vapor o de guisos, la diferencia es abismal.

      Responder
  21. geno dice

    1 junio, 2015 a las 13:25

    🙂
    ¡Esa es la palbra exacta! «Corrida». He llamado a la delegación de Zaragoza para ver si eso era un problema y quiero compartirlo contigo y todos tus lectores. Me han dicho que al fabricarse la tapa y el cuerpo por separado tienen un margen de más/menos, así que es normal y no hay ningún problema.

    Responder
  22. Cristina Galiano dice

    1 junio, 2015 a las 15:49

    Desgraciadamente Geno, como los conozco como si los hubiera «parido», ya sé lo que están diciendo y te animo a que leas este post
    https://cristinagaliano.com/2015/ollas-superrapidas-por-que-yo-trabajo-de-diferente-manera/
    El desfase o «corrido», como quieras llamarle, digan lo que digan, se deberá a motivos «comerciales», es decir producción más barata, porque nunca ha existido.
    Lo mismo que dar 20 años de garantía y ahora solo 10, ¿Por qué?

    Responder
  23. Maria Teresa Lopez dice

    6 junio, 2015 a las 16:23

    Tienes razon cristina ! He comparado y son las mismas. El digital me gusta mucho más . Es mas completo. Aunque es verdad que aunque estemos en ls era de lo digital, como tener un libro en papel en las manos no hay comparacion. Es cierto que tengo una efad en qué las nuevas tecnologias se me resisten y la informatica no es lo mio. Me cuesta un monton aprenderlas!. Gracias por tu ayuda .un aabrazo y espero no haberte molestado

    Responder
  24. Cristina Galiano dice

    6 junio, 2015 a las 16:32

    A mí también me gusta el papel…, pero está llamado a desaparecer porque, en el caso de recetas, el digital es más didáctico. Una novela es algo distinto.
    Aunque te cuesten las nuevas tecnologías,(yo he llorado a veces, no me da ninguna vergüenza contarlo, sobre todo al principio) no las dejes, evitarás el Alzheimer, palabra!!!
    Los que no se suban a este tren, les guste o no, serán los nuevos analfabetos del siglo XXI!
    Y apostaría «algo» a que tengo más años que tú, y no voy a decir que soy mayor que tú, porque no me considero mayor en absoluto! 🙂 🙂

    Responder

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Fabada asturiana saludable en 10 minutos. Revisión.
Calorías, son todas iguales? Revisión.
Cuántas calorías diarias necesitas. Revisión.
Infusiones para los que no les gusta beber agua
Verduras, cómo cocerlas correctamente. Revisión.
Pan, cómo congelarlo, descongelarlo y que esté rico después
Cómo combinar salud y tiempo libre. Revisión.
Hígado de bacalao ahumado, cómo tomarlo
Cómo conservar alimentos que se han comprado en exceso
Cómo perder saludablemente 3 o 4 kilos. Revisión
Por qué empecé a escribir este blog hace ya 9 años. Revisión.
Jamón serrano loncheado y tacos de jamón para guisar sin aditivos
Hoy vamos a hablar de un queso manchego
Aceite de oliva virgen de la mejor calidad
Esta semana vamos a hablar de aceitunas sin aditivos
Mi nuevo libro en papel
Confitura de calidad
El blog cumplió ayer 9 años
Chuleta o chuletón de las ollas superrápidas
Mousse casera muy saludable de chocolate negro
Palitos de cangrejo, ¿son recomendables?
Lomo de cerdo adobado casero en filetes
Dietas vegetarianas
La ONU declara que hay que cambiar la dieta mundial
Thermomix 31, accidentes graves con él
Mejores métodos caseros de cocinado
¿Qué hacer con una mermelada que tiene moho?
Mejores recipientes para conservar y congelar alimentos crudos o cocinados
Carne mechada casera
Microbiota, ¿por qué es tan importante la calidad de lo que comemos?
Desayuno completo y saludable para después de las vacaciones
Mermelada casera de pimientos rojos
Bolsas finitas plegables para llevar y no usar las de plástico
Falsedades oídas, vistas, leídas o anunciadas
Tostas caseras rápidas, ricas y muy saludables
Feria del Libro de Madrid 2019, Gracias
Tortilla de patata, pasos a seguir para conseguirla muy rica
Ensalada niçoise, plato único completo
¿Tests de intolerancia alimentaria, son fiables?
¿La "operación bikini" es saludable?
Diarrea, qué es y limonada alcalina
Mentiras oídas, vistas, leídas o anunciadas
Flanes caseros muy rápidos
El hogar es una "mini empresa"
Plato único completo con bacalao u otro pescado
Berberechos al natural sin añadirles nada
¿Un microondas sin grill, sirve para algo?
Sorbete casero de fresas o de frambuesas
Rodaballo, mejor manera de degustarlo
Cómo trabajar menos y mejor en la cocina
Bolsas de alimentos congelados, ¿por qué deberían ser transparentes?
Dieta de salud planetaria
Sopa de verduras, plato único con pocas calorías
Octavo cumpleaños del blog de Cristina Galiano
Microondas, resumen
Ollas superrápidas, resumen
Kilos ganados en navidad
Besugos fantásticos para Navidad siempre frescos
Salmón marinado año 2018 y video
Lomo de cerdo con salsa de ajos para navidad
Menús de navidad, planificarlos con antelación
Mis ebooks, qué necesitas para leerlos
Mermeladas, requisitos para que sean de calidad
Huevos "estrellados" o rotos con pocas calorías
¿Sabíais que la leche sin lactosa sigue teniendo lactosa? Lactasa
Horno tradicional empotrado, para que servirá en el futuro
Vegetales que hay que comer diariamente para alimentarse bien
Comer o alimentarse, ¿alguien nos ha enseñado a hacerlo?
Por qué se compra una placa de inducción
Todos los quesos se pueden congelar
Dieta mediterránea, ¿en qué consiste?
Caracoles guisados sin "nadar" en grasa
Sin gluten/sin lactosa ¡Vaya eslogan equívoco!
Frutos secos, dónde comprarlos y cómo evitar su enranciamiento
¿Es aceite de oliva todo lo que dice ser aceite de oliva?
Compra, ¿a qué hora debe hacerse?
Pelvis, artrosis o artritis, rodillas, desequilibrio, ejercicios que curan o alivian
Pies, ejercicios que curan o alivian ciertas dolencias
Bacalao ahumado casero
¿Hoteles "todo incluido" pueden afectar a nuestra salud?
Las ostras de cultivo también están obligadas a hacer "gimnasia"
Gazpacho andaluz casero, refresco saludable con pocas calorías
¿Somos los españoles consumidores exigentes en alimentación?
Cena exprés saludable en menos de 10 minutos
Mayonesas caseras elaboradas con solo ingredientes naturales
¿La mayonesa engorda más que el aceite?
Mermelada casera de zanahorias moradas
Trucos para perder peso sin aburrirse
¿Perder peso tiene que ser siempre aburrido?
Hígado de bacalao rico en vitamina D, cómo tomarlo
La mafia de los fabricantes de microondas en 2018
Pollo en pepitoria
Microondas, cuál comprar en 2018
Microondas, ¿Calientas o cocinas?
Guantes, por qué usarlos en el hogar
Manitas de cordero modernas
Despresurizar una olla superrápida, ¿es correcto?
¿Sabemos cocer las verduras? Microbiota
Conservar o congelar
Bizcocho de zanahorias y mandarina con mucha fibra
Séptimo cumpleaños del blog de Cristina Galiano
Pechugas de pollo o pavo en salsa
Dónde adquirir al mejor precio una buena olla superrápida
Requisitos de una buena olla superrápida
¿Queréis perder los kilos recién cogidos en Navidad, de una manera diferente?
Biscuit glacé de higos secos con salsa caliente de café
Postre suave frío de piña
Sobras de navidad, ¿hay que desecharlas?
Qué langostinos comprar estas navidades
Mejor forma de cocer coliflor
Bizcocho casero de plátano
Pizza, plato universal, ¿Es siempre saludable?
Cómo congelar los purés de verduras
Cómo limpiar "mágicamente" un fondo difusor exterior de acero
Infusiones caseras para hidratarse en lugar de agua
Lentejas estofadas con embutidos, pero desgrasadas
Aceite, cantidad diaria por persona y de qué clase
Olla superrápida, ¿Sí o no?
A qué "temperatura" hay que calentar en un microondas los platos ya cocinados
Ajos encurtidos caseros, blancos o de color violáceo
Col lombarda encurtida
Perímetro abdominal, cómo medirlo
Comer despacio, ¿Por qué?
Pan de molde, perjudicial para los niños en exceso
¿Un alimento se puede recongelar?
Salmón "como en papillot"... pero sin papillot
¿Hay que desenchufar el "combi" antes de las vacaciones?
Los refrescos light contribuyen al aumento de peso durante el verano
Confitado y cocinado al vacío caseros, ¿Nos aportan algo?
Chocolate Lindt 85% cacao o chocolate Valor 82% negro
Bacalao fresco, o congelado y desalado, con alioli suave soufflé
Artrosis de mano, trucos para tener una vida normal
Nevera, cómo debe estar su interior
Tapar o no tapar los utensilios mientras se cocina
Natillas muy fáciles y rápidas de hacer
Colesterol, cómo combatirlo de manera natural sin tomar "cosas" raras
Arroz salvaje, variedades y cocción
Espárragos blancos frescos, cómo cocerlos correctamente
Sopa de remolacha con pocas calorías
El mejor blog de cocina
Yogur más saludable
Alcachofas salteadas con jamón en 7 minutos
Precalentar los recipientes culinarios vacíos antes de empezar a cocinar
El ejercicio físico o moverse es mágico
Ensalada exquisita de Kumatos y mozzarella anténtica
Langostinos naturales de secano, cómo cocinarlos
"Purgar" las ollas superrápidas al terminar de cocinar
Estreñimiento y aceite de oliva virgen
El blog de Cristina Galiano cumple 6 años. Advertencias
Horno microondas, ¿es un horno de verdad?
Ajos negros, tostas exóticas y exquisitas
Kilos que sobran, cómo perderlos si no son muchos
Pato asado de Navidad a la naranja, o magrets
Platos de navidad diferentes de los tradicionales
Productos super sanos o "casi", con pocos aditivos
Planchar sentados mucho mejor que de pie
Aceite de oliva aromatizado con ajos negros
Nuestro sistema inmunológico, ¿cuándo está debilitado?
Callos a la madrileña con menos calorías
Catarro común o gripe, cómo cortar sus primeros síntomas
Lavadora, organízate antes de ponerla
Microondas, ¿todavía el “calienta leche” más caro del mercado?
La mejor "dieta" antienvejecimiento, 3 Comidas al día
Platos derivados del cocido madrileño
¿La alimentación influye en nuestra salud mental?
Ensalada de judías blancas, plato único completo
Ordena tu vida, es posible
Cómo adelgazar sin dietas y no volver a engordar, noveno ebook de Cristina Galiano
Helado cremoso de limón sin nata
¿De qué color son las hortalizas y frutas que consumes?
Organízate mejor y simplifica tu vida
Salpicón de pulpo cocido sin agua
Microondas, por qué se compra hoy
¿ Tienes estreñimiento?
El ejercicio físico hace casi milagros. Esclerosis múltiple
El sedentarismo junto a la obesidad, nuevas epidemias del siglo XXI
Microondas Whirlpool, vamos a contar mentiras
Receta estilo hindú de ternera, cerdo o pollo
Cocinando informática
Microondas, nuevas barbaridades sobre los mismos
Operaciones que se siguen haciendo incorrectamente en la cocina
Olla superrápida, ¿por qué se compra? Ollas programables
Productos procesados y niños
Huevos revueltos con bacalao, cómo cocinarlos mejor
El blog de Cristina Galiano cumple 5 años
Humidificadores caseros
Alimentos procesados, cómo evitarlos al máximo
Congeladores, cuántas estrellas deben tener para congelar correctamente
Trufas de chocolate sin mantequilla
Manzanas-florero, adorno para la mesa
Pastel salado de fiesta
Pannetone espectacular sin mantequilla
¿ Los aditivos de la comida procesada podrían contribuir al aumento del cáncer?
Myplate o "Healthing Eating Plate"
Pirámide nutricional actual, ¿convence a todos?
Dolores musculares, de articulaciones, contracturas..., calor “moderno” e inteligente
¿Los refrescos light son realmente efectivos?
Postre fresco con cabello de ángel o miel
Función crisp. Mi "chuleta" microondas
Microondas GT 286, qué botones funcionan de verdad y cuáles nos equivocan
20 Medidas exprés para perder kilos
Exqueixada de bacalao, ¿Plato único?
Mi ebook “Solo recetas que salen bien en el microondas” ahora ya en papel
Blog www.cristinagaliano.com, cómo usarlo a tope
“Medicamento” que más debería recetarse. ¡500 posts!
Los aditivos de la comida procesada podrían contribuir a la obesidad
Maleta, cómo hacerla para que quepa todo
¿La manipulación de los alimentos influye en el resultado final (2)?
Alimentación saludable o comida basura, ¿cuál se escoge? "Chuches"
Leche o yogur llenos de polifenoles
Montaditos de lomo de cerdo
Quesos, ¿qué deberían llevar?
Olla superrápida, microondas y Thermomix, ¿en qué momento usar cada uno?
Olla superrápida, microondas y Thermomix, ¿es oro todo lo que reluce?
Chocolate, ¿os vuelve locos?
Bacalao "dourado" con las técnicas culinarias modernas
¿La manipulación de los alimentos influye?
Nuevo etiquetado 2015 de los alimentos, ¿mejoramos?
¿Nuestro cerebro puede influir en la pérdida de peso?
Crema de limón apta para celíacos
Enmantecar y enharinar moldes de cocina. Bulo.
Aluminio, ¿hay que usarlo en alimentación?
Huevos revueltos sin usar sartén
Pelar guisantes ya desgranados
Ollas superrápidas, por qué yo trabajo de diferente manera
Evitar que las frutas se hundan en los bizcochos. Bulo
¿Quieres una pastilla o prefieres comer?
Ebook "Utiliza tu olla superrápida a tope" de Cristina Galiano ahora en papel
Pan artesano y "masa madre"
¿El pan engorda?
Salsa holandesa en el microondas, ¡y no se corta!
Patatas, cómo cocerlas correctamente sin agua. Bulo.
Chorizo, qué debería llevar y qué llevan algunos
¿ Estáis perdiendo peso con salud?
Puré de verduras en 2 minutos
Sal yodada, por qué hay que cocinar exclusivamente con ella
El blog de Cristina Galiano cumple 4 años
Almendras, cómo freírlas y tostarlas en el microondas. Ventajas
Pierna de cordero lechal en 8 minutos
¿Cómo comes?
¿Quieres perder los kilos de navidad? ¡No hagas ninguna dieta!
Ebooks de Cristina Galiano publicados hasta 2015
Pollo relleno para Navidad
Requisitos de una buena minipímer
Medicamentos efervescentes, ¿pueden subir la tensión?
Tarta de queso apta para celíacos
Cepillo dental eléctrico, aconsejable o no
Cabello de ángel en el microondas
Vitrocerámica, cómo limpiarla sin complicarse la vida
Papel absorbente y "bayetas" para que tu cocina sea eficaz y productiva
Aceite de rosa mosqueta, ¿se quitan sus manchas?
Bizcocho de calabaza con harina integral
12 Claves para combatir la crisis en el hogar
Salsas de tomate industriales
¿Y si las grasas no fueran las únicas responsables del colesterol elevado?
Membrillo industrial, qué lleva y qué debería llevar
Sartén, cómo trabajar en ella y limpiarla sin esfuerzo
4 Requisitos de una buena sartén
Sartén tradicional, ¿tiene todavía mucho futuro?
Mayonesa "achocolatada" y alioli de ajos negros. Videos
Ajos negros
Oferta de Bubok y libros digitales de Cristina Galiano
Más recetas rápidas y saludables con la olla superrápida, octavo ebook de Cristina Galiano
Artrosis, ¿te duele algo?, ¡pues muévete!
Tomates secos aliñados para ensalada, "pommodori secci"
Colesterol elevado, ¿se puede detectar a simple vista?
¿Te levantas de noche?
Mayonesa, mascarilla estupenda para el pelo estropeado
¿ Cuál es el alimento que más calorías tiene?
Tortilla de patatas exprés para emergencias
¡Nuevo Thermomix!
Si no tienes tiempo..., invierte en tiempo
10 Medidas saludables para cumplir años con buena salud
Entrevistas verano 2014 Canal Sur Radio
Mayonesa y sus derivados y 4 videos
Cuidado con las ensaladas
¿No os gusta el ejercicio? ¡Bailad zumba!
¿Os duelen los pies?
Brevas en almíbar, en el microondas o por el método tradicional
¿La dieta sin gluten adelgaza?
¿Los escabeches tienen que llevar mucho aceite?
Vivir más comiendo más verduras y frutas a diario
¿Es útil una bicicleta elíptica?
Brevas o higos frescos, cómo conservarlos más de 8 días
Qué hacer si se estropea el lavaplatos lleno hasta arriba
¿Os duelen las manos?
Merluza a la sidra, también en el microondas
¿A qué edad hay que empezar a cuidarse?
Acoso a los microondas
Desglasear después de cocinar, ¿por qué?
Video-receta 21, Bizcocho genovés y tarta borracha
¿Y si comer un poquito menos fuera muy saludable?
Video-receta 20, Mejillones cocidos en el microondas rellenos con vinagreta
Al freír carne o pescado, ¿se tienen que pegar en el fondo?
Video-receta 19, Fresas, propiedades, sorbete...
¿Se puede engordar 1 kilo en 1 solo día?
Video-receta 18, Carne asada en la olla y "flores" de zanahoria
Crema hidratante casera para el contorno de la boca
Video-receta 17, Helado o biscuit glacé de ron con pasas
¿Te peleas con tu barba?
Video-receta 16, Caldo de pollo y sopa cubierta
Ollas superrápidas, ¿hay que precalentarlas vacías? Rejilla o trivet
Entrevista en RNE sobre mi ebook de Conservación y Congelación
12 Trucos para aplicar ante la "operación bikini"
Video-receta 15, Pulpo a feira cocido sin agua
Video-receta 13, Espárragos blancos y verdes con salsa tártara
¿Hay que ahorrar al hacer la compra?
Video-receta 12, Carne con salsa de atún
Las grasas trans amenazan la salud cardíaca de los europeos
Video-receta 11, Pastel de patatas
Tarta de bizcocho y crema de limón o lemon curd en el microondas, o en el horno
Video-receta 10. Cola de rosada con pimientos del piquillo y mayonesa "suflé"
Guiso de sepia y arroz negro con menos de 500 calorías
Video-receta, Salmón fresco cremoso con espinacas y curry
Video-receta 9. Biscuit glacé de Amaretto y merengue italiano
Guiso de salmón, plato con menos de 500 calorías y video-receta 14
Video-receta 8. Codillos salmuerizados estilo alemán
Plato único con huevos, verduras y setas con menos de 500 calorías
Vídeo-receta 7. Pastel o fiambre de carne
Guiso de pescado con menos de 500 calorías
Video-receta 6. Rape alangostado en el microondas
Guiso de pollo con verduras, tipo chilindrón, con menos de 500 calorías
Mis mejores recetas con Thermomix 31
Vídeo-receta 5. Tarta sablée de frambuesas
Guiso de ternera con menos de 500 calorías
Vídeo-receta 4. Tarta rápida de galletas, queso y arándanos
Mentiras sobre los microondas que circulan por Internet
Guiso de arroz con menos de 500 calorías en 2' de cocción
Vídeo-receta 3. Champiñones
Guiso de garbanzos, plato único con menos de 500 calorías y en 7' de cocción
Vídeo-receta 2. Ensalada marinera de pasta
El blog de Cristina Galiano cumple 3 años
Video-receta 1, Judías blancas con chorizo y morcilla
Entrevista en RNE y canal de YouTube de Cristina Galiano. Video 1, Judías blancas con chorizo y morcilla
Olla superrápida, ¿la usas a tope con y sin presión?
Guiso de pollo con menos de 500 calorías
Adelgazar con salud y sin dietas, más medidas (2)
Adelgazar con salud y sin dietas (1)... masticando mucho
Rebajas, ¿se ahorra realmente con ellas?
Turrón-pastel de chocolate con frutos secos en 5 minutos de cocción, ¡sin gluten!
Hortalizas y verduras, cuáles hay que pelar antes de cocinarlas
¿Te duelen las rodillas?
Besugo, cómo congelarlo, 10 puntos clave
Mariscos frescos, moluscos, cómo se cuecen
Mariscos frescos, crustáceos, cómo se cuecen
Guisos, ¿se pueden tomar en una "dieta" de 1.500 calorías?
Métodos mejores para cocinar en una dieta de adelgazamiento
Dulce de manzanas y kiwis tipo "membrillo"
Cebollas que no nos harán llorar
Marisco fresco, cómo conservarlo
Menopausia y sobrepeso, ¿están siempre unidos?
Habas frescas, ¿hay que hervirlas antes de cocinarlas?
Bocadillo casero para el cole, ¿Sigue estando vigente?
Solo recetas que salen bien en el microondas, 6º ebook de Cristina Galiano
Andar o correr, lo importante es hacer ejercicio
¿La manera de cocinar Influye en el resultado final de un plato?
Morcillo u ossobuco en 15 o 20 minutos
Bróculi, ¡ponlo en tu mesa! Cocción, conservación y congelación correctas
¿Tu tripa o cintura han aumentado?
Bebidas sin azúcar, ¿engordan?
Requisitos de una buena lavadora
Bebidas azucaradas, ¿Son saludables?
¿Hay que enharinar los trozos de carne antes de freírlos?
Microondas, qué hay que saber antes de empezar una receta
Mis mejores recetas con Thermomix 21, nuevo ebook de Cristina Galiano
Cómo lavar a mano ropa delicada, aunque ponga lavar en seco
Naranjas escarchadas estilo moderno, en el microondas
Mis ebooks, ¿qué se necesita para leerlos y consultarlos?
Cabezas de marisco, ¿se deben seguir utilizando hoy? Fumet de pescado
Tirar comida a la basura, cómo evitarlo
Gazpacho de pepino, fantástico para perder kilos
Primeras páginas de mi tercer ebook
Blog de Cristina Galiano, cambios
Bizcocho de chocolate y yogur en cualquier microondas sencillo
Mis ebooks en papel
Refrescos, ¿se consumen demasiado?
Microondas, recipientes "imprescindibles" para cocinar
Tubos de crema, cómo vaciarlos del todo
10 Reglas de oro para saber alimentarse
"Mis recetas más ricas..."primeras páginas de mi segundo ebook
Azúcar, ¿es tan saludable como parece?
Herramientas eficaces para cocinar en casa (2)
Acompañamiento de patata y repollo en el microondas y video
4 Aditivos autorizados en España pero prohibidos en otros países
Manchas en la ropa, ¿desaparecen siempre?
Utiliza tu olla superrápida a tope, ebook, ojear sus primeras páginas
Los 5 "ingredientes" dañinos de la vida moderna
5 Requisitos de un combi o nevera-congelador eficaces
Pastel de cabracho estilo moderno
Filetes empanados, ¿tienen su razón de ser hoy?
Guisos caseros, cómo desgrasarlos y rebajar sus calorías
Soy donante de órganos, App
Espinacas, cómo cocinarlas o degustarlas
Adelgazar con más proteínas
Codornices con champiñones en 4 minutos y video
Pan rallado, cómo obtenerlo rápidamente si no hay pan duro en casa
Las carnes procesadas,¿enemigas de la salud?
Cocinar en casa con herramientas eficaces(1)
Caldos de carnes o pollo, cómo desgrasarlos para que sean más sanos y con menos calorías
Helado de tutti fruti o frutos secos
Blog de Cristina Galiano, ¡300 posts publicados!
Detergentes líquidos de lavadoras, ¿nos equivocan?
Espinacas, cómo adquirirlas y prepararlas en pocos minutos, ventajas e inconvenientes
Agua de limón totalmente natural o limonada casera
¿Filetes 4 o 5 veces a la semana?
¿Podemos comprar en una gran superficie siempre lo que queremos?
Tercer ebook de Cristina Galiano, cómo adquirirlo
Cristina Galiano, tercer ebook, Recetas en 10 o 20 minutos en la olla superrápida sin presión, o en una cacerola buena
Rabo de ternera o toro en 30'
Ansiedad, preparados farmacéuticos o fitoterápicos para combatirla
Champiñones, truco para que no se ennegrezcan, y cómo comprarlos
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Ollas superrápidas, ¿cuál comprar?
Aspirador inalámbrico pequeño o recoge migas, ¿Es útil?
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Microondas, ¿cuál comprar?
Tomate entero o pulpa espesa de tomate, cuál es más práctico?
Declaraciones saludables permitidas y prohibidas en alimentos en Europa
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El blog de Cristina Galiano va a descansar unos días
Planchas de vapor, cómo limpiar sus suelas hoy
Puré de patata totalmente natural en 10 minutos. Trucos
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Artilugio ingenioso para que las rodillas no sufran
Respiración abdominal para combatir el estrés y el insomnio
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Cacahuetes, ¿"frutos secos" muy saludables?
Tarta o bizcocho de chocolate
Cómo congelar alimentos líquidos sin tuppers
Plato crisp, cómo freír patatas en él
Planchas de vapor, cómo limpiarlas por dentro en la actualidad
Mariscos congelados, ¿envases visibles o misteriosos?
Smartphone, cómo usarlo a tope (1)
Bacalao al pil pil suave en 10' sin tener que "bailar" la cacerola, con video
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Tapa de cristal para la olla superrápida, ¿por qué es imprescindible?
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Cristina Galiano

Licenciada en Farmacia. Especializada en nutrición y en técnicas culinarias modernas.

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