Cristina Galiano

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Microondas, resumen

28 enero, 2019 by Cristina Galiano 62 comentarios

Microondas, resumen
Como en el caso de las ollas superrápidas también me estáis continuamente preguntando sobre ellos, y están ya publicados muchísimos más posts que sobre ellas, antes de acudir a mí, teclear en el Buscador del blog la palabra microondas. Os saldrán muchísimos más posts, pero para que no os perdáis os voy a poner aquí los enlaces más importantes.

https://cristinagaliano.com/2011/aclaraciones-sobre-los-hornos-microondas/https://cristinagaliano.com/2011/aclaraciones-sobre-los-hornos-microondas/
https://cristinagaliano.com/2011/13-preparaciones-fantasticas-en-el-microondas/
https://cristinagaliano.com/2013/solo-recetas-que-salen-bien-en-el-microondas-6o-libro-digital-o-ebook-de-cristina-galiano/
https://cristinagaliano.com/…/la-mafia-los-fabricantes-microondas-2018
https://cristinagaliano.com/2018/microondas-comprar-2018/
https://cristinagaliano.com/…/que-son-las-potencias-de-un-microondas/
https://cristinagaliano.com/…/16-comidas-y-cenas-rapidas-y-sanas-en-el- microondas/
https://cristinagaliano.com/…/microondas-por-que-se-compra-hoy/
https://cristinagaliano.com/…/microondas-whirlpool-vamos-a-contar-mentiras /
https://cristinagaliano.com/…/para-que-sirve-un-microondas-con-grill
https://cristinagaliano.com/2017/horno-microondas/
https://cristinagaliano.com/…/temperatura-calentar-en-un-microondas-platos- cocinados/
https://cristinagaliano.com/2016/microondas-nuevas-barbaridades/
https://cristinagaliano.com/…/microondas-que-hay-que-saber-antes-de- empezar-una-receta/
https://cristinagaliano.com/…/para-que-sirve-un-microondas-con-grill- simultaneo/
https://cristinagaliano.com/2011/%C2%BFes-peligroso-un-horno-microondas/
https://cristinagaliano.com/…/funcion-crisp-mi-chuleta-microondas-2/
https://cristinagaliano.com/…/13-preparaciones-fantasticas-en-el-microondas/
https://cristinagaliano.com/…/como-limpiar-un-microondas-y-como- desodorizarlo/
https://cristinagaliano.com/2018/microondas-calientas-cocinas/
https://cristinagaliano.com/…/14-motivos-mas-para-usar-tu-microondas/
https://cristinagaliano.com/…/botones-que-funcionan-en-el-microondas-gt- 286/
https://cristinagaliano.com/…/microondas-aclaraciones-a-algunas-de-sus- funciones/
https://cristinagaliano.com/…/como-descongelar-en-el-microondas-carnes-y- pescados/
https://cristinagaliano.com/…/olla-superrapida-microondas-y-thermomix-es- oro-todo-lo-que-reluce/
https://cristinagaliano.com/2016/microondas-todavia-calienta-leche/
https://cristinagaliano.com/…/herramientas-imprescindibles-para-cocinar-en-el –microondas/
https://cristinagaliano.com/2012/recipientes-aptos-para-microondas/
https://cristinagaliano.com/2012/microondas-coccion-al-vapor/
https://cristinagaliano.com/2013/usos-del-plato-crisp/
https://cristinagaliano.com/…/respuesta-a-un-mail-sobre-los-microondas-de- uno-de-mis-seguidores/
https://cristinagaliano.com/mi-ebook-solo-recetas-que-salen-bien-en-el- microondas/
https://cristinagaliano.com/…/superrapida-microondas-thermomix-momento- usar-uno/
https://cristinagaliano.com/…/4-solo-recetas-que-salen-bien-en-el-microondas/
https://cristinagaliano.com/…/recipientes-aptos-para-microondas-2/
https://cristinagaliano.com/…/como-calentar-platos-en-3-sin-nada-especial/
https://cristinagaliano.com/2014/acoso-a-los-microondas/
https://cristinagaliano.com/…/recetas-salen-bien-microondas-ahora-ya-papel-3 /

El microondas, el calienta leche más caro del mercado como lo califiqué en mi primer libro en papel, y un «ilustre desconocido», es el mejor sistema de cocción desde que se inventó la olla exprés.
Los alimentos que se cocinan bien en él, y no son todos, se cuecen en su jugo sin añadir ni gota de agua, simplemente con el vapor que suelta su agua interior que es lo que se llama «agua de constitución», en tiempos récord y no pasando normalmente de los 100ºC con lo que la pérdida de vitaminas y minerales es mínima.
Tampoco se necesita un recipiente especial como algún fabricante regala con algunos de sus microondas. Son pretextos para diferenciar sus aparatos e intentar vender más. El recipiente además que regalan tiene un montón de inconvenientes, y revela que no saben cómo funcionan estas ondas electromagnéticas, lo cual es muy triste.
Ya sé que en Internet podéis encontraros justo lo contrario de todo lo que voy a afirmar en este post, y es lo que yo llamo ignorancia supina o terrorismo comercial.

Las microondas que se utilizan en estos pequeños electrodomésticos, por su frecuencia y su longitud de onda, no son ionizantes, así que difícilmente pueden producir cáncer.
Solo cambian la polaridad de las moléculas de agua de los alimentos a una velocidad de 2.450 millones de veces por segundo, que es el valor de su frecuencia. Esta fricción produce un calor y éste cuece los alimentos.
Por tanto no rompen la estructura interna de ningún alimento como algunos aseguran. Antes de afirmar tonterías, deberían informarse. Así, lo único que consiguen es demostrar su ignorancia total y absoluta.

Lo primero que debéis saber es todo lo que se puede hacer con calidad en un microondas sencillo y que podéis ver aquí
https://www.dropbox.com/s/7atta7ys7fgvf7e/LIBRO%205%20MICROONDAS%2C%20PRIMERAS%20P%C3%81GINAS%20PDF.pdf.
Si no lo sabéis, acudid a cualquiera de los posts citados anteriormente.

Si vais a adquirir vuestro primer microondas, o solo lo queréis para cocinar todo lo que acabáis de ver en estas páginas, que es muchísimo, solo necesitaréis un microondas sencillo, no muy pequeño para que os quepan recipientes redondos, planitos, con mucha superficie, poca altura y tapa.
Los de vidrio son los que más os recomiendo porque es un material que se usa desde tiempo inmemorial y por tanto seguro y es transparente, algo también muy útil.
Podría ser algo parecido a esto.

Deberá tener 800 o 900 vatios de potencia de salida de microondas, y varios niveles inferiores de potencia para calentar correctamente las preparaciones ya cocinadas.
Aunque os querrán vender uno que tenga grill, porque su precio es más elevado, no caigáis en la trampa. (Hay un post en el que os lo explico detalladamente)
Como ya hemos visto que un microondas sencillo cuece y no asa porque no es un horno, si gratináis un alimento después de «cocido», directamente os lo «cargáis».
Escoged la marca que más os guste ya que hay muchas más o menos conocidas.

Solo hay un fabricante de microondas que, de verdad, sin ser engañifa, tiene un «plus» añadido y es Whirlpool, y solo si tienen la función crisp incorporada, una exclusiva mundial.
Los otros 2 o 3 que dicen que también la tienen os están engañando, porque no es lo mismo.
Y los que tienen esta función crisp, para que nos sirvan de verdad, deben tener por lo menos 1.000 vatios de potencia que ellos llaman grill o potencia de asador, pero que debería llamarse función crisp o simplemente crisp.
Y una potencia de microondas de salida también de 1.000 vatios o, por lo menos de 900.

Los microondas con aire forzado que también quieren ser hornos de verdad están apareciendo cada día con más frecuencia, al ser también más caros que los que son simplemente microondas o microondas y función crisp.
De todos los que he probado ninguno me ha gustado, ninguno, porque son “un quiero y no puedo”, se quedan “cortos” al pretender ser hornos convencionales de verdad.
¡¡Digan lo que digan!!

Si queréis ver la manera correcta de trabajar en un microondas, acudid a este video mío.
Reitero que el microondas no es un horno, aunque por su aspecto exterior lo parece y, por tanto, no debe denominarse horno microondas sino simplemente microondas.

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Publicado en: Técnicas Etiquetado como: frecuencia, microondas, Nutrición, ondas electromagnéticas, Salud

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Comentarios

  1. Félix Maocho dice

    28 enero, 2019 a las 16:42

    Será el «el calienta leche más caro del mercado» , pero es comodísimo. Sin darlo mas uso que ese, estaremos perdiendo el 90% de su utilidad, pero yo creo que ya por solo eso compensa.
    Luego aprenderemos a recalentar restos de comidas y aprovecharemos otro 10% más.
    Mucho mas tarde a cocinar algunos platos, y aprovecharemos un 30% adicional.
    Como pasa con cualquier cosa, Solo los muy expertos aprenderán a exprimir las posibilidades del aparato.

    Muchas gracias por ayudarnos de pasar del 20% a l 50% de las posibilidades del microondas.

    Responder
  2. Cristina Galiano dice

    28 enero, 2019 a las 17:01

    No me hables de «recalentar» !!! porque, si sabes hacerlo, es comida regenerada como dicen los franceses!
    Cuánto tiempo!

    Responder
  3. carmen dice

    29 enero, 2019 a las 13:37

    Buenos dias Cristina

    Aprovecho tu correo para preguntarte por croquetas de la thermomis 3.1

    Tengo tu libro, el viernes hice croquetas y siguiendo tus consejos me salieron mejor que nunca, pero no como las de mi madre que hace del puchero.
    MI pregunta es, ¿se puede echar mitad de caldo del puchero y mitad de leche?

    Tienes alguna receta para las croquetas del puchero, gracias

    saludos

    Responder
  4. Cristina Galiano dice

    29 enero, 2019 a las 16:44

    ¡Enhorabuena porque te has atrevido… y lo has conseguido!
    La densidad de la leche entera de «mis recetas de croquetas» no tiene la misma que el caldo de puchero de tu madre, así que si pones mitad y mitad quizás no te salgan suficientemente cuajadas.
    Yo lo que haría es concentrar ese caldo de puchero, para evaporar parte de su agua y probar.
    Si aún así no te quedan del todo bien, como deben quedar, pon 2/3 de leche y 1/3 de caldo, o concéntralo todavía más.

    Responder
  5. Jesus dice

    30 enero, 2019 a las 10:21

    Hola Cristina

    ¿ Cúal es tu opinión ?
    1. ¿ Crees que debemos consumir frutas y verduras ecológicas? Dicen que lechugas , tomates tienen muchos pectisidas
    2.- Hay que poner algo al agua para lavar la escarolas o lechugas tanto si son ecológicas o no?

    Muchas Gracias

    Un Saludo

    Responder
  6. Cristina Galiano dice

    30 enero, 2019 a las 11:23

    1. Ahora todo «debe» ser natural y ecológico, para tener un precio más elevado y porque «vende mucho», pero yo no estoy de acuerdo. Con que sean de buena calidad ya es bastante, aunque es difícil encontrarlas!
    2. Las hojas de lechugas y escarolas se deben lavar en agua abundante, sin cortar, y rápidamente y no hace falta añadirles nada. Es otro consejo consumista!

    Responder
  7. Luisa dice

    30 enero, 2019 a las 16:51

    Cristina

    pero las verduras y frutas ecológicas dicen que no les ponen pesticidas como las otras ecológicas

    Saludos

    Responder
  8. Cristina Galiano dice

    30 enero, 2019 a las 17:13

    Pero de los campos de al lado, cuando fumigan, les llegan los insecticidas.
    De todas maneras hay una ley, desde hace muchos años, que impide fumigar o tratar estos alimentos con muchos días de antelación antes de recogerlos. Y esa te puedo asegurar que sí se cumple.
    Es imposible que haya tantos cultivos ecológicos en nuestro país!

    Responder
  9. Candy dice

    30 enero, 2019 a las 23:13

    Hola Cristina

    Te conozco a través de una amiga que aplica todos tus conocimientos y enseñanzas . Parto piña tropical y la guardo en el frigorífico unos dias hasta consumirla porque son grandes para una persona sola. ¿ estoy conservándola bien?

    Gracias

    Un Saludo

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      31 enero, 2019 a las 10:50

      Depende de lo que hagas, cómo la cortas, cómo la envuelves, a qué temperatura tienes la nevera….

      Responder
  10. candy dice

    31 enero, 2019 a las 17:57

    Hola Cristina ,

    me fui al ebook sobre comprar, conservar y congelar y leí lo que escribistes sobre la piña; muy bien explicado

    Muchas Gracias

    Responder
  11. María Rosa dice

    31 enero, 2019 a las 19:53

    ¡Cristina! Ahora resulta que el vídeo del enlace que dices que has quitado aparece directamente. El del señor antimicroondas que ni se sabe de dónde sale

    Responder
  12. Cristina Galiano dice

    31 enero, 2019 a las 20:09

    He tenido que borrar todo tu comentario porque, aunque lo borré esta mañana, volvía a aparecer como tú me has avisado hace un rato. Una señal más de que todo es mentira y puede ser hasta un virus o un troyano… 🙂 🙂

    Responder
  13. candy dice

    2 febrero, 2019 a las 23:40

    Hola Cristina

    los purés de verduras los pongo en tupers en caliente según los hago los muelo para congelar. ¿ Al poner en caliente qué me recomiendas mejor cristal que tupers de tuperwear por que es plástico y aunque sea bueno, creo haber entendido que no se debe poner comidas calientes en botes plástico?

    Muchas gracias

    Un Saludo

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      3 febrero, 2019 a las 10:23

      Yo quisiera, después de 8 años que cumplió ayer mi blog, ¡y a lo mejor lo consigo como he conseguido otras cosas! que escribierais para que se entendiera lo que ponéis. Porque me volvéis loca!
      Pones «muelo» y, que yo sepa, no mueles nada, «trituras», que es lo correcto.
      Así que si te he entendido bien = cueces las verduras, las trituras y luego las vuelcas en caliente en un tupper. ¿Es así?
      En cuanto a la segunda parte de tu comentario =
      «creo haber entendido que no se debe poner comidas calientes en botes plástico»
      = esto lo he explicado cientos de veces, y si te hubieras entretenido en buscar en mi blog tecleando «alimentos cocinados» lo sabrías.
      Pero os resulta más cómodo preguntárselo a Google y así os va!!!
      Por último la palabra tupper se refiere a recipientes para alimentos de plástico, y los hay buenos y malos, y no se pueden llamar «botes plástico».

      Responder
  14. candy dice

    2 febrero, 2019 a las 23:54

    Cristina

    a los botes de cristal ( pyrex y otros) no les puedo sacar el aire como a los de plástico

    Gracias

    Saludos

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      3 febrero, 2019 a las 10:31

      También esto está ya explicado. Yo no uso nunca para conservar alimentos cocinados tarros o botes de cristal precisamente porque no se les puede sacar el aire del interior.
      Por ello los tuppers buenos, los de marca, no sé si todos, son maleables, aunque son totalmente herméticos, y se les puede hacer en su interior una especie de «vacío».
      En los muchísimos enlaces que os he puesto en este post, también está explicado, pero como no tenéis tiempo, muy pocos los habrán leído… y es la única manera de aprender.

      Responder
  15. María dice

    3 febrero, 2019 a las 10:35

    Buenos días Cristina,

    Llevo exactamente un año cocinando con la olla KR, el micro, las recetas de tu blog y de tus ebooks maravillosos. Como muchos te dicen, descubrirte ha sido un antes y un después. Para mí, que soy novata y quiero recuperar el tiempo perdido y gasto mal hecho antes de seguirte, esto supone un mundo, y hace que con mucho gusto e interés te lea y experimente a diario con todas recomendaciones y pasos que nos das, buscando información adicional entre los comentarios y enlaces web que nos pones.

    Ahora mismo, me gustaría preguntarte sobre un tema con el que siempre dudo y me siento perdidísima cuando llego a los estantes de las tiendas: muchas recetas llevan un vino blanco bueno, un Brandy bueno o un vino tinto bueno, por ejemplo, la receta de ciervo marinado con puré de apio, que quiero hacer el fin de semana que viene. En las tiendas, cuando los pido, tengo la sensación de que tampoco saben lo que quiero, porque al ser para cocinar, me contestan en tono como ‘toma este, que para cocinar ya te vale’ y siento que el que me dan no es tan bueno?

    En casa tengo una botella de Brandy 315 que debe tener 12 años. Es bueno o mejor tirarlo? Cuál Brandy y vinos me recomendarías?

    Muchas gracias y feliz resto de fin de semana.

    María

    Responder
  16. Cristina Galiano dice

    3 febrero, 2019 a las 11:56

    Los que no saben nada de cocina recomiendan un vino o licor peleón para que os salga barato, y es un error mayúsculo!
    Los franceses, «que algo saben», recomiendan el mismo vino que se vaya a tomar durante la comida porque el aroma y el «bouquet» que proporcionan son inigualables.
    Si no se toma vino durante la comida, escoje uno que sea buenecito, sin arruinarte.
    Hoy, como hay tropecientos mil, tendrás que fijarte en el precio.
    En mis 4 ebooks sobre la olla
    http://www.bubok.es/libros/244520/Lote-olla-superrapida
    en todas las recetas os suelo poner hasta marcas.
    Y tu brandy, ni se te ocurra tirarlo!!!
    Yo tengo desde tiempo inmemorial una botella de whisky Chivas que guardo, aunque yo no lo bebo, como oro en paño! 🙂 🙂

    Responder
  17. María dice

    4 febrero, 2019 a las 20:57

    Gracias!

    Responder
  18. Encarnacion dice

    15 febrero, 2019 a las 8:35

    Buenos días Cristina ,confío en tu criterio, así que me guiaría saber los pros y los contras entre un microondas con plato o uno con base de cerámica , tengo dos vistos con las mismas características de potencia de grill y de microondas, la misma marca …
    Pero desconozco los de base de cerámica y tengo un poco de desconfianza ….pienso que me quieren vender la moto🤨
    Saludos

    Responder
  19. Cristina Galiano dice

    15 febrero, 2019 a las 9:58

    Ya he hablado en varias ocasiones de los microondas sin plato giratorio, que no me convencen en absoluto porque, para empezar, afirman que caben recipientes más grandes cuando no es verdad en absoluto. Hay que saber escoger el tamaño y sobre todo la forma de éstos, nada más.
    Y que sigan teniendo grill, es un absurdo, porque es demasiado flojo y sirve para muy poco, o nada. Te están vendiendo la moto, pero ya sabes que con tal de vender… todo vale.
    Si me quieres decir de qué marca se trata, le echaría una ojeada.

    Responder
    • Encarnacion dice

      15 febrero, 2019 a las 14:13

      Gracias por contestar tan pronto Cristina
      Los modelos de microondas son ,MWE 255 FI, Y MI 822 de teka los dos , en la página de teka se pueden comparar los dos , la diferencia en el precio entre uno y otro es abismal y las características prácticamente iguales ,solo que el más moderno lleva el plato asador ….pero se puede comprar aparte
      Saludos

      Responder
  20. Cristina Galiano dice

    15 febrero, 2019 a las 14:58

    🙂 🙂
    Entre las «maravillas» que cuenta Teka, y que son la mayoría innecesarias, hasta dónde yo sé, solo los Whirlpool tienen un «plato asador o crisp» dentro de lo que se llama «función crisp», porque el plato solo no funciona!!!
    Y esta función es una exclusiva mundial hasta ahora por lo menos!
    Si luego te entretienes un poco, en unos sitios ponen grill simultáneo de 2.000 vatios, y en otros «grill abatible» de bastantes menos que me gustaría que me explicaran a qué se refieren.
    No me creo que la base cerámica del microondas dore por si sola, porque en montones de ocasiones sería perjudicial.
    Si encuentras un teléfono de Teka que no sea de pago, me encantaría hablar directamente con ellos, yo no lo he conseguido!!!!
    Desde luego, de momento, yo no lo compraría porque la mafia de todos o casi todos los fabricantes hoy es infinita!

    Responder
  21. Encarnacion dice

    15 febrero, 2019 a las 15:36

    Gracias ,yo creía que la función crisp era la combinación de un microondas potente más un grill de 1000 w…..con el plato asador claro.
    De todas formas el microondas con plato ,900w de microondas y 100 de grill no está mal , si tú me aconsejas otra opción te lo agradecería
    Muchas gracias ,saludos

    Responder
    • Encarnacion dice

      15 febrero, 2019 a las 15:49

      Como echo de menos mi Sharp que he tenido más de 15 años y tenía resistencia arriba y abajo lo malo es que no lo hacen integrable, y el sustituto es demasiado grande para poner en el hueco

      Responder
  22. Cristina Galiano dice

    15 febrero, 2019 a las 15:52

    ¿Y tenía resistencia arriba y abajo?

    Responder
  23. Encarnacion dice

    15 febrero, 2019 a las 23:47

    Si, los modelos de ahora también lo tienen algunos por ejemplo el charp R 842, en la web de Sharp están todos si fueran integrable no dudaría en comprarme uno el mío era una pasada 💪🏽

    Responder
  24. Cristina Galiano dice

    16 febrero, 2019 a las 15:25

    Siento seguir dándote la lata Encarnación, pero como la información en Internet es tan confusa, me es imposible aclararme.
    Dices … «no dudaría en comprarme uno el mío ERA UNA PASADA..
    Pero el microondas Sharp R-842INW Microondas Combi 25L, 3 en 1, 900W, Convección 2300W, Sup 1200W, Grill Inf 500W, 900 W, 25 litros, Acero inoxidable ya no lo hacen, suponiendo que fuera el tuyo??¿¿
    Y el que lo sustituye es el
    Sharp R843INW – Microondas, 3 en 1, 900 W, Plata, 51.3 x 30.62 x 39.94 cm
    y ambos son 3 en 1, es decir que son hornos de convección que, además, tienen también microondas.
    Yo no busco un horno de convección, yo busco un MICROONDAS que, además, tenga la función crisp que, como te he explicado anteriormente no es una bandeja, ni un plato es, UNA FUNCIÓN.
    No sé si me habrás entendido. 🙂 🙂

    Responder
  25. Encarnacion dice

    17 febrero, 2019 a las 0:46

    Si ,entiendo ,los modelos que te he dicho son más recientes , el mío era r 677 , con dos resistencias pero sin convección y un poco más pequeño , ya no lo fabrican y el servicio técnico me cobra más de 100 €
    Ahora no tengo más remedio que poner uno integrable con grill y si tuviera la función crisp ,perfecto,convección no necesito porque tengo el horno ,si me puedes recomendar alguno te lo agradecería
    Gracias y perdona las molestias😊

    Responder
  26. María dice

    14 marzo, 2019 a las 11:10

    Buenos días Cristina,
    Quiero comprar un microondas sencillo. He visto uno de Sharp con 25L de capacidad, plato giratorio de 31cms y 900W, sin grill, por lo que creo que reúne los requisitos que recomiendas. La única duda es que el interior es de enamel, no de acero inoxidable. Verías una pega que el interior sea de enamel?
    Muchísimas gracias!
    María

    Responder
  27. Cristina Galiano dice

    14 marzo, 2019 a las 13:45

    Acabo de comprar en Amazon el SHARP 342, 25 LITROS, sin grill, para otra vivienda, 900 watios de microondas y debe ser el mismo. El interior no es de acero, pero es de buena calidad.

    Responder
  28. María dice

    14 marzo, 2019 a las 15:17

    Genial! Muchas gracias! Sí, el que quiero es el 342 🙂

    Responder
  29. Encarni dice

    14 marzo, 2019 a las 17:48

    No os arrepentiréis de comprar el Sharp , yo he tenido uno , y es un todoterreno , lástima que no los hagan integrable ,mi cocina de ahora me obliga a integrarlo

    Responder
  30. Cristina Galiano dice

    14 marzo, 2019 a las 18:53

    Si usáis a fondo vuestro microondas, para todo lo que sirve y no solo para calentar, si os lo empotran que es lo que hacen todos los «montadores» de cocina, como no le dejen bastante aireación por dentro, os durará muy poco tiempo.
    Conozco a más de uno y más de dos que ha terminado por comprarse un microondas no integrable, para colocarlo sobre la encimera y ha tenido que «olvidarse» del empotrado porque se le estropeaba continuamente!

    Responder
  31. Encarni dice

    14 marzo, 2019 a las 22:47

    Si , el hueco tiene que tetener unas medidas especiales , aireacion entre el hueco y la pared , y el microondas, no vale cualquier microondas que entre en el hueco…..
    Los hay hechos para empotrar……estéticamente quedan muy bien …….y eso a igualdad de prestaciones ,encarece el precio final

    Responder
  32. Isabel dice

    19 marzo, 2019 a las 18:23

    Buenas tardes Cristina… vengo con un problemilla…

    Tengo un mocroondas W… con función crisp. Se le cayó un mueble de la cocina encima (se desprendió de la pared y cayó ladeado sobre el micro) abollando un extremo de su carcasa.

    Sigue trabajando bien, pero no sé si habrá afectado a su estanqueidad. ¿Cómo saberlo?

    Me encanta tu blog y tu sapiencia y dedicación.

    Muchas gracias por todo

    Responder
  33. Cristina Galiano dice

    19 marzo, 2019 a las 18:46

    Isabel, lo prudente y lo que yo te recomiendo es que lo vean en un Servicio Técnico para asegurarnos de si el golpe le ha afectado o no. A veces, como pesa bastante, pasan por tu casa y lo comprueban «in situ». El golpe, como tú bien dices, puede haberle afectado en su estanqueidad.

    Responder
  34. Paloma dice

    20 marzo, 2019 a las 12:20

    Hola Cristina. Desde que te descubrí, cocino un montón de cosas en el microondas (pimientos, berenjenas, brócoli…). Estoy encantada y me resuelve sobretodo un montón de cenas. Sólo hay una cuestión que no acabo de solucionar y es que no encuentro algún utensilio agujereado para poner en el fondo de mi cristal de vidrio, de modo que separe el líquido que va cayendo al cocinarse. Ej. cuando hago una berenjena. Es complicado porque tiene que ser apto para microondas y redondo. Leí en algún sitio que tenías unos recipientes de cristal Pyrex que en su momento incluían este accesorio, pero que dejaron de fabricarlo con él. ¿Podrías darme alguna solución para conseguir separar el líquido de alguna manera? Millones de gracias

    Responder
  35. Cristina Galiano dice

    20 marzo, 2019 a las 12:35

    ¿Cómo haces la berenjena? A mí el líquido que se escapa, salvo en contadas ocasiones, no me molesta.
    El próximo lunes vienen más cosas sobre el microondas… y con fotos!
    No sé si vives en Madrid y si te serviría, pero yo te puedo regalar una rejilla que tiene 27 centímetros de diámetro y que sirve naturalmente para microondas.

    Responder
  36. Paloma dice

    20 marzo, 2019 a las 12:54

    Gracias por responder tan rápido, Cristina. No vivo en Madrid, pero te lo agradezco igualmente. Eres muy generosa. Además mi microondas tiene un plato de 26 cm (en el futuro tengo claro que compraré un microondas más grande).
    Por curiosidad, ¿de qué material es la rejilla?
    Las berenjenas las coloco en el recipiente de vidrio, con tapa, cortadas a la mitad, boca arriba (la piel hacia abajo), unos 7 minutos (en función del tamaño), máxima potencia. Ocurre lo mismo con el brócoli, por ejemplo. Queda agua siempre en el fondo. No es mucho problema, porque escurro las verduras en seguida, pero tenía curiosidad por probar de manera que se cuezan al vapor realmente, sin que estén en contacto con el líquido que van soltando.
    Estaré atenta a esos nuevos artículos, seguro que resultarán muy interesantes, como siempre.

    Responder
  37. Cristina Galiano dice

    20 marzo, 2019 a las 13:58

    Te aconsejo Paloma que te leas el post del próximo lunes despacio.
    Supongo que las hortalizas como las berenjenas, el calabacín, los pimientos… los lavas enteros y los secas después. Al cocerse sueltan agua, pero se han cocido al vapor!!! Precisamente esa agua que aparece es la suya interior, su «agua de constitución».
    Yo solo uso la rejilla para los mejillones y los berberechos, para que me queden «sequitos» y poderles quitar sus conchas con facilidad, pero todo el jugo que sueltan se queda abajo, está riquísimo y también me lo tomo.

    Responder
  38. Paloma dice

    20 marzo, 2019 a las 14:30

    De acuerdo, Cristina. Muchas gracias 🙂

    Responder
  39. Isabel dice

    20 marzo, 2019 a las 16:08

    Gracias por la respuesta Cristina.
    Si, lo más fiable será llevarlo al servicio técnico.
    Un placer estar aquí.

    Responder
  40. Rea W. dice

    25 mayo, 2019 a las 8:19

    Hola Cristina.
    Después de buscar y leer por aquí y por la red, con tanta información (y como dices, tanta mentira en ocasiones), nos hemos liado. Me refiero al tema de los microondas. Al nuestro no le queda mucho, por el ruido y la pintura que se desprende al limpiarlo.
    Creo que ya no tienes «chuleta» pero agradeceríamos alguna recomendación.
    Un saludo y gracias.

    Responder
  41. Cristina Galiano dice

    25 mayo, 2019 a las 9:50

    Si quieres que tu futuro microondas tenga la función Crisp, tendrás que «pegarte» con el único fabricante que tiene la exclusiva mundial, pero para que funcione de verdad tiene que ser un microondas de por lo menos 25 litros y con 1.000 vatios de lo que ellos llaman «grill» pero que no es grill, sino función Crisp.
    Si quieres un microondas bueno, pero sin esta función, en el que podrás realizar todo esto
    https://www.dropbox.com/s/7atta7ys7fgvf7e/LIBRO%205%20MICROONDAS%2C%20PRIMERAS%20P%C3%81GINAS%20PDF.pdf,
    yo te aconsejaría un aparato sin nada, ni grill que no le hace ninguna falta, pero con una buena salida de microondas, 1.000 vatios, Sharp por ejemplo si sigue fabricándolos con esta potencia.

    Responder
  42. Cristina Galiano dice

    25 mayo, 2019 a las 10:00

    También es bueno este
    Sharp R-342(IN) W Microondas 25L, Control Tactíl, 900W, 900 W, 25 litros, Plata
    aunque tiene solo 900 watios, pero son reales!

    Responder
  43. Rea W. dice

    25 mayo, 2019 a las 13:49

    Muchas gracias por tu rapidez y tus recomendaciones.

    Responder
  44. Manoli dice

    17 junio, 2019 a las 17:35

    Hola Cristina que microondas me aconseja que sea bueno es que veo tantos que no se por cual decirme gracias.

    Responder
  45. Cristina Galiano dice

    17 junio, 2019 a las 20:28

    Los únicos microondas que aportan algo más al resto son los que tienen la función crisp, mira en mi blog si no sabes lo que es.
    Pero como es una exclusiva mundial, cada día me parecen más «caraduras».
    Si quieres hacer todo lo que os indico aquí
    https://www.dropbox.com/s/7atta7ys7fgvf7e/LIBRO%205%20MICROONDAS%2C%20PRIMERAS%20P%C3%81GINAS%20PDF.pdf
    cómprate un microondas sencillo, sin grill ni nada, pero con potencia suficiente para no eternizarte. Podría ser un Sharp de 1.000 o 900 vatios de potencia de salida de microondas.

    Responder
  46. Isabel dice

    29 octubre, 2019 a las 12:52

    Hola Cristina, otra vez ya me ayudaste a elegir un lavavajillas y como ha resultado buenísimo, ahora necesito una plancha ¿que me recomiendas que sea de calidad?. Saludos y mil gracias.

    Responder
  47. Cristina Galiano dice

    29 octubre, 2019 a las 18:13

    Pues como debo ser muy cuidadosa tengo una plancha fantástica desde hace varios años, que ya ni se fabricará, Philips Azur. La anterior, que se me rompió porque se cayó al suelo también era Philips. Esta marca siempre me ha ido muy bien!
    A ver si tienes la misma suerte que con el lavavajillas.

    Responder
  48. Susana dice

    10 diciembre, 2019 a las 20:43

    Buenas tardes.Estoy buscando un microondas para sustituir a mi Whirlpool de 24 años, y, no encuentro ninguno con la funcion crisp, de la misma marca, con 900w de micro y 1000w de grill como aconsejaste para esa función. Mi opción es el Whirlpool MCP 349 SL, pero tiene 800w y 900w respectivamente. Si no, para esas potencias, tendria que irme al LG MH7265DPS 1200 W, Grill 1000 W, Micro+Grill 1500 W, 32 litros de capacidad,Cual me recomiendas, teniendo intención de cocinar en el?Muchas gracias por tu tiempo.

    Responder
  49. silvia dice

    1 enero, 2020 a las 20:21

    Buenas tardes, CristinaRecientemente compré un microondas Severin porque se ajustaba a las características que buscaba (900 w de salida, grill de 1000 w y gran capacidad interior). No conocía la marca pero en Amazon la valoraban positivamente.El caso es que empezó a emitir como un chirrido en el eje y el servicio técnico me ha enviado otro. Y resulta que este nuevo también parece defectuoso ya que cuando para de funcionar emite un ruido extraño, como cuando «se moja con agua el hielo». Es difícil de describir para que me entiendas pero quizás sepas a qué pueda deberse.El sonido en sí es poco perceptible y no molesto, pero me da miedo que pueda ser nocivo para salud por posible rotura de algún material interior (¿barras de cuarzo?).Muchas gracias desde ya por tu tiempo en contestar y Feliz Año.

    Responder
  50. José Angel Asensio dice

    21 mayo, 2020 a las 13:20

    ¿Qué temperatura llega a alcanzar un microondas de unos 800 watios? ¿Es inmediata desde que se conecta,o tarda un tiempo en llegar a ella? Muchas gracias

    Responder
  51. Cristina Galiano dice

    21 mayo, 2020 a las 13:44

    En cualquier microondas no se puede hablar de temperaturas sino de POTENCIAS!!!
    Creo que te vendría muy bien ir leyendo, poco a poco, todos los posts que os he puesto aquí porque creo QUE SABES MUY POQUITO SOBRE LOS MISMOS.
    O leer alguno de mis libros sobre los microondas, en papel o en formato digital, en PDF + EPUB en BUBOK o en formato Kindle en Amazon.

    https://www.bubok.es/libros/240897/SOLO-RECETAS-QUE-SALEN-BIEN-EN-EL-MICROONDAS
    ¿Cómo os va a gustar el microondas si no sabéis ni para qué sirve ni cómo funciona?
    Responder
  52. Cristina Galiano dice

    21 mayo, 2020 a las 13:53

    Puedes leer las primeras pá ginas de este libro y de los ebooks pegando en la barra de herramientas este enlace
    https://www.dropbox.com/s/7atta7ys7fgvf7e/LIBRO%205%20MICROONDAS%2C%20PRIMERAS%20P%C3%81GINAS%20PDF.pdf
    Responder
  53. Beatriz dice

    20 noviembre, 2020 a las 13:21

    Hola Cristina, te sigo desde hace bastantes años y, aunque no escribo muchos comentarios, cuando he tenido dudas sí lo he hecho y siempre me contestas muy amablemente, incluso una vez hablamos por teléfono. Quería preguntarte si conoces la función de fritura saludable de los microondas LG. Me gustaría comprar un Whirlpool, pero por el poco espacio que tengo en mi cocina, tendría que decantarme por el MWF 206 SB, que solo tiene 800W, y sé que tú recomiendas al menos 1000W para que la función crisp vaya bien. He visto un LG que tiene 1000W y presenta la opción de fritura saludable, que aparentemente es lo mismo que la función crisp, pero no sé si fiarme, por eso te pido consejo por si tú la conocieras. Gracias por adelantado. Un saludo.

    Responder
  54. Cristina Galiano dice

    20 noviembre, 2020 a las 16:26

    Beatriz, ese tipo de fritura ES UNA GRAN MENTIRA E INTENTAN ENGAÑAR AL CONSUMIDOR, nada mas!!!
    Además es una empresa que no me gusta NADA, porque dice que tienen combis, es decir nevera + congelador cuando la parte congelador no alcanza las 4 estrellas = 6 x 4 = 24ºC. Se quedan en 18ºC bajo cero y son VULGARES CONSERVADORES!!! 🙂 🙂 como los que hay en los grandes supermercados.

    Responder
    • Beatriz dice

      20 noviembre, 2020 a las 20:21

      Muchas gracias por tu respuesta, Cristina, tan rápida y, sobre todo, tan clara. Descarto por completo esa opción y compraré entonces el Whirlpool aunque tenga menos potencia. Me alegro además de saber de ti. Espero con muchas ganas tu siguiente libro. Un abrazo!!

      Responder
  55. Cristina Galiano dice

    22 noviembre, 2020 a las 16:10

    Vuelvo, si Dios quiere, con este blog el 11 de enero de 2001.

    Responder
  56. María Rosa dice

    22 noviembre, 2020 a las 21:39

    Será todo un regalo de Reyes.

    Responder

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Mayonesa y sus derivados y 4 videos
Cuidado con las ensaladas
¿No os gusta el ejercicio? ¡Bailad zumba!
¿Os duelen los pies?
Brevas en almíbar, en el microondas o por el método tradicional
¿La dieta sin gluten adelgaza?
¿Los escabeches tienen que llevar mucho aceite?
Vivir más comiendo más verduras y frutas a diario
¿Es útil una bicicleta elíptica?
Brevas o higos frescos, cómo conservarlos más de 8 días
Qué hacer si se estropea el lavaplatos lleno hasta arriba
¿Os duelen las manos?
Merluza a la sidra, también en el microondas
¿A qué edad hay que empezar a cuidarse?
Acoso a los microondas
Desglasear después de cocinar, ¿por qué?
Video-receta 21, Bizcocho genovés y tarta borracha
¿Y si comer un poquito menos fuera muy saludable?
Video-receta 20, Mejillones cocidos en el microondas rellenos con vinagreta
Al freír carne o pescado, ¿se tienen que pegar en el fondo?
Video-receta 19, Fresas, propiedades, sorbete...
¿Se puede engordar 1 kilo en 1 solo día?
Video-receta 18, Carne asada en la olla y "flores" de zanahoria
Crema hidratante casera para el contorno de la boca
Video-receta 17, Helado o biscuit glacé de ron con pasas
¿Te peleas con tu barba?
Video-receta 16, Caldo de pollo y sopa cubierta
Ollas superrápidas, ¿hay que precalentarlas vacías? Rejilla o trivet
Entrevista en RNE sobre mi ebook de Conservación y Congelación
12 Trucos para aplicar ante la "operación bikini"
Video-receta 15, Pulpo a feira cocido sin agua
Video-receta 13, Espárragos blancos y verdes con salsa tártara
¿Hay que ahorrar al hacer la compra?
Video-receta 12, Carne con salsa de atún
Las grasas trans amenazan la salud cardíaca de los europeos
Video-receta 11, Pastel de patatas
Tarta de bizcocho y crema de limón o lemon curd en el microondas, o en el horno
Video-receta 10. Cola de rosada con pimientos del piquillo y mayonesa "suflé"
Guiso de sepia y arroz negro con menos de 500 calorías
Video-receta, Salmón fresco cremoso con espinacas y curry
Video-receta 9. Biscuit glacé de Amaretto y merengue italiano
Guiso de salmón, plato con menos de 500 calorías y video-receta 14
Video-receta 8. Codillos salmuerizados estilo alemán
Plato único con huevos, verduras y setas con menos de 500 calorías
Vídeo-receta 7. Pastel o fiambre de carne
Guiso de pescado con menos de 500 calorías
Video-receta 6. Rape alangostado en el microondas
Guiso de pollo con verduras, tipo chilindrón, con menos de 500 calorías
Mis mejores recetas con Thermomix 31
Vídeo-receta 5. Tarta sablée de frambuesas
Guiso de ternera con menos de 500 calorías
Vídeo-receta 4. Tarta rápida de galletas, queso y arándanos
Mentiras sobre los microondas que circulan por Internet
Guiso de arroz con menos de 500 calorías en 2' de cocción
Vídeo-receta 3. Champiñones
Guiso de garbanzos, plato único con menos de 500 calorías y en 7' de cocción
Vídeo-receta 2. Ensalada marinera de pasta
El blog de Cristina Galiano cumple 3 años
Video-receta 1, Judías blancas con chorizo y morcilla
Entrevista en RNE y canal de YouTube de Cristina Galiano. Video 1, Judías blancas con chorizo y morcilla
Olla superrápida, ¿la usas a tope con y sin presión?
Guiso de pollo con menos de 500 calorías
Adelgazar con salud y sin dietas, más medidas (2)
Adelgazar con salud y sin dietas (1)... masticando mucho
Rebajas, ¿se ahorra realmente con ellas?
Turrón-pastel de chocolate con frutos secos en 5 minutos de cocción, ¡sin gluten!
Hortalizas y verduras, cuáles hay que pelar antes de cocinarlas
¿Te duelen las rodillas?
Besugo, cómo congelarlo, 10 puntos clave
Mariscos frescos, moluscos, cómo se cuecen
Mariscos frescos, crustáceos, cómo se cuecen
Guisos, ¿se pueden tomar en una "dieta" de 1.500 calorías?
Métodos mejores para cocinar en una dieta de adelgazamiento
Dulce de manzanas y kiwis tipo "membrillo"
Cebollas que no nos harán llorar
Marisco fresco, cómo conservarlo
Menopausia y sobrepeso, ¿están siempre unidos?
Habas frescas, ¿hay que hervirlas antes de cocinarlas?
Bocadillo casero para el cole, ¿Sigue estando vigente?
Solo recetas que salen bien en el microondas, 6º ebook de Cristina Galiano
Andar o correr, lo importante es hacer ejercicio
¿La manera de cocinar Influye en el resultado final de un plato?
Morcillo u ossobuco en 15 o 20 minutos
Bróculi, ¡ponlo en tu mesa! Cocción, conservación y congelación correctas
¿Tu tripa o cintura han aumentado?
Bebidas sin azúcar, ¿engordan?
Requisitos de una buena lavadora
Bebidas azucaradas, ¿Son saludables?
¿Hay que enharinar los trozos de carne antes de freírlos?
Microondas, qué hay que saber antes de empezar una receta
Mis mejores recetas con Thermomix 21, nuevo ebook de Cristina Galiano
Cómo lavar a mano ropa delicada, aunque ponga lavar en seco
Naranjas escarchadas estilo moderno, en el microondas
Mis ebooks, ¿qué se necesita para leerlos y consultarlos?
Cabezas de marisco, ¿se deben seguir utilizando hoy? Fumet de pescado
Tirar comida a la basura, cómo evitarlo
Gazpacho de pepino, fantástico para perder kilos
Primeras páginas de mi tercer ebook
Blog de Cristina Galiano, cambios
Bizcocho de chocolate y yogur en cualquier microondas sencillo
Mis ebooks en papel
Refrescos, ¿se consumen demasiado?
Microondas, recipientes "imprescindibles" para cocinar
Tubos de crema, cómo vaciarlos del todo
10 Reglas de oro para saber alimentarse
"Mis recetas más ricas..."primeras páginas de mi segundo ebook
Azúcar, ¿es tan saludable como parece?
Herramientas eficaces para cocinar en casa (2)
Acompañamiento de patata y repollo en el microondas y video
4 Aditivos autorizados en España pero prohibidos en otros países
Manchas en la ropa, ¿desaparecen siempre?
Utiliza tu olla superrápida a tope, ebook, ojear sus primeras páginas
Los 5 "ingredientes" dañinos de la vida moderna
5 Requisitos de un combi o nevera-congelador eficaces
Pastel de cabracho estilo moderno
Filetes empanados, ¿tienen su razón de ser hoy?
Guisos caseros, cómo desgrasarlos y rebajar sus calorías
Soy donante de órganos, App
Espinacas, cómo cocinarlas o degustarlas
Adelgazar con más proteínas
Codornices con champiñones en 4 minutos y video
Pan rallado, cómo obtenerlo rápidamente si no hay pan duro en casa
Las carnes procesadas,¿enemigas de la salud?
Cocinar en casa con herramientas eficaces(1)
Caldos de carnes o pollo, cómo desgrasarlos para que sean más sanos y con menos calorías
Helado de tutti fruti o frutos secos
Blog de Cristina Galiano, ¡300 posts publicados!
Detergentes líquidos de lavadoras, ¿nos equivocan?
Espinacas, cómo adquirirlas y prepararlas en pocos minutos, ventajas e inconvenientes
Agua de limón totalmente natural o limonada casera
¿Filetes 4 o 5 veces a la semana?
¿Podemos comprar en una gran superficie siempre lo que queremos?
Tercer ebook de Cristina Galiano, cómo adquirirlo
Cristina Galiano, tercer ebook, Recetas en 10 o 20 minutos en la olla superrápida sin presión, o en una cacerola buena
Rabo de ternera o toro en 30'
Ansiedad, preparados farmacéuticos o fitoterápicos para combatirla
Champiñones, truco para que no se ennegrezcan, y cómo comprarlos
Andar no es suficiente
Ollas superrápidas, ¿cuál comprar?
Aspirador inalámbrico pequeño o recoge migas, ¿Es útil?
Pulpo con patatas en 7 minutos con video
Microondas, ¿cuál comprar?
Tomate entero o pulpa espesa de tomate, cuál es más práctico?
Declaraciones saludables permitidas y prohibidas en alimentos en Europa
¿Por qué la yema de huevo es más o menos amarilla?
Video.receta 8. Codillos salmuerizados con falsa choucroute
El blog de Cristina Galiano va a descansar unos días
Planchas de vapor, cómo limpiar sus suelas hoy
Puré de patata totalmente natural en 10 minutos. Trucos
Plato crisp, cómo freír patatas y cebolla para la tortilla
Artilugio ingenioso para que las rodillas no sufran
Respiración abdominal para combatir el estrés y el insomnio
Smartphone, más aplicaciones gratis (2)
Cacahuetes, ¿"frutos secos" muy saludables?
Tarta o bizcocho de chocolate
Cómo congelar alimentos líquidos sin tuppers
Plato crisp, cómo freír patatas en él
Planchas de vapor, cómo limpiarlas por dentro en la actualidad
Mariscos congelados, ¿envases visibles o misteriosos?
Smartphone, cómo usarlo a tope (1)
Bacalao al pil pil suave en 10' sin tener que "bailar" la cacerola, con video
Ollas superrápidas, ¿por qué enfriarlas rápidamente puede ser peligroso?
Bronquiolitis, sobrellevarla sin ponerse nervioso
Plato crisp, aclaraciones
Entrevistas que me han hecho en RNE
Tarta de naranja rápida y sencilla
El blog cumple 2 años
¿A qué temperatura congelas?
Usos del plato crisp
Mermeladas caseras, cómo conservarlas muchos meses sin esterilizar
Averigua si respiras bien
Cómo planchar una camisa en muy pocos minutos
Año nuevo, ¡kilos fuera!, segundo decálogo
¡Año nuevo, kilos fuera!, primer decálogo
Mejoras en mi blog, Buscador Personalizado de google
Postre de Navidad, fácil, rico y original
Tapa de cristal para la olla superrápida, ¿por qué es imprescindible?
Cómo adobar carnes en casa en muy pocos minutos
Cebolla caramelizada apta para diabéticos
¿Los cereales del desayuno son buenos para conservar la línea?
Tabla de planchar, cómo transformarla en una realmente eficaz
Legumbres, ¿qué cantidad se debe tomar?
Colesterol, ¿son todas las cifras iguales?
Pescado azul, ¿por qué alguno es de color anaranjado?
Cómo limpiar y cocinar alcachofas frescas en muy poco tiempo
Qué hacer con el resto de una lata abierta
Cómo calentar platos vacíos en 3' sin nada especial
Menopausia, por qué se engorda
Brillos al planchar, cómo evitarlos y cómo planchar ropa delicada sin quemarla
Azúcar moreno o azúcar blanco, ¿moda o realidad?
Rollitos de pechugas de pollo con jamón y queso y video
Ácidos grasos omega 3, ¿por qué los tienen todos los pescados?
¿El sedentarismo es una enfermedad?
¿Hay que asustar las legumbres? ¿Dónde se cocinan mejor?
Mejores recipientes para cocinar en el microondas
Truco para luchar contra los gases intestinales o aerofagia
Bizcocho exótico y fantástico
Comer poco mejora la salud, ¿verdadero o falso?
Cómo planchar sin cansarse y sin que duela la espalda
Truco para que la ensaladilla rusa casera se conserve bien sin ponerse "zapatera"
Bebidas energéticas, ¿recomendables o no?
Champiñones rellenos en 5', con video
Aclaraciones en la compra de mis ebooks
Microondas, "cocción al vapor" y ebooks
Ollas superrápidas, por qué deben tener bastante diámetro
Gracias de nuevo por mi segundo ebook
Osteoporosis, cómo combatirla
Cómo adquirir mis 2 ebooks desde mi blog
Mi segundo ebook "Mis recetas más ricas con varias técnicas culinarias modernas"
Requisitos de una tabla de planchar eficaz
Cena rápida y sana con menos de 500 calorías
Bonito con cebollas, pimientos y tomate
Osteoporosis, cómo prevenirla desde la infancia
Tomate frito casero, cómo conservarlo en el siglo XXI
Tupper para el cole
Lavaplatos, cómo cuidarlo para que dure más
Cómo congelar verduras correctamente
Cómo suscribirse gratuitamente a mi blog www.cristinagaliano.com
Ollas superrápidas, por qué pueden perder agua por la tapa
Estreñimiento, 15 factores clave para combatirlo
Tomate, cómo conservarlo en el siglo XXI
Mermelada casera de tomate en el microondas
Diarrea, cómo cortarla con una preparación casera pero farmaceútica
Seguimos comiendo de menú
Microondas, cómo saber si un recipiente es apto
Cenas saludables, incluso para niños... y sin cocinar
Berenjenas de Almagro, receta y propiedades
Pastel de chocolate en 7' con video
¿Os acordáis de las bayas de Goji?
Cómo hornear una pasta quebrada o sablée vacía, es decir sin relleno
Cómo congelar muchos pescados de golpe
¿Es sano el ejercicio solo en fin de semana?
Cómo tender o secar la ropa de una manera eficaz
Filetes de rodaballo en 5'
Bizcochos sin azúcar
¿Tostadora o sandwichera?
Cómo pelar pimientos rojos asados muy facilmente, video
Mensajes saludables sobre alimentación, ¿siempre ciertos?
9 Motivos para confiar en los pescados de crianza de la Unión Europea
¿Hay que hacerle cortes a un pescado entero al horno?
¿Quieres que tu ropa te dure más?
¿Bocadillo o sandwich?
Solomillos de cerdo en 10' con hierbas provenzales y video
Microondas, baño María, cómo conseguirlo
Leche materna, conservación y congelación
Adelgazar tomando menos feculentos
Moldear croquetas y albóndigas muy deprisa
Yogur casero sin utilizar nada especial
Ensalada marinera de pasta
Pescados de crianza españoles, cosas que te interesa conocer
Por qué comer fuera de casa todos los días engorda
Para qué sirven la rejilla o el cestillo de las ollas superrápidas
14 Consejos para alargar la vida de tu lavadora
Chitosán y vinagre de manzana o sidra
Albondigón sin freír o pastel de carne
Pescados de piscifactoría, ¿recomendables?
¿La carnitina es recomendable?
Cómo bajar el Índice glucémico total de una comida
Qué hacer con el hueso de un jamón terminado
Cómo conservar mermeladas caseras sin esterilizarlas
Video de acelgas cocinadas en el microondas con jamón
Cómo limpiar, preparar y cocer acelgas frescas en muy pocos minutos
Cuidados con las gomas de las ollas superrápidas
Bechamel sin grumos en el microondas
¿Hay que mantener la comida caliente durante mucho tiempo?
Errores sobre los aguacates
Alioli auténtico sin huevo, ni leche, ni nata
Fresas al natural con limón
10 Remedios para combatir los errores de la alimentación infantil
Usos interesantes de la lejía que te interesa conocer
Cómo conservar queso rallado
¿Qué pasa si las patatas peladas se echan después en agua?
Tarta para niños muy pequeños y familia
Cómo aprovechar una pasta de croquetas demasiado blanda
Por qué se puede pegar una olla superrápida y cómo remediarlo
Hidratos de carbono imprescindibles para tener buena salud y no engordar
Por qué no deben pelarse nunca las berenjenas
Cuándo usar guantes de goma, qué tipos y truco para que duren más
Lomos de merluza al vapor en 1' o en su propio jugo en 5'
¿Cuántas calorías gastas con tus ejercicios? 12 Ventajas para realizarlo
Para perder 1 kilo de grasa corporal ¿qué necesitas?
Entrevista de RNE radio 5 e IVA de los libros eléctronicos
Qué hacer para no engordar cuando se presenta la menopausia
¿Son todos los hidratos de carbono iguales? Índice glucémico
Salmón marinado casi ahumado, con video
Agradecimientos por la acogida de mi ebook y aclaraciones, ePub y Kindle
Cómo congelar la paella y que no se note
2 Trucos caseros para blanquear las juntas negras de las mamparas de ducha
Por qué es necesario tomar fibra en nuestra dieta
¿Sabes cuánto te engorda la televisión?
El bizcocho más sano y menos calórico
Mi nuevo ebook, Utiliza tu olla superrápida a tope. El blog de Cristina Galiano cumple 1 año
8 Errores importantes de la nutrición infantil
Toda la verdad sobre los edulcorantes
9 Factores para evitar exceso de peso en el embarazo
Video de la receta de la dorada a la espalda y mejor recipiente para microondas
Dorada a la "espalda" en 7' en el microondas
9 Consejos para rentabilizar al máximo tu limpia polvo, limpia cristales y quita grasas
Truco infalible para congelar la tortilla de patata y que no se note
Qué son y para qué sirven las potencias de un microondas
Mayonesa con ajo o falso alioli y video
4 Claves para prevenir la obesidad infantil
Ensalada auténtica Waldorf Astoria
"Trufas" o bolitas de mazapán con miel
Qué tipo de nata hay que usar en cada ocasión y 3 trucos para que no se estropee
Cómo limpiar un microondas y cómo desodorizarlo
6 Consejos para aprovechar al máximo algunos de tus productos de limpieza
5 Razones para no cocer las verduras con agua y bicarbonato
Cómo calentar pulpo ya cocido en el microondas y que quede bien
Vinagreta light casera
Verdades y mentiras sobre las freidoras
7 Maneras de conservar quesos
¿Se pueden tomar varias claras de huevo a diario?
Por qué las bebidas Light tomadas con regularidad pueden contribuir al sobrepeso
¿Tiene que oler siempre mal la coliflor?
Crema para cara y manos agrietadas por el frío
6 Pasos para arreglar una mayonesa cortada, con video
4 Factores que predisponen a la obesidad infantil
Salsa rosa saludable en menos de 4'
2 Razones para que tus cuchillos estén bien afilados
¿Es peligroso un horno microondas?
¿Se puede engordar porque algo en nuestro cerebro se "descontrola"?
Cómo elaborar tu propia sal aromática y dosis recomendadas
4 Razones por las que no puedes vivir sin verduras
Pimientos "asados" a 100º en el microondas
10 Pasos para que tu mayonesa no se corte
Truco para conservar 1 vino o 1 cava ya abiertos
Verdades y mentiras de los productos Light
Ajos ya pelados, cómo conservarlos muchos días
9 Tentempiés saludables de sabor neutro o dulce para no "picotear"
Membrillo elaborado en la olla o en el microondas sin gota de agua
Para qué sirve un microondas con grill simultáneo
Mayonesa, 9 motivos para evitar que se estropee
Despensa "congelada" saludable
Truco para aromatizar tu aceite de oliva virgen
La patata, ¿hidrato de carbono de absorción rápida o lenta?
Tarta de almendra apta para celíacos
Más reglas de oro para adelgazar
Centrifugar la lechuga después de lavada, ¿correcto o incorrecto?
8 Maneras de conservar frutas muchos días
13 Tentempiés saludables para evitar picoteos
7 Pasos para preparar una sabrosa vinagreta y cómo guardarla
Cinta de lomo de cerdo asada en 8'
5 Requisitos de una buena plancha para alimentos
¿Engorda la pasta siempre igual?
Cómo hacer mermeladas caseras con miel aptas para celíacos
16 verdades sobre el adelgazamiento
5 Alimentos que no deben faltar en un desayuno completo saludable
Arroz de acompañamiento en 2'
Para qué sirve un microondas con grill
Cómo hornear bien un bizcocho
4 Soluciones para que tus platos cocinados te gusten una vez descongelados
¿Mermelada o confitura?, no es lo mismo
14 Motivos más para usar tu microondas a tope
Mousse de chocolate "light", sin nata ni mantequilla
Cómo cocinar correctamente verduras congeladas
Cómo conseguir claras de huevo a punto de nieve muy duras
Primera compra de productos no alimenticios
8 Detalles imprescindibles que debes saber para usar correctamente tu olla superrápida
6 Requisitos al comprar verduras congeladas
Cómo hacer caramelo líquido para guardar
Cómo aprovechar mejor el hierro de tu dieta
Cómo descongelar carnes y pescados correctamente
6 Cosas que no sabes del perejil
7 Ventajas al cocinar 1 día para varios
7 Maneras eficaces de conservar las hortalizas frescas
Mejillones frescos al natural en 5'
10 Mentiras sobre los alimentos
Sin colorantes ni conservantes ¿Verdad o mentira?
Congelar, unos pocos grados una gran diferencia
Truco para hacer caramelo en el microondas
Cómo conservar fresco el perejil en 9 pasos
Carne asada en 10'
10 Mentiras sobre el adelgazamiento
Tuppers para nevera y congelador. Requisitos.
"Despensa fría"
7 Razones para tener tiempo para cocinar
Gazpacho o salmorejo, ¿cuál engorda más?
Helado de fresas en 10' para tomarlo helado al momento
Trucos para saber comprar
Lo que no engorda a los 20 engorda a los 30 o a los 40
Por qué hay que leerse siempre las etiquetas de todos los productos alimenticios
Cómo congelar croquetas crudas y fritas, albóndigas crudas, frutas rojas...
Por qué hay que consumir siempre tomates rojos
Mermelada de fresas apta para diabéticos en el microondas
Cómo llevarse la comida al trabajo para que no se estropee
"Potitos" caseros de verduras y proteína
Palomitas de maíz saludables y aptas para celíacos
Regla de oro para eliminar calorías “escondidas” de tus platos de carnes y aves
3 Exigencias al comprar bolsas de verduras lavadas y secadas listas para consumir
Cómo cocer huevos duros en el microondas
9 Pasos para elaborar los purés de verduras de los bebés correctamente
Alimentos que no deberían faltar en una despensa cardiosaludable
Cuánta agua compras con tus congelados. Revisión
Cómo evitar que las encías sensibles sangren
Truco para combatir el estreñimiento de manera natural
Cómo distribuir el presupuesto familiar
Espárragos verdes con salsa tártara en 5'
4 Razones para dejar de usar las ollas express antiguas
Como hacer ejercicio y relacionarse
Torrijas para hacer con tus hijos
¿Adelgazar comiendo despacio?
Verdades y mentiras sobre las grasas trans
Todo lo que no sabes sobre el aceite de oliva
6 Ventajas al cocinar en recipientes tapados
13 Preparaciones fantásticas en el microondas que no te puedes perder
Potaje saludable de garbanzos en 7'
Aceites vegetales no tan saludables
Cómo congelar correctamente en casa
Platos cocinados en casa, cómo conservarlos
6 Razones para comprar una buena olla superrápida
11 Maneras de hacer ejercicio sin salir de casa
Salsa de tomate rápida apta para diabéticos y celíacos
Aclaraciones sobre los hornos microondas sencillos
Cuánto mide un abdomen saludable y peligros si aumenta
¿Qué es alimentarse bien?
Cómo saber nuestro peso ideal
2 Trucos para conservar bien en la nevera
Fabada asturiana saludable en 10'
Cuántas calorías diarias necesitas para mantenerte en forma
Cómo combinar salud y tiempo libre
¿1 caloría es siempre 1 caloría?
Qué es una olla superrápida
Cómo perder saludablemente 3 o 4 kilos "pescados" estas navidades
En qué consiste mi nuevo blog-libro

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Cristina Galiano

Licenciada en Farmacia. Especializada en nutrición y en técnicas culinarias modernas.

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