Cristina Galiano

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Solo recetas que salen bien en el microondas, 6º ebook de Cristina Galiano

30 octubre, 2013 by Cristina Galiano 54 comentarios

Aquí tenéis mi 6º libro digital o ebook que mantiene el mismo título que el que escribí en papel en 1998 y del que se publicaron 13 ediciones, llegando algunas semanas a ser número 1 en ventas.
Todas estas recetas están elaboradas en un microondas sencillo, que no tiene nada más añadido, ni grill, ni aire caliente, ni nada… solo estas ondas electromagnéticas.

Aunque muchas recetas también mantienen el mismo título de aquel libro primitivo, han cambiado casi todas en la manera de cocinarlas, ya que en estos 15 años transcurridos desde entonces se saben muchas más cosas no solo sobre los mismos microondas, sino sobre todo lo relacionado con la nutrición.

En realidad he tenido que volver a elaborar la mayoría de ellas, cambiando ciertos ingredientes y su cantidad, eliminando la nata y la mantequilla siempre que he podido para rebajar calorías, disminuyendo la cantidad de azúcar en los postres…, pero siguen siendo «recetas que salen bien en el microondas», ya que no todas se pueden cocinar con calidad en este “ayudante de cocina”.
Y hoy hay tantos miles y miles de recetas en Internet que salen mal, que creo que hay que diferenciar.
Muchos antes, y yo creo que ahora también, se han limitado a escoger recetas de toda la vida y “transformarlas” en recetas de microondas.
Por supuesto que casi todo se puede preparar en un microondas, pero mucho de este “casi todo” saldrá sin calidad ninguna y no gustará a la mayoría.
Por eso el microondas sigue teniendo muchos enemigos o personas a los que no les gusta en absoluto.

Los aparatos que yo he usado para la elaboración de estas recetas, porque han sido 2, tienen una potencia máxima de 750 vatios cada uno, así que los que tengan un microondas con una potencia superior tardarán algún minuto menos, y los que tengan uno con una potencia menor, tardarán algún minuto más, siempre recordando que en cualquier técnica culinaria moderna es mejor quedarse corto en una cocción, algo que siempre tiene solución cocinándolo algún minuto más después de comprobar su estado, que resecarlo y estropearlo con una cocción demasiado larga.

Y recordar también que 1 minuto de microondas equivale a 6 o 7 minutos en la cocina tradicional, así que fijaros si es importante simplemente 1 minuto de más.

Aunque muchos videos y YouTubes tapan en el microondas los recipientes con lámina de plástico transparente, es algo que no debe hacerse, y en el libro os explico las razones.

Hay preparaciones que no compensa realizarlas en el microondas porque no se gana ni en tiempo ni en calidad.
Por ejemplo las pastas, macarrones, espaguetis…
Los italianos, maestros de la pasta, aconsejan cocer 100 g de pasta en 1 litro de agua, solamente añadiendo sal cuando rompe el hervor, y nunca agregando aceite, y si lo habéis probado alguna vez, 1 litro de agua tarda bastante en cocer en el microondas, y debe hacerse además en un gran recipiente.
Y estos 100 g de pasta servirán tan solo para 2 raciones, no más.
Pero si se trata de 1 o 2 personas y les compensa… ¡claro que podrán elaborarlas!

Hay ciertas verduras, muy pocas, que por el tipo de fibra que tienen se cocinan mal en el microondas, como por ejemplo las judías verdes, y sin embargo hay otras como el bróculi o la coliflor que dónde mejor lo hacen es en este aparato, y además, como siempre, sin añadir nada, ni agua, ni sal, ni ningún tipo de líquido…, nada.
No producen casi mal olor, solamente unos ligeros vapores en los 5 o 7 minutos que tarda su cocción.

Hay recetas que circulan por ahí en las que os aconsejan que, antes de empezarlas, friáis previamente unos ajos en la sartén.
Sabéis que los ajos, porque lo habéis visto en varios posts ya publicados, si están picados se fríen de maravilla en el microondas, con poco o mucho aceite, según lo requiera la receta… y se pueden hasta quemar completamente, lo mismo que el pan, o las almendras…
Los que me seguís en el blog, en mis ebooks y anteriormente en mis libros en papel sabéis que yo, como especialista en técnicas culinarias modernas mancho un único recipiente, que es de lo que se trata para ser eficaz y productivo, es decir que si la receta es de microondas, solo y exclusivamente voy a manchar este aparato, lo mismo que si hago una receta en la olla superrápida o en un Thermomix.

Aunque yo sé que muy pocos se leen las primeras páginas de mis libros, mis seguidores desde luego sí, son las más importantes en todos ellos porque en ellas os explico las “tripas” del aparato, que es muy importante conocer previamente para trabajar y obtener después buenos resultados.
Para que podáis daros una idea de todo lo que os vais a encontrar en este nuevo libro digital, pinchad en este enlace para ver estas primeras páginas.

Muchos jóvenes, que tienen mucha intuición, enseguida aterrizarán en las diferentes potencias por ejemplo, pero si no saben que hay que tapar los recipientes y la razón por la que hay que hacerlo, no lo harán… porque aquí la intuición no funciona salvo que conozcan a fondo cómo «trabajan» estas ondas.

Este nuevo ebook sigue costando 2,50€ + IVA como todos los anteriores, y si lo compráis desde aquí, desde mi blog, Bubok, la editorial, os mandará por ese precio dos formatos, el pdf + el epub.
Si preferís el formato Kindle, adquirirlo en Amazon pinchando aquí.

Recordar, todos los que empezáis a introduciros en este mundo digital, que para poder leer este nuevo ebook mío, como los anteriores, no os hace falta ningún lector o Reader especial.
Tan solo 1 ordenador, o 1 tableta, o 1 smartphone.

En ambos se os descarga el pdf y en él podéis moveros con comodidad gracias a su Índice paginado, o buscando con las teclas Control+F, e imprimir las recetas o trozos del libro que os interesen.

Tengo la certeza de que este nuevo ebook os va a gustar tanto o más que los anteriores, así que manos a la obra y a sacarle a vuestro microondas el mayor “jugo” posible, todo el que se merece.
¡Es una fantástica ayuda en la cocina, aprovechadla!

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Publicado en: Libros Etiquetado como: bróculi, Bubok, coliflor, ebook, epub, freír, judías verdes, kindle, microondas, pdf, solo recetas que salen bien en el microondas

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Comentarios

  1. Maria dice

    30 octubre, 2013 a las 19:26

    Hola Cristina, muchas gracias por tu nuevo libro o mejor dicho ebook seguro que lo aprovecharé a tope!!!!

    Responder
  2. Manuela Domingo dice

    30 octubre, 2013 a las 21:29

    Ya lo tengo!!!.Está genial.

    Responder
  3. cristina dice

    30 octubre, 2013 a las 23:48

    Gracias
    por el esfuerzo!

    Responder
  4. Chari dice

    31 octubre, 2013 a las 9:39

    Gracias por hacernos la vida más fácil, seguro que será muy útil para mí.

    Responder
  5. Mertoil dice

    31 octubre, 2013 a las 10:06

    Hola!
    Yo este lo compré el viernes pasado, es el mismo??? Lo compré también en ebook, fui la que estuvo escribiéndote por el pure de patatas, y ya me compré el de Thermomix también. Es el mismo entonces?
    Un saludo y muchas gracias

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      31 octubre, 2013 a las 11:22

      Si lo compraste directamente en Bubok es el mismo.
      Gracias a todos!

      Responder
  6. Aránzazu dice

    31 octubre, 2013 a las 10:43

    Comprado!!
    Muchas gracias Cristina por tus prácticas explicaciones. Me declaro adicta a tus libros, ya no cocino sin ellos.
    Un saludo.

    Responder
  7. Maria Pilar dice

    31 octubre, 2013 a las 10:55

    Muchas gracias Cristina!!!
    Lo estaba esperando, porque aunque tengo el anterior, (de hecho, creo que los tengo casi todos), me resulta comodísimo seguirte vía digital!!
    No sólo has actualizado tu libro, sino nuestra manera de comprar, conservar, cocinar y de alimentarnos…y te diría incluso de vivir!!!
    Gracias a tí, mi cocina es ahora tecnológica, y ahorro tiempo y gano salud, nos facilitas la tarea de cocinar y disfrutamos con ello.
    Sigue actualizándonos, por favor!!!

    Responder
  8. Cristina Galiano dice

    31 octubre, 2013 a las 11:29

    🙂 🙂 para todos!

    Responder
  9. Ana dice

    31 octubre, 2013 a las 13:42

    Ay, Cristinaª yo no pude esperar y me lo compré en Amazon, jeje y le estoy dando muchísimo uso. Soy ya una experta! MI familia siempre que tiene dudas de microondas me preguntan a mí.
    Estoy encantada. Muchísimas gracias y sigue así!
    El de Thermomix que dices que es el próximo, yo me lo compré en formato papel y también le doy mucho uso (deliciosas las albóndigas!!).

    Saludos

    Responder
  10. MARIJE dice

    31 octubre, 2013 a las 16:38

    He comprado tu libro esta mañana a través de tu página. Estoy emocionada, he leido un poco despúes de comer y me ha parecido ¿ABSOLUTAMENTE REVOLUCIONARIO Y GENIAL? creo que es poco decir. Darte las gracias es poco Cristina.Tu admiradora y practicante del «boca-oreja» ¡¡¡que todo el mundo se entere !!!. Felicitaciones mil.

    Responder
  11. cristina dice

    31 octubre, 2013 a las 19:27

    Cristina,¿Se puede comprar en papel?

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      1 noviembre, 2013 a las 11:32

      Pues de momento no, pero puedes imprimir en tu casa las recetas que tú quieras o el libro entero.
      El libro digital, que ya es el futuro hoy, es mucho más didáctico que los de papel, y ya sabes que he escrito un montón, porque te permite, gracias a los enlaces(que me dan muchísimo trabajo), encontrar rápidamente lo que buscas con tan solo un clic del ratón y ver fotos en Internet para saber de lo que estoy hablando.
      Anímate, solo hay que cambiar el «chip».
      Yo antes no compraba nada por esa vía, y ahora siempre que puedo compro en Amazon, porque los precios son increíbles!!

      Responder
  12. angelita dice

    31 octubre, 2013 a las 22:37

    Muchas gracias Cristina por el libro lo compre anoche maravilloso

    Responder
  13. virginia dice

    31 octubre, 2013 a las 22:42

    Cristina sólo quería darte las gracias por tu esfuerzo y generosidad. Porque cuando llegas cansada a casa de trabajar y quieres comer bien pero te quedan pocas energías…una tira de tus libros y todo se hace más fácil.
    🙂

    Responder
  14. Cristina Galiano dice

    1 noviembre, 2013 a las 11:33

    Muchas gracias a todos, sois un encanto y sabéis valorar lo bueno!

    Responder
  15. Mario dice

    1 noviembre, 2013 a las 12:41

    Cristina
    ¡Ya lo tengo¡ esta mañana hemos desayunado el bicocho de chocolate que hicimos siguiendo al pie de la letra tu receta para hornos con crips y ha salido genial.
    Muchas gracias.

    Responder
  16. Cristina Galiano dice

    1 noviembre, 2013 a las 13:10

    Ya sabéis que mis recetas, si las seguís al pie de la letra, salen siempre… porque yo las he hecho antes!
    Me he puesto «morada» este verano de tartas hechas en el micro, y yo que no he sido nunca golosa, ahora me estoy aficionando.
    ¡¡Pero siempre con moderación!! 🙂

    Responder
  17. Maria Angeles dice

    1 noviembre, 2013 a las 14:36

    Hola Cristina: Estaba deseando que llegara este dia para poder comprar este libro. Ahora mismo lo compro. Gracias por todas las entradas ya que son todas muy interesantes. Estoy enganchada a tu blog desde que por casualidad apareció en mi ordenador buscando las propiedades de los cacahuetes. Espero ya ansiosa el del termomix 31 ya que donde vivo no lo encuentro en papel. Saludos

    Responder
  18. Cristina Galiano dice

    1 noviembre, 2013 a las 14:43

    Estará, si no se tuerce nada, dentro de unos meses, pero si te corre prisa puede que todavía lo encuentres en Amazon!

    Responder
  19. ilutixop dice

    1 noviembre, 2013 a las 14:51

    Hola Cristina.

    Creo que con las prisas, lo he comprado dos veces. Da igual, tampoco se va uno a arruinar por ello.

    Quisiera hacerte una pregunta aclaratoria muy simple.

    En tu 9º libro “Solo recetas que salen bien en el microondas” y en la página 13 del PDF dices:

    “Sólo el azúcar y las grasas, por sus características especiales, alcanzarán
    temperaturas superiores.
    Por ello los alimentos ricos en estas tres sustancias se cocinarán mejor que los que son pobres en ellas.”

    ¿Cuál es la tercera sustancia aparte del azúcar y las grasas?

    Gracias y saludos cordiales.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      1 noviembre, 2013 a las 15:07

      Pues efectivamente me he expresado mal… y veo que te lo lees todo… lo cual me encanta!
      Me refiero al agua, algo que en algún otro sitio os he explicado.
      Los alimentos muy hidratados, por ejemplo una coliflor recién cogida, se cuece más deprisa que otra que lleva varios días recolectada y que ha perdido agua. ​​

      Responder
  20. ilutixop dice

    1 noviembre, 2013 a las 15:01

    Releyendo mi post anterior, es posible no se entienda bien lo de «lo he comprado dos veces». Quiero decir que lo había comprado anteriormente, hace varios dias y no el mismo día dos veces enla misma operación.

    También quiero aclarar que la página 13 del PDF, es la página 12 del libro en sí, pues en el PDF la portada actúa como primera página.

    Lo siento.

    Saludos cordiales.

    Responder
  21. Cristina Galiano dice

    1 noviembre, 2013 a las 15:09

    Si compruebas que ha sido así, y me mandas los números de pedido, intento que te lo devuelvan.
    ¿Tienes los 6 ebooks que he publicado?, porque quizás les sería más fácil mandarte otro que no tengas en lugar de los euros. ​​

    Responder
  22. ilutixop dice

    1 noviembre, 2013 a las 16:59

    Gracias Cristina.

    En páginas siguientes ya ponías el agua, el azúcar y las grasas; colegí, por tanto, que se trataba del agua.

    En cuanto a lo del libro, ni te preocupes. Creo que lo compré en Amazon con el de la congelación. Tendría que mirarlo detenidamente.

    Bueno, hablando de otra cosa. Como tengo mucho tiempo libre, gracias a ti me ha entrado el gusanillo de la cocina y ayer hice mi primer guiso con la súper rápida. Estuve varias horas en la cocina y me lo pasé bien. La receta fue “Carne de cerdo estofado con repollo y patatas» y me ajusté al milímetro a la misma. Resultado: ¡buenísimo!

    Como estoy solo en casa y las recetas son para cuatro, he aprovechado la ocasión y me he comprado una envasadora de vacío y ya puesto una panificadora. Todo sea por evitar la adulteración de los alimentos. Una de las porciones me la he comido hoy y el resto han sido envasadas al vacío en tres bolsas y al congelador con la tecla de súper frio encendida desde el día anterior.

    Espero que poco a poco, mi dieta sea más saludable que antes, pues el trabajo y las preocupaciones no te dejaban tiempo para nada. Y también, por qué no decirlo, porque no te había leído nunca. ¡Es qué lo pones todo tan sencillo, que ya no hay excusas!

    Saludos cordiales.

    Responder
  23. Cristina Galiano dice

    1 noviembre, 2013 a las 17:29

    ​En Amazon… no puedo hacer nada, ¡¡¡funcionan por libre!!!
    🙂 Eso es lo que hace falta, que puesto que yo os lo pongo fácil, muy fácil, os animéis a cocinar y a alimentaros bien.
    Aunque el factor genético influye, un estilo de vida saludable = alimentación saludable + ejercicio (no lo olvides), puede ser más potente que los mismísimos genes.​

    Responder
  24. Maria Angeles dice

    1 noviembre, 2013 a las 19:20

    Hola Cristina: he comprado este mediodía el libro pero no me abre el pdf. Anteriormente compre los de olla rápida y sin problema me daba la opción de abrir y después guardar. No se donde puede estar el error. Si puedes o alguien me puede ayudar. También lo compre para la Tablet y tampoco. Gracias

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      2 noviembre, 2013 a las 11:24

      No te preocupes, como los envíos los hace directamente una «máquina» puede haber fallos.
      Me tienes que mandar tus datos, el número de pedido y tus teléfonos para que Bubok se ponga directamente en contacto contigo.
      Y espero que no lo hayas comprado 2 veces! porque una vez que lo tienes en el ordenador ya lo puedes llevar también en la tablet, en el smartphone…

      Responder
  25. Marius dice

    2 noviembre, 2013 a las 12:17

    Lo he comprado esta mañana y está muy bien. Desde que te sigo, utilizo mucho más el microondas. Hago ya un varias recetas habituales que me ahorran muchísimo tiempo y que me llevo en fiambrera al trabajo. Este libro me ayudará a seguir ampliando el número recetas. Gracias.

    Responder
  26. marina2808 dice

    4 noviembre, 2013 a las 10:43

    Ya tengo el libro!!. Me encanta tener cerquita a una persona como tú!!. Aunque no físicamente si gracias a las nuevas tecnologías!!.
    Un saludo grande.

    Responder
  27. Angeles dice

    4 noviembre, 2013 a las 14:32

    Ya lo he comprado, lo he estado viendo un poco en el Pc, y lo que he visto me ha parecido muy interesante, gracias.

    Responder
  28. maria jose dice

    5 noviembre, 2013 a las 22:36

    Hola cristina es la primera vez que hablo contigo pero te sigo desde que te escuche en canal sur radio tengo tus libros la olla me gusta mucho como lo haces todo todo todo.estoy un poco torpe con el ordenador.muchas gracias por todo.

    Responder
  29. Cristina Galiano dice

    6 noviembre, 2013 a las 11:45

    Pues no estás tan torpe cuando has sabido poner un comentario… que no todos saben!
    A cocinar se aprende cocinando…, bueno pues estas nuevas tecnologías se aprenden «cacharreando», preguntando a los que saben más… y pegándote con ellas.

    Responder
  30. Elena dice

    6 noviembre, 2013 a las 15:53

    Hola!!!
    Ya lo tengo!!!
    Y que conste que tengo los dos anteriores!!!!!
    A ver que novedades encuentro.
    Besines

    Responder
  31. Cristina Galiano dice

    6 noviembre, 2013 a las 17:27

    Haz las tartas y te las vas comiendo despacito, ya verás qué ricas, y lo poco que se mancha y se tarda!

    Responder
  32. Anukilla dice

    7 noviembre, 2013 a las 14:08

    Hola Cristina!
    Este libro me parece muy tentador, porque he probado alguna de las recetas que has ido poniendo en el blog para el micro y es cierto que salen muy bien!! (Ahora mismo voy a hacer coliflor… luego simplemente aliñada con un poco de vinagre de jerez está estupenda!).

    TE quería preguntar una cosa. Yo tengo un e-reader Kindle. ¿Hay mucha diferencia entre la versión de bubok y la Kindle? Sé que en bubok me podré descargar las dos versiones (ePub y pdf), pero quería saber si la versión Kindle está mejor adptada al aparato o no, porque en realidad también puede leer ePub…

    Muchas gracias!

    Responder
  33. Cristina Galiano dice

    7 noviembre, 2013 a las 14:23

    Puedes comprar directamente el formato Kindle en Amazon.

    Responder
  34. Mª Teresa dice

    10 noviembre, 2013 a las 9:23

    Hola Cristina:
    Estos últimos días estoy muy dedicada a leer con detalle tu último ebook.
    Si antes ya estaba impresionada contigo, ahora ni te cuento. Es una auténtica pasada. Está muy bien explicado todo para que resulte sencillo, claro y entendible. Estoy segura que haré mucho uso de él.
    No terminaré de darte las gracias, por tanta generosidad que demuestras al exponer todas tus experiencias al servicio de todos.
    Gracias, gracias y más gracias.
    Un beso muy fuerte.

    Responder
  35. angelita dice

    18 noviembre, 2013 a las 11:56

    Hola Cristina eleido el libro del micro solo recetas que salen bien en el microondas y todo lo haces sin el plato crisp para cuando un libro que se utilice el plato para poder sacarle partida un saludo

    Responder
  36. Cristina Galiano dice

    18 noviembre, 2013 a las 12:34

    En lo que se puede hacer con ese sistema, sí que os he puesto la referencia, pero con calidad no te creas que salen demasiadas cosas.
    Lo que ya os he puesto = las patatas fritas, la cebolla y las patatas para la tortilla, los huevos a la plancha y los bizcochos que yo he hecho.
    A mí ya solo con eso me compensa, en un micro que solo cuesta 200€ y que es el único que tiene esta posibilidad.
    Si quieres más, ir haciendo pruebas vosotros mismos.

    Responder
  37. María dice

    25 noviembre, 2013 a las 19:16

    Qué bien! ya he actualizado mi versión-papel a la digital y además actualizada. Una maravilla 🙂

    Responder
  38. Ivan dice

    20 enero, 2014 a las 14:00

    Pues yo acabo de conocer esta página buscando recetas de microondas para unos estuche lekue que acabo de comprar hace una semana, así que, muchas gracias por poner a nuesta disposición este libro que, en cuanto llegue a casa, lo adquiero a través de Amazon.

    Un saludo

    Responder
  39. Cristina Galiano dice

    20 enero, 2014 a las 14:07

    Pues como no me conoces… ya verás cómo te gusta.
    Léete las primeras páginas, aunque os dan alergia!!!, porque son fundamentales para usar bien tu micro y sacarle todo el partido que se merece.
    También tienes algún video colgado aquí en el blog, búscalos tecleando simplemente la palabra video en mi buscador.

    Responder
  40. angelita dice

    2 febrero, 2014 a las 13:51

    Ola Cristina . Compre el micro que tu me indicaste y beo que mi utilidad es solo para calentar y descongelar pues somos 10 en casa y para tantos se tarda un montón. Unsaludo

    Responder
  41. Cristina Galiano dice

    2 febrero, 2014 a las 14:22

    Yo ya he dicho en todos los muchos posts que están ya colgados en este blog, y también lo he repetido en todos mis libros de microondas, y en el ebook sobre los mismos, que este aparato, aunque sea muy grande por fuera, no sirve para más de 4 o 5 personas, a no ser que te compense hacerlo en dos veces.

    Responder
  42. Eima dice

    4 febrero, 2014 a las 16:27

    Hola Cristina, yo tengo este libro en papel, la decimotercera edición, del 2005. Hay muchos cambios desde ése al ebook o básicamente es lo mismo?
    Gracias!

    Responder
  43. Cristina Galiano dice

    4 febrero, 2014 a las 16:49

    Las diferentes ediciones de los libros en papel,salvo que se especifique en la portada, son siempre las mismas, y ese libro lo escribí en el año 1998, aunque tú lo adquirieras más tarde.
    Han cambiado muchas cosas aunque he mantenido muchos nombres de las recetas, pero como no paro de hacer experimentos, he suprimido ingredientes, he eliminado pasos innecesarios, he aligerado todas las tartas, por cierto riquísimas…
    Si se te escapó este post, léelo ahora
    https://cristinagaliano.com/2013/solo-recetas-que-salen-bien-en-el-microondas-6o-libro-digital-o-ebook-de-cristina-galiano/

    Responder
  44. Sara dice

    6 febrero, 2015 a las 17:47

    Hola Cristina,

    Muchas gracias por la chuleta de microondas. He mirado varios modelos de Whirpool y queria saber que diametro de plato me aconsejas para hacer todas tus recetas. Tengo todos tus libros. No lo voy a encastrar.

    ¿Con diametro 28 sera suficiente?

    Muchas gracias

    Responder
  45. Cristina Galiano dice

    7 febrero, 2015 a las 13:03

    Pues no tengo aquí ninguno de mis dos microondas, pero yo creo que los 2 tienen la misma medida y deben ser 28 cm.

    Responder
  46. aurora dice

    27 abril, 2015 a las 13:58

    Comentarios:
    Quisiera que me aconsejaras sobre si, comprar horno microondas o microondas con gril. He tenido horno microondas pero el horno no me gustaba como deja los asados, pero no tengo sitio para un horno tradicional y no se que comprar. Si me aconsejaras sobre que comprar te lo agradeceria. Gracias y saludos.

    ​​​Como os anunciaba en este post

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      27 abril, 2015 a las 19:10

      Hay un post ya publicado que se llama microondas con grill, búscalo con mi buscador, arriba a la derecha, para obtener mucha información.
      Te mando mi «chuletilla».

      Responder
  47. Chuchas dice

    9 mayo, 2017 a las 17:08

    Tengo un corning microvawe plus y no se como utilizarlo, ¿tienes recetas para este utensilio o similar?

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      9 mayo, 2017 a las 17:19

      Las recetas de mi ebook https://www.bubok.es/libros/227813/SOLO-RECETAS-QUE-SALEN-BIEN-EN-EL-MICROONDAS sirven para cualquier microondas.
      Solo tendrás que conocer la potencia del tuyo.
      ¿Sabes hacer todo esto =https://www.dropbox.com/s/7atta7ys7fgvf7e/LIBRO%205%20MICROONDAS%2C%20PRIMERAS%20P%C3%81GINAS%20PDF.pdf?

      Responder

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    7 noviembre, 2013 a las 22:08

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Brioche, receta para hacerlo en la panificadora Moulinex Home Baguette
Bolsas para garbanzos, para qué sirven
Bizcochos, características que deben reunir para estar bien horneados
Bicarbonato, para qué se usa y no debería usarse
Beicon, ¿Es muy sano?
Bígaros, qué son y propiedades
Berberechos, qué son y propiedades
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Pastel de hojaldre, pollo y champiñones
Torrijas, antiguas o modernas
Alimentos a la plancha, cómo deben realizarse en casa
Marinar o macerar, diferencias entre hacerlo en casa o comprarlo ya hecho
Secadora, cómo conseguir los mejores resultados
Los platos ya cocinados, cómo se deben calentar
Alimentos afrodisíacos, ¿existen de verdad?
Cajones que no corren
Recongelar y quitar el mal olor de un congelador lleno que ha estado desenchufado
Arroz con leche, cómo se puede elaborar en casa
Arroz, clases, propiedades y curiosidades
Quemaduras que podemos hacernos al cocinar
¿Encias sensibles y sangrantes, se pueden prevenir?
Cocineros demasiado gordos
Alcachofas frescas, naturales, curiosidades
Patatas, curiosidades sobre las mismas
¿Hay que remojar las legumbres?
Aguacates, variedades más empleadas en España
Anisakis, qué es y cómo se elimina con certeza
Cómo deben cocerse la mayoría de nuestras verduras que son las hortalizas de color verde
Biberones de cocina
Aceitunas, ¿son todas iguales?
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Curiosidades sobre el aceite
Cuidados especiales que requieren algunos electrodomésticos para que duren más
Para endulzaros un poco después de tantas mayonesas: Bisbaden Spaise
Mi último libro en papel publicado por Bubok
Video-receta de la salsa tártara
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Pastilleros para medicamentos
Ejercicio físico al aire libre, walking o running
Cóctel de mariscos tradicional y riquísimo
Alimentación infantil y adulta saludables
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Cómo alargar la puerta de entrada de una casa o chalet. Rulo
Tarima de gran calidad, cómo limpiarla para que dure mucho y no se estropee
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Hoy vamos a hablar de José Andrés
Tortilla de patata que se puede elaborar, muy rica, con alguna técnica moderna
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El blog cumplió ayer 9 años
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Mousse casera muy saludable de chocolate negro
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Cómo trabajar menos y mejor en la cocina
Bolsas de alimentos congelados, ¿por qué deberían ser transparentes?
Dieta de salud planetaria
Sopa de verduras, plato único con pocas calorías
Octavo cumpleaños del blog de Cristina Galiano
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Ollas superrápidas, resumen
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Besugos fantásticos para Navidad siempre frescos
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Menús de navidad, planificarlos con antelación
Mis ebooks, qué necesitas para leerlos
Mermeladas, requisitos para que sean de calidad
Huevos "estrellados" o rotos con pocas calorías
¿Sabíais que la leche sin lactosa sigue teniendo lactosa? Lactasa
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Vegetales que hay que comer diariamente para alimentarse bien
Comer o alimentarse, ¿alguien nos ha enseñado a hacerlo?
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Todos los quesos se pueden congelar
Dieta mediterránea, ¿en qué consiste?
Caracoles guisados sin "nadar" en grasa
Sin gluten/sin lactosa ¡Vaya eslogan equívoco!
Frutos secos, dónde comprarlos y cómo evitar su enranciamiento
¿Es aceite de oliva todo lo que dice ser aceite de oliva?
Compra, ¿a qué hora debe hacerse?
Pelvis, artrosis o artritis, rodillas, desequilibrio, ejercicios que curan o alivian
Pies, ejercicios que curan o alivian ciertas dolencias
Bacalao ahumado casero
¿Hoteles "todo incluido" pueden afectar a nuestra salud?
Las ostras de cultivo también están obligadas a hacer "gimnasia"
Gazpacho andaluz casero, refresco saludable con pocas calorías
¿Somos los españoles consumidores exigentes en alimentación?
Cena exprés saludable en menos de 10 minutos
Mayonesas caseras elaboradas con solo ingredientes naturales
¿La mayonesa engorda más que el aceite?
Mermelada casera de zanahorias moradas
Trucos para perder peso sin aburrirse
¿Perder peso tiene que ser siempre aburrido?
Hígado de bacalao rico en vitamina D, cómo tomarlo
La mafia de los fabricantes de microondas en 2018
Pollo en pepitoria
Microondas, cuál comprar en 2018
Microondas, ¿Calientas o cocinas?
Guantes, por qué usarlos en el hogar
Manitas de cordero modernas
Despresurizar una olla superrápida, ¿es correcto?
¿Sabemos cocer las verduras? Microbiota
Conservar o congelar
Bizcocho de zanahorias y mandarina con mucha fibra
Séptimo cumpleaños del blog de Cristina Galiano
Pechugas de pollo o pavo en salsa
Dónde adquirir al mejor precio una buena olla superrápida
Requisitos de una buena olla superrápida
¿Queréis perder los kilos recién cogidos en Navidad, de una manera diferente?
Biscuit glacé de higos secos con salsa caliente de café
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Pizza, plato universal, ¿Es siempre saludable?
Cómo congelar los purés de verduras
Cómo limpiar "mágicamente" un fondo difusor exterior de acero
Infusiones caseras para hidratarse en lugar de agua
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A qué "temperatura" hay que calentar en un microondas los platos ya cocinados
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Perímetro abdominal, cómo medirlo
Comer despacio, ¿Por qué?
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¿Hay que desenchufar el "combi" antes de las vacaciones?
Los refrescos light contribuyen al aumento de peso durante el verano
Confitado y cocinado al vacío caseros, ¿Nos aportan algo?
Chocolate Lindt 85% cacao o chocolate Valor 82% negro
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Artrosis de mano, trucos para tener una vida normal
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Natillas muy fáciles y rápidas de hacer
Colesterol, cómo combatirlo de manera natural sin tomar "cosas" raras
Arroz salvaje, variedades y cocción
Espárragos blancos frescos, cómo cocerlos correctamente
Sopa de remolacha con pocas calorías
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Yogur más saludable
Alcachofas salteadas con jamón en 7 minutos
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El blog de Cristina Galiano cumple 6 años. Advertencias
Horno microondas, ¿es un horno de verdad?
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Kilos que sobran, cómo perderlos si no son muchos
Pato asado de Navidad a la naranja, o magrets
Platos de navidad diferentes de los tradicionales
Productos super sanos o "casi", con pocos aditivos
Planchar sentados mucho mejor que de pie
Aceite de oliva aromatizado con ajos negros
Nuestro sistema inmunológico, ¿cuándo está debilitado?
Callos a la madrileña con menos calorías
Catarro común o gripe, cómo cortar sus primeros síntomas
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Microondas, ¿todavía el “calienta leche” más caro del mercado?
La mejor "dieta" antienvejecimiento, 3 Comidas al día
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¿La alimentación influye en nuestra salud mental?
Ensalada de judías blancas, plato único completo
Ordena tu vida, es posible
Cómo adelgazar sin dietas y no volver a engordar, noveno ebook de Cristina Galiano
Helado cremoso de limón sin nata
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Organízate mejor y simplifica tu vida
Salpicón de pulpo cocido sin agua
Microondas, por qué se compra hoy
¿ Tienes estreñimiento?
El ejercicio físico hace casi milagros. Esclerosis múltiple
El sedentarismo junto a la obesidad, nuevas epidemias del siglo XXI
Microondas Whirlpool, vamos a contar mentiras
Receta estilo hindú de ternera, cerdo o pollo
Cocinando informática
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Olla superrápida, ¿por qué se compra? Ollas programables
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Huevos revueltos con bacalao, cómo cocinarlos mejor
El blog de Cristina Galiano cumple 5 años
Humidificadores caseros
Alimentos procesados, cómo evitarlos al máximo
Congeladores, cuántas estrellas deben tener para congelar correctamente
Trufas de chocolate sin mantequilla
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Pannetone espectacular sin mantequilla
¿ Los aditivos de la comida procesada podrían contribuir al aumento del cáncer?
Myplate o "Healthing Eating Plate"
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¿Los refrescos light son realmente efectivos?
Postre fresco con cabello de ángel o miel
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Exqueixada de bacalao, ¿Plato único?
Mi ebook “Solo recetas que salen bien en el microondas” ahora ya en papel
Blog www.cristinagaliano.com, cómo usarlo a tope
“Medicamento” que más debería recetarse. ¡500 posts!
Los aditivos de la comida procesada podrían contribuir a la obesidad
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Colesterol elevado, ¿se puede detectar a simple vista?
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Entrevistas verano 2014 Canal Sur Radio
Mayonesa y sus derivados y 4 videos
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¿No os gusta el ejercicio? ¡Bailad zumba!
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Ollas superrápidas, ¿hay que precalentarlas vacías? Rejilla o trivet
Entrevista en RNE sobre mi ebook de Conservación y Congelación
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¿Hay que ahorrar al hacer la compra?
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Las grasas trans amenazan la salud cardíaca de los europeos
Video-receta 11, Pastel de patatas
Tarta de bizcocho y crema de limón o lemon curd en el microondas, o en el horno
Video-receta 10. Cola de rosada con pimientos del piquillo y mayonesa "suflé"
Guiso de sepia y arroz negro con menos de 500 calorías
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Video-receta 9. Biscuit glacé de Amaretto y merengue italiano
Guiso de salmón, plato con menos de 500 calorías y video-receta 14
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Plato único con huevos, verduras y setas con menos de 500 calorías
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Guiso de pollo con verduras, tipo chilindrón, con menos de 500 calorías
Mis mejores recetas con Thermomix 31
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Mentiras sobre los microondas que circulan por Internet
Guiso de arroz con menos de 500 calorías en 2' de cocción
Vídeo-receta 3. Champiñones
Guiso de garbanzos, plato único con menos de 500 calorías y en 7' de cocción
Vídeo-receta 2. Ensalada marinera de pasta
El blog de Cristina Galiano cumple 3 años
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Entrevista en RNE y canal de YouTube de Cristina Galiano. Video 1, Judías blancas con chorizo y morcilla
Olla superrápida, ¿la usas a tope con y sin presión?
Guiso de pollo con menos de 500 calorías
Adelgazar con salud y sin dietas, más medidas (2)
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Turrón-pastel de chocolate con frutos secos en 5 minutos de cocción, ¡sin gluten!
Hortalizas y verduras, cuáles hay que pelar antes de cocinarlas
¿Te duelen las rodillas?
Besugo, cómo congelarlo, 10 puntos clave
Mariscos frescos, moluscos, cómo se cuecen
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Guisos, ¿se pueden tomar en una "dieta" de 1.500 calorías?
Métodos mejores para cocinar en una dieta de adelgazamiento
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14 Consejos para alargar la vida de tu lavadora
Chitosán y vinagre de manzana o sidra
Albondigón sin freír o pastel de carne
Pescados de piscifactoría, ¿recomendables?
¿La carnitina es recomendable?
Cómo bajar el Índice glucémico total de una comida
Qué hacer con el hueso de un jamón terminado
Cómo conservar mermeladas caseras sin esterilizarlas
Video de acelgas cocinadas en el microondas con jamón
Cómo limpiar, preparar y cocer acelgas frescas en muy pocos minutos
Cuidados con las gomas de las ollas superrápidas
Bechamel sin grumos en el microondas
¿Hay que mantener la comida caliente durante mucho tiempo?
Errores sobre los aguacates
Alioli auténtico sin huevo, ni leche, ni nata
Fresas al natural con limón
10 Remedios para combatir los errores de la alimentación infantil
Usos interesantes de la lejía que te interesa conocer
Cómo conservar queso rallado
¿Qué pasa si las patatas peladas se echan después en agua?
Tarta para niños muy pequeños y familia
Cómo aprovechar una pasta de croquetas demasiado blanda
Por qué se puede pegar una olla superrápida y cómo remediarlo
Hidratos de carbono imprescindibles para tener buena salud y no engordar
Por qué no deben pelarse nunca las berenjenas
Cuándo usar guantes de goma, qué tipos y truco para que duren más
Lomos de merluza al vapor en 1' o en su propio jugo en 5'
¿Cuántas calorías gastas con tus ejercicios? 12 Ventajas para realizarlo
Para perder 1 kilo de grasa corporal ¿qué necesitas?
Entrevista de RNE radio 5 e IVA de los libros eléctronicos
Qué hacer para no engordar cuando se presenta la menopausia
¿Son todos los hidratos de carbono iguales? Índice glucémico
Salmón marinado casi ahumado, con video
Agradecimientos por la acogida de mi ebook y aclaraciones, ePub y Kindle
Cómo congelar la paella y que no se note
2 Trucos caseros para blanquear las juntas negras de las mamparas de ducha
Por qué es necesario tomar fibra en nuestra dieta
¿Sabes cuánto te engorda la televisión?
El bizcocho más sano y menos calórico
Mi nuevo ebook, Utiliza tu olla superrápida a tope. El blog de Cristina Galiano cumple 1 año
8 Errores importantes de la nutrición infantil
Toda la verdad sobre los edulcorantes
9 Factores para evitar exceso de peso en el embarazo
Video de la receta de la dorada a la espalda y mejor recipiente para microondas
Dorada a la "espalda" en 7' en el microondas
9 Consejos para rentabilizar al máximo tu limpia polvo, limpia cristales y quita grasas
Truco infalible para congelar la tortilla de patata y que no se note
Qué son y para qué sirven las potencias de un microondas
Mayonesa con ajo o falso alioli y video
4 Claves para prevenir la obesidad infantil
Ensalada auténtica Waldorf Astoria
"Trufas" o bolitas de mazapán con miel
Qué tipo de nata hay que usar en cada ocasión y 3 trucos para que no se estropee
Cómo limpiar un microondas y cómo desodorizarlo
6 Consejos para aprovechar al máximo algunos de tus productos de limpieza
5 Razones para no cocer las verduras con agua y bicarbonato
Cómo calentar pulpo ya cocido en el microondas y que quede bien
Vinagreta light casera
Verdades y mentiras sobre las freidoras
7 Maneras de conservar quesos
¿Se pueden tomar varias claras de huevo a diario?
Por qué las bebidas Light tomadas con regularidad pueden contribuir al sobrepeso
¿Tiene que oler siempre mal la coliflor?
Crema para cara y manos agrietadas por el frío
6 Pasos para arreglar una mayonesa cortada, con video
4 Factores que predisponen a la obesidad infantil
Salsa rosa saludable en menos de 4'
2 Razones para que tus cuchillos estén bien afilados
¿Es peligroso un horno microondas?
¿Se puede engordar porque algo en nuestro cerebro se "descontrola"?
Cómo elaborar tu propia sal aromática y dosis recomendadas
4 Razones por las que no puedes vivir sin verduras
Pimientos "asados" a 100º en el microondas
10 Pasos para que tu mayonesa no se corte
Truco para conservar 1 vino o 1 cava ya abiertos
Verdades y mentiras de los productos Light
Ajos ya pelados, cómo conservarlos muchos días
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Membrillo elaborado en la olla o en el microondas sin gota de agua
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Mayonesa, 9 motivos para evitar que se estropee
Despensa "congelada" saludable
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La patata, ¿hidrato de carbono de absorción rápida o lenta?
Tarta de almendra apta para celíacos
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Centrifugar la lechuga después de lavada, ¿correcto o incorrecto?
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Cinta de lomo de cerdo asada en 8'
5 Requisitos de una buena plancha para alimentos
¿Engorda la pasta siempre igual?
Cómo hacer mermeladas caseras con miel aptas para celíacos
16 verdades sobre el adelgazamiento
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Arroz de acompañamiento en 2'
Para qué sirve un microondas con grill
Cómo hornear bien un bizcocho
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14 Motivos más para usar tu microondas a tope
Mousse de chocolate "light", sin nata ni mantequilla
Cómo cocinar correctamente verduras congeladas
Cómo conseguir claras de huevo a punto de nieve muy duras
Primera compra de productos no alimenticios
8 Detalles imprescindibles que debes saber para usar correctamente tu olla superrápida
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Cómo hacer caramelo líquido para guardar
Cómo aprovechar mejor el hierro de tu dieta
Cómo descongelar carnes y pescados correctamente
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Sin colorantes ni conservantes ¿Verdad o mentira?
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Truco para hacer caramelo en el microondas
Cómo conservar fresco el perejil en 9 pasos
Carne asada en 10'
10 Mentiras sobre el adelgazamiento
Tuppers para nevera y congelador. Requisitos.
"Despensa fría"
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Gazpacho o salmorejo, ¿cuál engorda más?
Helado de fresas en 10' para tomarlo helado al momento
Trucos para saber comprar
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Por qué hay que leerse siempre las etiquetas de todos los productos alimenticios
Cómo congelar croquetas crudas y fritas, albóndigas crudas, frutas rojas...
Por qué hay que consumir siempre tomates rojos
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Cómo llevarse la comida al trabajo para que no se estropee
"Potitos" caseros de verduras y proteína
Palomitas de maíz saludables y aptas para celíacos
Regla de oro para eliminar calorías “escondidas” de tus platos de carnes y aves
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Cuánta agua compras con tus congelados. Revisión
Cómo evitar que las encías sensibles sangren
Truco para combatir el estreñimiento de manera natural
Cómo distribuir el presupuesto familiar
Espárragos verdes con salsa tártara en 5'
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Como hacer ejercicio y relacionarse
Torrijas para hacer con tus hijos
¿Adelgazar comiendo despacio?
Verdades y mentiras sobre las grasas trans
Todo lo que no sabes sobre el aceite de oliva
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13 Preparaciones fantásticas en el microondas que no te puedes perder
Potaje saludable de garbanzos en 7'
Aceites vegetales no tan saludables
Cómo congelar correctamente en casa
Platos cocinados en casa, cómo conservarlos
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Salsa de tomate rápida apta para diabéticos y celíacos
Aclaraciones sobre los hornos microondas sencillos
Cuánto mide un abdomen saludable y peligros si aumenta
¿Qué es alimentarse bien?
Cómo saber nuestro peso ideal
2 Trucos para conservar bien en la nevera
Fabada asturiana saludable en 10'
Cuántas calorías diarias necesitas para mantenerte en forma
Cómo combinar salud y tiempo libre
¿1 caloría es siempre 1 caloría?
Qué es una olla superrápida
Cómo perder saludablemente 3 o 4 kilos "pescados" estas navidades
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Cristina Galiano

Licenciada en Farmacia. Especializada en nutrición y en técnicas culinarias modernas.

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