¿Cómo saber cuándo nuestro sistema inmunológico está debilitado?
Asociados al proceso del envejecimiento, del que hablamos hace unos días, se dan toda una serie de cambios naturales en nuestro organismo que afectan, entre otros, al sistema inmunitario o inmunológico del mismo, que es el mecanismo del que dispone nuestro cuerpo para cumplir sus funciones y defenderse de los virus, bacterias y muchos tipos de enfermedades.
Este proceso complejo en el que algunas funciones inmunitarias aumentan y otras se deterioran se conoce como la inmunosenescencia, algo complicado de entender.
Las causas del debilitamiento del sistema inmunológico pueden ser múltiples, el estrés, algún tipo de infección, una mala alimentación…, y pueden influir diversos factores, unos estrictamente ambientales, como el cambio de estación, el frío, la humedad o la excesiva exposición a los rayos del sol, otros debidos a problemas de tensión, al uso incontrolado de antibióticos, al abuso del alcohol y muchos, muchísimos a una alimentación poco equilibrada, con demasiadas grasas saturadas, demasiados alimentos refinados y productos procesados… , y pobre en frutas y verduras.
Es pues esencial seguir una dieta rica en nutrientes y alimentos antioxidantes, alejar el estrés, descansar y hacer deporte.
Nuestro sistema inmunológico, que es pues nuestra protección, es decir nuestra respuesta a algunos agentes externos que pueden acceder a nuestro organismo y generarnos daño, está constituido por una red de células, órganos y tejidos que se encargan de trabajar en equipo para resguardar nuestro cuerpo.
Estas células son los denominados glóbulos blancos o leucocitos, que son los encomendados de agredir a los organismos que nos provocan las enfermedades.
Si en algún momento dado, disponemos de un nivel bajo de leucocitos, nuestro organismo no podrá hacer frente a estos elementos externos que nos atacan, y será una primera señal de alerta que se puede conocer con un simple análisis de sangre.
Investigaciones realizadas en personas centenarias han demostrado que el sistema inmunitario juega un papel fundamental en la salud y la longevidad de los seres humanos.
Así pues, las personas de edad avanzada que habían conservado una función óptima de su sistema inmunológico disponían, a la vez, de un mejor estado físico y mental.
Pero como nuestro cuerpo está muy bien diseñado, cuando empieza a debilitarse nos lanza un determinado tipo de señales que debemos aprender a descifrar para saber qué es lo que nos ocurre.
Si no lo hacemos, podemos estar ignorando un síntoma de una enfermedad o una posible infección que esconda algo más grave.
Así que tenemos que “escuchar” de una manera activa a nuestro cuerpo, ya que es importante estar atentos a los síntomas que evidencian que nuestro sistema inmunológico está débil, puesto que es el responsable de protegernos ante agresiones externas y de regular la respuesta de nuestro cuerpo.
¿Quién conoce su cuerpo mejor que cada uno de nosotros?
Somos los amos, o deberíamos serlo, es decir los que vamos a decidir sobre la calidad de vida que queremos tener hasta el resto de nuestros días.
¿Cuáles son estas señales de aviso?
Las señales de aviso que lanza nuestro sistema inmunológico para que sepamos que está débil, que nuestro cuerpo está luchando contra agentes externos y que no está dando la respuesta adecuada son las siguientes:
1. Sufrir infecciones frecuentes de orina, oído, riñón o de estómago,
2. Tener las encías siempre inflamadas,
3. Pasar episodios frecuentes de diarrea,
4. Inflamación de órganos internos muy importantes como el páncreas, el hígado, el bazo…
5. Tener constipados y gripe muy a menudo, además de contagiarse con facilidad, es un claro síntoma de que podemos tener un nivel bajo de glóbulos blancos,
6. Sufrir dolores de cabeza constantes y mareos,
7. Tener dolor muscular y articular sin ninguna razón aparente,
8. Sentirse siempre cansados y agotados, no solo al hacer esfuerzos, sino a primera hora de la mañana cuando nos levantamos,
9. Tener heridas, rozaduras, moratones o hematomas que tardan en curarse, en lugar de desaparecer en poco tiempo. Si además se infectan y duelen, es una señal que no debemos ignorar ya que nuestro cuerpo no está respondiendo bien.
10. Estar tomando un antibiótico durante varios días sin señales de mejora es también un indicador a tener en cuenta, ya que puede ser la evidencia de que la infección es más grave de lo que se cree o de que el sistema inmune está muy dañado y no puede sobreponerse.
11. En los niños, un crecimiento tardío puede ser también signo de tener un desorden de inmunodeficiencia primaria.
Cuando sintamos alguna de estas señales, casi con seguridad podremos concluir que nuestro sistema inmunológico no funciona como debiera, y debemos ponernos en manos del médico.
En ocasiones, podemos estar tratando durante mucho tiempo una dolencia con un fármaco, hasta caer en la cuenta de que debería tenerse en cuenta que está relacionada con el sistema inmunitario.
Dicho de otra manera, es mejor reforzar nuestro sistema inmune que estar tomando todo el invierno pastillas contra el resfriado.
Lo peor que se puede hacer, y que se hace demasiado a menudo en nuestro país, es automedicarse, simplemente porque ya hemos tenido en otras ocasiones síntomas parecidos, o porque los tiene algún amigo o conocido a los que les va bien un determinado fármaco.
Por ello, lo primero que hay que hacer, cuando se nota algo “raro o diferente” en nuestro organismo es acudir al médico que, tras tener entre sus manos un diagnóstico seguro, nos recetará lo que realmente necesitamos.
Y, si os vais a Internet, como hace hoy desgraciadamente muchísima gente y os autodiagnosticáis, ¡¡estaréis perdidos!!
Lo malo es que, en demasiadas ocasiones, el paciente quiere medicamentos como sea, aunque no los necesite, y casi le exigirá al médico que le receta “algo”, y éste, por no buscarse complicaciones, hasta ser agredido como ya sucede en la actualidad, le mandará algo inofensivo aunque no le vaya a aportar nada nuevo.
Por algo España es el primer consumidor de medicamentos de Europa y el segundo del mundo después de los Estados Unidos.
No os fiéis, una vez más, de la publicidad engañosa que nos bombardea por todas partes.
Tras revisar toda la literatura científica disponible, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, EFSA, cuyos dictámenes tienen carácter legal en toda Europa, no ha aprobado ninguna declaración de salud relacionada con la inmunidad en ningún alimento o complemento dietético.
Lo único que «funciona» de verdad, es un estilo de vida saludable, es decir una buena alimentación y no llevar una vida sedentaria.
Hola Cristina.me gustaria tener la «chuleta» de las ollas.pues no entiendo,cuando comentas eso de olla y media.
Te la pedi ayer,pero tal vez no lo haya hecho en blog adecuado ,o lo haya hecho mal.
Muchas gracias
Te la mandé, no la tendrás en el Spam?
Te la vuelvo a mandar.
Cristina, buenos dias ya tengo la olla de 28 cm/5 litros….ahora a no dejarla descansar. Una cosita voy a coger tus libros, tengo varios, incluso en papel, pero no referentes a la olla, no sé por cual empezar … el de «utiliza la olla a tope» que además, por lo que he leido lo tienes en papel, que te parece para empezar a sacarle un buen partido, me gustaria que hubiera recetas con y sin presión. Un abrazo
Recetas de con y sin presión y postres solo las tienes en el lote, que está de oferta
https://www.bubok.es/libros/244520/Lote-olla-superrapida
Hola
Quería hacerte una consulta.
Me he comprado una olla KR duromatic inox 24cm 6l, y me llama la atención un par de cosas:
1. Leo que no suelta NADA de vapor. La mía si te fijas con atención suelta una cantidad mínima de vapor. Entiendo que cuando decís nada, este mínimo vapor que suelta la mía es normal no? Ya te digo que tienes que mirar con atención para verlo
2. Relacionado con esto, he leído varias opiniones de gente que dice que son tan silenciosas que no saben si está o no cocinando. Debo de tener el oído muy afinado porque si bien es cierto que la olla es tremendamente silenciosa se oye levemente…
Es esto normal?
Quisiera aprovechar también para agradecerte las molestias que te tomas en contestar a nuestros comentarios y si no es mucha molestia y a pesar de haber comprado ya la olla, me gustaría tener la famosa chuleta para futuras compras que me estoy planteando.
Gracias una vez más y un saludo
Borja
1. Un mínimo de vapor es digamos «normal».
2. Si es levemente… también es normal.
3. Lo importante es que la olla funcione bien, por ello, sobre todo al principio, hasta que conozcáis sus «tripas», os aconsejo que os guiéis por mis recetas.
En el lote https://www.bubok.es/libros/244520/Lote-olla-superrapida, que está de oferta, está todo, con y sin presión, postres…
4. Te la mando.
Buenos días, Cristina
Me gustaría preguntarte si se puede hacer el ROSBIF en la olla rápida. Podrías darme alguna indicación, por favor. Quisiera hacerlo para Navidad pero en el horno no me sale bien (no le he cogido el punto)
Mil gracias por tu profesionalidad y dedicación y, muy especialmente, por tu tiempo!!
Saludos,
Carmen
Pues es muy parecido a este video, nunca con presión, y teniendo en cuanta el grosor y su tamaño
https://cristinagaliano.com/2014/video-receta-18-carne-asada-en-la-olla-y-flores-de-zanahoria/
Sale riquísimo y es más fácil controlarlo ya cortado en medallones gordos, pero hay que hacerlo justo a la hora de comer!
Muchísimas gracias Cristina. Lo voy a probar.
Eres un sol!!
Carmen
Hola Cristina,decirte que ya recibo de nuevo en el correo los posts,sólo me volví a suscribir y correcto.
Por otra parte,el recipiente para tapar en el microondas puede quedar por dentro del de bajo?O sale vapor y debe encajar exacto.
Leídos y releídos los posts que hablan de ello,y videos,me resulta difícil encontrarlo,ya sabes.
Al menos en mi ciudad,Valencia.
Muchas gracias.Saludos
¡¡ Es que ya no lo fabrican desde hace miles de años!!! Pero hay «cacerolitas» más pequeñas, y no debe escaparse nada de vapor!!!
Sé por tus libros y posts que no los fabrican,sólo era una idea.Necesito ahora más grande,pequeños ya tengo.
De todas formas,gracias.
Pues con mucha paciencia busca en Internet porque hay cosas parecidas de Arcoroc, Marinex,… incluso en los grandes bazares bien surtidos de los chinos!
En mi ebook os puse varios enlaces que puede que subsistan. Sin un buen recipiente no puedes trabajar, es imposible!
Hola Cristina, q opinión tienes de echarle a los jerseys suavizante del pelo?
Yo no les echaría nada en absoluto. Un suavizante del pelo es para el pelo, y «lo que lleve» puede ser nefasto para los jerseys. Hay que saber lavarlos, nada más!
Buenos dias Cristina,
¿podrías enviarme la chuleta sobre el detergente de lavadora? Por otra parte, he leído tus posts pero no me queda claro lo siguiente: normalmente tiendo la ropa para secarla pero ahora en invierno tenemos bastante humedad y cuesta bastante que se seque. Tengo secadora pero no sé si puedo poner toda la ropa en ella. Quiero decir, ¿puedo poner toda la ropa interior, calcetines incluidos, o encogen? ¿También polos, camisas y pantalones? Muchas gracias.
Puedes meterla toda junta, sin demasiado calor, pero tendrás que ir sacándola a medida que se vaya secando, es decir abriendo y sacando la de fibra, por ejemplo, que se seca antes que la de algodón.
De momento, aunque todo se andará cuando les incorporen un chip, hay que hacer esta operación si no quieres estropear ciertas prendas delicadas.
Es importante que te leas la «chuleta»!
Gracias por responder tan rápido Cristina.
Un abrazo
Hola Cristina,hace muchos años que tengo leucopenia,me estuvo revisando cada seis meses,varios años,un hematólogo.Para concluir,que era autoinmune,mi organismo los destruye,y no juzgaba oportuno medicación,solo estar al tanto….
No he tenido nunca facilidad para constiparme,ni infecciones…..
A medida que me hago mayor,me preocupa.
Puedes orientarme,me puedo informar más ampliamente sobre ello?
Mil gracias.Buen fín de semana!
Otra cosa Cristina,tengo una mesita delante del sofá que está bastante estropeada,madera de cerezo.
Y otros muebles de muchos años,no para cambiar,pero necesiran limpieza profunda.
Me recomendaron un señor,pero no quuero productos químicos….
Qué podría hacer?
Más gracias,eres un sol.
A tu primer comentario, hazte de vez en cuando una analítica completa para comprobar que tu leucopenia no progesa y mantén un «buen estilo de vida», cada vez más importante a medida que se cumplen años = buena alimentación y ejercicio.
Sin ver tus muebles no sabría decirte?
¿ Podrías lijarlos tú en casa y luego ver si simplemente encerados se quedan de nuevo bonitos?¿
Hola Cristina:
Después de todos los problemas que tuve con la olla, parece que ahora está todo bien. La olla que cambié funciona fenomenal y la dueña de la casa mandó al técnico a ajustar la placa que efectivamente no estaba totalmente bien. Lo curioso es que me dí cuenta por la olla que es muy sensible y tiene un fondo difusor maravilloso, sino no hubiera notado nada. Por cierto cuando le expliqué a la casera la razón por la que necesitaba revisar la placa, tomó fotos de la olla para buscarla porque no podía creerse que unas lentejas fueran 2 ó 3 minutos. Y como me dijiste con el propano siempre al mínimo, mínimo. Además, el técnico me enseñó otra posición que mantiene la llama más al mínimo todavía y en esa posición de la placa se mantienen las dos rayas en su sitio sin moverse. Muchísimas gracias por toda tu ayuda. Estoy feliz y tengo más tiempo para estar con mi niño.
Aprovecho para preguntarte en cual de tus libros puedo encontrar recetas de albóndigas en la olla. He mirado todos y no lo encuentro. También he mirado en el blog y tampoco lo veo. El caso es que me suena haberla visto en algún sitio pero, no se, quizá me falte algún libro o esté en alguno de papel.
Saludos.
Me alegro de que todo te vaya ya bien!
No me gustan nada las albóndigas, y además son entretenidas de hacer.
Prefiero hacer
https://cristinagaliano.com/2012/albondigon-sin-freirlo-o-pastel-de-carne/ .
En alguno de mis ebooks debe haber una receta, pero no se te ocurra hacerlas en la olla, salvo que las hagas sin presión.
Muchos, en lugar de freírlas, las ponen en el micro envueltas solamente en pan rallado, las cubren con la salsa ya hecha y salen muy ricas.
Es verdad que son entretenidas. Probaré las dos opciones.
Gracias
Cristina quería pedir a trevelez jamon para estas navidades. Es posible que con tu experiencia me puedas decir para no equivocarme que tipo o pieza tendría que pedir gracias una vez mas
Flor, yo solo compro Jamón en lonchas y en tacos de Trévelez, de Antonio Alvarez SL, teléfono, 958 85 85 34.
Uno entero para mí no tiene sentido.
Habla con ellos y que te expliquen.
Buenas tardes Cristina, estoy deseando que llegue el día en el que publiques la lista de alimentos «sanos», desconozco sí ya dispones de alguna antigua, sí es así, me gustaría que me la enviases vía correo. Gracias un saludo
Está ya programada para dentro de unos días pero, al final, no te puedes fiar mucho porque dicen y ponen lo que quieren, y la ley no les obliga a declarar la mitad de las cosas!
Gracias Cristina , yo no lo quiero entero. quiero un taco pero no se que parte elegir. para que me salga mejor. lo que viene loncheado al abrirlo no sale muy pegado una con otra. que cantidad suelen traer.
Compro sobres de 100 gramos de jamón loncheado y tacos que me cortan a mi medida y que uso solamente para guisar. Es jamón, jamón sin añadidos, pero seguro que te pueden mandar trozos más grandes de mayor calidad. Yo hablaría con ellos, aunque luego los compras en Internet y te los mandan a casa.
http://www.antonioalvarezjamones.com, teléfono, 958 85 85 34.
No quería molestar hasta mañana. Cuando saques un nevó post. creo haber leído una vez que aconsejaba comprar en la tienda de maruja. de la cual ano te el teléfono son la misma empresa que estos. Aunque no coinciden los teléfonos. Graciad una vez más
Yo creo que son los mismos = Tienda Maruja, y dentro de lo cabe son bastante honrados. Ya lo verás en mi lista de alimentos «casi super sanos» que saldrá antes de navidad!
Cristina y si no es indiscreción a cuánto sale el jamón? son muy caro los gastos de envío?
hoy he hecho un desastre por experimentarintentando hacer dulce de membrillo y resulta que lo he triturad antes de cocer y un horror sabes tú porque ha podido ser? gracias
De precios no tengo ni idea, y de lo que cuesta el transporte depende de cada empresa.
Es imposible acordarme!!!
Si te juntas con amigos, familiares… a partir de un cierto importe ya no cuestan nada.
De todas maneras en el post de «alimentos super sanos… o casi» que está programado ya para antes de navidad, os explico más cosas.
En cuanto al membrillo, cocer un puré no es lo mismo que cocer la fruta en trozos. También hay un post, búscalo!!!
Hola,
Por favor enviame la chuleta de las ollas.
Mil gracias
Tras hacerme con varias de las ofertas que publicaron en esta web, mis pies volvieron a estar perfectos. Sobre todo los calcetines que tienen mucha calidad.