Microondas Whirlpool, vamos a contar mentiras
Aunque hoy día muchas empresas de todo tipo, incluso algunas alimentarias, nos cuentan lo que quieren con el único objetivo de vender más, creo que “lo” de esta empresa ha llegado demasiado lejos y nos siguen tomando por tontos e ignorantes, cuando ni ellos mismos saben lo que afirman ni lo han comprobado.
Y si me apuráis, no saben ni siquiera lo que es un microondas sencillo, ni cómo funcionan estas ondas electromagnéticas ya que siguen pregonando a bombo y platillo que sus microondas tienen “función vapor”, (mejor en inglés que es más “fashion”, “steam function”), cuando todos los microondas cocinan al vapor, pero sin añadir ni una gota de agua, como ellos hacen, sino con el vapor producido por el agua que casi todos los alimentos tienen en su interior que es lo que se llama “agua de constitución”, y tapando siempre el recipiente empleado con su tapa correspondiente.

Ya sabemos que en todos los microondas, por cómo funcionan estas ondas, se evaporan 12 gramos de agua por minuto, y aunque pusiéramos al lado del alimento un vaso con agua, las ondas seguirían robándonos este agua interior de los mismos.
Por ello los alimentos poco hidratados como las legumbres, o las pastas no se cocinan bien en un microondas, aunque éstos digan también lo contrario y que luego explicaremos.
Esta es la razón por la que hay que cocinar siempre con el recipiente tapado, y no para evitar salpicaduras como cree la mayoría.
Para más inri, regalan con algunos de sus aparatos, un recipiente que ellos llaman “especial”, una vaporera, que os podrá servir únicamente como ensaladera ya que al ser de plástico no se debe usar en ningún microondas.
¡¡Pero ellos todavía tampoco se han enterado!!

Tengo desde hace más de 10 años, he perdido la cuenta de cuántos, el modelo AT 315/BL que continua vivito y coleando a pesar del tute que le sigo dando.
Solo tiene la función microondas solas, o la función crisp… y ¡con esto solo me sobra!
Aunque decía que su potencia máxima era de 900 vatios, la realidad es que se trabaja con 750 vatios, muy bien aprovechados o “útiles”, por lo que funciona muy bien y todas las recetas de mi ebook están elaboradas en este.

El otro más moderno es el Family Chef, que se presentó en Madrid a primeros de octubre de 2008, es decir hace 8 años, y que también sigue impertérrito.
Tiene más funciones que el anterior, que no me gustan, pero que añaden para incrementar su precio y seguir equivocando al consumidor.
Yo estuve en su presentación oficial en Madrid, y el gran chef no consiguió enseñarnos unas patatas paja “fritas” decentes sino totalmente crudas y blancas, con aspecto cadavérico.
¡Ni que decir tiene que no convencieron a ninguno de los asistentes!

El único “añadido” y el más importante que tienen los microondas Whirlpool con función crisp, frente al resto de todos los demás, es precisamente esta función crisp, sabiéndola usar naturalmente, que es una exclusiva mundial y que ellos parece que no conocen porque si buscáis en Internet, allí nunca hablan de crisp, sino de grill, ¡y no es lo mismo ni mucho menos!
Aunque no todos sus modelos tienen esta función, a mí simplemente con lo que hago ya me compensa, aunque tampoco es verdad que se pueda hacer con calidad todo lo que ellos proponen.

El otro día una de mis seguidoras me preguntaba que si era normal que se le llenara de humedad la puerta de su microondas, entre las 2 capas que lleva, una con una malla negra agujereada, y como no lo era, le aconsejé que hablara con el fabricante que le contestó que era normal, cuando no lo es.
Deberían por lo menos haberle mandado un técnico a su casa que, con un detector de microondas pasado por todo el exterior del aparato, hubiera comprobado que no había escape de ondas por dicha puerta.

Una cosa es que las paredes interiores del microondas se mojen o se llenen de vapor de agua si ha estado funcionando durante bastante tiempo, como en el caso de los pimientos asados, o al hacer infusiones, y otra cosa bien distinta es que aparezca agua o humedad entre las 2 partes de la puerta.
Pero hoy todo vale, aunque con las cosas de comer no se debería jugar y mucho menos con estos aparatos.

Resumiendo las engañifas o mentiras que cuentan.
1. «La función vapor», que no es una exclusiva de ellos como ya hemos visto, más el «recipiente vapor o vaporera», que si se usa, poniendo agua en la parte inferior del mismo, va en contra de las buenas propiedades que tienen todos los microondas, todos.
2. El que esta «vaporera» sea de plástico, cuando hay estudios más que suficientes demostrando que puede haber migración o escape de partículas de este material hacia el alimento.
3. «Gratinar alimentos como en un horno», tampoco es cierto.
Probablemente gratinen un plato de macarrones, que se hace mejor y más rápidamente en un horno tradicional con la función grill encendida.
Lo que no dicen es que como este grill es de cuarzo, con poca potencia, y está empotrado, el plato a gratinar se debe colocar muy cerca del mismo, se mancha muchísimo, no se puede limpiar porque no se puede acceder a él y cada vez que se usa se queda sucio y para siempre y luego huele mal al volver a usarlo.
4. «El grill«, importa poco su potencia, lo que interesa es la potencia del sistema crisp, y ésta no la aclaran por ningún sitio.
¿Será que no saben lo que es y para qué sirve?
5. «3D Technology», explican que es una emisión de ondas tridimensional que permite una cocción homogénea y uniforme en todo el alimento.
Ni os lo sabrán explicar porque ni ellos mismos lo saben.
Para que el reparto de estas ondas electromagnéticas fuera perfecto en el interior del aparato, además de tener todos los microondas medio buenos actuales 2 antenas rotatorias no visibles, tendrían que tener un doble magnetrón, como ya hace años que los hay en Estados Unidos, y ellos no lo tienen.
Hacer, para convenceros, la prueba de los vasitos de agua que os he explicado en mi ebook.
Siempre tendremos “puntos calientes” y “puntos fríos” en el interior de un microondas, y se nota perfectamente cuando se “hornea” un bizcocho, aunque es algo que no tiene demasiada importancia.
6. «Un horno 6th Sense sabe cómo dar sabor a tu vida ya que prepara comidas deliciosas con solo apretar un botón», sin comentarios.
7. «Encastrable», otra mentira más.
Si tiene crisp, directamente no se puede encastrar, y si no lo tiene y se encastra, porque todos los montadores de cocina colocan empotrados en columna los microondas, si lo usan realmente para cocinar, les durará muy poco tiempo.
Conozco varios casos de personas que se han aburrido de cambiar de microondas y han terminado por colocarlo sobre la encimera, aunque a primera vista parezca molesto.
Los montadores de cocina que buscan más la estética que la practicidad lo colocan en columna porque intuyen que el microondas se va a usar para calentar la leche y poco más.
Pero si se le da el uso que se merece, y que muy pocos conocen, aunque sea por comodidad, debe estar al alcance de nuestras manos y no en alto.
Muchos seguro que os acordáis de que los hornos convencionales se colocaban hace años debajo de la placa de calor, lo cual era también muy molesto al tener que estar agachándose continuamente para introducir preparaciones en él y vigilarlas durante su horneado.
8. En cuanto al «Forced Air» que ya deben tener todos los modelos que llevan la función crisp, o hacéis un master y a lo mejor lo sabéis usar o no os servirá de mucho.
Yo probé un bizcocho sencillito, precalenté el aparato como ellos indicaban, lo horneé y me salió algo incomible, así que lo tuve que repetir en el horno tradicional.
Sin embargo utilizando únicamente la función crisp, mis bizcochos elaborados exclusivamente con aceite de oliva y nunca con mantequilla, salen estupendamente en tan solo 6 o 7 minutos.
Si queréis que os salga un bizcocho más alto y esponjoso que el que se obtiene en el plato crisp, al tener un diámetro más pequeño, os aconsejo que adquiráis este molde. Lo pintáis con una gota de aceite y una brocha de silicona, y ya está listo para usar.
9. «Freír en el microondas es posible gracias a la triple fuente de calor»… bla, bla, bla.
Solo sale con calidad lo que os puse en este post, y a mí , personalmente, aunque solo sea para eso ya me compensa.
10. «Bread Defrost», en cualquier microondas se descongela bien el pan, sabiéndolo hacer como también os explico en mi ebook.
11. «Hierve pasta o arroz en el microondas y sin esfuerzo!! Sólo 10 minutos para obtener tu pasta la dente».
Esto también es totalmente falso si se sabe cocer la pasta como dicen los italianos, que son los maestros de la misma.
Aunque solo se cuezan 100 gramos de pasta, hay que cocerlos en 1 litro de agua, y para que esta cantidad de agua hierva en un microondas, por mucha potencia que tenga, se tardan más de 10 minutos.
A estos minutos hay que añadir los que tarda la pasta en cocerse y que vienen indicados en el envase.
Si no se cuece correctamente, además, su Índice Glucémico aumenta, como ya vimos también en este post y nos engordará más.
Al ser la pasta un alimento poco hidratado, como las legumbres, el microondas no es el mejor sistema de cocción porque se tarda por lo menos 3 veces más que por el método tradicional.
12. «El mejor sistema de descongelación»
Esto sí puede ser verdad, entre todos los que he probado, pero hay que ser más inteligentes que el aparato y antes de que «pite» para que demos la vuelta al alimento, tendremos que dársela nosotros mismos, para evitar que los bordes no solo se descongelen sino que empiecen a cocerse.
Y cuanto más delicado sea el alimento a descongelar, más cuidado habrá que tener.
13. Si freís la cebolla y la patata como os he explicado, en el crisp, ni se os ocurra cuajarla en el plato crisp como indica un YouTube de la empresa, a no ser que os guste la tortilla amazacotada.
¡Os la cargaréis!, mientras que si la cuajáis en una sartén antiadherente dejándola como debe ser, jugosa o «churretosa», nadie adivinará dónde habéis frito la patata y la cebolla.

La última estafa que he sufrido en mis propias carnes, y desgraciadamente algunos seguidores que me hicieron también caso, ha sido adquirir en mayo de 2015 el microondas Gusto GT 286 con función Crisp y 25 litros de capacidad, guiándome de la buena fe de lo que afirman y que se anuncia en muchas webs como una auténtica maravilla.

¡Y casi no sirve para calentar platos de comida caseros y ya cocinados porque tiene muy poco potencia, tanto en microondas como en la función crisp!
¡Menos mal que yo solo lo quería para calentar, porque en mi domicilio nunca cocino!
Pobrecitos los que lo siguen adquiriendo y comprueban que sirve para muy poco. ¡Es lento como una tortuga!

Todos los que he probado de esta marca tienen además, 2 inconvenientes que, posiblemente, otras marcas no presenten:
♦ Cuando se termina el tiempo programado, el microondas deja de emitir ondas, pero el ventilador sigue funcionando, así como la luz interior, llamándonos de vez en cuando para que vayamos a pararlo de verdad, lo cual es un incordio si en ese momento no estamos en la cocina.
♦ El último modelo que os he citado, el Gusto GT 286, tiene añadido otro más, y es que no se puede tener, como los otros 2 anteriores que yo tengo, la puerta abierta y la luz apagada cuando se ha terminado de cocinar.
Tampoco ofrecen esta posibilidad los microondas actuales de esta marca y alta gama.
Así que si el interior del microondas se ha llenado de vapor, dependiendo de la preparación que hayamos realizado, o lo secamos a mano, o cerramos la puerta, para que la luz se apague y toda esa humedad interior se queda dentro.
Esta, a la larga, seguro que influye en la duración del aparato.
¿Era tan costoso mantener esa posibilidad, o realmente lo que se pretende es que el microondas dure poco más allá de la garantía?

Como resumen:
Adquirid un microondas con función crisp, si os gustan las posibilidades que ofrece, pero cerciorándoos antes de que esta función tiene la suficiente potencia.
Si se trata de freír patatas, cortadas a palitos, bien envueltas con tan solo 1 cucharada de aceite, tendréis que removerlas un par de veces con una cuchara de madera a pesar del 6th Sense o del 3D Technology, que son sencillamente cuentos chinos.

La pena es que si queremos esa función, y yo personalmente quiero seguir teniéndola, tengamos que acudir a la «mafia» de esta marca.
Como es una exclusiva mundial y ellos tienen la patente, todas las copias que se han hecho son malas.
El plato especial crunchy que tienen otros fabricantes, es solamente un plato, no una función simultánea de calor por arriba y por abajo.