Cristina Galiano

Nutrición, organización y productividad en el hogar

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Microondas, recipientes «imprescindibles» para cocinar

12 julio, 2013 by Cristina Galiano 77 comentarios

Herramientas imprescindibles para cocinar bien en el microondas
Ya vimos las herramientas mínimas que se necesitaban para cocinar con rapidez, eficacia y comodidad en este post y en este otro.
Ahora le llega el turno al microondas, que muchos todavía lo tienen totalmente infrautilizado y que sin embargo constituye una gran ayuda en la cocina.
No se trata de cocinarlo todo en él, sino solamente lo que sale bueno y con calidad no solo nutricional sino gastronómica.

Los recipientes imprescindibles dependerán de si lo queréis usar mucho, para todo lo que sirve o o poco.
Si solo queréis cocinar primeros, segundos platos o postres sencillos os hará falta muy poquito, tan solo 1 buen recipiente con su tapa correspondiente.
Olvidaros de todos aquellos fabricantes de microondas que dicen«cocción vapor»,«especial vapor»,«vaporeras»… que son únicamente estrategias comerciales y ganas de engañar al consumidor.
El que un alimento se cocine al vapor en el microondas no depende nunca del recipiente utilizado ya que todos los microondas por muy sencillos que sean cocinan de esta manera en cualquier recipiente que tenga una buena tapa, nunca hermética porque «saltaría», pero que encaje bien para que no se evaporen los 12 g de agua por minuto que estas ondas electromagnéticas producen siempre.

Buscar en Internet un recipiente con tapa lo más parecido a éste que veis en mis videos y que era tan bueno y servía para tantas cosas… que, inexplicablemente, dejaron de fabricar y, lo que es más grave todavía, no quieren volver a hacer.
Y como ya tienen “el molde original”, sería lo más fácil del mundo.
Una de dos, o no tienen ni idea de cómo funcionan los microondas, o solo quieren obligar al consumidor a comprar lo que a ellos les interesa, sea útil y eficaz o no lo sea.
¡Todavía nos ofrecen, como alternativa, recipientes de plástico que nunca se deben usar para cocinar en el microondas!

Yo os voy a poner, para que veáis simplemente distintos modelos y formas, una serie de enlaces de lo que he encontrado más parecido o menos malo en Internet, pero seguro que muchos de vosotros conseguís bastantes más, y si los compartís con los demás, ¡ellos y yo os lo agradeceremos!

♦  Os recuerdo que el mejor, como en otros sistemas de cocinado, la olla superrápida por ejemplo, es el que tiene la mayor superficie útil posible y sin embargo poca altura puesto que las microondas solo penetran 2 o 3 centímetros de espesor.
Otro podría ser este, aunque es demasiado hondo, pero si es así ya sabéis que no tenéis que amontonar nunca los alimentos, solo cubrir el fondo con una capa.
Este otro sería ideal porque es muy parecido al mío, pero es muy probable que no os quepa en vuestro microondas.
Después de vistos todos ellos y antes de nada yo os recomendaría que visitarais uno de esos grandes bazares baratos, que esté bien surtido, y en el que podéis encontrar muchos recipientes parecidos de la marca brasileña Marinex…, y a un precio irrisorio.

♦  Si calentáis mucho en el microondas, y yo no no tengo en mi escuela de cocina ni un solo cacito o cazo, os vendrá muy bien 1 jarrita de vidrio que suelen ser también medidoras, y os servirán también para esa función.
Os servirá para calentar toda clase de líquidos, hacer infusiones, caramelo líquido, freír ajitos para el pil-pil, o para la dorada a la espalda, o para calentar agua con lejía para las manchas…

♦  Unas manoplas para sacar del microondas los recipientes calientes, aunque nadie las usa, siendo tan cómodas y prácticas.
Las hay también muy baratas en los grandes bazares

♦  Si en el recipiente que tenéis no os caben 2 pimientos rojos grandes, de 400 gramos cada uno, para asarlos, seguro que tenéis en casa una gran ensaladera que os va a servir para ello, además de para hacer bechamel, mermeladas, natillas…
Si necesitáis taparla, para los pimientos por ejemplo, hacerlo con un plato o una fuente redondas de mayor diámetro, o con una tapa de succión de silicona también más grande. Las hay de muchos diámetros, más pequeñas y más grandes.

♦  La brocha, la espátula de silicona y alguna cuchara de madera de las que ya vimos.

♦  Si no encontráis un pincho o aguja fina para probar si las patatas, la coliflor, las alcachofas están suficientemente blandas, o los bizcochos, usar un palillo de madera.

Si ya vais a animaros y usar el microondas para todo lo que sirve, yo añadiría.

♦  1 molde alargado de plumcake si hacéis pasteles de carne o de verduras.
Me gustan más los de vidrio porque son transparentes y porque llevan años en el mercado.

♦  Unas flaneritas individuales de silicona, siempre de marca, en las que se puede hacer el caramelo directamente sin que se quemen.

♦  Y si vais a hacer flanes grandes o pasteles de verduras delicados como el de espárragos, setas, espinacas…, un molde redondo de anillo o de rosca llamado también de bavarois de vidrio.
Os recuerdo que estas preparaciones que se suelen hacer al baño María en el horno tradicional, o en la olla superrápida, se hacen estupendamente en el microondas, sin poner nada, solamente trabajando a una potencia algo más baja que la máxima, alrededor de los 500 o 600 vatios.

♦  Un molde redondo de unos 24-26 centímetros de diámetro y 3 o 4 de altura para elaborar bizcochos sencillos en el microondas.
Pintar todo su interior con aceite y una brocha de silicona porque el bizcocho se despegará mejor.

♦  Aunque ya lo he dicho en varios posts, insisto en que para calentar alimentos ya cocinados en el microondas hay que usar siempre una potencia pequeña de 300 o 350 vatios, tapando siempre, por 2 motivos principales:
– para que el plato no se reseque y
– y para que no salpique el interior del microondas.
En este caso y solo en este caso podéis usar las tapas de plástico ya que los tiempos de su uso van a ser muy cortos y a pequeña potencia.
No las uséis nunca para cocinar.

Os invito a que hagáis todos vosotros el siguiente»experimento».
Calentar simplemente un guiso con salsa, albóndigas, calamares, carne guisada… a la potencia baja indicada pero más tiempo del necesario.
Comprobaréis que en los bordes de dicho plato, que es dónde mayor incidencia hay de microondas, la salsa se ha evaporado y aparece el plato reseco.
Esto os indica que por esos agujeros de la tapa, también ha habido una evaporación y por tanto un resecamiento.
Por ello, cuantos menos agujeros tengan, mucho mejor.
Recordar también que el tiempo de calentamiento debe ser el necesario, sin pasarse, y que una manera de comprobarlo es poner la mano en el centro del plato o del recipiente, por debajo. Si está caliente es que ya lo está.

Publicado en: Productividad Etiquetado como: cacerola, diámetro útil, eficacia, flaneras individuales, hogar, jarra, manoplas, microondas, plumcake, Salud, tapa para calentar

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Comentarios

  1. Victoria dice

    12 julio, 2013 a las 8:13

    Hola,

    Yo tengo una tapa de silicona que uso para cocinar y para calentar, me ajusta muy bien pero no cierra hermética, porque a veces veo que el microondas tiene vapor en su interior. ¿es adecuada?

    El otro día he visto en un hipermercado unos recipientes de silicona que sirven, según dicen ellos, para el microondas, el congelador y se pueden meter en el lavavajillas. Y, además, se «comprimen» para que ocupen menos espacio y luego se pueden «abri» cuando metes la comida. Me parecieron muy interesantes pero ya que el plástico no se puede calentar en el microondas ¿la silicona sí se puede?, yo, desde que te sigo, sólo caliento en vidrio u otros recipientes aptos,

    Gracias.

    Responder
  2. Cristina Galiano dice

    12 julio, 2013 a las 9:11

    Si tu tapa de silicona es buena, de las llamadas de «succión», y la colocas bien encima del recipiente en el que estés cocinando se queda como «pegado» y te sirve estupendamente.
    En cuanto a los recipientes de silicona, que por supuesto el fabricante «dice» que es estupenda, hay mucha gente que «nota» un sabor extraño cuando se ha cocinado algo en él, aunque yo no.
    Solo uso esta clase de recipientes para algún bizcocho o pastel. Prefiero el vidrio, que es de toda la vida, y que además es transparente.

    Responder
  3. David dice

    12 julio, 2013 a las 9:57

    Casi 10 puntos al recipiente que has puesto en el enlace de Amazon. En mi microondas creo que si cabría porque tengo uno de 31 litros y de hueco creo que tiene 34cm pero, aparte de un pelin caro, me parece un desperdicio de espacio al ser ovalado. Se me va a quedar plato libre a los dos lados.

    Las ollitas de cristal no me terminan de convencer porque además del espacio que pierden por las asas, la parte de abajo es cónica y el fondo es mas pequeño que la abertura. Lo que yo hago algunas veces es ponerlas al revés. Pongo los alimentos que quier hacer en la tapa y tapo con la olla.

    De verdad que no se porque no las hacen rectas. Yo creo que es por lo bruta que es la gente. Les dan formas parecidas a los recipientes habituales que son para otros usos para que la gente las compre por afinidad, porque algunos huyen de lo nuevo y distinto como de un inspector de hacienda….

    Responder
  4. Cristina Galiano dice

    12 julio, 2013 a las 10:12

    David, ya lo pongo en el post,¡»es lo menos malo»que he encontrado!
    Lo de ponerlo al revés ya lo he explicado alguna vez, puede ser una solución.
    Pero tu eres más bénevolo que yo. Hacen los recipientes así, porque no tienen ni p… idea de cómo funcionan.
    El recipiente que habéis visto en mis videos, y de los que tengo 4, ¡o sea hasta que me muera!, yo lo ví primero en libros americanos y luego en Londres, y fue entonces cuando hablé directamente con el fabricante, que entonces tenían delegación aquí en Madrid, para que lo trajeran.
    ¡Y lo conseguí… hasta que dejaron de fabricarlo!
    Aún así, el director, que vino a mi escuela, me regaló como la panacea un recipiente de 2 pisos, la clásica «vaporera» que, inmediatamente fué al maletero. No entendía «lo de cocer al vapor sin agua»! 😥

    Responder
  5. MARIJE dice

    12 julio, 2013 a las 12:10

    Por favor no he visto el enlace del recipiente para microondas en amazon ¿me lo podeis enviar?

    Gracias

    Responder
  6. Cristina Galiano dice

    12 julio, 2013 a las 13:16

    No sé de dónde te has sacado que los enlaces que os he puesto son de Amazon… porque no lo son.
    Además, os los he puesto más que nada para que viérais cómo tienen que ser, pero no sé si los encontraréis.
    Los mejores el 1º y el 3º.

    http://www.bazarjagall.com.ar/catalogo/index.php?route=product/product&manufacturer_id=9&product_id=176

    http://www.google.es/imgres?imgurl=http://www.solostocks.com/img/set-de-2-cacerolas-en-vidrio-con-tapa-6536010z0.jpg&imgrefurl=http://www.solostocks.com/venta-productos/material-cocina/cacerolas/set-de-2-cacerolas-en-vidrio-con-tapa-6536010&h=500&w=500&sz=27&tbnid=HsYMrWYyRtUzjM:&tbnh=87&tbnw=87&zoom=1&usg=__8YI1X2gH_cel0Ry41mH07WKrDGU=&docid=MT-jD6mLzGP22M&sa=X&ei=hIDAUYaDKKaN7Qa_qIGABg&ved=0CDcQ9QEwAg&dur=447

    http://www.bazarjagall.com.ar/catalogo/index.php?route=product/product&manufacturer_id=9&product_id=176http://www.google.es/imgres?imgurl=

    http://www.solostocks.com/img/set-de-2-cacerolas-en-vidrio-con-tapa-6536010z0.jpg&imgrefurl

    http://www.solostocks.com/venta-productos/material-cocina/cacerolas/set-de-2-cacerolas-en-vidrio-con-tapa-6536010&h=500&w=500&sz=27&tbnid=HsYMrWYyRtUzjM:&tbnh=87&tbnw=87&zoom=1&usg=__8YI1X2gH_cel0Ry41mH07WKrDGU=&docid=MT-jD6mLzGP22M&sa=X&ei=hIDAUYaDKKaN7Qa_qIGABg&ved=0CDcQ9QEwAg&dur=447

    http://rachaelray.cookwarereview.org/marinex-3-2-quart-round-flat-casserole-with-lid/

    Responder
    • ole dice

      12 julio, 2013 a las 15:07

      Por lo que yo he visto, cuando indicas en el post «Este otro sería ideal porque es muy parecido al mío», el enlace lleva a Amazon. Por cierto, no consigo ver las medidas para saber si me podría servir (mi microondas/horno es bastante grande). Navegando por ahí he visto este otro:
      http://www.amazon.es/dp/B00CXLJBZY/ref=asc_df_B00CXLJBZY13963104?smid=A19UIDKN48TX5E&tag=kelko-21&linkCode=asn&creative=24622&creativeASIN=B00CXLJBZY
      ¿Qué te parece, Cristina? El precio es alto, pero si por capacidad tú crees que merece la pena, igual no resulta tan caro. La verdad es que tampoco consigo ver las medidas. No sé quién es el lince que describe los productos…

      Responder
      • Cristina Galiano dice

        12 julio, 2013 a las 15:35

        Cuando pinchas en «También este otro… = te aparece este enlace
        http://rachaelray.cookwarereview.org/ marinex -3-2-quart-round-flat-casserole-with-lid/
        que no es de Amazon y en el que te vienen las medidas puestas en pulgadas, aunque no creo que lo encuentres aquí pero sí brujuleando por Internet.
        Ya sabes que Amazon te manda todo desde cualquier sitio de Europa, y además de Amazon.es, hay Amazon.it, Amazon.fr, Amazon.uk…
        Ni se te ocurra comprar el del enlace, 4 veces más caro de lo que debería, aparte de que yo al verlo ya te aseguro que por las asas no te cabrá o no girará en un microondas normal.
        Es un robo a mano armada!!!
        Buscad en los bazares grandes que os he dicho, porque sabiendo lo que necesitáis os será más fácil.
        Tienen muchas cosas de Marinex , el del primer enlace que te he puesto aquí.
        Los fabricantes no ponen las medidas de nada, ni de ollas, ni de microondas, ni de estos recipientes… porque lo único que les interesa es vender, y seguro que ninguno se ha planteado lo de «la superficie útil, cuánto más grande, más útil».
        ¡¡Buena suerte!!

        Responder
  7. Luis dice

    12 julio, 2013 a las 13:30

    En unos grandes almacenes españoles de nombre británico encontré un molde de vidrio con su tapa de 26 cm de diámetro. Es muy parecido a este, pero la base no es tan alta. Sólo mide 5 o 6 cm:

    http://ve1.traetelo.com/pyrex-br-contenedores-con-tapa-de-vidrio-p-15241.html

    Responder
  8. Cristina Galiano dice

    12 julio, 2013 a las 13:47

    Luis, por favor, pon el nombre de los almacenes y la cuidad, si no te importa, porque me parece estupendo.
    Muchas gracias 🙂 🙂

    Responder
    • Luis dice

      12 julio, 2013 a las 15:35

      Fue en El corte Inglés de Palma de Mallorca, pero lo compré hace un par de años y no he vuelto a ver ese modelo. 🙁

      Antes de encontrar ese objeto, usaba una fuente de Ikea, llamada mixtur, de unos 25 cm de diámetro y 5 cm de alto, pero ya no se fabrica. La mixtur de ahora es cuadrada o rectangular:
      https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR-rBjjjYAZtJsaZB5zLtTZUKoFgIgdC7deqxILe9EZYUmQ6Mycww

      La usaba junto con una tapa de succión lekue, pero muchas veces, mientras cocinaba el alimento, veía que la tapa temblaba y de vez en cuando se levantaba por un borde un milisegundo y dejaba escapar aire/vapor, por lo que cambié a la fuente que he mencionado.

      Responder
    • Antonio dice

      13 julio, 2013 a las 0:46

      Hay que ver lo difícil que es encontrar recipientes adecuados para microondas. Yo tengo uno igual que el tuyo, que la verdad no recuerdo cómo llegó a casa, y hace unos años me compré el que dice Luis, también en El CI, donde los seguí viendo durante un tiempo. Precisamente cuando decidí comprar otro de repuesto ‘por si las moscas’, habían desaparecido del mapa, y sin pensamiento de reponerlos. Incluso en la web de Pyrex tampoco aparecen, por lo que me temo que también han dejado de fabricarlos. Tendré que cuidar con mimo los dos que tengo.

      Por otra parte, encontré en un bazar el de Marinex al que te refieres, que es o me pareció genial: bastante diámetro, mucho más que la de Pyrex, bajito y con buena tapa. Lo adquirí por unos 12 €. Al llegar a casa lo probé, y sí que cabía y giraba, pero las asas rozaban ligera y continuamente las paredes y la puerta del micro, quizá cuestión de un par de centímetros, pero lo devolví. Lástima.

      Fuente redonda más tapa de silicona de succión: si no se tiene otra cosa puede servir, pero a mi me incomoda mucho que chorree el vapor condensado cada vez que hay que levantarla para remover, cosa que no ocurre con una tapadera en condiciones.

      Un saludo,
      Antonio

      Responder
      • Cristina Galiano dice

        13 julio, 2013 a las 9:04

        Pues sí Antonio, es como si quisieran que no se usaran, no se puede entender.
        Si se usa un mal recipiente, los resultados son también malos.
        Pero de Marinex, buscando y buscando, podéis encontrar algo que os sirva, y además barato.
        ¡¡Las tapas de silicona tienen ese inconveniente, pero porque tu eres tan «chinche» como yo!!
        Otros trabajan el doble, manchan el triple, están mucho más tiempo en la cocina… y ni se enteran de que pueden simplificar su vida con todos estos detalles, que parecen pequeños pero que no lo son 🙂

        Responder
  9. Cristina Galiano dice

    12 julio, 2013 a las 15:46

    🙂 🙂 ¡Qué manera de colaborar!
    Guarda esa fuente redonda, si es que la sigues teniendo, porque vas a poder hacer muchas tartas o bizcochos en ella, tal cual, en cualquier microondas sencillo.
    La tapa de silicona tiene ese inconveniente, que a veces se escurre, se levanta, o se mueve…, por eso… y por mucho más prefiero el vidrio que es transparente.
    He colgado 2 fotos de tarta y bizcocho sanos y en 10´en el microondas que he hecho en Instagram = una aplicación gratuita para el móvil, pero también están en Facebook, y la segunda, hace tan solo 2 días, en Twitter 🙂

    Responder
  10. loly dice

    12 julio, 2013 a las 18:05

    Yo también tengo el molde que dice Luis con la base de 5 cms aprox y es genial, también lo compré en el Corte Ingles pero en Santiago de Compostela y hace bastante menos de 2 años. Es de la marca más conocida de moldes de vidrio y luego de comprarlo lo vi varias veces más, supongo que lo seguirán teniendo. Puedo mirar y decirte.

    Responder
  11. Cristina Galiano dice

    12 julio, 2013 a las 18:53

    ¡¡Olé mis seguidores, sois guays!!

    Responder
    • Luis dice

      12 julio, 2013 a las 23:34

      Gracias a ti Cristina, simplemente devolvemos un 10% de todo lo que nos das.

      Deberían hacerte un reportaje a ti los de equipo de investigación de la Sexta, en lugar de a Dukan o el de la mochila. Lo tuyo si es dieta sana y lo demás tonterías…

      Por cierto, ahora que llega el veranito (y aparte de las dos o tres recetas que ya tienes en el blog y en tus libros y que están riquísimas, sobre todo el de piña en almíbar) ¿tienes pensado hacer algún hilo sobre helados de supermercado? A mi me pirran los de vainilla con macadamia y, de vez en cuando, los de chocolate, pero claro no siempre tienes a una heladería debajo de casa que los haga con ingredientes naturales. ¿Tienes alguna recomendación?

      Responder
      • Cristina Galiano dice

        13 julio, 2013 a las 9:11

        Luis, en mi segundo ebook tienes helados de rechupete, sanos y sin grasa vegetal, y la «base» suele ser muy parecida, «un biscuit glacé» y lo que quieras añadirle después.
        Se hacen además en un pis pas si tienes «algo» que monte nata líquida.

        Responder
  12. loly dice

    12 julio, 2013 a las 19:16

    Que menos que echarte una mano con todo lo que tu nos ayudas.

    Responder
  13. Mª Sola dice

    12 julio, 2013 a las 23:15

    Yo he comprado en los bazares Domti (http://www.domti.es/web09/index.php) la ensaladera a la que os estáis refiriendo por 2 € y es de marca arcoroc. En este bazar no siempre la encuentras porque los artículos están continuamente renovándolos, pero supongo que diciéndoselo a la persona encargada, hará las gestiones para traerla.

    Responder
  14. Cristina Galiano dice

    13 julio, 2013 a las 9:13

    María, creo que deberías poner la ciudad desde la que nos mandas información, porque en tu enlace solo se ve el nombre de la tienda.

    Responder
    • Mª Sola dice

      13 julio, 2013 a las 18:57

      Pinchando donde pone Tiendas Domti (en la barra superior) se despliega un menú con provincias y pulsando en cada una aparecen las localidades.

      Responder
  15. María dice

    15 julio, 2013 a las 12:17

    Hola Cristina. Muchas gracias por tanta información útil y de fiar. He seguido siempre todos tus consejos y, por experiencia, sé que siempre tienes razón. Quería hacerte una consulta sobre la dorada a la espalda al microondas. La hago muchas veces para cenar y está buenísima, pero durante el tiempo de cocinado oigo pequeñas explosiones y luego veo la tapa de cristal algo salpicada. ¿Es normal o es que mi tapa es demasiado hermética? Uso un recipiente del estilo de los que tú enseñas.
    Otra consulta, aunque no sea de este tema: ¿qué opinión tienes de los palitos de mar? El pediatra de mis hijos dice que son buenos para los niños porque tienen algo valor nutritivo. Muchas gracias, Cristina.

    Responder
  16. Cristina Galiano dice

    15 julio, 2013 a las 13:29

    Es normal, y ya verás las explicaciones en mi próximo ebook. Son las escamas del pescado que pueden quedar, o los huesos en caso de trozos de pollo.
    Si tu recipiente tapa bien …¡tanto mejor!!
    Pues indudablemente tienen un «cierto valor» nutritivo porque tienen como base proteína de pescado, concretamente del abadejo, un pescado blanco.
    Pero como producto procesado»a tope», tienen un montón de aditivos, hasta grasa vegetal si no han cambiado la fórmula, y no los recomiendo en absoluto, y menos para niños!!
    Les suele encantar porque ya la industria les echa todo lo necesario para que les guste y se enganchen.

    Responder
  17. Raquel dice

    14 junio, 2014 a las 20:15

    Perdona Cristina, no sabía donde colocar la consulta y opté por el contacto directamente. No volverá a suceder, si te parece, cuando tenga alguna consulta la haré en el post que crea que se acerca más al contenido….
    Voy a pegar aquí el contenido del mensaje que te envíe en privado, pero antes añado otra consulta: yo también tengo unos recipientes de esos blancos cuadrados con esquinas redondeadas y tapa, eran de mi madre de hace más de treinta años…..la mayoría son bajos, de unos 4cm….¿se puede cocinar en ellos?
    Ahora pego el mensaje de marras….
    Hola Cristina, me llamo Raquel, sigo tu blog desde hace poco tiempo, pero he de decir que hace 14 años supe de ti al comprar mi thermomix. De hecho rápidamente me compré tu libro ”utiliza tus thermomix a tope”, que siempre ha sido un gran aliado para mi.
    Quería consultarte algo acerca de los microondas. Verás tengo un microondas de whirlpool, easy crisp, que igual tiene cerca de 20 años, para mi que fue de los primeros que salieron….al menos en España….
    El caso es que he visto que hay platos crisp más hondos que el mío, supongo que me serviría alguno de los que venden, mi crisp mide algo más de 28-30 cm de diámetro.¿cuál me aconsejarías que comprara?. He visto uno más pequeño de diámetro, unos 22cm por 5’5 de altura, más o menos, luego hay otro de 28cm por unos 4 cm de alto. El último me parece demasiado grande, ¿a ti que te parece?
    Y otra cosa, este horno tiene una potencia ”jet” que funciona como a 900w y luego tiene otras de 750w, 500w y defrost. Eso en función microondas, luego tiene otras de crisp, y grill simultáneo…. Entiendo que la máxima potencia es la ”jet”, pero ¿podría usar siempre para cocinar la de 750w como máxima y la de 500w como 75%? El fabricante recomienda la jet para calentar líquidos y las otras para cocinar, pero claro puede ser que al poner 750w cocine al 75%…..
    Muchas gracias, un saludo:
    Raquel

    Responder
  18. Cristina Galiano dice

    15 junio, 2014 a las 12:20

    🙂 Te lo agradezco mucho Raquel.
    ¡Me está ya resultando imposible contestar a todo el mundo, por eso he adoptado esa medida!
    Si te refieres a unos recipientes de porcelana o algo parecido con tapa, yo también los tengo y claro que sirven para microondas, mientras no sean de plástico.
    El CI en aquella época hizo varias importaciones de este tipo.
    Referente a los recipientes crisp, yo tengo 2 y puede que no haya más, no lo sé.
    Uno que se llama molde de tarta, y que es muy parecido al plato crisp que viene con el aparato, y otro más alto y que llaman especial bizcochos, y para este uso es estupendo.
    Y como no los tengo aquí no te puedo decir las medidas, pero los 2 están en Amazon porque los acabo de ver.
    En cuanto a la potencia Jet, yo no la tengo en ninguno de mis 2 microondas, y yo trabajo siempre a 750 vatios, que para mí es la máxima, y a 300 o 350 para calentar comida ya cocinada.
    No te fíes demasiado del fabricante.
    Y en defrost escojo el alimento y su peso, pero voy dándole más vueltas de los que el aparato me marca para que no se me calienten los bordes.
    Espero haber resuelto tus dudas.

    Responder
  19. Raquel dice

    15 junio, 2014 a las 17:28

    Muchas gracias Cristina, claro que me has ayudado. Además es de agradecer la rapidez, teniendo en cuenta que es domingo.
    Un saludo.

    Responder
  20. Montse dice

    4 octubre, 2014 a las 15:12

    Hola Cristina,

    tengo varios recipientes de vidrio pyrex con tapa pero, recientemente compré un una reunión de taperware un «microcook» con tapa, carísimo (54 euros de oferta)y es el que más estoy utilizando. Probé tu receta de bizcocho chocolate y yoghourt en él y me salió bien, creo yo.

    No sé si hize una tontería en tu opinión comprándolo pero como mis amistades hablaban tan bien de tuperware.

    Agradezco tus comentarios.

    Un saludo,

    Responder
  21. Cristina Galiano dice

    4 octubre, 2014 a las 16:43

    Es la mejor marca para conservar y congelar, pero no deja de ser polietileno, y para microondas no lo quiero.
    Por ese precio encuentras además 3 de vidrio, que lleva usándose toda la vida, que es transparente y en los que se puede ver lo que se está haciendo en su interior sin ni siquiera levantar su tapa.
    Os puse varios enlaces en mi ebook del micro.

    Responder
  22. Beatriz dice

    14 noviembre, 2014 a las 18:29

    Hola, Cristina.

    He encontrado navegando por internet un recipiente con muy buena pinta. Ya me he comprado el mío online. Parece muy práctico. A ver qué tal resulta.

    Paso el enlace por si os es de utilidad: http://www.bazarsole.com/tienda/Catalog/show/cazuela-cristal-horno-3-l-163596

    Un saludo.

    Responder
    • Sergio dice

      24 diciembre, 2014 a las 20:12

      Hola Beatriz. ¿Recibiste ya el recipiente? ¿Qué tal es de tamaño? En mi microondas puedo poner recipientes de hasta 27 cm. El que comentas pone en la web que es de 26,7cm, pero tengo la duda de si cabrá con las asas. ¿Me puedes orientar en este sentido?

      Gracias

      Responder
      • Beatriz dice

        25 diciembre, 2014 a las 23:08

        Hola, Sergio.

        Para mi el tamaño es perfecto porque el plato giratorio de mi microondas es de 29 cms y su fondo y ancho de 33cms, pero al tuyo me temo que le queda grande porque la medida que dan es de sólo el diámetro de la circunferencia, pero con asas son 30 cms aproximadamente.

        Una pena, porque la verdad es que yo estoy muy contenta con el producto, su relación calidad-precio, y con el embalaje y la entrega.

        Un saludo.
        Beatriz

        Responder
        • Sergio dice

          26 diciembre, 2014 a las 10:22

          Hola Beatriz,

          Vaya, una pena sí. De todas formas, en no mucho tiempo tengo pensado cambiar de microondas a otro más grande, puesto que está pasando de ser un calentador de alimentos a un elemento importante para cocinar. En la chuleta de Cristina también habla de elementos a tener en cuenta en la compra de un microondas ¿verdad?

          ¡Gracias!
          Sergio

          Responder
        • Aránzazu dice

          12 enero, 2015 a las 12:06

          Hola Beatriz, gracias por el enlace!
          A ver si me puedes ayudar. Mi micro es el Whirpool GT283 ¿no tendrás tú el mismo?, en la web pone que las medidas son: diametro plato 28, ancho cavidad 32,6cm, profundo cavidad 39,1cm. ¿Crees que entrará la cazuela y podrá girar?
          Mil gracias Beatriz!

          Responder
          • Aránzazu dice

            12 enero, 2015 a las 12:09

            Por cierto Beatriz, ¿Qué te costaron los gastos de envío? no lo veo por ningún lado en su web

            Responder
            • Beatriz dice

              8 abril, 2015 a las 19:47

              Hola, Aránzazu, perdona pero no estaba suscrita a los comentarios del post, así que acabo de ver los tuyos por casualidad. Supongo que ya habrás resuelto, pero por si acaso, te digo: Los gastos de envío creo que fueron 8 euros, pero sigue el proceso de compra y antes de confirmar te saldrán todos los conceptos.

              Respecto al microondas, no tengo el mismo que tú, pero por las medidas que das, te cabría este recipiente y podría girar sin problemas, pues con asas mide 30 cms más o menos.

              Un saludo.

              Responder
              • Aránzazu dice

                8 abril, 2015 a las 20:12

                Muchas gracias Beatriz!! Lo pido entonces.
                No lo tengo resuelto, aunque parezca mentira es muy difícil encontrar cazuela con tapa. Lo que encuentro con tapa son bol. Gracias!

              • Beatriz dice

                8 abril, 2015 a las 22:39

                De nada. Yo encontré también esta otra, que me gusta bastante para algunas cosas y tiene además de la tapa de cristal una de plástico para guardar en nevera:
                http://www.oneida.com/food-preparation/bakeware/glass-bakeware/3pc-2qt-casserole-truefit-cherry-glass-cover.html
                Está también en Amazon:
                http://www.amazon.es/Anchor-Hocking-91817TFC-Fuente-redonda/dp/B00DI8B4CO/ref=sr_1_5?ie=UTF8&qid=1428517133&sr=8-5&keywords=anchor+hocking

                Pero la otra (la de bazarsole), tiene las paredes más rectas y es más aprovechable porque el fondo tiene mayor diámetro.

              • Cristina Galiano dice

                9 abril, 2015 a las 10:49

                Tiene buena pinta y aseguran que no tiene BPA.
                En mi ebook https://www.bubok.es/libros/227813/SOLO-RECETAS-QUE-SALEN-BIEN-EN-EL-MICROONDAS os puse varios enlaces.
                No sé si podrás ver éste
                https://www.dropbox.com/s/frgbb6knrlsm2ca/OLLA%20PYREX%20REDONDA.JPG?dl=0

  23. Cristina Galiano dice

    14 noviembre, 2014 a las 19:11

    Me parece estupendo, a ver si lo ve mucha gente!!!
    Muchas gracias 🙂

    Responder
  24. Auriroy dice

    19 noviembre, 2014 a las 23:20

    Ayer estuve en una reunión de Tupperware, casi todo estava a dedicado al microondas. La presentadora insistió en que el Pirex o el cristal eran mucho menos rápidos que los Tupperware especiales para los microondas, dando razones científicas. Que opinas? Gracias!!!

    Responder
  25. Cristina Galiano dice

    20 noviembre, 2014 a las 10:44

    Me encantaría que nos pusieras aquí algunas de las razones «científicas» que os dieron.
    En cualquier microondas se pueden meter todos los recipientes cuyo material sea permeable a estas ondas, y la rapidez en la cocción no depende ni mucho menos de este material sino de la clase de alimento, más o menos hidratado, y de si el recipiente tiene una buena tapa.
    Salvo las pocas «cosas» que se pueden freír en un microondas, el resto debe estar siempre muy bien tapado.
    Tupperware fabricado en polietileno de alta calidad es lo mejor que hay para conservar y congelar, pero nunca para meter en el microondas, aunque todos los plásticos sean permeables y aunque esta marca tenga toda una extensa gama de productos exclusivos para ello.
    Nunca plásticos en un microondas sean los que sean.
    Toda la venta directa, toda, está llamada a desaparecer, porque se trata siempre de «comer el coco» al futuro cliente, inventándose atributos o propiedades que no tienen. Y los precios de toda esta venta son abusivos al máximo.
    ¿Os hablaron del BPA?
    Por último te cito lo que dice Leopoldo Abadía que es una personalidad en economía, «Un consumidor inteligente no se deja llevar por el criterio de la persona que le va a vender el producto​»​. ​

    Responder
  26. Rosa dice

    10 diciembre, 2014 a las 11:46

    Buenos días Cristina
    Quería saber tu opinion de las ollas express que hay para microondas, si efectivamente funcionan o no, si son útiles, algunas personas dicen que salen los pollos asados estupendos no se tu opinion. ¿Y si estos se pueden hacer en ollas de cristal para microondas? Además quería saber porque no aconsejas plasticos en el microondas.
    Muchas gracias.

    Responder
  27. Cristina Galiano dice

    10 diciembre, 2014 a las 12:23

    Pues las personas que digan que los pollos salen estupendos!!!, con todos mis respetos, no han comido en su vida un pollo asado decente!!
    Todo lo demás ya está explicado en mi ebook del microondas y en varios comentarios, también de este blog.

    Responder
  28. Irene dice

    10 enero, 2015 a las 21:48

    Hola Cristina! Quisiera que me enviaras tu «chuleta» sobre los microondas y que me aconsejaras sobre una buena plancha. Por otra parte, en el traslado de casa he perdido la «rejilla» que viene con la olla Kuhn-Rikon. Hay alguna posibilidad de comprarla aparte?. Un saludo,
    Irene

    Responder
  29. Cristina Galiano dice

    11 enero, 2015 a las 13:36

    Sí, la puedes comprar aparte.
    Busca en Internet para que te salga más barata, superelectro por ejemplo, porque aunque es una insignificancia vale dinero.
    ¿No fríes en la olla?
    Te mando la chuleta.

    Responder
  30. Aránzazu dice

    27 enero, 2015 a las 13:34

    Hola Cristina,
    Sigo en modo búsqueda del recipiente/cazuela para hacer las recetas de tu ebook en el micro.
    En el bazar cercano a mi casa he encontrado una cazuela de Marinex perfecta si no tuviera unas mega asas con las cuales no cabe en el micro, el Whirpool GT283 con un ancho de cavidad de 32 cm. La chica va a buscar si me consigue una más pequeña, pero si las asas son iguales me temo que para que entre en el aparato tengo que perder un espacio de cazuela valiosísimo.
    También tienen la marca Arcuisine ¿la conoces? ¿es buena? ¿le pido que me busque una de esta marca?

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      9 abril, 2015 a las 11:07

      Aránzazu, tienes varios enlaces con fotos, aquí mismo con fecha 8 de abril. Búscalos.

      Responder
  31. Cristina Galiano dice

    27 enero, 2015 a las 14:41

    Es lo que tiene que los fabricantes de recipientes de microondas no tengan ni idea de los microondas, ni de lo que se necesita para cocinar en ellos con comodidad y eficacia!
    Yo hablé, hace años, con Marinex en el Brasil, para ver si «copiaban» el recipiente que yo sigo usando, lo habrás visto en alguno de mis videos, y hasta les mandé la foto.
    Pero, si sabes cómo es el mío, y menos mal que compré en su día 4, puedes encontrar algo parecido en Amazon o en Internet.
    También os puse varios enlaces en mi ebook.
    Asimismo me puse en contacto, en su día, con Arcoroc y Arcuisine, y sí son buenos, pero han llegado a su nivel de incompetencia, como decía el principio de Peter, y están «programados» para fabricar cosas inútiles!
    Si buscas, y pierdes el tiempo, claro!, encontrarás algo que te sirva!

    Responder
  32. María José dice

    5 febrero, 2015 a las 13:33

    Cristina, ¿qué te parecen los estuches de silicona para cocinar al vapor en el microondas? Los más conocidos, y que parecen estar de moda últimamente en blogs y canales de youtube de cocina, son de la marca Lekué. Hoy los he visto en El Corte Inglés, y como no me han parecido baratos (rondan los 30 €), querría conocer tu opinión antes de comprarlos.

    Disculpa si has comentado ya algo al respecto en otras entradas. Antes de hacerte la consulta lo he buscado y no lo he encontrado.

    Gracias y un saludo.

    Responder
    • Mónica dice

      5 febrero, 2015 a las 14:11

      Mª José, te copio un texto de Cristina donde se refiere a los recipientes de silicona:
      «Ahora se han puesto muy de moda los recipientes de silicona cuyos fabricantes aseguran que son aptos para microondas y por tanto recomendables.
      Sin embargo algunos de vosotros me habéis comentado en varias ocasiones que la comida os resultaba con “un sabor especial”, algo difícil de explicar.
      El mayor inconveniente que les veo es que suelen ser más hondos que planitos y con poca superficie, y suelen ser demasiado pequeños.
      Aunque tengan bastante capacidad, si no tienen una base ancha, la cocción no será uniforme porque ya sabéis que estas ondas solo penetran 2 o 3 centímetros de espesor.»

      si pones en el buscador «microondas silicona» te salen varias entradas donde puedes encontrar referencias a este tema.

      Por si te sirve de algo mi experiencia con estos estuches, tengo uno que me regalaron y no lo utilizo porque soy de esas personas a las que se refiere Cristina, los alimentos me saben raros, tienen un gusto a silicona, quizá sea manía personal, no sé.
      Espero haberte ayudado.

      Responder
      • Cristina Galiano dice

        5 febrero, 2015 a las 19:35

        Muchas gracias Mónica 🙂
        Y a María José aclararla, que no hay recipientes para cocinar al vapor, que es otro pretexto para ganar dinero!
        En cualquier microondas se cocina al vapor en cualquier recipiente, siempre que se tape, porque esa función la hacen las ondas electromagnéticas de los microondas.

        Responder
  33. Cristina dice

    30 abril, 2015 a las 8:43

    El enlace de bazar que pones ya no funciona.
    Pero encontré otro parecido y es cierto que los precios son inferiores al de otras marcas más conocidas. También venden tapas de cristal (las que recomiendas para las ollas ultrarrápidas). http://www.mundigangas.com/buscar/0/fuente%20cristal%20tapa
    (Cristina, si no quieres que aparezca, borra este mensaje)

    Responder
  34. Cristina Galiano dice

    30 abril, 2015 a las 10:10

    No pasa nada.
    Continuamente están perdiéndose enlaces, qué se le va a hacer!
    Me imagino que te estás refiriendo a ésta
    http://www.mundigangas.com/22023/fuente-cristal-41-cm.html
    pero con tanto Ø tú crees que te va a caber en tu micro?
    Para la olla no sirve porque no tiene pomo!

    Responder
  35. Cristina dice

    30 abril, 2015 a las 10:27

    Me refería a estas:
    http://www.mundigangas.com/24918/fuente-horno-pasabache.html.
    http://www.mundigangas.com/24853/fuente-horno-pasabache.html
    http://www.mundigangas.com/24918/fuente-horno-pasabache.html
    A mí todas me caben en el micro (alguna justita) Pero aún no sé si optaré por estas o por una marca más conocida que la encontré en oferta en otra web.
    Un abrazo

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      30 abril, 2015 a las 10:47

      Es preferible, puesto que sabes buscar, un recipiente redondo, con la mayor superficie útil posible y con tapa.
      Los hay!

      Responder
  36. Cristina dice

    30 abril, 2015 a las 10:28

    Ah! Para la olla me refería a ésta
    http://www.mundigangas.com/16913/tapa-cristal-26cm.html

    Responder
  37. Cristina Galiano dice

    30 abril, 2015 a las 10:36

    Para la olla, si tienen agujerito no sirven.
    Tendrás que comprar una tapa que sea del mismo Ø que la olla, y si te he mandado la chuleta allí ponía algún enlace. La de 28 cm, estupenda, creo recordar que vale solo 10€.

    Responder
  38. Cristina dice

    1 mayo, 2015 a las 9:51

    Después de mucho buscar, he seleccionado las tres más conocidas (para mí, claro): Pyrex, Arcuisine y Marinex, que recomendaste en alguna ocasión. ¿Crees que hay diferencias de calidad entre ellas o merece la pena irse a la más barata, que es bastante más barata?
    http://www.amazon.es/Pyrex-Classic-Vidrio-Cazuela-redonda/dp/B000KG8GLO
    http://www.amazon.es/Arc-204AA00-5043-Arcuisine-Classic/dp/B00NGBM9HM
    http://www.menajecasa.com/moldes-vidrio/1501-cacerola-de-cristal-con-tapa-redonda-marinex-48-litros.html
    http://www.menajecasa.com/moldes-vidrio/1499-cacerola-de-cristal-con-tapa-redonda-marinex-41-litros.html (esta es alta y más que ancha)

    Y estas de marcas que yo no conozco, algunas más baratas, por si a alguna otra persona le interesan.
    http://www.menaje-del-hogar.com/cazuela-de-vidrio-para-el-horno-articulos-para-cocinar.html
    http://www.amazon.es/Ravenhead-Forum-Cacerola-redonda-transparente/dp/B003IHVARE
    http://www.solostocks.com/venta-productos/utensilios-cocina/otros-utensilios-cocina/cacerola-redonda-vidrio-c-tapa-pyrex-11409734

    Un abrazo

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      1 mayo, 2015 a las 10:30

      Muchas gracias por tu aportación.
      De todos los enlaces, los mejores siempre son los que tienen mayor superficie útil y menor profundidad y la marca Marinex, brasileña, se puede encontrar con facilidad en los «grandes» bazares y a un precio mucho menor.

      Responder
  39. Cristina dice

    2 mayo, 2015 a las 19:38

    Cristina, he buscado por todo internet y no encuentro precios menores. Por «bazar» ¿te refieres a una tienda física tipo «todo a 100»? Si pudieras darme alguna dirección de Madrid, te lo agradezco, para ahorrarme tiempo. Mil gracias!

    Responder
  40. Cristina Galiano dice

    3 mayo, 2015 a las 16:12

    Por bazar entiendo «tiendas de los chinos» y lo malo que tienen es que hoy pueden tener un gran surtido de muchas cosas y al día siguiente no tener nada.
    ¡Y son antipáticos como ellos solos, como si te estuvieran perdonando la vida!
    ¿Te viene bien el barrio de Salamanca?, porque te mandaría señas.

    Responder
  41. Cristina dice

    3 mayo, 2015 a las 23:24

    Me vendría bien si supiera seguro que voy a encontrarlas. En caso contrario no. Buscaré en los que tengo yo cerca que, por cierto, son super amables 🙂
    Gracias.
    ¿Puedes enviarme otras chuletas, aparte de la de la olla? Me vino fenomenal.
    Mil gracias!!

    Responder
  42. Cristina Galiano dice

    4 mayo, 2015 a las 9:34

    En esas tiendas nunca hay seguridad de nada!
    ¿Qué chuleta quieres? Todas… es imposible.

    Responder
  43. Nieves dice

    17 septiembre, 2015 a las 9:13

    Hola Cristina, puedes mandarme las chuleta de los microondas?

    Gracias.

    Responder
  44. Noemi dice

    4 noviembre, 2015 a las 18:11

    Buenas tardes Cristina.Gracias por enviarme la «chuleta» y toda la información sobre las ollas. Cada día trato de buscar un huequito para leer algún post que son de lo más instructivos,didácticos e interesantes. Siguiendo tu experiencia y sabios consejos me compré por Amazon una Duromatic Hotel de 10 litros y 28cm.Recién la he recibido y me he dado cuenta que la rejilla que trae mide 23 cm por lo que me surge la duda de si no tendría que ser más grande.Como sé que tienes una de olla de 12l pero mismo diámetro quería preguntarte si tu rejilla mide lo mismo o me ha venido por error pequeña. Así mismo,me viene un manual d instrucciones y un mini recetario pero no veo por ningún lado el certificado de garantía.Te consulto esto por saber si he de reclamar o por lo contrario todo viene correcto.Mil gracias de antemano por atender mía consultas.

    Pd.He intentado un par de veces hacer un bizcocho de chocolate en el microondas siguiendo tu receta.Lo primero que quisiera preguntarte es si hay que taparlo porque no lo he visto en ningún sitio ese detalle.Yo no lo tapé.Por otro lado cada vez que he hecho el bizcoho he usado un molde diferente:una vez un molde redondo bajo y otra vez en uno en forma de rosca. En ambos se me ha salido la masa fuera del molde y minutos antes de los 7 q se indica en la receta. A pesar de eso la primera vez que lo hice a 800w salió bien rico y la segunda un pelín seco porque traté de jugar con las 5 potencias del microondas abriéndolo y mirando.Mi microondas es sencillo,un teka MWE 200 Fi (no el Whirpool).El caso es q no sé porqué se me desparrama el bizcocho y a los 4 min y pico de empezar así como si he de taparlo.

    Responder
  45. Noemi dice

    4 noviembre, 2015 a las 18:15

    Perdón que acabo de darme cuenta que he puesto la marca de la olla.Copié y pegué el email aquí sin fijarme.Saludos

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      4 noviembre, 2015 a las 19:14

      No pasa nada, a veces hay que citar las cosas por su nombre.
      Te contesto por partes.
      1. Para la rejilla teclea en mi buscador esa palabra porque varios posts se refieren a ella.
      2. Yo creo que la garantía está dentro de la fecha de compra, pero para más tranquilidad habla con Amazon para que te lo confirmen, 900803711, 24 horas al día todos los días del año.
      3. No te fíes de su recetario, ni de sus consejos. Son todos malos https://cristinagaliano.com/2015/ollas-superrapidas-por-que-yo-trabajo-de-diferente-manera/
      4. Ya sabrás que el microondas no es un horno, y por tanto solo algunos bizcochos salen medianamente bien, mucho mejor en la función crisp.
      Y no hay nunca que taparlos, no es una errata!

      Responder
  46. Noemi dice

    5 noviembre, 2015 a las 8:15

    Muchas gracias por tu pronta respuesta!Aclarado todo :).

    PD:A mi pesar mi microondas no tiene función crisp 😉

    Responder
  47. Cristina Galiano dice

    5 noviembre, 2015 a las 11:40

    Pero el 90% de las «cosas» que hago, y lo uso varias veces todos los días, es con microondas nada más!
    Los que no sabéis usarlo, no podéis ni imaginaros lo que soluciona.
    Es otro mundo!

    Responder
  48. Manoli dice

    9 abril, 2016 a las 12:07

    Hola Cristina. Estoy encantada con tu blog . ¿Podrías mandarme la chuleta de los microondas? Muchas gracias.

    Responder
  49. Cristina Galiano dice

    9 abril, 2016 a las 12:11

    Teclea en mi Buscador la palabra chuleta y te saldrá.
    Yo me esperaría, si no te corre mucha prisa, al día 18 que sale otro post sobre los mismos.

    Responder
  50. Manoli dice

    11 abril, 2016 a las 9:44

    Ok, gracias. Pensaba que había contestado ya. Un saludo

    Responder
  51. Rocío G.N. dice

    9 julio, 2020 a las 3:38

    ¿Porque recomiendas hervir lejía en el microondas si es perjudicial ? La lejía al calentarse genera vapores, que se convierten en cloratos que pueden dañar el interior del microondas , aparte de que esos vapores cloratos son muy tóxicos. Ademas, la lejía deja residuos, como un polvo blanco en las paredes interiores del microondas, que al meter un alimento dentro del microondas podría mezclarse con esos residuos de lejía. Los fabricantes de hornos microondas, recomiendan no usar químicos ni productos abrasivos en el microondas. Yo desinfecte, por la pandemia de Coronavirus, una bolsa de avena, sumergiéndola 5 segundos en agua con lejía, y luego prepare la avena en agua caliente en el microondas, sin saber que la lejía había penetrado a la avena, a pesar de ser una bolsa plástica y al consumir la avena, tuve una intoxicación con lejía, horrible. Y el microondas luego de hervir la avena llena de lejía, dejo residuos como un polvo blanco en las paredes interiores del microondas, además de llenarse del vapor toxico de la lejía al calentarse, por eso limpie el interior del microondas y después ya he calentado mis alimentos en un plato, poniendo otro plato encima como tapa, porque tengo temor que los residuos de lejía que quedaron en el interior del microondas, penetren en mis alimentos causándome otra intoxicación por lejía. Por eso me sorprende que tu afirmes que usas tu microondas para cocinar de todo y que lavas las manchas hirviendo lejía en el microondas. ¿Acaso no te has intoxicado con residuos de lejía en tus alimentos ? Cuéntame tu experiencia .

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      9 julio, 2020 a las 10:29

      Hervir LEJÍA en un MICROONDAS no es perjudicial. No se trata de dejarla hervir durante horas y horas. Se trata de poner un poquito de lejía en una jarrita de pyrex y en cuanto rompe a hervir parar. También puedes hervir una solución muy concentrada de agua + lejía. Cuando rompe a hervir también paras. Si fuera perjudicial muchos de mis seguidores y yo estaríamos muertos. Pero, como en todo, hay que saber hacerlo!
      La lejía es hipoclorito sódico y hay que saber manipularlo.
      Yo lo he usado SIEMPRE y nunca con el Coronavirus. A mí no se me hubiera ocurrido NUNCA NUNCA meter una bolsa de plástico con avena porque es una barbaridad!!! Por si te sirve de algo, Espasa Calpe-Planeta me publicó 3 libros de microondas y ahora los tienes en formato PDF + EPUB en BUBOK, también en Amazon en formato KINDLE. Y también en papel. Y no se calientan los platos tapados con otro plato!!! Creo que no sabes lo que es un MICROONDAS ni para qué sirve.
      Responder
  52. Sonia dice

    8 septiembre, 2020 a las 9:46

    Buenos días, estoy buscando rizador de pelo para regalárselo a mi madre por su cumpleaños pero ando un poco pelao jejeje, he estado mirando mucho y lo más barato que he visto ha sido esta página. Me preguntaba si alguien conoce alguna aún más barata y no le importaría compartirla conmigo…gracias!

    Responder
  53. Augusto dice

    8 octubre, 2020 a las 18:08

    Aquí uno nuevo por la web pero me agradó lo que ví. Sin lugar a dudas voy a estar por estos lugares y me tomaré un largo tiempo para ojearlo todo. Gracias por crear este sitio. Saludos

    Responder

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Espátulas y brochas de silicona
Guantes de goma
Zarangollo
Espumaderas
Uñas rajadas
Sprays o pulverizadores de aceite
Pinzas largas de cocina
Comida recién sacada de la nevera
Tijeras bien afiladas
Manos, cómo deben lavarse antes de manipular nuestros alimentos
Papel de aluminio
Placas de vitrocerámica, cómo limpiarlas y cuidarlas
Ollas super rápidas, minuteros exactos
Lámina de plástico transparente o plastifilm
Imanes de nevera o bloc de notas
Lavavajillas, mantenimiento
Lavavajillas, ahorro de energía
Cuál es la mejor época para tomar sardinas
Manchas rebeldes de fruta en tejidos blancos
Tarros, frascos o botes de cristal cerrados herméticamente, cómo abrirlos
Tablas especiales para cortar pan con cuchillo incorporado
Sartenes. Qué hay que hacer si se prende una sartén de aceite o si hay que flambear
Limpiador para distintos tipos de mancha
Reposa cucharas
Ollas super rápidas, por qué no se deben enfriar nunca debajo del grifo
Arandelas o anillos para que el vino no gotee al servirse
Guacamole, cómo hacerlo
Protectores del calor o soportes para las encimeras sintéticas
Sacacorchos de botellas de vino
Quemador de caramelo
Ollas quemadas
Prensa ajos
Planchas eléctricas para alimentos
Papel vegetal
Ollas o cacerolas que no consumen agua ni aceite
Microondas, cómo limpiarlo
Ollas super rápidas, cómo cuidar sus gomas
Nevera, qué temperatura es la correcta. Termómetro de nevera
Nevera y congelador, recipientes más prácticos
Paños para secaros las manos y para secar los utensilios
Por qué son imprescindibles las rejillas o el cestillo de verduras de las ollas superrápidas
Pies planos, qué son y cómo tratarlos
Ollas super rápidas
Cómo evitar la pérdida de masa muscular (sarcopenia)
Microondas, tapas especiales con agujeros y de succión
Microondas, horno
Cocer al vapor
Mochos del suelo y mopas, cómo tenerlos siempre limpios
Tablas de cocina
Enganchones o "carreras" en los pantys, medias y calcetines de nylon
Cocinar siempre con las ollas o cacerolas tapadas
Cajones que no corren
Perchas para colgar las corbatas o cinturones. Perchas de pinzas
Lavadoras, mantenimiento
Mantenimiento del pelo en verano
Velas y linternas
Cuadros colgados en la pared, qué hacer para que no se muevan de su sitio al quitarles el polvo
Aspiradora pequeña inalámbrica
Calabaza de cidra para hacer con ella cabello de ángel.
Mejillones, diferencia con clochinas
Lavadoras, por qué se debe lavar casi todo en ellas
Cesto para la ropa sucia
Pulverizadores para los productos de limpieza
Alfombras, cómo evitar que se muevan o arruguen al pisarlas
Moquetas y alfombras, cómo limpiarlas
Evitar que las encías sangren
Cómo hacer jabón casero fácilmente
Calabaza
Chorizo
Carne picada, requisitos que hay que tener con ella
Champiñones, cómo limpiarlos muy bien
Cebollitas francesas y chalotas
Cebiche o Ceviche, en qué consiste
Confituras con trozos de fruta y azúcar moreno de caña integral
Cebollas y cebollas "alegres"
Carnes asadas
Aceites vegetales
Caramelo líquido casero, cómo se hace
Cítricos
Comida rápida
Zapatos mojados, cómo evitar que se deformen
Chocolate, cómo fundirlo
Visillos o estores blancos, cómo evitar que se oscurezcan o cómo blanquear los que están ya feos
Cilantro, qué es
Zapatos nuevos, cómo evitar que rocen
Zapateros o muebles especiales
Ciruelas pasas
Conoce el síndrome de Prader-Willi
Tendederos
Suelos buenos de madera, cómo limpiarlos
Suelos de terraza, cómo limpiarlos
Prendas de lana o de tejidos sintéticos. Cómo eliminar en ellas las bolitas que se forman
Prendas de lana, cómo secarlas
Coliflor
Planchas de vapor, cómo limpiarlas interior y exteriormente
Claras de huevo a punto de nieve
Claras de huevo, cómo aprovechar las que sobran
Coles y coles de Bruselas
Ramos de flores naturales
Cocer en su jugo
Cap o cup, cómo se hace
Calcio, propiedades
Carnes, tipos que hay
Carpaccio, qué es
Calentamientos largos de platos ya cocinados, por qué evitarlos
Hoy vamos a hablar del Aromisac
Cebollino, qué es y cómo se corta
Caldo de pescado, cómo se hace
Caldo de ave desgrasado, cómo se hace
Aguacates rellenos muy ricos y fáciles
Calamares, curiosidades sobre los mismos
Bolsas de congelación, curiosidades
Cacerolas u ollas que cocinan sin consumir casi agua ni grasa
Cáncer, prevención
Boquerones en vinagre caseros
Cabracho, qué es
Alimentos que se compran ya congelados, qué cantidad de agua deben soltar
Brioche, receta para hacerlo en la panificadora Moulinex Home Baguette
Bolsas para garbanzos, para qué sirven
Bizcochos, características que deben reunir para estar bien horneados
Bicarbonato, para qué se usa y no debería usarse
Beicon, ¿Es muy sano?
Bígaros, qué son y propiedades
Berberechos, qué son y propiedades
Conservas de verduras Gutarra, de Navarra
Pastel de hojaldre, pollo y champiñones
Torrijas, antiguas o modernas
Alimentos a la plancha, cómo deben realizarse en casa
Marinar o macerar, diferencias entre hacerlo en casa o comprarlo ya hecho
Secadora, cómo conseguir los mejores resultados
Los platos ya cocinados, cómo se deben calentar
Alimentos afrodisíacos, ¿existen de verdad?
Cajones que no corren
Recongelar y quitar el mal olor de un congelador lleno que ha estado desenchufado
Arroz con leche, cómo se puede elaborar en casa
Arroz, clases, propiedades y curiosidades
Quemaduras que podemos hacernos al cocinar
¿Encias sensibles y sangrantes, se pueden prevenir?
Cocineros demasiado gordos
Alcachofas frescas, naturales, curiosidades
Patatas, curiosidades sobre las mismas
¿Hay que remojar las legumbres?
Aguacates, variedades más empleadas en España
Anisakis, qué es y cómo se elimina con certeza
Cómo deben cocerse la mayoría de nuestras verduras que son las hortalizas de color verde
Biberones de cocina
Aceitunas, ¿son todas iguales?
Aditivos, qué son? Son siempre necesarios?
Aceiteras, clases que hay
Curiosidades sobre el aceite
Cuidados especiales que requieren algunos electrodomésticos para que duren más
Para endulzaros un poco después de tantas mayonesas: Bisbaden Spaise
Mi último libro en papel publicado por Bubok
Video-receta de la salsa tártara
Cómo se hace la receta de la salsa rosa con video
Video de cómo se arregla una mayonesa cortada sin añadir otro huevo
Mayonesa con ajo y con video
Pastilleros para medicamentos
Ejercicio físico al aire libre, walking o running
Cóctel de mariscos tradicional y riquísimo
Alimentación infantil y adulta saludables
Fieltro para las patas de los muebles
Masa de pizza casera
Cómo alargar la puerta de entrada de una casa o chalet. Rulo
Tarima de gran calidad, cómo limpiarla para que dure mucho y no se estropee
Dispensador de pasta de dientes
Como conseguir pulpa espesa de tomate
Hoy vamos a hablar de José Andrés
Tortilla de patata que se puede elaborar, muy rica, con alguna técnica moderna
Empanada gallega de bonito en aceito o en escabeche
¿Buenas empanadas o bazofia?
¿ El beicon verdadero es sano?
Cojín-manta para no tener los pies fríos, y sin cables
Bolitas infusionadoras
Dextrosa, qué es y para qué sirve. Jamón de York
Tipos de ejercicio
¿ Hay que tomar suplementos para tener un buen sistema inmunológico?
Dátiles y orejones
!Estamos de vuelta queridos amigos¡
El Roscón de Reyes más fácil y diferente
Caviar de Riofrío 2
Salmorejo
Gazpacho andaluz tradicional y casero. Revisión
Encías que sangran. Revisión
Recetas de aprovechamiento
Queso Roncal de calidad
Cómo combatir el estreñimiento de manera natural. Revisión
Palomitas caseras
Espárragos verdes
Nata líquida de calidad para montar
Salsa tártara
Ollas express antiguas, por qué ya no usarlas. Revisión
Grasas trans, verdades y mentiras. Revisión
Torrijas. Revisión
Aceite de oliva virgen, todo lo que no sabes sobre él. Revisión
Cocinar en recipientes tapados. Revisión
Más preparaciones fantásticas en el microondas que no te puedes perder. Revisión.
Potaje de garbanzos y espinacas en 7 minutos. Revisión
Aceites vegetales no tan saludables. Revisión
Cuánta agua compras con tus congelados. Revisión
Salsa rápida de tomate para diabéticos y celíacos. Revisión.
Cómo congelar correctamente en casa. Revisión.
Cómo saber nuestro peso ideal o IMC. Revisión
Qué es alimentarse bien. Revisión.
Aclaraciones sobre los "hornos" microondas. Revision.
Conservar correctamente en la nevera. Revisión.
Pastel de carne o albondigón sin freír
11 Maneras de hacer ejercicio sin salir de casa. Revisión.
Fabada asturiana saludable en 10 minutos. Revisión.
Calorías, son todas iguales? Revisión.
Cuántas calorías diarias necesitas. Revisión.
Infusiones para los que no les gusta beber agua
Verduras, cómo cocerlas correctamente. Revisión.
Pan, cómo congelarlo, descongelarlo y que esté rico después
Cómo combinar salud y tiempo libre. Revisión.
Hígado de bacalao ahumado, cómo tomarlo
Cómo conservar alimentos que se han comprado en exceso
Cómo perder saludablemente 3 o 4 kilos. Revisión
Por qué empecé a escribir este blog hace ya 9 años. Revisión.
Jamón serrano loncheado y tacos de jamón para guisar sin aditivos
Hoy vamos a hablar de un queso manchego
Aceite de oliva virgen de la mejor calidad
Esta semana vamos a hablar de aceitunas sin aditivos
Mi nuevo libro en papel
Confitura de calidad
El blog cumplió ayer 9 años
Chuleta o chuletón de las ollas superrápidas
Mousse casera muy saludable de chocolate negro
Palitos de cangrejo, ¿son recomendables?
Lomo de cerdo adobado casero en filetes
Dietas vegetarianas
La ONU declara que hay que cambiar la dieta mundial
Thermomix 31, accidentes graves con él
Mejores métodos caseros de cocinado
¿Qué hacer con una mermelada que tiene moho?
Mejores recipientes para conservar y congelar alimentos crudos o cocinados
Carne mechada casera
Microbiota, ¿por qué es tan importante la calidad de lo que comemos?
Desayuno completo y saludable para después de las vacaciones
Mermelada casera de pimientos rojos
Bolsas finitas plegables para llevar y no usar las de plástico
Falsedades oídas, vistas, leídas o anunciadas
Tostas caseras rápidas, ricas y muy saludables
Feria del Libro de Madrid 2019, Gracias
Tortilla de patata, pasos a seguir para conseguirla muy rica
Ensalada niçoise, plato único completo
¿Tests de intolerancia alimentaria, son fiables?
¿La "operación bikini" es saludable?
Diarrea, qué es y limonada alcalina
Mentiras oídas, vistas, leídas o anunciadas
Flanes caseros muy rápidos
El hogar es una "mini empresa"
Plato único completo con bacalao u otro pescado
Berberechos al natural sin añadirles nada
¿Un microondas sin grill, sirve para algo?
Sorbete casero de fresas o de frambuesas
Rodaballo, mejor manera de degustarlo
Cómo trabajar menos y mejor en la cocina
Bolsas de alimentos congelados, ¿por qué deberían ser transparentes?
Dieta de salud planetaria
Sopa de verduras, plato único con pocas calorías
Octavo cumpleaños del blog de Cristina Galiano
Microondas, resumen
Ollas superrápidas, resumen
Kilos ganados en navidad
Besugos fantásticos para Navidad siempre frescos
Salmón marinado año 2018 y video
Lomo de cerdo con salsa de ajos para navidad
Menús de navidad, planificarlos con antelación
Mis ebooks, qué necesitas para leerlos
Mermeladas, requisitos para que sean de calidad
Huevos "estrellados" o rotos con pocas calorías
¿Sabíais que la leche sin lactosa sigue teniendo lactosa? Lactasa
Horno tradicional empotrado, para que servirá en el futuro
Vegetales que hay que comer diariamente para alimentarse bien
Comer o alimentarse, ¿alguien nos ha enseñado a hacerlo?
Por qué se compra una placa de inducción
Todos los quesos se pueden congelar
Dieta mediterránea, ¿en qué consiste?
Caracoles guisados sin "nadar" en grasa
Sin gluten/sin lactosa ¡Vaya eslogan equívoco!
Frutos secos, dónde comprarlos y cómo evitar su enranciamiento
¿Es aceite de oliva todo lo que dice ser aceite de oliva?
Compra, ¿a qué hora debe hacerse?
Pelvis, artrosis o artritis, rodillas, desequilibrio, ejercicios que curan o alivian
Pies, ejercicios que curan o alivian ciertas dolencias
Bacalao ahumado casero
¿Hoteles "todo incluido" pueden afectar a nuestra salud?
Las ostras de cultivo también están obligadas a hacer "gimnasia"
Gazpacho andaluz casero, refresco saludable con pocas calorías
¿Somos los españoles consumidores exigentes en alimentación?
Cena exprés saludable en menos de 10 minutos
Mayonesas caseras elaboradas con solo ingredientes naturales
¿La mayonesa engorda más que el aceite?
Mermelada casera de zanahorias moradas
Trucos para perder peso sin aburrirse
¿Perder peso tiene que ser siempre aburrido?
Hígado de bacalao rico en vitamina D, cómo tomarlo
La mafia de los fabricantes de microondas en 2018
Pollo en pepitoria
Microondas, cuál comprar en 2018
Microondas, ¿Calientas o cocinas?
Guantes, por qué usarlos en el hogar
Manitas de cordero modernas
Despresurizar una olla superrápida, ¿es correcto?
¿Sabemos cocer las verduras? Microbiota
Conservar o congelar
Bizcocho de zanahorias y mandarina con mucha fibra
Séptimo cumpleaños del blog de Cristina Galiano
Pechugas de pollo o pavo en salsa
Dónde adquirir al mejor precio una buena olla superrápida
Requisitos de una buena olla superrápida
¿Queréis perder los kilos recién cogidos en Navidad, de una manera diferente?
Biscuit glacé de higos secos con salsa caliente de café
Postre suave frío de piña
Sobras de navidad, ¿hay que desecharlas?
Qué langostinos comprar estas navidades
Mejor forma de cocer coliflor
Bizcocho casero de plátano
Pizza, plato universal, ¿Es siempre saludable?
Cómo congelar los purés de verduras
Cómo limpiar "mágicamente" un fondo difusor exterior de acero
Infusiones caseras para hidratarse en lugar de agua
Lentejas estofadas con embutidos, pero desgrasadas
Aceite, cantidad diaria por persona y de qué clase
Olla superrápida, ¿Sí o no?
A qué "temperatura" hay que calentar en un microondas los platos ya cocinados
Ajos encurtidos caseros, blancos o de color violáceo
Col lombarda encurtida
Perímetro abdominal, cómo medirlo
Comer despacio, ¿Por qué?
Pan de molde, perjudicial para los niños en exceso
¿Un alimento se puede recongelar?
Salmón "como en papillot"... pero sin papillot
¿Hay que desenchufar el "combi" antes de las vacaciones?
Los refrescos light contribuyen al aumento de peso durante el verano
Confitado y cocinado al vacío caseros, ¿Nos aportan algo?
Chocolate Lindt 85% cacao o chocolate Valor 82% negro
Bacalao fresco, o congelado y desalado, con alioli suave soufflé
Artrosis de mano, trucos para tener una vida normal
Nevera, cómo debe estar su interior
Tapar o no tapar los utensilios mientras se cocina
Natillas muy fáciles y rápidas de hacer
Colesterol, cómo combatirlo de manera natural sin tomar "cosas" raras
Arroz salvaje, variedades y cocción
Espárragos blancos frescos, cómo cocerlos correctamente
Sopa de remolacha con pocas calorías
El mejor blog de cocina
Yogur más saludable
Alcachofas salteadas con jamón en 7 minutos
Precalentar los recipientes culinarios vacíos antes de empezar a cocinar
El ejercicio físico o moverse es mágico
Ensalada exquisita de Kumatos y mozzarella anténtica
Langostinos naturales de secano, cómo cocinarlos
"Purgar" las ollas superrápidas al terminar de cocinar
Estreñimiento y aceite de oliva virgen
El blog de Cristina Galiano cumple 6 años. Advertencias
Horno microondas, ¿es un horno de verdad?
Ajos negros, tostas exóticas y exquisitas
Kilos que sobran, cómo perderlos si no son muchos
Pato asado de Navidad a la naranja, o magrets
Platos de navidad diferentes de los tradicionales
Productos super sanos o "casi", con pocos aditivos
Planchar sentados mucho mejor que de pie
Aceite de oliva aromatizado con ajos negros
Nuestro sistema inmunológico, ¿cuándo está debilitado?
Callos a la madrileña con menos calorías
Catarro común o gripe, cómo cortar sus primeros síntomas
Lavadora, organízate antes de ponerla
Microondas, ¿todavía el “calienta leche” más caro del mercado?
La mejor "dieta" antienvejecimiento, 3 Comidas al día
Platos derivados del cocido madrileño
¿La alimentación influye en nuestra salud mental?
Ensalada de judías blancas, plato único completo
Ordena tu vida, es posible
Cómo adelgazar sin dietas y no volver a engordar, noveno ebook de Cristina Galiano
Helado cremoso de limón sin nata
¿De qué color son las hortalizas y frutas que consumes?
Organízate mejor y simplifica tu vida
Salpicón de pulpo cocido sin agua
Microondas, por qué se compra hoy
¿ Tienes estreñimiento?
El ejercicio físico hace casi milagros. Esclerosis múltiple
El sedentarismo junto a la obesidad, nuevas epidemias del siglo XXI
Microondas Whirlpool, vamos a contar mentiras
Receta estilo hindú de ternera, cerdo o pollo
Cocinando informática
Microondas, nuevas barbaridades sobre los mismos
Operaciones que se siguen haciendo incorrectamente en la cocina
Olla superrápida, ¿por qué se compra? Ollas programables
Productos procesados y niños
Huevos revueltos con bacalao, cómo cocinarlos mejor
El blog de Cristina Galiano cumple 5 años
Humidificadores caseros
Alimentos procesados, cómo evitarlos al máximo
Congeladores, cuántas estrellas deben tener para congelar correctamente
Trufas de chocolate sin mantequilla
Manzanas-florero, adorno para la mesa
Pastel salado de fiesta
Panettone espectacular sin mantequilla
¿ Los aditivos de la comida procesada podrían contribuir al aumento del cáncer?
Myplate o "Healthing Eating Plate"
Pirámide nutricional actual, ¿convence a todos?
Dolores musculares, de articulaciones, contracturas..., calor “moderno” e inteligente
¿Los refrescos light son realmente efectivos?
Postre fresco con cabello de ángel o miel
Función crisp. Mi "chuleta" microondas
Microondas GT 286, qué botones funcionan de verdad y cuáles nos equivocan
20 Medidas exprés para perder kilos
Exqueixada de bacalao, ¿Plato único?
Mi ebook “Solo recetas que salen bien en el microondas” ahora ya en papel
Blog www.cristinagaliano.com, cómo usarlo a tope
“Medicamento” que más debería recetarse. ¡500 posts!
Los aditivos de la comida procesada podrían contribuir a la obesidad
Maleta, cómo hacerla para que quepa todo
¿La manipulación de los alimentos influye en el resultado final (2)?
Alimentación saludable o comida basura, ¿cuál se escoge? "Chuches"
Leche o yogur llenos de polifenoles
Montaditos de lomo de cerdo
¿El grifo de la cocina tiene importancia?
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Olla superrápida, microondas y Thermomix, ¿en qué momento usar cada uno?
Olla superrápida, microondas y Thermomix, ¿es oro todo lo que reluce?
Chocolate, ¿os vuelve locos?
Bacalao "dourado" con las técnicas culinarias modernas
¿La manipulación de los alimentos influye?
Nuevo etiquetado 2015 de los alimentos, ¿mejoramos?
¿Nuestro cerebro puede influir en la pérdida de peso?
Crema de limón apta para celíacos
Enmantecar y enharinar moldes de cocina. Bulo.
Aluminio, ¿hay que usarlo en alimentación?
Huevos revueltos sin usar sartén
Pelar guisantes ya desgranados
Ollas superrápidas, por qué yo trabajo de diferente manera
Evitar que las frutas se hundan en los bizcochos. Bulo
¿Quieres una pastilla o prefieres comer?
Ebook "Utiliza tu olla superrápida a tope" de Cristina Galiano ahora en papel
Pan artesano y "masa madre"
¿El pan engorda?
Salsa holandesa en el microondas, ¡y no se corta!
Patatas, cómo cocerlas correctamente sin agua. Bulo.
Chorizo, qué debería llevar y qué llevan algunos
¿ Estáis perdiendo peso con salud?
Puré de verduras en 2 minutos
Sal yodada, por qué hay que cocinar exclusivamente con ella
El blog de Cristina Galiano cumple 4 años
Almendras, cómo freírlas y tostarlas en el microondas. Ventajas
Pierna de cordero lechal en 8 minutos
¿Cómo comes?
¿Quieres perder los kilos de navidad? ¡No hagas ninguna dieta!
Ebooks de Cristina Galiano publicados hasta 2015
Pollo relleno para Navidad
Requisitos de una buena minipímer
Medicamentos efervescentes, ¿pueden subir la tensión?
Tarta de queso apta para celíacos
Cepillo dental eléctrico, aconsejable o no
Cabello de ángel en el microondas
Vitrocerámica, cómo limpiarla sin complicarse la vida
Papel absorbente y "bayetas" para que tu cocina sea eficaz y productiva
Aceite de rosa mosqueta, ¿se quitan sus manchas?
Bizcocho de calabaza con harina integral
12 Claves para combatir la crisis en el hogar
Salsas de tomate industriales
¿Y si las grasas no fueran las únicas responsables del colesterol elevado?
Membrillo industrial, qué lleva y qué debería llevar
Sartén, cómo trabajar en ella y limpiarla sin esfuerzo
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Sartén tradicional, ¿tiene todavía mucho futuro?
Mayonesa "achocolatada" y alioli de ajos negros. Videos
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Oferta de Bubok y libros digitales de Cristina Galiano
Más recetas rápidas y saludables con la olla superrápida, octavo ebook de Cristina Galiano
Artrosis, ¿te duele algo?, ¡pues muévete!
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Colesterol elevado, ¿se puede detectar a simple vista?
¿Te levantas de noche?
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10 Medidas saludables para cumplir años con buena salud
Entrevistas verano 2014 Canal Sur Radio
Mayonesa y sus derivados y 4 videos
Cuidado con las ensaladas
¿No os gusta el ejercicio? ¡Bailad zumba!
¿Os duelen los pies?
Brevas en almíbar, en el microondas o por el método tradicional
¿La dieta sin gluten adelgaza?
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¿Es útil una bicicleta elíptica?
Brevas o higos frescos, cómo conservarlos más de 8 días
Qué hacer si se estropea el lavaplatos lleno hasta arriba
¿Os duelen las manos?
Merluza a la sidra, también en el microondas
¿A qué edad hay que empezar a cuidarse?
Acoso a los microondas
Desglasear después de cocinar, ¿por qué?
Video-receta 21, Bizcocho genovés y tarta borracha
¿Y si comer un poquito menos fuera muy saludable?
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Al freír carne o pescado, ¿se tienen que pegar en el fondo?
Video-receta 19, Fresas, propiedades, sorbete...
¿Se puede engordar 1 kilo en 1 solo día?
Video-receta 18, Carne asada en la olla y "flores" de zanahoria
Crema hidratante casera para el contorno de la boca
Video-receta 17, Helado o biscuit glacé de ron con pasas
¿Te peleas con tu barba?
Video-receta 16, Caldo de pollo y sopa cubierta
Ollas superrápidas, ¿hay que precalentarlas vacías? Rejilla o trivet
Entrevista en RNE sobre mi ebook de Conservación y Congelación
12 Trucos para aplicar ante la "operación bikini"
Video-receta 15, Pulpo a feira cocido sin agua
Video-receta 13, Espárragos blancos y verdes con salsa tártara
¿Hay que ahorrar al hacer la compra?
Video-receta 12, Carne con salsa de atún
Las grasas trans amenazan la salud cardíaca de los europeos
Video-receta 11, Pastel de patatas
Tarta de bizcocho y crema de limón o lemon curd en el microondas, o en el horno
Video-receta 10. Cola de rosada con pimientos del piquillo y mayonesa "suflé"
Guiso de sepia y arroz negro con menos de 500 calorías
Video-receta, Salmón fresco cremoso con espinacas y curry
Video-receta 9. Biscuit glacé de Amaretto y merengue italiano
Guiso de salmón, plato con menos de 500 calorías y video-receta 14
Video-receta 8. Codillos salmuerizados estilo alemán
Plato único con huevos, verduras y setas con menos de 500 calorías
Vídeo-receta 7. Pastel o fiambre de carne
Guiso de pescado con menos de 500 calorías
Video-receta 6. Rape alangostado en el microondas
Guiso de pollo con verduras, tipo chilindrón, con menos de 500 calorías
Mis mejores recetas con Thermomix 31
Vídeo-receta 5. Tarta sablée de frambuesas
Guiso de ternera con menos de 500 calorías
Vídeo-receta 4. Tarta rápida de galletas, queso y arándanos
Mentiras sobre los microondas que circulan por Internet
Guiso de arroz con menos de 500 calorías en 2' de cocción
Vídeo-receta 3. Champiñones
Guiso de garbanzos, plato único con menos de 500 calorías y en 7' de cocción
Vídeo-receta 2. Ensalada marinera de pasta
El blog de Cristina Galiano cumple 3 años
Video-receta 1, Judías blancas con chorizo y morcilla
Entrevista en RNE y canal de YouTube de Cristina Galiano. Video 1, Judías blancas con chorizo y morcilla
Olla superrápida, ¿la usas a tope con y sin presión?
Guiso de pollo con menos de 500 calorías
Adelgazar con salud y sin dietas, más medidas (2)
Adelgazar con salud y sin dietas (1)... masticando mucho
Rebajas, ¿se ahorra realmente con ellas?
Turrón-pastel de chocolate con frutos secos en 5 minutos de cocción, ¡sin gluten!
Hortalizas y verduras, cuáles hay que pelar antes de cocinarlas
¿Te duelen las rodillas?
Besugo, cómo congelarlo, 10 puntos clave
Mariscos frescos, moluscos, cómo se cuecen
Mariscos frescos, crustáceos, cómo se cuecen
Guisos, ¿se pueden tomar en una "dieta" de 1.500 calorías?
Métodos mejores para cocinar en una dieta de adelgazamiento
Dulce de manzanas y kiwis tipo "membrillo"
Cebollas que no nos harán llorar
Marisco fresco, cómo conservarlo
Menopausia y sobrepeso, ¿están siempre unidos?
Habas frescas, ¿hay que hervirlas antes de cocinarlas?
Bocadillo casero para el cole, ¿Sigue estando vigente?
Solo recetas que salen bien en el microondas, 6º ebook de Cristina Galiano
Andar o correr, lo importante es hacer ejercicio
¿La manera de cocinar Influye en el resultado final de un plato?
Morcillo u ossobuco en 15 o 20 minutos
Bróculi, ¡ponlo en tu mesa! Cocción, conservación y congelación correctas
¿Tu tripa o cintura han aumentado?
Bebidas sin azúcar, ¿engordan?
Requisitos de una buena lavadora
Bebidas azucaradas, ¿Son saludables?
¿Hay que enharinar los trozos de carne antes de freírlos?
Microondas, qué hay que saber antes de empezar una receta
Mis mejores recetas con Thermomix 21, nuevo ebook de Cristina Galiano
Cómo lavar a mano ropa delicada, aunque ponga lavar en seco
Naranjas escarchadas estilo moderno, en el microondas
Mis ebooks, ¿qué se necesita para leerlos y consultarlos?
Cabezas de marisco, ¿se deben seguir utilizando hoy? Fumet de pescado
Tirar comida a la basura, cómo evitarlo
Gazpacho de pepino, fantástico para perder kilos
Primeras páginas de mi tercer ebook
Blog de Cristina Galiano, cambios
Bizcocho de chocolate y yogur en cualquier microondas sencillo
Mis ebooks en papel
Refrescos, ¿se consumen demasiado?
Tubos de crema, cómo vaciarlos del todo
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"Mis recetas más ricas..."primeras páginas de mi segundo ebook
Azúcar, ¿es tan saludable como parece?
Herramientas eficaces para cocinar en casa (2)
Acompañamiento de patata y repollo en el microondas y video
4 Aditivos autorizados en España pero prohibidos en otros países
Manchas en la ropa, ¿desaparecen siempre?
Utiliza tu olla superrápida a tope, ebook, ojear sus primeras páginas
Los 5 "ingredientes" dañinos de la vida moderna
5 Requisitos de un combi o nevera-congelador eficaces
Pastel de cabracho estilo moderno
Filetes empanados, ¿tienen su razón de ser hoy?
Guisos caseros, cómo desgrasarlos y rebajar sus calorías
Soy donante de órganos, App
Espinacas, cómo cocinarlas o degustarlas
Adelgazar con más proteínas
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Pan rallado, cómo obtenerlo rápidamente si no hay pan duro en casa
Las carnes procesadas,¿enemigas de la salud?
Cocinar en casa con herramientas eficaces(1)
Caldos de carnes o pollo, cómo desgrasarlos para que sean más sanos y con menos calorías
Helado de tutti fruti o frutos secos
Blog de Cristina Galiano, ¡300 posts publicados!
Detergentes líquidos de lavadoras, ¿nos equivocan?
Espinacas, cómo adquirirlas y prepararlas en pocos minutos, ventajas e inconvenientes
Agua de limón totalmente natural o limonada casera
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¿Podemos comprar en una gran superficie siempre lo que queremos?
Tercer ebook de Cristina Galiano, cómo adquirirlo
Cristina Galiano, tercer ebook, Recetas en 10 o 20 minutos en la olla superrápida sin presión, o en una cacerola buena
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Ansiedad, preparados farmacéuticos o fitoterápicos para combatirla
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Aspirador inalámbrico pequeño o recoge migas, ¿Es útil?
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Planchas de vapor, cómo limpiar sus suelas hoy
Puré de patata totalmente natural en 10 minutos. Trucos
Plato crisp, cómo freír patatas y cebolla para la tortilla
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Cristina Galiano

Licenciada en Farmacia. Especializada en nutrición y en técnicas culinarias modernas.

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