Cristina Galiano

Nutrición, organización y productividad en el hogar

Menú
  • Primeras páginas de mis ebooks
  • Mis ebooks
  • Quién soy
  • Mis libros en papel
  • Contacta conmigo

Postre de Navidad, fácil, rico y original

14 diciembre, 2012 by Cristina Galiano 48 comentarios

😥  El blog va a descansar durante unos días, exactamente hasta el 14 de enero del próximo año 2013. 
Cuando todavía no ha cumplido 2 años, ya tiene miles de comentarios, más de 250 posts publicados, y el pobrecito está un poquito exhausto.
Pero yo, como en otras ocasiones, seguiré «al pie del cañón».

A los que me escribís directamente mails, os ruego que pongáis correctamente vuestras señas.
En más de un 10% de los casos no recibiréis contestación, aunque yo la he escrito, porque me la devuelven diciendo que dichas señas no existen.
Todos los que no la recibís, revisar vuestras señas al escribirme, porque hasta ahora... he contestado a todo el mundo.

Recordaros también, por si hay algún despistad@, que mi segundo ebook » Mis recetas más ricas elaboradas con varias técnicas culinarias modernas» tiene precisamente recetas para estos días que se avecinan, entradas frías y calientes, platos de pescado, de carne y postres, hasta el roscón de Reyes que ya me han estado pidiendo.

Con ellas podréis hacer con facilidad menús completos, diferentes a los de otros años, con los que disfrutarán chicos y grandes y la mayoría de ellos tenerlos preparados con antelación.

El postre de hoy, de origen libanés, muy rico, fácil, rápido y totalmente diferente se puede servir de muchas formas.
¡¡Y no necesita ni horno!!

■   350 g de dátiles ya sin hueso, aproximadamente 390 g con hueso
■   100 g de galletas normales
■   30 g de mantequilla muy blanda
■   3 o 4 cucharadas de coco rallado
■   1 cucharada de coco rallado para esparcirlo por encima

1.   Retirar con cuidado los huesos de los dátiles para que no se os escape ninguno.
2.   Si les hacéis un corte lateral con una “puntilla” bien afilada, el hueso se desprende limpio, sin nada de “carne” a su alrededor.
3.   Triturar las galletas con una buena trituradora.
4.   Añadirles la mantequilla muy blanda dejando como ½ cucharada para barnizar al final la superficie del pastel y, con la misma trituradora mezclarla con las galletas.
5.   Sacar y reservar la gran parte de esta mezcla de galletas y mantequilla y triturar ahora los dátiles.
Como son bastante pegajosos, es preferible triturarlos conservando algo de esta galleta triturada para que no patinen.
Cuánto más potente sea la trituradora menos os costará.
6.   Si veis que aun así tenéis alguna dificultad, porque vuestra trituradora no es demasiado potente, triturarlos en 2 veces.
7.   Ahora con la misma trituradora mezclar las galletas trituradas y los dátiles machacados, añadiendo después el coco rallado.
8.   Mezclar todo esto bien, siempre con la trituradora, «amasando» después esta mezcla con las manos bien limpias para aglutinar todos sus ingredientes como si se tratara de una plastilina densa.
Esta especie de “turrón de dátiles» ya está terminado.

Se puede presentar de varias maneras:
1. Si lo queréis servir como si fuera un pastel o tarta, sin desmoldar, colocar esta “pasta” dentro de un molde redondo de tarta, de vidrio o más bonito de cerámica, apretándolo bien con las manos a sus bordes y alisando su superficie con los nudillos o con el puño, como os sea más cómodo.
Pintarlo por encima con la mantequilla que habíamos reservado al principio y una brocha de silicona.
Inmediatamente después espolvorear su superficie con el coco rallado, apretándolo también con los dedos para que se quede bien “pegado” y no se caiga al cortarlo.

2. Otra opción es presentarlo en forma rectangular, como si fuera una pastilla de turrón «nevadito».
Para ello colocarlo en un tupper en forma rectangular apretándolo con las manos como en el caso anterior alisando también su superficie para que quede un bloque homogéneo.
Se «desmolda» con facilidad pasando un cuchillo por todos sus costados, y bajo esta forma tiene la ventaja de que, al cerrar el tupper con su tapa, no se reseca en absoluto y se conservará en la nevera estupendamente ¡¡durante todas las navidades… y más!!
Cuando se vaya a servir, barnizarlo con mantequilla como anteriormente y espolvorearlo con el coco.

3.
Si lo que se quiere es presentarlo en porciones cuadradas individuales, en la bandeja de navidad junto con los otros turrones, cortar el bloque anterior en cuadraditos.
De esta manera os puede servir hasta para acompañar un bufet otro día cualquiera.

4. Por último, después de manosear bien la mezcla de galletas, dátiles y coco, se pueden hacer bolitas más o menos gordas, como si fueran trufas, envolverlas en coco rallado apretándolo bien con los dedos para que se quede bien pegado y servirlas dentro de las clásicas cápsulas de papel de trufas.

Consejos de cocina y nutrición
■  A las galletas “María” de toda la vida se las llama ahora Digestive, ya veis, ¡qué modernismos!

■   Procurar utilizar galletas elaboradas con aceite de oliva o por lo menos de girasol, desechando las que solo indican “grasa o aceite vegetal”.
El otro día, precisamente para explicaros la manera más rápida y cómoda de trabajar al hacer este postre, y como nunca tomo galletas, estuve buscando en una gran superficie, y ¡¡qué vergüenza!! entre 6 o 7 diferentes no había ni una fabricada con un aceite decente.
En una marca, hasta se permitían poner en el envase “sin colorantes”, cuando lo más importante es el tipo de grasa que llevan.
Buscarlas, aunque os cueste un poco, porque las hay.

■   Al que no le guste el coco puede suprimirlo, aunque le da mucha gracia, sobre todo el de la superficie que le hace parecer «nevadito».
Y en el postre final no se nota demasiado por lo que, si os gusta, le podéis poner más.

■   Los dátiles suelen perder aproximadamente un 10% de su peso al retirarles el hueso.
Para aquellos que no estén acostumbrados a tomarlos, son frutas secas prácticamente sin nada de grasa, con bastante fibra, calcio, magnesio, potasio... pero con una buena cantidad de azúcar y por tanto con calorías.
Tomaros trocitos pequeños, degustándolos despacio ya que os sabrán mejor.

■   Los clásicos frutos secos, almendras, nueces, avellanas… con los que no hay que confundirlos, son todavía más calóricos porque son muy ricos en grasa, pero grasa cardiosaludable, los famosos Omega-3.

¡¡ Feliz Navidad para tod@s!!  😆

Compártelo:

  • Twitter
  • Google
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Facebook

Relacionado

No related posts.

Publicado en: Recetas diferentes Etiquetado como: aceite vegetal, coco, dátiles, frutas secas, galletas, receta, trufas, turrón

« Tapa de cristal para la olla superrápida, ¿por qué es imprescindible?
Mejoras en mi blog, Buscador Personalizado de google »

Comentarios

  1. María Sola dice

    14 diciembre, 2012 a las 8:13

    A mí en invierno me suelen dar bajonazos de azúcar después de estar corriendo en la cinta del gimnasio y en vez de barritas energéticas industriales, me tomo un trozo de tu dulce de dátiles pero hecho con una galleta casera parecida a ésta: http://carrotsncake.com/2010/01/the-3-minute-oatmeal-raisin-cookie.html a la que pongo salvado de trigo en vez de harina para que los picos de insulina se suavicen. Felices fiestas y próspero año.

    Responder
  2. Feli dice

    14 diciembre, 2012 a las 9:36

    Hola Cristina!!Desearte que pases unas Felices Fiestas Navideñas y Próspero Año Nuevo 2013.Muy buena pinta tiene ese postre, lo haré
    Aunque no escribo demasiado te sigo a diario e intento poner en práctica todo lo que nos enseñas, siempre estás presente en mi familia y con los amigos, pues comentó tus posts…que es raro el día que no haga alusión a ti…encantada de haberte conocido.

    Responder
  3. Mayi dice

    14 diciembre, 2012 a las 10:32

    Hola Cristina ! Soy otra de tus innumerables fans. Gracias por tu labor en adentrarnos en el mundo de la cocina saludable con organización y eficacia ! Es fantástico, sigo todos tus consejos que me facilitan muchísimo las cosas y nos encantan tus recetas.
    Feliz Navidad y próspero año nuevo 2013 igualmente y que lo disfrutes mucho junto a los tuyos!

    Responder
  4. David dice

    14 diciembre, 2012 a las 11:14

    Bueno, pues nos vemos despues de las fiestas. Se que lo digo para nada pero… intenta descansar algo! jeje.
    Feliz Navidad a todos.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      14 diciembre, 2012 a las 12:15

      ¡¡Como me intuyes!!
      Al no tener que publicar…,aunque no pare del todo, eso ya me alivia y necesito de verás un pequeño respiro.
      El blog ha ido como una moto, y espero que, con vuestra ayuda, siga así durante mucho tiempo.
      Muchas gracias a todos. Sois fantásticos 🙂 🙂

      Responder
  5. Antonio dice

    14 diciembre, 2012 a las 11:48

    Bueno, y donde seguiremos tus consejos a partir de ahora si deja de funcionar el blog?

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      14 diciembre, 2012 a las 12:11

      Antonio, lee despacio, el blog solo va a descansar unos días, hasta el 14 de enero para recuperar fuerzas. ¡¡Vuelve!!

      Responder
      • Antonio dice

        14 diciembre, 2012 a las 17:31

        Lo habia entendido al reves, perdon, pense que dejaba de funcionar a partir del 14 de enero. Gracias por tu respuesta.

        Responder
        • Cristina Galiano dice

          14 diciembre, 2012 a las 17:34

          ¿¿¿¿Por qué no vais un poquiiiiiiiito más despacio?????? 😥

          Responder
      • Antonio dice

        14 diciembre, 2012 a las 17:35

        Ademas, quiero hecerte unas cuantas preguntas via mail, pero lo dejare hasta despues del 14 de Enero.

        Responder
        • Cristina Galiano dice

          14 diciembre, 2012 a las 17:37

          Puedes hacerlo ahora, estoy «enchufada».

          Responder
          • Antonio dice

            14 diciembre, 2012 a las 17:47

            Hecho, muchas gracias. Espero tu respuesta.

            Responder
  6. Felix Maocho dice

    14 diciembre, 2012 a las 12:08

    Felices vacaciones Cristina, que descanses.

    Haré referencia a esta receta en mi sección de cocina para mileuristas, pues me parece muy adecuada para ellos en estas fechas.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      14 diciembre, 2012 a las 12:16

      Lo haré Felix, feliz Navidad 🙂

      Responder
  7. ana(corte) dice

    14 diciembre, 2012 a las 12:12

    merecidas semivacaciones, sin duda.

    felices fiestas y próspero 2013.
    como siempre, gracias y un saludo

    Responder
  8. Cristina Galiano dice

    14 diciembre, 2012 a las 12:18

    Me acordé de ti la semana pasada Ana, porque compré 3 pulpos enormes y deliciosos sin tener que encargarlos. Creo que es buena época, inténtalo, aunque sea en otro sitio.

    Responder
  9. Maria Pilar dice

    14 diciembre, 2012 a las 13:13

    Pues hasta el 14 entonces!!
    Disfruta estos días con los tuyos y mientras tanto aprovecharé para releer el blog y poner en práctica las recetas del último libro!!
    Mil gracias Cristina una vez más!!!!

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      14 diciembre, 2012 a las 14:05

      🙂 🙂

      Responder
  10. polita dice

    14 diciembre, 2012 a las 13:31

    ¡¡¡Un receta muy original, si señora!!! Con respecto a la grasa de las galletas te contaré que la marca Gullón elabora bastantes variedades sólo con aceite de oliva, sobre todo las que incluyen harina integral. Es lo que tiene ser seguidora de Montignac, que me conozco los ingredientes de muchas de estas cositas.

    Felices Navidades y gracias.

    Besotes.

    Responder
  11. Cristina Galiano dice

    14 diciembre, 2012 a las 14:06

    Pero a lo mejor si las galletas llevan harina integral, el sabor para este postre no es el mismo¿? 🙂

    Responder
  12. Antonio dice

    14 diciembre, 2012 a las 14:18

    Estupenda y original receta, que, tenlo por seguro, la haré para estas fiestas. Lo de las galletas es totalmente cierto: a mi me costó un trabajo enorme encontrarlas sin ‘grasas vegetales’ desconocidas, hasta que dí con unas integrales con aceite de girasol alto oleico, que son las que habitualmente consumo.

    Por otra parte suscribo lo que dice Feli: Soy también de los que esperan con ansiedad tus ‘posts’ cada lunes, miércoles y viernes, los comento con compañeros de trabajo, amigos y familiares y pongo en práctica la mayoría de tus consejos, siempre con buen resultado.

    Cristina, me gustaría escribir más, pero explicas todo tan bien que no me queda ni la más mínima duda que plantearte, y además ya tienes bastante con el ‘mogollón’ de cuestiones que te plantea todo el mundo 😉

    La verdad es que no sé cómo puedes llevar el ritmo tan frenético contestando TODOS los posts, enviando tantos correos electrónicos y encima atendiendo el teléfono personalmente para hablar con nosotros… ¿Has hecho un pacto con el diablo? jeje.

    Te deseo que pases unas Felices Navidades y que disfrutes de un merecidísimo descanso.

    Un saludo cordial

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      14 diciembre, 2012 a las 14:40

      Como tu correo es de los poquísimos que me sé, por lo raro que es, ya te echaba yo de menos Antonio.
      Un pacto con el diablo, Dios me libre, pero exprimir al máximo cada minuto del día, como hago con mis «herramientas» de cocina, incluidos los smarphones… eso desde luego.
      Si no me multiplicara te aseguro que no llegaría porque por mail, si yo os contara, me piden cada cosa!!! 🙂 🙂

      Responder
  13. María P. dice

    14 diciembre, 2012 a las 14:30

    Gracias por esta receta, ¡la haré sin duda!. Una pregunta ¿se pueden comprar los dátiles ya deshuesados para esta receta?. Felices vacaciones navideñas!

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      14 diciembre, 2012 a las 14:34

      Pues yo no los he visto nunca… pero ¿quién sabe?
      De todas maneras abriéndolos como os he explicado no tardas nada 🙂

      Responder
  14. María P. dice

    14 diciembre, 2012 a las 14:38

    Sí que los hay sin hueso. Gracias.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      14 diciembre, 2012 a las 14:41

      Pues compara o estudia si te compensa, pueden estar resecos ?¿

      Responder
  15. Felix Maocho dice

    14 diciembre, 2012 a las 14:55

    Respecto de los dátiles deshuesados existen.

    Yo los compré por error en Mercadona en una bandeja de porespán blancas envueltas con un film retráctil de plástico. Y digo que por error, porque buscaba dátiles con hueso y empaquetados eran muy similares, pero no porque fueran peores, solo que te los comes más rápido.

    Responder
  16. Cristina Galiano dice

    14 diciembre, 2012 a las 15:00

    Y si te los comes más rápido… , te comes muchos más y las calorías
    «engullidas»(nunca mejor dicho) aumentan!!! 😥

    Responder
    • Felix Maocho dice

      15 diciembre, 2012 a las 22:29

      he hecho referencia a esta receta en la sección de mi blog, «Cocina para Mileuristas, que inauguraste en mi blog hace tiempo.

      Responder
  17. Rocío dice

    14 diciembre, 2012 a las 15:02

    ¡Felices Fiestas Cristina! Disfruta de los días de descanso.
    La receta seguro que la pruebo, tiene una pinta estupenda. Yo los dátiles los compro deshuesados en Mercadona, como dice Félix, recién abiertos están muy buenos, pero si se te quedan algunos sin comer sí que se resecan muy rápido. A mí me compensa pq con dos niños muy pequeños no doy abasto, pero es cierto que los que compras con hueso en una buena frutería están más ricos, sobre todo si no son para cocinar sino para comer tal cual.

    Responder
  18. Rosario dice

    14 diciembre, 2012 a las 15:30

    Cristina,te deseo todo lo mejor para el proximo año y que termines este junto a tu familia disfrutando de tus ricos platos,que seguro seran una delicia.Te mereces un descanso,aunque estaremos deseando que vuelvas.Un abrazo

    Responder
  19. loly dice

    14 diciembre, 2012 a las 15:40

    Cristina Feliz Navidad, esperaremos ansiosos tu regreso en Enero. Espero que descanses, recargues energía y que el año nuevo te traiga muchísimas cosas buenas.
    Por cierto en Mercadona (siento citar marcas) sí hay galletas con aceite de girasol, ellos lo usan en muchos de sus productos.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      14 diciembre, 2012 a las 17:05

      Ya lo sabía… pero no quería poner marcas!! 😥

      Responder
  20. mariajose dice

    14 diciembre, 2012 a las 17:38

    feliz navidad » profe», que descanses, un millon de gracias y abrazos, en enero aqui estare para el comienzo del nuevo año y del nuevo curso, je,je

    Responder
  21. Cristina Galiano dice

    14 diciembre, 2012 a las 17:41

    ¡¡Y a ser buenos estas navidades, comer bien y de todas las cosas ricas que hay… pero sin coger demasiados kilos!! 😥

    Responder
  22. josefina (colegio) dice

    15 diciembre, 2012 a las 0:18

    No puedo añadir nada más a lo que ya te han dicho sin repetir lo mismo. Me uno a todos deseandote unos días llenos de paz y compañia de los tuyos. Gracias por lo que nos aportas, Josefina

    Responder
  23. Óscar dice

    16 diciembre, 2012 a las 10:03

    Cristina, que desacanses y que paséis buenas fiestas.
    He hecho la receta, y debo decir que está ¡DELICIOSA! Millones de gracias.
    Ahora lo que voy a hacer con ella es calcularle las calorías. Seguramente probaré variantes, que me has dado muchas ideas. A ver si las publico en mi blog, con el consejo de masticar mucho y saborear, para comer menos y no ganar tanto peso.
    Feliz Navidad.

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      16 diciembre, 2012 a las 14:28

      Casi «como que no las calcules» Oscar porque te puedes llevar un susto, aunque no tiene más que nuestros clásicos turrones, el duro, el blando…!!!
      Poquito, bueno y saboreándolo 🙂

      Responder
  24. nati dice

    16 diciembre, 2012 a las 17:07

    Hola Cristina, te deseo una feliz Navidad y Año Nuevo . Que descanses , te echare de menos. Muchas gracias por tus enseñarnos a alimentarnos y llevar la casa y muchas cosas que hoy no se enseñan

    Un abrazo
    Nati

    Responder
  25. Isabel de Valencia dice

    16 diciembre, 2012 a las 23:56

    «El blog va a dejar de editars . . . .
    ¡Que susto! he pensado al empezar a leer que ya no híbamos a atener tus correos.
    F E L I Z N A V I D A D para ti también.
    Voy a hacer tu postre, es muy fácil y malo no puede estar

    Responder
  26. Nacho dice

    18 diciembre, 2012 a las 15:21

    Felices Navidades Cristina! Deseo de corazón que el 2013 venga cargado de cosas buenas para ti y para los tuyos. Un abrazo. Nacho.

    Responder
  27. Elisa dice

    23 diciembre, 2012 a las 16:18

    Hola!!! Acabo de descubrir el blog, y visto cuantas entradas tiene y comentarios!

    Estoy en pleno proceso de información, he llegado hasta aquí buscando una olla superrápida y leido que hay algunas muy caras y famosas que no tienen por qué ser mejores que otras menos conocidas pero con muy buena calidad.

    Estaría deseosa me hicieras llegar por email esa «chuleta», tengo una que pierde mucho vapor y tengo que repararla o jubilarla. Muchas gracias y seguiré leyendo!!

    Felices fiestas!!

    Responder
    • Cristina Galiano dice

      23 diciembre, 2012 a las 17:45

      Pues aunque yo también he leído que algunos dicen que no tienen por qué ser caras ni famosas, las he probado todas, y te puedo asegurar que «bueno, bonito y barato»… como no.
      La fama es una estupidez, pero la calidad hay que pagarla. Luego la olla se paga sola, simplemente con la calidad nutricional que se consigue con ella, además del considerable ahorro de energía.
      Te mando mi «chuletón», pero como estás en «pleno proceso de formación», y lo acabo de instalar, te invito que aquí mismo, arriba a la derecha dónde pone «Google búsqueda personalizada» teclees simplemente ollas, y ya verás!!!!

      Responder
  28. Mª ANGELES dice

    24 diciembre, 2012 a las 18:51

    Cristina, te deseo que pases unos dias muy felices y que disfrutes de un merecido descanso hasta el 14 de enero.
    Soy seguidora tuya desde hace poco pues antes no conocía de la existencia de tu blog. Desde entonces me estoy leyendo tus libros y me has dado consejos por teléfono y a través del email. Es admirable y extraordinaria la labor que haces poniendo a nuestra disposición todos tus conocimientos en algo tan importante como es la salud.
    Feliz Navidad!

    Responder
  29. María dice

    29 diciembre, 2012 a las 23:37

    Hola Cristina:
    Tengo una pregunta muy importante: ¿se pueden congelar los huevos batidos? ¿Y cocidos?
    Me han regalado dos docenas de huevos cuando tenía yo otras dos en la nevera.
    No sé qué hacer con ellos y me da mucha pena, porque son de excelente calidad.
    Espero que veas pronto la pregunta.
    Aprovecho para darte las gracias por anticipado y para desearte
    FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO 2013.
    María

    Responder
  30. natividad dice

    31 diciembre, 2012 a las 17:32

    Hola , te deseo un Feliz Año Nuevo con salud , paz y felicidad

    Un fuerte abrazo
    Nati

    Responder

Trackbacks

  1. Cocina para mileuristas – “Turrón” de dátiles « Felix Maocho dice:
    14 diciembre, 2012 a las 19:40

    […] Conviene leer los consejos que añade a la receta Cristina. Aquí el enlaces a la receta de Cristina Galiano […]

    Responder
  2. Dulces caseros para Navidad: I « Mi Viaje a Ítaca dice:
    18 diciembre, 2012 a las 8:24

    […] receta la publicó recientemente Cristina Galiano. Se trata de un pan de fruta seca, aunque podemos moldearlo en forma de bloque cuadrado, con lo que […]

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

TODAS LAS ENTRADAS PUBLICADAS

Cítricos
Comida rápida
Zapatos mojados, cómo evitar que se deformen
Chocolate, cómo fundirlo
Visillos o estores blancos, cómo evitar que se oscurezcan o cómo blanquear los que están ya feos
Cilantro, qué es
Zapatos nuevos, cómo evitar que rocen
Zapateros o muebles especiales
Ciruelas pasas
Conoce el síndrome de Prader-Willi
Tendederos
Suelos buenos de madera, cómo limpiarlos
Suelos de terraza, cómo limpiarlos
Prendas de lana o de tejidos sintéticos. Cómo eliminar en ellas las bolitas que se forman
Prendas de lana, cómo secarlas
Coliflor
Planchas de vapor, cómo limpiarlas interior y exteriormente
Claras de huevo a punto de nieve
Claras de huevo, cómo aprovechar las que sobran
Coles y coles de Bruselas
Ramos de flores naturales
Cocer en su jugo
Cap o cup, cómo se hace
Calcio, propiedades
Carnes, tipos que hay
Carpaccio, qué es
Calentamientos largos de platos ya cocinados, por qué evitarlos
Hoy vamos a hablar del Aromisac
Cebollino, qué es y cómo se corta
Caldo de pescado, cómo se hace
Caldo de ave desgrasado, cómo se hace
Aguacates rellenos muy ricos y fáciles
Calamares, curiosidades sobre los mismos
Bolsas de congelación, curiosidades
Cacerolas u ollas que cocinan sin consumir casi agua ni grasa
Cáncer, prevención
Boquerones en vinagre caseros
Cabracho, qué es
Alimentos que se compran ya congelados, qué cantidad de agua deben soltar
Brioche, receta para hacerlo en la panificadora Moulinex Home Baguette
Bolsas para garbanzos, para qué sirven
Bizcochos, características que deben reunir para estar bien horneados
Bicarbonato, para qué se usa y no debería usarse
Beicon, ¿Es muy sano?
Bígaros, qué son y propiedades
Berberechos, qué son y propiedades
Conservas de verduras Gutarra, de Navarra
Pastel de hojaldre, pollo y champiñones
Torrijas, antiguas o modernas
Alimentos a la plancha, cómo deben realizarse en casa
Marinar o macerar, diferencias entre hacerlo en casa o comprarlo ya hecho
Secadora, cómo conseguir los mejores resultados
Los platos ya cocinados, cómo se deben calentar
Alimentos afrodisíacos, ¿existen de verdad?
Cajones que no corren
Recongelar y quitar el mal olor de un congelador lleno que ha estado desenchufado
Arroz con leche, cómo se puede elaborar en casa
Arroz, clases, propiedades y curiosidades
Quemaduras que podemos hacernos al cocinar
¿Encias sensibles y sangrantes, se pueden prevenir?
Cocineros demasiado gordos
Alcachofas frescas, naturales, curiosidades
Patatas, curiosidades sobre las mismas
¿Hay que remojar las legumbres?
Aguacates, variedades más empleadas en España
Anisakis, qué es y cómo se elimina con certeza
Cómo deben cocerse la mayoría de nuestras verduras que son las hortalizas de color verde
Biberones de cocina
Aceitunas, ¿son todas iguales?
Aditivos, qué son? Son siempre necesarios?
Aceiteras, clases que hay
Curiosidades sobre el aceite
Cuidados especiales que requieren algunos electrodomésticos para que duren más
Para endulzaros un poco después de tantas mayonesas: Bisbaden Spaise
Mi último libro en papel publicado por Bubok
Video-receta de la salsa tártara
Cómo se hace la receta de la salsa rosa con video
Video de cómo se arregla una mayonesa cortada sin añadir otro huevo
Mayonesa con ajo y con video
Pastilleros para medicamentos
Ejercicio físico al aire libre, walking o running
Cóctel de mariscos tradicional y riquísimo
Alimentación infantil y adulta saludables
Fieltro para las patas de los muebles
Masa de pizza casera
Cómo alargar la puerta de entrada de una casa o chalet. Rulo
Tarima de gran calidad, cómo limpiarla para que dure mucho y no se estropee
Dispensador de pasta de dientes
Como conseguir pulpa espesa de tomate
Hoy vamos a hablar de José Andrés
Tortilla de patata que se puede elaborar, muy rica, con alguna técnica moderna
Empanada gallega de bonito en aceito o en escabeche
¿Buenas empanadas o bazofia?
¿ El beicon verdadero es sano?
Cojín-manta para no tener los pies fríos, y sin cables
Bolitas infusionadoras
Dextrosa, qué es y para qué sirve. Jamón de York
Tipos de ejercicio
¿ Hay que tomar suplementos para tener un buen sistema inmunológico?
Dátiles y orejones
!Estamos de vuelta queridos amigos¡
El Roscón de Reyes más fácil y diferente
Caviar de Riofrío 2
Salmorejo
Gazpacho andaluz tradicional y casero. Revisión
Encías que sangran. Revisión
Recetas de aprovechamiento
Queso Roncal de calidad
Cómo combatir el estreñimiento de manera natural. Revisión
Palomitas caseras
Espárragos verdes
Nata líquida de calidad para montar
Salsa tártara
Ollas express antiguas, por qué ya no usarlas. Revisión
Grasas trans, verdades y mentiras. Revisión
Torrijas. Revisión
Aceite de oliva virgen, todo lo que no sabes sobre él. Revisión
Cocinar en recipientes tapados. Revisión
Más preparaciones fantásticas en el microondas que no te puedes perder. Revisión.
Potaje de garbanzos y espinacas en 7 minutos. Revisión
Aceites vegetales no tan saludables. Revisión
Cuánta agua compras con tus congelados. Revisión
Salsa rápida de tomate para diabéticos y celíacos. Revisión.
Cómo congelar correctamente en casa. Revisión.
Cómo saber nuestro peso ideal o IMC. Revisión
Qué es alimentarse bien. Revisión.
Aclaraciones sobre los "hornos" microondas. Revision.
Conservar correctamente en la nevera. Revisión.
Pastel de carne o albondigón sin freír
11 Maneras de hacer ejercicio sin salir de casa. Revisión.
Fabada asturiana saludable en 10 minutos. Revisión.
Calorías, son todas iguales? Revisión.
Cuántas calorías diarias necesitas. Revisión.
Infusiones para los que no les gusta beber agua
Verduras, cómo cocerlas correctamente. Revisión.
Pan, cómo congelarlo, descongelarlo y que esté rico después
Cómo combinar salud y tiempo libre. Revisión.
Hígado de bacalao ahumado, cómo tomarlo
Cómo conservar alimentos que se han comprado en exceso
Cómo perder saludablemente 3 o 4 kilos. Revisión
Por qué empecé a escribir este blog hace ya 9 años. Revisión.
Jamón serrano loncheado y tacos de jamón para guisar sin aditivos
Hoy vamos a hablar de un queso manchego
Aceite de oliva virgen de la mejor calidad
Esta semana vamos a hablar de aceitunas sin aditivos
Mi nuevo libro en papel
Confitura de calidad
El blog cumplió ayer 9 años
Chuleta o chuletón de las ollas superrápidas
Mousse casera muy saludable de chocolate negro
Palitos de cangrejo, ¿son recomendables?
Lomo de cerdo adobado casero en filetes
Dietas vegetarianas
La ONU declara que hay que cambiar la dieta mundial
Thermomix 31, accidentes graves con él
Mejores métodos caseros de cocinado
¿Qué hacer con una mermelada que tiene moho?
Mejores recipientes para conservar y congelar alimentos crudos o cocinados
Carne mechada casera
Microbiota, ¿por qué es tan importante la calidad de lo que comemos?
Desayuno completo y saludable para después de las vacaciones
Mermelada casera de pimientos rojos
Bolsas finitas plegables para llevar y no usar las de plástico
Falsedades oídas, vistas, leídas o anunciadas
Tostas caseras rápidas, ricas y muy saludables
Feria del Libro de Madrid 2019, Gracias
Tortilla de patata, pasos a seguir para conseguirla muy rica
Ensalada niçoise, plato único completo
¿Tests de intolerancia alimentaria, son fiables?
¿La "operación bikini" es saludable?
Diarrea, qué es y limonada alcalina
Mentiras oídas, vistas, leídas o anunciadas
Flanes caseros muy rápidos
El hogar es una "mini empresa"
Plato único completo con bacalao u otro pescado
Berberechos al natural sin añadirles nada
¿Un microondas sin grill, sirve para algo?
Sorbete casero de fresas o de frambuesas
Rodaballo, mejor manera de degustarlo
Cómo trabajar menos y mejor en la cocina
Bolsas de alimentos congelados, ¿por qué deberían ser transparentes?
Dieta de salud planetaria
Sopa de verduras, plato único con pocas calorías
Octavo cumpleaños del blog de Cristina Galiano
Microondas, resumen
Ollas superrápidas, resumen
Kilos ganados en navidad
Besugos fantásticos para Navidad siempre frescos
Salmón marinado año 2018 y video
Lomo de cerdo con salsa de ajos para navidad
Menús de navidad, planificarlos con antelación
Mis ebooks, qué necesitas para leerlos
Mermeladas, requisitos para que sean de calidad
Huevos "estrellados" o rotos con pocas calorías
¿Sabíais que la leche sin lactosa sigue teniendo lactosa? Lactasa
Horno tradicional empotrado, para que servirá en el futuro
Vegetales que hay que comer diariamente para alimentarse bien
Comer o alimentarse, ¿alguien nos ha enseñado a hacerlo?
Por qué se compra una placa de inducción
Todos los quesos se pueden congelar
Dieta mediterránea, ¿en qué consiste?
Caracoles guisados sin "nadar" en grasa
Sin gluten/sin lactosa ¡Vaya eslogan equívoco!
Frutos secos, dónde comprarlos y cómo evitar su enranciamiento
¿Es aceite de oliva todo lo que dice ser aceite de oliva?
Compra, ¿a qué hora debe hacerse?
Pelvis, artrosis o artritis, rodillas, desequilibrio, ejercicios que curan o alivian
Pies, ejercicios que curan o alivian ciertas dolencias
Bacalao ahumado casero
¿Hoteles "todo incluido" pueden afectar a nuestra salud?
Las ostras de cultivo también están obligadas a hacer "gimnasia"
Gazpacho andaluz casero, refresco saludable con pocas calorías
¿Somos los españoles consumidores exigentes en alimentación?
Cena exprés saludable en menos de 10 minutos
Mayonesas caseras elaboradas con solo ingredientes naturales
¿La mayonesa engorda más que el aceite?
Mermelada casera de zanahorias moradas
Trucos para perder peso sin aburrirse
¿Perder peso tiene que ser siempre aburrido?
Hígado de bacalao rico en vitamina D, cómo tomarlo
La mafia de los fabricantes de microondas en 2018
Pollo en pepitoria
Microondas, cuál comprar en 2018
Microondas, ¿Calientas o cocinas?
Guantes, por qué usarlos en el hogar
Manitas de cordero modernas
Despresurizar una olla superrápida, ¿es correcto?
¿Sabemos cocer las verduras? Microbiota
Conservar o congelar
Bizcocho de zanahorias y mandarina con mucha fibra
Séptimo cumpleaños del blog de Cristina Galiano
Pechugas de pollo o pavo en salsa
Dónde adquirir al mejor precio una buena olla superrápida
Requisitos de una buena olla superrápida
¿Queréis perder los kilos recién cogidos en Navidad, de una manera diferente?
Biscuit glacé de higos secos con salsa caliente de café
Postre suave frío de piña
Sobras de navidad, ¿hay que desecharlas?
Qué langostinos comprar estas navidades
Mejor forma de cocer coliflor
Bizcocho casero de plátano
Pizza, plato universal, ¿Es siempre saludable?
Cómo congelar los purés de verduras
Cómo limpiar "mágicamente" un fondo difusor exterior de acero
Infusiones caseras para hidratarse en lugar de agua
Lentejas estofadas con embutidos, pero desgrasadas
Aceite, cantidad diaria por persona y de qué clase
Olla superrápida, ¿Sí o no?
A qué "temperatura" hay que calentar en un microondas los platos ya cocinados
Ajos encurtidos caseros, blancos o de color violáceo
Col lombarda encurtida
Perímetro abdominal, cómo medirlo
Comer despacio, ¿Por qué?
Pan de molde, perjudicial para los niños en exceso
¿Un alimento se puede recongelar?
Salmón "como en papillot"... pero sin papillot
¿Hay que desenchufar el "combi" antes de las vacaciones?
Los refrescos light contribuyen al aumento de peso durante el verano
Confitado y cocinado al vacío caseros, ¿Nos aportan algo?
Chocolate Lindt 85% cacao o chocolate Valor 82% negro
Bacalao fresco, o congelado y desalado, con alioli suave soufflé
Artrosis de mano, trucos para tener una vida normal
Nevera, cómo debe estar su interior
Tapar o no tapar los utensilios mientras se cocina
Natillas muy fáciles y rápidas de hacer
Colesterol, cómo combatirlo de manera natural sin tomar "cosas" raras
Arroz salvaje, variedades y cocción
Espárragos blancos frescos, cómo cocerlos correctamente
Sopa de remolacha con pocas calorías
El mejor blog de cocina
Yogur más saludable
Alcachofas salteadas con jamón en 7 minutos
Precalentar los recipientes culinarios vacíos antes de empezar a cocinar
El ejercicio físico o moverse es mágico
Ensalada exquisita de Kumatos y mozzarella anténtica
Langostinos naturales de secano, cómo cocinarlos
"Purgar" las ollas superrápidas al terminar de cocinar
Estreñimiento y aceite de oliva virgen
El blog de Cristina Galiano cumple 6 años. Advertencias
Horno microondas, ¿es un horno de verdad?
Ajos negros, tostas exóticas y exquisitas
Kilos que sobran, cómo perderlos si no son muchos
Pato asado de Navidad a la naranja, o magrets
Platos de navidad diferentes de los tradicionales
Productos super sanos o "casi", con pocos aditivos
Planchar sentados mucho mejor que de pie
Aceite de oliva aromatizado con ajos negros
Nuestro sistema inmunológico, ¿cuándo está debilitado?
Callos a la madrileña con menos calorías
Catarro común o gripe, cómo cortar sus primeros síntomas
Lavadora, organízate antes de ponerla
Microondas, ¿todavía el “calienta leche” más caro del mercado?
La mejor "dieta" antienvejecimiento, 3 Comidas al día
Platos derivados del cocido madrileño
¿La alimentación influye en nuestra salud mental?
Ensalada de judías blancas, plato único completo
Ordena tu vida, es posible
Cómo adelgazar sin dietas y no volver a engordar, noveno ebook de Cristina Galiano
Helado cremoso de limón sin nata
¿De qué color son las hortalizas y frutas que consumes?
Organízate mejor y simplifica tu vida
Salpicón de pulpo cocido sin agua
Microondas, por qué se compra hoy
¿ Tienes estreñimiento?
El ejercicio físico hace casi milagros. Esclerosis múltiple
El sedentarismo junto a la obesidad, nuevas epidemias del siglo XXI
Microondas Whirlpool, vamos a contar mentiras
Receta estilo hindú de ternera, cerdo o pollo
Cocinando informática
Microondas, nuevas barbaridades sobre los mismos
Operaciones que se siguen haciendo incorrectamente en la cocina
Olla superrápida, ¿por qué se compra? Ollas programables
Productos procesados y niños
Huevos revueltos con bacalao, cómo cocinarlos mejor
El blog de Cristina Galiano cumple 5 años
Humidificadores caseros
Alimentos procesados, cómo evitarlos al máximo
Congeladores, cuántas estrellas deben tener para congelar correctamente
Trufas de chocolate sin mantequilla
Manzanas-florero, adorno para la mesa
Pastel salado de fiesta
Pannetone espectacular sin mantequilla
¿ Los aditivos de la comida procesada podrían contribuir al aumento del cáncer?
Myplate o "Healthing Eating Plate"
Pirámide nutricional actual, ¿convence a todos?
Dolores musculares, de articulaciones, contracturas..., calor “moderno” e inteligente
¿Los refrescos light son realmente efectivos?
Postre fresco con cabello de ángel o miel
Función crisp. Mi "chuleta" microondas
Microondas GT 286, qué botones funcionan de verdad y cuáles nos equivocan
20 Medidas exprés para perder kilos
Exqueixada de bacalao, ¿Plato único?
Mi ebook “Solo recetas que salen bien en el microondas” ahora ya en papel
Blog www.cristinagaliano.com, cómo usarlo a tope
“Medicamento” que más debería recetarse. ¡500 posts!
Los aditivos de la comida procesada podrían contribuir a la obesidad
Maleta, cómo hacerla para que quepa todo
¿La manipulación de los alimentos influye en el resultado final (2)?
Alimentación saludable o comida basura, ¿cuál se escoge? "Chuches"
Leche o yogur llenos de polifenoles
Montaditos de lomo de cerdo
¿El grifo de la cocina tiene importancia?
Quesos, ¿qué deberían llevar?
Olla superrápida, microondas y Thermomix, ¿en qué momento usar cada uno?
Olla superrápida, microondas y Thermomix, ¿es oro todo lo que reluce?
Chocolate, ¿os vuelve locos?
Bacalao "dourado" con las técnicas culinarias modernas
¿La manipulación de los alimentos influye?
Nuevo etiquetado 2015 de los alimentos, ¿mejoramos?
¿Nuestro cerebro puede influir en la pérdida de peso?
Crema de limón apta para celíacos
Enmantecar y enharinar moldes de cocina. Bulo.
Aluminio, ¿hay que usarlo en alimentación?
Huevos revueltos sin usar sartén
Pelar guisantes ya desgranados
Ollas superrápidas, por qué yo trabajo de diferente manera
Evitar que las frutas se hundan en los bizcochos. Bulo
¿Quieres una pastilla o prefieres comer?
Ebook "Utiliza tu olla superrápida a tope" de Cristina Galiano ahora en papel
Pan artesano y "masa madre"
¿El pan engorda?
Salsa holandesa en el microondas, ¡y no se corta!
Patatas, cómo cocerlas correctamente sin agua. Bulo.
Chorizo, qué debería llevar y qué llevan algunos
¿ Estáis perdiendo peso con salud?
Puré de verduras en 2 minutos
Sal yodada, por qué hay que cocinar exclusivamente con ella
El blog de Cristina Galiano cumple 4 años
Almendras, cómo freírlas y tostarlas en el microondas. Ventajas
Pierna de cordero lechal en 8 minutos
¿Cómo comes?
¿Quieres perder los kilos de navidad? ¡No hagas ninguna dieta!
Ebooks de Cristina Galiano publicados hasta 2015
Pollo relleno para Navidad
Requisitos de una buena minipímer
Medicamentos efervescentes, ¿pueden subir la tensión?
Tarta de queso apta para celíacos
Cepillo dental eléctrico, aconsejable o no
Cabello de ángel en el microondas
Vitrocerámica, cómo limpiarla sin complicarse la vida
Papel absorbente y "bayetas" para que tu cocina sea eficaz y productiva
Aceite de rosa mosqueta, ¿se quitan sus manchas?
Bizcocho de calabaza con harina integral
12 Claves para combatir la crisis en el hogar
Salsas de tomate industriales
¿Y si las grasas no fueran las únicas responsables del colesterol elevado?
Membrillo industrial, qué lleva y qué debería llevar
Sartén, cómo trabajar en ella y limpiarla sin esfuerzo
4 Requisitos de una buena sartén
Sartén tradicional, ¿tiene todavía mucho futuro?
Mayonesa "achocolatada" y alioli de ajos negros. Videos
Ajos negros
Oferta de Bubok y libros digitales de Cristina Galiano
Más recetas rápidas y saludables con la olla superrápida, octavo ebook de Cristina Galiano
Artrosis, ¿te duele algo?, ¡pues muévete!
Tomates secos aliñados para ensalada, "pommodori secci"
Colesterol elevado, ¿se puede detectar a simple vista?
¿Te levantas de noche?
Mayonesa, mascarilla estupenda para el pelo estropeado
¿ Cuál es el alimento que más calorías tiene?
Tortilla de patatas exprés para emergencias
¡Nuevo Thermomix!
Si no tienes tiempo..., invierte en tiempo
10 Medidas saludables para cumplir años con buena salud
Entrevistas verano 2014 Canal Sur Radio
Mayonesa y sus derivados y 4 videos
Cuidado con las ensaladas
¿No os gusta el ejercicio? ¡Bailad zumba!
¿Os duelen los pies?
Brevas en almíbar, en el microondas o por el método tradicional
¿La dieta sin gluten adelgaza?
¿Los escabeches tienen que llevar mucho aceite?
Vivir más comiendo más verduras y frutas a diario
¿Es útil una bicicleta elíptica?
Brevas o higos frescos, cómo conservarlos más de 8 días
Qué hacer si se estropea el lavaplatos lleno hasta arriba
¿Os duelen las manos?
Merluza a la sidra, también en el microondas
¿A qué edad hay que empezar a cuidarse?
Acoso a los microondas
Desglasear después de cocinar, ¿por qué?
Video-receta 21, Bizcocho genovés y tarta borracha
¿Y si comer un poquito menos fuera muy saludable?
Video-receta 20, Mejillones cocidos en el microondas rellenos con vinagreta
Al freír carne o pescado, ¿se tienen que pegar en el fondo?
Video-receta 19, Fresas, propiedades, sorbete...
¿Se puede engordar 1 kilo en 1 solo día?
Video-receta 18, Carne asada en la olla y "flores" de zanahoria
Crema hidratante casera para el contorno de la boca
Video-receta 17, Helado o biscuit glacé de ron con pasas
¿Te peleas con tu barba?
Video-receta 16, Caldo de pollo y sopa cubierta
Ollas superrápidas, ¿hay que precalentarlas vacías? Rejilla o trivet
Entrevista en RNE sobre mi ebook de Conservación y Congelación
12 Trucos para aplicar ante la "operación bikini"
Video-receta 15, Pulpo a feira cocido sin agua
Video-receta 13, Espárragos blancos y verdes con salsa tártara
¿Hay que ahorrar al hacer la compra?
Video-receta 12, Carne con salsa de atún
Las grasas trans amenazan la salud cardíaca de los europeos
Video-receta 11, Pastel de patatas
Tarta de bizcocho y crema de limón o lemon curd en el microondas, o en el horno
Video-receta 10. Cola de rosada con pimientos del piquillo y mayonesa "suflé"
Guiso de sepia y arroz negro con menos de 500 calorías
Video-receta, Salmón fresco cremoso con espinacas y curry
Video-receta 9. Biscuit glacé de Amaretto y merengue italiano
Guiso de salmón, plato con menos de 500 calorías y video-receta 14
Video-receta 8. Codillos salmuerizados estilo alemán
Plato único con huevos, verduras y setas con menos de 500 calorías
Vídeo-receta 7. Pastel o fiambre de carne
Guiso de pescado con menos de 500 calorías
Video-receta 6. Rape alangostado en el microondas
Guiso de pollo con verduras, tipo chilindrón, con menos de 500 calorías
Mis mejores recetas con Thermomix 31
Vídeo-receta 5. Tarta sablée de frambuesas
Guiso de ternera con menos de 500 calorías
Vídeo-receta 4. Tarta rápida de galletas, queso y arándanos
Mentiras sobre los microondas que circulan por Internet
Guiso de arroz con menos de 500 calorías en 2' de cocción
Vídeo-receta 3. Champiñones
Guiso de garbanzos, plato único con menos de 500 calorías y en 7' de cocción
Vídeo-receta 2. Ensalada marinera de pasta
El blog de Cristina Galiano cumple 3 años
Video-receta 1, Judías blancas con chorizo y morcilla
Entrevista en RNE y canal de YouTube de Cristina Galiano. Video 1, Judías blancas con chorizo y morcilla
Olla superrápida, ¿la usas a tope con y sin presión?
Guiso de pollo con menos de 500 calorías
Adelgazar con salud y sin dietas, más medidas (2)
Adelgazar con salud y sin dietas (1)... masticando mucho
Rebajas, ¿se ahorra realmente con ellas?
Turrón-pastel de chocolate con frutos secos en 5 minutos de cocción, ¡sin gluten!
Hortalizas y verduras, cuáles hay que pelar antes de cocinarlas
¿Te duelen las rodillas?
Besugo, cómo congelarlo, 10 puntos clave
Mariscos frescos, moluscos, cómo se cuecen
Mariscos frescos, crustáceos, cómo se cuecen
Guisos, ¿se pueden tomar en una "dieta" de 1.500 calorías?
Métodos mejores para cocinar en una dieta de adelgazamiento
Dulce de manzanas y kiwis tipo "membrillo"
Cebollas que no nos harán llorar
Marisco fresco, cómo conservarlo
Menopausia y sobrepeso, ¿están siempre unidos?
Habas frescas, ¿hay que hervirlas antes de cocinarlas?
Bocadillo casero para el cole, ¿Sigue estando vigente?
Solo recetas que salen bien en el microondas, 6º ebook de Cristina Galiano
Andar o correr, lo importante es hacer ejercicio
¿La manera de cocinar Influye en el resultado final de un plato?
Morcillo u ossobuco en 15 o 20 minutos
Bróculi, ¡ponlo en tu mesa! Cocción, conservación y congelación correctas
¿Tu tripa o cintura han aumentado?
Bebidas sin azúcar, ¿engordan?
Requisitos de una buena lavadora
Bebidas azucaradas, ¿Son saludables?
¿Hay que enharinar los trozos de carne antes de freírlos?
Microondas, qué hay que saber antes de empezar una receta
Mis mejores recetas con Thermomix 21, nuevo ebook de Cristina Galiano
Cómo lavar a mano ropa delicada, aunque ponga lavar en seco
Naranjas escarchadas estilo moderno, en el microondas
Mis ebooks, ¿qué se necesita para leerlos y consultarlos?
Cabezas de marisco, ¿se deben seguir utilizando hoy? Fumet de pescado
Tirar comida a la basura, cómo evitarlo
Gazpacho de pepino, fantástico para perder kilos
Primeras páginas de mi tercer ebook
Blog de Cristina Galiano, cambios
Bizcocho de chocolate y yogur en cualquier microondas sencillo
Mis ebooks en papel
Refrescos, ¿se consumen demasiado?
Microondas, recipientes "imprescindibles" para cocinar
Tubos de crema, cómo vaciarlos del todo
10 Reglas de oro para saber alimentarse
"Mis recetas más ricas..."primeras páginas de mi segundo ebook
Azúcar, ¿es tan saludable como parece?
Herramientas eficaces para cocinar en casa (2)
Acompañamiento de patata y repollo en el microondas y video
4 Aditivos autorizados en España pero prohibidos en otros países
Manchas en la ropa, ¿desaparecen siempre?
Utiliza tu olla superrápida a tope, ebook, ojear sus primeras páginas
Los 5 "ingredientes" dañinos de la vida moderna
5 Requisitos de un combi o nevera-congelador eficaces
Pastel de cabracho estilo moderno
Filetes empanados, ¿tienen su razón de ser hoy?
Guisos caseros, cómo desgrasarlos y rebajar sus calorías
Soy donante de órganos, App
Espinacas, cómo cocinarlas o degustarlas
Adelgazar con más proteínas
Codornices con champiñones en 4 minutos y video
Pan rallado, cómo obtenerlo rápidamente si no hay pan duro en casa
Las carnes procesadas,¿enemigas de la salud?
Cocinar en casa con herramientas eficaces(1)
Caldos de carnes o pollo, cómo desgrasarlos para que sean más sanos y con menos calorías
Helado de tutti fruti o frutos secos
Blog de Cristina Galiano, ¡300 posts publicados!
Detergentes líquidos de lavadoras, ¿nos equivocan?
Espinacas, cómo adquirirlas y prepararlas en pocos minutos, ventajas e inconvenientes
Agua de limón totalmente natural o limonada casera
¿Filetes 4 o 5 veces a la semana?
¿Podemos comprar en una gran superficie siempre lo que queremos?
Tercer ebook de Cristina Galiano, cómo adquirirlo
Cristina Galiano, tercer ebook, Recetas en 10 o 20 minutos en la olla superrápida sin presión, o en una cacerola buena
Rabo de ternera o toro en 30'
Ansiedad, preparados farmacéuticos o fitoterápicos para combatirla
Champiñones, truco para que no se ennegrezcan, y cómo comprarlos
Andar no es suficiente
Ollas superrápidas, ¿cuál comprar?
Aspirador inalámbrico pequeño o recoge migas, ¿Es útil?
Pulpo con patatas en 7 minutos con video
Microondas, ¿cuál comprar?
Tomate entero o pulpa espesa de tomate, cuál es más práctico?
Declaraciones saludables permitidas y prohibidas en alimentos en Europa
¿Por qué la yema de huevo es más o menos amarilla?
Video.receta 8. Codillos salmuerizados con falsa choucroute
El blog de Cristina Galiano va a descansar unos días
Planchas de vapor, cómo limpiar sus suelas hoy
Puré de patata totalmente natural en 10 minutos. Trucos
Plato crisp, cómo freír patatas y cebolla para la tortilla
Artilugio ingenioso para que las rodillas no sufran
Respiración abdominal para combatir el estrés y el insomnio
Smartphone, más aplicaciones gratis (2)
Cacahuetes, ¿"frutos secos" muy saludables?
Tarta o bizcocho de chocolate
Cómo congelar alimentos líquidos sin tuppers
Plato crisp, cómo freír patatas en él
Planchas de vapor, cómo limpiarlas por dentro en la actualidad
Mariscos congelados, ¿envases visibles o misteriosos?
Smartphone, cómo usarlo a tope (1)
Bacalao al pil pil suave en 10' sin tener que "bailar" la cacerola, con video
Ollas superrápidas, ¿por qué enfriarlas rápidamente puede ser peligroso?
Bronquiolitis, sobrellevarla sin ponerse nervioso
Plato crisp, aclaraciones
Entrevistas que me han hecho en RNE
Tarta de naranja rápida y sencilla
El blog cumple 2 años
¿A qué temperatura congelas?
Usos del plato crisp
Mermeladas caseras, cómo conservarlas muchos meses sin esterilizar
Averigua si respiras bien
Cómo planchar una camisa en muy pocos minutos
Año nuevo, ¡kilos fuera!, segundo decálogo
¡Año nuevo, kilos fuera!, primer decálogo
Mejoras en mi blog, Buscador Personalizado de google
Tapa de cristal para la olla superrápida, ¿por qué es imprescindible?
Cómo adobar carnes en casa en muy pocos minutos
Cebolla caramelizada apta para diabéticos
¿Los cereales del desayuno son buenos para conservar la línea?
Tabla de planchar, cómo transformarla en una realmente eficaz
Legumbres, ¿qué cantidad se debe tomar?
Colesterol, ¿son todas las cifras iguales?
Pescado azul, ¿por qué alguno es de color anaranjado?
Cómo limpiar y cocinar alcachofas frescas en muy poco tiempo
Qué hacer con el resto de una lata abierta
Cómo calentar platos vacíos en 3' sin nada especial
Menopausia, por qué se engorda
Brillos al planchar, cómo evitarlos y cómo planchar ropa delicada sin quemarla
Azúcar moreno o azúcar blanco, ¿moda o realidad?
Rollitos de pechugas de pollo con jamón y queso y video
Ácidos grasos omega 3, ¿por qué los tienen todos los pescados?
¿El sedentarismo es una enfermedad?
¿Hay que asustar las legumbres? ¿Dónde se cocinan mejor?
Mejores recipientes para cocinar en el microondas
Truco para luchar contra los gases intestinales o aerofagia
Bizcocho exótico y fantástico
Comer poco mejora la salud, ¿verdadero o falso?
Cómo planchar sin cansarse y sin que duela la espalda
Truco para que la ensaladilla rusa casera se conserve bien sin ponerse "zapatera"
Bebidas energéticas, ¿recomendables o no?
Champiñones rellenos en 5', con video
Aclaraciones en la compra de mis ebooks
Microondas, "cocción al vapor" y ebooks
Ollas superrápidas, por qué deben tener bastante diámetro
Gracias de nuevo por mi segundo ebook
Osteoporosis, cómo combatirla
Cómo adquirir mis 2 ebooks desde mi blog
Mi segundo ebook "Mis recetas más ricas con varias técnicas culinarias modernas"
Requisitos de una tabla de planchar eficaz
Cena rápida y sana con menos de 500 calorías
Bonito con cebollas, pimientos y tomate
Osteoporosis, cómo prevenirla desde la infancia
Tomate frito casero, cómo conservarlo en el siglo XXI
Tupper para el cole
Lavaplatos, cómo cuidarlo para que dure más
Cómo congelar verduras correctamente
Cómo suscribirse gratuitamente a mi blog www.cristinagaliano.com
Ollas superrápidas, por qué pueden perder agua por la tapa
Estreñimiento, 15 factores clave para combatirlo
Tomate, cómo conservarlo en el siglo XXI
Mermelada casera de tomate en el microondas
Diarrea, cómo cortarla con una preparación casera pero farmaceútica
Seguimos comiendo de menú
Microondas, cómo saber si un recipiente es apto
Cenas saludables, incluso para niños... y sin cocinar
Berenjenas de Almagro, receta y propiedades
Pastel de chocolate en 7' con video
¿Os acordáis de las bayas de Goji?
Cómo hornear una pasta quebrada o sablée vacía, es decir sin relleno
Cómo congelar muchos pescados de golpe
¿Es sano el ejercicio solo en fin de semana?
Cómo tender o secar la ropa de una manera eficaz
Filetes de rodaballo en 5'
Bizcochos sin azúcar
¿Tostadora o sandwichera?
Cómo pelar pimientos rojos asados muy facilmente, video
Mensajes saludables sobre alimentación, ¿siempre ciertos?
9 Motivos para confiar en los pescados de crianza de la Unión Europea
¿Hay que hacerle cortes a un pescado entero al horno?
¿Quieres que tu ropa te dure más?
¿Bocadillo o sandwich?
Solomillos de cerdo en 10' con hierbas provenzales y video
Microondas, baño María, cómo conseguirlo
Leche materna, conservación y congelación
Adelgazar tomando menos feculentos
Moldear croquetas y albóndigas muy deprisa
Yogur casero sin utilizar nada especial
Ensalada marinera de pasta
Pescados de crianza españoles, cosas que te interesa conocer
Por qué comer fuera de casa todos los días engorda
Para qué sirven la rejilla o el cestillo de las ollas superrápidas
14 Consejos para alargar la vida de tu lavadora
Chitosán y vinagre de manzana o sidra
Albondigón sin freír o pastel de carne
Pescados de piscifactoría, ¿recomendables?
¿La carnitina es recomendable?
Cómo bajar el Índice glucémico total de una comida
Qué hacer con el hueso de un jamón terminado
Cómo conservar mermeladas caseras sin esterilizarlas
Video de acelgas cocinadas en el microondas con jamón
Cómo limpiar, preparar y cocer acelgas frescas en muy pocos minutos
Cuidados con las gomas de las ollas superrápidas
Bechamel sin grumos en el microondas
¿Hay que mantener la comida caliente durante mucho tiempo?
Errores sobre los aguacates
Alioli auténtico sin huevo, ni leche, ni nata
Fresas al natural con limón
10 Remedios para combatir los errores de la alimentación infantil
Usos interesantes de la lejía que te interesa conocer
Cómo conservar queso rallado
¿Qué pasa si las patatas peladas se echan después en agua?
Tarta para niños muy pequeños y familia
Cómo aprovechar una pasta de croquetas demasiado blanda
Por qué se puede pegar una olla superrápida y cómo remediarlo
Hidratos de carbono imprescindibles para tener buena salud y no engordar
Por qué no deben pelarse nunca las berenjenas
Cuándo usar guantes de goma, qué tipos y truco para que duren más
Lomos de merluza al vapor en 1' o en su propio jugo en 5'
¿Cuántas calorías gastas con tus ejercicios? 12 Ventajas para realizarlo
Para perder 1 kilo de grasa corporal ¿qué necesitas?
Entrevista de RNE radio 5 e IVA de los libros eléctronicos
Qué hacer para no engordar cuando se presenta la menopausia
¿Son todos los hidratos de carbono iguales? Índice glucémico
Salmón marinado casi ahumado, con video
Agradecimientos por la acogida de mi ebook y aclaraciones, ePub y Kindle
Cómo congelar la paella y que no se note
2 Trucos caseros para blanquear las juntas negras de las mamparas de ducha
Por qué es necesario tomar fibra en nuestra dieta
¿Sabes cuánto te engorda la televisión?
El bizcocho más sano y menos calórico
Mi nuevo ebook, Utiliza tu olla superrápida a tope. El blog de Cristina Galiano cumple 1 año
8 Errores importantes de la nutrición infantil
Toda la verdad sobre los edulcorantes
9 Factores para evitar exceso de peso en el embarazo
Video de la receta de la dorada a la espalda y mejor recipiente para microondas
Dorada a la "espalda" en 7' en el microondas
9 Consejos para rentabilizar al máximo tu limpia polvo, limpia cristales y quita grasas
Truco infalible para congelar la tortilla de patata y que no se note
Qué son y para qué sirven las potencias de un microondas
Mayonesa con ajo o falso alioli y video
4 Claves para prevenir la obesidad infantil
Ensalada auténtica Waldorf Astoria
"Trufas" o bolitas de mazapán con miel
Qué tipo de nata hay que usar en cada ocasión y 3 trucos para que no se estropee
Cómo limpiar un microondas y cómo desodorizarlo
6 Consejos para aprovechar al máximo algunos de tus productos de limpieza
5 Razones para no cocer las verduras con agua y bicarbonato
Cómo calentar pulpo ya cocido en el microondas y que quede bien
Vinagreta light casera
Verdades y mentiras sobre las freidoras
7 Maneras de conservar quesos
¿Se pueden tomar varias claras de huevo a diario?
Por qué las bebidas Light tomadas con regularidad pueden contribuir al sobrepeso
¿Tiene que oler siempre mal la coliflor?
Crema para cara y manos agrietadas por el frío
6 Pasos para arreglar una mayonesa cortada, con video
4 Factores que predisponen a la obesidad infantil
Salsa rosa saludable en menos de 4'
2 Razones para que tus cuchillos estén bien afilados
¿Es peligroso un horno microondas?
¿Se puede engordar porque algo en nuestro cerebro se "descontrola"?
Cómo elaborar tu propia sal aromática y dosis recomendadas
4 Razones por las que no puedes vivir sin verduras
Pimientos "asados" a 100º en el microondas
10 Pasos para que tu mayonesa no se corte
Truco para conservar 1 vino o 1 cava ya abiertos
Verdades y mentiras de los productos Light
Ajos ya pelados, cómo conservarlos muchos días
9 Tentempiés saludables de sabor neutro o dulce para no "picotear"
Membrillo elaborado en la olla o en el microondas sin gota de agua
Para qué sirve un microondas con grill simultáneo
Mayonesa, 9 motivos para evitar que se estropee
Despensa "congelada" saludable
Truco para aromatizar tu aceite de oliva virgen
La patata, ¿hidrato de carbono de absorción rápida o lenta?
Tarta de almendra apta para celíacos
Más reglas de oro para adelgazar
Centrifugar la lechuga después de lavada, ¿correcto o incorrecto?
8 Maneras de conservar frutas muchos días
13 Tentempiés saludables para evitar picoteos
7 Pasos para preparar una sabrosa vinagreta y cómo guardarla
Cinta de lomo de cerdo asada en 8'
5 Requisitos de una buena plancha para alimentos
¿Engorda la pasta siempre igual?
Cómo hacer mermeladas caseras con miel aptas para celíacos
16 verdades sobre el adelgazamiento
5 Alimentos que no deben faltar en un desayuno completo saludable
Arroz de acompañamiento en 2'
Para qué sirve un microondas con grill
Cómo hornear bien un bizcocho
4 Soluciones para que tus platos cocinados te gusten una vez descongelados
¿Mermelada o confitura?, no es lo mismo
14 Motivos más para usar tu microondas a tope
Mousse de chocolate "light", sin nata ni mantequilla
Cómo cocinar correctamente verduras congeladas
Cómo conseguir claras de huevo a punto de nieve muy duras
Primera compra de productos no alimenticios
8 Detalles imprescindibles que debes saber para usar correctamente tu olla superrápida
6 Requisitos al comprar verduras congeladas
Cómo hacer caramelo líquido para guardar
Cómo aprovechar mejor el hierro de tu dieta
Cómo descongelar carnes y pescados correctamente
6 Cosas que no sabes del perejil
7 Ventajas al cocinar 1 día para varios
7 Maneras eficaces de conservar las hortalizas frescas
Mejillones frescos al natural en 5'
10 Mentiras sobre los alimentos
Sin colorantes ni conservantes ¿Verdad o mentira?
Congelar, unos pocos grados una gran diferencia
Truco para hacer caramelo en el microondas
Cómo conservar fresco el perejil en 9 pasos
Carne asada en 10'
10 Mentiras sobre el adelgazamiento
Tuppers para nevera y congelador. Requisitos.
"Despensa fría"
7 Razones para tener tiempo para cocinar
Gazpacho o salmorejo, ¿cuál engorda más?
Helado de fresas en 10' para tomarlo helado al momento
Trucos para saber comprar
Lo que no engorda a los 20 engorda a los 30 o a los 40
Por qué hay que leerse siempre las etiquetas de todos los productos alimenticios
Cómo congelar croquetas crudas y fritas, albóndigas crudas, frutas rojas...
Por qué hay que consumir siempre tomates rojos
Mermelada de fresas apta para diabéticos en el microondas
Cómo llevarse la comida al trabajo para que no se estropee
"Potitos" caseros de verduras y proteína
Palomitas de maíz saludables y aptas para celíacos
Regla de oro para eliminar calorías “escondidas” de tus platos de carnes y aves
3 Exigencias al comprar bolsas de verduras lavadas y secadas listas para consumir
Cómo cocer huevos duros en el microondas
9 Pasos para elaborar los purés de verduras de los bebés correctamente
Alimentos que no deberían faltar en una despensa cardiosaludable
Cuánta agua compras con tus congelados. Revisión
Cómo evitar que las encías sensibles sangren
Truco para combatir el estreñimiento de manera natural
Cómo distribuir el presupuesto familiar
Espárragos verdes con salsa tártara en 5'
4 Razones para dejar de usar las ollas express antiguas
Como hacer ejercicio y relacionarse
Torrijas para hacer con tus hijos
¿Adelgazar comiendo despacio?
Verdades y mentiras sobre las grasas trans
Todo lo que no sabes sobre el aceite de oliva
6 Ventajas al cocinar en recipientes tapados
13 Preparaciones fantásticas en el microondas que no te puedes perder
Potaje saludable de garbanzos en 7'
Aceites vegetales no tan saludables
Cómo congelar correctamente en casa
Platos cocinados en casa, cómo conservarlos
6 Razones para comprar una buena olla superrápida
11 Maneras de hacer ejercicio sin salir de casa
Salsa de tomate rápida apta para diabéticos y celíacos
Aclaraciones sobre los hornos microondas sencillos
Cuánto mide un abdomen saludable y peligros si aumenta
¿Qué es alimentarse bien?
Cómo saber nuestro peso ideal
2 Trucos para conservar bien en la nevera
Fabada asturiana saludable en 10'
Cuántas calorías diarias necesitas para mantenerte en forma
Cómo combinar salud y tiempo libre
¿1 caloría es siempre 1 caloría?
Qué es una olla superrápida
Cómo perder saludablemente 3 o 4 kilos "pescados" estas navidades
En qué consiste mi nuevo blog-libro

SUSCRÍBETE POR EMAIL

Introduce tu correo electrónico y recibe gratis las entradas del blog cada semana.

13.850 suscritos

Cristina Galiano

Licenciada en Farmacia. Especializada en nutrición y en técnicas culinarias modernas.

Categorías

  • Libros (17)
  • Noticias (42)
  • Nutrición (159)
  • Productividad (124)
  • Recetas diferentes (141)
  • Salud (175)
  • Sin categoría (5)
  • Técnicas (129)
  • Vídeo-receta (39)
  • 
  • 
  • 
  • 

Copyright © 2018 Cristina Galiano

Aviso legal | Política de Privacidad y Cookies

Introduce tu correo electrónico y recibe gratis las entradas del blog cada semana.

Solo recibirás mis publicaciones y nunca publicidad

Copyright © 2023 · Foodie Child Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy