He aquí mi octavo ebook o libro digital, «Más recetas rápidas y saludables con la olla superrápida».
Para adquirirlo en Bubok, como siempre, en 2 versiones, pdf + Epub, pinchar aquí.
También podéis adquirirlo en Amazon en formato Kindle pinchando aquí.
Como prácticamente todo se puede y se debe cocinar en una olla superrápida, más cómodamente si tiene un buen diámetro, es decir una gran superficie útil para dorar, freír, asar, guisar, remover…, salvo los huevos fritos y las tortillas que son los únicos alimentos que necesitan una sartén, sigo escribiendo libros sobre esta nueva manera moderna de cocinar, que es la que hago desde hace muchísimos años.
Tuve la gran suerte de tener el último año de carrera a un catedrático de Bromatología, la ciencia de los alimentos, que sin yo saberlo, puso los cimientos de lo que sería más tarde mi gran pasión, la cocina y la nutrición.
En aquella época, los farmacéuticos eramos los únicos en estudiar esos temas.
Así que, al año siguiente, cuando me casé, aunque no había frito un huevo en mi vida, empecé a cocinar con todos aquellos conocimientos que acababa de adquirir, a conservar, a congelar… y a descubrir un mundo nuevo.
Entonces solo existían las clásicas ollas expréss, pero yo ya empecé a usarlas para cocer siempre las verduras al vapor, poniendo menos líquido y tiempos más cortos de los que indicaba el manual, en definitiva empecé a hacer experimentos con ella a diario.
No recuerdo haber cocinado «chuf chuf» en la vida, salvo cuando eran preparaciones que realmente no necesitaban tiempos largos, es decir que se podían elaborar en un momento.
Cuando salieron las primeras ollas superrápidas, entonces carísimas, rápidamente adquirí una, luego otra… y ya empecé a cocinar en ellas todo lo posible e imaginable.
Así que ya en los primeros cursos de cocina que empecé a impartir en mi propia escuela de cocina solo utilizaba técnicas culinarias modernas como son estas ollas, los microondas que empezaban a aparecer y el Thermomix que también acababa de irrumpir en el mercado.
Ya en aquella época las ollas superrápidas tenían tapas de acero, del mismo diámetro que las ollas, en lugar de las de cristal que aparecieron más tarde para poder usarlas como cacerolas normales, es decir sin presión.
En más de uno de mis videos en YouTube aparecen dichas tapas, y también en los videos del blog.
Luego vinieron mis libros en papel que eran una fiel copia de mis cursos, es decir utilizando siempre estas técnicas modernas de manipulación de alimentos y fueron muchos de mis antiguos lectores de aquellos libros, ya agotados, los que querían a toda costa que los reescribiera, un día, en formato digital.
Como todos estaban escritos hace algunos años, los he modernizado y actualizado, y la ventaja de estos ebooks es que se pueden poner enlaces a Internet, con lo que son mucho más didácticos que los libros tradicionales.
Este octavo libro incluye algunas recetas del primero que escribí en papel en 1996 y que, a pesar de ser el primero de la colección que se formaría después, llegó a más de 13 ediciones.
Su nombre “Recetas fáciles para todos los días explicadas por el método tradicional y con olla rápida, microondas y Thermomix”.
Pero también algunos lo podrán tener con esta otra portada ya que tuvo muchas diferentes, siendo su contenido siempre el mismo.
Si alguno lo tiene todavía, ojeando tan solo sus primeras páginas comprobará que su contenido es muy diferente al de este ebook.
También os doy, como en aquel caso, la posibilidad de usar el microondas, cuando se puede, el Thermomix si lo tenéis o, en su lugar, una buena trituradora-batidora como una minipímer potente, y siempre la olla superrápida.
He obviado las explicaciones por el método tradicional, aunque sean miles los que todavía lo utilizan porque hoy sabemos científicamente, que las cocciones deben ser siempre lo más cortas posibles y con la mínima cantidad de agua o liquido añadido.
Os brindo aquí el enlace para que podáis ojear las primeras hojas de este octavo libro, y ver las recetas que os vais a encontrar dentro.
Y aunque estas primeras páginas de mis otros ebooks ya han ido apareciendo en otros posts, os las ofrezco aquí todas juntas.
Libro 1, «Utiliza tu olla superrápida a tope»
https://www.dropbox.com/s/lkc0bgvlz43gonn/PRIMERAS%20P%C3%81GINAS%20DEL%20LIBRO%201%20PDF.pdf
Libro 2, «Mis recetas más ricas utilizando varias técnicas culinarias modernas que, en realidad es como 4 libros en 1, método tradicional, olla rápida, Thermomix o minipímer y microondas»
https://www.dropbox.com/s/0v8z8gm75ul4lej/LIBRO%202%20PRIMERAS%20P%C3%81GINAS%20EN%20PDF.pdf
Libro 3, «Recetas en 10 o 20 minutos, también para ollas superrápidas, pero esta vez usadas sin presión, tapadas con su tapa de cristal»
https://www.dropbox.com/s/ghii210zcuvai2s/LIBRO%203%2C%20PRIMERAS%20PAGINAS%20EN%20PDF.pdf
Libro 4, «Saber comprar, conservar y congelar todos nuestros alimentos desde la A hasta la Z»
https://www.dropbox.com/s/r29pk8tsfh74lxy/LIBRO%204%2C%20CONGELACION%20%20PRIMERAS%20PAGINAS.pdf
Libro 5, «Mis mejores recetas con Thermomix 21»
https://www.dropbox.com/s/54e7bii2i7hoae4/LIBRO%205%20TH%2021%20PRIMERAS%20PAGINAS.pdf
Libro 6, «Solo recetas que salen bien en el microondas»
https://www.dropbox.com/s/7atta7ys7fgvf7e/LIBRO%205%20MICROONDAS%2C%20PRIMERAS%20P%C3%81GINAS%20PDF.pdf
Libro 7, «Mis mejores recetas con Thermomix 31»
https://www.dropbox.com/s/3ss31lktmxn3eva/LIBRO%207%2C%20TH%2031%20PRIMERAS%20PAGINAS.pdf
De estos 4 libros dedicados a la olla superrápida, puesto que los otros tratan de otras técnicas culinarias, os sigo recomendando como imprescindibles el 1 y el 3.
Si no tenéis por lo menos estos dos, os aseguro que no le sacaréis todo el partido a vuestra olla y que la usaréis incorrectamente.
En el momento en que pongáis más aceite, más líquidos, y tiempos más largos de los que yo indico en mis recetas, estaréis perdiendo las buenas propiedades de la olla.
Estas recetas son el resultado de años y años cocinando con ellas, modificándolas continuamente a medida que los propios alimentos también cambiaban, incluso sustituyendo unos ingredientes por otros que, por su composición ya no resultaban saludables como el beicon y el jamón de York… por ejemplo.
¡Y el próximo día os explicaré la «oferta» que Bubok ha preparado para todos vosotros con motivo de haber inaugurado este año su primera tienda física en Madrid, pero que todos los que queráis adquirir ya hoy el libro, la encontraréis al efectuar la compra!
Y seguimos con precios imbatibles, 2,50€ + IVA.
Las recetas de este nuevo libro me han gustado mucho y como siempre el precio genial, así que me haré con él.
Hola,
Yo también compraré el libro, son geniales.
Me he cambiado de placa de cocinar del gas a inducción y por tanto no me sirve la olla rápida que tenia. Después de leer los post referentes a las ollas veo que para una familia reducida somos dos y a menudo vienen los hijos y familia a comer, me iría bien una de 28 cm. de diámetro de 8 litros y además la tapa de cristal y el cesto de cocer verduras, ¿es correcto mi resumen?. Lo pregunto aquí ya que nos has aconsejado preguntas en directo pues así lo puede aprovechar más gente.
Muchas gracias por tus enseñanzas.
Julia Pérez
Muchas gracias Julia 🙂
Te mando mi gran «chuletón » para mayor información!
Hola Cristina, tras 17 años se me ha roto la kuhn, y me pienso comprar otra de la misma marca porque sólo guiso con ella y estoy encantada;por favor Cristina, me hace falta urgentemente tu chuletón !,
🙂 Muchas gracias por tu amabilidad.Te mando lo que mepides, y has elegido la opción correcta. Pero con la rejilla, incluida en el precio, aunque es más pequeña, no te hace falta cestillo. Yo la uso en mi olla de 12!
Buenas noches Cristina, quiero comprarme una olla súper rápida y mirando por Internet me has aparecido tú y parece que la única manera de conocer la que más te gusta a ti es de modo privado. Por otra parte tampoco sabía cómo acceder al modo privado. Así que he entrado a contestar a una contestación. No sé si resultará. Disculpa mi torpeza.
Muchas gracias.
Pues has acertado tocaya, porque ésta es la manera correcta de conectar conmigo.
Te mando mi «chuletón»!
Buenas tardes, Cristina:
Al cambiar de placa, y tener ahora una de inducción, no me sirve la duromatic que tenía desde hace 25 años. Mirando por internet he descubierto tu página, te cuento un poco lo que me pasa: No quiero arriesgarme con otra marca y tampoco con unos modelos que tienen la parte de la válvula en una especie de plástico, me he centrado en el modelo hotel y el inox., pero no acabo de decidirme por un tamaño. Mi marido, que es el que más cocina, quiere el de 5 libros, 28 cm. pero yo creo que para caldos, pures de verduras, … igual no es lo más adecuado, claro, para segundo platos, estofados, etc. es la mejor opción. Tu que opinas? La que teníamos antes creo que sería de 6 litros. Sería necesaría también una tapa adicional, no? Sirve también como sarten?
Por otro lado, odrías mandarme la chuleta de la olla y del micro.
Mil gracias por anticipado.
La olla-sartén es fantástica para todo lo que citas, frítos, estofados, guisos, carnes asadas… pero se queda «corta» a la hora de hacer preparaciones que necesitan mucho volumen.
Yo te aconsejo una olla y media, y siempre una tapa de cristal, ya lo verás en mi chuleta.
He comprado una olla duromatic hotel 5 litros, y me gustaria conocer si el tamaño es adequades para 2 personas y si puedo cocer verduras al vapor sin el cestillo. Hay un libro recetario especifico para esta olla con este tamaño?Gracias
Es fANTÁSTICA para cocinar platos que no te exigen volumen, como el cocido madrileño ya que es bajita.
Te cabe arroz tipo paella hasta para 5 personas.
Si quieres usarla también para cocer al vapor, te hace falta lo que KR llama «rejilla» y que se vende suelta, o un cestillo pleglable y que te quepa. Tienes infinidad de ellos en Internet nada caros..
En cuanto a mis libros te sirven todos cuyas recetas se atengan a estos requisitos. Yo solo uso ollas de esta marca y de diferentes capacidades de 5 litros, de 8 litros y de 12.
El índice tiene buena pinta, a por él!! 🙂
Un beso.
yo tambien comprare este nuevo ebook. por cierto, me vendria de perlas si pudieses mandarme la chuleta del micro… muchisimas gracias.
Comprado. Antes de que se agote, jejeje
Estoy seguro que no defraudará. Tus libros siempre son garantía de COMPRA MAESTRA.
Solo una cosita muy rápida = ¡Gracias!
Estimada Cristina,
Soy seguidor de su blog y poseedor de algunos de sus libros en formato electrónico. Mi comentario no está directamente relacionado con su postal, pero en la zona «Contactar conmigo» nos sugiere que usemos este mecanismo para realizar consultas, aunque la temática no se ajuste. Mi consulta es referente a un libro titulado «Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable» de L. Jiménez. El libro está disponible en Amazon y está teniendo muy buenas críticas. El autor dirige un blog cuyo enlace es http://loquedicelacienciaparadelgazar.blogspot.com.es
Tras leerlo me parece que tiene calidad, está muy bien escrito y es riguroso en sus planteamientos. Pero como no soy especialista, me gustaría saber, si no es molestia, su opinión respecto al mismo.
Agradeciéndole de antemano su tiempo y sus inmejorables consejos,
Gracias.
Victor, muchas gracias por la buena educación, pero en la Red todos nos tuteamos!
Estoy suscrita a este blog, entre otros, pero en mi opinión trancribe, con rigor, precisamente «lo que dice la ciencia… » y yo en muchas cosas que dice la «ciencia» no estoy de acuerdo!
Tampoco estoy de acuerdo con la pirámide nutricional actual! y el sobrepeso y la obesidad siguen creciendo vertiginosamente 🙂
Ya lo he comprado en Amazón. Como estoy segura que me ayudará tanto como los otros, no he dudado ni un segundo en hacerme con él. Gracias por tu trabajo. Gracias por compartir.
Hola Cristina, hace poco que te sigo. Podrías enviarme la chuleta de las ollas? Creo que no uso correctamente la que tengo o quizá es que no es la apropiada. Muchas gracias
Te mando la chuleta, pero para usarla bien tienes 4 ebooks diferentes que, además ahora están de oferta!
Muchas gracias Cristina! Ahora me lo tengo que leer todo! También pensaba comprarme los libros. Espero aprender mucho! Muchas gracias por todos tus consejos. Todos los posts que he leído son muy interesantes.
Estimada Cristina,
Me encanta tu blog, gracias por compartir tus conocimientos con nosotros. Te agradecería que me enviases la chuleta de la olla, ya que (gracias a ti) me he dado cuenta de que la que tengo no es una superrápida, aunque se llame así… Gracias de antemano y un saludo.
Gracias Cristina. Como siempre un libro estupendo por lo que he podido ver, aunque viniendo de ti, era de esperar. Por mí un 10. Un saludo
En hora buena por tu nuevo libro que seguro será un éxito como todos los anteriores.
Gracias por el enorme trabajo que haces para nosotros.
Quería pedirte tu lista secreta de marcas.
Gracias por todo nuevamente
Darte la enhorabuena una vez más, pues ya son muchos años que te sigo en tu blog, tus libros siempre son un éxito y nos ayudan mucho, hasta ahora estaba utilizando una olla normal, por lo que te agradecería que me indicaras donde puedo adquirir una olla superrápida y cual es la que tu aconsejas. También me gustaría que me enviaras la chuleta de las mencionadas ollas y si no es mucho pedir me gustaría saber tu lista secreta de marcas.
Muchísimas gracias por tus consejos y dedicación.
Muchas gracias, Cristina. Siempre tan atenta.
Buenas noches, Cristina.
Vuelvo de nuevo a consultarte ante una duda en una compra que quiero realizar.
Desde que tengo las Kuhn Rikon de 5 y 8 litros siguiendo tus indicaciones, no tengo más cacharros que una pequeña sarten en la cocina, como también tu cuentas que te pasa. Por cierto, por si cierto, para lectores interesados en comprar nuestra olla, en Amazon Italia la de 8 litros está ahora a 178 € euros. Regalada!!!
Bueno, el caso es que a pesar de tener desde hace años una buena freidora de las de agua (Movilfrit), la tengo guardada porque ya hace tiempo que no comemos fritos en casa. Pero ahora tengo un crio pequeño y de vez en cuando le hago tres o cuatro croquetas, por lo que quiero comprar un recipiente que me recomiendes adecuado para esto. Entiendo que debe tener un buen fondo difusor como las ollas mencionadas, para que el aceite tome rápido la alta temperatura. Descarto hacerlo en la olla ya que es de 28 cm y necesitaría mucho aceite para cubrir las cuatro croquetillas.
He leído este post:
http://webosfritos.es/2014/09/mi-cazo-le-creuset/
no sé si conoces este cazo, si lo consideras adecuado para mi necesidad y si realmente merece la pena el desembolso.
Por ultimo, te agradecería me enviases la chuleta de los microondas.
Quedo a la espera de tu recomendación que seguro será acertada como siempre.
Si, lo conozco pero pesa mucho y solo te va a servir para hacer pocos fritos con mucho aceite. En estos casos nunca puedes tapar, solamente cuando estás friendo (con poco aceite), o dorando o asando…
En cuanto a los «fritos», mucho cuidado sobre todo viviendo en Andalucía.
En mi época todos los niños tomaban croquetas, patatas fritas, filetes empanados o rebozados… muy a menudo, pero no existían las «chuches» y los niños jugaban y corrían todo el día.
Hoy, muchos se pasan el día viendo la tele o con las maquinitas, y por ello los niños españoles son los más obesos de toda Europa!
Si te puedes esperar, en menos de 2 semanas van a salir 3 posts sobre sartenes y podrás comprar una para lo que tú quieres y que te sirva también para cuajar tortillas por lo menos!
Hola Mamen!
Veo que tienes las ollas de Kuhn Rikon d 5 y 8 litros. Supongo q serán las d 28 cm d diámetro.
Podrias por favor, decirme cuánto mide la d 8 litros sin tapa?
Es q estoy entre esa y la de 12litros, y solo se la medida de alto de la de 12 litros.
Gracias
Hola Cristina,
Desde que sigo tu blog y he comprado tus libros me he dado cuenta del poco partido que le sacaba a mi olla rapida, a pesar de usarlas hace años. Ahora si que tengo una forma de cocinar eficiente…y sobre todo sin ensuciar casi nada, no me lo puedo creer,muchas gracias por tus consejos.No me pierdo ningun post.
Tambien te agradeceria me mandases tu lista «secreta» de marcas
Buenas noches Cristina. Como siempre darte las gracias. Leyendo tus libros y los consejos que nos das de como utilizar los aparatos que nos indicas y rentabilizarlos a tope quiero expresar que hace unos días compre un microondas con la función crisp que como nos indicas solo tiene una marca. Tengo 51 años y es verdad que me cuesta adaptarme a las nuevas tecnologías. Pero tampoco nos lo ponen fácil. Maxime cuando hoy en dia tenemos poco tiempo. Las instrucciones de esta marca principalmente vienen en italiano y la escueta información sobre como utilizar eficazmente este aparato es nula y hace difícil ponerlo en marcha. Hay que intuir o leer enre líneas lo que no está escrito o cargarte el aparato antes de usarlo para ponerlo en practica (luego son capaces de decir que si se estropea es por hacer un mal uso …) Como tu bien dices , yo no quiero tener un microondas para calentar! Quiero hacer mas cosas y rentabilizarlo al máximo asi como facilitarme la vida en ahorro de tiempo y economía. Gracias de nuevo por facilitarnos tus conocimientos y por estar ahí.
Hola Cristina,
Me puedes decir cual es la mejor licuadora del mercado para hacer zumos? Tengo una con más de 20 años y ya no funciona. Yo en invierno no como casi fruta y ahora ya he empezado a hacer zumo con manzana y zanahoria para no quedarme sin vitaminas.
Gracias por tu amabilidad y buenos consejos.
Rosamaria
No te puedo recomendar ninguna porque todas las licuadoras tiran casi lo más importante de las frutas y verduras, como son sus fibras.-
La Organización de la Salud, OMS, recomienda un consumo diario de 6 g de fibra, y en España no llegamos ni a 3.
Por ello, entre otras cosas, se han incrementado desmesuradamente los cánceres de colon 😥
Hola Cristina,
¡lo tengo! y va a ir conmigo a todas partes ya que lo llevo en mi kindle, junto con los otors para cocinar con la olla.
Yo soy también de las personas que hacen muchas cosas en el microondas. La verdad es que hace 20 años cuando empezaban los microondas era más facil encontrar «cacharros» y con ello me refiero a recipientes buenos de cristal con buenas tapas, pero ultimamente cada vez me cuesta más encontrarlos. Así que decidi probar uno de silicona, y me he quedado maravillada… no quiero poner marcas, pero seguro que lo has probado, y si no, por favro , hazlo y nos cuentas.
Muchas gracias por este blog, por tus libros, y por todos los consejos que nos transmites.
Mery
Prefiero Mery el vidrio, porque lleva más años en el mercado, y porque es transparente.
¡Tienes muchos enlaces en el ebook https://www.bubok.es/libros/227813/SOLO-RECETAS-QUE-SALEN-BIEN-EN-EL-MICROONDAS
En recipientes de silicona, muchos encuentran un «sabor especial raro».
Ya tengo el libro ahora a hacer los deberes
Hola Cristina.
Quiero hacerte una pregunta en relación con la olla rápida. Voy a hacer unas carrilleras de cerdo ibérico con vino.
¿Cuanto tiempo tengo que tenerlas en la olla? Calculo como 1kg y medio y mi olla es las Duromatic grande. De paso si tienes alguna sugerencia para la receta te lo agradezco
Un saludo y gracias anticipadas.
Lourdes
Tienes muchas recetas en mis ebooks que te pueden servir, la de los codillos en salsa, la del rabo de toro, la del ossobucco…
Cuidado con las carrilleras, no las tomes demasiado frecuentemente, porque tienen mucho colesterol y grasa saturada imposible de quitar.
Gracia por tu respuesta. Ya sé que las licuadoras no son lo mejor para comer fibra, tienes toda la razón del mundo! Reconozco que soy un poco perezosa a la hora de comer fruta en invierno. Voy a intentar al menos 2 piezas al dia.
Con nuestra salud no hay pereza que valga Rosa, pues cuando se pierde, no es tan fácil recuperarla.
3 raciones de verduras y 2 de fruta diarias, por lo menos!
Ya verás como lo notas… en muchas cosas!
Hola Cristina, descubrí este blog casualmente hace unos meses y me está facilitando tanto la vida!!!!!!trabajo a turnos y tengo dos adolescentes hambrientos a los que alimentar bien…
Comencé usando la olla rápida a tope y el microondas. Así que ahora voy a ampliar la biblioteca con uno de estos lotes.
También me planteo comprar una olla adecuada porque la que tengo no me da seguridad, hace ruidos y algún guiso se me ha agarrado.He leído que envías algunas indicaciones en privado , por favor, me lo podrías reenviar?
Aprovecho para enviarte un abrazo y decirte que desde mi cocina ¡¡¡¡¡¡¡te doy las gracias a diario!!!!!
Hola Cristina, quiero seguir tus consejos, me encanta lo que escribes, si no te molesta mucho cuando puedas me gustaría tener tus chuletas de la olla, el micro y el detergente, que, aunque por las pistas me imagino cuales son, necesito estar segura.muchas gracias.
A por el octavo!!!
Tengo seis de los siete ebooks q tienes a la venta.
No tngo el d thx21, porque tngo el del modelo 31.
Son simplemente espléndidos. Libros d cabecera donde las recetas quedan en un segundo plano, para dar protagonismo a la nutrición, y al porqué de las cosas.
Gracias curranta!!
🙂 🙂
Hola Laura. Disculpa, he estado fuera y hasta ahora no he podido tomar la medida. El alto de la olla de 8 litros son 13 cm. Hace unos meses mi hermana se decidió a hacer la compra de tantas maravillas como me lleva escuchada. En Amazon Italia estaba más barata la de 12 que la de 8 y le dije que no se lo pensara, pues yo que siguiendo las pautas de Cristina congelo mucho, entendía que la de 12 le iba a dar más juego. Sin embargo, se compró la de 5 y la de 12 y resulta que está encantada con la de 5 pero la de 12 le supono un engorro y apenas la ha usado. Te comento esto, porque tienes que plantearte el uso que le vas a dar a la olla y tus necesidades. Nosotros somos 5 en casa y utilizo la de 5 casi a diario porque ahí lo hago todo (la uso como sarten y mucho sin presión), y la de 8 para todos los guisos (lentejas, patatas con carne, cocido, caldos…) y siempre me da para dos días, el que consumo y el que congelo. Espero haberte ayudado! un saludo
Gracias preciosa! Al final he hecho como tú, 5 y 8. Somos 4 en casa y creo que me apañaré bien con ellas.
🙂 Gracias Mamen. Sin embargo yo, desde que tengo la de 12, aunque tengo 2 ollas-sartén de 5 litros, es la que más estoy usando, ni siquiera la guardo.
He descubierto que al freír o dorar lo que sea, me salpica menos, casi nada.
Y yo vivo sola, y como no sabría cocinar raciones pequeñas, cocino para muchos días.
De esta manera como a la «carta» cada día!
Que lo piense bien como tú dices.
Cristina! Una duda en cuanto a todas las recetas que pones de ollas super rapidas en tus ebooks.
Yo tengo placa de inducción, tiene hasta el número 9. Cuando sube la segunda anilla,que es cuando se baja el fuego…para que nivel de calor están hechas las recetas que pones? Fuego bajo, medio, alto?
Es que no es el mismo resultado el que los minutos que hay que tenerlo, lo hagamos (según mi placa de inducción por ej), a 7 que a 3.
Me explico,no?
Cada placa es un mundo! y cada uno debe conocerla, no hay ninguna norma fija, por eso yo nos digo nunca en qué número debéis ponerla, solamente me guío por las rayitas de la válvula…, que esas nunca fallan y son siempre las mismas!
En cuanto a tu otra pregunta, si la entiendo bien, da igual que la tengas en el 7 o en el 3, siempre que las anillas se vean.
Si no es así… es que tu placa es diferente a las demás. ¿De qué marca es?
Ok. Te he entendido. Lo que me quieres decir es que en todas tus recetas, una vez de que sube la segunda rayita, se tiene que mantener viéndose las dos rayitas, durante todos los minutos de la receta, y en cada placa será con un numero de potencia distinto (supongo que tb sin pasarse de que se vean, para que no se salga el vapor)
Mi placa de inducción es AEG
Efectivamente, las dos rayitas se deben ver siempre, y a ser posible, deben permanecer inmóviles, sin pasarse ni esconderse.
¡Hasta que le cojas el «truqui» a tu placa!
Q bien!!
Y una curiosidad,¿cuánto tiempo aproximadamente tarda en despresurizarse la olla, para poder abrirla?
¿Y para qué te sirve conocer el tiempo de despresurización de la olla, algo que no se debe hacer nunca?
En ninguno de mis ebooks, ni en mis numerosos posts, habrás leído esa palabreja, por mucho que algunos fabricantes la usen y lo hagan, algo que es una barbaridad.
Como veo que ya tienes la olla, te aconsejo, si quieres usarla correctamente y no perder sus buenas propiedades nutricionales, que aprendas antes sus «tripas», y empezar poquito a poco.
De lo contrario, te surgirán percances!
No. No la tengo. Me llega el lunes una, y la otra el martes.
No me referia a despresurizarla yo manualmente (bajando la valvula o poniendola bajo el chorro d agua fría), sino al tiempo q tarda ella sola, en bajar la válvula para poder abrirla.
¿ porque queria saberlo?
Pues xq si x ej tengo 1 hora para hacer la comida y comer, si en la receta tardo 12 minutos (x poner un ejemplo), para saber si tardaria en poder abrirla media hora o cuanto.
Igual es absurda la pregunta, pero es para saber los tiempos totales.
Laura, no hay una regla fija pues depende del contenido de la olla.
Si está muy llena tarda más y si hay poca cantidad tarda menos.
Y si guisas varias raciones de golpe, y conservas o congelas, tienes la gran ventaja de que estos guisos después se pueden «desgrasar» como ya os
expliqué en su día, con lo que un mismo guiso puede tener muchísimas más calorías.
Si yo tuviera que cocinar cada día… te aseguro que no comería porque muchas veces a la hora de comer sigo contestando correos!
Gracias preciosa!Eres fantástica
Hola Cristina: me estoy planteando la compra de una olla superrápida por lo que me gustaría que me enviaras tu «chuleta» y tambien si puede ser la del microondas.
Gracias por adelantado.
Hola Cristina, hace ya un año que compré la ollasartén de 28 cm y 5 litros de capacidad, al principio no tenía ningún tipo de problema al usarla pero desde hace unos días cuando la cierro no para de salir vapor y no me sube la válvula, estoy preocupada no se a que es debido ya que no puedo hacer ningún quiso. Me podrías decir donde puede estar el problema? Te sigo todas las semanas en tu blog y he co prado todos tus ebooks para usar mejor la olla, thermomix y microondas. GRacias y enhorabuena por tu blog que me encanta
¿Has probado a apretar el «sombrerito» de la válvula de presión y el tornillo de la tapa por el revés?
Anda, Cristina! Las dos a la vez! Jajaja. Casi seguro que va a ser eso! Que eficacia la tuya, hija mía! Un saludito!
🙂 🙂
María Angeles, a mi me paso eso al cabo de unos meses y tampoco entendía lo que sucedía… Utilizo la olla a diario, así que me lleve varios días preocupada porque, aunque consulté a Cristina, no le encontrábamos explicación. De repente, un día me quede con una de las piezas interiores de la válvula en la encimera! Lo que había estado pasando es que el tornillo que ves dentro, se había ido aflojando y por eso la válvula no subía!! Con un destornillador yo misma coloque de nuevo el tornillo, ahora de vez en cuando lo reviso y me aseguro que esta apretado. Prueba a ver si te pasa lo mismo…
Muchas gracias voy a ver si siguiendo vuestros consejos me funciona, ya que estoy preocupada.
Hola Cristina, me suscribí a tu blog y compré el e-book “Recetas en 10 ó 20 minutos en ollas superrápidas sin presión…”llevo meses leyendo tus consejos, hablas constantemente de la olla super rápida utilizada como una sartén normal pero sin presión utilizando una tapa de cristal, incluso para freír un filete. Insistes en que ahorra tiempo y dinero. Ha llegado el momento de comprar una pero para utilizarla sin presión, porque me siguen dando miedo las ollas a presión, ¿puedes recomendarme y/o mandarme una foto de cómo debe ser esa olla que sirva como sartén? Las que veo en el mercado son las clásicas ollas de cocer verduras y caldo. No tengo muy claro si freír filetes para dos personas a las 14:30 horas de la tarde me compasará mucho una olla tan grande y tengo mis dudas.
Gracias
Carla
Hola Cristina,
Aunque tengo libros tuyos de papel de hace unos cuantos años, «Recetas fáciles para un día especial» y «Utiliza tu Thermomix a tope» hacia tiempo que no sabia de ti. Y estoy encantada de haberte reencontrado!! 🙂
Me acabo de comprar la oferta de los tres ebooks. 2 de la olla super rápida y el Otro de con tapa de cristal.
Me he inscrito a tu blog y llevo semanas leyendo tus consejos.
Tengo algunas dudas y te agradecería si puedes ayudarme.
1. Tengo la olla alemana de 8 o 9 litros desde hace muchos años, pero como tu bien dices tiene un diámetro muy pequeño y ademas es muy alta, por tanto, solo la utilizo para purés, cocido y legumbres porque no es nada cómoda. Después de leerme tus consejos estoy pensando en comprarme otra olla, mas bajita a la que le pueda sacar mas rentabilidad y poner en practica todas tus recetas. Por lo que he deducido tu aconsejas la olla suiza k.., pero hay muchos modelos. Me podrías asesorar?
He visto la sartén a presion que es de 5 litros pero tiene 28 cm de diámetro . Mi duda es si será demasiado grande. Porque si quiero hacer una carne, estupendo pero para un arroz blanco para tres por ejemplo, no será demasiado diámetro ? En casa somos cuatro.
2. Como tu bien dices tengo un calienta leches carísimo , EL MICROONDAS. Jaja
No lo utilizo nada, así q me voy a comprar tu ebook para empezar a sacarle partido. Solo lo utilizo para calentar y creo que lo hago mal. Esta noche me tengo que leer los consejos de conservar….
Yo tengo recipientes y tapa de plástico pero por lo que he leído tu no los aconsejas. Así que tendré que comprar de cristal. Así que te pediría también tu » chuleta». Mi microondas tiene como máxima potencia 1000w, 800,600, 400 y 200, por tanto cuando tu digas utilizar la máxima en tus receta(750w) yo uso 800w o 600?
3. Por ultimo te quería pedir también la «chuleta » de los detergentes, nombre, dosificación ….
Yo tengo una lavadora muy buena y utilizo un detergentel para ropa blanca y otro para la ropa de color, pero por lo que leo eso es otra tomadura de pelo.
Ya me dices.
Perdona el bombardeo de preguntas pero así aprovecho.
Muchas gracias por tus consejos pero sobretodo por COMPARTIRLOS con tod@s nosotros y hacernos la vida mas fácil . Eres genial!!!
Un saludo.
1. Las ollas se han usado, y se siguen usando, además de mal, para legumbres y poco más, y para esas preparaciones el diámetro de las mismas, es decir su superficie útil, no era tan importante.
Cuidado con las palabras que empleáis, es una olla-sartén que fríe, además de ser olla, pero no se puede freír a presión, sería una barbaridad.
Te animo, puesto que creo que te gusta aprender, a que veas muchos videos que ya están aquí en mi blog, ya que una imagen vale más que 1000 palabras.
Yo te mando un enlace
https://cristinagaliano.com/2013/codornices-con-champinones-y-video/,
pero si tecleas aquí mismo, arriba a la derecha en mi buscador de Google, la palabra video te saldrán varios con la olla y con el microondas… que es justo lo que tú quieres.
Y la olla-sartén de 5 litros sería perfecta para 4, más pequeña imposible!
2. Busca los videos del microondas, vas a descubrir que el «calienta leches más caro del mercado» hace con calidad muuuuuuuuuuchas más cosas. Es un «mundo nuevo y totalmente desconocido».
Prueba mis recetas del ebook con 800 vatios, y si ves que los tiempos noson los que yo os pongo, pones tu máxima.
3. Te mando las 3 chuletas!!
También hay muchas más cosas en mi canal de YouTube.
Buenas noches Cristina
Hace un par de meses y siguiendo tus consejos, adquirí una olla superrapida, y la verdad es que estoy muy contenta, y con las indicaciones de tu libro voy mas o menos trampeando, aunque en algunos platos los tiempos no siempre coinciden.
Este año tenía pensado hacer el caldo de Navidad (aquí en Cataluña es típico comer El día de Navidad «escudella i carn d’olla) pero no se cuanto tiempo ha de estar. Mas o menos creo que los ingredientes son los mismos que el cocido madrileño (pollo, gallina, hueso ternera, jamón, pie de cerdo, tocino, ternera, garbanzos, verduras y la pelota o albóndiga Me podrías orientar? Muchas gracias.
Efectivamente, la escudella es como nuestro cocido, y aunque siempre se ha hecho cociendo casi todo junto, y se sigue haciendo, porque hay poca gente que tenga unas pequeñas nociones de nutrición, yo lo hago por «pasos» para no perder nada de valor nutritivo.
Y además, lo «desgraso», algo que tampoco se suele hacer, pero así disminuyo bastante la cantidad de grasa saturada.
Lo tienes en mi primer ebook.
En cuanto a lo que me dices que «vas trampeando», si tienes una olla buena, no debería ser así, aunque tú sabes que las carnes sobre todo, dependiendo de su calidad, pueden necesitar más o menos tiempo.
Pero el arroz, las legumbres… si son buenas necesitan siempre el mismo tiempo!
Gracias Cristina, seguiré los pasos del libro. En cuanto a lo de desgrasar ya hace mucho tiempo que lo voy haciendo, creo todos deberíamos hacerlo.
Un saludo
Hola, Cristina. Me encantaría tener la chuleta de la que hablas.
Un saludo y gracias por tus consejos
¿Qué chuleta?
Hola Cristina, voy a hacer la receta de ACELGAS REHOGADAS CON AJOS Y SARDINAS ARENQUES, ¿puedo sustituir las sardinas arenques por fresca? ¿Sirve como plato único o es demasiado ligero? Gracias!
Puedes probar ¿?…, pero el sabor será muy distinto, y como no me acuerdo demasiado de la receta no creo que sea plato único?¿
Gracias Cristina. Compraré las arenques entonces. Por lo que he visto en la foto del enlace, las sardinas arenques son lo que en Valencia llamamos sardina de bota.
Estimada Cristina,
Me encanta tu blog, gracias por compartir tus conocimientos con nosotros. Te agradecería que me enviases la chuleta de la olla, ya que (gracias a ti) me he dado cuenta de que la que tengo no es una superrápida, aunque se llame así… Gracias de antemano y un saludo.
Y como puedo adaptar las recetas de Olla superrapida a olla a presión?es que no tengo olla superrapida…gracias de
Solamente probando y probando…
Aquí en el blog tienes muchas recetas, echas más líquido y más tiempo… hasta que consigas el punto justo.
Ya sabes que las cocciones, cuanto más largas y más agua haya que añadir, más valor nutritivo pierdes.
https://cristinagaliano.com/2011/que-es-una-olla-superrapida/
Buenas Cristina, estoy buscando una olla super rápida para comprarme pero ando un poco perdida,me gustaría recibir la chuleta para ver si me aclaro un poco. También he adquirido tu libro de recetas de la olla que seguro que me va a ser muy útil. Muchas gracias!
Ya sabes Celia que, en papel, solo hay un libro sobre la olla, pero en versión digital hay 4!!, que te recomiendo para que le saques a tu olla todo el partido que se merece!
Te mando la chuleta.
Buenas noches Cristina, en primer lugar quería agradecerte tu tiempo y dedicación, y en segundo lugar pedirte que me enviaras las chuletas de la olla y del microondas.
Muchísimas gracias nuevamente y un saludo.
Para el microondas, la tienes aquí
https://cristinagaliano.com/2015/funcion-crisp-mi-chuleta-microondas-2/
Te mando la de las ollas.
Hola, Cristina! Te he descubierto buscando los mejores hornos del mercado, ya que voy a cambiar el mío y buscaba opiniones de los compactos con microondas. Lo que he encontrado me ha enganchado tanto, que llevo ya tres horas leyendo. Desde hace unos 15 años tengo una olla perfect que me ha ido muy bien, pero tienes razón en que es un poco estrecha, 22 cm., y me cuesta hacer la carne en salsa en una pieza. Ahora voy a cambiar a cocina de inducción y no me vale la olla, así es que tengo que comprar otra, por lo que te ruego me mandes tu famosa «chuleta». Gracias y felicidades por todas tus aportaciones tan interesantes.
Muchísimas gracias por tu rapidez, ya veo que trabajas hasta los domingos! Al recibir tu email, creo que para mis necesidades la idónea es la Duram. Inox 24, de 6 litros. He hecho también una búsqueda por mi cuenta y he encontrado esta oferta, con cuchillo de regalo y tapadera. Espero que sea de interés para todos. Un abrazo.
http://www.centraldelhogar.com/es/duromatic-inox/116-duromatic-inox-6-litros-olla-rapida-24-cm-kuhn-rikon-3017.html#/anadir_complemento-no_gracias/regalo_garantizado-cuchillo_multiusos_colori
Cuidado porque no es oro todo lo que reluce!!!
La olla que a ti te interesa creo que está más barata aquí
http://www.amazon.es/Kuhn-Rikon-DUROMATIC-Inox-resi%C3%B3n/dp/B00009A9XT, sin regalo de cuchillos que valen muy poco.
Aunque te regalaran la tapa de cristal… sigue ganando Amazon. Son un «monstruo»!
Pero esa es de 22 y yo la quiero de 24 cm. Al final voy a comprar en amazon.it este conjunto, a ver qué te parece
http://www.amazon.it/gp/product/B006EHNCV2?psc=1&redirect=true&ref_=ox_sc_act_title_1&smid=A11IL2PNWYJU7H
Tiene dos ollas, una tapa, una rejilla y otra tapa de cristal
Efectivamente Merche, esa es de 22 centímetros, y eso que lo he explicado bien clarito en mi chuletón!
La oferta italiana que me mandas está muy bien de precio,(es la primera vez que Amazon oferta un set), pero la olla pequeña es muy pequeña y no sirve para casi nada y las de 28 cm de Ø son mucho mejores y más cómodas. Yo que tengo de las dos, porque las primeras que salieron solo tenían 24, solo uso ahora las de 28.
¡Menuda diferencia aunque solo sean 4 cm!
Buenos días Cristina. Tengo un montón de libros tuyos en papel y electrónicos. Concretamente el de utiliza tu olla superrapida a tope. Tiene un apartado de notas y el año pasado anadí una y no recuerdo en absoluto como lo hice.Me lo puedes recordar por que por mas vueltas que le doy no lo recuerdo y voy a terminar por borrar la que hice en su día. Gracias y un saludo.Manuela
Mientras no me des más pistas, Manuela, no tengo ni idea de lo que me estás contando?¿
Si estamos hablando del primer ebook que he escrito, que también está en papel, en ambos hay un Apartado de Consejos, y otro de Preparaciones Básícas, pero ninguno de Notas?¿
Hola Cristina, soy Inma.
Por fin me he decidido he comprado dos ollas rápidas de diferente capacidad e igual diámetro y también he comprado el pack con los cuatro ebooks sobre la olla rápida.
Estoy empezando con el manejo y tengo un montón de preguntas y dudas. Si quiero hacer un guiso con una pieza entera de pavo (contramuslo de 1 kg) y lo quiero hacer con setas, una vez he pasado el pavo por la olla y luego hecho el sofrito le añado la pieza de pavo y agua qué cantidad? y las setas cuando las añado? o en lugar de setas quiero patatas
Agracias por todo
Pues dependerá de la receta, por eso yo hasta que dominéis la olla os aconsejo que hagáis mis recetas.
Tienes aquí un video de codornices con champiñones que te ayudaría.
Hola Cristina, buscando información antes de comprar una olla rápida me he encontrado con tu blog, y he decir que me has enganchado por completo.
Me gustaría que me enviases tu famosa chuleta, ya que creo que será decisiva en la elección final.
Un aspecto que me preocupa, aunque lo he visto comentado anteriormente es si el diámetro de 28 cm no será demasiado grande en relación a la placa de inducción.
muchas gracias
Ana
Ya verás en mi «chuletón» que el que «manda» no es el diámetro de la placa, como muchos creen, sino el fondo de calidad de la olla que expande el calor a toda su superficie!
Buenos días, Cristina:
Quería comentarte que he comprado la olla suiza de 12 litros la de 28 cm , y para mi me es casi imposible manejarla, tengo artritis reumatoide , sobre todo en las articulaciones de las manos y muñecas.
Me he quedado muy decepcionada porque la he comprado con mucha ilusión, sobre todo después de leer muchos de tus consejos , mi pregunta si me lo puedes decir ¿porque no aconsejas la de 10 litros? Aunque el peso seria poca diferencia de la de 12 litros? Y si sería mejor el conjunto de un cuerpo y medio más tapa de cristal , que también he leído por aquí , en este caso, que capacidad me aconsejas y donde conseguirlo. No se si me he explicado con claridad, y perdona. Tengo que decir que somos dos adultos y dos niños de 14 y 10 años respectivamente. Muchas gracias Cristina por tu trabajo y dedicación.
Me he comprado un E-book y cuando consiga entenderlo me compraré tus libros también.
En relación al comentario de Marianne… yo tengo la de 5+8 y estoy encantada. Cuando fui a hacer un regalo a mi hermana me decidí por la de 5+10 y la diferencia a la hora de fregar y manejar es enorme. Como tengas un fregadero de un seno y normalito es imposible fregarla. Yo pensaba que iba a ser mejor compra que la mía porque al tener mayor capacidad, en un solo cocinado obtienes más raciones con el consiguiente ahorro de tiempo pero me equivoqué. Es mucho más cómodo trabajar con la de 8. Mi opinión, por si te sirve de ayuda. Saludos!
Cristina se me olvidó decirte que la puedo devolver todavia la olla de 12 litros y saber que me aconsejas comprar la de 10 litros, la de 8 litros o el cuerpo y medio que comentas en algún post ( si es este el caso dime la capacidad de cada uno)
Muchas gracias
Creo que te he contestado en otro sitio, el nombre por lo menos es el mismo. Te he mandado también la «chuleta» de las ollas.
En relación al comentario de Marianne… yo tengo la de 5+8 y estoy encantada. Cuando fui a hacer un regalo a mi hermana me decidí por la de 5+10 y la diferencia a la hora de fregar y manejar es enorme. Como tengas un fregadero de un seno y normalito es imposible fregarla. Yo pensaba que iba a ser mejor compra que la mía porque al tener mayor capacidad, en un solo cocinado obtienes más raciones con el consiguiente ahorro de tiempo pero me equivoqué. Es mucho más cómodo trabajar con la de 8. Mi opinión, por si te sirve de ayuda. Saludos!
Muchas gracias Mamen por tu respuesta , me podrías decir donde has comprado la 5 + 8?
La he buscado y no la encuentro
Las compre hace 3 años ya, en internet, en superelectro pero ahora no las veo. Yo en las dos compras que he tenido que hacer (para mi hermana y para mí) he realizado todo un estudio de mercado por las páginas de internet porque hacen ofertas y hay muchas diferencias de precio. A mi hermana le compre un cuerpo en suoerelectro y en Amazon Italia el otro cuerpo y las dos tapas. Y me salieron genial de precio. Es cuestión de dedicar un rato y buscar las mejores ofertas
Muchas gracias Cristina , voy al buscarlo.
Es verdad todo lo que cuenta Mamen. Hay que perder algo de tiempo, incluso en Amazon, porque puedes encontrar fantásticas ofertas en Amazon.it, Amazon.ge, Amazon,uk…
Creo que todavía no se han animado a vender cuerpos sueltos!
Buenos dias:
Mi pregunta es donde se podria encontrar la olla entera de 8 litros mas el cuerpo de 5 litros, pensando que se vende junto en un pack, como compré en su día la olla perfect de 6 litros y medio mas el cuerpo de 3 litros, es ese pack que no encuentro de la khun , llevo meses buscando las ollas de 28 cm de diámetro, y después de mucho leer, me centré en la de 12 litros, hasta que la compré por 188 euros, no la había visto nunca a ese precio, pero cuando la tengo en mis manos, imposible de manejarla, por eso puse el post, acabo de devolverla, porque se me pasaba el plazo para hacerlo, y ahora busco las ollas 8 l + 5 l.
Muchas gracias.
Si me ponéis comentarios en posts diferentes… me volvéis loca!
Creo que es a ti a quién acabo de mandar la «chuleta» y el teléfono de Supersonido para los cuerpos sueltos y conjuntos de olla y 1/2.
Ya me dirás si has hablado con ellos y si te ha llegado.
buenas tardes Cristina:
Queria preguntarte referente a las tapas de cristal para las olla superrapidas K.R. de 28 cm, he encontrado dos tapas diferentes una con el borde de acero inox. y la otra con el borde de acero inox tambien pero además tiene un agujerito a un lado que dice que es para ventilación , me podrías decir cuál es mejor, yo creo que el primero porque lo que queremos es que no se escape vapor o estoy equivocada?
No tiene que tener agujerito!!!!, lo he repetido miles de veces como tú muy bien has deducido. Por ello en una olla o cacerola normal no puedes freír tapado. En las KR sí porque tienen un fondo difusor muy buen conductor con 5 capas bien diferenciadas.
Muchas gracias ya la habia xomprado y menos mal sin agujerito
Muchas gracias , Cristina.
Hola Cristina,
Mi madre se acaba de pasar a la inducción y lamentablemente su antigua olla a presión ya no es compatible. ¿Serías tan amable de mandarme la chuleta para saber cuál comprar?
Muy agradecida 🙂
Ya de paso, si me puedes aconsejar también sobre qué microondas comprar te lo agradecería un montón. Había visto el modelo de teka MWE 250 Fl, de 31cm de diámetro del plato, 900w de micro y 1000w de grill, por menos de 200€, qué opinión te merece? Sé que no te gusta hablar de marcas, alguna recomendación?
Por otro lado, qué opinas sobre las freidoras sin aceite? Son como pequeños hornitos más bien. Yo tengo una desde hace poco y estoy investigando cómo sacarle más provecho.
Muchísimas gracias por compartir tu conocimiento, siempre eres una referencia en cuanto a nutrición y tecnología!!! 🙂
Te mando el gran chuletón de las ollas, pero para el microondas tendrás que teclear en mi Buscador, arriba a la derecha, la palabra chuleta.
El único microondas que aporta algo más que los demás no tienen son los que tienen la función crisp y los 2 que tengo en mi escuela y el de mi casa la tienen!
He probado las «llamadas freidoras sin aceite» y son un verdadero «churro». Mucho mejor la función crisp, más rápida, más económica en cuanto a gasto energético y con resultados infinitamente mejores.
Además, con ella puedes hacer bizcochos ricos en 6 o 7 minutos y sin precalentamiento!
Hola Cristina,
Estoy finalizando la lectura de tu libro para aprender acocinar de manera saludable y mi generoso marido me ha comprat la Olla de 12l kuhn Rikon el recipiente de pyrex para el micro.
Podrías por favor enviarme tus famosas chuletas para olla rápida y micro?.
Mil grácias por compartir tus conocimientos, mi família y nuestra salud te estaremos eternament agredecidas!
No hay un solo libro para aprender a sacarle todo el partido a tu olla, si no un lote de 4 ebooks, que está además de oferta, y que te ruego encarecidamente que adquieras. Me lo agradecerás toda la vida!
https://www.bubok.es/libros/244520/Lote-olla-superrapida
El recipiente de Pyrex que yo uso en todos mis videos tampoco te lo habrá podido regalar tu querido marido porque hace muchos años que no existe. Era demasiado bueno y servía para todo!
Te mando mi gran chuletón sobre la ollas, pero el de los microondas ya no existe dada la «mafia » de todos los fabricantes. Puedes teclear en mi Buscador, en mi blog arriba a la derecha, la palabra chuleta y obtendrás mucha información.
También en este enlace
https://www.dropbox.com/s/7atta7ys7fgvf7e/LIBRO%205%20MICROONDAS%2C%20PRIMERAS%20P%C3%81GINAS%20PDF.pdf
fsdetarn .
Disculpa igual no me expliqué bien…queria decir que estoy leyendo tu libro de como adelgazar sin dietes y no volver a engordar.
El recipiente de cristal con tapa es éste:
https://www.amazon.es/Pyrex-Classic-Vidrio-Cazuela-redonda/dp/B000KG8GLO/ref=pd_lpo_vtph_201_bs_img_1?_encoding=UTF8&psc=1&refRID=V1YN837WP7
Me pareció que podía ser símil a lo que tú usabas, no es así?
Sí, es uno de los más parecidos.
Buenas noches Cristina, he comprado 4 te tus libros (gracias por el precio) por amazon, y me gustaría recibir tu chuleton, Gracias.
Saludos.