Como os prometí en el post de los productos procesados, aquí os voy a dar algunas pistas para evitarlos al máximo en los niños, que son más vulnerables.
Hay varias alternativas sin tener casi que cocinar, además de las que ya os puse en el caso de los bocadillos o de las cenas rápidas, que es cuando más salchichas y embutidos loncheados toman.
Si tenéis siempre en el congelador algún envase de merluza congelada, corazones, centros, ventrescas, lomos… descongelarlos y cocinarlos no os supondrá más de 5 minutos como veremos a continuación.
¿Que a los niños no les gusta el pescado?
Pues es lo que más deberían tomar por las noches ya que es lo que menos consumen en las guarderías y colegios, y nunca frito ni rebozado, como las famosas «varitas» que ya toman al mediodía.
Se pueden cocer en 3 o 4 minutos en el microondas, con un poquito de gracia, empleando ciertos trucos.
1. Cocinándolos con un hilito de un buen aceite de oliva virgen y sal aromática.
No os olvidéis nunca de la palabra virgen, porque aceite de oliva a secas… es otra cosa como todos sabéis .
2. O con hierbas y especias de todo tipo que les puedan gustar.
Si no las han probado nunca, podéis ir acostumbrándolos.
3. O acompañarlos después con salsa de tomate casera o sin aditivos.
4. Nunca ketchup que lleva demasiada azúcar, solo de vez en cuando.
5. Ni salsa de soja que también la lleva, además de glutamato sódico que, a la larga, puede crear alergias y adicción y que, además, tiene jarabe de glucosa y fructosa, peores que el azúcar mismo.
6. O con mayonesa o cualquiera de sus derivados, salsa tártara o salsa rosa, siempre caseros. En estos Youtubes muy cortitos podréis comprobar que no se tarda nada en elaborar cualquiera de ellas.
Aunque no hayan probado nunca alguna de estas preparaciones, ya veréis como les gusta.
¿Qué aun así no les gusta el color?
Espolvorear por encima perejil o cebollino picadito.
¿Qué no les gusta “lo verde?
Intentar jugar con los colores.
1. Esparcir por encima, por ejemplo, clara de huevo duro picada, que también se elabora en el microondas, para que parezca todo nevadito.
De esta manera, además, aumentamos la cantidad de proteína saludable.
2. O trocitos de zanahoria o de calabaza ya cocida, o de tomate crudo.
3. Si les gusta el queso, rallárselo con el clásico rallador que hace «gusanitos» y, a ser posible, hacérselo en casa.
Además de estar recién rallado, sabréis en todo momento lo que les estáis dando, si es un manchego tierno, o uno de tetilla, o un emmenthal…
Podéis aprovechar así cualquier resto que se os ha quedado en la nevera, si está bueno y solamente se ha puesto duro. El que ya viene rallado y envasado puede tener un poco de todo…
4. También, si les gustan, podéis rociar los platos con palomitas de maíz elaboradas por vosotros con maíz hinchable, o simplemente con granitos amarillos de maíz cocido.
Nunca el maíz especial industrial envasado en bolsas para meterlas tal cual en el microondas que están cargadas de grasas trans.
El maíz natural es un es un alimento muy completo que suele gustar mucho a los críos.
5. Si queréis acostumbrarles a las verduras en general, con un pelapatatas de cuchilla transversal, de los múltiples que hay en el mercado, podéis cortar tiras de muchas verduras de varios colores, de calabacín, zanahoria, pepino…
Si les gusta la zanahoria y el pepino crudos mejor que mejor, y como estos pelapatatas no son peligrosos, les podéis enseñar a que las hagan ellos mismos, siempre delante de vosotros por supuesto, y durante un fin de semana por ejemplo.
El ser partícipes les encantará, y será un motivo más para aficionarles al mundo de la comida.
Y si no les gusta la zanahoria cruda, se pueden cocer estas tiras muy ligeramente en su jugo en el microondas, lo mismo que las de calabacín.
Tampoco deberíais acostumbrarles a los yogures edulcorados con azúcar y mucho menos con edulcorantes artificiales o con sabores a frutas que no la han “olido” ni de lejos.
Solo llevan aromas artificiales de las mismas y sus correspondientes conservantes.
En cuanto los prueben, rechazarán los naturales.
Picadles vosotros mismos frutas frescas como kiwis, plátanos, naranja, mandarina, fresas… Incrementareis también la cantidad de fruta diaria que toman, que también suele ser menor de la que deben.
A los niños hay que «educarles el paladar» desde pequeñitos, y esto lo explican varios estudios científicos como ya os expliqué en este post.
Hay que inculcarles, aunque sea muy despacio y a paso de tortuga, el «amor por los alimentos saludables”.
También lo afirman multitud de pediatras como el Doctor Alfonso Delgado, con múltiples cargos y premios.
Es catedrático de Pediatría y Puericultura de la Universidad CEU San Pablo de Madrid desde 2009 hasta la actualidad, y desde Junio de 1998 hasta Junio 2009 fue Presidente de la Asociación Española de Pediatría.
De lo contrario, si no les educáis desde chiquititos, se harán unos especialitos, como muchos que ya lo son, a los que no se les ha enseñado a comer y con ello lo único que conseguimos es que los niños españoles sean los que más sobrepeso y colesterol tienen de toda Europa, cada vez a edades más tempranas.
Y también empiezan a presentar diabetes tipo II, algo impensable hace años.
¿Sabéis lo que dice al respecto el mismísimo Ferrán Adriá?
«No hay comida rara, hay gente rara”.
Pero si ven que sus padres están tomando otras «cosas» nada saludables, como algunas pizzas industriales que llevan de todo, los niños querrán lo que ven y nunca lo que les estéis ofreciendo.
Ya sé que los padres en la actualidad lo tenéis difícil, muy difícil y que tenéis que luchar a brazo partido con el entorno, pero muchos lo consiguen, a base de esfuerzo, sacrificio y tesón.
En las numerosas fiestas de cumpleaños a las que asisten, ya tendréis que hacer la vista gorda y dejarles tomar de todo, cuando todo suele ser muy poco saludable.
¡Pero será solo de vez en cuando!
Lo mismo que nadie nos ha enseñado a alimentarnos, tampoco nos han enseñado a ser «buenos padres» y hoy es casi imprescindible.
Todos los padres necesitan ayuda e información ya que los niños no vienen ni con un pan debajo del brazo ni con un libro de instrucciones.
Muchos os habréis enterado de que David Cameron, Primer Ministro del Reino Unido piensa en «clases de paternidad» para impartir disciplina a los niños.
La información por partes de los padres es fundamental ya que ellos son los primeros que pueden transmitirla a sus hijos.
A veces he dado charlas en colegios a mocosos de 6 años y me he quedado gratamente sorprendida de lo que sabían de alimentos sanos, casi un 80% de la clase.
A todo esto os puede ayudar el libro de Valentín Fuster, del cual ya os he hablado en alguna ocasión, para que los niños vean sus grabados mientras los padres les leen el texto.
Hace tan solo unos días, algunos lo leeríais, el vicepresidente de Coca-Cola Company y Director de Marketing ha declarado que «España es uno de los países más importantes para su compañía, y que es una bebida para todo el mundo».
En Finlandia por ejemplo, y en muchos otros países, estos refrescos con o sin azúcar están gravados con unos impuestos altísimos para evitar su consumo excesivo.
Aquí, se ponen en oferta continuamente, los tamaños grandes mucho más, 2 por 1 por ejemplo.
Así que, ¡todos tan contentos!… salvo los padres responsables que, desgraciadamente, sois una minoría grande.
Hola!
En primer lugar felicitarte por este blog que ha sido un descubrimiento para mi! Soy una madre novata y mi peque esta empezando con las comidas, la verdad es que asusta todo lo que podemos llegar a comer si no nos preocupamos un poco. Siendo tan pequeña ya hay gente del entorno deseando que llegue el momento que pueda comer dulces…. En fin me va a tocar luchar bastante!
Desde que ha nacido la peque tengo cada día menos tiempo y me gustaría comprar una olla super rápida de 24 cm (de mas calidad que la tengo) pero no se que tamaño. Actualmente tengo una con dos cuerpos de 4 y 6 litros, suelo usar casi siempre la de 4, leyendo por foros encuentro a gente que dice que es para 4 personas, otras que para dos. Actualmente somos tres en casa, necesitaría una de 6?
Muchas gracias!
¿Por qué una de 24 cm de Ø si ya las hay con más superficie útil, 28 cm por ejemplo.
Te mando mi gran chuletón!
Muchas gracias!
Hay una marca de salsa de soja que no lleva ni azúcar, ni jarabe de glucosa-fructosa, ni glutamato monosódico, solo agua, habas de soja, trigo y sal. También hay una marca de queso rallado que es natural, incluso de queso de untar que nada le envidia a la marca más conocida.
Loly con el nuevo etiquetado ya no tienen obligación de poner todos los ingredientes, solamente la información nutricional, y te pongo un ejemplo: te pueden poner grasa total %, grasa saturada %… y el resto de grasas, qué?
Hidratos de carbono %, pero no te indican qué clase?
Y en cuanto al queso, creo que sé al que te refieres, de marca blanca, está bueno, pero puede llevar de todo.
Pon la marca de la salsa de soja, si no te importa, porque dudo mucho que lleve solo lo que tú dices y voy a investigar. Una salsa de soja es casi imposible que no lleve glutamato!
La salsa de soja es Kikkoman y el queso no es de marca blanca es de la marca Arla, el rallado es de los que ellos llaman Finello y el otro que tienen es de untar tipo Philadelphia pero sin ningún aditivo.
Lo que me parece increíble es que ya no sepamos ni que comer porque el etiquetado no dice todo lo que llevan las cosas para que el consumidor pueda decidir que quiere y que no.
Mira despacio Loly en la composicion nutricional de la salsa y verás que lleva, 0, 4 g de azúcares, ¿cuáles? y 0,6 de grasas, cuáles?
Cómo para probar marcas desconocidas!
¿Pero cuántos «chalados», como tú y como yo y algunos de mis lectores quieren saber lo que comen?
Nos merecemos lo que tenemos.
Por cierto, vamos a preparar «entre todos los que quieran» y para después del verano, ¡porque en vaya berenjenal me han metido los del nuevo diseño del blogl!!!, una lista con productos realmente buenos y sanos, ¿te apuntas?
Y ahora una preguntita puesto que hemos hablado varias veces ¿Ves en tu móvil todo lo que se ve en un pc o en una tablet?
Solo se ve el centro, ni lo de la derecha ni lo de la izquierda, ni siquiera la casilla de «Buscar».
Todos los que lo vean mal, y serán todos, y quieran comentármelo, les estaré super agradecidos.!!!
Claro que me apunto a la lista sana, encantada de colaborar, a ver si entre todos sacamos algo en claro ya que la industria alimentaria no lo pone nada fácil.
Del blog en el teléfono solo veo la parte central como tu dices, y los comentarios no veo la misma cantidad cuando veo el blog en el teléfono que cuando lo hago en el ordenador, así que voy de uno a otro para poder leer todos los comentarios.
Si pones el teléfono apaisado se ve entero.
Voy a poner un post, cuando esté todo acabado, porque siguen algunos problemas que tienen que resolver. 🙂 🙂
Pues si dentro de unos días sigues sin verlos, dímelo porfa!!!
Yo uso siempre uso esta salsa de soja: http://www.naturgreen.es/producto/naturgreen-tamari-bio-250-ml/
A mí me parece que no lleva nada raro, pero vete tú a saber.
Respecto a ls azúcares. No podrían ser los presentes en la habas de soja de forma natural?
Un saludo. Siempre un placer leerte Cristina.
Lleva siempre glutamato sódico, el E 621. Úsala solo de vez en cuando.
Muchos se han acostumbrado a su sabor y la echan a todos sus platos!
Hola Cristina!!! 🙂
Por casualidad, la salsa de soja que tengo en casa, la he mirado y tampoco lleva aditivos…
És ésta: KIM VE WONG. Me la llevé se casa de mi madre, ya que iba a usarla y se me despistó comprarla.
Mi madre suele comprar en Supercor o en Consum, así que se puede encontrar en estos dos supermercados, o en ECI, supuesto Supercor és de ellos.
Gracias un beso muy fuerte Cristina!!! 😉
Léete Sam varios comentarios míos a Loly!
Ahora venden unos peladores de verdura en espiral, que personalmente nunca he utilizado pero me resultan interesantes y a ojos de un niño pueden divertir. Se pueden hacer «espaguetis» de calabacín, por ejemplo.
Creo que en España nunca hemos tenido cultura de «saber comer». La diferencia entre la época de nuestros abuelos y ahora es que antes se comía por necesidad y no por puro consumismo como ocurre actualmente. Y ellos mismos autorregulaban sus costumbres nutricionales por sentido común y por la escasez y limitaciones que había en su época. Yo he tomado bastante bollería industrial para desayunar cuando era pequeña (no había tanta campaña informativa como la hay ahora), pero aparte de eso, en mi casa no se tomaban muchos más productos procesados.
La sociedad del «bien estar» desvirtúa completamente los valores de sostenibilidad y cuán saludable es nuestra alimentación. Yo por ejemplo me he llevado una gran sorpresa con Suecia -país donde estoy viviendo temporalmente- ya que no hay comercio local (¡ni una carnicería, frutería o pescadería!) y en el súper puedes encontrar hasta ¡12 marcas! de huevos diferentes. Aunque se apuesta bastante por los productos ecológicos (por cierto, la marca Arla es de aquí y en general es muy buena), hay muchos muchos productos procesados.
Una pena…
Silvia, es la sociedad de la opulencia como la define el psiquiatra Luis Rojas Marcos!
Pero el Arla de aquí, por muy sueco que sea, puede no tener nada que ver con el de aquí.
¡Spain is diferent!
Yo solo he ido una vez a Ldl… y con la cochambre que ví ya me bastó!
A los niños les gustan esos sacapuntas de verduras, doy fe. Y los hay muy baratos. Es una opción para niños a los que les gusta enredar en la cocina o para los que no quieren comer verduras.
Hola Cristina ,Tengo una nieta de 17 meses y quiere toda la comida triturada , la fruta se la trituramos y la añadimos al vivieron de la mañana ,bocadillos os ni hablar .Que tenemos que hacer..?
Pues creo que lo he puesto en el blog, lo dice el gran pediatra Alfonso Delgado!
Ya sabes, contra el vicio de pedir está la virtud de no dar!
Cuántas verdades, Cristina. Tengo un hijo de 5 años que no comió ni un yogur azucarado hasta los 4, que probó el chocolate a los 3, que no conoce los huevos kinder, ni los snacks, al que unas patatas chips, cada tres o cuatro semanas, o una onza de chocolate negro de uvas a peras le parece la gran fiesta. Porque, eso sí, hemos sabido acostumbrarlo a que los productos no saludables son para muy de vez en cuando, pero no hemos conseguido evitar que éstos tengan para él esa aura de «cosa maravillosa súper especial», precisamente porque no se los dejamos comer con frecuencia y pasa ganas. Pero yo también 😉
También tienes razón en que, una vez probados determinados sabores, otros, normalmente de productos mucho más saludables, dejan de tener interés. Mi hijo se comía los yogures «blancos» sin azucarar de maravilla… hasta que probó los «otros». Algo que sólo pude evitar hasta los tres años. Que ya fue algo.
Educar el paladar y las costumbres es importantísimo. Tenemos otro hijo de 9 meses y estamos muy mentalizados de ello. Ya no le damos casi nada triturado, sólo chafado. El mayor comió sin chafar ni nada, a trozos, a partir de los 11 años. Claro, las comidas se eternizan y eso puede no ser muy cómodo para los padres (la comida triturada se engulle). Al igual que el pan, que todos los niños comen pan bimbo pa todo. Pero es que si no, me dicen, hay que ponerse a desayunar media hora antes, que el pan pan les cuesta más. Pues te pones antes, les digo…
Generaciones anteriores no se autorregulaban con la comida: comían de lo que había, quien les regulaba eran las circunstancias. Por eso hay gente mayor con tantos problemas cardiovasculares: ahora, económicamente, pueden permitirse comer lo que quieran. Y, además, lo más «chungo» y sabroso, ahora es más barato. Al contrario que hace 50 años.
Ahora es todo más difícil y meritorio, porque todo está en nuestra mano, todo es elegible. Podemos merendar un paquete de oreo, o una manzana y pan con hummus. Nadie dijo que la libertad fuera algo fácil
Cristina, yo veo la web desde «fuera», no veo las cosas que tú sí. Y estoy encantadísima con el cambio. Ánimo, esto es como cuando reformas la cocina, que te acuestas cada día diciendo «quién me mandaría a mí…» Pero luego, siempre, merece la pena.
Un beso
Me refería a 11 meses cuando hablaba de mi hijo mayor!!!
Cuando dices desde fuera, a qué te refieres?
No tienes un móvil para ver la m… que se ve!!!
Copio tus palabras. «Ánimo, esto es como cuando reformas la cocina, que te acuestas cada día diciendo “quién me mandaría a mí…” Pues eso, que me va a costar una enfermedad porque me aseguraron que no cambiaría nada y no han respetado nada!
Me acabo de dar cuenta = no ves el «cacho foto mía» que me han puesto!!! cuando antes ocupaba un cuadradrito pequeño!!!
Hola Cristina. No me gusta mucho ésto de escribir en los blogs(aunque hay temas tan interesantes que me cuesta no hacerlo), pero quería apuntar en cuanto a la imagen del nuevo blog, que si pones el móvil apaisado si se accede al buscador y articulos anteriores…en la otra posición efectivamente no se ve. Por lo demás, enhorabuena por la labor que haces…eres todo un ejemplo a seguir!! Gracias?
¡¡Acabáramos Eva!!
Pues eso no lo saben ni los que han puesto esta plantilla, ni una joven que trabaja en HP… y que quiso buscar algo y no pudo!!!
Infinitas gracias Lidia!!
Lo explicaré en un post 🙂 🙂 🙂
¿Eres informática?
Hola Cristina, se que no eres de dar marcas, pero me gustaría que me recomendases un aceite de oliva virgen extra, ya que algunos dicen serlo y luego no lo son. Gracias por tu dedicación al Bloc. Un saludo
* blog
Quería buscarlo y el buscador no me sale . Será porque estoy con el móvil, como lo preguntabas…
Ahora como nos acaba de explicar Eva si lo tumbas sí que se ve!!!
Como bien dices Lidia, no soy de marcas, pero si lees 1 o 2 comentarios míos más arriba, vamos, porque todo el que quiera podrá colaborar, a elaborar una lista de productos alimenticios buenos y sanos de verdad.
Esperemos que pueda estar para después del verano ya que, después de 15 días del nuevo formato, 15!!!, mañana vienen a ver in situ lo que me han hecho y tengo hasta ahora 17 puntos que tienen que arreglar.
Así que como quieres que te hable de aceite, voy a hacerlo.
Llevo años consumiendo éste mismo por otra vía, siempre Arbequina, porque es la variedad que más me gusta. Todo lo dedican a la exportación ya que aquí no se valora.
Si supierais la «mafia» con el aceite de oliva virgen en las grandes superficies, os daría un ataque.
Pero ahora también se puede adquirir por Internet.
La campaña empieza en septiembre y yo compro 3 garrafas de 5 litros para todo el año. Es mejor consumirlo en todo ese espacio de tiempo.
Aceite de oliva virgen extra Arbequina de aceituna seleccionada.
Teléfono = 957310014, Montalbán de Córdoba = [email protected].
El precio, ni lo sé, pero es oro líquido y nuestra salud se lo merece.
Muchas gracias por tu respuesta Cristina
Es verdad, Cristina, solo se ve la parte central pero si giras el móvil se ve entero.
Cristina, con lo de la salsa de soja me acabas de dejar ko. Tengo un frasco por casa y por curiosidad he mirado la composición: Agua, semilla de soja no transgénica, trigo y sal. Y en la información nutricional: Hidratos de carbono 13,7 g (de los cuales azúcares 4,1g), grasas 0,1 (de las cuales saturadas 0,1g), fibra 1,2 g y sodio 5,8 g . ¿Quieres decir entonces que tampoco nos podemos fiar de la lista de ingredientes porque nos pueden poner solo los que les interesan? La verdad es que lo de comprar sano cada vez está más complicado. Ni con un master nos libramos de que nos la cuelen !!
Sobre los demás productos procesados estoy intentando cada vez comer menos: La bollería la hago en casa, las pizzas también caseras (incluida masa), el pan de molde intento que sea del «natural» que supuestamente no lleva aditivos (cuando me animo también lo hago en casa),… Poco a poco voy intentando deshacerme de ellos, aunque a veces no es tarea fácil.
Me hice por fin con un recipiente de cristal con tapa para microondas. No es tan grande como el tuyo pero sirve. Y para cosas tipo pimientos, champiñones o mejillones,… que necesiten estar en una capa me valgo de un molde redondo para pasteles de 26 cm (también de cristal) al que tapo con un plato. Ya he hecho unas cuantas de las recetas de tu ebook del microondas y chapó. Salen a la primera en poco tiempo y sin apenas manchar. Por fin empiezo a dar uso a ese aparato que tenía únicamente para calentar / descongelar.
Lo acabo de poner en un comentario anterior. Al final la Industria Alimentaria y supermillonaria siempre gana!
Si te gustan las alcahofas, no dejes de hacerlas en el micro. Fantásticas y en poquísimo tiempo.
Os pondré un post después de Semana Santa, porque he hecho más «experimentos» y todavía se pueden hacer más deprisa. Y congelan de locura!
Se me olvidaba, enhorabuena por esos 5 años y por este renovado blog.
🙂 🙂
Cristina, con el móvil en vertical (un viejo iPhone 4s), debajo de la cabecera aparece Navigation (menú desplegable). Lo toco y se despliega un menú en el que aparecen, entre otros, tus libros. A continuación vienen las entradas y después, la herramienta Buscar, Todas las entradas, la suscripción, tu foto y presentación. Por último, categorías y copyright.
¿Y tú te crees Carmen que «eso» es un blog productivo?
Estoy que ardo!!!
Ahora vienen a ver todo in situ, tengo una lista con más de 20 puntos a tocar!
Cuando esté todo como antes, os pondré un post. Lo siento 😥
Gracias infinitas, no sabéis lo que me estáis ayudando!
¿Te pasaba antes con mi otro formato? Yo lo veía estupendamente.
¡Qué lástima; nunca lo había probado, siempre te leo desde el iPad! ¡Buena suerte con los técnicos! ?
Cristina, yo veo en el móvil todo, la barra de la izquierda y la derecha, y el buscador tambien funciona perfectamente ,pero lo tengo que poner a lo ancho, exactamente igual que el otro bloc. Lo que no me gusta de este es la letra que cuesta un poco leerla.
¿Te pasaba con el otro formato?
A mí noooooooooooo
Y la letra, no la veo ni yo!
Buenas tardes a tod@s, cuanto más leo de nutrición, más dudas tengo…….
¿Es realmente «fiable» el etiquetado de los alimentos?.
Por ejemplo, los aceites, como distinguir uno «virgen» de uno «virgen extra», a parte de la etiqueta, yo creo que en algunos nos meten «virgen» y nos lo venden por «virgen extra», antes en muchos figuraba el grado de acidez pero ahora no……que no sé, sí es una señal.
En qué nos debemos de fijar, requisitos para comprar realmente un aceite virgen extra….., dentro de la gran variedad que encontramos en los supermercados.
Pero, es que con la mayoría de los productos disponibles en los supermercados, pasa lo mismo, «ninguno es lo que dice»………
Entonces que hacemos, que comemos, sí sabemos lo que hay que hacer, pero nos «engañan»………..
Un saludo.
Etiquetado nuevo: es «fiable» hasta cierto punto porque en el capítulo de grasas por ejemplo, solo te indican la cantidad total, pero no de qué clase son.
Ahora ya no se puede hablar de acidez, sino de variedades de aceituna y de si es virgen solo o virgen extra.
Te aconsejo que busques en mi Buscador aceite, y verás la diferencia entre uno y otro.
En el caso de «aceite de oliva a secas», siguen hablando de acidez, 0,4º, pero es para equivocar al consumidor!
Desgraciadamente es el que más se consume todavía hoy, pero se trata de aceite, desde luego de oliva, pero refinado y en este proceso de «refinado» se pierden todas sus buenas propiedades.
Requisitos: léete despacio los comentarios anteriores al tuyo.
Un aceite virgen extra de calidad nunca podrá estar de oferta y, cuando hay alguno que utilizan las grandes superficies como «gancho», quizás no sea malo, pero no es de primera fila y no tendrá la cantidad de polifenoles y vitamina E que tienen los buenos, buenos.
Si me sigues, «mejor poco y bueno que mucho y malo», por muy rico que esté al paladar!
Gracias, por compartir tus conocimientos con nosotros y estar siempre a nuestra disposición.
Un saludo
Hola Cristina, se agradece mucho este tipo de entradas. Mi madre lleva más de 40 años cocinando con olla rapida y más tarde súper rápida. Yo la utilizo mucho para las comidas de las niñas, estoy leyendo tus libros y me encantan las recetas, me he dado cuenta que mi olla tiene poquísimo diámetro 22 y para las carnes es un rollo. Me puedes enviar la chuleta donde explicas los tipos de ollas, quiero comprar una más ancha y más baja… gracias
Para tu infor macion Cristina En el movil yo solo puedo leer el nuevo formato del blog si lo pongo apaisado. Con el anterior no me pasaba.
Pues a mí tampoco me pasaba, vaya m!
Y eso que ahora dicen que es «responsive»!
Holaa Cristina, me gustaría que me mandases tu chuleta sobre ollas rápidas y trucos de limpieza. Un saludo, gracias.
Hola Cristina, hacía tiempo que no entraba al blog porque últimamente siempre te leo directamente enlos correos que me llegan como suscriptora. La imagen del nuevo blog me gusta mucho, otra cosa es que no resulte productivo, yo no suelo leerte en móvil prefiero la tableta o el pc.
Hoy he entrado para agradecerte la recomendación del libro de Fuster. Lo he comprado y me ha encantado, y lo mejor es que a mis hijos de casi 6 y de 3 años también. Nos leímos ayer un buen trozo antes de dormir, la pega es que se sobreexcitaron con todas las preguntas que les surgían. Por lo demás, un libro ideal para las familias y para tener en las escuelas. Gracias.
Hola que tal y felicidades por la pagina que tanto nos ayuda.
Voy a comprar una olla Kuhn Rikon de 28 cms. y mi duda es de si comprar la de 10 litros o la de 12, creo que la diferencia de altura entre ellas no debe de ser mucha y sin embargo el aumento de capacidad puede venir bien para segun que guisos.
Dada tu experiencia agradecería mucho tu consejo.
Un saludo
Yo trabajo ahora siempre con la de 12, aunque tengo 2 de 5 litros, de 6 y de 8, porque dónde cabe lo mucho cabe lo poco, pero no he probado la de 10 porque ha salido hace poco… y puede tener obsolescencia programada.
Las 4 antiguas que yo tengo, y que están nuevas a pesar de la paliza que han tenido, tenían 20 años de garantía y ahora solo dan 10.
¿Me entiendes? 🙂
Cristina buenos dias,mi pregunta no corresponde a lo anteriormente dicho ,aun asi te pregunto Que crema para el cuerpo crees tu que es mejor?,tenias ganas de preguntartelo por eso de que tu siempre nos recomiendas muy bien.Te sigo y tengo tus libros y aprendo mucho,Gracias y saludos.Me pongo crema a diario
Uf!!!! las alterno y dependerá del tipo de piel que tengas. Hay que ponérselas todas las noches, y en verano mañana y noche.
¡Tremendamente útil, Cristina! Y en un tema crucial como es la alimentación en los niños.
Hay algunos truquillos que me llevo, especialmente el de cortar tiras de muchas verduras de varios colores, de calabacín, zanahoria, pepino… ¡Lo probaré yo mismo! (Sigo siendo un niño)
Un abrazo
Hola Cristina, me resultan muy interesantes los temas que abordas. Como referencia he incluido alguno de ellos (alimentación saludable, infantil, etc.) en mi pagina de Pinterest.
¿Tienes cuenta en esa aplicación?
Un abrazo.
No, María, no puedo estar en más sitios!!
Hola Cristina!
he descubierto tu blog buscando cómo hacer yogures caseros y llevo ya un buen rato saltando de un post a otro.
Simplemente quería decirte que me gusta mucho tu blog. Muchas gracias por compartir tantas cosas tan utiles!!
Esa es mi gran satisfacción Julia!
Lo mejor, lo que te hace más feliz… no se compra con dinero!! 🙂 🙂
Respecto a la apariencia del blog: en la tableta se ven las tres columnas tanto en vertical como apaisado. En el móvil se ven las tres columnas en apaisado, pero en vertical se ve:
– Arriba del todo el logo
– A continuación «Menú» abriéndose un menú desplegable con las demás opciones al hacer click («Primeras páginas de mid ebooks, Mis ebooks…»
– A continuación el banner con tus libros
– A continuación el articulo y los comentarios, una sola columna
– Debajo del último comentario y el sitio para dejar un nuevo comentario, aparece «Todas las entradas publicadas» lo que normalmente aparece en el lado derecho
– y por último, los links para suscribirse y todo lo que normalmente aparece en la columna de la izquierda del todo.
Resumido, aparece primero la columna central, debajo la de la derecha y por último la de la izquierda, con el móvil en posición vertical.
A mí me parece que en un aparato tan pequeño como un movil en la posición vertical, no se puede poner más de una columna de texto. Para los que no estén familiarizados con el blog, a lo mejor les cuesta encontrar todas las secciones, pero (no me matéis) a mí no me parece una mala solución para un espacio tan estrecho. Bueno, la letra podría ser más legible…
Hola Cristina!!, hace muy poco que he descubierto tu página web y la verdad es que estoy muy contenta de haberlo hecho. Por fin encuentro consejos de nutrición y cocina sencillos, saludables y lo más importante, argumentados correctamente por alguien que sabe de lo que está hablando. Te cuento que somos dos españoles que vivimos en Hannover (Alemania), tenemos un precioso hijo de 3 años (Gabriel) que en agosto empezó la guardería. Y bueno, la verdad es que no tengo queja porque le iniciamos en la alimentación complementaria con BLW y come absolutamente de todo, variado y lo más saludable posible, por lo menos en casa intentamos que sea así porque la verdad es que en la guardería y cuando sales a comer fuera… de verdad que lo saludable brilla por su ausencia. Todo el mundo me dice que no me preocupe, que es pequeño, que soy muy exagerada, pero es que no entiendo por que les dan tantos dulces y tantas marranerías a los críos. En fin, que quería felicitarla por los consejos tan buenos que proporciona y por hablar tan claro. Un saludo!!
Por favor me podías enviar tu chuleta de las ollas superrapidas rapidas. Tengo todos tus litros en papel y me encantan todas las recetas salen fenomenal.MUCHAS GRACIAS.