Cómo alargar la puerta de entrada de una casa o chalet. Rulo.
Aunque la puerta de entrada de la casa, sea blindada o acorazada, y éstas ultimas pesan 200 kilos, pueden faltarles, a la larga, unos milímetros por la parte de abajo, como si hubieran menguado, hay siempre una solución no visible desde fuera.
Este «alargamiento» de la puerta puede ser atornillándole, siempre por el interior, un añadido de madera, que será de su mismo color, marrón o blanco.

Pero es  mucho más cómodo «pegarle» a la puerta un rulo almohadillado, por su parte interior, de los cuales hay gran variedad.
Para colocarlos basta pegar una parte de cinta velcro a este borde inferior de la puerta, por el interior, y la otra parte de velcro a dicho rulo que, de esta manera, quedará pegado a ella, como un todo único.

Así, cada vez que la puerta se abra o se cierre, el rulo, al estar adherido, se moverá con ella, y cerrará siempre todo el espacio que antes quedaba vacío no dejando pasar ni aire ni polvo.
Y como solo necesitan pegarse con el velcro se pueden utilizar en cualquier puerta, sea del material que sea.

Solo habrá que pegar a la puerta una tira de velcro y su otra mitad al rulo. Tendrán que ser de la misma medida que el ancho de la puerta. Si están bien puestas las dos tiras no se verán desde fuera.
Las hay muy sencillas y otras más sofisticadas. En las tiendas Casa los había de ambas clases.

Este artilugio puede ser muy útil también para casas de pueblo o de playa que permanecen cerradas durante varios meses.
Gracias a él no solo evitaremos la entrada de polvo, hojas… sino de bichos e insectos que se colarían por debajo de la puerta.
Hay que limpiar estos rulos en seco. Se despegan de la puerta, se cepillan y se vuelven a pegar.
Si se trata de un piso con hacerlo una vez al año será suficiente.

Tarima de gran calidad, cómo limpiarla para que dure mucho y no se estropee.
Vamos a hablar de una tarima de roble, de gran calidad que no tiene nada que ver con un parquet, ni en precio ni en resultado.
Lo primero que tenéis que tener es un felpudo en la puerta exterior de vuestro piso que, imagino, tendréis todos.
Los hay de muchas clases, más o menos bonitos y de precios variados y es dónde primero os frotaréis los zapatos.
Los antiguos de fibra de coco eran muy bastos y se recomendaban para casas con jardín., pero hoy ya no se ponen por esta raazón.
Los hay de fibra sintética, mucho más bonitos, y os los pueden cortar a medida de vuestro descansillo. Existen en varios colores entre los cuales podréis escoger. Son eternos.

La limpieza y la duración de la tarima dependerán del número de personas que habiten el piso, de si hay niños, de si se está entrando y saliendo del mismo muy a menudo.

Lo primero que hay que hacer, tanto si se tiene tarima como parquet, por higiene en ambos casos, y hoy obligatoriamente por el corona virus es quitarse los zapatos nada más entrar y ponerse una zapatillas cómodas, aunque se vaya a volver a salir al poco rato.
En los países del norte de Europa ya existe esta costumbre desde hace muchos años.
Además, los tacones de las señoras, sobre todo si son altos y muy finos, son criminales.
A pesar del felpudo exterior, colocad, justo al entrar una alfombrilla dónde realizar esta operación.

Si la tarima no está por tanto sucia, con todas estas precauciones tomadas, a diario se pueden limpiar con una mopa humedecida ligeramente con agua. Usad un pulverizador en el que se pegan las pelusas con más facilidad, aunque no se vean, y una vez pasada a todo el piso retirar las pelusas.
Hasta que esta mopa no esté muy sucia no habrá necesidad de lavarla, por supuesto que en la lavadora. Por eso es interesante tener un recambio de la misma.
Para una limpieza más exhaustiva, y que deberá hacerse tan solo una vez al año, fregarla con un mocho, ahora ya no humedecido como anteriormente sino sumergido en agua hirviendo en la que hayamos vertido un buen chorro de vinagre corriente de vino blanco, nada más. La tarima queda preciosa, como si la acabáramos de estrenar.

El mocho puede ser también de fibra que podremos escurrir más a fondo.
Si el piso es grande, o se trata un chalet, puede haber un zapatero en donde colocar todos los zapatos, y que éste tenga aireación. Puede comprarse para que haga juego con todo lo que tenemos a la entrada.

Os recuerdo, por si a alguién se le ha olvidado, que en 1964, un español, ingeniero aeronáutico y oficial del Ejército del Aire, llamado Manuel Jalón inventó uno de los productos que más ha revolucionado los hogares de todo el mundo, la fregona.

Dispensador de pasta de dientes.
Para evitar apretar los tubos de pasta de dientes por la parte superior, algo que muchas veces hacemos sin darnos ni cuenta, con lo que los tubos quedan completamente espachurrados, sobre todo los niños cuando son todavía pequeños y no tan pequeños, existen unos dispensadores o apretadores de pasta de dientes como los que podéis ver en la foto siguiente.

Estos son muy baratos puesto que son de plástico, pero los ha habido de porcelana decorada que eran preciosos aunque tenían el inconveniente de que, si se caían al suelo, se rompían.

Como conseguir pulpa espesa de tomate.
Cuando queramos obtener pulpa espesa de tomate, a pesar de proceder de una lata o brick de la clase extra, hay que colarlo pues tiene todavía una cantidad respetable de agua.
Si se parte de tomates naturales, éstos suelen llevar mucha más agua que la lata de tomate triturado clase extra, dependiendo de su variedad y de la época del año.
Y habrá que pelarlos y triturarlos después ya que queremos pulpa espesa, lo que afectará a nuestra productividad.
En muchísimos guisos españoles, hasta en nuestra paella, nos piden un tomate.
Os recuerdo, porque sigue habiendo mucha confusión, que al recipiente en el que se hace este tipo de arroz, se le llama paella y no paellera.

Escoger una marca de tomate triturado que no lleve aditivos.

Podemos tener dos tipos de tomate triturado:
♦  El que sale tal cual de la lata o brick  y que, a pesar de proceder de un tomate triturado clase extra, es algo  clarucho.
♦ El que ya está colado y, por tanto es pulpa espesa.

Para tener siempre a mano esta pulpa, si nos sobra cuando la usamos tan solo una vez, se puede volcar en pequeños tuppers que se congelan y se descongelan después en un momento, a temperatura ambiente si el tupper es pequeño, o en el microondas, destapándolo, si es una cantidad más grande.
Colar este tomate triturado de lata o brik a través de un colador de malla finita.
Lo que se queda en el colador, es la pulpa espesa de tomate.
Pero, lo que se ha colado, hay que aprovecharlo siempre.
Es como un zumo de tomate natural que compramos, pero algo más clarucho.

Añadir, a ambos, salsa Perrins, llamada también Worcestershire, un poco de tabasco y tomároslo fresquito.
Sal ya llevaba el tomate triturado y zumo de limón también.
Pero, lo que se ha colado, hay que aprovecharlo siempre.

Bolitas infusionadoras
La función de los infusores de té es la de filtrar la infusión en el momento justo, de forma fácil y práctica.
Lo más importante para un filtro de té es que tenga un tamaño suficiente para que las hojas del té puedan abrirse totalmente y dejar que salga todo el aroma de la infusión ,sin que éstas o algún otro ingrediente se cuele en la bebida.
Los infusores de té más conocidos son las famosas bolas de té.
Estos recipientes para infusionar té se caracterizan por ser una esfera o bola de malla de acero inoxidable que se abre por su mitad y permite colocar las hojas del té de manera cómoda y práctica.
Este tipo de colador de té, además cuenta con una cadena para poder retirar e introducir el colador de forma sencilla dentro de la taza.
Están fabricadas en acero inoxidable de primera calidad con malla de acero niquelado.

Es importante explicar que los infusores sólo se llenan a la mitad de su capacidad, para que el té tenga espacio para infusionarse.
Estos accesorios para té se limpian sólo con agua, aunque pueden lavarse también en el lavavajillas. Si se oscurecen debido al tanino, basta con limpiarlos con agua caliente y bicarbonato o zumo de limón.
“Una taza de café tiene unos 80 miligramos de cafeína. Esto es el doble de lo que tendría, por ejemplo, una taza de té negro, que serían unos 40 más o menos”

El esmalte, que es la capa externa del diente,  no la dentina,  se oscurece por el consumo de una serie de alimentos como el té negro, el vino tinto, el café, etc.

Recetas de aprovechamiento
Os voy a poner una serie de recetas que podríais hacer a partir de un alimento ya usado y que echáis en mayor cantidad precisamente para que os sobre.
Imaginaros que un día hacéis «cocidito madrileño» y que, al poner la bolsita de algodón, de la que ya os he hablado, poneis una cantidad mayor de garbanzos.

Podréis hacer con ellos, por ejemplo, todo lo siguiente:
1. Garbanzos simplemente sofritos con muchos ajitos fileteados bien doraditos, que muchos ya harán.
2. Una ensalada de garbanzos servida con una vinagreta, como la que os explicaba en esta receta de judías blancas u otra que os guste más.

3. Unos garbanzos guisados con chorizo, almendras y pasas.
4. Unos garbanzos guisados con chistorra que tomé por primera vez en un restaurante de la Cabezuela-Fresnedillas.
La receta llevaba:
■  Garbanzos cocidos
■  Chistorra de calidad extra a rodajitas
■  Cebolla muy picada
■  Pimiento rojo y pimiento verde también picados
■  2 cucharadas de tomate natural triturado espeso
■  pimentón dulce y picante
■  cominos en polvo
■  dátiles troceados o pasas, menos exótico
Las proporciones pueden ir según los gustos del consumidor.

5. O en forma de pasta o hummus casero que no tiene nada que ver con los múltiples industriales que circulan por doquier.

Mi receta de hummus consta de:
■  40 de garbanzos cocidos
■ un poquito de comino en polvo
■  un poquito de laurel en polvo
■  20 gramos de ajos
■ 10 o 20 gramos de zumo de limón
■ ½ cucharadita de pimentón
■ 50 gramos de agua de cocer los garbanzos
■  sal y pimienta blanca
■ 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
■ 1 cucharada de semillas de sésamo

1. Trituramos todos los ingredientes de la receta hasta obtener una crema fina.
2. Como los garbanzos  se han cocido con el cocido madrieño  podemos añadir los 50 gramos de caldo de cocido en lugar de caldo de cocer los garbanzos.
3. Os aconsejo siempre el pimentón de La Vera que, al estar ahumado, es fantástico. Puede ser dulce o picante si se prefiere. o un poquito de los dos.
El auténtico hummus libanés lleva semillas de sésamo, que añadiremos después de hacer el puré, junto con un hilito de aceite de oliva.

Lo podemos presentar sobre unas tostas, con pan de pita, palitos de zanahoria, endivias, colines… o como guarnición de un plato de carne.

La diferencia entre las ollas express antiguas y las modernas superrápidas es como cambiar de un triciclo a, por lo menos, un Mercedes, no solo en rapidez, que sería casi lo de menos, si no en calidad nutricional.
Los que todavía no se han modernizado puede que no las hayan adquirido por falta de información.
De hecho las buenas marcas ya solo fabrican ollas superrápidas.