Cristina Galiano

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¿Un microondas sin grill, sirve para algo?

25 marzo, 2019 by Cristina Galiano 56 comentarios

¿Un microondas sin grill, sirve para algo?
Ya os expliqué hace tiempo para qué servía el grill de un microondas y la diferencia que había con los llamados microondas con grill simultáneo que puede hayan dejado de existir, aunque yo tuve uno hace varios años.
En la actualidad los grills que muchos fabricantes están colocando en sus microondas, en lugar de estar empotrados en el techo, ser de cuarzo y con poca potencia como antaño, puede que sirvan para algo si tienen potencia suficiente y si están al descubierto, es decir descolgados como el que se ve en la foto.

Resultado de imagen de grill descolgado de un microondas

Si un microondas sin grill tiene potencia suficiente de microondas, por lo menos 900 vatios, o mucho mejor 1.ooo, y usáis recipientes adecuados como ya os he explicado en varios posts, como éstos dos por ejemplo,

Pyrex Classic 1040704 - Cacerola redonda con tapa, 5L, vidrio, transparente, 3.75 l

Pyrex 460A000/5043 - Cacerola ovalada de cristal con tapa, 5.8 L
claro que os servirá para hacer lo que estas ondas electromagnéticas hacen, es decir cocer al vapor muchos alimentos sin añadir ni gota de agua y sin necesitar ningún recipiente especial, algo que afirman algunas marcas y que es totalmente falso.
Os recuerdo que en un microondas se puede hacer todo esto.
El mejor recipiente para cocinar en el microondas y que empezaron a usar los americanos fue éste

pero, por muy absurdo que parezca, era tan bueno que el fabricante dejó de fabricarlo.
Aunque no era hermético, sería imposible que lo fuera, como el borde de la parte superior «descansaba» perfectamente sobre el borde de la parte inferior, no había prácticamente ninguna pérdida de vapor.
Tenía y tiene, para todos los que todavía lo conservamos, un diámetro de 27 centímetros, es decir una gran superficie útil y una altura de 20 centímetros.
Su parte inferior, al ser de poca altura, permitía que las microondas, que solo penetran 2 o 3 centímetros de espesor, fueran absorbidas estupendamente por los alimentos.
Y la parte superior servía como cuenco o gran bol para elaborar, siempre en el microondas, bechamel, natillas, cremas para tartas…
Un recipiente de estas características, en el que se puede cocinar para 4-5 personas si es necesario, es fundamental para obtener buenos resultados en un microondas.
En los recipientes altos y estrechos, es decir con poca superficie útil, se cocina muy mal y hay que estar removiendo continuamente.

El recipiente que veis en la foto siguiente, y que una marca de microondas regala con sus aparatos, es una engañifa más para diferenciarse de otras marcas. No hace ninguna falta, es más, es nefasto porque «parece de plástico» y porque en su parte inferior añaden agua para que se produzca vapor, como si ésta fuera necesaria.
En un microondas, por cómo funcionan estas ondas electromagnéticas, los alimentos se van a cocer única y exclusivamente con el vapor que se escapa del agua que todos ellos tienen en su composición y que es lo que se llama «agua de constitución».
Por ello los alimentos poco hidratados como las legumbres se cuecen muy mal en un microondas mejor dicho, directamente no se cocinan.

Aclaraciones importantes al usar un microondas
1.  Cocinar dentro de un plato tapado con otro invertido del mismo tamaño no es una buena opción, aunque algunos lo pretendan, salvo si se trata de cantidades muy pequeñas como las que se necesitan para cocer la proteína de los purés de los bebés y que os expliqué en este post.
2. Tampoco se debe cocinar con un recipiente tapado simplemente con lámina de plástico transparente. Hay que hacerlo siempre en recipientes con su propia tapa como los de las fotos anteriores.

¿Para qué se podría usar el grill de un microondas si estuviera descolgado como el de la primera foto y tuviera bastante potencia?
Pues no hay tantos platos que necesitan presentarse gratinados, por ejemplo los que llevan bechamel o queso rallado por encima, los pasteles de patata… y poco más.
También para gratinar mayonesa o falso aliolí y transformarlos en suflé, o la salsa holandesa. Pero se gratinan mucho mejor debajo del grill del horno tradicional porque es mucho más potente, se pone al rojo vivo muy deprisa y gratina en cuestión de segundos.
De todas maneras no deben gratinarse demasiado, ni tomarse muy a menudo porque pueden llegar a ser cancerígenos si se forman hidrocarburos policíclicos, los benzopirenos.

¿Para qué sirve un microondas sin grill?
Pues para lo mismo que si no lo tuviera ya que no creo que nadie se lo compre hoy para gratinar, aunque su grill esté descolgado.
Hace no tantos años, en unos grandes almacenes, tuvieron la «osadía», o mejor dicho la «ignorancia» de afirmarme que un microondas, el que fuera, solo servía para calentar, la leche por ejemplo.
Y aunque yo insistí en que si tenía potencia, es decir «vatios», claro que se podía cocer en él, el dependiente, que no era precisamente un jovenzuelo sino que debía tener años de experiencia, siguió anclado en su afirmación.
Y yo me pregunto, ¿cómo se pueden vender estos electrodomésticos pequeños, si ni siquiera se sabe para qué sirven?

Requisitos para que os dure más cualquier microondas.
Si se ha usado durante un tiempo prolongado, por ejemplo para «asar» pimientos rojos, o se ha hervido agua para elaborar infusiones, todo su interior se quedará humedecido, incluso la puerta y conviene secarlo con un paño, máxime si no se puede dejar abierto porque su luz interior no se apaga.

Como resumen yo os diría que el microondas no tiene razón alguna para seguir siendo el calienta leche más caro del mercado como yo lo bauticé en mi primer libro en papel editado por Espasa Calpe en 1998 y que alcanzó 8 ediciones de varios miles de ejemplares cada una. Fue récord en ventas durante varias semanas.

A este libro le sucedió un segundo que estuvo vigente entre los años 2008 y 2012.

En la actualidad disponéis de este ebook, en dos formatos pdf + epub por el mismo precio

SOLO-RECETAS-QUE-SALEN-BIEN-EN-EL-MICROONDAS (1)

o en Amazon en formato Kindle.
También lo tenéis en papel

 

aunque todos mis libros son mucho más didácticos en formato digital que en papel porque se pierden todos los enlaces. Podéis pedirlo en este enlace, aunque luego os lo mandarán a las señas que indiquéis.

Si no os interesa la función crisp, que sirve para bastantes menos cosas de las que indica el fabricante, aunque a mí personalmente ya me compensa, adquirir un buen microondas sencillo, de 25 litros por lo menos para que quepan recipientes adecuados y una buena potencia de microondas, 900 o 1.000 vatios, sin grill ni nada.

Ver las imágenes de origen

Por último, y es algo que creo se me ha olvidado comentaros hasta ahora, no os lo compréis con el interior esmaltado en blanco porque dan muy mal resultado y se suelen colorear fácilmente quedando con manchas que no se quitan con nada. Aunque pongáis a cocer en una jarrita de vidrio lejía pura rebajada con un poquito de agua, para que todas sus paredes queden «mojadas» con esta mezcla, ni siquiera estos vapores las eliminarán.

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Publicado en: Técnicas Etiquetado como: grill cuarzo, grill resistencias, ondas electromagnéticas, recipientes

Microondas, resumen

28 enero, 2019 by Cristina Galiano 62 comentarios

Microondas, resumen
Como en el caso de las ollas superrápidas también me estáis continuamente preguntando sobre ellos, y están ya publicados muchísimos más posts que sobre ellas, antes de acudir a mí, teclear en el Buscador del blog la palabra microondas. Os saldrán muchísimos más posts, pero para que no os perdáis os voy a poner aquí los enlaces más importantes.

https://cristinagaliano.com/2011/aclaraciones-sobre-los-hornos-microondas/https://cristinagaliano.com/2011/aclaraciones-sobre-los-hornos-microondas/
https://cristinagaliano.com/2011/13-preparaciones-fantasticas-en-el-microondas/
https://cristinagaliano.com/2013/solo-recetas-que-salen-bien-en-el-microondas-6o-libro-digital-o-ebook-de-cristina-galiano/
https://cristinagaliano.com/…/la-mafia-los-fabricantes-microondas-2018
https://cristinagaliano.com/2018/microondas-comprar-2018/
https://cristinagaliano.com/…/que-son-las-potencias-de-un-microondas/
https://cristinagaliano.com/…/16-comidas-y-cenas-rapidas-y-sanas-en-el- microondas/
https://cristinagaliano.com/…/microondas-por-que-se-compra-hoy/
https://cristinagaliano.com/…/microondas-whirlpool-vamos-a-contar-mentiras /
https://cristinagaliano.com/…/para-que-sirve-un-microondas-con-grill
https://cristinagaliano.com/2017/horno-microondas/
https://cristinagaliano.com/…/temperatura-calentar-en-un-microondas-platos- cocinados/
https://cristinagaliano.com/2016/microondas-nuevas-barbaridades/
https://cristinagaliano.com/…/microondas-que-hay-que-saber-antes-de- empezar-una-receta/
https://cristinagaliano.com/…/para-que-sirve-un-microondas-con-grill- simultaneo/
https://cristinagaliano.com/2011/%C2%BFes-peligroso-un-horno-microondas/
https://cristinagaliano.com/…/funcion-crisp-mi-chuleta-microondas-2/
https://cristinagaliano.com/…/13-preparaciones-fantasticas-en-el-microondas/
https://cristinagaliano.com/…/como-limpiar-un-microondas-y-como- desodorizarlo/
https://cristinagaliano.com/2018/microondas-calientas-cocinas/
https://cristinagaliano.com/…/14-motivos-mas-para-usar-tu-microondas/
https://cristinagaliano.com/…/botones-que-funcionan-en-el-microondas-gt- 286/
https://cristinagaliano.com/…/microondas-aclaraciones-a-algunas-de-sus- funciones/
https://cristinagaliano.com/…/como-descongelar-en-el-microondas-carnes-y- pescados/
https://cristinagaliano.com/…/olla-superrapida-microondas-y-thermomix-es- oro-todo-lo-que-reluce/
https://cristinagaliano.com/2016/microondas-todavia-calienta-leche/
https://cristinagaliano.com/…/herramientas-imprescindibles-para-cocinar-en-el –microondas/
https://cristinagaliano.com/2012/recipientes-aptos-para-microondas/
https://cristinagaliano.com/2012/microondas-coccion-al-vapor/
https://cristinagaliano.com/2013/usos-del-plato-crisp/
https://cristinagaliano.com/…/respuesta-a-un-mail-sobre-los-microondas-de- uno-de-mis-seguidores/
https://cristinagaliano.com/mi-ebook-solo-recetas-que-salen-bien-en-el- microondas/
https://cristinagaliano.com/…/superrapida-microondas-thermomix-momento- usar-uno/
https://cristinagaliano.com/…/4-solo-recetas-que-salen-bien-en-el-microondas/
https://cristinagaliano.com/…/recipientes-aptos-para-microondas-2/
https://cristinagaliano.com/…/como-calentar-platos-en-3-sin-nada-especial/
https://cristinagaliano.com/2014/acoso-a-los-microondas/
https://cristinagaliano.com/…/recetas-salen-bien-microondas-ahora-ya-papel-3 /

El microondas, el calienta leche más caro del mercado como lo califiqué en mi primer libro en papel, y un «ilustre desconocido», es el mejor sistema de cocción desde que se inventó la olla exprés.
Los alimentos que se cocinan bien en él, y no son todos, se cuecen en su jugo sin añadir ni gota de agua, simplemente con el vapor que suelta su agua interior que es lo que se llama «agua de constitución», en tiempos récord y no pasando normalmente de los 100ºC con lo que la pérdida de vitaminas y minerales es mínima.
Tampoco se necesita un recipiente especial como algún fabricante regala con algunos de sus microondas. Son pretextos para diferenciar sus aparatos e intentar vender más. El recipiente además que regalan tiene un montón de inconvenientes, y revela que no saben cómo funcionan estas ondas electromagnéticas, lo cual es muy triste.
Ya sé que en Internet podéis encontraros justo lo contrario de todo lo que voy a afirmar en este post, y es lo que yo llamo ignorancia supina o terrorismo comercial.

Las microondas que se utilizan en estos pequeños electrodomésticos, por su frecuencia y su longitud de onda, no son ionizantes, así que difícilmente pueden producir cáncer.
Solo cambian la polaridad de las moléculas de agua de los alimentos a una velocidad de 2.450 millones de veces por segundo, que es el valor de su frecuencia. Esta fricción produce un calor y éste cuece los alimentos.
Por tanto no rompen la estructura interna de ningún alimento como algunos aseguran. Antes de afirmar tonterías, deberían informarse. Así, lo único que consiguen es demostrar su ignorancia total y absoluta.

Lo primero que debéis saber es todo lo que se puede hacer con calidad en un microondas sencillo y que podéis ver aquí
https://www.dropbox.com/s/7atta7ys7fgvf7e/LIBRO%205%20MICROONDAS%2C%20PRIMERAS%20P%C3%81GINAS%20PDF.pdf.
Si no lo sabéis, acudid a cualquiera de los posts citados anteriormente.

Si vais a adquirir vuestro primer microondas, o solo lo queréis para cocinar todo lo que acabáis de ver en estas páginas, que es muchísimo, solo necesitaréis un microondas sencillo, no muy pequeño para que os quepan recipientes redondos, planitos, con mucha superficie, poca altura y tapa.
Los de vidrio son los que más os recomiendo porque es un material que se usa desde tiempo inmemorial y por tanto seguro y es transparente, algo también muy útil.
Podría ser algo parecido a esto.

Deberá tener 800 o 900 vatios de potencia de salida de microondas, y varios niveles inferiores de potencia para calentar correctamente las preparaciones ya cocinadas.
Aunque os querrán vender uno que tenga grill, porque su precio es más elevado, no caigáis en la trampa. (Hay un post en el que os lo explico detalladamente)
Como ya hemos visto que un microondas sencillo cuece y no asa porque no es un horno, si gratináis un alimento después de «cocido», directamente os lo «cargáis».
Escoged la marca que más os guste ya que hay muchas más o menos conocidas.

Solo hay un fabricante de microondas que, de verdad, sin ser engañifa, tiene un «plus» añadido y es Whirlpool, y solo si tienen la función crisp incorporada, una exclusiva mundial.
Los otros 2 o 3 que dicen que también la tienen os están engañando, porque no es lo mismo.
Y los que tienen esta función crisp, para que nos sirvan de verdad, deben tener por lo menos 1.000 vatios de potencia que ellos llaman grill o potencia de asador, pero que debería llamarse función crisp o simplemente crisp.
Y una potencia de microondas de salida también de 1.000 vatios o, por lo menos de 900.

Los microondas con aire forzado que también quieren ser hornos de verdad están apareciendo cada día con más frecuencia, al ser también más caros que los que son simplemente microondas o microondas y función crisp.
De todos los que he probado ninguno me ha gustado, ninguno, porque son “un quiero y no puedo”, se quedan “cortos” al pretender ser hornos convencionales de verdad.
¡¡Digan lo que digan!!

Si queréis ver la manera correcta de trabajar en un microondas, acudid a este video mío.
Reitero que el microondas no es un horno, aunque por su aspecto exterior lo parece y, por tanto, no debe denominarse horno microondas sino simplemente microondas.

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Función crisp. Mi «chuleta» microondas

8 octubre, 2015 by Cristina Galiano 108 comentarios

Como el post del lunes pasado ha revolucionado a algunos de mis seguidores, ello me ha dado pie para escribir otro nuevo esta misma semana, uno «extra», algo que ya en esta temporada no hago, y que lleva añadida la «chuleta»sobre los microondas que desaparece.
Para que con esta función crisp se obtengan buenos resultados, el microondas tiene que tener, en la actualidad y no hace algunos años, una potencia de microondas, es decir de estas ondas de 1.000 vatios y habrá que averiguar si dicha potencia que el fabricante aclara es de «entrada de microondas» o «de salida»…, porque no es lo mismo.

Además, debe también tener una potencia fuerte en la función crisp, y ésta yo por lo menos no la he encontrado en ninguno de mis 3 aparatos, ni en Internet. 
En los diferentes modelos que existen en la Red solo hablan de potencia de microondas y de potencia de grill, grill que no sirve para nada si se quieren conseguir buenos resultados.

Parece ser, pero ya no me fío de ellos, que dicha potencia de grill es la misma de la función crisp, pero si queréis aseguraros más llamarles a Barcelona, a un 93… y nunca a un número 901, 902… de pago, que muchas empresas se han sacado de la manga, algo que también me parece un abuso más, no por su cuantía que será siempre irrisoria, sino porque me parece inverosímil cobrar a un posible cliente.

Aquí os pediría una pequeña colaboración a todos vosotros:
¿Además de para gratinar un plato de macarrones o una lasaña, para que más usáis un grill, sea más o menos potente?
Serán bienvenidas todas las sugerencias 🙄

Ya os expliqué en este post lo que, en mi opinión, sale realmente con calidad en esta función crisp, pero muchos quieren hacer muchas más «cosas» para amortizarla.
Adelante, siempre que los resultados les gusten.
Yo he probado hamburguesas caseras, setas, champiñones, empanadillas también caseras... y como los resultados no me han gustado nada, ya no he seguido.
Me gusta hacer experimentos pero no perder el tiempo inútilmente.

Como ya os comentaba en el post anterior la empresa aconseja precalentar el plato crisp vacío o con aceite, y en un YouTube «oficial» de tortilla de patata, se dice que dicho plato alcanza entonces los 220º, cosa que yo ya sabía porque tengo un termómetro especial para ello.
A esa temperatura el aceite «se quema», aunque sea el mejor aceite de oliva virgen extra, lo mismo que cuando en infinidad de recetas tradicionales especifican «calentar mucho el aceite, hasta que humee», algo que hace unos años nadie sabía pero hoy sí.

En este YouTube patrocinado por la empresa, explican cómo hacer la tortilla de patata con la función crisp.
1. Precalientan el plato crisp con 3 cucharadas de aceite, primer error grave.
2. Cortan las patatas en láminas finas pero, para ahorrar tiempo y ganar en calidad, se deben cortar mucho más finas, con una mandolina sencilla casera o con el mismísimo pelapatatas.
3. Las cocinan muy poco tiempo, a pesar de que pueda parecer mucho, con lo que no se doran como se deben dorar.
¡Se pueden dorar mucho más, hasta que parezcan realmente fritas!
4. Las cebollas, mejor cebolletas, deben cocerse antes únicamente con microondas, no solo para ablandarlas sino para que pierdan la gran cantidad de agua que tienen, más de un 92%.
5. Después hay que dorarlas en la función crisp, como las patatas, hasta que os gusten. ¡Cuidado porque se pueden quemar!
6. Mezclar las cebollas y patatas ya fritas con los huevos batidos y salpimentados y cuajarla también en función crisp.
Y aquí también discrepo, no solo de ellos sino también de algunos de mis seguidores que lo hacen así y les gusta.
Ya sabéis que contra gustos no hay nada escrito.

¿Por qué a mí no me gusta cuajar la tortilla en la función crisp?
Como ya sabéis que me gusta explicar todos los por qués, os cuento.
El calor proviene de abajo, del plato crisp, que coge demasiada temperatura, y de arriba, del grill, en mucha menor cantidad puesto que está muy lejos.
Pero ya solo con ese calor de abajo la tortilla se cuaja excesivamente por dentro y queda reseca y amazacotada.
Con el «permiso» de todos los que dicen que la tortilla debe estar muy cuajada, para evitar la salmonelosis, yo les diría que en España todas las gallinas están vacunadas desde hace años contra la Salmonella y por tanto no hay ningún peligro de toxiinfección alimentaria.
Los mejores restaurantes de toda España, célebres por esta clase de tortilla, la sirven así, jugosa y «churretosa» como yo digo.

Y ahora pasemos a «mi chuletilla del microondas» que ya no voy a mandar más.
Va a estar aquí, a continuación, pero bastante modificada.
Lo siento por la magnífica «labor de campo» que hizo en su día uno de mis seguidores, Sergio.

1. Exceptuando los microondas que también son hornos convencionales, solo hay una marca de estos aparatos sencillos que tiene un plus añadido, la función crisp, con la que podéis hacer todo lo que cualquier otro microondas, si tiene suficiente potencia para cocinar, 700 u 800 vatios, más todo lo que sigue y que os he puesto en varios posts:
♦  Freír patatas con 1 cucharada de aceite, 500 o 600 gramos, no más
♦  Freír patatas y cebolla para la tortilla,
♦  Elaborar unos huevos a la plancha,
♦  Hacer mis bizcochos, con aceite de oliva y harina integral … y alguna cosa más que os he explicado en mi ebook del microondas.

A mí personalmente con estas «pocas cosas que hace» ya me compensa su adquisición, (me encantan las patatas fritas), pero el 80% de las preparaciones que cocino en el microondas, y son muchísimas, son únicamente empleando «solo microondas», sin ningún artilugio más.

2.
Como solo hay una marca que ofrece esta posibilidad, que es una patente mundial, no tengo ni que nombrarla.
Con teclear en Google función crisp os saldrá.

3. Dentro de la cantidad de modelos que ofrecen con esta función, con distintos formatos, tamaños y colores, muchos cuentan con más «chuminaditas» como Tecnología 6º sentido, 3 D Tecnology, I cook
.., para encarecer el precio y que os quedéis «prendados» de tantos adelantos que, realmente no hacen ninguna falta y sirven para muy poco o nada.

4. Para conseguir que esta función crisp «chute» bien, solo se deben cumplir 2 requisitos imprescindibles:
♦  Una potencia general de microondas de 1.000 vatios.
♦  Una potencia, también de 1.000 vatios en el grill, aunque si es así, por lo menos es lo que cuentan en su teléfono de Barcelona, deberían especificar 1.000 vatios de función crisp en lugar de hablar de grill.
Cercioraos muy bien para que no os confundan.
La función grill, ella sola, no tiene nada que ver con la función crisp, y yo ni la he estrenado en ninguno de mis 3 aparatos, pero puede que muchos la utilicen, y por ello anteriormente os pedía vuestra colaboración.

♦ Si queréis que os asesoren bien, mejor que el «fabricante que sabe muy poco», por muy increíble que parezca, acudid a esta web, o incluso llamarles por teléfono, mucho más rápido y eficaz, 977332836, aunque a los muy jóvenes les dé alergia usarlo.
Si tenéis suerte, y yo siempre la he tenido, os especificarán los modelos que tienen realmente una función crisp adecuada, y que puede que no estén colgados ni en su web.

♦ Con las patatas fritas, si se quieren no solo doradas y blanduchas sino»churruscadas», como las auténticas fritas en un baño de aceite, se debe prolongar el tiempo de la función crisp que indican.
Primero aparecen doradas pero blandas, y a continuación más coloreadas y crujientes, pero al masticarlas no se nota el aceite puesto que se han elaborado con tan solo 1 cucharada.
Pero solo se pueden elaborar no más de 500, 600 g, y esto puede ser un pequeño inconveniente para familias con niños.
Se arregla elaborando más patatas en dos tandas.

5. Cuando hayáis escogido un modelo, os aconsejo que busquéis en Amazon que suele tener unas ofertas increíbles, o en cualquier otro portal de Internet.
Como no necesita instalación, solo deberéis enchufarlo, podéis comprarlo tranquilamente en la Red.
Si acudís a los grandes almacenes de electrodomésticos y aparatos electrónicos buscando información, raramente la encontraréis, ya que no suelen estar capacitados para ello y salen continuamente tantos modelos diferentes y con tantas prestaciones distintas, muchas de ellas totalmente inútiles, que es prácticamente imposible que estén al día y os las sepan explicar.
A más de uno le han metido «gato por liebre» y luego se ha arrepentido amargamente.

6. Si al final adquirís uno con estas características leeros de nuevo los 4 o 5 posts sobre el crisp ya publicados en mi blog.

7. Si no os interesa esta función crisp, adquirid un microondas sencillo, para que sea fácil de utilizar, que tenga únicamente una potencia de 900-1.000 vatios para poder cocinar con él.
Aunque he probado la mayoría de las marcas, hasta cuando estuve impartiendo cursos de microondas en los Centros del Corte Inglés, no solo en Madrid, sino en Alicante, Santander, Valencia, Santiago, hace ya algunos años… hoy no me atrevería a recomendaros ninguna marca… porque todo ha cambiado.

8. Pero hoy más que nunca, antes de decidiros a adquirir algo «nuevo», recordad 2 frases fantásticas que dice Leopoldo Abadía:
“Hagas lo que hagas, hazlo sabiendo lo que haces, no hagas caso de lo que digan y si no entiendes algo consulta a quién sepa de verdad y no a un charlatán…»
“Un consumidor inteligente no se deja llevar por el criterio de la persona que le va a vender el producto”.

Eso sí, tanto si se trata de un microondas sencillo, como de uno con función crisp y queréis sacarle todo su «jugo», para comer de una manera saludable, manchando tan solo 1 recipiente, estando poco tiempo en la cocina, aumentando vuestra productividad como amos-amas de casa y simplificando al máximo vuestra vida, al precio del aparato añadid tan solo 2.50€ + IVA y adquirid mi ebook.
Descubriréis un mundo nuevo ya solo ojeando sus primeras páginas.
Nunca, ni remotamente, soñasteis con poder hacer tantas cosas en un sencillo microondas que, hoy por hoy sigue siendo «el calienta leche más caro del mercado».

A todos los que seguís colaborando en mi blog, con vuestros comentarios y contestando a preguntas que muchas veces siguen siendo repetitivas, mi más sincero agradecimiento   🙂

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Publicado en: Noticias Etiquetado como: "chuleta microondas", crisp, grill, microondas, microondas comprar, ondas electromagnéticas, potencia

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Aceites vegetales no tan saludables. Revisión
Cuánta agua compras con tus congelados. Revisión
Salsa rápida de tomate para diabéticos y celíacos. Revisión.
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Qué es alimentarse bien. Revisión.
Aclaraciones sobre los "hornos" microondas. Revision.
Conservar correctamente en la nevera. Revisión.
Pastel de carne o albondigón sin freír
11 Maneras de hacer ejercicio sin salir de casa. Revisión.
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Cuántas calorías diarias necesitas. Revisión.
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Verduras, cómo cocerlas correctamente. Revisión.
Pan, cómo congelarlo, descongelarlo y que esté rico después
Cómo combinar salud y tiempo libre. Revisión.
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Cómo conservar alimentos que se han comprado en exceso
Cómo perder saludablemente 3 o 4 kilos. Revisión
Por qué empecé a escribir este blog hace ya 9 años. Revisión.
Jamón serrano loncheado y tacos de jamón para guisar sin aditivos
Hoy vamos a hablar de un queso manchego
Aceite de oliva virgen de la mejor calidad
Esta semana vamos a hablar de aceitunas sin aditivos
Mi nuevo libro en papel
Confitura de calidad
El blog cumplió ayer 9 años
Chuleta o chuletón de las ollas superrápidas
Mousse casera muy saludable de chocolate negro
Palitos de cangrejo, ¿son recomendables?
Lomo de cerdo adobado casero en filetes
Dietas vegetarianas
La ONU declara que hay que cambiar la dieta mundial
Thermomix 31, accidentes graves con él
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¿Qué hacer con una mermelada que tiene moho?
Mejores recipientes para conservar y congelar alimentos crudos o cocinados
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Microbiota, ¿por qué es tan importante la calidad de lo que comemos?
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Mermelada casera de pimientos rojos
Bolsas finitas plegables para llevar y no usar las de plástico
Falsedades oídas, vistas, leídas o anunciadas
Tostas caseras rápidas, ricas y muy saludables
Feria del Libro de Madrid 2019, Gracias
Tortilla de patata, pasos a seguir para conseguirla muy rica
Ensalada niçoise, plato único completo
¿Tests de intolerancia alimentaria, son fiables?
¿La "operación bikini" es saludable?
Diarrea, qué es y limonada alcalina
Mentiras oídas, vistas, leídas o anunciadas
Flanes caseros muy rápidos
El hogar es una "mini empresa"
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¿Un microondas sin grill, sirve para algo?
Sorbete casero de fresas o de frambuesas
Rodaballo, mejor manera de degustarlo
Cómo trabajar menos y mejor en la cocina
Bolsas de alimentos congelados, ¿por qué deberían ser transparentes?
Dieta de salud planetaria
Sopa de verduras, plato único con pocas calorías
Octavo cumpleaños del blog de Cristina Galiano
Microondas, resumen
Ollas superrápidas, resumen
Kilos ganados en navidad
Besugos fantásticos para Navidad siempre frescos
Salmón marinado año 2018 y video
Lomo de cerdo con salsa de ajos para navidad
Menús de navidad, planificarlos con antelación
Mis ebooks, qué necesitas para leerlos
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¿Sabíais que la leche sin lactosa sigue teniendo lactosa? Lactasa
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Bacalao ahumado casero
¿Hoteles "todo incluido" pueden afectar a nuestra salud?
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Gazpacho andaluz casero, refresco saludable con pocas calorías
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Cena exprés saludable en menos de 10 minutos
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Trucos para perder peso sin aburrirse
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Microondas, cuál comprar en 2018
Microondas, ¿Calientas o cocinas?
Guantes, por qué usarlos en el hogar
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Despresurizar una olla superrápida, ¿es correcto?
¿Sabemos cocer las verduras? Microbiota
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Séptimo cumpleaños del blog de Cristina Galiano
Pechugas de pollo o pavo en salsa
Dónde adquirir al mejor precio una buena olla superrápida
Requisitos de una buena olla superrápida
¿Queréis perder los kilos recién cogidos en Navidad, de una manera diferente?
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Pizza, plato universal, ¿Es siempre saludable?
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Cómo limpiar "mágicamente" un fondo difusor exterior de acero
Infusiones caseras para hidratarse en lugar de agua
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El blog de Cristina Galiano cumple 6 años. Advertencias
Horno microondas, ¿es un horno de verdad?
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Nuestro sistema inmunológico, ¿cuándo está debilitado?
Callos a la madrileña con menos calorías
Catarro común o gripe, cómo cortar sus primeros síntomas
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Microondas, ¿todavía el “calienta leche” más caro del mercado?
La mejor "dieta" antienvejecimiento, 3 Comidas al día
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¿La alimentación influye en nuestra salud mental?
Ensalada de judías blancas, plato único completo
Ordena tu vida, es posible
Cómo adelgazar sin dietas y no volver a engordar, noveno ebook de Cristina Galiano
Helado cremoso de limón sin nata
¿De qué color son las hortalizas y frutas que consumes?
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Microondas, por qué se compra hoy
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El sedentarismo junto a la obesidad, nuevas epidemias del siglo XXI
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Receta estilo hindú de ternera, cerdo o pollo
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Olla superrápida, ¿por qué se compra? Ollas programables
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Huevos revueltos con bacalao, cómo cocinarlos mejor
El blog de Cristina Galiano cumple 5 años
Humidificadores caseros
Alimentos procesados, cómo evitarlos al máximo
Congeladores, cuántas estrellas deben tener para congelar correctamente
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Manzanas-florero, adorno para la mesa
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Pirámide nutricional actual, ¿convence a todos?
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¿Los refrescos light son realmente efectivos?
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Función crisp. Mi "chuleta" microondas
Microondas GT 286, qué botones funcionan de verdad y cuáles nos equivocan
20 Medidas exprés para perder kilos
Exqueixada de bacalao, ¿Plato único?
Mi ebook “Solo recetas que salen bien en el microondas” ahora ya en papel
Blog www.cristinagaliano.com, cómo usarlo a tope
“Medicamento” que más debería recetarse. ¡500 posts!
Los aditivos de la comida procesada podrían contribuir a la obesidad
Maleta, cómo hacerla para que quepa todo
¿La manipulación de los alimentos influye en el resultado final (2)?
Alimentación saludable o comida basura, ¿cuál se escoge? "Chuches"
Leche o yogur llenos de polifenoles
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Olla superrápida, microondas y Thermomix, ¿en qué momento usar cada uno?
Olla superrápida, microondas y Thermomix, ¿es oro todo lo que reluce?
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¿La manipulación de los alimentos influye?
Nuevo etiquetado 2015 de los alimentos, ¿mejoramos?
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Enmantecar y enharinar moldes de cocina. Bulo.
Aluminio, ¿hay que usarlo en alimentación?
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Evitar que las frutas se hundan en los bizcochos. Bulo
¿Quieres una pastilla o prefieres comer?
Ebook "Utiliza tu olla superrápida a tope" de Cristina Galiano ahora en papel
Pan artesano y "masa madre"
¿El pan engorda?
Salsa holandesa en el microondas, ¡y no se corta!
Patatas, cómo cocerlas correctamente sin agua. Bulo.
Chorizo, qué debería llevar y qué llevan algunos
¿ Estáis perdiendo peso con salud?
Puré de verduras en 2 minutos
Sal yodada, por qué hay que cocinar exclusivamente con ella
El blog de Cristina Galiano cumple 4 años
Almendras, cómo freírlas y tostarlas en el microondas. Ventajas
Pierna de cordero lechal en 8 minutos
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¿Quieres perder los kilos de navidad? ¡No hagas ninguna dieta!
Ebooks de Cristina Galiano publicados hasta 2015
Pollo relleno para Navidad
Requisitos de una buena minipímer
Medicamentos efervescentes, ¿pueden subir la tensión?
Tarta de queso apta para celíacos
Cepillo dental eléctrico, aconsejable o no
Cabello de ángel en el microondas
Vitrocerámica, cómo limpiarla sin complicarse la vida
Papel absorbente y "bayetas" para que tu cocina sea eficaz y productiva
Aceite de rosa mosqueta, ¿se quitan sus manchas?
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12 Claves para combatir la crisis en el hogar
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¿Y si las grasas no fueran las únicas responsables del colesterol elevado?
Membrillo industrial, qué lleva y qué debería llevar
Sartén, cómo trabajar en ella y limpiarla sin esfuerzo
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Sartén tradicional, ¿tiene todavía mucho futuro?
Mayonesa "achocolatada" y alioli de ajos negros. Videos
Ajos negros
Oferta de Bubok y libros digitales de Cristina Galiano
Más recetas rápidas y saludables con la olla superrápida, octavo ebook de Cristina Galiano
Artrosis, ¿te duele algo?, ¡pues muévete!
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Colesterol elevado, ¿se puede detectar a simple vista?
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Mayonesa, mascarilla estupenda para el pelo estropeado
¿ Cuál es el alimento que más calorías tiene?
Tortilla de patatas exprés para emergencias
¡Nuevo Thermomix!
Si no tienes tiempo..., invierte en tiempo
10 Medidas saludables para cumplir años con buena salud
Entrevistas verano 2014 Canal Sur Radio
Mayonesa y sus derivados y 4 videos
Cuidado con las ensaladas
¿No os gusta el ejercicio? ¡Bailad zumba!
¿Os duelen los pies?
Brevas en almíbar, en el microondas o por el método tradicional
¿La dieta sin gluten adelgaza?
¿Los escabeches tienen que llevar mucho aceite?
Vivir más comiendo más verduras y frutas a diario
¿Es útil una bicicleta elíptica?
Brevas o higos frescos, cómo conservarlos más de 8 días
Qué hacer si se estropea el lavaplatos lleno hasta arriba
¿Os duelen las manos?
Merluza a la sidra, también en el microondas
¿A qué edad hay que empezar a cuidarse?
Acoso a los microondas
Desglasear después de cocinar, ¿por qué?
Video-receta 21, Bizcocho genovés y tarta borracha
¿Y si comer un poquito menos fuera muy saludable?
Video-receta 20, Mejillones cocidos en el microondas rellenos con vinagreta
Al freír carne o pescado, ¿se tienen que pegar en el fondo?
Video-receta 19, Fresas, propiedades, sorbete...
¿Se puede engordar 1 kilo en 1 solo día?
Video-receta 18, Carne asada en la olla y "flores" de zanahoria
Crema hidratante casera para el contorno de la boca
Video-receta 17, Helado o biscuit glacé de ron con pasas
¿Te peleas con tu barba?
Video-receta 16, Caldo de pollo y sopa cubierta
Ollas superrápidas, ¿hay que precalentarlas vacías? Rejilla o trivet
Entrevista en RNE sobre mi ebook de Conservación y Congelación
12 Trucos para aplicar ante la "operación bikini"
Video-receta 15, Pulpo a feira cocido sin agua
Video-receta 13, Espárragos blancos y verdes con salsa tártara
¿Hay que ahorrar al hacer la compra?
Video-receta 12, Carne con salsa de atún
Las grasas trans amenazan la salud cardíaca de los europeos
Video-receta 11, Pastel de patatas
Tarta de bizcocho y crema de limón o lemon curd en el microondas, o en el horno
Video-receta 10. Cola de rosada con pimientos del piquillo y mayonesa "suflé"
Guiso de sepia y arroz negro con menos de 500 calorías
Video-receta, Salmón fresco cremoso con espinacas y curry
Video-receta 9. Biscuit glacé de Amaretto y merengue italiano
Guiso de salmón, plato con menos de 500 calorías y video-receta 14
Video-receta 8. Codillos salmuerizados estilo alemán
Plato único con huevos, verduras y setas con menos de 500 calorías
Vídeo-receta 7. Pastel o fiambre de carne
Guiso de pescado con menos de 500 calorías
Video-receta 6. Rape alangostado en el microondas
Guiso de pollo con verduras, tipo chilindrón, con menos de 500 calorías
Mis mejores recetas con Thermomix 31
Vídeo-receta 5. Tarta sablée de frambuesas
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Vídeo-receta 4. Tarta rápida de galletas, queso y arándanos
Mentiras sobre los microondas que circulan por Internet
Guiso de arroz con menos de 500 calorías en 2' de cocción
Vídeo-receta 3. Champiñones
Guiso de garbanzos, plato único con menos de 500 calorías y en 7' de cocción
Vídeo-receta 2. Ensalada marinera de pasta
El blog de Cristina Galiano cumple 3 años
Video-receta 1, Judías blancas con chorizo y morcilla
Entrevista en RNE y canal de YouTube de Cristina Galiano. Video 1, Judías blancas con chorizo y morcilla
Olla superrápida, ¿la usas a tope con y sin presión?
Guiso de pollo con menos de 500 calorías
Adelgazar con salud y sin dietas, más medidas (2)
Adelgazar con salud y sin dietas (1)... masticando mucho
Rebajas, ¿se ahorra realmente con ellas?
Turrón-pastel de chocolate con frutos secos en 5 minutos de cocción, ¡sin gluten!
Hortalizas y verduras, cuáles hay que pelar antes de cocinarlas
¿Te duelen las rodillas?
Besugo, cómo congelarlo, 10 puntos clave
Mariscos frescos, moluscos, cómo se cuecen
Mariscos frescos, crustáceos, cómo se cuecen
Guisos, ¿se pueden tomar en una "dieta" de 1.500 calorías?
Métodos mejores para cocinar en una dieta de adelgazamiento
Dulce de manzanas y kiwis tipo "membrillo"
Cebollas que no nos harán llorar
Marisco fresco, cómo conservarlo
Menopausia y sobrepeso, ¿están siempre unidos?
Habas frescas, ¿hay que hervirlas antes de cocinarlas?
Bocadillo casero para el cole, ¿Sigue estando vigente?
Solo recetas que salen bien en el microondas, 6º ebook de Cristina Galiano
Andar o correr, lo importante es hacer ejercicio
¿La manera de cocinar Influye en el resultado final de un plato?
Morcillo u ossobuco en 15 o 20 minutos
Bróculi, ¡ponlo en tu mesa! Cocción, conservación y congelación correctas
¿Tu tripa o cintura han aumentado?
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Requisitos de una buena lavadora
Bebidas azucaradas, ¿Son saludables?
¿Hay que enharinar los trozos de carne antes de freírlos?
Microondas, qué hay que saber antes de empezar una receta
Mis mejores recetas con Thermomix 21, nuevo ebook de Cristina Galiano
Cómo lavar a mano ropa delicada, aunque ponga lavar en seco
Naranjas escarchadas estilo moderno, en el microondas
Mis ebooks, ¿qué se necesita para leerlos y consultarlos?
Cabezas de marisco, ¿se deben seguir utilizando hoy? Fumet de pescado
Tirar comida a la basura, cómo evitarlo
Gazpacho de pepino, fantástico para perder kilos
Primeras páginas de mi tercer ebook
Blog de Cristina Galiano, cambios
Bizcocho de chocolate y yogur en cualquier microondas sencillo
Mis ebooks en papel
Refrescos, ¿se consumen demasiado?
Microondas, recipientes "imprescindibles" para cocinar
Tubos de crema, cómo vaciarlos del todo
10 Reglas de oro para saber alimentarse
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Azúcar, ¿es tan saludable como parece?
Herramientas eficaces para cocinar en casa (2)
Acompañamiento de patata y repollo en el microondas y video
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Manchas en la ropa, ¿desaparecen siempre?
Utiliza tu olla superrápida a tope, ebook, ojear sus primeras páginas
Los 5 "ingredientes" dañinos de la vida moderna
5 Requisitos de un combi o nevera-congelador eficaces
Pastel de cabracho estilo moderno
Filetes empanados, ¿tienen su razón de ser hoy?
Guisos caseros, cómo desgrasarlos y rebajar sus calorías
Soy donante de órganos, App
Espinacas, cómo cocinarlas o degustarlas
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Codornices con champiñones en 4 minutos y video
Pan rallado, cómo obtenerlo rápidamente si no hay pan duro en casa
Las carnes procesadas,¿enemigas de la salud?
Cocinar en casa con herramientas eficaces(1)
Caldos de carnes o pollo, cómo desgrasarlos para que sean más sanos y con menos calorías
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Blog de Cristina Galiano, ¡300 posts publicados!
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Tercer ebook de Cristina Galiano, cómo adquirirlo
Cristina Galiano, tercer ebook, Recetas en 10 o 20 minutos en la olla superrápida sin presión, o en una cacerola buena
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Cristina Galiano

Licenciada en Farmacia. Especializada en nutrición y en técnicas culinarias modernas.

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