El Chitosan o Quitosano en principio cumple la misión de atrapar y retener la grasa ingerida durante las comidas impidiendo que se absorba y facilitando su eliminación por las heces.
No obstante los resultados de diferentes investigaciones han revelado que la cantidad de grasa retenida es muy pequeña, siendo prácticamente inapreciable la pérdida de peso que pueden producir.
En cuanto al vinagre de manzana o de sidra que se pueden encontrar tristemente anunciados en algunas farmacias son similares a otros vinagres.
Se les atribuyen propiedades como la de evitar la retención excesiva de líquidos, o la posibilidad de disolver la grasa, pero no existen estudios científicos que avalen su eficacia y seguridad en el control del peso ya que el vinagre no disuelve la grasa que se encuentra dentro de las células.
Contienen ácido acético y algunos minerales en pequeña cantidad, calcio, magnesio, sodio, fósforo…
Se dice que su contenido en potasio es elevado no siendo cierto en absoluto, 89 miligramos por cada 100 g, cantidad inferior a la que presentan otros alimentos como la carne → entre 300 y 370, o los pescados que rondan por los 300.
Aunque a las personas que deben tomar bastante potasio en su dieta se les recomienda siempre el plátano que tiene 350 mmg, el aguacate tiene más → 400, y la patata, siempre que no lo pierda durante el cocinado, todavía más → 570 mmg.
A pesar de que no tienen ninguna de estas propiedades frente a la pérdida de peso, sí que os aconsejo una botellita de ambos vinagres en vuestra cocina para darles un toque diferente a vuestras vinagretas.
Resumiendo: algunos ingredientes utilizados en productos de control de peso carecen de eficacia, otros pueden producir una ligera ayuda, pero no se puede esperar de ninguno de ellos efectos milagrosos ni espectaculares. ¡Si así fuera no habría gordos en el mundo… y hay unos cuantos millones!
El beneficio de estos suplementos puede ayudar como refuerzo psicológico cuando se quieren perder algunos kilos, o como efecto placebo.
El estar tomando algo que se ha adquirido en la farmacia ayuda a mejorar en general nuestros hábitos de vida, se pica menos y cosas más sanas.
Ninguno de ellos debe utilizarse durante periodos prolongados de tiempo sin consultar con un profesional y mucho menos, como en los comentarios del post de la carnitina, si se está embarazada o lactando.
¡No podéis jugar con vuestra salud ni con la de vuestro bebé!
La mamá que no quiera coger demasiados kilos durante el embarazo debe cuidarse durante los 9 meses, incluso 1 o 2 meses antes, y no engordar más de 10 o 12.
Luego será mucho más difícil perderlos.
Tampoco se debe adelgazar durante la lactancia, pero haciendo algo de ejercicio es una época en la que el cuerpo de la mujer está programado para perder peso de una manera natural y saludable sin recurrir a ninguna dieta.
Como siempre, lo que realmente funciona para perder kilos con salud y no recuperarlos es una alimentación correcta, variada y equilibrada, es decir con las cantidades necesarias de cada nutriente, y el aumento de actividad física. ¡Pero se pierden despacio, lo mismo que se han ido «pescando» despacio… y eso no gusta!
Se quieren perder rápidamente… y se pierden, pero también la salud.