Coliflor
Coliflor. ■ La coliflor debe comprarse con la inflorescencia muy blanca y apretada, sin ninguna mancha pardusca. ■ Los troncos o tallos , que son más duros, pueden cocerse conjuntamente con las inflorescencias y utilizarse posteriormente para hacer cremas y sopas. ■ Como tiene en su composición compuestos sulfurosos, inodoros a temperatura ambiente pero que se... Leer mas »
Mi último libro en papel publicado por Bubok
Mi último libro en papel publicado por Bubok. Siento que esta vez soy yo la que os tengo que pedir un favor. El libro en papel publicado por Bubok «Cómo adelgazar sin dietas y no volver a engordar«, cuyo prólogo me lo ha escrito el Dr. Julio Mayol, Director médico del Hospital Clínico San Carlos... Leer mas »
Cuántas calorías diarias necesitas. Revisión.
Cuántas calorías diarias necesitas. Si tenemos nuestro peso ideal, que es el que hemos mantenido durante varios años y con el que nos sentimos a gusto, o queremos recuperar el que teníamos años atrás, hay que saber, aunque sea de una manera aproximada, las calorías diarias que se necesitan para mantenerse en ese peso. A partir... Leer mas »
Comida rápida
Comida rápida. ■ La comida rápida, también llamada Fast Food, Comida Basura o Comida Chatarra es dañina, aunque se tome con moderación, ya que sus platos preparados suelen contener un tipo de grasas especialmente perjudiciales, las llamadas grasas trans, utilizadas para prolongar la vida útil de los productos elaborados. ■ Engordan más y producen más enfermedades... Leer mas »
Carnes, tipos que hay
Carnes, tipos que hay. Según el color que tiene la carne hay tres distintos tipos: ■ Carnes rojas como la de vaca, buey, toro, añojo, caballo y cordero recental. ■ Carnes blancas como la de las aves de corral, ternera, conejo y cordero lechal y ■ Carnes negras que son las procedentes de la caza,... Leer mas »
Ollas quemadas
Ollas quemadas. ■ Si se os ha pegado una comida, por exceso de calor o por falta de líquido, sacar todo lo que no se ha pegado a otra cacerola, sin rascar nada del fondo para que no sepa a quemado y se pueda recuperar. ■ Si la cocción no hubiera terminado y, como seguramente... Leer mas »
Cuidados especiales que requieren algunos electrodomésticos para que duren más
Cuidados especiales que requieren algunos electrodomésticos para que duren más. Lo primero que hay que hacer con todos ellos es leerse el libro de instrucciones, algo que muchos no hacen. Lavadora. ■ Aunque se use a diario en las familias numerosas, cada vez menos frecuentes, hay que secar con una spontex, el agua que queda en... Leer mas »
Hoy vamos a hablar del Aromisac
Hoy vamos a hablar del Aromisac. ■ Para empezar, ¿ Sabéis lo que es el Aromisac ? Existe desde hace mucho tiempo y es tan fantástico que se le conoce muy poco. ■ Aunque el fabricante insiste en sus aromas relajantes, esto es lo de menos porque se pierden con el tiempo. Sin embargo sirve... Leer mas »
Cocinar siempre con las ollas o cacerolas tapadas
Cocinar siempre con las ollas o cacerolas tapadas. ■ Los últimos datos científicos sobre este tema, cocinar siempre con las ollas o cacerolas tapadas, aclaran que todas las cocciones deben ser lo más rápidas posible y con la mínima cantidad de líquido, y esto se consigue tapando siempre el recipiente con su tapadera correspondiente, algo... Leer mas »
¿ Hay que tomar suplementos para tener un buen sistema inmunológico?
¿Hay que tomar suplementos para tener un buen sistema inmunológico? Como es una pregunta que me habéis hecho muy a menudo, desde que empezó la pandemia del Covid-19, voy a intentar contestaros. Si se ha tenido siempre un estilo de vida saludable, y se sigue teniendo, no hay que tomar nada más. ¿ Y en... Leer mas »