Mermelada de moras, con menos azúcar y sin grumos
Mermelada de moras, con menos azúcar y sin grumos. ■ Ahora que estamos en plena época para recoger moras en España, qué mejor idea que darnos un paseo y aprovechar para recolectar unas cuantas y elaborar con ellas esta maravillosa mermelada. ■ Por supuesto, podéis adquirirlas en numerosos comercios pero, con frecuencia, son muy “hermosas”... Leer mas »
Procedencia de los alimentos, ¿sabes el origen de lo que comes?
Procedencia de los alimentos, ¿sabes el origen de lo que comes? ■ Cuando vais a la compra ¿os fijáis de dónde provienen los alimentos? ■ Desgraciadamente, no es algo que esté suficientemente claro y, por tanto, aunque alguno se detenga a leer el origen de los productos intentando averiguar dónde se han producido, no es tarea sencilla….... Leer mas »
Alimentos hiperproteicos, ¿por qué nos invaden?
Alimentos hiperproteicos, ¿por qué nos invaden? ■ De unos años a esta parte, el incremento de la cantidad de proteína en muchos alimentos no deja de aumentar. Ahora encontramos yogures, postres, batidos, leche, queso cottage, barritas, panes, cereales y hasta snacks con el reclamo de «proteico», «high protein», o similar. ¿A qué se debe esta... Leer mas »
Membrillo sin azúcar, recetas innovadoras y saludables
Membrillo sin azúcar, recetas innovadoras y saludables. ■ El membrillo es una fruta de otoño, áspera y astringente en crudo debido a su alta concentración de flavonoides, con efecto antioxidante y antiinflamatorio sobre la mucosa digestiva. ■ Además, es una fuente relevante de potasio, fundamental en el equilibrio electrolítico y la función neuromuscular, además de aportar pequeñas... Leer mas »
Mitos de los huevos y consejos que necesitas saber
Mitos de los huevos y consejos que necesitas saber. ■ El huevo que consumimos más a menudo en España es el de gallina y del que voy a hablaros hoy. ■ Aunque el precio de los huevos se ha incrementado notablemente en los últimos años, sigue siendo un alimento nutritivo, versátil y, además, relativamente económico comparado... Leer mas »
Melocotón de Calanda: ¿qué lo hace tan especial?
Melocotón de Calanda: ¿qué lo hace tan especial? ■ El melocotón de Calanda es uno de los productos más reconocibles de Aragón, es grande, amarillo, dulce, aromático y con una pulpa firme que invita a darle un buen mordisco. Además, se encuentra cuando ya parece que ha terminado la temporada. ¿A qué se debe? ■... Leer mas »
Velas, cómo reutilizar fácilmente la cera que no se consume
Velas, cómo reutilizar fácilmente la cera que no se consume. ■ Si os gusta encender una vela para pasar una tarde tranquila en casa ahora que viene el frío o para iluminar cálidamente una cena entre amigos o la familia, pero os incomoda que se estropee quedándose a medias sin consumir del todo, aquí os... Leer mas »
La vitamina D, alimentos clave y cuánto sol tomar
La vitamina D, alimentos clave y cuánto sol tomar. ■ Se habla muchísimo de la vitamina D: que si refuerza las defensas, que si mejora el ánimo, que si previene enfermedades… Pero ¿qué sabemos realmente? ■ Las vitaminas son sustancias orgánicas esenciales que el cuerpo humano necesita en pequeñas cantidades para funcionar con normalidad y... Leer mas »