¿Los cereales del desayuno son buenos para conservar la línea?
Para desayunar los cereales están de moda desde hace ya muchos años, hoy sobre todo los que son muy crujientes y ricos al paladar, y la publicidad en todos los medios de comunicación también nos los mete por los ojos. Son una buena alternativa para los que no quieren pan, son fáciles y rápidos de preparar y de tomar,... Leer mas »
Ácidos grasos omega 3, ¿por qué los tienen todos los pescados?
Los ácidos grasos Omega-3 son ácidos grasos esenciales, es decir que el organismo humano no puede fabricar a partir de otras sustancias y por tanto debe ingerirlos con la dieta. A los peces, tanto salvajes como de acuicultura, les sucede lo mismo que a nosotros, no los pueden sintetizar por ellos mismos, y sin embargo... Leer mas »
Guiso de pollo con menos de 500 calorías
Guiso de espaguetis con pollo, berenjenas y pimientos. Este es un guiso que sirve como plato único al mediodía y que se puede tomar con toda tranquilidad en un «régimen» de adelgazamiento puesto que tiene menos de 500 kilocalorías. Lo vamos a elaborar como siempre en la olla superrápida, esta vez sin presión, tapada con... Leer mas »
Productos procesados y niños
Como os prometí en el post de los productos procesados, aquí os voy a dar algunas pistas para evitarlos al máximo en los niños, que son más vulnerables. Hay varias alternativas sin tener casi que cocinar, además de las que ya os puse en el caso de los bocadillos o de las cenas rápidas, que es cuando... Leer mas »
Adelgazar con salud y sin dietas (1)… masticando mucho
Las estadísticas dicen que en estas fiestas pasadas se ha engordado como media 3 o 4 kilos como mínimo. Si no se pierden ahora, se añadirán a los que se pescarán en las próximas vacaciones, en Semana Santa y en el verano, y a los que se volverán a coger al final del año con... Leer mas »
Blog de Cristina Galiano, cambios
¡Bienvenidos todos! Para muchos es después del verano cuando realmente comienza el año. Llegan cargados de buenas intenciones, hacen cambios y proyectos y toman nuevas decisiones como comer sano, ir al gimnasio, aprender inglés… ¿Sabéis qué sector no ha notado la crisis o muy poco? Los gimnasios, porque muchos, hartos de oír por todas partes que hay que... Leer mas »
¿El pan engorda?
En muchas publicaciones, y por supuesto en Internet, dónde está todo lo bueno pero también todo lo malo, os encontraréis con estas dos aseveraciones: – el pan engorda – y el pan no engorda ¿Cuál de las dos afirmaciones es la verdadera? Pues ninguna de las dos porque ya sabéis que ningún alimento, ninguno, considerado... Leer mas »
Tapones para conservar diferentes bebidas
Tapones para conservar diferentes bebidas ■ Con la llegada del calor, es frecuente el aumento en el consumo de refrescos y bebidas fresquitas. Como no siempre consumimos toda la cantidad, en este post, os voy a dar algunas ideas sobre cómo conservar lo que nos sobre sin estropearse. Tapones para conservar diferentes bebidas: gaseosas ■ Aunque... Leer mas »
Aceite de oliva virgen de la mejor calidad
Aceite de oliva virgen de la mejor calidad. Podríamos rellenar páginas y páginas sobre el aceite de oliva porque lo usan hasta como «gancho» en muchos supermercados después de las vacaciones de verano, cuando se supone que las despensas están muy vacías. Lo ponen hasta con un precio por debajo del de producción, algo que... Leer mas »
Rabo de ternera o toro en 30′
Muchos de los más jóvenes quizás no hayáis hecho nunca este rabo estofado, una receta tradicional de nuestra cocina que es una pena perder y que quizás se haga ahora más con ternera por ser más fácil de encontrar en cualquier época y lugar. Sin embargo es facilísima de hacer, aunque lleva muchos ingredientes que tendréis... Leer mas »