Rollitos de pechugas de pollo con jamón y queso y video
No os fijéis en la alocución del video que me parece horrorosa, pero sí en lo demás. Dónde mejor se cocinan estos rollitos es en el microondas ya que si se hacen en su punto salen muy jugosos, con bastante salsita y buenísimos. Comprobaréis que se ensucia muy poco, el recipiente se limpia después estupendamente... Leer mas »
Thermomix 31, accidentes graves con él
Los primeros modelos de Thermomix que se comercializaron en España fueron los siguientes: 1. El modelo 2200 2. El modelo 3300 3. El modelo Thermomix 21 4. El modelo Thermomix 31 Como yo fui la primera persona en España en impartir clases de cocina con el Thermomix en mi escuela, en aquella época con el... Leer mas »
Catarro común o gripe, cómo cortar sus primeros síntomas
Catarro común o gripe, cómo cortar sus primeros síntomas Todavía no ha llegado la gripe, que suele empezar en noviembre, pero estamos en plena época de catarros, de «mocos» y de bronquiolitis en los bebés y niños pequeños. Para reconocer si estamos ante un catarro o resfriado común, o una gripe, es muy importante conocer los... Leer mas »
Arroz salvaje, variedades y cocción
Como hace unos días una seguidora me comentaba que no conocía el arroz salvaje ni lo había cocinado nunca, se me ha ocurrido escribir un post al respecto hablando de la cocción de sus diferentes variedades. El verdadero arroz salvaje, también conocido como grano de agua, aunque se le llama arroz no lo es ya que se... Leer mas »
Montaditos de lomo de cerdo con alioli
Montaditos de lomo de cerdo con alioli Este es un plato tan rápido y sencillo que lo podéis preparar en un momento al subir de la playa o de la piscina. Vamos a elaborar la receta: 1. La cinta de lomo de cerdo que vamos a utilizar es siempre natural, nunca adobada. (Si no la adobáis... Leer mas »
Osteoporosis, cómo combatirla
Aunque este post estaba programado para más adelante, sois tantos, incluidos los hombres, que me habéis pedido cómo combatirla cuando ya ha aparecido, que os lo brindo ahora. La osteoporosis se presenta cuando el organismo – no es capaz de formar suficiente hueso nuevo, – cuando gran cantidad del hueso antiguo es reabsorbido por el... Leer mas »
Cacahuetes, ¿»frutos secos» muy saludables?
Para empezar los cacahuetes no son frutos secos como muchos pudieran pensar sino una legumbre un tanto especial un tanto especial porque su vaina de consistencia dura se introduce bajo tierra y ésta es la que luego adquirimos y tenemos que pelar para sacar las semillas de dentro. Se pueden comprar tal cual, – es decir al... Leer mas »
Diarrea, qué es y limonada alcalina
Diarrea, qué es y limonada alcalina La diarrea se define, en sentido amplio, como la expulsión de heces no formadas o anormalmente líquidas, con una mayor frecuencia, por ejemplo 3 o más deposiciones de consistencia acuosa en un período de 24 horas. Más del 90 % de los casos de diarrea aguda se deben a... Leer mas »
Adelgazar con más proteínas
Antes de nada quiero matizar el título que hubiera sido demasiado largo, “Adelgazar consumiendo algo más de ciertas proteínas sin eliminar ningún otro grupo de alimentos, salvo los hidratos de carbono de absorción rápida”. Much@s os habéis puesto alguna vez a régimen o habéis seguido una dieta más o menos calórica mandada por un médico,... Leer mas »
Tarros, frascos o botes de cristal cerrados herméticamente, cómo abrirlos
Tarros, frascos o botes de cristal cerrados herméticamente, cómo abrirlos. ■ Hay infinidad de frascos y tarros de cristal, cerrados herméticamente que no hay manera de abrir cuando se quiere utilizar su contenido por primera vez, o cuando su contenido se ha pegado entre el recipiente y la tapa. ■ Aunque venden unos artilugios especiales... Leer mas »