Bonito con cebollas, pimientos y tomate
Para que todavía aprovechéis la temporada del bonito os brindo una receta riquísima y muy fácil de hacer. ♦ Los que tenéis una buena olla superrápida, usarla aunque esta vez la vamos a utilizar sin presión, tapando únicamente con su tapa de cristal. Si vuestra olla tiene un buen diámetro os resultará mucho más cómoda... Leer mas »
Catarro común o gripe, cómo cortar sus primeros síntomas
Catarro común o gripe, cómo cortar sus primeros síntomas Todavía no ha llegado la gripe, que suele empezar en noviembre, pero estamos en plena época de catarros, de «mocos» y de bronquiolitis en los bebés y niños pequeños. Para reconocer si estamos ante un catarro o resfriado común, o una gripe, es muy importante conocer los... Leer mas »
Hidratos de carbono imprescindibles para tener buena salud y no engordar
Ya vimos la ventaja de los hidratos o glúcidos de absorción lenta y dónde se encuentran. De las verduras sabemos muchas cosas que no voy a repetir, simplemente insistir en que tienen pocas calorías y un índice glucémico muy bajo y que se pueden tomar casi las que se quieran, por lo menos 400 g diarios o más. Entre... Leer mas »
Rollitos de pechugas de pollo con jamón y queso y video
No os fijéis en la alocución del video que me parece horrorosa, pero sí en lo demás. Dónde mejor se cocinan estos rollitos es en el microondas ya que si se hacen en su punto salen muy jugosos, con bastante salsita y buenísimos. Comprobaréis que se ensucia muy poco, el recipiente se limpia después estupendamente... Leer mas »
Cómo adquirir mis 2 ebooks desde mi blog
Ante todo mi agradecimiento a tod@s los que habéis adquirido mi primer ebook sin haber comprado ningún libro anteriormente por esta vía y seguís comprándolo. Espero que ahora os resulte más fácil conseguir este segundo. Aunque se puede adquirir directamente entrando en la página de la editorial, creo que es más fácil desde mi blog. Pinchando con el ratón en... Leer mas »
Cacahuetes, ¿»frutos secos» muy saludables?
Para empezar los cacahuetes no son frutos secos como muchos pudieran pensar sino una legumbre un tanto especial un tanto especial porque su vaina de consistencia dura se introduce bajo tierra y ésta es la que luego adquirimos y tenemos que pelar para sacar las semillas de dentro. Se pueden comprar tal cual, – es decir al... Leer mas »
Hornos convencionales y turbo, termómetros de horno
Hornos convencionales y turbo, termómetros de horno ■ Si hay sitio suficiente en la cocina y se va a usar a menudo, es preferible colocar el horno en columna para tenerlo al alcance de la mano y de la vista, algo mucho más cómodo y práctico que tenerlo instalado debajo del fogón o de la placa.... Leer mas »
Cómo pelar pimientos rojos asados muy facilmente, video
Cuando escribí el post de «pimientos rojos asados» a 100º en el microondas no había encontrado todavía estos videos, ¡y ya van quedando poquitos! Lo que sí me ha gustado recordar de éste, y por eso os lo brindo, es que vais a ver perfectamente cómo se pelan de bien después de haber estado congelados.... Leer mas »
Salsa rosa saludable en menos de 4′
Si tenéis todos los ingredientes preparados no se tardan más de 2 minutos en elaborar una riquísima salsa rosa que no es simplemente mayonesa con ketchup, sino mucho más ¡faltaría más! ■ 1 huevo gordo ■ 200 g de aceite de oliva ■ 2 cucharadas de Ketchup Heinz ■ 1 cucharada de zumo de naranja ■ ½ ... Leer mas »
Vuelta al cole, cómo organizarse si comen en comedor
Vuelta al cole, cómo organizarse si comen en comedor. ■ Si tenéis hijos en edad escolar, ya estaréis mentalizándoos para la vuelta al cole, que está al caer… ¿Desayunan correctamente antes de irse?¿Planificáis las cenas con antelación o improvisáis cuando se acerca la hora de la cena? Si queréis alimentarles de manera equilibrada, seguid leyendo.... Leer mas »