Agradecimientos por la acogida de mi ebook y aclaraciones, ePub y Kindle
😛 ¡Ante todo, gracias y gracias porque sois magníficos, geniales, únicos…! Con razón llevo escribiendo desde hace ya muchos años que mis seguidores de clases, libros, radios, televisión, blog… lo son y os he citado a todos en este libro. No solo la respuesta ha sido unánime, sino que los comentarios de muchos de vosotros me... Leer mas »
Membrillo industrial, qué lleva y qué debería llevar
Estamos en plena temporada de membrillos, y aunque hace 2 años os puse ya la receta aquí, como sigo recibiendo preguntas al respecto, y como sigo haciendo experimentos para simplificar mi vida, y de paso la de todos vosotros, os voy a explicar más cosas. El que hagáis en casa, siguiendo todos mis pasos, os durará... Leer mas »
Papel absorbente y «bayetas» para que tu cocina sea eficaz y productiva
Hay 2 elementos fundamentales a la hora de recoger la cocina ganando en tiempo, eficacia y sobre todo en productividad. 1. Uno es el rollo de papel absorbente cocina que debe estar ya colocado de una manera cómoda en un soporte independiente y portátil, como el de la foto, o en este otro que es el... Leer mas »
Confitura de calidad
Para mí la mejor confitura es la de Helios, en frasco hexagonal, no redondo. Es algo difícil de encontrar, por ejemplo en los supermercados Carrefour de tamaño mediano. No hace falta, como en el caso del yogur del otro día, que sean enormes. Esta confitura lleva muchos trozos de fruta, dependiendo de la variedad de... Leer mas »
Dieta de salud planetaria
Dieta de salud planetaria Muchos de vosotros habréis oído hablar últimamente de la dieta de salud planetaria que un grupo internacional de científicos ha diseñado y que, según ellos, es la primera dieta que garantiza la salud del hombre y la del Planeta puesto que se ha calculado que para el año 2030, 8 de cada 10... Leer mas »
Alimentación saludable o comida basura, ¿cuál se escoge? «Chuches»
A pesar de las numerosísimas campañas que promueven un mayor consumo de alimentos saludables, y de los múltiples estudios científicos que demuestran sus efectos tan beneficiosos, los alimentos como las carnes rojas con muchas grasas saturadas, así como los productos procesados y los embutidos que, además de mucha grasa también llevan mucho sodio,(sal) y bastante... Leer mas »
Ansiedad, preparados farmacéuticos o fitoterápicos para combatirla
En las últimas jornadas organizadas por la Sociedad Española de Fitoterapia (SEFIT) en el Colegio de Farmacéuticos de Palma de Mallorca, los expertos asistentes coincidieron en recomendar, con todas las garantías de calidad, seguridad y eficacia, el uso de preparados farmacéuticos de plantas medicinales en el tratamiento de pacientes con ansiedad o estrés. Estos expertos... Leer mas »
Qué hacer con el hueso de un jamón terminado
Si el jamón es de buena calidad y el jamonero se ha conservado en un sitio fresco a medida que se ha ido cortando, su hueso al final estará en perfectas condiciones, no estará rancio y habrá que sacarle el máximo provecho. Si tenéis en casa una buena tabla de cocina, una buena herramienta, hacha, sierra… y... Leer mas »
Vitamina C: qué es, dónde está y cuánta tomar
Vitamina C: qué es, dónde está y cuánta tomar. Qué es ■ La vitamina C, conocida como ácido ascórbico, es un nutriente hidrosoluble que se encuentra en ciertos alimentos. En el cuerpo, actúa como antioxidante, al ayudar a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres. Los radicales libres son compuestos que... Leer mas »
El blog de Cristina Galiano cumple 6 años. Advertencias
Pues sí, el día 2 de este mes de febrero de 2017 mi blog ha cumplido 6 años con todos vosotros, con más de 7.500 suscriptores, más de 555 entradas ya publicadas, más de 30.000 comentarios y miles de correos, todo gracias a vosotros que habéis ido creciendo y creciendo. Para los que os habéis incorporado hace poco son demasiados... Leer mas »