Membrillo elaborado en la olla o en el microondas sin gota de agua
I. Membrillo elaborado en la olla superrápida ■ 1 kilo de membrillos con piel ■ la misma cantidad de azúcar que de membrillos ya limpios ■ 150 g = 15 cucharadas de zumo de limón 1. Lavar los membrillos debajo del agua fría frotándolos bien con los dedos para eliminar toda la “pelusilla” que los puede recubrir, a veces muy abundante dependiendo... Leer mas »
Mejores recipientes para conservar y congelar alimentos crudos o cocinados
Mejores recipientes para conservar y congelar nuestros alimentos crudos o cocinados 1. Para almacenar en un hogar bien organizado alimentos crudos como lentejas, garbanzos, harina, azúcar… lo más primitivo, si hay poco espacio, es cerrar cada bolsa de papel con una pinza especial para ese uso.Naturalmente en estas bolsas los alimentos no se conservan igual... Leer mas »
Pastel salado de fiesta
Este pastel salado de fiesta es una receta muy parecida a la del pollo relleno de Navidad que os puse el año pasado, y como había dejado de prepararla hacía tan solo 2 o 3 años, no me gustó en absoluto, y la he modificado para bien. Es más fácil, rápida y saludable y puede quedar igual de vistosa.... Leer mas »
¿ Los aditivos de la comida procesada podrían contribuir al aumento del cáncer?
¿ Los aditivos de la comida procesada podrían contribuir también a un aumento del cáncer? Aunque ya os comenté en su día el problema de los aditivos de la comida procesada, a raíz del informe de la OMS de hace unos días alertando del riesgo de cáncer si se consumían demasiadas carnes rojas y procesadas, que... Leer mas »
Pan de molde, perjudicial para los niños en exceso
¿El pan de molde puede resultar perjudicial para los niños en exceso? Pues dependerá de la cantidad que tomen, de su frecuencia y de su calidad, y no todos son iguales. El mayor inconveniente que tienen todos ellos, independientemente de su composición nutricional, es que si los niños toman demasiado y muy frecuentemente, en lugar... Leer mas »
Palitos de cangrejo, ¿son recomendables?
Palitos de cangrejo, ¿son recomendables? Pues lo siento por los miles y miles a los que les gustan, porque son el clásico producto procesado, mejor dicho ultraprocesado. Se podrían definir con la expresión siguiente: «Cómo partiendo de una buena proteína de pescado blanco de fácil digestión se consigue un producto nada natural y superindustrializado». El... Leer mas »
Lavaplatos, cómo cuidarlo para que dure más
La manera de cuidar nuestro lavavajillas influirá no solo en su resultado final, sino en la calidad del lavado y en las veces que tengamos que llamar al servicio técnico sobre todo si se trata de una marca buena que, en principio, duran muchos años. 1. Es preferible eliminar bien todos los restos de comida... Leer mas »
Bolsas de asar para el horno, cómo emplearlas
Bolsas de asar para el horno, cómo emplearlas. ■ Si vais a realizar cualquier asado en el horno tradicional, sobre todo de carne o de ave que son los que salpican más, y no queréis que sus paredes se llenen de grasa, meter la pieza de carne o de ave ya aderezada en una “bolsa de... Leer mas »
Puré de patata totalmente natural en 10 minutos. Trucos
Como los copos de puré de patata deshidratada llevan cada vez más aditivos, y como se aprovechan de que, hasta ahora, era una preparación laboriosa difícil de elaborar dado el poco tiempo del que todos disponemos, os voy a explicar cómo hacerlo en tan solo 10 minutos, totalmente natural, exclusivamente con leche, sin nada de... Leer mas »
¿Se puede engordar 1 kilo en 1 solo día?
¿Se puede engordar 1 kilo en 1 solo día? ¿Qué es imposible? Pues como es muy cómodo y práctico tener un peso en el cuarto de baño, y estas básculas son buenas y baratas, pesaros el día de la celebración y al día siguiente…, con la misma ropa o sin nada, aproximadamente a la misma... Leer mas »