Helado de tutti fruti o frutos secos
Ahora que va a empezar el calorcito, os propongo este helado muy rico, rápido, sencillo… y diferente ya que se puede realizar con distintos ingredientes. Aunque en nuestro país, siendo mediterráneo, no se suelen tomar muchos helados hasta el pleno verano, éste después de una comida o cena abundantes os facilitará la digestión, sin olvidar que no... Leer mas »
Carnes, tipos que hay
Carnes, tipos que hay. Según el color que tiene la carne hay tres distintos tipos: ■ Carnes rojas como la de vaca, buey, toro, añojo, caballo y cordero recental. ■ Carnes blancas como la de las aves de corral, ternera, conejo y cordero lechal y ■ Carnes negras que son las procedentes de la caza,... Leer mas »
Verdades y mentiras de los productos Light
■ Ateniéndonos a la ley solo se pueden llamar productos ligeros o Light aquellos cuyo aporte energético es al menos un 30% más bajo que el mismo alimento “entero” o completo en el que no pone nada, y se denominan así porque se les ha reducido parte de sus grasas o de sus hidratos de... Leer mas »
Ollas quemadas
Ollas quemadas. ■ Si se os ha pegado una comida, por exceso de calor o por falta de líquido, sacar todo lo que no se ha pegado a otra cacerola, sin rascar nada del fondo para que no sepa a quemado y se pueda recuperar. ■ Si la cocción no hubiera terminado y, como seguramente... Leer mas »
Mejillones, diferencia con clochinas
Mejillones, diferencia con clochinas. ■ Cuando se adquieran mejillones, procurad que las conchas por fuera sean no solo grandes, sino que pesen bastante, lo que nos indicará que el «bichito» en el interior es gordo. ■ Sacudid uno de ellos para comprobar que no suenan a líquido en su interior porque, si lo hacen, pueden estar... Leer mas »
Hoy vamos a hablar del Aromisac
Hoy vamos a hablar del Aromisac. ■ Para empezar, ¿ Sabéis lo que es el Aromisac ? Existe desde hace mucho tiempo y es tan fantástico que se le conoce muy poco. ■ Aunque el fabricante insiste en sus aromas relajantes, esto es lo de menos porque se pierden con el tiempo. Sin embargo sirve... Leer mas »
Pastel de hojaldre, pollo y champiñones
Hoy os voy a hablar de una receta muy fácil y sencilla, un tanto exótica pues procede de Marruecos donde se denomina Pastela. Pastel de hojaldre, pollo y champiñones. Los ingredientes serían: ■ 500 g de hojaldre congelado ■ 350 g de pechugas de pollo o de pavo ■ 3 cebollas grandes ■ 3 cucharadas... Leer mas »
Lavadoras, mantenimiento
Lavadoras, mantenimiento. ■ No conviene llenar la lavadora demasiado si queremos que la ropa salga bien limpia. En este electrodoméstico, la ropa se limpia al chocar continuamente con el agua jabonosa y este golpeteo es el que sustituye al antiguo frotamiento manual con la tabla de lavar de madera o de piedra. ■ Si la... Leer mas »
Cuántas calorías diarias necesitas. Revisión.
Cuántas calorías diarias necesitas. Si tenemos nuestro peso ideal, que es el que hemos mantenido durante varios años y con el que nos sentimos a gusto, o queremos recuperar el que teníamos años atrás, hay que saber, aunque sea de una manera aproximada, las calorías diarias que se necesitan para mantenerse en ese peso. A partir... Leer mas »
Aceites vegetales no tan saludables. Revisión
Entre los aceites vegetales comestibles más conocidos, además del de oliva virgen, nuestro maravilloso «oro liquido» tenemos el de girasol, soja, cacahuete, nuez, sésamo… Como todos ellos son menos estables que el de oliva, ya que empiezan a desdoblarse en subproductos a 160-165º, los grandes expertos en grasas aconsejan utilizarlos para frituras una sola vez y nunca reutilizarlos, sino tirarlos... Leer mas »