11 Maneras de hacer ejercicio sin salir de casa
El ejercicio es tan importante que una investigación de la Universidad de Cambridge asegura que con una vida activa se puede reducir un 40% la predisposición genética a desarrollar sobrepeso u obesidad. Se puede hacer ejercicio como todos sabéis en muchos sitios que ya veremos, pero hoy concretamente me voy a dedicar al ejercicio en... Leer mas »
Entrevista en RNE y canal de YouTube de Cristina Galiano. Video 1, Judías blancas con chorizo y morcilla
El domingo día 19 de enero me hicieron una entrevista en RNE en el programa Comer y cantar, hablando de mi último ebook, «Solo recetas que salen bien en el microondas», y muchos de vosotros me oísteis, y otros que no me conocían de nada, también. Os lo cuelgo por si os interesa escucharlo, pero con una pequeña... Leer mas »
Tarta para niños muy pequeños y familia
Esta tarta puede servir como tarta de cumpleaños para niños desde muy pequeños, y se les puede dar en cuanto coman ya de todo y no tengan ni alergia al huevo ni a la leche. Para la base de la tarta ■ 1 bizcocho genovés ■ 1 lata pequeña de leche condensada de 370 g... Leer mas »
Zarangollo
Zarangollo. ■ Es un plato típico de Murcia que no debe confundirse con otro que suena parecido, el zorongollo. ■ El zarangollo se hace, principalmente, a base de calabacín y cebolla, bien cocinados y salpimentados al mismo tiempo. En algunos casos, le añaden también patata, lo que hace que sea algo menos ligero. ■ Se... Leer mas »
Bizcochos sin azúcar
Desde hace muchos años, bastante antes del nacimiento de este blog, sois “cantidad” los que os habéis dirigido a mí pidiéndome una receta o consultándome algún problema que habéis tenido a la hora de elaborar un bizcocho sin azúcar. Antes de nada yo establecería 3 casos bien diferenciados de personas que hacen o quieren hacer... Leer mas »
Tortilla de patata que se puede elaborar, muy rica, con alguna técnica moderna
Tortilla de patata que se puede elaborar, muy rica, con alguna técnica moderna. La receta dependerá del tamaño de la tortilla, pero sus ingredientes imprescindibles son los huevos, las patatas, la sal fina, un poquito de pimienta blanca recién molida, que no se añade ni mucho menos para que pique, sino para potenciar el sabor... Leer mas »
Por qué se compra una placa de inducción
Por qué se compra una placa de inducción Hay muchos motivos para adquirir una placa de inducción y no todos van a aparecer aquí, pero si alguien la compró por otra razón de «peso» puede contárnoslo si así lo desea. Desde el punto de vista técnico, y es lo primero que os indicaran cuando os... Leer mas »
Mayonesa con ajo y con video
Aunque algunos de vosotros, no sé si muchos o pocos, ya conocéis estos videos, os voy a poner los 5 que hice con la colaboración especial del Instituto de Estudios del Huevo de Madrid a cuyo Consejo Científico Asesor pertenecí durante muchos años. Su directora, Matilde Fernández, ingeniero agrónomo fue quién me grabó. Los ajos... Leer mas »
Planchas de vapor, cómo limpiar sus suelas hoy
Las suelas de las planchas de vapor solían ensuciarse bastante si no se limpiaban interiormente a menudo como ya hemos visto, y lo siguen haciendo si se plancha inadecuadamente, es decir utilizando en ciertos tejidos delicados una temperatura demasiado elevada y sin protección lo que hace que se queden «pegados» a las mismas y hasta pueda salir... Leer mas »
Qué es alimentarse bien. Revisión.
Qué es alimentarse bien. Si os interesa tan solo un poquito vuestra salud, dos cosas son fundamentales y totalmente imprescindibles – alimentarse de una manera sana, – y hacer algún tipo de ejercicio, en definitiva, tener un estilo de vida saludable Muchos estáis pensando que ambas cosas son una quimera, que es imposible, que no hay tiempo ni... Leer mas »