Microondas, qué hay que saber antes de empezar una receta
Los que me seguís en mis libros en papel, en los ebooks, o en el blog, ya sabéis que yo hablo mucho de las “tripas” de vuestros aparatos, sea una olla superrápida, un Thermomix, un microondas, una plancha … En el caso del microondas, que es el que hoy nos ocupa, si no lo habéis usado... Leer mas »
Cuencos o boles grandes para batir y evitar salpicaduras
Cuencos o boles grandes para batir y evitar salpicaduras. ■ Cuando se van a montar varias claras, o nata, o se van a elaborar preparaciones espumosas que aumentan considerablemente de tamaño, el secreto para no salpicar es trabajar en boles o cuencos grandes, de mucha superficie para hacerlo holgadamente. ■ Si por el contrario, empleamos... Leer mas »
Brillos al planchar, cómo evitarlos y cómo planchar ropa delicada sin quemarla
Todos sabemos que para evitar que se hagan brillos al planchar ciertas prendas delicadas de color oscuro o negras, fundamentalmente pantalones, americanas, trajes de chaqueta … hay que planchar encima de un paño muy finito de algodón totalmente humedecido e ir mojándolo y escurriéndolo a medida que se va secando. Digamos que éste es el... Leer mas »
¿Quieres una pastilla o prefieres comer?
¿Quieres una pastilla o prefieres comer? En su afán de encontrar «el elixir» para tener un cuerpo ideal eterno y sin sobrepeso, o lo que es lo mismo una “píldora maravillosa o mágica” para luchar contra un estilo de vida nefasto, fruto de la opulencia que reina en muchos países occidentales, los científicos de medio... Leer mas »
¿ Estáis perdiendo peso con salud?
Ya vimos los primeros pasos necesarios para empezar a perder los kilos de más. Vamos a analizar en este post, ¿Estáis perdiendo peso con salud? si lo estáis haciendo bien, regular o mal. 1. ¿Estáis perdiendo 1 kilo a la semana o alrededor del kilo, que es lo que se debe perder de una manera saludable,... Leer mas »
Dextrosa, qué es y para qué sirve. Jamón de York
Dextrosa, qué es y para qué sirve. Jamón de York La dextrosa es simplemente glucosa en polvo pero, a algunos fabricantes de productos o alimentos envasados, les gusta usar este término, en sus ingredientes, para que no lo asocien con la palabra azúcar. !Y es azúcar¡ La dextrosa se obtiene por hidrólisis enzimática del almidón... Leer mas »
Fabada asturiana saludable en 10 minutos. Revisión.
Fabada asturiana saludable en olla superrápida y en 10 minutos. La receta es para 4 o 5 personas. ■ 400 g de judías blancas o fabes ■ 1 cebolla gorda entera ■ 200 g de un buen chorizo, clase extra ■ 2 morcillas secas asturianas ■ 200 g de lacón ■ 150 g de tocino... Leer mas »
20 Medidas exprés para perder kilos
20 Medidas exprés para perder los kilos del verano. A pesar de las buenas intenciones, puede que más de uno, o de una, haya vuelto de las vacaciones con algún kilito de más, y aunque la próxima “operación biquini” esté muy lejos, solo y exclusivamente por salud, yo os pediría que los perdierais cuanto antes... Leer mas »
Tarta de almendra apta para celíacos
Para 8 personas ■ 250 g de azúcar normal o en polvo = glas ■ un trocito pequeño de piel de limón o piel de limón ya rallada ■ 250 g de almendras crudas, peladas enteras o molidas ■ 6 yemas ■ 6 claras ■ azúcar glas para espolvorearla Esta es la clásica y auténtica receta de la Tarta de... Leer mas »
Postre de Navidad, fácil, rico y original
😥 El blog va a descansar durante unos días, exactamente hasta el 14 de enero del próximo año 2013. Cuando todavía no ha cumplido 2 años, ya tiene miles de comentarios, más de 250 posts publicados, y el pobrecito está un poquito exhausto. Pero yo, como en otras ocasiones, seguiré «al pie del cañón». A los que... Leer mas »