Cóctel de mariscos tradicional y riquísimo
Cóctel de mariscos tradicional y riquísimo. El otro día oí una receta de este cóctel que me indignó tanto, que voy a poneros el de toda la vida que, además, es riquísimo. Dicen que cuanto mayor es la ignorancia mayor es la osadía. La persona que lo decía, no tenía por qué saberlo, pero suele hablar,... Leer mas »
Cómo trabajar menos y mejor en la cocina
Para trabajar menos y mejor en la cocina y conseguir así una mayor productividad, algo de lo que todavía se habla muy poco en la cocina a pesar de ser tan importante, habrá automáticamente que cambiar ciertas costumbres por muy arraigadas que estén. Si trabajamos con más sentido común, pensando en lo que tenemos que hacer, estiraremos nuestro... Leer mas »
Arcoíris de alimentos, ¡combina los colores!
Arcoíris de alimentos, ¡combina los colores! ■ Que todos deberíamos tomar frutas y verduras a diario es algo que ya os he dicho en numerosas ocasiones. También os he recalcado la importancia de que no nos ciñamos a comer sólo ensaladas sino que tomemos alimentos variados y cuanto más colorido tengan, tanto mejor. ¿Y por... Leer mas »
Octavo cumpleaños del blog de Cristina Galiano
El día 2 de febrero de este año 2019, es decir anteayer, mi blog ha cumplido 8 años, que son muchos cuando se habla de esta herramienta de aprendizaje que, si se utiliza correctamente, tiene un potencial casi infinito. Todos sabéis que un blog no funciona solo, pero quizás ignoréis que requiere muchísimo cariño, en forma de muchísimas horas... Leer mas »
2 Razones para que tus cuchillos estén bien afilados
No hay nada más cómodo y rentable que tener los cuchillos al uso bien afilados, y por muy buenos que sean, al utilizarlos, se van desafilando y ya no cortan. Y os puedo asegurar que es mucho más fácil cortarse con un cuchillo que no corta y al que presionamos para conseguirlo, que con otro... Leer mas »
Mejoras en mi blog, Buscador Personalizado de google
😆 ¡Feliz Año Nuevo! 😆 En mi afán de mejorar el blog para que os resulte más cómodo, rápido y eficiente, os he puesto un “buscador de Google personalizado” que podréis ver en la parte superior derecha del mismo, encima del título que pone “Todas las entradas publicadas”. De esta manera, antes de poneros a... Leer mas »
Ordena tu vida, es posible
¡Bienvenidos todos, ya estamos aquí de nuevo, con las «pilas» puestas!, y nada mejor que con buenos propósitos. Ordena tu vida es posible Muchos toman ahora, después de las vacaciones, nuevas decisiones como aprender inglés o perfeccionarlo, apuntarse a un gimnasio, cuidar su alimentación… y hasta perder los kilos «pescados» durante el verano y alguno más... Leer mas »
Luz solar, ¿proteges a tus alimentos de ella?
Luz solar, ¿proteges a tus alimentos de ella? ■ Ahora que estamos en verano, seguramente os ponéis protectores solares para cuidar vuestra piel y mitigar los efectos dañinos del sol. ¿Sabíais que los alimentos también necesitan protegerse de esta radiación para mantener todo su valor nutritivo? ■ Hoy voy a hablaros de por qué debéis... Leer mas »
Cuidado con las ensaladas
¿Por qué hay que tener mucho cuidado con las ensaladas? Muchas personas a las que no les gustan las verduras, entre otras cosas porque no las han probado nunca bien cocinadas, toman ensalada, todos o casi todos los días y se creen que así cumplen el consejo ya olvidado de «5 al día“. Aunque cambien muy a menudo... Leer mas »
Mis mejores recetas con Thermomix 21, nuevo ebook de Cristina Galiano
Este nuevo libro mío electrónico, «Mis mejores recetas con Thermomix 21», es ya el 5º, ¡cómo pasa el tiempo! No os vayáis a equivocar porque es exclusivamente para el Thermomix 21, cuya foto aparece en la portada para evitar confusiones. Este modelo apareció en 1997, ya no se comercializa en España desde hace algunos años,... Leer mas »