Pechugas de pollo o pavo en salsa
Aquí tenéis una receta de pechugas de pollo o pavo en salsa, rápida, fácil, muy rica y saludable, que sirve tanto para niños como para mayores. Y es diferente de todas las que se conocen. Os recuerdo que recetas de cocina hay miles en la Red, pero las mías se diferencian, primero porque soy la... Leer mas »
Mayonesa, mascarilla estupenda para el pelo estropeado
Sí, sí, habéis leído bien y no os estoy tomando el pelo (nunca mejor dicho), la mayonesa para el pelo estropeado, sea de la clase que sea, es decir seco o graso, después del verano es una solución más, y os explicaré, como siempre, las razones para que lo entendáis. Seguro que en muchas ocasiones habéis... Leer mas »
Mousse de chocolate «light», sin nata ni mantequilla
El blog se toma 1 mes de vacaciones, hasta el lunes 22 de agosto, aunque podéis seguir conectando conmigo. Como muchos de vosotros vais a cambiar de sitio habitual de residencia, a todos los que me habéis seguido durante estos casi 6 meses os pediría que informéis a vuestros conocidos de la existencia de este blog. Seguro... Leer mas »
Morcillo u ossobuco en 15 o 20 minutos
El morcillo con hueso es lo que se llama ossobuco, una especialidad italiana que ha pasado ya a la cocina internacional. Tiene que cocinarse hasta que esté muy blando para que la carne casi se desprenda del hueso, y el tiempo dependerá del animal, de su edad y de su forma de vida, entre 15 o 20... Leer mas »
13 Tentempiés saludables para evitar picoteos
Si desde que os levantáis hasta la hora de comer tomáis un desayuno completo y saludable para muchos será suficiente, pero en ocasiones se aconsejan 5 comidas al día en lugar de 3 para perder peso de una manera saludable, lenta pero efectiva. Pero para los que están acostumbrados a picar existen unos “primeros auxilios” o “alimentos engañosos” que pueden... Leer mas »
Cómo aprovechar mejor el hierro de tu dieta
El hierro es uno de los nutrientes más investigados y mejor conocidos, y es la deficiencia más común tanto en los Estados Unidos como en el resto del mundo, sobre todo en las mujeres jóvenes que tienen la menstruación y en embarazadas y lactantes. Mucho más importante que la cantidad de hierro en los alimentos... Leer mas »
Palomitas caseras
Palomitas caseras. Como el otro día comprobé que había personas que no sabían elaborar las palomitas caseras correctamente, o que no se les abrían, os pongo la receta. No compréis nunca las bolsitas o cajas ya preparadas en las que os especifican que son “especiales para microondas” ya que son muy perjudiciales. Las palomitas saludables... Leer mas »
Col lombarda encurtida
Ya vimos las fantásticas propiedades que tiene toda la familia de las coles, las crucíferas, y que podéis recordar aquí. Ahora os voy a poner la receta de la col lombarda encurtida, también llamada col roja o col morada, que es facilísima y rápida de hacer. Dura meses en la nevera, y como es crujiente, como el... Leer mas »
Pelar guisantes ya desgranados
¡Ya estoy aquí de nuevo! y con un aviso importante 😳 Si queréis comentar algo en este mismo post o en cualquier otro, hacedlo hoy mismo, porque mañana martes y el miércoles, los «entendidos» tienen que tocar el blog, y si escribís algo se perderá. Yo tampoco podré comentar. Sí seguirá funcionando normalmente mi correo... Leer mas »
Frutos secos, dónde comprarlos y cómo evitar su enranciamiento
Frutos secos, dónde comprarlos y cómo evitar su enranciamiento Si sois de los que disfrutáis con los frutos secos, no solo por su sabor sino por sus magníficas propiedades, y os gusta tener siempre en casa, os aconsejo que los compréis en sitios de calidad que os aseguren que son realmente frescos porque hay mucha... Leer mas »