4 Aditivos autorizados en España pero prohibidos en otros países
Sobre los aditivos, de los que hemos hablado ya en numerosas ocasiones y con los se podrían seguir rellenando hojas y hojas, ya sabemos que, en general, son todos sustancias extrañas a nuestro organismo, sobre los que se han hecho y se siguen haciendo numerosos estudios, que están autorizados en pequeñísima cantidad, y que de... Leer mas »
Tupper para el cole
Hoy os propongo un plato único completo para que los niños se lo lleven al cole. Sirve para todas las edades, tanto con peso normal como con sobrepeso, cambiarán tan solo las cantidades, e incluso para llevárselo los padres a la oficina. Si se trata solo de 1 niño, se pueden hacer de 1 sola vez... Leer mas »
Lomo de cerdo con salsa de ajos para navidad
Esta receta de lomo de cerdo con salsa de ajos, aunque es muy sencilla, puede servir perfectamente para navidades para todos los que no quieran «marearse» mucho. Tranquilos porque no sabe además a ajo. También sirve, porque es fantástica, para un día en el que os juntáis muchos amigos o familiares ya que se puede «estirar» y... Leer mas »
Crema de limón apta para celíacos
Esta es una crema suave y deliciosa que se puede servir s0la, en copas, o acompañando a un bizcocho de chocolate como éste que, si tenéis la función crisp, se «hornea» tan solo en 6 minutos sin necesidad de precalentar el microondas y sale estupendo. Los ingredientes para 4 o 5 personas son: ■ 10 o... Leer mas »
Salmón marinado casi ahumado, con video
Mi receta de salmón marinado casi ahumado es diferente a las que circulan normalmente, me parece mucho más fácil, se usa muy poca sal porque no hay que enterrarlo en ella, no hay necesidad de prensarlo y más que marinado el salmón parece ahumado. ■ 1 kilo y ½ de salmón fresco del centro del pescado, con piel... Leer mas »
Smoothies, con toda su fibra y en 5 minutos
Smoothies, con toda su fibra en 5 minutos ■ Los smoothies son una bebida algo más espesa que los zumos preparados a base de frutas y verduras, principalmente. Hay quiénes los elaboran a modo de batido, añadiéndoles leche o yogur. ■ La diferencia más significativa es que el zumo extrae el líquido de las frutas... Leer mas »
Brevas o higos frescos, cómo conservarlos más de 8 días
Estamos en plena temporada de brevas, y más tarde vendrán los higos verdes y negros. Todos ellos se pueden conservar en perfecto estado durante más de 1 semana si se siguen los siguientes pasos. 1. Escoger brevas que estén maduras pero no rajadas, su piel debe estar intacta. 2. Dependiendo de la cantidad, escoger un... Leer mas »
Postre fresco con cabello de ángel o miel
Postre fresco con cabello de ángel o miel. Cuando publiqué la receta del cabello de ángel casero, alguien me pidió alguna receta con este tipo de mermelada. Como más vale tarde que nunca, aquí está y, aunque no os guste el cabello o no lo hayáis tomado nunca, yo os animaría a probarlo ya que... Leer mas »
Sopa de remolacha con pocas calorías
Si os gusta la remolacha, aunque me da la impresión de que todavía se conoce y se consume muy poquito en nuestro país, vais a disfrutar con esta sopa que, además, tiene pocas calorías. ¡Y, más de uno habrá cogido algún kilito durante las vacaciones! A pesar de que está muy de moda llamar a muchas de estas sopas... Leer mas »
12 Claves para combatir la crisis en el hogar
Hoy me voy a referir nada más a todo lo que se puede ahorrar a la hora de comprar alimentos, aunque ya os expliqué varias cosas en otro post, y también os he hablado de cómo ahorrar en las rebajas. 1. Ir siempre con una lista de todo lo que consumís habitualmente y se os... Leer mas »