Tercer ebook de Cristina Galiano, cómo adquirirlo
Como ya os expliqué el lunes pasado en qué consistía este nuevo ebook, voy a volveros a explicar ahora todo lo que debéis hacer para no tener problemas al descargároslo. A la tercera tiene que ser la vencida, he hablado con la dirección de Bubok y creo que esta vez no puede ni debe haber... Leer mas »
Entrevistas verano 2014 Canal Sur Radio
🙂 Reanudamos de nuevo el blog, aunque su autora, que soy yo, ha seguido en contacto continuo con sus seguidores como muchos han podido comprobar. Quiero agradeceros, antes de nada, todas las felicitaciones que recibí el último día que publiqué en el mes de julio y en el que hubo algunas confusiones, pues mi cumpleaños... Leer mas »
Sandía naranja ¿la has probado?
Sandía naranja ¿la has probado? ■ ¿Habéis visto alguna vez una sandía naranja por dentro en vez de roja? Ahora ya podéis encontrarla en una conocida marca de supermercados. ■ ¿Cómo es posible? Se trata de una injerto con calabaza, que es la que le proporciona ese nuevo color. Sin embargo, la textura y el sabor es... Leer mas »
El sedentarismo junto a la obesidad, nuevas epidemias del siglo XXI
El sedentarismo es, junto a la obesidad, la epidemia del siglo XXI y personajes tan ilustres como Luis Rojas Marcos así lo han afirmado. Sin embargo la operación «bikini» en los medios de comunicación ya ha empezado con todo su fulgor y, por todas partes están ya ofreciendo curas milagrosas que por supuesto no lo... Leer mas »
Ajos encurtidos caseros, blancos o de color violáceo
Los ajos encurtidos caseros, blancos o de color violáceo, como podéis ver en esta foto, se pueden preparar con toda facilidad y rapidez. Serán siempre más naturales que los que se comercializan envasados o a granel. Como la lombarda que preparamos en el último post, podemos usar una técnica culinaria antigua, y por tanto más lenta, como es... Leer mas »
¿Y si comer un poquito menos fuera muy saludable?
Hace ya varios años que oí hablar a Francisco Mora sobre las ventajas de comer algo menos de lo necesario para no solo prolongar la vida sino su calidad, es decir llegar a mayores y a viejos, de una manera más saludable. Francisco Mora es un neurobiólogo español que se licenció y doctoró en Medicina en... Leer mas »
¿Son todos los hidratos de carbono iguales? Índice glucémico
Ya hemos hablado en varios posts de los hidratos de carbono de absorción rápida y de absorción lenta, y ambos también se denominan azúcares o glúcidos rápidos y lentos. 1. Aunque todos los hidratos de carbono tienen las mismas calorías, 4 por cada 100 g, ya vimos en el post que solo se podían contabilizar el 75% o... Leer mas »
Las carnes procesadas,¿enemigas de la salud?
Ya vimos que la carne roja había que tomarla con mucha moderación, y ahora le toca el turno a las carnes procesadas que, bajo una forma u otra, salchichas variadas, beicon, embutidos diversos… se consumen todos o casi todos los días con una apariencia de salubridad tremenda ya que están diciendo “cómeme”. Varios estudios han... Leer mas »
Salsa rápida de tomate para diabéticos y celíacos. Revisión.
Salsa rápida de tomate para diabéticos y celíacos. El truco para que una salsa de tomate salga espesita, sin tardar horas y horas cociéndola para que se evapore toda el agua que tienen los tomates, ¡más de un 94%! es retirar esta agua antes de elaborar la receta. Ahorramos tiempo, energía, no salpicamos, multiplicamos nuestro tiempo, somos más productivos y... Leer mas »
9 Tentempiés saludables de sabor neutro o dulce para no «picotear»
Ya vimos 13 tentempiés de sabor salado con un contenido calórico de 180-200 calorías. Pero hay también toda una “batería” de sabor neutro o dulce para los que los prefieran, no solo para tomar a media mañana o a media tarde, sino para evitar picar entre horas y combatir la ansiedad o la tentación. 1. 1 yogur... Leer mas »