9 Tentempiés saludables de sabor neutro o dulce para no «picotear»
Ya vimos 13 tentempiés de sabor salado con un contenido calórico de 180-200 calorías. Pero hay también toda una “batería” de sabor neutro o dulce para los que los prefieran, no solo para tomar a media mañana o a media tarde, sino para evitar picar entre horas y combatir la ansiedad o la tentación. 1. 1 yogur... Leer mas »
Guiso de arroz con menos de 500 calorías en 2′ de cocción
Guiso de arroz, muslos de pollos y verduras, otro plato único con menos de 500 calorías. La receta es para 4 personas: ■ 200 g de arroz vaporizado = 632 calorías ■ 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra = 360 cal ■ 600 g de menestra congelada... Leer mas »
Salsa rápida de tomate para diabéticos y celíacos. Revisión.
Salsa rápida de tomate para diabéticos y celíacos. El truco para que una salsa de tomate salga espesita, sin tardar horas y horas cociéndola para que se evapore toda el agua que tienen los tomates, ¡más de un 94%! es retirar esta agua antes de elaborar la receta. Ahorramos tiempo, energía, no salpicamos, multiplicamos nuestro tiempo, somos más productivos y... Leer mas »
Receta estilo hindú de ternera, cerdo o pollo
Esta es una receta de origen hindú que me brindó una de mis alumnas y que yo he rectificado a mi gusto como podéis hacer cada uno de vosotros. Se puede hacer con distintos tipos de carne, ternera, cerdo, pollo… y hasta con codornices enteras. La única diferencia estará en los tiempos de cocinado que serán distintos.... Leer mas »
Kilos que sobran, cómo perderlos si no son muchos
¡¡Feliz Año 2017 para todos y muchas gracias por vuestras múltiples felicitaciones!! Nos ponemos manos a la obra de nuevo…, con más energía si cabe. Kilos que sobran, cómo perderlos si no son muchos. Después de estas navidades el que más o el que menos ha “pillado” algunos kilos de más que conviene quitarse de... Leer mas »
Tercer ebook de Cristina Galiano, cómo adquirirlo
Como ya os expliqué el lunes pasado en qué consistía este nuevo ebook, voy a volveros a explicar ahora todo lo que debéis hacer para no tener problemas al descargároslo. A la tercera tiene que ser la vencida, he hablado con la dirección de Bubok y creo que esta vez no puede ni debe haber... Leer mas »
El sedentarismo junto a la obesidad, nuevas epidemias del siglo XXI
El sedentarismo es, junto a la obesidad, la epidemia del siglo XXI y personajes tan ilustres como Luis Rojas Marcos así lo han afirmado. Sin embargo la operación «bikini» en los medios de comunicación ya ha empezado con todo su fulgor y, por todas partes están ya ofreciendo curas milagrosas que por supuesto no lo... Leer mas »
Dulce de manzanas y kiwis tipo «membrillo»
Esta preparación es como un membrillo de manzanas y kiwis y con su misma consistencia, es decir para cortar y no para coger con cuchara. Se puede hacer el doble o el triple de la receta ya que luego en la nevera se conserva estupendamente. ■ 1 manzana ácida tipo Granny Smith de 250 g... Leer mas »
Séptimo cumpleaños del blog de Cristina Galiano
Pues como quién no quiere la cosa, el día 2 de febrero ha sido el séptimo cumpleaños de mi blog, ¡qué barbaridad!, y parece que fue ayer, que es lo que siempre se dice en estos casos. Yo estaba «verde», muy verde, ya que había escrito muchos libros en papel pero nunca había tenido un blog,... Leer mas »
Caviar de Riofrío 2
Caviar de Riofrío 2. Como todos oímos hablar, no solo en el mes de septiembre del 2.018, sino también en octubre del mismo año, de las riadas sufridas en Ríofrío y en toda aquella zona de Antequera, Málaga, Granada…, se me ha ocurrido, cara a las navidades, hablar del caviar de Ríofrío que se elabora en... Leer mas »