Otra vez sois magnífic@s porque  se han batido récords.
En menos de 1 semana, porque os estoy dando datos del domingo 7 de octubre al final de la tarde y el libro no salió hasta las 10 de la mañana del lunes día 1, se han vendido en Bubok = 124 y en Amazon ocupamos esta semana el número 1 de los más vendidos en estos temas Hogar, manualidades y estilos de vida > Cocina, bebida y hospitalidad.

También las ventas de mi primer ebook «Utiliza tu olla superrápida a tope» han crecido considerablemente esta semana y estamos en los 783.
¡¡ Muchas gracias a tod@s!!

Ahora os toca trabajar a todos vosotros si queréis conseguir buenos resultados.

1. Ojear, por lo menos, las primeras páginas de los consejos parándoos en los enlaces que explican qué es una olla superrápida y un microondas para poder obtener buenos resultados con las recetas.
Si no conocéis a fondo «las tripas» de vuestros  aparatos, difícilmente conseguiréis buenos resultados con ellos.
Los recetarios «oficiales» no son nada de fiar y los tiempos que indican y las cantidades de líquidos a añadir, todavía menos.

2. Leeros todo lo relacionado con la conservación y congelación.
Yo sé que hay todavía un desconocimiento total y absoluto en muchísimas personas sobre estos temas, por eso casi 3 millones de toneladas de alimentos se desperdician cada año en España, que es mucho tirar, y más en épocas de crisis.
¡Con el frío y unos pequeños conocimientos se pueden hacer verdaderas maravillas!
Y muchas de las recetas se pueden tener preparadas con antelación para no trabajar a última hora.

3. Intentar elaborar las recetas, por lo menos la primera vez, con todos los ingredientes que se indican, aunque no hayáis probado alguno nunca.
Y en las próximas veces si hay algo que no os ha gustado, eliminarlo.
Recuerdo, cuando impartía cursos, que mientras estaba elaborando la mayonesa de una receta, una simple mayonesa,  un mozalbete me espetó diciendo que no le gustaba, que cómo la podía sustituir.
Cuando la probó, porque todo se degustaba al final de las clases, me confesó que le había encantado y que la mayonesa que había probado exclusivamente hasta entonces, era la de «bote».
Comprendo que no le gustara, ¡a mí me horroriza! y fuera de casa nunca tomo nada que la lleve porque ya sé que es «sintética».

Pero los restauradores, si se molestaran tan solo un poquito, la podrían hacer con leche o con nata en lugar del huevo, y una chispa de cúrcuma para proporcionarle el color amarillo.
¡Y también salen fantásticas la salsa tártara y la salsa rosa ambas sin huevo!
Si se le pone «la gracia» que cada una necesita, es decir todos los ingredientes, nadie nota la diferencia con las elaboradas con huevo.
Se tardan 2 minutos con una minipímer y, sabiéndolas conservar, duran mucho tiempo aunque se siga asegurando lo contrario.

4. Leeros la receta el día anterior a su elaboración para que no os falte ningún ingrediente.
Los que lleváis el libro en el móvil tan solo tenéis que abrir la receta en el supermercado… e ir comprando.

5.  Por último tener todos los ingredientes preparados antes de empezar a elaborarlas y los utensilios o «herramientas» que vais a utilizar.

¡¡A deleitarse y a hacer que los demás también disfruten!!