Nevera y congelador, recipientes más prácticos
Nevera y congelador, recipientes más prácticos. ■ Para conservar en la nevera o en el congelador alimentos con plenas garantías debemos tener una serie de recipientes que van a ser como las “perchas” de nuestros armarios roperos. ■ Si los conserváis de cualquier manera, no da igual por supuesto, y no os gustarán los resultados. Por... Leer mas »
Entrevistas que me han hecho en RNE
Entrevistas que me han hecho en Radio Nacional de España. Si os apetece oír las entrevistas que me han hecho en RNE, a lo largo de los años, como antigua colaboradora de ellos, en esta primera hecha tan solo hace un mes, 1. Entrevista en Radio Nacional de España en febrero 2012 en la que hablo de... Leer mas »
Ejercicio físico al aire libre, walking o running
Ejercicio físico al aire libre, walking o running. Muchos, después de haber estado «enjaulados» durante tanto tiempo, incluso ya antes, han incorporado el ejercicio a sus vidas, algo muy saludable. En Madrid los veo hasta andando o corriendo por las aceras de la ciudad, cuando no es lo más recomendable porque es preferible hacerlo sobre... Leer mas »
Ciruelas pasas
Ciruelas pasas.23 ■ Las ciruelas pasas, si están muy secas para tomarlas “a pelo”, cocedlas un par de minutos con vino blanco o tinto que haya hervido previamente él solo para perder su acidez, o macerarlas también en un té concentrado hirviendo. Tanto el calentamiento del vino como la preparación del té se pueden se... Leer mas »
Manzanas-florero, adorno para la mesa
Ahora que hay manzanas de tantísimos colores, rojas, amarillas, verdes, jaspeadas... os propongo este adorno para la mesa que sirve tanto para decorar un buffet, como si los comensales están sentados. Estos días, lo ideal sería prepararlo con ramitas pequeñas de muérdago o de acebo, pero posiblemente serán demasiado grandes para estos «floreros» tan pequeños.... Leer mas »
Vídeo-receta 3. Champiñones
En este tercer YouTube de mi canal, Champiñones, hay pocas cosas que corregir, aunque os cuento, como siempre, muchas «cosas». 1. Como era verano los champiñones que yo había comprado para la grabación no eran del todo a mi gusto porque en el sombrerillo tenían alguna manchita parduzca. Hoy han mejorado muchísimo y suelen estar siempre blancos... Leer mas »
Conservar correctamente en la nevera. Revisión.
Conservar correctamente en la nevera. Hay 2 condiciones imprescindibles para conservar correctamente en la nevera: – una temperatura adecuada y – que casi todos los alimentos estén suficientemente protegidos. Por ello, si un individuo joven o no tan joven, hombre o mujer, decide independizarse de sus padres o de su pareja, y en principio no lo... Leer mas »
Bolsas de congelación, curiosidades
Bolsas de congelación, curiosidades. ■ Las bolsas de congelación son especiales para congelar ya que son totalmente impermeables y nos aíslan completamente del aire frío del congelador y de su acción oxidante. ■ El film de plástico normal y el papel de aluminio no son totalmente impermeables y no sirven para una congelación correcta. ■ ... Leer mas »
Cómo combatir el estreñimiento de manera natural. Revisión
Cómo combatir el estreñimiento de manera natural. Este es un consejo magistral para combatir el estreñimiento que me dio un gran cirujano del aparato digestivo hace ya muchos años. Es toda una eminencia, tanto aquí como en el extranjero, y el consejo sirve para todos, incluidos los niños pequeños y las personas mayores siempre que... Leer mas »
Cómo conservar alimentos que se han comprado en exceso
Cómo conservar alimentos que se han comprado en exceso. En estos aciagos días que nos ha tocado vivir, muchos se han lanzado a la calle a comprar alimentos «a lo loco» sin tener ni idea de cómo conservarlos después. Estoy segura de que los que me seguís desde hace tiempo no habréis tenido ninguna duda,... Leer mas »