Secadora, cómo conseguir los mejores resultados
Secadora, cómo conseguir los mejores resultados. ■ Las secadoras —no muy frecuentes todavía en nuestro país hasta ahora, sobre todo en ciertas regiones, ya que muchos todavía se resisten a utilizarlas— son una delicia si se vive en zonas húmedas o lluviosas, si la familia es grande o si el sitio para tender la ropa... Leer mas »
Las grasas trans amenazan la salud cardíaca de los europeos
Las galletas, los snaks, las palomitas, los aperitivos industriales en general… amenazan la salud cardíaca de los europeos. En la mayoría de los países europeos, incluido España, se pueden comprar alimentos que contienen todavía niveles muy altos de ácidos grasos trans. Se trata, recuerdan los expertos, de unas sustancias que favorecen la obstrucción arterial y... Leer mas »
Filetes de rodaballo en 5′
Si queréis tomar algo delicioso decirle a vuestro pescadero que os limpie 1 rodaballo grande de 2 kilos de peso aproximadamente, quitándole la cabeza y la espina → que os servirán para hacer un caldo o «fumet» de pescado, y que os haga 4 filetes limpios pero con su correspondiente piel. Si pesa menos los filetes serán... Leer mas »
Ollas super rápidas, por qué no se deben enfriar nunca debajo del grifo
Ollas super rápidas, por qué no se deben enfriar nunca debajo del grifo. ■ En los tiempos de cocinado que se indican en este tipo de ollas, cortísimos, los que yo aconsejo en todos mis libros como comprobareis, hay que dejar siempre que la válvula o regulador de presión baje por su propio peso, sin... Leer mas »
Seguimos comiendo de menú
Volvemos a la rutina y muchos a comer todos los días, de lunes a jueves o viernes de menú, es decir fuera de casa. Muchos pueden pensar, y ahora más con la crisis, que comiendo mucho al mediodía, puesto que de todas maneras van a pagar el menú completo, luego comerán menos por la noche... Leer mas »
Respiración abdominal para combatir el estrés y el insomnio
Ya vimos en qué consistía la respiración abdominal inflando el estómago, y es una práctica utilizada desde el tiempo de los romanos para disminuir el estrés y combatir la ansiedad. Sirve fundamentalmente para evitar la hiperventilación, es decir la respiración rápida o profunda causada generalmente por ansiedad o pánico, ayudándonos a oxigenar al máximo posible nuestra... Leer mas »
Lo que no engorda a los 20 engorda a los 30 o a los 40
¿Qué pasa si se empieza a engordar o adelgazar? Si no hay ninguna causa justificada, cuando ya se ha terminado de crecer, es decir en la edad adulta se debe conservar el peso que se tiene, salvo que éste no sea el correcto, por exceso, lo más corriente, o por defecto. Si el peso empieza a... Leer mas »
Dispensador de pasta de dientes
Dispensador de pasta de dientes. Para evitar apretar los tubos de pasta de dientes por la parte superior, algo que muchas veces hacemos sin darnos ni cuenta, con lo que los tubos quedan completamente espachurrados, sobre todo los niños cuando son todavía pequeños y no tan pequeños, existen unos dispensadores o apretadores de pasta de... Leer mas »
Cocineros demasiado gordos
/Cocineros demasiado gordos. ■ Cuando los cocineros son muy gordos, demasiado, es muy probable que guisen con mucho aceite que es el alimento que más calorías tiene. Así era, el ya tristemente desaparecido Santi Santamaría que murió a los 53 años. ■ Ferrán Adriá perdió 25 kilos, que le sobraban, gracias al médico Valentín Fuster... Leer mas »
Prendas de lana o de tejidos sintéticos. Cómo eliminar en ellas las bolitas que se forman
Prendas de lana o de tejidos sintéticos. Cómo eliminar en ellas las bolitas que se forman. ■ Existen en el mercado, como ya hemos visto, todo un surtido de maquinitas manuales especiales, pequeñas y provistas de pila, que sirven para “afeitar” todas las prendas de lana o de fibra que con el uso forman bolitas... Leer mas »