Arroz con leche, cómo se puede elaborar en casa
Arroz con leche, cómo se puede elaborar en casa. ■ Como el otro día hablamos del arroz en general, hoy os voy a explicar cómo se hace un arroz con leche en casa. ■ Aunque el arroz con leche es tipicamente asturiano, como gusta mucho a los niños, se elabora un poco por todas partes.... Leer mas »
Cebollitas francesas y chalotas
Cebollitas francesas y chalotas. Las cebollitas francesas ■ Las cebollitas francesas son pequeñas y achatadas. Pertenecen a la misma familia de las cebollas y tienen un sabor muy fino. ■ Si son muy nuevas y tienen la piel muy pegada, el truco para pelarlas con más facilidad es meterlas unos segundos en el microondas a... Leer mas »
Tabla de planchar, cómo transformarla en una realmente eficaz
Ya vimos los requisitos que debía tener una tabla de planchar para que realmente fuera eficaz. Si la vuestra es estrecha, es decir con poca superficie útil, como son la mayoría, tardaréis un montón en planchar, os cansaréis mucho más, gastaréis bastante energía ya que las planchas tienen un consumo nada desdeñable, y lo más importante, estaréis... Leer mas »
Hoy vamos a hablar de un queso manchego
Hoy vamos a hablar de un queso manchego de calidad. En España hay muchísimos quesos y muy buenos, aunque nuestro país no esté considerado como un «país de quesos» como Francia o Suiza. Prácticamente cada una de nuestras regiones tiene el suyo, aunque muchos tengan una producción pequeña. Hoy vamos a hablar de un queso... Leer mas »
Freidoras eléctricas, cómo usarlas correctamente y cómo limpiarlas
Freidoras eléctricas, cómo usarlas correctamente y cómo limpiarlas. ■ Las freidoras eléctricas son buenas si se saben usar correctamente. Para ello es imprescindible utilizar solamente aceite de oliva virgen, que es el que permite reutilizarlo varias veces si se tiene siempre limpio y no se “quema”. ■ Van provistas de un termostato, y tan sólo tenemos... Leer mas »
Desodorantes para la nevera y el congelador
Desodorantes para la nevera y el congelador. ■ Si el frigorífico y el congelador se usan correctamente, no se puede producir en ellos ningún tipo de olor y por tanto no necesitan en absoluto estos desodorantes. ■ Si hay algún olor, algo se está haciendo mal en el congelador, puesto que prácticamente todo tiene que estar... Leer mas »
Calabaza de cidra para hacer con ella cabello de ángel.
Calabaza de cidra para hacer con ella cabello de ángel. ■ La calabaza de cidra es una variedad de calabaza que tiene la piel de color verde fuerte y con pintas amarillentas pareciéndose un poco a una sandía. ■ En su interior es blanquecina y fibrosa: ■ Para elaborar el cabello de ángel, que es... Leer mas »
Bebidas energéticas, ¿recomendables o no?
Las bebidas energéticas aparecieron en el mercado hace ahora más de 20 años y su consumo ha sido el de más rápido crecimiento dentro del sector de las bebidas. Las ventas en 2011 sobrepasaron los 9.000 millones de dólares y parece ser que cerca de 1/3 de los adolescentes y jóvenes consume estos productos de... Leer mas »
Video-receta 16, Caldo de pollo y sopa cubierta
En este video-receta de Caldo de pollo y sopa cubierta os explico varias cosas importantes de mis ebooks y del blog que continuamente me preguntáis, y las aclaraciones hoy serían las siguientes: 1. Explico por qué no hay que desespumar previamente un caldo, sea éste, el del cocido, un caldo con huesos de jamón, o... Leer mas »
Los platos ya cocinados, cómo se deben calentar
Los platos ya cocinados, cómo se se deben calentar. ■ Para calentar correctamente los platos ya cocinados, basta con hacerlo en el microondas a una potencia baja, 350 vatios, y siempre bien tapados para que no pierdan humedad y se resequen. ■ Si los calentáramos en el horno tradicional, por mucho cuidado que tuviéramos, siempre... Leer mas »