Microondas, cómo saber si un recipiente es apto
Microondas, cómo saber si un recipiente es apto Para que un recipiente sea apto para microondas, el material del que está hecho debe ser permeable a las microondas y entre ellos se encuentran el vidrio refractario tipo Pyrex, Arcoroc, Duralex, Arcopal, Pyroflam… siempre que no sean demasiado finos porque se romperían, la porcelana, la cerámica, la... Leer mas »
Para qué sirven la rejilla o el cestillo de las ollas superrápidas
Aunque creo que ya lo he explicado varias veces en el blog, como sigue habiendo dudas, voy a volveros a decir para qué sirve la rejilla que acompaña a alguna marca de olla, así como el cestillo, algo más conocido. La mayoría de estos cestillos no son totalmente planos sino que tienen en su base, por su parte... Leer mas »
El Roscón de Reyes más fácil y diferente
Queridos amigos: Aunque se han pasado las fechas «tradicionales» de los Roscones de Reyes, como ayer y anteayer recibí varias fotos, por wasap, de antiguos seguidores míos que habían hecho mi receta, os la vuelvo a poner sigue siendo válida y es riquísima Hay 2 factores importantísimos para conseguir con éxito este roscón. ♦ Uno... Leer mas »
Chorizo, qué debería llevar y qué llevan algunos
El chorizo es uno de nuestros embutidos más populares, y si pone en su envase que es 100% natural, debería llevar únicamente carne de cerdo, pimentón, sal, y ajo, y si es chorizo picante, pimentón picante, nada más. Al ser totalmente natural, su calidad es buena y no le hace falta ningún conservante ni colorante.... Leer mas »
Pirámide nutricional actual, ¿convence a todos?
La Pirámide de la Alimentación Actual o Pirámide Nutricional, con cuatro escalones o más, parece que fue creada en 1992 por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos y es un gráfico, avalado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), en el que aparecen las raciones adecuadas de cada grupo de alimentos que debemos... Leer mas »
6 Razones para comprar una buena olla superrápida
Como con la mayoría de nuestros grandes electrodomésticos y menaje, en este caso las ollas superrápidas, las hay de primerísima calidad y también más normalitas. 1. ¿Merece la pena gastarse un poco más y adquirir una de primera fila? Sin dudarlo, porque la calidad nutricional de nuestros platos es distinta de unas a otras. Además,... Leer mas »
¿Es peligroso un horno microondas?
¿Es peligroso un horno microondas? ■ Las microondas son ondas electromagnéticas como las de la luz solar, las de la radio y las de la televisión, pero de diferente frecuencia y longitud de onda. Todas ellas son invisibles, se propagan en línea recta, y en el caso de las microondas utilizadas en nuestros aparatos caseros,... Leer mas »
Olla superrápida, ¿por qué se compra? Ollas programables
Después de haber recibido a lo largo de estos 5 años del blog más de 28.000 comentarios, muchos sobre la olla, puedo decir sin equivocarme que una gran mayoría la compra por rapidez cuando su mayor virtud no es esa precisamente. Para empezar tengo que volver a repetir que no es lo mismo una buena olla superrápida que... Leer mas »
Fiambre de pavo casero sin aditivos ¡y en 15 minutos!
Fiambre de pavo casero sin aditivos ¡y en 15 minutos! ■ Que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda no consumir carnes procesadas con regularidad, posiblemente, es algo ya conocido por la mayoría, puesto que aumenta el riesgo de algunos cánceres, principalmente de colon y recto. Sin embargo, quizás no todos sepan los motivos,... Leer mas »
Gazpacho o salmorejo, ¿cuál engorda más?
En realidad el título no es del todo correcto puesto que todos nuestros alimentos salvo el agua tienen calorías y cualquiera de estas dos preparaciones en cantidades exageradas engordarán. Vamos a ver las calorías que tienen 100 g de gazpacho y otros 100 g de salmorejo, y para que las cifras que os pongo sean exactas hay... Leer mas »