Cocer al vapor
Cocer al vapor. ■ Para cocer al vapor no hace falta ningún aparato especial o vaporera, que ocupan mucho sitio en la cocina, ni grandes cantidades de agua. ■ A modo de ejemplo, podéis ver lo que puede ocupar una vaporera: ■ La manera más correcta de hacerlo es dentro de un cestillo y en... Leer mas »
Protectores del calor o soportes para las encimeras sintéticas
Protectores del calor o soportes para las encimeras sintéticas. ■ Si vuestra encimera no es de granito o mármol, y por tanto no resiste las altas temperaturas, conviene que tengáis una tabla de cristal, o unos soportes de material resistente para colocar las ollas y sartenes inmediatamente después de retirarlas de la fuente de calor.... Leer mas »
Fieltro para las patas de los muebles
Fieltro para las patas de los muebles. ■ Si se cambian de sitio frecuentemente los muebles, y os puedo asegurar que muchos lo hacen, para evitar molestar al vecino de abajo, y a todos en general, se pueden pegar a las patas de los mismos unos trocitos autoadhesivos de fieltro. ■ Pueden ser blancos o... Leer mas »
Torrijas. Revisión
Torrijas. Aunque ya ha pasado la época clásica de hacer torrijas, puede que muchos tengan pan en el congelador y quieran aprovecharlo para elaborarlas. Esta receta es de las más «light» que existen, muy fácil de hacer y no necesita pan especial. Al revés, está mucho mejor con pan normal, como siempre se ha hecho,... Leer mas »
Mantenimiento del pelo en verano
Mantenimiento del pelo en verano. ■ En verano el pelo se estropea más habitualmente porque el sol y el viento le hacen mucho daño, máxime si se trata de un lugar cerca del trópico. ■ Si vais a la playa o a la piscina es indispensable utilizar una crema suavizante, preferiblemente con protector solar incorporado. ■... Leer mas »
Carne picada, requisitos que hay que tener con ella
Carne picada, requisitos que hay que tener con ella. ■ La carne picada, si no se consume el mismo día de la compra, hay que congelarla en recipiente hermético y al máximo de frío ya que al estar picada ofrece mucha superficie de “ataque” a las bacterias y enseguida se estropearía, o empezaría a “oler”... Leer mas »
Cítricos
Cítricos. ■ Cuando se va a usar la piel de los cítricos, de naranja o de limón, para rallarla, conviene lavarlos previamente con agua caliente y jabón para eliminar los posibles residuos de insecticida y la cera que los recubre para embellecerlos y que brillen, y para impermeabilizarlos y que no se resequen. Esta cera... Leer mas »
11 Maneras de hacer ejercicio sin salir de casa. Revisión.
11 Maneras de hacer ejercicio sin salir de casa. El ejercicio es tan importante que una investigación de la Universidad de Cambridge asegura que con una vida activa se puede reducir un 40% la predisposición genética a desarrollar sobrepeso u obesidad. Se puede hacer ejercicio como todos sabéis en muchos sitios que ya veremos, pero... Leer mas »
Pinzas largas de cocina
Pinzas largas de cocina. ■ Es una herramienta imprescindible para trabajar en la cocina sin quemarnos, pudiendo dar la vuelta a ciertos fritos, piezas de carne o de pescado, sin pincharlos. ■ Si se pincharan con un tenedor, por esos agujeritos que hacemos, se escaparían al exterior parte de los jugos internos de la carne... Leer mas »
Cajones que no corren
Cajones que no corren. ■ A veces, si los muebles son nuevos o se vive en una zona muy húmeda, los cajones de ciertos muebles se atascan al abrirlos o cerrarlos, por haberse hinchado. ■ Para corregir este pequeño contratiempo y que corran de nuevo con suavidad, conviene frotar las guías por las que se... Leer mas »