Aditivos, qué son? Son siempre necesarios?
Los aditivos, qué son? Son siempre necesarios? ■ Los aditivos son sustancias que se añaden en pequeñas cantidades a los alimentos y bebidas por necesidades de fabricación, sin propósito de cambiar su valor nutritivo, únicamente para modificar sus técnicas de elaboración o conservación. ■ Existen muchísimos aditivos autorizados por el Ministerio de Sanidad y por... Leer mas »
Suelos buenos de madera, cómo limpiarlos
Suelos buenos de madera, cómo limpiarlos. ■ Aunque hay productos específicos para limpiar en seco los suelos de madera, que a la larga van dejando residuos, lo mejor, si la tarima es de buena calidad, es pasarles periódicamente una mopa ligeramente humedecida con agua que suministraréis en forma de spray. ■ Una vez al año, si lo... Leer mas »
Alimentación infantil y adulta saludables
Alimentación infantil y adulta saludables. Aunque hay actualmente en mi blog muchos posts referentes a la alimentación infantil y adulta saludables, que encontraréis simplemente tecleando en el mismo blog, arriba a la derecha en una ventanita vacía, que es mi buscador de google, la palabra alimentación, yo también os invitaría a que le echarais un... Leer mas »
Conoce el síndrome de Prader-Willi
Conoce el síndrome de Prader-Willi. ■ Es una enfermedad rara con la que no se puede dejar de tener hambre. ■ Si algo caracteriza al síndrome de Prader-Willi es por ser una enfermedad rara, o poco frecuente, caracterizada por un apetito insaciable. ■ Afecta a uno de cada. 20.000 nacimientos, de forma indistinta entre raza y sexo. ■ Yo tuve... Leer mas »
Calentamientos largos de platos ya cocinados, por qué evitarlos
Calentamientos largos de platos ya cocinados, por qué evitarlos. ■ Cuando calentemos platos ya cocinados, el tiempo debe ser lo más corto posible y a una temperatura no muy alta para evitar la pérdida de valor nutritivo. ■ En el microondas debe hacerse siempre a mitad de potencia y con el recipiente tapado, aunque tardemos... Leer mas »
Tipos de ejercicio
Tipos de ejercicio. Hay también, en mi blog, infinidad de posts sobre el ejercicio, que podréis buscar tecleando en la casilla vacia de Google, arriba a la derecha la palabra ejercicio. Pero hoy os voy a hablar de un entrenador personal, o personal trainer, aunque dicha palabreja en España suene a cursi o a nuevo... Leer mas »
Chocolate, cómo fundirlo
Chocolate, cómo fundirlo. ■ Para bañar una tarta con chocolate emplead uno llamado de cobertura o postre. Es recomendable fundirlo en el microondas a una potencia de 650 vatios durante 1 o 2 minutos. ■ Tened mucho cuidado con él pues puede estar fundido y no parecerlo hasta que no se le aprieta con una... Leer mas »
Espárragos verdes con salsa tártara en 5′
■ 1 manojo de espárragos verdes de 300 o 400 g que es lo que suelen tener actualmente Para la salsa tártara ■ un trocito de cebolleta tierna, como 10 g ■ 1 o 2 pepinillos pequeños en vinagre, como 10 g ■ 1 cucharadita de alcaparras escurridas, como 10 g ■ 1 huevo grande... Leer mas »
Planchas eléctricas para alimentos
Planchas eléctricas para alimentos. ■ La ventaja de las planchas eléctricas para alimentos, frente a las manuales, que se colocan encima de la placa de calor, es que se puede regular en ellas la temperatura para que calienten más o menos, dependiendo del alimento, y sin que se queme nunca el aceite. Además, como sus... Leer mas »
Cocer en su jugo
Cocer en su jugo. ■ Ciertos alimentos, algunas verduras, el pescado … se pueden cocer en su jugo en el microondas, sin añadirles nada de líquido, con su propia agua de constitución, lo cual es una gran ventaja desde el punto de vista nutricional. Pero hay que usar un recipiente apropiado, preferentemente redondo u ovalado... Leer mas »