Video-receta, Salmón fresco cremoso con espinacas y curry
Todas las aclaraciones y correcciones a este video-receta 14 las encontraréis en el post siguiente. Salmón cremoso con patatas y espinacas, otro plato único completo con menos de 500 calorías. La receta es para 4 personas: ■ 1 trozo de 1 kilo de salmón fresco del centro = 1.219 calorías ■ 400 g de patatas =... Leer mas »
Calabaza
Calabaza. ■ La calabaza es un alimento estupendo, lleno de carotenoides, como nos indica su bonito color naranja, que deben tomar hasta los niños muy pequeños en sus primeras papillas. ■ Antes de quitarle toda la corteza espesa y dura que tiene, si está entera, es mejor cortarla encima de una tabla de cocina en... Leer mas »
Dietas vegetarianas
Dietas vegetarianas Actualmente muchos adolescentes o jóvenes han adoptado alguna dieta vegetariana porque, entre otras cosas, se han puesto muy de moda. Se siguen por muchos motivos en los cuales no voy a entrar, pero como el hombre es un animal omnívoro, yo no os recomiendo ninguna de estas dietas. Si acaso las dos últimas,... Leer mas »
Bolsas para garbanzos, para qué sirven
Bolsas para garbanzos, para qué sirven ■ Las bolsas para garbanzos son muy prácticas para el cocido madrileño y es preferible que sean de algodón acrílico que de nylon o silicona. ■ Se usan cuando queremos cocer garbanzos en gran cantidad, para guardar para otro día, o en pequeña cantidad y que no se queden... Leer mas »
!Estamos de vuelta queridos amigos¡
!Estamos de vuelta queridos amigos¡ «Feliz Año 2021», aunque la perspectiva del mismo sea un tanto lúgubre. Pero hay que arremangarse, tener fuerza de voluntad como nos aconseja el psiquiatra Enrique Rojas e intentar, por lo menos, volver a la rutina. Como nos indica también nuestro famoso doctor Mario Alonso Puig hay que reinventarse a... Leer mas »
Zapatos nuevos, cómo evitar que rocen
Zapatos nuevos, cómo evitar que rocen. ■ Los zapatos nuevos, por muy cómodos que parezcan en la zapatería, pueden molestar ligeramente a la hora de estrenarlos. Por ello es preferible adquirirlos, por la tarde, con los pies cansados o “dilatados”. ■ Si aun así os rozan, encontraréis en el mercado productos especiales para humedecerlos en... Leer mas »
Guacamole, cómo hacerlo
Guacamole, cómo hacerlo. ■ Últimamente, está de moda el aguacate, por los beneficios que aporta y la «grasa»saludable que contiene. ■ Por eso, es muy habitual encontrar ya guacamole, no sólo en muchos platos de restaurantes (y no específicamente, de comida latina), sino también en los supermercados, en tarrinas de plástico ya preparados para llevar.... Leer mas »
Mariscos frescos, crustáceos, cómo se cuecen
Los mariscos incluyen una gran variedad de especies que pueden clasificarse en 2 grandes grupos, los crustáceos y los moluscos. Ya hemos visto como conservarlos crudos o cocidos, y hoy vamos a hablar de cómo cocerlos o cocinarlos. Si no se hace muy bien por muy buenos que sean nos los podremos “cargar” tanto si los cocemos... Leer mas »
4 Claves para prevenir la obesidad infantil
Las cifras son cada día más escalofriantes pues España está ya a la cabeza de Europa en obesidad infantil, y según las últimas estadísticas aparecidas hace tan solo unas semanas, a la cabeza del mundo, por delante de Estados Unidos y Reino Unido. Sin embargo muchos padres, posiblemente también ellos con kilos de más, siguen... Leer mas »
Mochos del suelo y mopas, cómo tenerlos siempre limpios
Mochos del suelo y mopas, cómo tenerlos siempre limpios. ■ Estos mochos y mopas quedan estupendamente, en la lavadora. ■ Desenroscar los mochos del suelo de su palo, introducirlos en una de las bolsas de las que hemos hablado anteriormente en previos posts y lavarlos en la lavadora lo mismo que las bayetas del suelo, las gamuzas... Leer mas »