Caldo de ave desgrasado, cómo se hace
Caldo de ave desgrasado, cómo se hace. ■ Para elaborar un caldo de ave desgrasado, volcar en una olla superrápida los huesos o carcasas de pollo, también lavados, junto con una zanahoria, un puerro, una cebolla y una rama de apio si gusta el sabor. ■ Salpimentarlo y añadir agua, más o menos cantidad dependiendo... Leer mas »
¿El sedentarismo es una enfermedad?
El sedentarismo nunca se ha catalogado como una enfermedad pero dadas las cotas que ha alcanzado, los médicos están pidiendo que la inactividad física se eleve a categoría de enfermedad y que la OMS la incluya entre ellas. Con ello se pretende reducir en un 10% la mortalidad. Un fisiólogo americano de la Clínica Mayo... Leer mas »
Congelar, unos pocos grados una gran diferencia
En el post ya os comenté los requisitos que debía tener un verdadero congelador casero con 4 estrellas que, además, en la puerta y de manera bien visible debe llevar marcadas. Pero hay aparatos que no tienen estas 4 estrellas, aunque también se llaman congeladores, porque naturalmente congelan pero no correctamente. A estos aparatos que no... Leer mas »
Cojín-manta para no tener los pies fríos, y sin cables
Cojín-manta para no tener los pies fríos, y sin cables Ahora que muchas personas trabajan desde casa, están haciendo teletrabajo, que ha venido, en múltiples ocasiones, por culpa del covid-19, para quedarse, aunque tengan una buena calefacción central, a primeras hora de la mañana puede que la casa esté todavía fría, porque se encienda algo... Leer mas »
Verdades y mentiras sobre las grasas trans
Los que ya me seguís en mis libros, y antes en mis cursos, sabéis que llevo años denunciando las grasas trans, cuya existencia muchos desconocen, ni saben ni tienen por qué saber los efectos tan perjudiciales que producen en nuestro organismo. Curiosamente suelen estar presentes en todos aquellos productos alimenticios que compramos en el mercado... Leer mas »
Recongelar y quitar el mal olor de un congelador lleno que ha estado desenchufado
Recongelar y quitar el mal olor de un congelador lleno que ha estado desenchufado. ■ ¿Es posible recongelar un alimento? ■ Los alimentos que hemos comprado crudos y ya congelados, como un pulpo o un pescado congelado de Pescanova, es decir, alimentos bastante sólidos, o que hemos congelado nosotros en casa, se pueden descongelar, cocinar y volver... Leer mas »
Menopausia y sobrepeso, ¿están siempre unidos?
Según datos de la Asociación Española para el Estudio de la Menopausia, AEEM, el aumento progresivo de peso que experimenta la mujer cuando entra en la menopausia puede ser entre un 6 y un 17%, es decir entre 2 y 3 kilos, aunque lo más frecuente es que sean más. ¡Pero no para todas si... Leer mas »
10 Remedios para combatir los errores de la alimentación infantil
😆 El blog se toma unos días de descanso como muchos de vosotros, pero solo el blog porque yo quisiera aprovechar para adelantar bastante en una nueva sorpresa que os estoy preparando esperemos que para navidades. Volveremos con las «pilas puestas» el miércoles 11 de abril. ¡Chao a todos! 😛 Hasta ahora el niño más obeso... Leer mas »
Chocolate, ¿os vuelve locos?
Chocolate, ¿os vuelve locos? Si os pirráis por el chocolate, para empezar escoger chocolate de verdad, puro, que es el que solo lleva su grasa, la manteca de cacao, sin ninguna otra grasa añadida, ya que desde hace unos años la Unión Europea permite que se llamen “chocolates” los que también llevan otro tipo de grasa añadida,... Leer mas »
¿La carnitina es recomendable?
En las herboristerías y desgraciadamente en algunas farmacias se pueden adquirir infinidad de «productos milagrosos» para adelgazar cuyos efectos no han sido nunca probados científicamente Uno de ellos es la L-carnitina que está compuesto por 2 aminoácidos esenciales, la lisina y la metionina, pero que el organismo sano es capaz de sintetizar toda la necesaria.... Leer mas »