Alimentos que no deberían faltar en una despensa cardiosaludable
Vamos a imaginar que se trata de una primera compra y de una pareja joven, aunque solo existen pequeñas diferencias según la edad. Como en el caso del presupuesto, habrá que empezar por hacer una lista de todo lo que puede hacer falta en una casa, sea en el sistema que sea, papel y lápiz, ordenador,... Leer mas »
¿Buenas empanadas o bazofia?
¿Buenas empanadas o bazofia? El otro día me dieron a probar una empanada hojaldrada «industrial», y solo con verla ya se podía dar una opinión porque era todo masa, un verdadero mazacote. Os cuento lo que el fabricante declara: ♦ Harina de trigo, para el hojaldre, y como el hojaldre es laborioso de hacer, estaría... Leer mas »
10 Remedios para combatir los errores de la alimentación infantil
😆 El blog se toma unos días de descanso como muchos de vosotros, pero solo el blog porque yo quisiera aprovechar para adelantar bastante en una nueva sorpresa que os estoy preparando esperemos que para navidades. Volveremos con las «pilas puestas» el miércoles 11 de abril. ¡Chao a todos! 😛 Hasta ahora el niño más obeso... Leer mas »
Bígaros, qué son y propiedades
Bígaros, qué son y propiedades. ■ Los bígaros son caracoles marinos y moluscos univalvos como los caracoles terrestres. ■ Antes de degustarlos hay que quitarles el opérculo marrón que cierra la entrada al caparazón y poner siempre en la mesa el artilugio especial que existe para sacarlos, o un alfiler bastante largo y grueso para que no... Leer mas »
Cebiche o Ceviche, en qué consiste
Cebiche o Ceviche, en qué consiste. ■ El cebiche o ceviche es como un “carpaccio” marino, es decir consta de láminas muy finas de pescado o marisco crudos, o de tacos que se adoban de múltiples maneras para que conserven el olor fresco a mar, pero sin saber a pescado crudo. ■ Puede prepararse con... Leer mas »
Paños para secaros las manos y para secar los utensilios
Paños para secaros las manos y para secar los utensilios. ■ Los mejores paños de cocina para secarse las manos, siempre después de lavadas y nunca con ellas sucias, son los de felpa que absorben más puesto que son más gordos. ■ Lavarlos, como en el caso de las gamuzas de la cocina, en la... Leer mas »
10 Medidas saludables para cumplir años con buena salud
Se cumplen años, o se envejece, en función de cómo se ha vivido, aunque a los muy jóvenes que me seguís os parezca eso de envejecer muy lejos de vosotros, en la estratosfera. Pero hoy sabemos muchas cosas que antes no sabíamos, por ejemplo que se es realmente joven hasta los 30 años. En nuestro... Leer mas »
Chupachups variados de trufa de chocolate
Chupachups variados de trufa de chocolate. ■ Esta es una manera atípica de preparar chupachups de trufa de chocolate utilizando vuestra imaginación, que sorprenderá a todos los que tengan la oportunidad de probarlas. ■ Es muy fácil de preparar ya que está basada en la receta que os compartí hace tiempo de trufas de chocolate... Leer mas »
Mis ebooks en papel
Desde que apareció mi primer ebook “Utiliza tu olla superrápida a tope” en febrero de 2012, sois varios los que me habéis preguntado si se podían adquirir en papel y yo a todos os he contestado que no, que solo en versión digital… Ante la demanda que también ha recibido la editorial Bubok, que es a... Leer mas »
Champiñones, cómo limpiarlos muy bien
Champiñones, cómo limpiarlos muy bien. ■ Para limpiar los champiñones enteros después de cortarles la parte terrosa, lavadlos debajo del grifo poco abierto, frotándolos con los dedos para eliminarles los restos de sustrato que pueden llevar y secadlos muy bien a continuación para que no conserven nada de humedad. ■ Hay una variedad de color... Leer mas »