¿Hay que desenchufar el «combi» antes de las vacaciones?
¿Hay que desenchufar el combi antes de las vacaciones? Se trata no solo del combi, nevera+congelador, sino de las neveras o congeladores independientes que tienen un solo uso. Vamos a desgranar ciertos casos: 1. Un hogar en el que normalmente se guise y haya un cierto interés por lo que se come, tendrá siempre un... Leer mas »
Aguacates, variedades más empleadas en España
Aguacates, variedades más empleadas en España. ■ Los aguacates parece que se acaban de descubrir ahora, ya que se han puesto de moda y están por todas partes. Sin embargo, llevan entre nosotros un montón de años y siguen usándose cada día más. ■ En España solemos encontrar una variedad lisa, verde y de color... Leer mas »
Recongelar y quitar el mal olor de un congelador lleno que ha estado desenchufado
Recongelar y quitar el mal olor de un congelador lleno que ha estado desenchufado. ■ ¿Es posible recongelar un alimento? ■ Los alimentos que hemos comprado crudos y ya congelados, como un pulpo o un pescado congelado de Pescanova, es decir, alimentos bastante sólidos, o que hemos congelado nosotros en casa, se pueden descongelar, cocinar y volver... Leer mas »
Mis ebooks, ¿qué se necesita para leerlos y consultarlos?
Un ebook para todos aquellos que no saben bien lo que es, y que todavía no están familiarizados con estos términos, es un libro electrónico, es decir escrito en formato digital y ya no en papel, y yo hasta la fecha he publicado 4: 1º. Utiliza tu olla superrápida a tope, 2º. Mis recetas más ricas utilizando varias técnicas culinarias... Leer mas »
Verdades y mentiras sobre las grasas trans
Los que ya me seguís en mis libros, y antes en mis cursos, sabéis que llevo años denunciando las grasas trans, cuya existencia muchos desconocen, ni saben ni tienen por qué saber los efectos tan perjudiciales que producen en nuestro organismo. Curiosamente suelen estar presentes en todos aquellos productos alimenticios que compramos en el mercado... Leer mas »
4 Factores que predisponen a la obesidad infantil
Hay 4 factores principales que predisponen a la obesidad infantil, es decir que un niño tiene más riesgo de ser gordito de mayor: 1. Si al nacer ha tenido un peso demasiado bajo o demasiado alto 2. Si sus padres o parientes cercanos padecen también sobrepeso u obesidad 3. Si coge demasiados kilos en los 6 primeros meses... Leer mas »
Guantes de goma
Guantes de goma. ■ Acostumbraros a trabajar siempre con unos buenos guantes de goma, si son flocados interiormente mucho mejor. El hecho de que sean flocados proporciona una textura suave y más agradable ya que suelen tener el interior forrado de algodón. ■ Hay diferentes tipos de guantes flocados, de látex o de nitrilo, por... Leer mas »
Chocolate, ¿os vuelve locos?
Chocolate, ¿os vuelve locos? Si os pirráis por el chocolate, para empezar escoger chocolate de verdad, puro, que es el que solo lleva su grasa, la manteca de cacao, sin ninguna otra grasa añadida, ya que desde hace unos años la Unión Europea permite que se llamen “chocolates” los que también llevan otro tipo de grasa añadida,... Leer mas »
Cucharas de madera, por qué emplearlas
Cucharas de madera, por qué emplearlas. ■ Las cucharas de madera son estupendas, junto a las espátulas, también de este material, para remover cualquier guiso o sofrito que estemos realizando. Las hay más cóncavas o casi planas, a modo de espátula ovalada. ■ Si usáramos cucharas o tenedores metálicos, además de rallar la cacerola o... Leer mas »
Pies, ejercicios que curan o alivian ciertas dolencias
Hay ejercicios que curan o alivian ciertas dolencias de los pies, y son la «mejor medicina» aunque muchos, por no molestarse y realizar un pequeño esfuerzo, prefieren medicamentos que quitan momentáneamente el dolor pero que no curan nunca. ¡Y algunos de estos ejercicios hasta previenen la aparición de males futuros! Ahora que muchos de vosotros estáis de... Leer mas »