¿Filetes 4 o 5 veces a la semana?
En general, cuando hablamos de filetes nos referimos a filetes de vacuno, y hoy no es ningún secreto que la carne roja no es precisamente aliada de la salud y yo creo que incluso los más carnívoros saben que es mejor tomarla con moderación. La carne roja es la mayor fuente de proteínas en la... Leer mas »
Dolores musculares, de articulaciones, contracturas…, calor “moderno” e inteligente
Calor “moderno”, cómodo e inteligente para dolores musculares, de articulaciones, contracturas… Hasta ahora, cuando teníamos un dolor localizado, una contractura muscular o una artrosis focalizada en un punto determinado, los profesionales mandaban, y siguen mandando, algún tipo de calor seco que relaja y descansa. En el caso de la espalda, o de las cervicales se... Leer mas »
Huevos «estrellados» o rotos con pocas calorías
Huevos «estrellados» o «rotos» con pocas calorías Estos huevos estrellados o rotos los puso de moda Lucio propietario del restaurante Casa Lucio de Madrid, que ya está jubilado, pero son «casi» un clásico de la cocina española. Hay cientos y cientos de recetas, pero no todas son iguales ni muy saludables. Los que tienen un microondas con... Leer mas »
Productos de tercera gama, alimentos congelados
Productos de tercera gama, alimentos congelados. ■ No hace mucho os hablaba de los productos de cuarta gama y las diferentes opciones que encontrábamos. Hoy le toca el turno a los productos de tercera gama que se caracterizan por tratarse de productos que se conservan en condiciones de congelación o ultracongelación. ■ ¿Y cuál es... Leer mas »
Video de cómo se arregla una mayonesa cortada sin añadir otro huevo
Video de cómo se arregla una mayonesa cortada, o alguno de sus derivados, sin añadir otro huevo. Lo primero que tenemos que hacer al entrar en una cocina es lavarnos siempre las manos, no solo con agua, sino también con jabón que es un desinfectante, y el agua no. Esto es válido para cualquier preparación,... Leer mas »
Nuestro sistema inmunológico, ¿cuándo está debilitado?
¿Cómo saber cuándo nuestro sistema inmunológico está debilitado? Asociados al proceso del envejecimiento, del que hablamos hace unos días, se dan toda una serie de cambios naturales en nuestro organismo que afectan, entre otros, al sistema inmunitario o inmunológico del mismo, que es el mecanismo del que dispone nuestro cuerpo para cumplir sus funciones y... Leer mas »
Despensa «congelada» saludable
Para que podáis comer caliente en casa en cualquier momento sin tener que recurrir al frasco, a la conserva o al plato precocinado saturado de grasas vegetales de origen desconocido y a veces con varios aditivos añadidos, os voy a dar una serie de ideas de alimentos o platos que podéis tener a menudo en... Leer mas »
Castañas «asadas» en el microondas en 2 minutos
Castañas «asadas» en el microondas en 2 minutos. Cómo «asar» las castañas en el microondas en 2 minutos ■ Se pueden «asar» o cocer las castañas de manera rápida en el microondas, en sólo 2 o 3 minutos, dependiendo de lo frescas que sean y de la potencia del microondas. Obviamente, el resultado no será... Leer mas »
Guiso de garbanzos, plato único con menos de 500 calorías y en 7′ de cocción
Guiso de garbanzos, bacalao y verduras, plato único con menos de 500 calorías. La receta es para 4 personas. ■ 200 g de garbanzos = 658 calorías ■ 200 g de cebolleta = 42 cal ■ 300 g de zanahorias = 81 cal ■ 300 g de patatas = 168 cal ■ 300... Leer mas »
Planchar sentados mucho mejor que de pie
¿Y si en lugar de planchar de pie, como se ha hecho toda la vida, nos modernizáramos y plancháramos cómodamente sentados? ¡Seríamos mucho más eficientes y productivos… y no nos cansaríamos! Muchos ya no planchan, y otros, como me comentaba el otro día una de mis seguidoras, plancha todos los días por lo menos... Leer mas »