¿Es sano el ejercicio solo en fin de semana?
Todos aquellos que tienen una vida completamente sedentaria por el tipo de trabajo que realizan, es decir que están sentados en un despacho durante todo el día, idas y venidas siempre en coche, de puerta a puerta, y al llegar a casa a pesar de haber estado sentados están agotados y se vuelven a sentar o... Leer mas »
Cómo limpiar un microondas y cómo desodorizarlo
Cómo limpiar un microondas y cómo desodorizarlo Si usáis vuestro microondas correctamente, es decir tapando siempre muy bien todo lo que cocinamos o calentamos, no se debería manchar nunca salvo cuando se fríen ajitos picados o fileteados, taquitos de jamón, pimientos de Padrón… En estos casos si cuando termináis de freír pasáis a las paredes,... Leer mas »
6 Cosas que no sabes del perejil
1. El perejil es el vegetal que más vitamina C tiene por muy increíble que pueda parecer, 200 miligramos por cada 100 g, seguido por los pimientos de todos los colores que tienen 120. Para que podáis comparar la naranja tiene 50, las fresas 60, la papaya 62 y los kiwis 71. La pena es... Leer mas »
Gazpacho de pepino, fantástico para perder kilos
Ya se han terminado las vacaciones para muchos, aunque otros que pueden las aprovechan ahora para evitarse aglomeraciones. Para todos os voy a dejar una receta fresquita en la que no tardaréis más de 10 minutos en elaborarla. ¡¡Y tiene muy poquitas calorías, especial para operación «post biquinin!! Es de origen búlgaro, se llama tarator y tiene que llevar... Leer mas »
¿Hay que hacerle cortes a un pescado entero al horno?
¿Os habéis preguntado quizás alguna vez por qué hay que practicarle cortes a un pescado que se va a cocinar entero en el horno o simplemente lo seguís haciendo porque siempre se ha hecho así? Además, lo más tradicional es meter en esos cortes 1/2 o 1 raja entera de limón con lo que al retirarlas... Leer mas »
Video de cómo se arregla una mayonesa cortada sin añadir otro huevo
Video de cómo se arregla una mayonesa cortada, o alguno de sus derivados, sin añadir otro huevo. Lo primero que tenemos que hacer al entrar en una cocina es lavarnos siempre las manos, no solo con agua, sino también con jabón que es un desinfectante, y el agua no. Esto es válido para cualquier preparación,... Leer mas »
Potaje de garbanzos y espinacas en 7 minutos. Revisión
Potaje de garbanzos y espinacas. Tiempo de cocción 7 minutos Para 4 o 5 personas la receta sería: ■ 200 g de garbanzos ■ 30 g de aceite de oliva virgen extra = 3 cucharadas ■ 3 o 4 dientes de ajo ■ 100 g de cebolla ■ 150 g de zanahorias ■ 250 g... Leer mas »
Dolores musculares, de articulaciones, contracturas…, calor “moderno” e inteligente
Calor “moderno”, cómodo e inteligente para dolores musculares, de articulaciones, contracturas… Hasta ahora, cuando teníamos un dolor localizado, una contractura muscular o una artrosis focalizada en un punto determinado, los profesionales mandaban, y siguen mandando, algún tipo de calor seco que relaja y descansa. En el caso de la espalda, o de las cervicales se... Leer mas »
¿Es útil una bicicleta elíptica?
Hace unos días estuve en Córdoba participando, una vez más, en la semana de Alimentación sana y Ejercicio Físico que todos los años organiza el Ayuntamiento a través de su Comisión Técnica Municipal de Estilos de Vida Saludables. ¡Hay que ver la cantidad de actividades para la salud que se pueden hacer con presupuestos cada... Leer mas »
4 Soluciones para que tus platos cocinados te gusten una vez descongelados
Cuando habéis cocinado 1 día para varios y habéis congelado las porciones que os ha interesado, muchas veces me comentáis que después de descongelados no os han gustado los resultados. Lo más frecuente es que me expliquéis que al descongelar el guiso, el puré de verduras de los bebés, una sopa o crema… el plato aparece un poquito más aguado,... Leer mas »