Helado cremoso de limón sin nata
Este es un helado cremoso de limón sin nata, muy fácil y rápido, que está mucho más rico cuando no está congelado del todo como veremos más adelante. Más que un helado cremoso de limón, debería llamarse crema helada de limón. La receta valdría para 6 personas, aunque está tan delicioso que a lo mejor... Leer mas »
6 Cosas que no sabes del perejil
1. El perejil es el vegetal que más vitamina C tiene por muy increíble que pueda parecer, 200 miligramos por cada 100 g, seguido por los pimientos de todos los colores que tienen 120. Para que podáis comparar la naranja tiene 50, las fresas 60, la papaya 62 y los kiwis 71. La pena es... Leer mas »
Dolores musculares, de articulaciones, contracturas…, calor “moderno” e inteligente
Calor “moderno”, cómodo e inteligente para dolores musculares, de articulaciones, contracturas… Hasta ahora, cuando teníamos un dolor localizado, una contractura muscular o una artrosis focalizada en un punto determinado, los profesionales mandaban, y siguen mandando, algún tipo de calor seco que relaja y descansa. En el caso de la espalda, o de las cervicales se... Leer mas »
Gazpacho de pepino, fantástico para perder kilos
Ya se han terminado las vacaciones para muchos, aunque otros que pueden las aprovechan ahora para evitarse aglomeraciones. Para todos os voy a dejar una receta fresquita en la que no tardaréis más de 10 minutos en elaborarla. ¡¡Y tiene muy poquitas calorías, especial para operación «post biquinin!! Es de origen búlgaro, se llama tarator y tiene que llevar... Leer mas »
¿Es sano el ejercicio solo en fin de semana?
Todos aquellos que tienen una vida completamente sedentaria por el tipo de trabajo que realizan, es decir que están sentados en un despacho durante todo el día, idas y venidas siempre en coche, de puerta a puerta, y al llegar a casa a pesar de haber estado sentados están agotados y se vuelven a sentar o... Leer mas »
Cómo limpiar un microondas y cómo desodorizarlo
Cómo limpiar un microondas y cómo desodorizarlo Si usáis vuestro microondas correctamente, es decir tapando siempre muy bien todo lo que cocinamos o calentamos, no se debería manchar nunca salvo cuando se fríen ajitos picados o fileteados, taquitos de jamón, pimientos de Padrón… En estos casos si cuando termináis de freír pasáis a las paredes,... Leer mas »
Potaje de garbanzos y espinacas en 7 minutos. Revisión
Potaje de garbanzos y espinacas. Tiempo de cocción 7 minutos Para 4 o 5 personas la receta sería: ■ 200 g de garbanzos ■ 30 g de aceite de oliva virgen extra = 3 cucharadas ■ 3 o 4 dientes de ajo ■ 100 g de cebolla ■ 150 g de zanahorias ■ 250 g... Leer mas »
¿Hay que hacerle cortes a un pescado entero al horno?
¿Os habéis preguntado quizás alguna vez por qué hay que practicarle cortes a un pescado que se va a cocinar entero en el horno o simplemente lo seguís haciendo porque siempre se ha hecho así? Además, lo más tradicional es meter en esos cortes 1/2 o 1 raja entera de limón con lo que al retirarlas... Leer mas »
Y tras los excesos ¿qué comemos?
Y tras los excesos ¿qué comemos? ■ No me gusta repetirme pero sí considero importante que toméis conciencia de lo imprescindible que es cuidar vuestro peso. Y no me refiero a obsesionaros con él, ni mucho menos, pero sí a que tratéis de perder el peso que, posiblemente, hayáis cogido durante las Navidades. Cada vez... Leer mas »
Nuestro sistema inmunológico, ¿cuándo está debilitado?
¿Cómo saber cuándo nuestro sistema inmunológico está debilitado? Asociados al proceso del envejecimiento, del que hablamos hace unos días, se dan toda una serie de cambios naturales en nuestro organismo que afectan, entre otros, al sistema inmunitario o inmunológico del mismo, que es el mecanismo del que dispone nuestro cuerpo para cumplir sus funciones y... Leer mas »