Mermeladas caseras, cómo conservarlas muchos meses sin esterilizar
Esto que os voy a contar solo se puede hacer con mermeladas que lleven la misma proporción de azúcar que de fruta, y no sirve para las mermeladas light, por muy caseras que sean, ni para ningún otro tipo de conserva. 1. Elaborarla siguiendo cualquiera de las recetas que ya están publicadas, por ejemplo la... Leer mas »
¿Os duelen las manos?
¡Consejo bueno, muy eficaz y baratísimo! Las manos pueden doler por muchas razones, pero me voy a referir a las 2 causas más importantes o por lo menos más frecuentes, porque haya artrosis en las mismas o porque se trate de artritis. La artrosis afecta sobre todo a las personas de cierta edad, aunque se... Leer mas »
Por qué empecé a escribir este blog hace ya 9 años. Revisión.
Como parece ser que a alguno de mis seguidores les da sensación de normalidad el recibir mis posts, ahora que estamos todos recluidos en alguna parte, he pensado modernizarlos todos desde el primero que edité hace ahora precisamente 9 años, en febrero de 2011. Quizás, algún día, os cuente en qué «jaula de oro» me... Leer mas »
¿ El beicon verdadero es sano?
¿ El beicon verdadero es sano? En 2015, la Organización Mundial de la Salud, la OMS, aseguró que la carne procesada, como el beicon, podía resultar cancerígena, según las conclusiones de un estudio realizado por la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer la IARC. ¿ Qué es el beicon? El beicon está compuesto de la... Leer mas »
Bizcocho de zanahorias y mandarina con mucha fibra
Aquí tenéis otro bizcocho muy rápido y sencillo, Bizcocho de zanahorias y mandarina que es, además, muy saludable por la cantidad de fibra de sus ingredientes principales. La zanahoria tiene 2,9 gramos de fibra por cada 100 gramos, la mandarina algo menos, 1,9 gramos y la harina integral 11. La receta sería: ■ 150 g de... Leer mas »
Jamón, cómo elegir uno bueno sin equivocarse
Jamón, cómo elegir uno bueno sin equivocarse. ■ El jamón es un producto muy español que incluso es ampliamente conocido en el extranjero y, normalmente, tiene muchos adeptos entre aquellos que prueban uno de calidad. No obstante, no siempre es fácil acertar eligiendo o directamente no tenemos toda la información para saber diferenciar unos de... Leer mas »
Primera compra de productos no alimenticios
Entre los productos no alimenticios que se necesitan en un hogar bien organizado y productivo por muy mini que sea, yo pondría: ■ Ambientadores de casa, baño y coche y algún desodorante para el inodoro si os gustan, ■ Rollos de papel higiénico y de papel absorbente de cocina comprándolos siempre de oferta ya que... Leer mas »
Cómo limpiar y cocinar alcachofas frescas en muy poco tiempo
Estamos en plena temporada de alcachofas y si no sabéis como limpiarlas y prepararlas tardando muy poco tiempo, a lo mejor no las coméis nunca, lo que sería una pena porque, además de sus múltiples propiedades nutricionales, son una delicia para el paladar. Las que se compran congeladas y que están demasiado “blanquitas” la mayoría de las veces,... Leer mas »
Bolsas de alimentos congelados, ¿por qué deberían ser transparentes?
Bolsas de alimentos congelados, ¿por qué deberían ser transparentes? ¿Os habéis parado a pensar por qué una gran mayoría de bolsas de alimentos congelados son totalmente «misteriosas» y no se puede ver su interior? La respuesta es obvia, porque al fabricante no le interesa que se vea con claridad lo que hay dentro y prefiere atontarnos con... Leer mas »
Cómo descongelar carnes y pescados correctamente
Para descongelar carnes o pescados congelados en casa o industrialmente, siempre que se pueda es preferible organizarse y sacar del congelador el día de antes lo que se vaya a cocinar al día siguiente dejando que se vaya descongelando despacito en la zona menos fría de la nevera dentro de su mismo envase. Colocar debajo... Leer mas »