¡Nuevo Thermomix ya! 
Mañana, viernes 5 de septiembre de 2014, se hará la presentación oficial del nuevo Thermomix en España, aprovechando su 35 aniversario en nuestro país, pero para variar la empresa no ha dicho ni pío.
¡Aunque los preparativos para el gran «show» llevan ya meses!

Menos mal que esta vez, y no sucedió así con los anteriores modelos, el modelo actual, el TH 31 no se está vendiendo desde hace unos días alegando que se han quedado sin máquinas, algo que a veces les sucede.
En los modelos anteriores, las vendedoras desconocían la salida de un nuevo modelo, y seguían vendiendo el anterior hasta prácticamente la víspera, algo muy poco ético puesto que esa “antigua máquina” se devaluaba automáticamente en un 50%.
¡Y a día de hoy oficialmente tampoco saben nada!
Pero ahora, con las redes sociales, es prácticamente imposible mantener el silencio de la mayoría de los acontecimientos digamos “importantes” para los usuarios de esta máquina, o de otras.

Ya desde antes del verano se sabía que su presentación oficial se haría primero en Australia y Europa el 8 de septiembre de 2014, siendo Francia uno de los primeros países puesto que es donde más se vende.
De hecho la cocina francesa con sus salsitas elaboradas se presta mucho al uso de dicho aparato, no tanto la cocina mediterránea.
Pero España se les ha adelantado al coincidir con su 35 aniversario.
Desde hace ya varios años, los fabricantes pretenden cocinar todo en el Thermomix, algo que no es recomendable puesto que, al no pasar de 100º, no se hacen verdaderos sofritos, y como es natural las carnes no se doran sino que se cuecen.

Pero como el resultado es comestible, y la venta hoy sobre todo va dirigida a gente muy joven que trabaja fuera de casa y que no sabe absolutamente nada de cocinar, muchos están encantados con su adquisición y lo propagan a los cuatro vientos.
Esto unido a que, al ser venta directa, tienen los mejores vendedores del mundo, ahora no solo mujeres, que son capaces de vendérselo a una señora que viva sola y a la que solo le guste comer filetes y ensaladas, han hecho que las ventas también se hayan disparado en nuestro país.
Si queréis saber más sobre la venta de esta maquinita, recordad el artículo que apareció en el periódico El Mundo en el que se habla hasta de la «secta Thermomix» pinchando aquí.
El que aparece en la foto a mi lado, aunque no lo parezca, es Paco Roncero que, en aquella época, pesaba 35 kilos más que en la actualidad.

¿Y cómo se llamará este nuevo duende?
Parece ser que ni Th 41, ni TH 51…. Ya veremos…

¿Será con aspecto parecido al TH 21 o al TH 31?
Pues no, es muy probable, en cuanto a su aspecto exterior, que también «rompa moldes» y no se parezca en nada a estos modelos porque recordaría las «imitaciones» surgidas durante estos últimos años, algo que el fabricante pretende combatir a toda costa.
Hasta se habla de que su principal novedad será que tendrá un botón que, una vez finalizada la receta, si se quiere pulsar, se «deconstruirá» dicho plato emulando el estilo culinario de nuestro chef Ferrán Adriá.
¡Ver para creer!

Lo que sí está claro es que los alemanes, creadores del producto aunque la máquina se fabrica en Francia, están trabajando desde el año 2011 en el que aparecieron esta copias para conseguir un nuevo modelo más inteligente, más sofisticado, más conectado a todas las tecnologías modernas y que no sea tan “copiable” como el actual.

¿Precio?
Unos hablan de 1128 € y otros de 1.300¿?
Se habla de que durante unos meses convivirán juntos los 2 modelos, el TH 31 y el actual, probablemente hasta que se les acabe el stock.

Lo que sí es seguro es que las recetas que hasta ahora se elaboraban en el TH 31, se podrán seguir haciendo en éste nuevo.
De hecho los libros que publica continuamente la empresa, y en los que se gasta un dineral, preciosos más que prácticos, ya desde hace unos años no llevan la foto del TH 31 para que sirvan para este nuevo modelo.
Así que los que disfrutáis del TH 31… ¡Tranquilos!

Por si alguno no lo sabe, porque ha pasado demasiado tiempo, yo fui la primera persona en España en impartir clases de cocina con el Thermomix, primero con el modelo TH 330, que es el que entonces se comercializaba, y más tarde con los siguientes modelos el TH 21 y el TH 31, aunque la empresa, que estaba por supuesto al corriente, juraba y perjuraba que no hacían falta.
Obvia decir que al poco tiempo ellos empezaron a impartirlas en todas las sedes que existían entonces en nuestro país.
También yo fui la primera en escribir libros de cocina hablando del Thermomix, cuando entonces casi nadie le conocía y la empresa solo empezó después con la colección que en la actualidad mantiene y sigue ampliando.
Si alguno de vosotros no conoce mis libros en los que hablo exclusivamente de la máquina tenéis aquí el del TH 21, «Mis mejores recetas con Thermomix 21» y aquí el del TH 31, «Mis mejores recetas con Thermomix 31» ya que las versiones en papel se agotaron hace tiempo.