Sandwicheras, ¿son todas iguales?

■ ¿Estás pensando en comprar una sandwichera y no sabes cuál elegir? Si buscas una que sea práctica y versátil para tu cocina, sigue leyendo.

Tipos de sandwicheras: ¿cuál necesitas tú?

■  No todas sirven para lo mismo así que, si no quieres tener otro armatoste más en tu casa escondido en algún armario y sin uso, ten en cuenta estos consejos.

1. Las sandwicheras clásicas, suelen tener placas fijas, en algunas ocasiones con 2 compartimentos ya marcados, en forma de cuadrados, triángulos o sándwiches y, en otras, a modo de parrilla. Suelen ser baratas pero tienen el inconveniente de que no se pueden desmontar sus placas, así que es difícil de limpiar y se va acumulando la grasa del queso y la suciedad. Además, si viene ya con estas formas predefinidas, en lugar de parrilla, únicamente sirven para sándwiches.

1. Las sandwicheras grill, permiten utilizarla para dorar más alimentos como vegetales, pollo, pescado… Sin embargo, ocupan bastante más, son más caras, muchas no llevan placas desmontables y para cocinar estos alimentos prefiero emplear otros electrodomésticos más cómodos y fáciles de limpiar, como puede ser una buena plancha eléctrica o, incluso, una simple sartén.
2. Las sandwicheras multifunción  son las que considero más versátiles. Suelen traer diferentes placas formateadas para gofres, parrilla y sándwiches, lo que permite utilizarlas a menudo y según nuestras necesidades. Tienen la enorme ventaja de que estas placas se desmontan simplemente empujando las dos pestañas que hay en cada placa y se limpian perfectamente una vez se ha dejado enfriar ¡claro! para no quemaros. Además, la que os aconsejo, no ocupa mucho espacio pese a que sí, las placas también hay que tenerlas en cuenta pero se pueden apilar con cuidado para que no se arañen en sus propios cartones.

Qué conviene mirar antes de elegir tu sandwichera 

■ El material de las placas para que te garanticen que son antiadherentes de verdad.

■ La potencia mínima que deben tener es de 750 vatios para no eternizarte.

■ Parece una tontería pero, el poder guardarla en vertical y que se pueda recoger el cable, es recomendable puesto que el espacio en la cocina nunca sobra.

■ Aunque algunas permiten lavar las placas desmontables en el lavavajillas, no lo veo tan imprescindible ya que si vais a tardar en poner el lavaplatos a lavar, se quedará más tiempo reseco el queso y la grasa o tendréis que ponerlo a enjuagar en el momento, con lo que casi compensa lavarlo a mano en un minuto, que es lo que tardaréis… Si no se ha salido el queso o la grasa ¡se limpian fenomenal, encima de la pila, pasándoles tan solo un trozo de papel absorbente de cocina para retirar las migas que se han caído!

■ Conviene que observéis la calidad de la sandwichera, algunas solo con cogerlas, ya se nota que son de plástico malo y que van a durar un telediario.

■ Normalmente, todas suelen incorporar una lucecita para indicar cuándo están ya listos los sándwiches, los gofres o lo que estéis preparando, lo que os servirá para verificar si ya la podéis desenchufar. De todos modos y como nos indica el sentido común, no os vayáis de la cocina dejando la sandwichera conectada a la corriente sin supervisión…

Consejos de cocina y nutrición

■ Seguro que muchos de vosotros estáis habituados a prepararos el tradicional sándwich de jamón y queso, empleando jamón de York y queso ya envasado. Como ya os he comentado en otras ocasiones, evitad comprar queso en lonchas, por muy cómodos que sean.

■ En lugar del jamón de York, preparad vosotros mismos el fiambre de pavo casero sin aditivos ¡y en 15 minutos!

■ Los sándwiches con solo el queso fundido quedan riquísimos y otra opción más saludable que utilizar el jamón cocido o pavo ya comercializados, es añadir jamón serrano en su lugar. Si compráis los que se venden sólo a base de jamón de cerdo y sal, ya loncheados y sin ningún aditivo, comprobaréis que le da un toque diferente. Si por casualidad, os toca algún envase con grasa, deteneros un momento eliminando el tocino para evitar esas calorías y grasa saturada que no es nada recomendable.

■ Otro día os daré una fantástica receta de gofres, para que os animéis a probar.

Consejos de organización y productividad

■ En definitiva, elegid una sandwichera práctica, limpia y duradera. De este modo, le sacaréis el máximo partido. En mi caso, tengo claro que elijo la multifunción con placas desmontables.

■ Si no disponéis de mucho espacio en vuestra casa, algo cada día más habitual en las grandes ciudades por desgracia, podéis tener exclusivamente una sandwichera, sin necesidad de compraros también una tostadora. Con la plancha tipo parrilla, podéis tostar no sólo pan de molde sino también el de barra. Eso sí, tendréis que tener cuidado al intentar cerrarla con su cierre, si las rebanadas o porciones son algo gruesas o están congeladas y duras, para no forzarlo en exceso y evitar que pueda llegar a romperse el cierre o el plástico alrededor del mismo.

■ También podéis tostar directamente rebanadas de pan recién sacadas del congelador, aunque, lógicamente, se tardará un poquito más porque se van descongelando y tostando al mismo tiempo. Y no sólo las de pan de molde sino también las de barra tradicional, que pueden partirse automáticamente seleccionando el grosor que queramos en algunos supermercados.

■ En las afueras de algunas grandes ciudades, podéis encontrar algunos «outlets» con diferentes tipos de tiendas. En ellos, a veces, hay oportunidades para comprar productos de marca para el hogar de buena calidad y a precios reducidos, a menudo, por pertenecer a otras temporadas o por ser excedentes de fábrica. Tienen la ventaja de que suelen tener sumas algo más asequibles durante todo el año.

■ Además de estos establecimientos, ahora que próximamente comenzarán las rebajas, también es un buen momento para que aprovechéis a adquirir aquello que necesitéis a un precio más económico del habitual… Eso sí ¡no caigáis en la tentación de comprar cosas inútiles!